【詹姆試冰箱ep.2】商用冰箱用起來都差不多嗎？結構設計、空間、效率等關鍵細節計算給你看

[@FelixKuo3325]

最後一段感觸很深，我也是屬於要把事情弄懂、弄清楚，打破砂鍋問到底的人，很常因為廠商專業知識不足導致自己要花大量時間做功課（今天也是公司冰箱有問題才搜尋到這麼專業的影片）
沒差啦！真的是漢人社會的通病，所以才這麼多工安意外、偷工減料案例，這讓我想到胡適的差不多先生。

[@LetsOpen0828]

非常感謝不嫌棄！期待未來可以開箱更多餐飲知識給大家～

[@huanchih2744]

感謝做這麼詳細的分析跟分享

[@LetsOpen0828]

有您的鼓勵，真的是太感人了！這些真的我自己覺得很重要，但是討論的人真的太少了，希望可以把這些知識分享給有需要的人！

[@吐司-t6i]

謝謝熱血老闆的詳細說明啊～

[@LetsOpen0828]

感謝！！！

[@frankwoo-s5n]

謝謝老闆的分享~

[@LetsOpen0828]

不會，希望大家都可以更了解設備的重要性

[@babyg3115]

感謝james

[@LetsOpen0828]

不會～感謝您的支持

[@franschen3018]

熱血老闆辛苦你了~~開店買冰箱james是我的不二人選！

[@LetsOpen0828]

非常感謝您，一起加油

[@蘇榮豊-f3q]

不能這樣比較，你這台是冷藏櫃，星崎冷藏櫃的溫度範圍在-6~+12度，最低溫度是-6度，所以它有電熱化霜裝置，因為是-6度所以它必須設計更低蒸發溫度(約-13度)，而且它的環境溫度使用範圍在5~43度，所以它的冷凝溫度設計約在55度，這比一般台灣廠家的設計有較高冷凝溫度與較低蒸發溫度，所以它的功耗較低，壓縮機功耗約170W，再加上風扇，門框電熱等等大約就200多瓦，台灣廠家的設計能力不足，所以系統配置都偏大以求保險，最低溫度不低於0度，所以蒸發溫度普遍偏高，所以功耗也相對較大，但製冷速度應該較快，看看瑞X與東X的配置就清楚，這是台灣的致命傷，因為不懂所以故障率高。

[@LetsOpen0828]

您這太專業了，感謝分享