Ну наконец то хороший рецепт! Делали все вместе и дети и взрослые! Тесто не липнет, пузырится как в видео, хрустящее!! И, что самое главное - чебуреки сочные получились! Спасибо!
Я делаю так же, только вместо кипятка добавляю теплое молоко и подсолнечное масло! Очень вкусные! хочу попробовать по Вашему рецепту для сравнения! Благодарю за рецептик!
Здравствуйте. Вчера чебуреки сделала из теста по вашему рецепту. Я очень долго искала рецепт теста,наконец то он есть у меня. Это-не тесто,а объедение. Все в точности,как вы говорите. Супер.👍 Спасибо огромное.
Огромное спасибо за рецепт теста 👍👍👍 Сегодня приготовила потрясающие чебуреки 👏👏👏. Спасибо от всех мужчин нашей семьи 👍👍🍾 Буду готовить только по по-вашему рецепту 🤗
Какой хороший рецепт! А то многие добавляют в тесто подсолнечное масло. Я такие жирные не хочу. Теперь буду готовить только по вашему рецепту. Спасибо вам большое!
Галинка, благодарю за рецепт этих неимоверно аппетитных чебуреков! 😘👍✌️👏😄 Я тоже очень давно делаю на заварном тесте, но вот водку не добавляла... А кефир тоже в фарш лью-- греки научили! Всего Вам расчудесного, хозяюшка!!! 🤗💓🌹☘️🌹☘️🌹💰🌠💫🙏👼😘😄
Добрый день! Очень аппетитные у Вас чебуреки получились, представляем какие они ароматные и вкусные! Именно такие мы и любим) Спасибо Вам большое за такой чудесный рецепт!
Согласна,это самый хороший рецепт теста для чебурекоа.Так еще моя бабушка делала,а я уже сама бабушка.Зять обожает чебуреки,иногда балую ☺.А еще очень любят у нас караимские пирожки,ну почти чебуреки,только печеные. Спасибо за ваш труд.Смотрю с удовольствием ваши ролики.👍
Тесто шикарное. Не сразу получалось раскатать, может немного муки не хватило в моëм случае и я немного подсыпала при раскатке. Хрустящее!!! И очень вкусное!!! А фарш у менч свино- говяжий был, добавила бульон из холодца( 4 вида мяса, остатки бульона замораживаю)+ майонез , но если бы был кефир, то добавила бы его, очень вкусно получается, базилик и смесь перцев. Слопали на раз, два. Рекомендую рецепт. Пожалуй запишу в свою кулинарную книгу. ❤❤❤😂
Это мой первый опыт в приготовлении чебуреков. Очень рада , что остановилась именно на этом рецепте. Тесто эластичное , при жарке не рвётся. За последнюю неделю жарю второй раз. Спасибо Вам за этот замечательный рецепт!👍👍👍
Посмотрела ваш рецепт. И решила сразу приготовить . И что я хочу сказать .ЭТО ИМЕННО ТОТ САМЫЙ РЕЦЕПТ КОТОРЫЙ Я ИСКАЛА ООООЧЕНЬ ДОЛГО. ТЕСТО ИМЕННО ТО Да да то самое как в совецких чебуречных. Спасибо вам .
Спасибо большое,очень нравятся ваши рецепты! Обязательно буду готовить по вашему рецепты! Сегодня готовлю по вашему рецепту,булочки,тесто для куличей! Здоровья вам и вдохновения!
Тесто понравилось, но зачем столько специй? кефир майонез? Если мясо свежее и жирненькое никаких добавок не нужно. Соль да перчик вполне досточно а сочность добавит лук.
Фарш слишком мудрёный. Жирная свинина хорошо, но говядина с салом лучше. 700 -800 говядины и 200-300 сала или свинного жира. Лука килограмм на килограмм, можно чуть водички добавить. соль, перец по вкусу. Тесто такое с водкой не пробывал. Обязательно сделаю. Тесто у меня максимально тугое замешивается, потом часик в целлофане и оно пластичное. Мажем стол постным маслом и раскатываем, слаживаем пополам и снова раскатываем "Слоёное тесто получается". Лепим чебурек и жарим в масле, масла не жалеть, чтобы плавал. Когда лепим максимально удаляем воздух изнутри, иначе лопнет.
@@BKyhnya Приготовил. Это просто бомба! Очень сочные, с бульоном, тонкие, с пузырями. С тестом проблем не было, учитывая, что пропорции брал на глаз, т.к. в весах батарейка умерла Спасибо еще раз
Всем привет! Захотелось чебуреков... Размораживаю мясо, скоро буду делать тесто по Вашему рецепту. Как закончу, сразу отпишусь. Цель- пупырышки и мягкость!) Начинки у каждого свои, тут дело такое. Хочу ещё кусочек замороженного бульона в чебурек закинуть ради пробы) За водку знаю, так как часто делаю хворост, но заварное никогда не делал для чебуреков. Для вареников мне не нравится совсем. Ну, будем посмотреть...
Ну что, первые впечатления от приготовления теста: всё супер, очень мягкое и податливое, на ощупь напоминает тесто для воздушных булочек); вместо водки добавил спирта, в пересчёте. Фарш готовлю чуть раньше, чтобы успел слегка промариноваться. Я с ума сойду, пока пройдёт эти полчаса!)))
Прошло какое-то время, снял крышку. Всё было в каплях конденсата. Тесто стало вязким и липким, пришлось муки столовую ложку со средней горкой добавить(только просеянной). Опять всё хорошо замесил, пока не перестало к столу и рукам прилипать, оставил минут на 10. Добавлял муку по капле, чтобы не "забить" тесто. Вроде стало чутка плотнее, но всё ещё пушистое. У нас дождь, всегда открыты окна и вечная влажность 85%, может с этим связано. Надеюсь, я не нарушил технологию добавкой муки и тщательным перемешиванием) Ладно, пойду масло греть, удачи мне!)
Фу-ух! Наконец-то присел.))) О чебуреках. Забегая вперёд, с меня подписка и благодарность всей огромной семьи. Оставляем Ваш рецепт!) Только начал жарить, залетела толпа всех возрастов и стояла не отходя от меня, забирая прям со сковородки. Я смог разок укусить самый последний и из самых сухих обрезков))) Чебуреки просто отменные! Раскатывал почти до толщины бумаги, тонкий слой мяса. Готовится буквально пару минут и ничего сырого. Сами чебуреки увеличились очень сильно в толщине . Думаю, раза в 2, а то и больше! Края такие пухленькие и вкусные, что никто даже кусочка не оставил Пупырышек тоже в самый раз!) Самые старшие сказали, что очень похоже на времена СССР. Короче, огромное спасибо за рецепт и приятный вечер!!!
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
Попробовали! Благодарю вас! Потрясающие, теперь только этот рецепт
Отлично 👍🏼 😷💐
Ты чебурек
@@BKyhnya пойду
Делать
Спасибо за ❤рецепт.
Ну наконец то хороший рецепт! Делали все вместе и дети и взрослые! Тесто не липнет, пузырится как в видео, хрустящее!! И, что самое главное - чебуреки сочные получились! Спасибо!
Отличный рецепт! Сегодня приготовила и уже все съели. И тесто отличное и кефир в начинке -супер! С этого дня чебуреки только по Вашему рецепту!
Испекла, в итоге, чебуреки. Сказка! Впервые в фарш налила кефир. Вы правы, сочный фарш. Спасибо!
Супер !это греко-татарские чебуреки моя свекровь так готовила .спасибо.
Приготовила. Мои мужчины оценили на 5. Спасибо
Спасибо, очень вкусно получилось, фарш особенно вкусный! 👍
Приятный тембр голоса!!!! Всё понятно и просто. Благодарю! Бегу готовить😘
Спасибо 🙏🤝🍀
Благодарю от души за рецепт и очень рекомендую!!! Тесто - идеальное!!!
Я делаю так же, только вместо кипятка добавляю теплое молоко и подсолнечное масло! Очень вкусные! хочу попробовать по Вашему рецепту для сравнения! Благодарю за рецептик!
Я тоже так тесто делаю.Чебуреки обалденные,тонкие,хрустящие,пузырчатые.Браво
Супер 👏🏻 💐🌞 Спасибо 😉
Приготовила по вашему рецепту. Получилось потрясающе вкусно. СПАСИБО огромное!👍❤🌹
Отлично 👍 Большое спасибо за отзыв. С наступающими праздниками 🌲
Спасибо большое, очень понравилось тесто,вкуснятина.👍💐🌹
Огромное спасибо за рецепт. Сегодня сделала чебуреки. Тесто на столько вкусное слоеное. Первый раз в жизни у меня получились чебуреки
Супер👍. Благодарю за отзыв.
Здравствуйте. Вчера чебуреки сделала из теста по вашему рецепту. Я очень долго искала рецепт теста,наконец то он есть у меня. Это-не тесто,а объедение. Все в точности,как вы говорите. Супер.👍 Спасибо огромное.
Здравствуйте. Отлично!!!
😍 буду с удовольствием готовить и другие блюда по вашим рецептам.
Я очень рада, что Вам понравилось, и будем готовить теперь вместе 😉😚🍀
Сегодня сделала по вашему рецепту, получилась очень вкусно!!! Благодарю вас за рабочий рецепт!!!
Спасибо вам,что делитесь 😘
Блин,это так вкусно!!!!Я на диете, не могу смотреть на эту красоту.Спасибо Вам,Ваши рецепты офигенные,подписалась.👍👍👍
ТЫ ШАУРМКА
Да,прелесть,а ни чебуреки, сейчас жарю,получается как на картинке.🌹
Спасибо большое за рецепт!
Только что нажарила чебуреков, вкуснотищеее😋
Спасибки за рецепт,приготовилв по Вашему рецепту и получилось очень вкусно, особенно начинка.
Огромное спасибо за рецепт теста 👍👍👍
Сегодня приготовила потрясающие чебуреки 👏👏👏.
Спасибо от всех мужчин нашей семьи 👍👍🍾
Буду готовить только по по-вашему рецепту 🤗
Спасибо Вам. Сделаю сегодня вечером 👍🏻
Какой хороший рецепт! А то многие добавляют в тесто подсолнечное масло. Я такие жирные не хочу. Теперь буду готовить только по вашему рецепту. Спасибо вам большое!
Спасибо🙏💕 тесто огонь... Теперь только так буду делать.
Спасибо большое за отзыв. Приятно знать, что и Вам понравилось 🥰
Галинка, благодарю за рецепт этих неимоверно аппетитных чебуреков! 😘👍✌️👏😄 Я тоже очень давно делаю на заварном тесте, но вот водку не добавляла... А кефир тоже в фарш лью-- греки научили!
Всего Вам расчудесного, хозяюшка!!! 🤗💓🌹☘️🌹☘️🌹💰🌠💫🙏👼😘😄
Благодарю 🙏🏻 🌹🌹🌹😉
Благодарю вам, за хороший рецепт
Благодарю,очень прекрасное тесто,сейчас жарю чебуреки. 🌹🤔
Спасибо за рецепт , жарила сегодня !!! Сама не пробовала , вечная диета ,но семье очень понравилось !!! Записала рецепт в свою книжечку 👍
Красота!👍
Спасибо 🙏
Обязательно приготовлю на водке и с водочкой вкусим чебуреки😹👍👍👍👍
Отлично 👍
Спасибо большое за рецепт, тесто действительно классное, приятное, не липнет, готовится быстро ,просто и вкусно!
Благодарю от души за Ваш отзыв. Удачи 👩🍳❤
Мне очень понравилось,что при жарки не вытек сок и они красивые👍👍👍
Добрый день! Очень аппетитные у Вас чебуреки получились, представляем какие они ароматные и вкусные! Именно такие мы и любим) Спасибо Вам большое за такой чудесный рецепт!
Супер рецепт, хрустящий чебурек. Спасибо)))
Чебуреки супер, теперь готовлю только так.
Отлично 👍Спасибо большое за отзыв 🍀
Супер! 👍💗 спасибо детям положила куриный фарш и сметану 👍😆
Благодарим за рецепт. Лайк,и в копилочку.
Приветик дорогая. Соблазняет чебуреки, приготовила тесто по вашему рецепту, ням,ням
Сегодня сделала свою семью счастливой😂 благодаря вашему рецепту!!!👍🏻
Супер 👍👏❤
Умница! Лайк!!!!
Приветик, сегодня жарю чебуреки по вашему рецепту,спасибо вам.Здоровья вам и удачи.💐👍
Благодарю Вас, рецептик чудо ✨. Желаю Вам радости и семейного счастья.🕊
Благодарю 🙏
@@BKyhnya 🌸
Согласна,это самый хороший рецепт теста для чебурекоа.Так еще моя бабушка делала,а я уже сама бабушка.Зять обожает чебуреки,иногда балую ☺.А еще очень любят у нас караимские пирожки,ну почти чебуреки,только печеные. Спасибо за ваш труд.Смотрю с удовольствием ваши ролики.👍
Благодарю 🌞. Такие пирожки не знаю 🤷🏼♀️
Тесто шикарное. Не сразу получалось раскатать, может немного муки не хватило в моëм случае и я немного подсыпала при раскатке. Хрустящее!!! И очень вкусное!!! А фарш у менч свино- говяжий был, добавила бульон из холодца( 4 вида мяса, остатки бульона замораживаю)+ майонез , но если бы был кефир, то добавила бы его, очень вкусно получается, базилик и смесь перцев. Слопали на раз, два. Рекомендую рецепт. Пожалуй запишу в свою кулинарную книгу. ❤❤❤😂
Спасибо большое за отзыв. Удачи и всего наилучшего❤️
Спасибо большое Лайк
Спасибо за рецепт. Сохранила. Обычно делаю тесто на минеральной воде, но уж больно аппетитно выглядят ваши чебуреки😋 Обязательно попробую!
Супер! Давно искала такой рецепт
Отличный ркцепт! Приготовила, все в восторге. Из 400гр муки вышло 10 штук
Супер! Спасибо за отзыв!
Это мой первый опыт в приготовлении чебуреков. Очень рада , что остановилась именно на этом рецепте. Тесто эластичное , при жарке не рвётся. За последнюю неделю жарю второй раз. Спасибо Вам за этот замечательный рецепт!👍👍👍
Отлично 👍 Благодарю за отзыв ❤🍀
Я сделала. Очень вкусный. Спасибо за рецепт.
Репост за чудесный рецепт!!! 👍😋🌲
Отличный рецепт
Зачем я смотрю эту вкуснятину на ночь глядя 😋 Как аппетитно!!!
у меня таже проблемма 😆😆😆😆
Спасибо ,у меня никогда неполучаються ,попробую с водкой!⚘⚘⚘⚘⚘🍇🍇🍇🍇🍇
Тесто очень легко замешивается и бесподобно в работе с ним. Пробуйте, обязательно получиться. 🍀😋
Здравствуйте ну как получились у вас чебуреки?
Готовлю по вашему рецепту второй раз, очень понравилось!
SUPER Rezept😙
Благодарю 😘
Посмотрела ваш рецепт. И решила сразу приготовить . И что я хочу сказать .ЭТО ИМЕННО ТОТ САМЫЙ РЕЦЕПТ КОТОРЫЙ Я ИСКАЛА ООООЧЕНЬ ДОЛГО. ТЕСТО ИМЕННО ТО Да да то самое как в совецких чебуречных. Спасибо вам .
Благодарю за отзыв ❤👩🍳🍀
Вечером буду готовить ваш рецепт
Отлично! Удачи 🍀 😋
Попробую сделать пельмени из этого теста.
Здравствуйте ну как получились пельмени из такого теста?
По краю чебуреков прохожусь вилкой,край красивый получается и скрепляется хорошо.
Очень хороший рецепт! Это лучшие чебуреки, что я готовила из Ютюб. Вышло 15 шт. И ушло)). Слопали сразу)
Уже замесила тесто и сделала фарш!!!!! Уверена в том что будет очень вкусно!!!!!!
Уже сделала! Получилось 10 шикарных чебуреков! Теперь только этот рецепт!!!!
Спасибо! Сегодня буду готовить по вашему рецепту!
Отлично 👍🏻
Очень вкусный рецепт, спасибо, понравился,оставляю этот!)
Спасибо, действительно вкусное тесто и фарш с добавлением кефира. Здоровья вам и благополучия!
Спасибо слюни текут
Нуу очень вкусные чебуреки большое спасибо!!❤️❤️❤️👍👍🌹🌹🌹
Вкусно 👍😋😋😋
Спасибо за рецепт, лайкосик,удачи.
дуже смачно! фаршу треба менше! дякую.раджу.
Привет,Гала! Забрала рецепт,очень понравился👍😊🌹🌹🌹 Пажитник люблю в мясе
🌹🌹🌹
Отличное тесто
Спасибо большое,очень нравятся ваши рецепты! Обязательно буду готовить по вашему рецепты! Сегодня готовлю по вашему рецепту,булочки,тесто для куличей! Здоровья вам и вдохновения!
Благодарю 😘 🌲🍀
Я всегда делаю только так.А вот начинку только с водой,с кефиром не пробовала.Спасибо!
Получилось . Спасибо!!!!!!!!!!!!!!
Отлично 👍🏻 👏🏻👏🏻👏🏻👩🏼🍳
Вкусно ! Даже у такого криворукого , как я , и то получилось .
Отлично 👍
Тесто понравилось, но зачем столько специй? кефир майонез? Если мясо свежее и жирненькое никаких добавок не нужно. Соль да перчик вполне досточно а сочность добавит лук.
Ви правы до тех пор пока есть фарш настоящий сочный🤔 я вот в Америке сколько не пеку так фарш какой-то сухой, то специй поправят ситуацию🤗
@@Aksiped да, своё родное то вкуснее. У нас свининка на базу хрюкакет на чистом зерничке. Коровки пасутся на воле.
С водкой)) это круто), мужчины оценят!))))
Дякую жду фарша буду делать
Сегодня приготовила , пальчики оближешь. Обычно, я готовила по своему рецепту, но это очень.....
Добрый день! Можно ли хранить оставшееся тесто в холодильнике и сколько дней?
Можно. 3-5 дней. Можно заморозить.
Здравствуйте, под видео можете оставить рецепт?
Очень вкусно 😋
А сколько кипятка надо???
Спасибо супер супер
Фарш слишком мудрёный. Жирная свинина хорошо, но говядина с салом лучше. 700 -800 говядины и 200-300 сала или свинного жира. Лука килограмм на килограмм, можно чуть водички добавить. соль, перец по вкусу. Тесто такое с водкой не пробывал. Обязательно сделаю. Тесто у меня максимально тугое замешивается, потом часик в целлофане и оно пластичное. Мажем стол постным маслом и раскатываем, слаживаем пополам и снова раскатываем "Слоёное тесто получается". Лепим чебурек и жарим в масле, масла не жалеть, чтобы плавал. Когда лепим максимально удаляем воздух изнутри, иначе лопнет.
Спасибо!!
А лук можно перебить погружным блендером?
Можно, но правильнее будет как я показала. Можете сравнить результат. Сделайте так и так.
Водки нет , но есть коньяк, можно им заменить? Или он цвет теста изменит?
Можно.
А масло?
ну вот можне же за 5 минут, обьянить , показать...прекрасно! спасибо!..а то в других видео болтают болтают...25 минут обьясняют как делать...
🌹👍
Нужно еще обязательно выпускать весь воздух!
Здравствуйте, у меня почему то лопаются и весь сок вытекает , как быть ?
Думаю муку менять нужно.
Бляяя! А водку то я уже выпил.
Для храбрости. 😔
😂😂😂
А разве помогает водка для храбрости если голова не работает
Ну как результат?
спасибо, искал этот рецепт, сегодня буду готовить вкусняхи
Отлично 👍🏻 Сохраняйте в понравившихся и искать не придётся :). Нажимайте 👍🏻 , и Вам хорошо и мне приятно 🍀. Удачной выпечки. 😉👩🏼🍳
@@BKyhnya Приготовил. Это просто бомба! Очень сочные, с бульоном, тонкие, с пузырями. С тестом проблем не было, учитывая, что пропорции брал на глаз, т.к. в весах батарейка умерла
Спасибо еще раз
Что даёт водка?
Добавление спиртного напитка позволяет уменьшить расход масла во время жарки и делает готовое блюдо хрустящим и более румяным.
@@BKyhnya спасибо большое
Получилось очень вкусно, но не пупырчатые, что сделала не так?
Может качество муки, дать такой результат.
Всем привет!
Захотелось чебуреков...
Размораживаю мясо, скоро буду делать тесто по Вашему рецепту.
Как закончу, сразу отпишусь.
Цель- пупырышки и мягкость!)
Начинки у каждого свои, тут дело такое.
Хочу ещё кусочек замороженного бульона в чебурек закинуть ради пробы)
За водку знаю, так как часто делаю хворост, но заварное никогда не делал для чебуреков.
Для вареников мне не нравится совсем.
Ну, будем посмотреть...
Отлично 👍🏼
Ну что, первые впечатления от приготовления теста:
всё супер, очень мягкое и податливое, на ощупь напоминает тесто для воздушных булочек);
вместо водки добавил спирта, в пересчёте.
Фарш готовлю чуть раньше, чтобы успел слегка промариноваться.
Я с ума сойду, пока пройдёт эти полчаса!)))
Прошло какое-то время, снял крышку.
Всё было в каплях конденсата.
Тесто стало вязким и липким, пришлось муки столовую ложку со средней горкой добавить(только просеянной).
Опять всё хорошо замесил, пока не перестало к столу и рукам прилипать, оставил минут на 10.
Добавлял муку по капле, чтобы не "забить" тесто.
Вроде стало чутка плотнее, но всё ещё пушистое.
У нас дождь, всегда открыты окна и вечная влажность 85%, может с этим связано.
Надеюсь, я не нарушил технологию добавкой муки и тщательным перемешиванием)
Ладно, пойду масло греть, удачи мне!)
Фу-ух! Наконец-то присел.)))
О чебуреках.
Забегая вперёд, с меня подписка и благодарность всей огромной семьи.
Оставляем Ваш рецепт!)
Только начал жарить, залетела толпа всех возрастов и стояла не отходя от меня, забирая прям со сковородки.
Я смог разок укусить самый последний и из самых сухих обрезков)))
Чебуреки просто отменные!
Раскатывал почти до толщины бумаги, тонкий слой мяса.
Готовится буквально пару минут и ничего сырого.
Сами чебуреки увеличились очень сильно в толщине .
Думаю, раза в 2, а то и больше!
Края такие пухленькие и вкусные, что никто даже кусочка не оставил
Пупырышек тоже в самый раз!)
Самые старшие сказали, что очень похоже на времена СССР.
Короче, огромное спасибо за рецепт и приятный вечер!!!
Приготовила по вашему рецепту, а холодном виде тесто резиновое и при жарке увеличивается в о бьеме
Всё по-вашему рецепту готовила, но к сожалению не полулись с пупырышку
Муке доверяете? Сейчас много муки, которая не даёт нужный результат. Я покупаю Макфу, пока результат всегда удачный.