Thailändische Reissuppe Khaow Tom

Hallo Leute,
heute zeige ich Euch, wie ihr eine leckere Reissuppe "Khaow Tom" zubereitet.
Für unser leckeres Gericht benötigt ihr folgende Zutaten:
- 300g Reis
- 300g Schweine- oder Hähnchenhack
- 2 klein geschnittene Selleriestangen
- 7 gehackte Knoblauchzehen
- 8 Shitake Pilze (getrocknet)
- Ca. 5 EL Austernsoße
- 4 EL helle Sojasoße
- Geschnittenen Koriander und Frühlingszwiebeln
Meine Tipps:
- Kocht den Reis in 1 Liter Wasser, bis er eine weiche, wässrige Konsistenz hat
- Die Shitake Pilze so lange in Wasser einweichen bis sie weich sind
- Den Strunk von den Shitake Pilzen entfernen weil er meist fest ist.
Wenn Ihr Fragen habt, stellt sie gerne. 🙂
Ich freue mich wie immer über Euer Feedback in den Kommentaren und ein Like, wenn Euch das Rezept/Video gefallen hat.🤗
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Ich wünsche Euch viel Spaß beim Nachkochen und einen guten Appetit
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