EL MEJOR BIZCOCHO DE YOGUR ESPONJOSO | RECETA DE MI MADRE

👉🏻Bienvenidos otro día más a mi canal. Hoy os traigo una receta que me trae muchos recuerdos y que seguramente a vosotros también. Se trata del clásico bizcocho de yogur, y en este caso he compartido la receta de mi madre. Es un bizcocho con una miga muy suave y esponjosa, y se conserva en perfecto estado durante varios días (te recomiendo que lo envuelvas en papel film o que lo guardes en un recipiente hermético). Como dije antes, me trae muchos recuerdos ya que era muy fan de mojar este bizcocho en la leche y era una auténtica delicia. 👈🏻
PD: Para la realización del bizcocho no tendremos que medir cantidades puesto que nos guiaremos por la medida del vaso de yogur.
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►►Ingredientes (12 raciones aprox.):
►Bizcocho:
● 4 huevos (talla M)
● 1 yogur sabor limón (125 gr)
● 1 medida de vaso de yogur de azúcar (si lo preferís muy dulce os recomiendo 2 medidas)
● 1 medida de vaso de yogur de aceite de girasol (se puede sustituir por oliva suave)
● ralladura de 1 limón
● 3 medidas de vaso de yogur de harina de trigo común
● 1 sobre de levadura química (15-16 gr)
►Decoración (opcional):
● azúcar glas
►ACLARACIONES:
El horno debe estar precalentado calor arriba y abajo a 180º. Nunca abras la puerta antes de los 40 minutos, y comprueba con un palillo si está listo (si sale limpio ya estará).
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#bizcocho #bizcochodeyogur #cake

[@raquelsarabiainiesta7233]

Cómo no comenta nadie esta receta tan buena, tu madre si que sabe cómo hacer un buen bizcocho. Muchas gracias por compartirla

[@cocinacontichi]

Mil gracias! Me alegro que te guste 🤩❤️