Limpiar cazos de COBRE
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- Опубликовано: 16 сен 2024
- Los cazos de cobre son una obligación en las casas mexicanas donde se aprecien los dulces y postres. También para quienes quieran disfrutar de unas buenas carnitas michoacanas hechas en casa. Tristemente cada vez se utilizan menos, ya sea porque las personas ya no necesitan, ni tienen el gusto por hacer los preparados dulces (resulta más fácil comprarlas ya hechas) o porque les parece engorroso su cuidado, ya que se oxidan y manchan muy fácil. Pero aún quedan asiduos amantes de Estel material, y cada vez se está despertando más el gusto por cocinar de forma tradicional en nuestro país, de forma que el cobre, posib
Amigos, este vídeo lo grabé hace dos semanas. Estaba programado para la semana pasada, pero con la terrible tragedia que se vino en nuestros país no había humor, más bien era tiempo de ayudar a nuestros hermanos. La vida sigue, pero no hay que olvidarnos de los afectados, ofrezcamos ayuda cuando veamos la oportunidad y estemos atentos a sus necesidades. México es hermoso, y mexico es es su gente y su tierra, debemos estar orgullosos de quienes somos. Les mando un abrazo con mucho amor, que el cielo los proteja siempre ❤️
Brisa colibrí Así es la vida continua, y ojala la solidaridad y apoyo que se vio en estos momentos de tragedia no se olvide y sigamos unidos y apoyando saludos y bendiciones desde el Edo de México
Rowena Morgana Esperamos que así sea, bendiciones de regreso para ti y tus seres queridos.
Brisa colibrí está probado que causa cancer la Unión Europea lo a prohibido incluso en tuberías. no te aconsejo que cocines en ella déjala como un objeto decorativo 😗😗😗
Hope Te agradezco tu consejo, pero en dulcería mexicana es indispensable. En realidad cualquier material puede causar cancer, el teflon, por ejemplo, y es mundialmente utilizado. Aquí hay que informarse, elegir y aprender a usar. Saludos
Brisa colibrí
Mi abuelita nos hacía manjar blanco o arequipe en Paila de cobre, soy colombiana, te doy la receta del arequipe colombiano para 10 botellas de leche 6 de azúcar y un cuarto de libra de harina de arroz le puede hechar pasas o higos cristalizados en azúcar o coco se sabe si está cuando se ve el fondo y el cachito del dulce se queda parado esta receta es vieja ya no lo hacen así y se le echa azúcar molida con piedra x encima para que no llorose y permanezca seco por mucho tiempo
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Gracias por la nota! Despreocupate porque el cobre no es tóxico, al contrario tiene propiedades beneficiosas para nuestro organismo (investigá y verás que se recomienda poner agua para beber en recipientes de cobre . El que sí es tóxico es el aluminio!!
Abrazo desde Patagonia Argentina!! 🙌🙌
Gracias por la información Saludos
Muy fácil y rápido! Muchas gracias! Y, braavooo por hablar tan atinadamente acerca de nuestros artesanos mexicanos!!! Tenemos tanto de qué estar orgullosos los mexicanos!!!
Lindo tu discurso reyna m encanto tu video saludos bendiciones dsd LIMA - PERU
$400 pesos (20 dolares) es una ganga total! uno hecho en Francia de la marca Mauviel o Matfer cuesta $200 dolares (4,000 pesos) en un dia de suerte. Apoyemos el trabajo de nuestros artesanos y apreciemos su trabajo que la verdad en el extranjero lo valoran mas...
.... Hola, es muy económico, pues, pues acá en mi país que somos los mayores exportadores del cobre, esa olla, costaría entre, 80 a 120,dólares. Es muy injusto. 😔... Saludos. 😊
@@laleyendadeluniverso1261 hola como hago para comprar soy de Nicaragua
@@ricardoantoniosanchezcasti8678 hola, sabes que no lo sé... Acá los utensilios de cobre, más bien es caro, a pesar de ser productores... Tal vez debes averiguar en otros medios. Saludos. 🔔🔔
@@laleyendadeluniverso1261 ok gracias
T. Rodhdez yo pague cien dólares por una pequeña y no se q cosinar en ella no como carne🤣
Tengo el cazo de cobre de mi bisabuela donde ella hacia dulce de membrillo, lo tenia como un recuerdo familiar, casi una reliquia pero gracias a ti y a tu video lo limpiare y hare para empezar el manjar blanco justo como en tu video del "manjar blanco", gracias brisa.
Gracias por este video esta maravilloso muy util y completo, gracias por mencionar que no hay que regatear, yo compre por muchos anos artesanias Mexicana en Michoacan y otros estados y nunca regatee y me daba coraje cuando lo hacian otras personas.
Gracias por la explicacion tan completa sobre la produccion de las piezas de cobre.
Colombia
Confinamiento año 2020, junio
Qué bonito su comentario al final del video. A veces no valoramos lo justo de nuestros queridos artesanos. Que hermosa es la gratitud 😊🌹
Gracias por la preciosa información. Siempre tuve mucho temor usarlo por la información que se me daba. Saludos !!
Hola mi amiga , hermoso video, muy lindo tú cazo de cobre, um fuerte abrazo, saludos desde Brasil
Mi mamá me regaló un cazo y tenia temor de cocinar algo en él, pero ahora con este vídeo y los consejos que nos diste se ha disipado. Gracias
Hola.mi.amiga.me.encanto.tu.modo.de.explicar.como.se.debe.limpiar.una.olla.de.cobre.eres.super.yo.hase.poco.compre.una.parecida.a.la.de.usted.todavia.no.la.uso.me.gustaria.saber.ke.alimentos.son.buenospara.hacer.en.ollas.de.cobre.soy.carlin.de.la.serena.chile.me.encanta.todo.lo.artesanal.y.lo.ke..hablaste.de.las.tradicciones.del.artesano..es.la.pura.verdad..super.tu.video.un.gran.beso.para.ti.cuidate.mandame.mas.videos
En México la usamos especialmente para los dulces o postres y también para las carnitas. Puedes darle muchos usos, sólo no agregues alimentos ácidos. Saludos y gracias por ver.
Que hermoso mensaje al final, me fascinó, eso se llama consciencia social y respeto....
Me gusta tu mensaje que bueno . Bendiciones.
Tu canal es perfecto!!!!
Me gusta mucho tu videos.
Yo no hablo español perfecto pero yo me gusta escucho tu videos.
Gracias!!!!
Gracias, gracias x sus valiosos conocimientos! Namasté...🙏
Hola.. Yo acabo de comprar uno en Matehuala, San Luis Potosi de camino a Monterrey. Me salió en $640, creo que fue algo mas caro ya que lo veo mas pequeño que el que muestras, mi intension es hacer Carnitas, caseras, Seguire viendo tus videos para aprender algunas recetas.
Hola buenas noches y saludos cordiales desde las sierras de Córdoba Argentina
Saludos grandes hasta tu bella tierra ❤️
Excelente presentación Brisa... ¡Gracias! Me has hecho recordar a mis abuelas, ellas usaban hojas de maíz para tallar, con el mismo propósito supongo, de no rallar sus cazos. 😉 Un abrazo Brisa, me fascinan tus recetas y también tus charlas. 🌺😘🌸
No sabía lo de las hojas de maíz, que interesante. Muchas gracias por escribir ❤️
Brisa Colibrí! Qué nombre tan bonito........me gustó el contenido y la presentación de este vídeo.......y es el primero que veo! Saludos desde Chile
Muchas gracias x tu consejo así lo haré ya tengo mi casito
Hola Brisa, Soy de Puerto Rico y me encanta la cultura Mexicana, la comida, las salsas, los trastes, en fin todo. Veo tus videos y los encuentro sumamente informativos. Me gustan pues van a la raiz de la cultura lo cual es esencial para degustar los verdaderos sabores de las comidas. Me encantaria comprar un cazo de cobre como el que curastas, el tamaño me gusta y encuentro el precio razonable. Como puedo conseguir uno asi y mas pequeño? Quiero Nixtamalizar pero en Puerto Rico no consigo maiz seco para consumo humano, alguna sugerencia?
Gracias!
Puedes comprar maíz directo de mazorca y dejarlo secar.
También pregunta el nombre de la raza de maíz
Porque muchas veces solo es ponerle poquito más cal porque la diferencia suele ser el grosor de la cascarilla
Me gusto su vídeo bonito practico fácil también me gustó la soltura de voz no se traba para hablar como los políticos o los presentadores de radio y televisión Saludos El Salvador
Muy buena tu actitud Brisa, desde el principio al final del video. Todo con las palabras justas y sin desperdicio. Te devuelvo el saludo que tengas un día muy lindo. Saludos desde Uruguay.
Adrián Muchas gracias, Adrián. Recibe un saludo afectuoso 💚
Igualmente. Gracias.
Gracias por el consejo d como curarlo, justamente acabo d comprar uno , así que me fue muy muy útil este video 👌
Brisa Colibri.
Que gusto volverte a ver, saludos lindas palabras en tu mensaje.
Bonito tu cazo de cobre👍👍👍👍
Bonny Lopez Hola, hola, muchas gracias por estar siempre al pendiente. Te envío un gran saludo❤️
Brisa colibrí javierMucica
Brisa colibrí cMaco. A. Solismorenita
MArco a Solís
MarcoA Solis
😔Tienes razón, y en toda Latinoamerica se acostumbra regatear,no vemos,trabajo esfuerzo,material,"EN LOS CENTROS COMERCIALES NO REGATEAN,PERO AL ARTESANO SÍ HAY QUE REGATEAR! 😞😞😞😞
Yo no sabía cómo limpiarlos, gracias por darnos consejos tan útiles.
K hermoso cazo Dios te bendiga k linda y explicas bien cm cuidar la pieza.bendiciones desde Salina Cruz Oax.
Buenas tardes. Me gusta su canal, sus recetas son fáciles y muy útiles éxitos
Hola, apenas compense a mirar sus vídeos. Me encantan. Mi suegra ase un postre de arroz en estos casos. Es una receta antigua de la mamá de mi suegra. Ellas son de sombrerete Zacatecas de un rancho por allá. Son muy pocas las mujeres que le sale el postre de arroz. Se llama “postre”. Y en aquellos años cuando mi esposo era un niño no avía dinero para comprar un pastel y pues no podían ir al pueblo comprar porque no avía modo. Entonses mi suegra el día del santo de sus hijos les Asia postre. Es leche hervida con arroz molido y azúcar y vanilla. Cuando ya está se cuaja y se hecha canela molida arriba. Y pues esa receta es familiar porque no todas las mujeres lo asen y todo el rancho les encanta.
Me suena mucho al manjar, seguro es algo parecido. Se lee delicioso ❤️
Es riquisimooo, en Argentina se llama arroz con leche, hay quien tbien le agrega cascaritas de limón o naranja. Una exquisitez.
Muchas gracias
Me encanta tu sensibilidad
Y tú empatía
Saludos
Bendiciones.
Tengo mi cazo de cobre. Lo compre usado pero es lo doble del grande qué el del video gracias!! Ahora Ya se cómo limpiarlo saludos!! Por cierto todavia no hago carnitas estoy a dieta hahaha......
Sí, ojo con nuestros artesanos! Respetemoslos! Y disfrutemos de sus obras. Tengo unas pieza de cobre, gracias por decirnos cómo limpiarlas.
Que bonita sonrisa y energia
Mil gracias x compartir yo tengo un cazo nuevo lo voy a limpiar bendiciones
Hola Brisa, me gusto la presentación que haces del tema, valoro tu estilo y los conceptos que dices aparte de la limpieza del cobre. Estos comentarios, me motivaron a escribirte y saludarte. Gracias por indicarme como limpiar el cobre
Felicitaciones por tu estilo Brisa!
Julio H. Peralta Al contrario, muchas gracias a ti por tus palabras y por ver. Me alega que te haya servido mi vídeo ☺️. Buenas noches y bendiciones para ti ☺️
Hola, muchas gracias por la info de como limpiar la olla de cobre.
Nos pasó que hicimos fondue de quesos y se tiñó todo de color verde y hubo que tirar todo. No sé si los quesos derretidos levantaron esa sustancia verde que despidió el cobre. Pero probaremos limpiandolo cada vez de éste modo a ver si no se repite lo sucedido.
Que lindo que do limpio mui guai gracias 😁☘🙏👍
Thank You for this very simple explanation
Hola Brisa, que bueno que recomiendes no regatear a las personas que venden sus productos, ya sea artesanales ó comestibles porque es verdad que todo implica un gran trabajo y ellos viven de eso, en los almacenes y supermercados nadie regatea y los precios son más altos al pasar por tantos revendedores!! 👍🏼
Gracias por tu información bendiciones para ti y tu familia
Grs que linda usted desde Costa Rica👋🏻👋🏻👋🏻👋🏻👋🏻👏
BRAVO A MI PAISANA !!!!! 👏
SALUDOS DE MUY LEJOS 💖
Gracias, muy bien explicado, pero yo quiero preguntarte, es lo mismo para los brazaletes, aros, etc. de Cobre?, saludos
Muchas gracias por la respuesta.bendiciones para ti y.tu linda familia 🌹🌹
Y no se compara con otros utensilios, es único, un cazo bien cuidado, es para toda la vida.
Esta hermoso. El caso
Lindas palabras / consejo .........CUIDEN A LOS ARTESANOS!
pepepistola xx Saludos afectuosos 💚
Excelente video! Gracias!!! 😘
Hay si yo odio regatear y ver que lo hacen, más con nuestros artesanos, muy práctico y bonito tu video y tu mensaje!! Por cierto eres de Michoacán?? Y voto por que nos hagas carnitas 😂
Karina Rodriguez Muchas gracias 🙈. No soy de Michoacan, pero tuve la suerte de conseguir un cazo de por allá 😃. Sí quiero hacer las carnitas, de hecho, ya me las habían pedido, pero me estaba esperando a tener el cazo de cobre para hacerlas bien hechas. Gracias de nuevo y muchos saludos❤️
Grasias por tu video me gusta y tienes vuen corazon por desir esto al publico cuidate Dios te Bendiga
Muchas gracias, Olidia. Bendiciones de regreso ❤️
gracias, viva los mexicanos 😍
Que bella mujer 😍😍😍🙃
Gracias, muy buena información...
Hola brisa muy buen consejo cuando puedas podés pasar algunas recetas en ollas de cobre yo tengo una de mi bis abuela besos de argentina
Genial todo me gusto, pero sobre todo eso de NO REGATEAR al Artesano. Bendiciones me gusto mucho tu vídeo.
Hola Brusa que buena persona eres claro debemos de ayudar a las personas afectadas por que hoy es por ellos pero mañana podría ser por nosotros Dios te bendiga a ti y a tu familia saludos
edith garcia torres Gracias por tus palabras. Bendiciones para ti de regreso❤️
Gracias por enseñarnos,yo conozco otra forma, solo untar el cazo con salsa catsup,igual se talla suavemente , saludos desde Aguascalientes México.
Gracias por tu información , como puedo limpiar mi botella de cobre para tomar agua ya Que No es fácil para limpiar bien por dentro. Gracias.
Hola hola!! Alguien sabe la medida más o menos de este cazo? Ocupo uno igual a este para cocinarle a mi familia somos 2 adultos y 3 chamacos... muchas gracias
Brisa como siempre te felicito por tus videos. Quisiera saber si los comales Deben de ser curados antes de usar espero me puedas dar algun consejo, saludos y Gracias.
Bonito video felicitaciones
Una pregunta medidas del cazo que tiene por fis
Parabéns pelo respeito demonstrado para com as pessoas que fazem o artesanato.
Excelente , saludos desde Costa Rica, no sean tacaños, no regateen a los artesanos
Una pregunta en una ocasión me dieron nopales que tenían un verde muy especial me dijeron que los habían hervido en un cazo de cobre , podrías cocinar nopales para ver cómo hacerlo, perdón si mi pregunta es muy tonta saludos y que estés muy bien Gracias
Gracias x la info....una pregunta..tengo un tazón de cobre, cada que lo use lo tengo que "curar"..? Quiero tomar agua en él..gracias. 🙂
Perdón x mi ignorancia - saber si existen sartenes d cobre y si se puede cocinar huevos al gusto o solo para guisados - gracias
Muy buen el consejo de "no regatear". 👍👍👍
Hola brisa cuando puedas podés pasar reservas en ollas de cobre yo tengo una de la abuela de mi mamá gracias x tus consejos
Muy bonito tu canal me acabo de suscribir.podias decirme si cada uso del cazo se limpia como cuando nuevo,muchas gracias y que tengas millones de seguidores 🙏🙏
Maria Andrade Hola, Maria. Sí, cada que se limpia queda hermoso, como nuevo. Y bueno, yo lo limpio así después de cada uso, a fondo, para que no se oxide. Saludos y muchísimas gracias por tus buenos deseos ❤️
Maria Andrade and
hola cuanto tiempo se puede almacenar agua en un contenedor de cobre, antes de que pueda ser toxico? saludos, grcs
Hola yo tengo unos sartenes de cobre solo muy delgados cuando se pega la comida me puedes decir cómo se usan de antemano muchas felicidades
gracias por el tip the como limpiar el cobre pregunto como de cuantas pulgadas es tu cazo de cobre? Saludos.
Q,chulo es yo no e tenido nunca
Una consulta el bronce se puede limpiar igual gracias desde chile ciudad Iquique
Sirve para guardar fruta o ensaladas ?
Gracias! Me queda claro la limpieza, pero después de hacer los garapiñados lo puedo lavar normalmente o siempre tendré que limpiarlo con limón en cada uso aunque sea constante ?
Así es, pues no se aconseja limpiar con jabón, además de que es más efectivo hacerlo con limón. Cuando quedó algo pegado basta con dejarla con agua un par de minutos y se desprende el azúcar fácilmente. Saludos
Hola Brisa yo tengo una jarra de cobre para tomar agua la tengo que limpiar de Eda manera cada vez que la use gracias ❣️❣️?
gracias mi caso está como nuevo 😊
Qué gusto que te haya servido el video. Saludos afectuosos ❤️
Cuanto te costo tu cazo de cobre ? Para comparar precios ya q he visto unos mucho muy caros
Hola Brisa Colibrí, en el pasado se usó mucho el cobre en utensilios para cocinar y en elementos de vajilla de uso diario, vasos, platos, charolas y recipientes en general. Cuando un alimento se queda en el utensilio de cobre por largo tiempo se le forma un residuo verde en la línea del alimento y la pared del utensilio, esto se le llama CARDENILLO y es acetato de cobre el cual se forma por la reacción de los ácidos del alimento (unos tienen más otros menos y otros se forman en la descomposición del alimento) y este CARDENILLO es muy venenoso y causa desde diarrea hasta problemas muy serios. Pero el cobre siempre sera bello. Saludos.
Claro, por eso menciono que hay que tenerlo limpio, para que esa capa no aparezca. Saludos ☺️
@ Hola Brisa, soy Ricardo y vivo en Panamá. Recientemente limpié un cenicero de cobre que compré en Chile hace muchos años, lo limpié con 1 taza de vinagre y una cucharada de sal, el artefacto quedó muy bien, pero en cuestión de 1 día se volvió a opacar. Que se puede hacer para que mantenga el brillo por un tiempo más razonable para no sentirme que voy a ser un esclavo de la limpieza del cobre?
Una vez hecho ésto, ya se puede usar? Ya hice la limpieza y le agregué manteca y carne de cerdo, se desprendió sustancia verdosa que hasta la carne tomó ese tono, tuve que tirar, faltó curar
Si amiga yo estoy de acuerdo. a regatear a Walmart jejeje
Ayuda haciendo dulce de alcayota mi paila se quemó por el azúcar .cómo sacar lo quemado ? Gracias
Hola soy nueva en tu canal gracias por compartir y darnos ese consejo Dios te bendiga y como se cura las cazuelas u ollas de barro
Por tu otro comentario veo que ya viste el vídeo de curar ollas de barro, me alegra. Bendiciones de regreso, saludos ❤️
Se puede hacer mermelada en una Paola de cobre? Por favor contestame Muchas gracias 🙋
Todo muy bien de la limpieza. Solo que gastas mucha agua.
loli loli A veces es necesario, en este caso, la primera vez que se limpia el cazo tiene que estar bajo el chorro de agua, abundante, para poderla limpiar bien. Tengo que decir a mi favor que soy muy cuidadosa con el uso del agua, pero eso ya es cosa mía todos los días en casa je je. Aún así qué bien que tengas esa preocupación. Saludos
Hola quería saber como puedo limpiar un cazo quemado
Hola brisa soy nuevo en tu canal y me gustaría saber como puedo comprar uno 2 cazo asi como lo que tienes tu soy de Nicaragua y los quiero para elaborar dulces.
Es tb para cobre amarillo. Gracias
La sal y el bicarbonato son abrasivos y pueden rayar la misma
el mejor metodo es cortar un par de limones en rodajas agregarle agua y herbirla
con eso dejara mas que reluciente tu olla ya sea de bronce como tambien las de alunumios...
probalo y veras muy buenos resultados
Un comentario rápido acerca del precio, $600 pesos no es para nada caro, en Estados Unidos un cazo de ese precio cuesta $295 dolares
Morfo1010 Para la gente que vive en Mexico si es caro 600 pesos, imagínate cuantos días u horas tienen que trabajar para ganar esa cantidad, en cambio aquí en Estados Unidos 🇺🇸 esa cantidad la puede ganar uno en un día o dos.
HOLA , SOY DE CHILE , MI PREGUNTA ES , EN LA BASE DE LA OLLA RS BLANDA EN COMPARACIÓN AL BORDE DE ESTÁ ??? LO PREGUNTO PORQUE ME COMPRÉ UNA , AQUÍ EN MI PAÍS , Y NO LA ENCUENTRO FIRME , ME DA MIEDO QUE SE ROMPA , SI ALGUNA PERSONA ME PUDIESE RESPONDER , SE LO AGRADECERÍA CON TODO MI CORAZÓN , GRACIAS,GRACIAS,GRACIAS !!!
Disculpe dé cuántos litros es tú casó
Saludos desde lagos de moreno Jalisco por favor si tuvieras la reseta del dulce de leche gracias
Quisiera pedirte un favor intensamente grande podrías subir la receta de atole de masa 🙏🏽me muero por probarlo gracias 😘
otitis100 Claro que sí, lo programaré 😉. Gracias por ver y escribir. Saludos❤️
Yo bebo en jarra de cobre, y al mantener el agua dentro se oxida. La jarra la curo todos los días. Espero estar haciéndolo bien. Gracias.
Yo tengo la campana i tambien esta berde
de cuantos litros es tu cazo