Отличный рецепт👍Я ещё люблю добавлять к перцу с лаврушкой кориандр в зёрнах, а если весь этот рассол вскипятить со специями(потом остудить конечно),то скумбрия получается более пряная 🤗
Да, я тоже рассол кипячу и обязательно несколько штук гвоздик Тоже сутки стоит с рассолом. Потом, на любителя, рассол слить , нарезать лук полукольцами и немного растительного масла. Ну очень вкусно
Отличный рецепт. Попробовала засолить по нему и чуть всю не сожрала за раз, так что теперь только так солю. Сахара кажется что много, в рассоле все в норме. И самое главное, что после такого рыбки не хочется пить. Огромное спасибо за рецепт
Хотела сказать Вам огромное спасибо за этот рецепт! Такая вкуснющая получилась!!! На второй день вообще бомба, язык проглотишь! Вообще много чего готовила по Вашим рецептам! Спасибо🙏💕 Всё просто, понятно и вкусно! Моя огромная семья в восторге от блюд!
❤❤❤ 2 : 30 НОЧИ , ХОТЕЛ ВРЕМЯ ГЛЯНУТЬ , А ЛЮБУЮСЬ НА ВАС И ВАШИ ШИКАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ...!!! СПАСИБО ВАШИМ РОДИТЕЛЯМ - ЗА ТАКУЮ КРАСИВУЮ СНЕГУРОЧКУ !!! Ммм , Ццц ...! 😘 ! ДА , РЕЦЕПТЫ ВАШИ КЛАСНЫЕ ..! С УВАЖЕНИЕМ ! Ю.СТ.
Ох и знатоков в комментариях 😂. Если хотите ПРЯНУЮ!!!-ВАРИТЕ! Если малосольную с тонкими нотками лаврушки НЕ ВАРИТЕ! Или все думают,что пряная всем нравится? Дополняю: Рыба получилась вкусной. Но в следующий раз я вообще не буду добавлять приправы. Не нравится пряная,хотя я не варила.
Да поймите все, что пряная от малосольной тем и отличается, что в пряную рыбу рассол кипятят, а в малосольную заливают холодный! Юлечка, очень вкусно, и пропорции самое то для малосольной рыбки!!!
Да, у меня рецепт проверенный годами. Рассол закипятить и остудить. А в рассол добавляю гвоздику. Получается скумбрия пряного посола. В магазине именно такая скумбрия стоит уже более 600 рублей.
А некоторые просто натирают смесью соли и сахара. Сахара в два раза меньше, чем соли. Обычная пропорция: на кг скумбрии 2 ст.л. соли и 1 одна сахара. Тоже за столом съедают моментом.
Скумбрия никогда не улетала так быстро... Раньше никогда не солила, попробовала засолить по этому рецепту.. Что я могу сказать.. Всё!.. Теперь не знаю как остановиться.. Ем и ем.. Спасите! Спасибо вам огромное ❤❤❤ это реально очень вкусно. Пробовала и в холодную кипяченую, и в тёплую кипяченую.. Бомбически и так, и так ❤❤❤❤❤❤🌹🌹🌹
Эта супер хозяйка рассол не закипятила.. Надо прокипятить, хорошо остудить, я даже ставлю в морозилку, чтобы жир не ушел в рассол. А Вы еще просите у нее рецепт засолки целиком. Полно рецептов, выбирайте, читайте комменты, люди поделятся своим мнением.
@@radina07 Малосольную? Аскариды заводятся в печени, не хотите? Одна знакомая кучу денег отдала за лечение, и в больнице лежала. Целый год выводила их. Так что опасно малосольную.
Юлечка, твоим рецептам можно доверять на что процентов! Попробую по твоему рецепту сделать. Я делала ложка сахара чайная и столовая соли, немного чесночка, можно укропа, я без него, тертая лаврушка, перец чёрный, просто две половинки тушки присыпать, сложить, завернуть в пленку и в холод на сутки , а потом в морозилку, короче Мурманское сало
Сейчас пересматривала много роликов и у Юли есть рецепт на пасхальный стол скумбрия на литр воды 3соли и 2 сахара , а тут наоборот и где правильный 😮???
Тузлук лучше прокипятить. Так ароматы специй откроются. Лист покрошить. Кто любит как иваси по госту-добавьте одну гвоздичку, кориандр и перец душистый
Юлия! Столько ваших сохраненных рецептов, что пока искала этот рецепт, слюной захлебнулась, уже буду готовить картошку со шкварками и пирог! Не издевайтесь!
В другом ролике у вас наоборот пропорции написали: 3 ст. л соли, 2 ст. л сахара. Как лучше не пойму. И там и тут говорите, что малосольная. Сколько правильно соли и сахара взять на 1 литр воды?
На вкус и цвет конечно, не всем одинаково нравится. Ни разу не солила таким посолом, только сухим, отзывы почитала, решила рассол нагреть, остудить и рыбку залить. Все специи и пропорции были строго по этому рецепту, в итоге рыба сладит, для меня это оказалось много сахара. Рыба не вкусная. Повторюсь, это моё восприятие!!! Большинству в комментариях я смотрю нравится.
Вот я листаю комменты как раз по этому поводу. Вчера сделала почти так, сахара только положила 1 ложку, прокипел рассол, остудила, залила рыбу. Но хорошо, что через 5 часов решила попробовать. И рыба была уже не такая уж и малосольная. А за сутки 100% была бы соленая прилично.
@@_banochka Соль точно нужна.Я зря задала этот вопрос.Могут быть разные рецепты:малосольная и более солёная,поэтому или 2,или 3 ложки соли.Иногда говорят или пишут:по вашему вкусу или по желанию.
Посолила по рецепту,сладкой она не получается,вкусная. Солила не 3 шт а одну на пробу.За сутки мне кажется она бы пересолилась,держала примерно 18часов.
Отличный рецепт👍Я ещё люблю добавлять к перцу с лаврушкой кориандр в зёрнах, а если весь этот рассол вскипятить со специями(потом остудить конечно),то скумбрия получается более пряная 🤗
❤🎉
Не люблю калеандр... 😢😮😊 Остальное также... 😊😊😊ВКУСНО!!! 😊❤😊
Да, я тоже рассол кипячу и обязательно несколько штук гвоздик
Тоже сутки стоит с рассолом. Потом, на любителя, рассол слить , нарезать лук полукольцами и немного растительного масла. Ну очень вкусно
В одном слове три ошибки - позорище! @@Тамара-и1щ3у
@@СтеллаПавлова-и8й🤣🤦🏻♀️ бдитель Русский?!)
Блин вот вы приятный человек смотрю всегда
"БЛИН" здесь прям обогащает комментарий 😂😂
@@kofejnijcad знаков препинания не хватает только...
А ногти-то, ужас
Отличный рецепт. Попробовала засолить по нему и чуть всю не сожрала за раз, так что теперь только так солю. Сахара кажется что много, в рассоле все в норме. И самое главное, что после такого рыбки не хочется пить. Огромное спасибо за рецепт
😂
Благо дарю ❤ приготовила. Очень вкусно- ни-че-го не сказать . Пробуйте,не пожалеете. Рекомендую. Спасибо, Вам,за правдивый и вкусный рецепт.
Лучше всех других рецептов! Конкретно,по-деловому! Спасибо!
Спасибо огромное за рецепт! Приготовила- улетела сразу, такая вкуснотища!❤
У вас в этом рецепте - 3 ст.л сахара и 2 ст.л соли,а в другом рецепте- 3 ст.л СОЛИ и 2 ст.л САХАРА.Вы определитесь?
Хотела сказать Вам огромное спасибо за этот рецепт! Такая вкуснющая получилась!!! На второй день вообще бомба, язык проглотишь! Вообще много чего готовила по Вашим рецептам! Спасибо🙏💕
Всё просто, понятно и вкусно! Моя огромная семья в восторге от блюд!
Добрый вечер. Скажите, вы скумбрию заливали просто холодным рассолом?
@@innaroz7953я все эти же продукты добавляю в холодную воду довожу до кипения, охлаждаю.
Заливаю рыбу и на сутки в холодильник.
@@НатальяБаранова-м3ф , спасибо за ответ⚘️
Поменяйте пластиковую посуду на стеклянную!Не обижайтесь, но пластик много плохого выделяет, тем более сутки.
❤❤❤ 2 : 30 НОЧИ , ХОТЕЛ ВРЕМЯ ГЛЯНУТЬ , А ЛЮБУЮСЬ НА ВАС И ВАШИ ШИКАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ...!!!
СПАСИБО ВАШИМ РОДИТЕЛЯМ - ЗА ТАКУЮ КРАСИВУЮ СНЕГУРОЧКУ !!! Ммм , Ццц ...! 😘 !
ДА , РЕЦЕПТЫ ВАШИ КЛАСНЫЕ ..!
С УВАЖЕНИЕМ ! Ю.СТ.
Ох и знатоков в комментариях 😂. Если хотите ПРЯНУЮ!!!-ВАРИТЕ! Если малосольную с тонкими нотками лаврушки НЕ ВАРИТЕ! Или все думают,что пряная всем нравится?
Дополняю: Рыба получилась вкусной. Но в следующий раз я вообще не буду добавлять приправы. Не нравится пряная,хотя я не варила.
Спасибо за рецепт! Как раз собиралась засолить.
Вечером засолила, еще не пробовала, но увена, что будет вкусно, часто готовлю по Вашим рецептам. Спасибо❤
Спасибо за рецепт, моим домашним всем понравилось очень
Да поймите все, что пряная от малосольной тем и отличается, что в пряную рыбу рассол кипятят, а в малосольную заливают холодный! Юлечка, очень вкусно, и пропорции самое то для малосольной рыбки!!!
Спасибо за рецепт.
Получилось вкусно, спасибо большое. ❤
Так же делаю 👍
Только у меня на литр воды столовая ложка сахара.
И это правильно !
Сегодня опять буду солить скумбрию по вашему любимому рецепту. Потому что мой любимый стал =
Лаконично,все понятно,спасибо за рецепт,отвлекает от темы и портит впечатление только размер ногтей,но это поправимо,успеха🎉🎉🎉
Спасибо за рецепт ❤
Вкусно 😋, только я варю рассол и гвоздику добавляю
вот и я думаю разве аромат раскроется если не прокипятить?
Да, у меня рецепт проверенный годами. Рассол закипятить и остудить. А в рассол добавляю гвоздику. Получается скумбрия пряного посола. В магазине именно такая скумбрия стоит уже более 600 рублей.
Юлька!!! Какая вы прелесть!!! Сама прелесть и рецепты!! 🥰🥰🥰
Очень вкусно! Спасибо за рецепт!
А некоторые просто натирают смесью соли и сахара. Сахара в два раза меньше, чем соли. Обычная пропорция: на кг скумбрии 2 ст.л. соли и 1 одна сахара. Тоже за столом съедают моментом.
Спасибо за рецепт
Сахара очень много? Она сладкая получится, я солю очень часто, но сахара немного, буквально чайную ложку и всё
Гарно дякую за рецепт
Спасибо за рецепт!
Рецепт хороший, но меня так же как и всех смутило, что раствор для маринада не нагревается. Специи же не раскроются нормально....
В другом видео со скумбрией вы советуете 2 ст.л сахара,3 ст.л соли.Так как все таки лучше?
Обожаю скумбрию! 🌞
Молодец!!!
Спс за рецепт Юля .
милая девушка, простите, не знаю вашего имени, спасибо вам за хорошие, проверенные рецепты.
Элементарно всё так классно,без утамительных проделок,умница красавица 😊
В каком месте она красавица? Страшна как атомная война!
Лучше бы она меньше выкаблучивалась и знала,что в холодной воде ее лавровый лист и перец не отдаст ароматы .
@@ОльгаСтаховская-ь4т знаете что, моё мнение, никого не касается и поэтому можете быть спокойной и не реагировать так бурно...😊
@@ТамараОрозбаева-ж8е да вот я то как раз очень даже спокойна. С чего вы взяли, что я бурно реагирую на крокодила?
@@ОльгаСтаховская-ь4тс лица воды не пить.знаете такую поговорку и её значение?
Смотрела много рецептов, но твой Юльчик сделаю обязательно👍👐😘
Спасибо. Рыбка чудесная. Теперь только этот рецепт буду использовать.
Скумбрия никогда не улетала так быстро... Раньше никогда не солила, попробовала засолить по этому рецепту.. Что я могу сказать.. Всё!.. Теперь не знаю как остановиться.. Ем и ем.. Спасите!
Спасибо вам огромное ❤❤❤ это реально очень вкусно. Пробовала и в холодную кипяченую, и в тёплую кипяченую.. Бомбически и так, и так
❤❤❤❤❤❤🌹🌹🌹
Спасибо за рецепт. Хозяюшка. Буду готовить. Удачи вам.
Готовим по твоему рецепту завтра будем пробывать)
Сахара не многовато?
Юлечка, солнышко Вы супер хозяйка. Пожалуйста мне рецепт на засолку целиком рыбы. Заранее благодарю ❤❤❤
Эта супер хозяйка рассол не закипятила.. Надо прокипятить, хорошо остудить, я даже ставлю в морозилку, чтобы жир не ушел в рассол. А Вы еще просите у нее рецепт засолки целиком. Полно рецептов, выбирайте, читайте комменты, люди поделятся своим мнением.
@@Светлана-з4ж5н
Куда же еще ставить в морозилку, места нет.
@@ЛюдмилаДроздецкая-ц3я
Совсем ненадолго.. Можно и не ставить.. Но чем холоднее, тем лучше, моё мнение..
То какой рецепт малосольной скумбрии правильный? Тот, что готовился на Пасху или этот? Чё то неувязочка получается.
Девушка красивая!)
Приправы в холодной воде никакого эффекта не дадут. Надо довести до кипения,дать остыть и только потом маринадом залить рыбу.
Если хотите пряную рыбу, можно так делать. Если малосольную то лучше не варить
@@radina07 а кто говорит о варке? Довести маринад до кипения с приправами вместе,чтобы они дали свой вкус,остудить маринад и холодным залить рыбу.
Я люблю Без пряностей!
@@ИринаФролова-с6эДа не все любят вкус приправ!
@@radina07
Малосольную? Аскариды заводятся в печени, не хотите? Одна знакомая кучу денег отдала за лечение, и в больнице лежала.
Целый год выводила их. Так что опасно малосольную.
У меня наоборот, соли больше, чем сахара и рассол я кипячу, в холодной воде приправы не дадут никакого эффекта..,
Вчера засолила.ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!!
Рецепт правильный!!!
3 сахара и 2 соли!!!
СПАСИБО 😊
Спасибо Вам за комментарий❤
А если 2 скумбрии,соли и сахара столько же?
Одинаково.Я делала на 3 рыбки.
@@Ирина-т9красчёт на литр воды.
Спасибо, очень вкусно получилось
Юлечка, твоим рецептам можно доверять на что процентов! Попробую по твоему рецепту сделать. Я делала ложка сахара чайная и столовая соли, немного чесночка, можно укропа, я без него, тертая лаврушка, перец чёрный, просто две половинки тушки присыпать, сложить, завернуть в пленку и в холод на сутки , а потом в морозилку, короче Мурманское сало
Так же солю, удачный рецепт!
Сейчас пересматривала много роликов и у Юли есть рецепт на пасхальный стол скумбрия на литр воды 3соли и 2 сахара , а тут наоборот и где правильный 😮???
Все правильно,надо наоборот.,а то и одна ложка сахара! Непонятно как люди нахваливают! Не хочу обидеть Юлю, но что-то не так!
Юлька со своими видео все забыла. Торопится выложить в сеть
Для тех,кто. Любит иалосольую 2 соли и 3 сахара,кто любит посолоней- наоборот.
@@ЗояГемавы правы.Лучше есть через двое суток.И соли и сахара по две стол.ложки.
Рассолом заливаете холодным?
Или холодным кипяченым?
Хорошо получилось ! И правда малосольная
Очень сладкая.
Для сельди подойдёт этот рецепт?
Тузлук лучше прокипятить. Так ароматы специй откроются. Лист покрошить. Кто любит как иваси по госту-добавьте одну гвоздичку, кориандр и перец душистый
я делаю маринованную скумбрию именно по этому рецепту! Оочень вкусно!
Шикарная!!! 😂😂😂Три побитые рыбины лежит...
Воду горячую или подождать пока остынет вода спасибо заранее за ответ???
Хороший рецепт! А кориандр не забыли положить?
Хороший рецепт! А можно ещё проще и тоже вкусно: рассол от огурцов) залить рыбку на сутки и готово!
Ух ничего себе. А уточнить пропорции можете? Первый раз слышу рассолом. Прям интересно. Рассол соленый или маринованный. Поделитесь поподробнее
@@Мариша-д6ь никаких особых пропорций, рассол из-под маринованных огурцов заливаете, чтобы рыба полностью в нем утонула и всё....
@@НатальяЛагуновская спасибо. А время сколько рыбе в рассоле быть?
Рыбку🤢🤢🤢вы с детьми общаетесь или с кем? Взрослые говорят не сюсюкаются, а то задолбали уже рыбка, мяско, помидорки, кашка. Слушать противно
@@Нателла-т7к 100% !!
Уточните вы сырой водой заливали со всеми приправами?, или кипятили затем остужали? 🎉
Она же сказала, что вода кипячёная!
Юля спасибо большое за рецепт❤❤❤❤❤
Шикарный рецепт, по соли отменно. Воду не кипятила, взяла просто покупную, естественно холодную. Юля, спасибо❤
Рыбка получается просто бомба,очень вкусная. Рассол кипячу ,остывший заливаю
Юлия! Столько ваших сохраненных рецептов, что пока искала этот рецепт, слюной захлебнулась, уже буду готовить картошку со шкварками и пирог! Не издевайтесь!
Подскажите, пожалуйста, кипячёной горячей воды?
Скажите пожалуйста,а можно селедку так засолить?
Мне нравятся ваши рецепты, но вы меня удивили, рецепт в котором нет очень много ,много чеснока😂😂😂
В другом ролике у вас наоборот пропорции написали: 3 ст. л соли, 2 ст. л сахара.
Как лучше не пойму. И там и тут говорите, что малосольная. Сколько правильно соли и сахара взять на 1 литр воды?
Здравствуйте,!Подскажите пожалуйста сколько дней в этом рассоле можно хранить рыбу?
❤Спасибо попробую. Я рукожоп делаю все по рецептам , а получается.....😢
На вкус и цвет конечно, не всем одинаково нравится. Ни разу не солила таким посолом, только сухим, отзывы почитала, решила рассол нагреть, остудить и рыбку залить. Все специи и пропорции были строго по этому рецепту, в итоге рыба сладит, для меня это оказалось много сахара. Рыба не вкусная. Повторюсь, это моё восприятие!!! Большинству в комментариях я смотрю нравится.
И для меня много сахара в этом рецепте. Попробую по- своему,как раз купила свежую скумбрию,правда не крупную
@@НатальяАнисимова-ц5ы напишите потом, а то я всё никак не приспособлюсь, не найду свой рецепт вкусного посола.
Вот я листаю комменты как раз по этому поводу. Вчера сделала почти так, сахара только положила 1 ложку, прокипел рассол, остудила, залила рыбу. Но хорошо, что через 5 часов решила попробовать. И рыба была уже не такая уж и малосольная. А за сутки 100% была бы соленая прилично.
@@ФрекенБок-б9г правильно сделала,что не стала добавлять сахар. Все получилось,как и хотела
Подскажите пожалуйста,а если к рыбке с этим рассолом луковицу порезать и добавить,или это изменит вкус или может недосол будет?
Кайф что без уксуса
Здравствуйте, вода комнатной температуры?
Набросала приправы у холодную воду с умеым видом знатока)))Чтобы они раскрылись надо рассол закипятить и остудить.
Вы правы!!!
Меня вообще раздражает автор этого канала )) и есть некрасиво, чавкает.
Раздражает пройди мимо. Вы не правы хозяюшка она классная, без выпендрежа@@VasilisaPrekrasn
@@ИринаБогач-э4в как раз выпендрёж сильный у неё
Самое некрасивое это то,что вы здесь написали😢
Извините,а не 3 столовые ложки соли и 2 ст.л. сахара?
Да нафиг там вообще соль. На сутки-то. Можно сразу есть сырой. Разницы никакой))
@@_banochka Соль точно нужна.Я зря задала этот вопрос.Могут быть разные рецепты:малосольная и более солёная,поэтому или 2,или 3 ложки соли.Иногда говорят или пишут:по вашему вкусу или по желанию.
@@SvetlanaDobrodey Это, например, отварную рыбу можно солить по вкусу или желанию. А при засолке рыбы есть санитарные нормы...
Спасибо моя красота все понятно все легко 👍🌹🌹🌹🌹🌹
В скумбрии бывает описторхис и другие черви ,
И что, после шоковой заморозки погибают все паразиты
А храните в рассоле?
Юль температура рассола какая ,ты говоришь кипяченая вода но о температуре умалчиваешь, почему?😊
Рассол прокипятить нужно,специи аромат дадут.Охладить и залить рыбу!Кулинар😅
Более пряная после кипячения. Я люблю сене пряную, поэтому не кипячусь рассол
В столовой ложке может быть 20гр соли и 30гр. Неужели тяжело взвесить?
Вчера засолила по вашему рецепту. Когда ее кушать можно, сутки не мало для рыбы? Надеюсь не отравимся?
Надейтесь)))
Скажите пожалуйста, а как её потом хранить?в рассоле или слить и маслом залить
Солю... спасибо ❤
А на 1 скумбрию в 3 раза меньше соли и сахара и воды?
Ну подскажите пожалуйста, а на вкус такая рыбка будет пряного посола или нет?
Нет, кориандр нужно добавить для пряного вкуса. И лучше всего рассол вскипятить, остудиьь, а затем заливать рыбку.
@@Всебудетхорошо-в5ждля пряного посола в отвар рассола ещё надо добавить 2 гвоздички
Посолила по рецепту,сладкой она не получается,вкусная. Солила не 3 шт а одну на пробу.За сутки мне кажется она бы пересолилась,держала примерно 18часов.
Спасибо Юлечка.Очень люблю скумбрию.
Добрый день. Можно засолить скумбрию без песка?
Некоторые сахар совсем не кладут,некоторые совсем чуть-чуть,а кто-по рецепту, - каждый на свой вкус!
Аппетитно!!!!😊
Юля ты лучшая !
Юль, спасибо тебе за вкусняхи!!!❤
Спасибо Юлечка.Люблю скумбрию.🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🌹🌺🌹🌺🌹🌺🌤️🌤️🌤️🌤️🌤️
А если вместо перца горошком добавить молотый?
👍👍👍💐💐💐
Сегодня тоже по солила, добавила кориандр.
Сейчас засолю. Как раз искала рецепт.
Зачем вода 😢 попробуйте без воды,рыбы даст свой сок. На 1 кг рыбы 1 ст.л.сахара 1 ст.л. соли,перец черный горошком,душистый,лаврушка, кориандр зерна