Всем кто зашёл сюда в поиске ржаного хлеба. Второй раз испекла и снова чудесный хлеб. Корочка нижняя, это НЕЧТО, хрустящая, но, в тоже время не дубовая. Тесто в форме не делайте сильно высоким, мука ржаная тяжёлая и высокого каравая не ждите. В видео хозяйка выпекает 2 хлеба. Один хлеб помещается на ладони, высота 3, 4 пальца. Если выпекать один большой хлеб, он такой же вкусный. Можно просто положить на противень, без формы, он не ( течёт). Единственное, что можно добавить, это время расстойки. Не спешите ( запихнуть) его в духовку, смотрите по вашему тесту. Я, вообще, уже в форме, оставила на тёплой плите на 4 часа. ( Срочное дело). И только потом испекла. Форма хлеба не ( поплыла), он надулся пузырьками изнутри, вкуснее первого раза. И запах какой-то вкусный горячего хлеба, мне пахнет варёной кукурузой верхушка. Низ хеба пахнет хлебом. Остывший мягкий, и на завтра мягкий. Но, нижняя хрустящая корочка, только первый день. Ничем не ( воняет) и не жирный. Внутри весь в дырочках, светло серого цвета. Сахара я положила 1 ч. л. без верха на пол порции, только для того, чтобы включить дрожжи и по вкусу хлеб у меня не сладкий. А соли кладите как надо, именно соль в хлебе дает вкус. Я Овен ♈, ко всему придираюсь, всё проверяю, мне нужны всегда доказательства. Поэтому пишу хозяйке отзыв о её, действительно, вкусном хлебе. Этот хлеб, только из-за нижней корочки хрустящей, можно каждый день выпекать. Вот уж, точно, вкуснотища. Короче написать не получилось потому, что ( очень вкусно) ни о чём не говорит. Я хотела знать, КАК это вкусно и почему?
Как то поставила ржаной хлеб и так получилось что оставила надолго,на расстойке и до выпечке долго стоял,потом пекла при высокой температуре,хлеб получится высокий,просто отличный,больше такой не получается почему то.
Три раза пытался печь чёрный хлеб по другим рецептам, и каждый раз терпел неудачу. А по Вашему рецепту всё прекрасно получилось с первого раза. Огромная Вам благодарность!
Спасибо за прекрасный рецепт! Мои поправки: дрожжи живые 12 г( просто не было сухих), сахар и соль по 1 ч.л., масло добавляю в конце замешивания. Остальное без изменений. Получается прекрасно!!! Пекла и в форме батона, и круглый, добавляла еще и 1 ст.ложку отрубей, и 2 ч.ложки молотого кориандра.
По такому рецепту пеку белый хлеб.Все искала рецепт ржаного .Пересмотрела десятки видео с рецептами -ничего на душу не ложилось.А вам я поверила.Спасибо огромное .
Испекла этот хлебушек, какая вкуснота и простота в приготовлении,получился сразу, я ещё добавила сухого чеснока и немного кориандра, БлагоДарю вас за рецепт ❤❤❤
По такому рецепту пеку в мультиварке- отличный результат! Магазинный хлеб не покупаем- он рассыпается на крошки и не весит ничего- там одни добавки, а этот - 1 кусочек и сыт! Надо всем учиться печь хлеб- особенно доя детей! А то они и не знают- как пахнет настоящий хлеб! Спасибо!
На днях искала рецепт ржаного хлеба и наткнулась на ваш.Почитала отзывы-только положительные.Решила попробовать испечь.И вот сегодня в выходной день сделала хлебушек.Скажу одно-девочки кто хочет печь его -СМЕЛО ПЕКИТЕ!Это нечто невероятное.Нет крошек,дрожжами не пахнет,очень вкусный мякиш и корочка.Вкуснейший хлеб.Забираю в копилку.Спасибо Елене за отличный рецепт ❤️жаль здесь нельзя фото приложить.Я Добавила в тесто тыквенные семечки и сверху посыпала семечками подсолнуха.Я в восторге-еле дождалась пока остынет.ещё раз благодарю ❤
Уважаемая Елена! Вчера испекла хлебушек по вашему рецепту, спасибо вам большое!!! Хлебушек получился мягкий, с хркустящей корочкой, очень ароматный. А главное, все очень просто и доступно!!! Теперь это мой любимый рецепт. Дети уминают хлебушек с маслицем и солью за обе щеки.
Спасибо большое за ваш рецепт. Когда пекла первый раз не оч. Получилось., прослушала, что надо ставить в неразогретую духовку, может в этом весь секрет. На второй раз получился самый лучший хлеб, который я когда либо делала. Корочка хрустящая, и не твёрдая при этом. Теперь ваш рецепт у меня в избранном, чтоб не потерялся.
Простите, можно уточнить, прямо совсем в холодную духовку ставили?! Собираюсь печь ржаной хлебушек первый раз, тк в магзинах весь ржаной, как резина стал😫 есть ли еще какие то впши личные секретики при изготовлении ржаного?! Заранее благодарю👍💕🌹
@@tigra-rx5sf у меня духовка электрическая и поэтому я ставлю в холодную духовку, ну если сомневаетесь или у вас газовая духовка, то ставьте в разогретую духовку.
Два года назад, я начала выпекать этот чудесный хлеб. В начале, получался отличный, а потом как не пеку - ловашик)))). Решила печь по другим рецептам. Много хороших, но муж сказал:" Не дури голову. Пеки тот, хоть и ловашик, но вкусный!" Вообщем я опять вернулась к этому рецепту. Вчера спекла в форме ( без формы, как-то расплывается) - сразу съели половина хлеба. Сегодня опять пеку! Советую всем! Спасибо, Леночка, ещё раз!!!!
Сегодня испекла хлеб по вашему рецепту! Как я рада, он получился такой. Как у Вас! Никогда не пекла хлеб. В первый раз по другому рецепту. Сегодня по вашему! Завтра обрадую мужа. Сейчас у нас на Сахалине ночь. Ещё раз спасибо Вам за рецепт!
вот, нашла!!! Пока лежала полмесяца в больнице, моя закваска приказала долго жить. Пока буду выращивать новую, буду печь дрожжевой. И этот рецепт ну очень мне подходит! Пошла ставить тесто! Автору - РЕСПЕКТ и УВАЖУХА, как говорит современная молодежь!
@@elenazorina2008 , надо же, у меня тесто не подошло, видать дрожжи старые. Завтра пойду свежие куплю и снова испеку. Хорошо, что я норму уменьшила в два раза, видимо. интуитивно чувствовала, вернее, сомневалась в качестве дрожжей. Я даже не помню, когда я их покупала.
Здравствуйте! Молодцы что сами хлеб печете. Я ссе смотрю но не решаюсь черный сделать . Хорошо попался этот рецепт. Спасибо большое. Почитав комментарии попробую... всем хорошего настроения и удачи во всех начинаниях
Спасибо за рецепт! Обязательно испеку такой хлебушек. Я уже полгода не покупаю хлеб в магазине, забыла даже его вкус. А этот рецепт добавляю в свою копилочку хлебных рецептов.
Здравствуйте! Спасибо за рецепт! Уточните, пожалуйста, пшеничную какую муку добавляете? 2 сорт, высший или цельнозерновую? Имеет ли это значение? Хочется прям чёрненького хлебушка.
Испекла сегодня хлеб по Вашему рецепту. Спасибо большое, что поделились! Рецепт лёгкий. Делала в двух формах Л7. Буханочки получились не большие. Обычная газовая плита. Без пара. Все пропеклось. Немного добавила кориандра,и половину сахара заменила патокой.
Однозначно - Любимый рецепт быстрого ржаного хлеба! По горячим следам - так сказать - испекла ещё буханочку. Ржаная мука закончилась, замесила на остатках ржаной цельносмолотой. Все- Супер!!! Дополняю. Приготовила хлеб по этому рецепту, с холодной ферментацией. Дрожжей взяла на 1/4 поменьше. Хлеб ещё вкуснее и ароматнее! Пекла в формах. Наконец-то получилась красивая верхушка! Теперь буду печь только так!!! СПАСИБО!!!
Спасибо большое за этот замечательный рецепт очень вкусного хлеба!!!!!!!!!! Я больше другие варианты даже смотреть не буду, только этот!!!!!! Я пробовала печь по другому рецепту, выходил очень плохо, плохо поднимался, был как сырой внутри. Я уже отчаялась найти хороший рецепт именно на дрожжах а не на закваску. И вот мне очень повезло, я нашла Ваш супер- классный рецепт!!!!!! Спасибо!!!!!
Увидев канал , прочла комментарии, отзывы. Сразу подписалась и лайк! Сегодня в первый раз испекла ржаной хлеб (Ильинский блог). Все пеку, но хлеб впервые. Получился, как у него. Хороший. Через два дня хочу приготовить по вашему рецепту. Надеюсь все получится у меня. Самое главное, отзывы хорошие. Вам процветания канала!💐
Я пекла хлеб по вашему рецепту из цельнозерновой муки, очень вкусный, все получилось. Вот нашла этот рецепт ржано пшеничного хлеба, скажите это важно ставить хлеб в холодную духовку.? Это особенность данного рецепта? Просто я ни разу не слышала про это?
Нет, это не особенность этого рецепта. Если есть сомнения, то тогда лучше поставить в разогретую духовку. У меня духовка электро, я могу поставить и в холодную и в разогретую. По комментариям я смотрю, что не у всех получается в холодной духовке.
Добрый вечер! Выпечкой хлеба занимаюсь давно, но ржаной попробовала печь впервые: во всех рецептах страшило длительное время процесса . Ваш рецепт вначале привлек оперативностью приготовления, а результат удивил и порадовал одновременно! Спасибо Вам большое,этот хлебушек, наверняка, станет одним из самых любимых.
Добрый день! Я рада, что вам понравился такой рецепт! Готовьте на здоровье! Еще можно попробовать хлеб из цельнозерновой муки, тоже получается очень вкусный, если вас заинтересует, то такой хлеб у меня есть на канале! Всего вам доброго!
Очень хороший хлеб получился впервые, хотя давно пробую разные рецепты ржаного хлеба. Тесто у меня получилось липковатое, потому что воды больше добавила, но поднялось и испеклось хорошо. Пористый, ароматный, замечательный хлебушек. Делала один кирпичиком. 😀 👍 😍
Частенько пеку этот хлебушек,только я сначала наливаю водичку после дрожжи сахар вода как следует перемешиваю а после уже муку,и сахар я всё же поменьше кладу,одну ложку.😊
Уважаемая Лида!Рецепт хороший , не спорю, но всё таки я буду делать по своему, как и Вы . Почему то мне не очень нравится, когда дрожжи смешиваются в сухом виде. Это моё мнение.
@@-alfiafromrussia5025 Здравствуйте.Да вот и мне тоже нравиться когда дрожжи смешиваются с водой после мука,так лучше намного и тесто лучше смешивается.
Я приготовила такой хлебушек, муж теперь покупные вообще не ест, говорит чтобы всегда такие пекла🔥получается такой воздушный, спасибо большое за рецепт
Всем советую. Хлеб получается вкусный, плотный. (нэ глывкый). Корочка хрустит. На следующий день мягкая. Хлеб, который нужно жевать. Баланс соли делает хлеб вкусным. И хлеб не жирный и не пахнет маслом. На руках масло не остаётся, сухой. Много вкусного хлеба пекла, выбирала. Пока ваш лучший. Спасибо. Духовка газ, поставила на самый верх. В горячую. Все ок.
@@elenazorina2008 Но при соблюдении всех пропорций которые Вы дали у меня получилось тесто ОООООЧЕНЬ жидким и пришлось добавлять муки и пшеничной и ржаной. Это нормально ? И я пек в чугунной форме при т 245 градусов вначале 30 мин в закрытой и 20 в открытой без конвекции вентилятором. Форма разогревалась вместе с духовкой и клал тесто в горячуюю форму. Просто побоялся печ на противне - боялся сжеч хлеб
Сегодня испекла по вашему рецепту хлебушек и моей радости нет предела:Вкусный,мягкий мякишь и хрустящая корочка!!!! 💐💐💐Помазала маслицем и....наслаждению небыло предела!!!
Спасибо! Получился. Понравился. Простой надежный рецепт. Правда, после расслойки оба немного "расплылись" в ширину. Видимо, воды лишку добавил. И вопрос - в форме выпекать "кирпичиком" получится?
Всем кто зашёл сюда в поиске ржаного хлеба. Второй раз испекла и снова чудесный хлеб. Корочка нижняя, это НЕЧТО, хрустящая, но, в тоже время не дубовая. Тесто в форме не делайте сильно высоким, мука ржаная тяжёлая и высокого каравая не ждите. В видео хозяйка выпекает 2 хлеба. Один хлеб помещается на ладони, высота 3, 4 пальца. Если выпекать один большой хлеб, он такой же вкусный. Можно просто положить на противень, без формы, он не ( течёт). Единственное, что можно добавить, это время расстойки. Не спешите ( запихнуть) его в духовку, смотрите по вашему тесту. Я, вообще, уже в форме, оставила на тёплой плите на 4 часа. ( Срочное дело). И только потом испекла. Форма хлеба не ( поплыла), он надулся пузырьками изнутри, вкуснее первого раза. И запах какой-то вкусный горячего хлеба, мне пахнет варёной кукурузой верхушка. Низ хеба пахнет хлебом. Остывший мягкий, и на завтра мягкий. Но, нижняя хрустящая корочка, только первый день. Ничем не ( воняет) и не жирный. Внутри весь в дырочках, светло серого цвета. Сахара я положила 1 ч. л. без верха на пол порции, только для того, чтобы включить дрожжи и по вкусу хлеб у меня не сладкий. А соли кладите как надо, именно соль в хлебе дает вкус. Я Овен ♈, ко всему придираюсь, всё проверяю, мне нужны всегда доказательства. Поэтому пишу хозяйке отзыв о её, действительно, вкусном хлебе. Этот хлеб, только из-за нижней корочки хрустящей, можно каждый день выпекать. Вот уж, точно, вкуснотища. Короче написать не получилось потому, что ( очень вкусно) ни о чём не говорит. Я хотела знать, КАК это вкусно и почему?
Спасибо за такой душевный отзыв!!!
Спасибо❤❤❤❤
При чем тут Овен или ещё кто то...это ваше эго
Как то поставила ржаной хлеб и так получилось что оставила надолго,на расстойке и до выпечке долго стоял,потом пекла при высокой температуре,хлеб получится высокий,просто отличный,больше такой не получается почему то.
8
Отлично. Не выношу лишней болтовни. Всё по делу.
Спасибо!
На вид хлеб очень хороший,и тесто тоже,пеку примерно так,но не жалейте время на расстойку,чем больше постоит,тем лучше будет. Лайк и подписка.
Три раза пытался печь чёрный хлеб по другим рецептам, и каждый раз терпел неудачу. А по Вашему рецепту всё прекрасно получилось с первого раза. Огромная Вам благодарность!
Спасибо за добрые слова и что делитесь своими впечатлениями! С наступающим вас Новым Годом!
Спасибо за прекрасный рецепт! Мои поправки: дрожжи живые 12 г( просто не было сухих), сахар и соль по 1 ч.л., масло добавляю в конце замешивания. Остальное без изменений. Получается прекрасно!!! Пекла и в форме батона, и круглый, добавляла еще и 1 ст.ложку отрубей, и 2 ч.ложки молотого кориандра.
Правильно, что пробуете свои поправки, ведь во время эксперимента получается именно так, как именно вам нравится!
Как мне нравятся такие короткие видео без слов. Буду печь обязательно!
Готовьте на здоровье)
Согласен !
согласна!
Ага. Быстро, понятно. А то смотришь нудистику, только время отнимает.
Как приятно смотреть такие ролики ,четко , конкретно без рассусоливания и по делу.
Спасибо! С наступающим вас Новым годом и всего вам самого доброго!🌲❄🎅
По такому рецепту пеку белый хлеб.Все искала рецепт ржаного .Пересмотрела десятки видео с рецептами -ничего на душу не ложилось.А вам я поверила.Спасибо огромное .
Спасибо за теплые слова и готовьте такой хлеб на здоровье!
Испекла этот хлебушек, какая вкуснота и простота в приготовлении,получился сразу, я ещё добавила сухого чеснока и немного кориандра, БлагоДарю вас за рецепт ❤❤❤
Спасибо за тёплые слова!
По такому рецепту пеку в мультиварке- отличный результат! Магазинный хлеб не покупаем- он рассыпается на крошки и не весит ничего- там одни добавки, а этот - 1 кусочек и сыт! Надо всем учиться печь хлеб- особенно доя детей! А то они и не знают- как пахнет настоящий хлеб! Спасибо!
Пожалуйста! Готовьте на здоровье!
Скажите пожалуйста на каком режиме Вы печёте хлеб в мультиварке.
На днях искала рецепт ржаного хлеба и наткнулась на ваш.Почитала отзывы-только положительные.Решила попробовать испечь.И вот сегодня в выходной день сделала хлебушек.Скажу одно-девочки кто хочет печь его -СМЕЛО ПЕКИТЕ!Это нечто невероятное.Нет крошек,дрожжами не пахнет,очень вкусный мякиш и корочка.Вкуснейший хлеб.Забираю в копилку.Спасибо Елене за отличный рецепт ❤️жаль здесь нельзя фото приложить.Я Добавила в тесто тыквенные семечки и сверху посыпала семечками подсолнуха.Я в восторге-еле дождалась пока остынет.ещё раз благодарю ❤
Спасибо за такие добрые слова, готовьте на здоровье!
Простой рецепт и без плясок с бубнами. Сегодня же попробую.
Три дня назад испекла хлеб по вашему рецепту (в точности соблюдала все граммовки). Очень вкусный хлеб получился! Спасибо большое за рецепт!
Спасибо, что делитесь своими впечатления, я рада, что вам пригодился такой рецепт!
Уважаемая Елена! Вчера испекла хлебушек по вашему рецепту, спасибо вам большое!!! Хлебушек получился мягкий, с хркустящей корочкой, очень ароматный. А главное, все очень просто и доступно!!! Теперь это мой любимый рецепт. Дети уминают хлебушек с маслицем и солью за обе щеки.
Спасибо, что поделились своими впечатлениями! Готовьте на здоровье!
Спасибо большое за ваш рецепт. Когда пекла первый раз не оч. Получилось., прослушала, что надо ставить в неразогретую духовку, может в этом весь секрет. На второй раз получился самый лучший хлеб, который я когда либо делала. Корочка хрустящая, и не твёрдая при этом. Теперь ваш рецепт у меня в избранном, чтоб не потерялся.
СПАСИБО ЗА ВАШИ ВПЕЧАТЛЕНИЯ И ГОТОВЬТЕ НА ЗДОРОВЬЕ!
Простите, можно уточнить, прямо совсем в холодную духовку ставили?! Собираюсь печь ржаной хлебушек первый раз, тк в магзинах весь ржаной, как резина стал😫 есть ли еще какие то впши личные секретики при изготовлении ржаного?! Заранее благодарю👍💕🌹
@@tigra-rx5sf у меня духовка электрическая и поэтому я ставлю в холодную духовку, ну если сомневаетесь или у вас газовая духовка, то ставьте в разогретую духовку.
@@elenazorina2008 спасибо за ответ, у меня тоже электрическая, завтра попробую испечь👍😁
Пеку по вашему рецепту хлебушек сказка,!спасибо огромное
Пожалуйста, готовьте на здоровье!
Уже пол года пеку хлебушек по вашему рецепту!просто,вкусно и практично!спасибо!идеальный для меня!
Отлично!
Пеку по этому рецепту не один год. Самый удачный! 😊
Готовьте на здоровье!
Спасибо! Очень вкусный хлеб!❤
Пожалуйста, готовьте на здоровье!
Два года назад, я начала выпекать этот чудесный хлеб. В начале, получался отличный, а потом как не пеку - ловашик)))). Решила печь по другим рецептам. Много хороших, но муж сказал:" Не дури голову. Пеки тот, хоть и ловашик, но вкусный!" Вообщем я опять вернулась к этому рецепту. Вчера спекла в форме ( без формы, как-то расплывается) - сразу съели половина хлеба. Сегодня опять пеку! Советую всем! Спасибо, Леночка, ещё раз!!!!
Хлебушек просто обалденный получается. Магазинный рядом не стоял. Огромное спасибо за рецепт! 100 лайков
Спасибо за ваш отзыв, я рада, что вам понравился такой хлеб, готовьте на здоровье!🌹🌹🌹
Пеку по вашему рецепту постоянно. Спасибо☺
Готовьте на здоровье!
Очень хорошее видео наконец то я нашла тобчто нравится и без комментариев молодец Здоровья всем Благодарю ❤❤❤
И вам спасибо!
Огромное спасибо от диабетика. Желаю вам здоровья и счастья! 💖
Спасибо большое! И вам всего самого доброго!
Спасибо большое за рецепт,все быстро и понятно.Удачи всем.
Спасибо.
Спасибо сейчас простой и доступный рецепт. Без щаморочек. Показано зорошо . Браво
Спасибо за ваши впечатления и готовьте на здоровье!
Сегодня испекла хлеб по вашему рецепту! Как я рада, он получился такой. Как у Вас! Никогда не пекла хлеб. В первый раз по другому рецепту. Сегодня по вашему! Завтра обрадую мужа. Сейчас у нас на Сахалине ночь. Ещё раз спасибо Вам за рецепт!
Пожалуйста, готовьте на здоровье!
Базар нет 👍👍👍сколько видео посмотрел, а это самое лучшее!!! Никакой лишней лабуды! И сам подписался и всем знакомым рекомендовал 👍
Спасибо!
Краткость - сестра Таланта!!! Спасибо Вашим Золотым Рукам!!! Подписка и лайк!!!!!!💯
вот, нашла!!! Пока лежала полмесяца в больнице, моя закваска приказала долго жить. Пока буду выращивать новую, буду печь дрожжевой. И этот рецепт ну очень мне подходит! Пошла ставить тесто! Автору - РЕСПЕКТ и УВАЖУХА, как говорит современная молодежь!
Спасибо за теплые слова, готовьте на здоровье!
@@elenazorina2008 , надо же, у меня тесто не подошло, видать дрожжи старые. Завтра пойду свежие куплю и снова испеку. Хорошо, что я норму уменьшила в два раза, видимо. интуитивно чувствовала, вернее, сомневалась в качестве дрожжей. Я даже не помню, когда я их покупала.
Здравствуйте! Молодцы что сами хлеб печете. Я ссе смотрю но не решаюсь черный сделать . Хорошо попался этот рецепт. Спасибо большое. Почитав комментарии попробую... всем хорошего настроения и удачи во всех начинаниях
Пеку по этому рецепту уже года два отличный рецепт
Готовьте на здоровье и спасибо, что делитесь своими впечатлентями.
Спасибо вам огромное!! хлеб чудесный!! такого не купишь..
Пожалуйста, пеките на здоровье!
После стольких попыток и стольких рецептов, наконец то, нашла этот рецепт. Рецепт лёгкий и результат отличный. Спасибо!!!
Спасибо, что делитесь своими впечатлениями.
Всё чётко,понятно,без лишних движений.И итог:получились чудесные,пропечёные каравайчики.Спасибо .
Пожалуйста!
Сегодня попробую надеюсь все получится спасибо за рецепт
Готовьте на здоровье!
Пеку уже больше год только по Вашему рецепту,спасибо за труд 👍,очень вкусный хлеб получается
Спасибо за теплые слова и спасибо за ваши впечатление и отзыв!
Спасибо за рецепт! Обязательно испеку такой хлебушек. Я уже полгода не покупаю хлеб в магазине, забыла даже его вкус. А этот рецепт добавляю в свою копилочку хлебных рецептов.
Готовьте на здоровье!
Очень приятно. Спасибо вам за рецепт и чутко,коротко объяснение. Вы супер 🌹🌹🌹🌹🌹💞💞💞🥰🥰👍
Спасибо большое за теплые слова! Всего вам самого доброго и мирного неба над головой!
@@elenazorina2008🌹🌹🌹🌹🌹 💞💞💞🙏
Здравствуйте! Спасибо за рецепт! Уточните, пожалуйста, пшеничную какую муку добавляете? 2 сорт, высший или цельнозерновую? Имеет ли это значение? Хочется прям чёрненького хлебушка.
Приготовила, получился вкусныи, пропеченым, СПАСИБО!!!!!! Первый раз пекла хлеб, приятно порадовал результатом!!!!
Я рада, что вам пригодился такой рецепт и самое главное, что вас порадовал результат! 🌺🌺🌺
Большое Вам спасибо за такой великолепный рецепт! Хлеб получился восхитительный, очень вкусный!
Пожалуйста, готовьте на здоровье!
Очень вкусный хлеб. Добавила отруби.спасибо
Испекла сегодня хлеб по Вашему рецепту. Спасибо большое, что поделились!
Рецепт лёгкий. Делала в двух формах Л7. Буханочки получились не большие. Обычная газовая плита. Без пара. Все пропеклось. Немного добавила кориандра,и половину сахара заменила патокой.
Спасибо, что поделились своими впечатлениями.
Однозначно - Любимый рецепт быстрого ржаного хлеба!
По горячим следам - так сказать - испекла ещё буханочку.
Ржаная мука закончилась, замесила на остатках ржаной цельносмолотой. Все- Супер!!!
Дополняю.
Приготовила хлеб по этому рецепту, с холодной ферментацией. Дрожжей взяла на 1/4 поменьше. Хлеб ещё вкуснее и ароматнее!
Пекла в формах. Наконец-то получилась красивая верхушка!
Теперь буду печь только так!!!
СПАСИБО!!!
Добрый день! Спасибо большое за рецепт! Получился с первого раза,хлеб очень вкусный!
Я рада, что вам понравился такой рецепт, готовьте на здоровье!
Спасибо большое за этот замечательный рецепт очень вкусного хлеба!!!!!!!!!! Я больше другие варианты даже смотреть не буду, только этот!!!!!! Я пробовала печь по другому рецепту, выходил очень плохо, плохо поднимался, был как сырой внутри. Я уже отчаялась найти хороший рецепт именно на дрожжах а не на закваску. И вот мне очень повезло, я нашла Ваш супер- классный рецепт!!!!!! Спасибо!!!!!
Спасибо за теплые слова, готовьте на здоровье!
Испекла хлеб 🍞 по вашему рецепту,получился очень вкусный,даже моей дочери превиреде понравилось.Спасибо большое за рецепт и за ваши золотые руки!
Спасибо большое за теплые словаи за ваши впечатления! Готовьте на здоровье!
Увидев канал , прочла комментарии, отзывы. Сразу подписалась и лайк! Сегодня в первый раз испекла ржаной хлеб (Ильинский блог). Все пеку, но хлеб впервые. Получился, как у него. Хороший. Через два дня хочу приготовить по вашему рецепту. Надеюсь все получится у меня. Самое главное, отзывы хорошие. Вам процветания канала!💐
Спасибо!
Пекла по вашему рецепту. Все получилось, очень понравилось. Буду продолжать.
Готовьте на здоровье!
Огромное мерси за краткое и понятное видео!!!! За рецептик отдельное спасибо!!!! Давно искала такой рецепт хлебушка!
Приготовила, ОЧЕНЬ ВКУСНО! Идеальный рецепт! Сегодня попробую второй раз
Спасибо, что делитесь своими впечатлениями!
Краткость, сестра таланта, всё чётко ясно без заморочек, побежал пробовать повторить.
Спасибо за теплые слова, готовьте на здоровье!
Спасибо коротко и ясно.
Готовьте на здоровье!
Вам респект за короткий ролик. Всё понятно и ясно. Завтра же испеку такой хлеб.
Готовьте на здоровье!
У меня получился вкусный хлебушек по Вашему рецепту. Спасибо. Буду печь еще.
Готовьте на здоровье!
Я пекла хлеб по вашему рецепту из цельнозерновой муки, очень вкусный, все получилось. Вот нашла этот рецепт ржано пшеничного хлеба, скажите это важно ставить хлеб в холодную духовку.? Это особенность данного рецепта? Просто я ни разу не слышала про это?
Нет, это не особенность этого рецепта. Если есть сомнения, то тогда лучше поставить в разогретую духовку. У меня духовка электро, я могу поставить и в холодную и в разогретую. По комментариям я смотрю, что не у всех получается в холодной духовке.
Мы тоже начили печь ржаной хлеб на закваске туда так же добавляю изюм и грецкий орех получается очень вкусно 😍😋
Отлично!
Спасибо большое! Хоть буду нормальным хлебом питаться.
Готовьте на здоровье!
Спасибо за рецепт! Хлеб получился очень вкусным, остаётся мягким и не портится на 3 день!
Спасибр, что делитесь своими впечатлениями!
Супер, пеку постоянно по вашему рецепту!
Рада, что вам понравился такой рецепт!
Огромное спасибо Вам за рецепт!Супер все получилось!Удачи!!!
Всегда, пожалуйста, готовьте на здоровье!
Коротко и ясно!
Спасибо!
Супер друпер в субботу испеку обязательно я вобще пеку сама хлеб муж любит
Попробуйте, домашний хлеб всегда вкусный!
Суперский хлеб получился! Теперь буду печь по вашему рецепту👍
Готовьте на здоровье!
Добрый вечер! Выпечкой хлеба занимаюсь давно, но ржаной попробовала печь впервые: во всех рецептах страшило длительное время процесса . Ваш рецепт вначале привлек оперативностью приготовления, а результат удивил и порадовал одновременно! Спасибо Вам большое,этот хлебушек, наверняка, станет одним из самых любимых.
Добрый день! Я рада, что вам понравился такой рецепт! Готовьте на здоровье! Еще можно попробовать хлеб из цельнозерновой муки, тоже получается очень вкусный, если вас заинтересует, то такой хлеб у меня есть на канале! Всего вам доброго!
Спасибо, я теперь Ваша подписчица.
Спасибо!
@@elenazorina2008
Дай Бог Вам Здоровья!
Хлеб получился просто это не передать словами😊👍👍👍👍
Спасибо и Спасибо, что поделились своими впечатлениями!
Благодарю, рецепт очень понравился, пеку.
Пеките на здоровье и спасибо за отзыв!
Очень хороший хлеб получился впервые, хотя давно пробую разные рецепты ржаного хлеба. Тесто у меня получилось липковатое, потому что воды больше добавила, но поднялось и испеклось хорошо. Пористый, ароматный, замечательный хлебушек. Делала один кирпичиком. 😀 👍 😍
Спасибо, что делитесь своими впечатлениями!
) тоже попробую - у меня ржаной не поднимался -получалась лепешка с мелкими порами )
Спасибо за рецепт! Хлеб получился шикарный!!! И очень вкусный!
Спасибо за ваши впечатления, готовьте на здоровье!
Частенько пеку этот хлебушек,только я сначала наливаю водичку после дрожжи сахар вода как следует перемешиваю а после уже муку,и сахар я всё же поменьше кладу,одну ложку.😊
Да, можно замешивать и так. Спасибо, что делитесь своими впечатлениями.
я обычно делаю тоже в таком порядке, сегодня решила по рецепту, посмотрим, что получится
@@-alfiafromrussia5025 Здравствуйте.Ну как вы пробовали по рецепту?По мне так лучше сначала воду наливать после уже остальное добавлять.
Уважаемая Лида!Рецепт хороший , не спорю, но всё таки я буду делать по своему, как и Вы . Почему то мне не очень нравится, когда дрожжи смешиваются в сухом виде. Это моё мнение.
@@-alfiafromrussia5025 Здравствуйте.Да вот и мне тоже нравиться когда дрожжи смешиваются с водой после мука,так лучше намного и тесто лучше смешивается.
Классный хлебушек спасибо! 👍
СПАСИБО!
Испекла ну очень вкусный получился со сливочным маслом пока горячий и с чаем ну обалденно вкусно спасибо за рецепт такого вкусного хлебушка
Спасибо, что поделились своими впечатлениями, мне очень приятно, что вам понравился такой рецепт!
Спасибо за рецепт
Пожалуйста!
Спасибо большое! Пойду печь. Дай Бог Вам Здоровья!
Спасибо, готовьте с удовольствием!
Получилось здорово. Мне очень понравилось. Мягкий, ароматный. И главное без заморочек. Давно искала нормальный не соожный рецепт. Спасибо!
Спасибо, что делитесь своими впечатлениями.
Идеальное видео: все понятно и наглядно! 👏👏👏👍👍👍 Спасибо Вам огромное!❤️❤️❤️😊
Пожалуйста, готовьте на здоровье!
Спасибо за рецепт, очень вкусный хлеб получился!!!
Пожалуйста, готовьте на здорвье!
Спасибо за рецепт,завтра сделаю!
Готовьте на здоровье!
Спасибо!Просто очень и вкусноооо!
Пожалуйста, готовьте на здоровье!
Дякую за рецепт.Коротко і понятно
Спасибо!
Лена СПАСИБО! ВАШ рецепт отличный. Удачи вам!
Спасибо!
Я приготовила такой хлебушек, муж теперь покупные вообще не ест, говорит чтобы всегда такие пекла🔥получается такой воздушный, спасибо большое за рецепт
Пожалуйста, готовьте на здоровье и спасибо за отзыв!
Spasibo, Za Recept! Seichss budu Delatj. 👍
Пожалуйста, готовьте на здоровье!
Красивый хлебушек. Какраз задумала испечь ржанной хлеб, а тут и рецепт наготове. Спасибо. Лайк😊
Получился отличный хлеб. Спасибо. Вы большие молодцы!
И вам спасибо!
Спасибо за рецепт. Я испекла и получился очень вкусный, так похож на наш "Уральский" по которому так скучаю, т.к. переехала в другой регион
Готовьте на здоровье, рада, что вам понравился такой рецепт.
Сегодня испекла хлеб по вашему рецепту,мне очень понравилось,вкусно и просто,спасибо .Добавляла немного кориандра и семена льна.
Я рада, что вам понравился такой рецепт, готовьте на здоровье!
Всем советую. Хлеб получается вкусный, плотный. (нэ глывкый). Корочка хрустит. На следующий день мягкая. Хлеб, который нужно жевать. Баланс соли делает хлеб вкусным. И хлеб не жирный и не пахнет маслом. На руках масло не остаётся, сухой. Много вкусного хлеба пекла, выбирала. Пока ваш лучший. Спасибо. Духовка газ, поставила на самый верх. В горячую. Все ок.
Наталья, спасибо, что поделились своими впечатлениями! С наступающим новым годом! Здоровья вам, благополучия и удачи!🎅🎅🎅
Спасибо !
Пожалуйста, готовьте на здоровье!
Поставила в тепле место.Может стоит поэкспериментировать?Один поставить в холодную духовку,а затем второй испечь в разогретой.Как думаете,стоит ?
Я думаю стоит, ведь во время экспериментов вы найдете для себя правильное решение!
Расскажите про эксперимент. Тоже в сомнениях, не рискну в холодную духовку поставить
@@Светли если боитесь ставить в холодную духовку , тогда ставьте в горячую, просто убавьте время выпечки примерно на 10 минут
В хлебопечке ржаной никогда не получался...... Первый раз пёк сам и руками - всё отлично ! Спасибо большое за рецепт - толстый ЛАЙК !
Рада, что вам пригодился такой рецепт!
@@elenazorina2008 Но при соблюдении всех пропорций которые Вы дали у меня получилось тесто ОООООЧЕНЬ жидким и пришлось добавлять муки и пшеничной и ржаной.
Это нормально ?
И я пек в чугунной форме при т 245 градусов вначале 30 мин в закрытой и 20 в открытой без конвекции вентилятором.
Форма разогревалась вместе с духовкой и клал тесто в горячуюю форму.
Просто побоялся печ на противне - боялся сжеч хлеб
Да, нормально, это зависит от муки, вчера пекла хлеб и у меня наоборот воды ушло чуть больше
Испекла хлебушек по Вашему рецепту. Мммммммм)) Искала именно такой простой рецепт такого вкусного хлеба) СПАСИБО)
Рада, что вам понравился такой рецепт, готовьте на здоровье!
Спасибо за рецепт, хочется попробовать испечь.
Скажите пожалуйста а мякиш хлеба получается не мокрый?
Нет не мокрый!
Класс!!! Обязательно сделаю!!!👍👍👍🌹🌹🌹
Готовьте на здоровье!
@@elenazorina2008 - сегодня купила ржаную муку, буду пробовать. Лишь бы получилось. С тестом вечно беда какая то😭, не любит оно меня😉
Обязательно получится, если у вас газовая плита, то лучше поставить выпекать в разогретую духовку.
Хлеб очень вкусный получился , совсем без заморочек . Теперь буду часто печь
Готовьте на здоровье!
Сегодня испекла по вашему рецепту хлебушек и моей радости нет предела:Вкусный,мягкий мякишь и хрустящая корочка!!!! 💐💐💐Помазала маслицем и....наслаждению небыло предела!!!
Отлично! Спасибо, что делитесь своми впечатлениями!
Здравствуйте, хлеб получился очень вкусный, делала пол порции. Подскажите сколько по времени выпекать? если не делить тесто, а сделать одну
Добрый вечер! Тут нужно ориентироваться на вашу духовку, в своей я бы пекла примерно минут 45.
Спасибо! Получился. Понравился. Простой надежный рецепт. Правда, после расслойки оба немного "расплылись" в ширину. Видимо, воды лишку добавил. И вопрос - в форме выпекать "кирпичиком" получится?
Да, получится, готовьте на здоровье!
Испекла по вашему рецепту, добавила ещё столовую ложку льняных отрубей и чайную ложку кориандра. Получилось очень вкусно, спасибо!!!
Отлично! Спасибо за отзыв!
Завтра испеку.
Сегодня буду печь по вашему рецепту с добавками семян льна , чуть кориандра. Спасибо за рецепт и видео с прекрасным сопровождением.
А где купить можно льняные отруби и отруби для хлеба,хотелось бы попробова ь
Спасибо за рецепт хлеба, пекла сегодня, ну очень вкусный, все гости хвалили, спасибо
Спасибо за отзыв!