Siempre ustedes mis amigos Argentinos han dicho que tienen los mejores asados del mundo y he visto infinidad de vídeos y creo que si ! Pero quiero comprobarlo ! Pronto iré a La Argentina a visitarlos y disfrutar de su gastronomía ! Soy un Mexicano y los invito igual a mi tierra ! Aquí en Mexico no tenemos Esa calidad de sus cortes de res , pero tenemos miles de platillos , que yo como mexicano no he alcanzado a probar todos ! Un abrazo mis hermanos y saludos desde Monterrey 🇲🇽
Hola Laucha!!! Muy bueno tu programa!!! Acá lo vemos en familia y Federico con 10 años es fanático tuyo!! Vemos siempre tus asados y aprendemos mucho!! Mándale un saludo a mí hijo!!
Dejame decirte Laucha que pocos poquisimos videos de esta tecnica detallan el ritual del pastrami porque es deificil es nivel avanzado en temas parrilleros mas con el tema de la salazon es algo delicado, agradecido por tu aporte.
Si si.. me acuerdo.. en ese otro video que hiceron estaba El Pajaro con pelo corto... donde está??? DONDE ESTÁ LA CHEVY NARANJA?¡? perdon.. exelente video chicos!!
Repasemos!!!! 📆 Días de maceración!! 🕕 Horas de cocción 60° debe lograrse en el centro de la carne!! Conclusión : "GRACIAS SI PASTRON POR EXISTIR" Que ricooooooo!!!
Yo hago la receta pero sin el proceso de los 12 dias .. hago una mezcla de pimentón ahumado , ajo en polvo y sal nada mas . Lo pruebo con distintos cortes. Sale riquisimo no lo hago en parrilla porqe en el depto no se puede . Pero lo hago en el horno envuelto en papel aluminio y lo humecto con pimentón ahumado y agua nada mas . Se desarma al corte queda delicioso y lo dejo de hora a hora y media . Depende el corte . Saludos genios ! Voy a probar la receta pero sin algunos condimentos que usan ustedes jaja gracias por otra receta mas locos 👌💪👏
Consulta, cuanta temperatura hay que lograr en el ahumador cuando se le coloca en aluminio, si bien hay que lograr los 98 grados en la carne pero el ahumador en cuanto debe estar?
papa justo me acaban de decir que la hora de la comida se retrasa por una junta y me pones esto la re mil fruta que me pario jajajaja grande laucha grande
Siempre ustedes mis amigos Argentinos han dicho que tienen los mejores asados del mundo y he visto infinidad de vídeos y creo que si ! Pero quiero comprobarlo ! Pronto iré a La Argentina a visitarlos y disfrutar de su gastronomía ! Soy un Mexicano y los invito igual a mi tierra ! Aquí en Mexico no tenemos Esa calidad de sus cortes de res , pero tenemos miles de platillos , que yo como mexicano no he alcanzado a probar todos ! Un abrazo mis hermanos y saludos desde Monterrey 🇲🇽
Ver tus videos me hacen extrañar aún más la carne argentina! Saludos desde Járkov, Ucrania 🇺🇦🇦🇷
Invente roman, invente
Pasate una vuelta por Chernobyl
A full el gaspi
Excelente Laucha, saludos de Castrovirreyna Perú
Muy buenooo todo lo que hacen que buena receta de pastron aparte bien casero como dice el título salud y buen lunes
Saludos desde Ecuador !!!! Grande genio el finde lo hago
Excelente video, le da orgullo que hayan tomado la iniciativa de un ecuatoriano para hacerla a su manera
Hola Laucha!!! Muy bueno tu programa!!! Acá lo vemos en familia y Federico con 10 años es fanático tuyo!! Vemos siempre tus asados y aprendemos mucho!! Mándale un saludo a mí hijo!!
Dejame decirte Laucha que pocos poquisimos videos de esta tecnica detallan el ritual del pastrami porque es deificil es nivel avanzado en temas parrilleros mas con el tema de la salazon es algo delicado, agradecido por tu aporte.
Buena!! Saludos desde Lima, Perú 🇵🇪
Escuché patacón y pensé que habíamos vuelto al 2000. Menos mal que es un pedazo de carne jajaja
Por su culpa me compré una parrilla. aún no tengo donde ponerla pero quizás el vecino se cope y preste el patio y un par de ladrillos!
Vamoooo!! 🍻🍻
Me encanta tus videos Laucha !!! saludos desde Peru
Buena! Saludos desde Ecuador 🇪🇨
Que bueno laucha y gente siempre innovando y enseñándonos a tus loquitos x el asado..
Gracias por tantas alegrías laucha y ojo de bife!!!!
Pronto lo estaré haciendo, para no decir mañana!!!
Abrazo genios....
Realmente un lujo! Agua a la boca
Muy bien por traer esas cosas nuevas y diferentes ustedes los dioses de la carne, saludos desde Colombia
lo de la sal rosa de cura es posta, lo cual está muy bueno muchachos porque ninguna de las otras recetas de pastrón que ví lo especifica!
De lo mejor, enserio que no hay mejor video que uno de ustedes
Es el décimo video seguido que vengo viendo :’v y no me canso xd grandes saludos desde jujuy
que onda laucha muy buen video compa.saludos a tu amigo el chivo viejo JAJA
Si si.. me acuerdo.. en ese otro video que hiceron estaba El Pajaro con pelo corto... donde está??? DONDE ESTÁ LA CHEVY NARANJA?¡? perdon.. exelente video chicos!!
Ambos andan en perfecto estado! jaja Saludos
CRACKssssssssss; saludos desde Paraguay LocoS!
No estuve suscripto al canal recién me suscribo y hubo la colaboración con la capital saludos desde Argentina
Repasemos!!!!
📆 Días de maceración!!
🕕 Horas de cocción
60° debe lograrse en el centro de la carne!!
Conclusión : "GRACIAS SI PASTRON POR EXISTIR"
Que ricooooooo!!!
Laucha, Seba y los demás, unos capos!
Yo hago la receta pero sin el proceso de los 12 dias .. hago una mezcla de pimentón ahumado , ajo en polvo y sal nada mas . Lo pruebo con distintos cortes. Sale riquisimo no lo hago en parrilla porqe en el depto no se puede . Pero lo hago en el horno envuelto en papel aluminio y lo humecto con pimentón ahumado y agua nada mas . Se desarma al corte queda delicioso y lo dejo de hora a hora y media . Depende el corte . Saludos genios ! Voy a probar la receta pero sin algunos condimentos que usan ustedes jaja gracias por otra receta mas locos 👌💪👏
No es pastron vos lo que haces es un braseado.
Saludos locos! jajaja empiezo haciendo tareas y termino viendo sus vídeos, además del hambre que se me dan!
Excelente receta laucha saludos desde chile
Qué interesante receta para preparar un excelente Pastrami... delicioso! 👍🏻🤣
Es lo mismo sal de cura que salnitro??
Son unos genios los felicito!!!!!
Que bien se ve eso pibesssss
Sebastián nuestro profe en Morón...Saludos de tu grupo IGI catering
Saludos laucha y locos de venado tuerto provincia santa fe buen video
Vamo la v
fuaa lauchaaa receta exquisitas, saludo laucha de mexico
Buen video Laucha, gracias por compartir. Les faltó bajarselo con un Malbec... Saludos...
Esa es la idea gente con un vermusito de entrada y para bajar ese sanguchitoooo, una locura. Aguante locos x el asado!!!
Excelente receta #laucha sos un genio ✌️
Que bueno asta conservaron la misma ropa los 12 días 😂
Jaja re mugre!! Le debe dar su toque 😂😂
Geniiiiios
Por que salgo corriendo cuando veo que has subido video? Para ir a verlooo
un abrazo #chelaucha !!!! haber cuando vuelve el Pájaro!!!! Saludos desde México
Arriba Ecuador!!! Grande equipo!!
Se puede usar humo liquido o en polvo para hacerlo al horno? cuando habria que agregarselo, en el curado o en la coccion?
A probar el pastron, aunque en Chile se comercializa como pastrami, gracias Lauchaaaaa!
Ecuador papa!!!!
Los amo
No papa que grosssso, DELUXE! Mañana hago esto y la pongo con mi mujer seguro 😹
Quien se va a poner hacer eso en la casa? Que conchetos que son ! Tenía razón la chancha y los 20
avisen cuando se afeiten y llevo a mi familia,es lo primordial a la hora de procesar alimentos.saludos.
Me encantó la receta ..pero donde consigo la sal de cura..o como se llama?esa parte no escuché bien ..
Muy bueno como siempre 👍👍👍
Hola se puede hacer con una bondiola de cerdo, ya que es bastante mantecosa en cuanto a grasa
Joya!!
Dale locos, saludos desde Honduras!
Consulta, cuanta temperatura hay que lograr en el ahumador cuando se le coloca en aluminio, si bien hay que lograr los 98 grados en la carne pero el ahumador en cuanto debe estar?
fuuuuuuaaaaaaa!!! que pintaza!! Que hambre!! xD ajajajajajaaj
q capos esos muchachos como saven todos los secretos y a vos laucha para matarte como te llenas la boca nos dejas sufriendo
Al pájaro lo mataron en una marcha vegana jajaja. saludos lucha desde Ecuador gran receta
Cómo puede ser que lo subió hace 9 min, dura 14 min, la gente ya comento que les gusta mucho
Lo máximo el Reuben sandwich. Voy a hacerlo también con Roast Beef
Una buena,que se puede hacer la prueba con cualquier corte,la mala, mi paciencia no llega al día 2.
Excelente,para chuparse los dedos a do mano
El compa con gorra de Nonpalidece 😎!! Saludos Laucha!
Abrazo Laucha el proximo año ire a la Argentina
Colaboración con La Capital
Saludos desde México
estaria genial pero se ve muy complicado eso
Amo el pastron!!!!
Excelente receta👏🏻👏🏻
Una preguntita, que pasó con el pajaro?
Tremendo muchachos!
Consultita, que le agregaron a ese Cinzano?? Soda¿?
A ver cuando sortean algo de lo que cocinan muchachos... Terrible Pastron...
Aguante el Laucha & Company!.
se puede hacer en horno de estufa?
Saludos desde Miami
Saludos desde fuerte apache, se los quiere
Grande laucha sos un groso genio
papa justo me acaban de decir que la hora de la comida se retrasa por una junta y me pones esto la re mil fruta que me pario jajajaja grande laucha grande
Gracias chicoss
Entre los primeros 30 exijoo un cora.. jaja saludos locos son los mejores cracks !
ahi va!!
Hola como hago para conseguir la receta paso a paso se ve terrible me gustaria poder intentarla
Genio? Grande? Aguante? se refieren a los invitados verdad? jajaja felicidades a los invitados!
Ese es mi hermano vamooo SI PASTRON !
Hola Laucha y Sebas. Saludos desde Jujuy
Saludos! 🍻🍻
muy bueno👏👏👏
Genio laucha saludos desde Bs As
Hola, como se llama la bebida q prepara el laucha con el cinzano y cuáles son los ingredientes??
Vermut
Las especias procesadas son las que pusieron en la sartén?
Que pasa con locos x el asado que no vienen a la expo rural de río cuarto, tienen que empezar a venir. Saludoos
Cortale la barba a Sebastián ojo de bife, háganle ese favor!
Cuanto es de agua? Dijeron 2 litros por kg. Si el corte pesaba 5kg, serían 10 litros. Pero dijeron que le pusieron 5 litros. En que se equivocaron?
Grande laucha tenes que hacer una competencia de quien cocina mejor vos el pájaro y seba " ojo de bife"
Decile al barba que es "sal nitro" y no "salitre" que no está haciendo pólvora. 😉
Ese estilo de katz delicatessen ny, muy bien que aca en argentina se haga
Siempre me sorprendes 😘
Siempre vengo me da hambre, el hambre me hace comer, como y no hago dieta todo mal 😂
Maquinaaa laucha
GRANDEEEE LAUCHAAAAAAAAAAAAAA
DALEEEE!!
Hola tengo en la heladera uan bola de lomo para hacer esto se puede ?
grande laucha... saludos
Saludos Roger!
Correte que están jugando Laucha!
Manjarrrrr 👏👏👏👏👏👏