The famous French cream MOUSSELINE with yolks, with mascarpone! Without gelatin!

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 17 окт 2024

Комментарии • 95

  • @Beautyhair16
    @Beautyhair16 Год назад +4

    Я приготовила все вариации. Мне очень нравится этот крем. На желтках я и в наполеон добавляла раньше. Но, для меня слишком сладко, я беру ровно половину сахара и добавляю палочку ванили, когда варю молоко. Консистенция не страдает. И с сахарной пудрой тоже делала, очень хорошо получилось

  • @valilomakina4896
    @valilomakina4896 2 года назад +14

    ВЕРОЧКА,конечно же очень полезный рецепт, чем больше рецептов, тем больше выбор и по ценам и по вкусу,я обожаю вас смотреть, учиться чему то новому.💖💖👍👍

  • @МаринаКорнеева-з3э
    @МаринаКорнеева-з3э 2 года назад +5

    Спасибо 🥰я не люблю крема на масле😛А вот такие очень вкусные и всегда получаются 🍓🍓🍓🍓

  • @ЕвгенияПотапенко-ы4и
    @ЕвгенияПотапенко-ы4и 2 года назад +3

    Шикарный рецепт. Шикарный голос, слушать одно удовольствие! Спасибо огромное.

  • @ИринаВрублевская-ж1к
    @ИринаВрублевская-ж1к 2 года назад +15

    У нас почти час ночи....
    Посмотрела рецепт.
    До чего же вкусно! !!
    Пойду хоть конфетку съем 😕😉.

  • @Nadya1966
    @Nadya1966 10 месяцев назад +2

    Идеальный крем Спасибо🔥🔥🔥

  • @ИринаБодрых-т4ш
    @ИринаБодрых-т4ш 2 года назад +5

    Верочка, огромное спасибо за ваше мастерство

  • @santiagocandelaria8544
    @santiagocandelaria8544 Год назад +1

    Gracias desde aquí de Tampa Estados Unidos,,,,estoy aprendiendo mucho de ud muy agradecida muy agradecida,Santiago y Teresita muchas gracias voy a practicar mucho El italiano que el que me da más trabajo gracias❤😊

  • @ИринаБирюкова-ж3т
    @ИринаБирюкова-ж3т 2 года назад +6

    Верочка, как всегда супер рецепт !!! И уверена, что вкусный!!!

  • @galinagunter5811
    @galinagunter5811 2 года назад +6

    Опять вынуждаете , на подвиг 😉😂, бисквит на 30 см испекла , ждала крем , завтра после ночной смены сразу приготовлю и на пропитку ( пока буду спать ) . А там уже и Kaffezeit , будет с чем кофе попить .
    Огромная вам благодарность 🙏♥️.

    • @cakescooking
      @cakescooking  2 года назад +5

      на 30 см нужна двойная порция

  • @ДомаХозяйка-с4ю
    @ДомаХозяйка-с4ю 8 месяцев назад

    Спасибо большое вам за рецепты кремов! Очень выручают... Всё записываю в кулинарную тетрадь для внучек... Подрастут, будут печь, и рецепты пригодятся... 👍👍👍

  • @OSch.
    @OSch. 2 года назад +4

    Вера,огромное спасибо за рецепт этого крема.😘😘😘😘

  • @ЛюдмилаН-ы7в
    @ЛюдмилаН-ы7в 2 года назад +5

    Вера спасибо огромное за рецепт, очень понравился,как раз завтра пеку тортик , обязательно сделаю этот крем .,так хочется испробовать его вкус👍👍🌹

  • @НаталияМихайловская-й2р

    Верочка, у вас все кремы вкуснейшие!!

  • @nata-va2ra4ee4o
    @nata-va2ra4ee4o 2 года назад +1

    Спасибо огромное за прекрасный видеоурок и рецепт!!!

  • @elenasokolova2752
    @elenasokolova2752 2 года назад +4

    Спасибо огромное, Верочка!! Ваш крем Муслин на сл.масле очень нравится,а этот чувствую ещё вкуснее будет, более нежный вкус!🔥🔥🔥👍

  • @elsagrasmuck5660
    @elsagrasmuck5660 2 года назад +3

    Hallo, Vera!...Heute ist dein Video als eine unerwartete, gute Nасhricht gekommen!
    Alle Kreme mit Maskarpone mag ich, auch diese speichere ich mir unbedingt und versuche noch heute nachzumachen.
    Vielen lieben Dank dir! 🤗♥️
    F.G.🌼🌼🌼🌻🌷🌷🌷🌷🌷

  • @ОльгаАзарова-с5о
    @ОльгаАзарова-с5о 2 года назад +1

    Верочка, умничка всё очень вкусно. Спасибо!!!

  • @irinka5544
    @irinka5544 2 года назад +1

    Спасибо большое, приготовила, крем просто супер.

  • @ТатьянаАхунова-с2ы
    @ТатьянаАхунова-с2ы 2 года назад +2

    Вера, спасибо Вам за рецепт, делала в эклеры, бесподобный крем, мне очень понравился, взяла в копилку, буду делать еще и не один раз. Спасибо, что делитесь мастерством и рабочими рецептами. Процветания и творческого вдохновения!🥰❤️

  • @elenaharabari667
    @elenaharabari667 2 года назад +2

    💯💯💯💯👏👏👏👏👍👍👍👍😍😍😍🤩🤩🤩 Спасибо огромное за рецепт Верочка 😘❤️

  • @ОксанаСоколова-л3о
    @ОксанаСоколова-л3о 2 года назад +1

    Верочка,спасибо вам очень, очень ждала этот крем и только с вашими комментариями!!!
    Крем волшебный!!! Спасибо ❤️ за ваш труд и знания!!!

  • @МаринаБелоусова-й1ц
    @МаринаБелоусова-й1ц 2 года назад +1

    Благодарю ,очень вкусный крем👍❤️

  • @irinasmirnova7874
    @irinasmirnova7874 Год назад +1

    Верочка, с Наступающим Новым Годом! Ваш канал замечательный. Профессиональные, грамотные мастер классы. Крема превосходнае, все нравятся!❤️

  • @НадеждаЗабашта-ъ6э
    @НадеждаЗабашта-ъ6э 2 года назад +1

    Спасибо большое, приготовила, ооооочень вкусный!!!!

  • @Счастьевмелочах-ц8д

    Какая красота! Подскажите, можно ли оставить остужаться заварную массу на ночь, а стальное добавиь уже на следующий день?

  • @marietaatshemyan6270
    @marietaatshemyan6270 2 года назад

    Дорогая Верочка я с большим удовольствием слежу за вашим рецептом и хочу вам сказать Большое спасибо 🌷💕🌷💕🌷💕🌷💕🥰

  • @annacrum4103
    @annacrum4103 2 года назад +7

    Здравствуйте Верочка! Спасибо за ещё один чудесный рецепт! На масле этот крем очень вкусный получается! Попробую ещё и этот вариант! Видео как всегда очень полезное и познавательное!❤️❤️❤️

  • @ludmilaplavin2305
    @ludmilaplavin2305 2 года назад +1

    Как всегда супер крем

  • @albinabershitsky3996
    @albinabershitsky3996 2 года назад +1

    Здравствуйте Вера ❤️ Спасибо большое за столь замечательный рецепт 😘
    Даже и думать мне не надо, я имею ввиду касательно своих планов. Это то, что мне понадобится в ближайшее время. Я Вас благодарю. И ещё спасибо Вы как всегда будто заранее знаете и с предупреждением написали🙂 о количестве крема. Это я прочла Ваш очень ценный отзыв в комментариях, касательно количества крема для бисквита большого диаметра в 30 см. и двойной порции этого крема к нему👌❤️

  • @kondi-terekhova
    @kondi-terekhova 2 года назад +1

    Вера, добрый вечер! Спасибо за Ваши рецепты🤗 хотелось бы Мильфей в Вашем исполнении🙏

  • @ЛюбовьВасюкявичус
    @ЛюбовьВасюкявичус 2 года назад +1

    Вера,спасибо,все интересно,подробно. Скажите какой мощности ваш миксер

  • @SamsungJ-xk8yb
    @SamsungJ-xk8yb 2 года назад +2

    БлагоДарю Вас 🥀🥀🥀

  • @НатальяАлександрова-ж8ф

    Спасибо, слов нет просто огромное 💕

  • @yanayana1595
    @yanayana1595 2 года назад +2

    Спасибо Вам большое!

  • @ЮлияЛебедева-ь5ж
    @ЮлияЛебедева-ь5ж 2 года назад +1

    Нужно обязательно попробовать

  • @TarifCenneti
    @TarifCenneti 2 года назад +2

    maşallah çok güzel olmuş ellerine emeğine sağlık canım benim 🙏🏜️🌹🌄👏🏡🤝🌿👍👌💚

  • @блогбог-я1д
    @блогбог-я1д 2 года назад +1

    Спасибо за рецепт👍💐

  • @jamilaabdurahimova7727
    @jamilaabdurahimova7727 2 года назад +1

    Замечательно👍! Ответьте пожалуйста на покрытие торта можно использовать?

  • @ТатьянаДрегерт
    @ТатьянаДрегерт 2 года назад +1

    Спасибо за рецепт 😊

  • @olyayaganova4714
    @olyayaganova4714 2 года назад +3

    Спасибо

  • @НаташаТрофимова-з3п
    @НаташаТрофимова-з3п 8 месяцев назад +1

    Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, можно ли этот крем использовать в лимонном торте , вместо крема из сливок , творожного сыра и маскарпоне? По вашему опытному мнению. Будет ли также вкусно? Спасибо!

  • @ВераУсольцева-х4ч
    @ВераУсольцева-х4ч 2 года назад +1

    Спасибо за рецепт, судя по ингредиентам, крем очень вкусный. Вера, Вы обычно используете ванильный сахар, а в этом рецепте - ванильную пасту. Это принципиально? Получится ли крем с ван. сахаром или жидким ароматизатором ? Что из этого лучше использовать?

  • @olgasnissar8046
    @olgasnissar8046 2 года назад +2

    СПАСИБО 🌹🌹🌹

  • @doniaanderios5045
    @doniaanderios5045 2 года назад +3

    Top cheff.😊👍🌷

  • @ОленаБевзо-ы8б
    @ОленаБевзо-ы8б 2 года назад +1

    Здравствуйте, подскажите, насколько стабилен крем?!Выдержит ли он дорогу в другой город и жару?!Если нет, посоветуйте стабильный крем для наполнения торта и соединения с ягодной начинкой

  • @jekaterinaandersone3422
    @jekaterinaandersone3422 2 года назад +2

    Здравствуйте, Вера! Рада знакомству с Вами!! У меня много рецептов , где используют одни желтки.
    А белки не могут долго стоять в холодильнике. Могли бы Вы показать, куда использовать одни белки, кроме как меренги??

  • @МаретаШамсадова
    @МаретаШамсадова 2 года назад

    Здравствуйте!Спасибо большое за рецепт !Подскажите пожалуйста можно ли с этим кремом делать фруктовую или ягодную прослойку?На торт из двух бисквитов по 6 яиц нужно 2 порции этого крема?

  • @МаринаМитина-в4е
    @МаринаМитина-в4е 2 года назад

    Спасибо ❤️

  • @Лорка-е6п
    @Лорка-е6п 2 года назад +1

    Отличный крем! А можно ли без сливок его приготовить?

    • @cakescooking
      @cakescooking  2 года назад

      да

    • @Лорка-е6п
      @Лорка-е6п 2 года назад

      Спасибо! Я готовила крем по вашему рецепту, заварной без яиц, отлично получилось с первого раза, вы волшебница 👍

  • @irene7667
    @irene7667 7 месяцев назад

    Подскажите пожалуйста, наполеон с таким кремом получится нежным и тающим или больше хрустящим??

  • @АсунаРай
    @АсунаРай 2 года назад +1

    Здравствуйте, скажите пожалуйста, а такой крем подойдёт для торта фрезье?
    Там вроде тоже муслин, но он более плотный и держит форму.

  • @ВикторияЛегун
    @ВикторияЛегун 4 месяца назад

    Здравствуйте. Хотела у вас поинтересоваться. Есть ли у вас рецепт Французского крема на основе крема Шантильи?

  • @МарияКузнецова-х2ь
    @МарияКузнецова-х2ь 2 года назад +1

    Вера очень хотелось посмотреть торт мишка 3д в вашем исполнении , если возможно

  • @nataliautkina1365
    @nataliautkina1365 2 года назад +3

    Можно таким кремом пропитывать торт Молочная девочка?

  • @ОльгаВирясова-у3я
    @ОльгаВирясова-у3я 10 месяцев назад

    Можно ли заменить маскарпоне на творожный сыр

  • @ЖаннаКовалькова
    @ЖаннаКовалькова 2 года назад

    Подскажите пожалуйста,правильно ли я поняла,что вместо 4желтков можно два яйца?Ответьте пожалуйста,буду делать крем.За ранее спасибо!

  • @МияЗахарова-ц4и
    @МияЗахарова-ц4и 2 года назад

    Вера , крем можно хранить а холодильнике? Спасибо.

  • @ninomamulashvili1347
    @ninomamulashvili1347 Год назад

    Значит нужно 300 грам молока е еще 100 грама?.спасибо

  • @СветланаХанса
    @СветланаХанса 2 года назад

    Подскажите, с каким бисквитами этот крем наиболее гармоничнее по вкусу?

  • @ГалинаГалина-в7о
    @ГалинаГалина-в7о 2 года назад

    Добрый день. А вы будете переносить рецепты кремов на Дзен? Хотелось бы сохранить все.

  • @СлепковаНаталия

    Доброго времени суток, можно этот крем использовать в меренговом рулете?

  • @НатальяИ-ц7ь
    @НатальяИ-ц7ь 4 месяца назад

    Интересно, получится ли крем без сливок. У меня лактазная непереносимость. Молоко и маскарпоне безлактозные в продаже есть, а вот сливок нет.
    У меня нет цели, чтобы крем был очень плотным. Хочется сделать что-то похожее на тирамису.

  • @suredaneshmand8757
    @suredaneshmand8757 2 года назад +5

    👍👍👍

  • @tunzalequliyeva2321
    @tunzalequliyeva2321 2 года назад

    Здравствуйте.Можно ли этим кремом начинять эклеры? Заранее спасибо.

    • @nnbelova7128
      @nnbelova7128 2 года назад

      Посмотрите,в комментах девочка написала,что наполняла эклеры. Ей понравилось

  • @АльбинаЭминова-ъ6д

    здравствуйте снимите пожалуйста видео про велюр как делать и работать с ним

  • @santiagocandelaria8544
    @santiagocandelaria8544 Год назад

    Si eso es lo que necesito saber el tiempo real, desde que pongo el agua ,por favor hágalo con relogcon el azúcar,,,,que tiempo le doy,,

  • @وردةالحب-ف2ظ
    @وردةالحب-ف2ظ 2 года назад +2

    🥰

  • @brightnight1739
    @brightnight1739 Год назад

  • @НатальяФилатова-л5я
    @НатальяФилатова-л5я 2 года назад +1

    😍😍😍👍👍👍

  • @liasultanishvili726
    @liasultanishvili726 2 года назад

    წარმატებები თქვენ

  • @parvanarustamova8393
    @parvanarustamova8393 2 года назад +2

    👍👍👍🌹🌹🌹

  • @Svetlana-Vasilevna16
    @Svetlana-Vasilevna16 2 года назад

    Вера,скажите пожалуйста,а Вы есть ВКонтакте?

  • @ТатьянаМ-с4о
    @ТатьянаМ-с4о 2 года назад +1

    👍👍👍👍👍💐♥️

  • @ЛюдмилаШендрикова-и2н

    Инстаграм прикрыли Ютуб тоже собираються и где вас искать?

  • @Nadya1966
    @Nadya1966 10 месяцев назад

    Муслим крем

  • @ТатьянаВасильева-е4й
    @ТатьянаВасильева-е4й 2 года назад +3

    А вы будете на Яндекс дзен и телеграм? Там и оплата есть. У нас всё грозятся ютуб закрыть. Будет вас не хватать!!!!!

    • @cakescooking
      @cakescooking  2 года назад +2

      ссылка на МОЙ ДЗЕН КАНАЛ в сообществе!

  • @Nadya1966
    @Nadya1966 10 месяцев назад

    Идеальный крем Спасибо🔥🔥🔥

  • @ТатьянаАлексеева-з2б

    Спасибо

  • @tanycha_5146w
    @tanycha_5146w 2 года назад +3

    👍👍👍

  • @Nadya1966
    @Nadya1966 10 месяцев назад

    Идеальный крем Спасибо🔥🔥🔥

  • @Nadya1966
    @Nadya1966 10 месяцев назад +1

    Идеальный крем Спасибо🔥🔥🔥

  • @Nadya1966
    @Nadya1966 10 месяцев назад

    Идеальный крем Спасибо🔥🔥🔥

  • @SamsungJ-ys7vi
    @SamsungJ-ys7vi 2 года назад +1

    👍👍👍