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日本と中国の定番お家ごはんはどう違う？１日三食を比較してみた！
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- Опубликовано: 1 окт 2022
- Instagramのストーリーで日本の定番ご飯に回答してくれた皆様ありがとうございました〜！いろんな意見があって面白かったです！
皆さんのお家ご飯はどんな感じですか？
実際の私たちは動画よりもっと適当です〜
そもそも1日３食も食べてないw
でも動画ないの中国の家ご飯は李家の食卓に近い感じです◎
気になる料理があったら調べてみてね。
#中国料理 #中華料理
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大家好！李姉妹です。
私たちは日本在住の中国人姉妹です。
姉⇨中国生まれ…その後中国、日本、ニュージーランドで生活
妹⇨日本生まれ…幼少期は中国で過ごし、６歳から日本在住
このチャンネルでは姉妹それぞれの生い立ちや実体験を生かして、中国語や中国の文化についての雑談と旅の動画をアップしていきます。皆様が中国文化に触れるきっかけになることができれば嬉しいです！
チャンネル登録よろしくお願いします😊
やっと中国入国できた留学生です！今入国後の集中隔離で隔離ホテルにいるのですが、朝食でまさに油条と咸鸭蛋と豆浆がでてきました！咸鸭蛋は初体験だったのですが、一口食べてしょっぱすぎてびっくりしました！でも何かと一緒に食べるとちょうどいいかんじでなんだかハマりそうです
私も上海ロックダウン中の配給で初めて咸鸭蛋食べましたが、塩辛過ぎて断念しました。おっしゃる通り、後で同僚に聞いたら単独で食べる物じゃないんですって😅
食を通して異国の文化を感じられるのは本当に素晴らしいなと思います。
色んな国のご飯について簡単に調べられて気軽に家でも作って楽しめるのは、この時代の良いところだなぁと改めて感じてしまいました。
素敵な動画をありがとうございます😊
今回の企画、すごく面白かったです。やっぱり、お二人の食レポ、大好きです。
どれも美味しそう…2つの食文化を堪能できるお二人が羨ましい😗
食べ物企画面白いので、日本の中華料理と本格中華の比較とか見てみたいです！
色んな比較動画あるけど一番面白かった！
食べ物だけじゃなくて食べ方や箸の使い方の違いがわかって非常に興味深かったです！
中国の方は基本的に、朝昼晩、絶対ゆんちゃん1人で食べきれないでしょっていう量だったのが更に中国っぽくて面白かったです😂やっぱり家族分だったんですね笑
ちなみに僕が子供の頃の週末の定番はカップ麺と目玉焼きとご飯でしたね🍚
めっちゃきんぴら食べたくなってきたーーー！
なんだかずっと見てられる。いい人たちやなあ！❤
お箸の置き方もちゃんとわけてるところが素敵です✨
味噌汁は毎日は作らないですが、定期的に食べたくなる😋前、動画で作ってたトマトと卵の炒めものを家で作ったら好評だったのでこれからも作ります！ありがとうございました❤️
面白かったです！お二人が得意な中国の家庭料理のレシピ動画なんかも見てみたいです！
全部美味しそう！朝ごはんからちょっと大盛りですけど、見ただけで食べたくなりました！お腹すいちゃった笑！
日中どちらのご飯も美味しそうでした！
インスタで答えた肉じゃが、味噌汁が採用されてて嬉しかったです🤗
我が家ではカレーも夜の定番でしたが昼って言われても納得です！
一人暮らしでも味噌汁ではよく作ってましたよ〜☺️
興味深く+楽しく拝見しました。後半の食文化分析的トークが面白かった(興味津々)です。「もっと深堀りして--っ」て思うレベルで寸止めされた感じで欲求不満モヤモヤ(もうッイケズ～っ!)感が残るのが絶妙でイイです。ありがとうございます。
仕事と観光でしか中国に行ったことがないので、本当の家庭料理は食べたことが無いのですが、
会社の社員食堂のメニューが家庭のお昼ご飯によく似ていました。美味しかった！
日本の社食より種類が豊富でびっくりしました。
とても面白かったです！次回は日中の給食人気ランキングをやって欲しいです！
ラーメンとチャーハン（炭水化物＋炭水化物）の組み合わせが理解されないのと同じで、お粥と揚げパン（炭水化物＋炭水化物）の組み合わせに衝撃を受けましたｗ
関西人は全く違和感ないと思います。
日本人が 『お粥と揚げパン』 という組み合わせに違和感があるのは、炭水化物+炭水化物だからではなく、米=和(東洋)の食文化・パン=西洋の食文化 という思い込みがあるからではないか？ 両方をいっしょに食べることはあまりない。
チャイナでは、米=南部の食文化・パン=北部の食文化 だからいっしょに食べてもおかしくないのだろうと思う.
これが麺類なら西洋にも東洋にもあるからどちらと組み合わせても日本人にとって違和感はない。ex.焼きそばパン、ご飯とラーメン
餃子も中国=東洋だから米といっしょに食べるが、餃子とパンは. . . .🤔
@@nomadkyoto5431 さん
おかずの和洋折衷はアリでも、主食の和洋折衷は確かに違和感ありますね。
普通は豆乳と揚げパン、お粥と漬物の組み合わせだよ
ラーメンとチャーハン理解されないんや
理解しかできないけどな自分は
この様なローカルな内容嬉しいです😊中国の事沢山知りたいです😊
中国のことたくさん知れて嬉しいです❤お二人のおかげでいい時代だなって感じました。ありがとうございます。
朝ごはんの油条と豆乳の組み合わせは良いですね。久々に油条食べたくなってきた。
こういうの待ってました！
中国は食材が多くて全体的にバランスが良さそう。でも作るのが大変そう。
美味しそう‼️特に魚香肉絲が好きです。学生時代に北京に留学して、毎日食べてました😊✨
アメリカ人の友達に「アジア人って毎食毎食しっかりめっちゃ食べるから凄い…なのに痩せてる」って言われたの思い出して、その時はピンとこなかったけどこの動画で客観的にみたら確かにって思ったwwもちろんこの動画は一般的な例だから現代人はここまでちゃんと毎日食べる人は少ないかもだけど、でもまぁ普通よね😂これプラスおやつ食べる人も多いだろうし。
アメリカって分も多いし脂も多いだから太らない方が驚くよ。
炒土豆丝を初めて中国で食べたとき、日本のじゃがいも料理に無い食感に驚いたのですが、晩酌のつまみにもぴったりで大変気に入りました。
同じ食材で全然違う食べ方をする料理が他にもあったら是非紹介してください。
中国のご飯、お肉も魚も野菜も…と毎食栄養バランスが良さそうですね😳 日本だとお肉or魚というのが多い気がするので驚きです〜
北京家庭料理の店に有ったメニューが多かった。西紅柿炒鶏蛋や炒土豆絲はよく食べてました。その他にも茹で餃子とか宮保鶏丁などとよく食べてたかな。ナスの甘酢餡みたいなのもあった。
インスタで答えた肉じゃがが
反映されてて、嬉しかったです！！
美味しいもの見て、美味しいもの食べて
明日から頑張ろ
ドラマで油条を白い液体に浸して食べているのを見て牛乳だと思ってたんですが、豆乳だったんですね😳トマトと卵の炒め物は昔中国の方と作ったことがあって、簡単で美味しくて大好物になりました☺️
昨夜の残りの鰤照りと茄子のたいたんなど食べながら観ていました。朝はそれぞれパン食、昼は主婦は残り物、夕飯は和洋中韓、たまにエスニックなのをその日の気分で作っています。日本の食卓は結構多国籍なイメージ😊
近所に残留孤児で日本に帰国した人いますが、油の消費量が桁違いに多い
中国旅行した時はナスや空心菜の炒め物が美味しかった
どっちも美味しそう☺️💓
長期出張で中国東北部に滞在中の日本人ですが、日本っぽい料理といえば焼き魚（塩焼き）ですね。日式居酒屋くらいでしか見ない。
日本だと3食出てきても違和感無いですが、朝は切り身で昼は干物、夜は尾頭付きってのが家庭料理では豪華な感じがします。時間が繰り上がる（朝から干物とか）と旅館風。
李家のご飯は超絶美味しそうだよね！
そして、姉ちゃんの食してるおかずの量がハンパないw「当然 皆で食べてるんだろうけど😋」
言われてみればあの量を一人で食べられるのはギャル曽根さんみたいな人ぐらいかも。
パジャマめっちゃ可愛い😍
よく考えてみたら中華料理しか知らなかったからめっちゃ面白かった！！
美味しそう😊
レシピも知りたいです！
うちのおばあちゃんはほぼ毎日味噌汁作ってました。たまにお吸い物でした。お雛様の時とかははまぐりのお吸い物でしたね。めっちゃ美味しかったな…
切り干し大根とかひじきの煮物とかね…
日本食とってもリアルですね😆お姉さんの食べてるご飯のレシピが知りたいです。全部美味しそう❤
私は7年くらい前に中国に留学して、油条がすごく好きだったのですが、日本でなかなか食べられずすごく恋しいです🥰
中国ご飯は野菜がたくさん使われていて、好感が持てますね。
日本ご飯は発酵食品が多くて理想的な食事だと思いました。
楽しく勉強させて頂きました、ありがとうございます。
やはり、馴染みの深い鮭と味噌汁とご飯に、「ザ・日本の朝食」を感じました✨
もちろん、中国の定番メニューも、みんな美味しそうですね～😋
中華料理では魚香茄子、炒西洋菜、トンポーロウが好き。
朝ごはんは腸粉、河粉、米粉、ピータン粥が好き。朝は飲茶が最高！
日本料理は卵かけご飯、おにぎり、蕎麦、お刺身、お好み焼が好き。お鍋と〆の雑炊も冬の定番かな。
インスタで何故食事の質問していたのか謎が分かりました😀。ゆんちゃんの中国🇨🇳料理美味しそう。日本では唐揚やコロッケも定番かな🤔
うちは、主菜が1つと副菜が2～3､汁物1つが基本でした。
肉じゃがは主菜にはならないと思う。外食(定食屋/居酒屋)でも定番では。昼食はめん類(ラーメン/うどん/そば/パスタ等)多いかな。主菜はやっぱり肉(生姜焼き/ハンバーグ/すき焼き/ 焼き肉:北海道人の私はジンギスカン)が人気。魚系は焼き魚(秋刀魚/サバ/ホッケ/鮭等)、煮魚(鰈/金目等)、冬は特にシチュー(ホワイト/ビーフ)、炊き込みご飯もバリエーションが豊富で季節や土地のものが入るので楽しみな晩御飯になっなりましたね。
番茄炒蛋，糖醋里脊，土豆丝は食堂でよく食べてました。あと空芯菜は中国で初めて知ってドハマりし、いまでもよく食べてます
今回のしーちゃん、映像全てを凝視して、素直に思った事は、生粋の日本人だわ‼️😊
面白かったです😊
今日はお昼食べるつもりじゃなかったのに、この動画が目に止まって見てしまったせいで急にめっちゃお腹空いて、中華の出前頼んじゃいました。😅
仕事で寧波に行ってた時、中国の小さい会社の食堂で食わしてもらってた 現地のおばちゃんが作った家庭料理が、ホテルやレストランで食う飯よりも美味しかったなぁ。
中国の食事の方が、特に夕飯はボリュームがあって力が付きそうですね。
いま僕が朝昼晩の食事を用意しているのですが、こんなにたくさん作れません。
お弁当屋さんの弁当かコンビニ弁当で済ましてしまうことも多いです。
それからシーちゃんもユンちゃんも食べ方が素敵ですね。
台湾で食べてから炒青菜が好きです😍できれば、中国での作り方知りたいです！
うわ❤全部食べてみたい！！！
面白い比較でした！
どなたかも書いてましたが、和食は一汁三菜(メインの肉又は魚介と野菜が主の副菜二品)が基本に成りまして我家でもそれを意識して作ってます。漬物はおかず(菜)には含まないので夕飯はメイン一品足りない気がします。
副菜が全て醤油味の甘辛い味なので、きんぴらを焼きなすとか、胡瓜の酢の物にチェンジ、塩味のメイン秋刀魚や鯖の塩焼きあたりだとド定番和食に成るかと思います。
和食の品数なんて無意識の問題だろうから、在日期間が長くて日本文化に慣れててもやっぱり李姉妹って中国人なんだなってそこも面白かったです
日本は冬になると頻繁に鍋料理が夕食に出てくると思います😊
鍋スープの素も色んな種類が次々発売されるので、食べたことないものの方が多いですけど笑
李家の定番どれも美味しそう❤️
味わってみたいです‼︎
東京在住の日中夫婦（夫：日本籍、妻：中国籍）です。
毎日の食事は悩みますね。両方が食べれるお二人がうらやましい。
妻は湖北省出身ですが、朝：熱干麺、休日：蓮根とリブロースのスープをよく食べます。
他は紹介してくれたメニューと大体同じ。
私も熱干麺は日本で紹介されないのが不思議な位美味しいので好きですが、
リブロースのスープはちょっと臭みが合わなくてよく揉めます💦
ありそうで見たこと無かった企画！
家でよく食べるのは鶏肉とゆで卵を甘辛く煮たやつ？です！
本当に家庭で食べられてるものって料理名が無いものが多いから難しいですねw
２年程仕事で中国にいましたが、馴染の朝食ですね。日本とはまた違って身体に良さそうです。粥は色んなトッピングや出汁の物があって本当に美味しいし、健康的です！
しーちゃんの日本の朝感がとても良き！でした！w
お２人共可愛え〜です😊
夕飯食べたのにお腹すいちゃった笑笑
明日は中華食べようかな
レシピが気になるので今度何処かで載せてくださいー
因みに我が家はほっけとかアジとか魚が定番で多いです😁
中国ドラマでよく揚げパン出て来ますね。日本ではあまり見ないタイプの揚げパンですよね。食べてみたいです。中国ドラマにどハマりしてるので結構朝ごはんにお粥食べたり前の動画で作り方見た西紅柿炒鸡蛋を作っています。ダシダもコストコで爆買したよ笑👍👍
旅館の朝ごはん大好きです。
夕食は生姜焼きや唐揚げが定番といえば定番かな
こういう中国と日本を比べる企画、大好きです😊特に食事系は(笑)
僕はお昼をラーメンやうどん等の麺類にする事が多いですね😃✋
夜は肉野菜炒めや麻婆豆腐、カレーにシチューやハンバーグ、焼き魚に煮魚や天ぷら等々、なんでもアリです😅
ところで中国では、ご家庭で中華料理以外のカレーやハンバーグ等の洋食系や、焼き魚や刺し身等の和食系もいただきますか？😉👍
日本は毎回味噌汁では無くても何かしらメインに合わせて汁物が出る気がします。
僕は「味噌ベース汁:鶏ガラベース汁:コンソメベース汁＝6.5 : 2.5 : 1」くらいかなって感じです😊
甘い豆乳と油条が大好きでたまにやります！
シェントウジャン？も😋よく食べます
肉じゃがは副菜ってイメージ。筑前煮とか煮物系のイメージで、ある程度保存が出来て、数日にわたって副菜の一品で出てくる感じ。家では肉じゃがは冷たくても出てきますね。いったん冷やすと味が染みます。
美味しそうなものばかりで。
中国の汁物もちょっと知りたかったです
日本はお昼に蕎麦とか夜に天ぷら豚カツあとポテサラとかもあるかも。
中国の家庭料理は朝・昼・晩全て美味しそうで食べてみたいです♪
最近吃很多粉和面！特别是夏天吃粉好舒服！李姐妹是不是不太吃😄
中国人の留学生の友達が昼から红烧肉を家で作って友達と食べたって言っててめちゃめちゃヘビーだなって思った笑笑
炒青菜と、糖醋排骨を作ってもらったことがあります！おいしい！
お二人に是非、実食の上で感想を教えて頂きたいのがラーメン、チャーハン、餃子の黄金定食。
中国では全て主食の組み合わせの違和感を教えてください！
日本人でこの組み合わせを食べた事ない人はいないくらいの定番です。
うちは週に最低一回は焼きそばお昼に食べますよ〜夏休み子供がいたらもっと頻度上がるかも。
中国の方お昼も炒菜食べるんですね！北京に10年ほど住んでいましたがお昼は外でもっぱら麺類ばかりでした。
ハルビンのホテル住まいをしていますが、揚げパン有りますね。あとはお粥は仕事行く前に必ず食べます😊
日本食は、これからの季節では鍋物系やおでん🍢ですね。個人的には朝食では、目玉焼きやTKG、納豆が定番かな。
ちょっと気になったのは、御飯は李家では日本産(コシヒカリとか秋田小町)なのですか？それとも中国産？のブランド米とかあるのかな？🍚
中華風に大皿にどーんと盛り付けて、皆で会話しながら食べるのは幸せですねー。日本は孤食が多いのであこがれます。
さすが主婦でもあるゆんちゃんの手料理が豪華～(^.^) ていうか、中国のほう全部量が・・・多っ！ｗ
我が家の定番は具沢山味噌汁です。豚汁をもっと具沢山にしたようなもので、どんぶりで食べます。ご飯はお好みでつけるかつけないか決めます。それ一杯で晩御飯とすることが多いです。洗い物が少ない、カットして煮込めばいいだけ、味噌汁の安定感がメリットです。
うわー！レシピ気になってしまう……！
中華に味噌汁付けたのがうちの定番だったみたい😲
トマトと卵の炒め物、トマトをしっかり炒めた方が好みなんですが、中華屋で頼むとトマトあんまり炒めてないタイプが出てくる。うちの周りだけかなぁ。本場はどっちが正しいレシピなんですかね。
知り合いのフランス人の朝食です。
クロワッサンとカフェオレ（メチャ甘）おー流石おフランス
ですが、クロワッサンをカフェオレに浸して食べます。油条＋豆乳に似てますね。🤤
中国の定番ごはんは、いろんな野菜を使い色どりも綺麗で、栄養のバランスもいいと思いました。
味噌汁は毎日作るのは大変なので、多めに作り一人分ずつタッパーにいれて冷凍してます😅
一人暮らしなので「うちの」定番かどうかですが、
麻婆丼はど定番で作ってます。
いろいろ試して、これならっていうレベルまで来ましたが、
豆腐にまだまだ味が入らず、まだまだ研究の余地ありです。
お二人のパジャマ姿、ステキです。
中国に住んでた時に、朝ご飯屋さん巡ったのが良い思い出。
本当に幸せで楽しい時間だったなあ...！
朝ご飯屋さんは腸粉と牛肉（蘭州）ラーメンが一番お気に入り❤
あと、私の方では豆乳は無調整ではなく、ゴリゴリに甘い豆乳でした！
日本で売られてる豆乳じゃ甘さ足りないくらいで、最初は日本の豆乳に慣れなかったです😮
今回の企画とても面白かったです！うちのお昼ご飯(たまに夜も)は子どもが大好きな拉麺です。基本醤油拉麺(ハム、卵、ほうれん草、ネギ、のりなどトッピング)ですが、冬は味噌味も食べたくなります。中国の拉麺、定番の味とかあるんですかね？日本の拉麺とはまた違うのかなー？と興味あります！しかし、中国の炒め物は本当に美味しそうです。白米にあいそう。中国のご飯のほうが、カロリーやボリュームありに見えたけど中国人の方は、スタイル良い方が多いイメージです。野菜も沢山食べるからですかね？私も中国のご飯食べたいですー。
しーちゃんの箸の使い方が日本風だなと思いました。(和食では箸を箸先でつまんで使う。中華では橋を箸で挟んで使う。って言いますもんね。)
辛くない日本の味噌ベースの麻婆豆腐を良く作ります！お好み焼きとかも楽で良き！
最近は、寒くなったので韓国チゲ鍋とかも多いな。たしかに日本はいろんな国のものを自国風にアレンジしてるもの多い🤣
油条好きですが、ちゃんとした食べ方知らなかったので、今度無調整豆乳あっためて付けて食べます！残った豆乳はそのまま飲むんですか？
中華料理でよく使う調味料紹介してください。
海外在住です。中華食材店によく行くけど、どう使うのか、辛いのか甘いのかよくわからずいつも買えずにいます。
レシピ込みだと助かります😊
魚香肉絲って、魚は入ってないようですが、調味料に魚系を使うのでしょうか？魚醤系(ナンプラー ニョクナム しょっつる etc)とか？
うちは夜ご飯は鍋が定番で季節問わず食べてました
日本側の夕食はうちの場合はアレにメインディッシュでハンバーグとか豚カツとかがあるパターンが多かったです。ちょっとアレだけだと残念な夕食かな(お母さんゴメン)！
中国の昼飯の卵とトマトの炒め物美味しそうでした。
しーちゃんさんチョイスの「日本の定番朝食」ってすき家の鮭朝食と似た感じでしたね。
肉じゃがは主菜じゃなくて副菜(小鉢)ってイメージかなあ
肉じゃがが副菜でついて主菜が煮魚なら最高
我が家はだいたい朝食に食パンと目玉焼きとベーコンとミルクティー、お昼は給食や学食で各々食べて、夜は週一回は中華又は韓国系、それ以外は和食と洋食。和食の方が割合ちょい高めかも。学校の献立を見てその日が洋食だったら夜を和食にしたりしてます。味噌汁と鶏肉を使った炒め物は登場回数高め😂
我が家は子供の頃、普段の朝はご飯で、日曜日が食パンだったなぁ。
どちらもおかずは目玉焼きが多かったです。
懐かしい。
まだ土曜日も会社や学校があった時代です。
中国でも清朝にはパンもコーヒーもありましたよね？
香港のような外国と貿易があった南方だけですか？
中国の朝ごはんの揚げパンみたいなやつ食べてみたい！！
日本と中国のお箸の置き方の違いがありますね！
中国は縦で日本は横に置くと聞いた事があります。
動画中でも、その様になってた！
メインが煮魚（煮つけ）だったりだと料理上手な奥さんなイメージ。手軽なら生姜焼きや豚のニンニク醤油炒めとか鳥の照り焼きとか肉を使った料理をメインする。 オカズの主役を一つ出せば副菜は保存のできるものをいくつかつくっておいて使いまわすｗ
中国の友達が朝からガッツリ油系を食べていてビックリしたけど、
こういう事だったんですね。
中国のお昼と晩御飯おいしそー
白米もお酒も進んじゃいそうなおかずですね
和食と中華はどっちも好き。
和食と本格中華をお家で食べられるヒデさんが羨ましい