Πώς να καταψύξετε τα ζυμαράκια σας/ How to freeze your pizza doughs
HTML-код
- Опубликовано: 17 окт 2024
- Στο βίντεο αυτό θα δούμε πώς να σώσουμε τα ζυμαράκια μας απο την καταστροφή. Κατάψυξη και απόψυξη με τον ιδανικότερο τρόπο!!!
Για εγγραφή στο κανάλι πάτα εδώ: bit.ly/2ZNU8Rc
Πολύ αναλυτικές και πάνω απ' όλα τεκμηριωμένες οδηγίες!
Μπράβο Σπύρο!
@@charalamposkostopoulos601 Ευχαριστώ για το θετικό σχόλιο!!!
Τέλεια παρουσίαση!!!Σας ευχαριστούμε πολυ!❤
Ευχαριστώ για το θετικό σχόλιο ❤
Απίστευτα εύκολη διαδικασία μπράβο υπέροχο αποτέλεσμα τν συνταγή δεν τν αλλάζω είναι η δεύτερη φορά και έχω δοκιμάσει άπειρες τόσα χρόνια
Πολύ ηρεμία στην φωνή!!
Συγχαρητήρια!!
Όλα πολύ απλά και κατανοητά τα παρουσιάζετε!
Με την ευκαιρία, θα ήθελα να σας ρωτήσω
Αν χρησιμοποιήσω ένα ταψί ανάποδα στον φούρνο αντί για μαντεμενια πλάκα, πως θα μεταφέρω την πίτσα χωρίς να την χαλάσω;; Που θα μπορούσα να την ανοίξω και να την γεμίσω;
Ευχαριστώ πολύ εκ των προτέρων για την απάντηση σας 🙏
Πάνω σέ αντικολλητικό χαρτί άνοιγμα.
Μπράβο σου Σπύρο... Τέλεια περιγραφή...
Σε χάσαμε φίλε μου.....
Φοβερό βίντεο.... Πολύ κατατοπιστικο... 😊
Πολυ ωραια παρουσιαση. Υπεροχος! Αυτο που θελω να ρωτησω ειναι ποια απο τις συνταγες που εχετε δειξει ειναι αυτη που μπαινει καταψυξη??
@@valeriabriki4424 Όλα τά ζυμαρακια μπορούν να μπουν κατάψυξη εκτός από αυτά με μεγάλη υγρασία όπως 70% γιατί μετά την απόψυξη θά είναι δύσκολα στην διαχείριση.
Σας ευχαριστώ για το βίντεο, πολυ ωραία ιδέα να υπαρχει έτοιμο το ζυμάρι για πιτσα ,εχετε διαθέσιμη συνταγή;φαίνεται λαχταριστό και πολυ αφρατο
Πολύ καλή ιδεα😊
Υπέροχος!!! Σήμερα σε ανακάλυψα.... Θέλω να ρωτήσω πώς μπορώ να ψήσω έτοιμη ανοιγμενη ζύμη από την κατάψυξη ή ακόμη και αν μπορώ να καταψυξω έτοιμη πίτσα και να την ψήσω κατευθείαν. Ευχαριστώ και καλή συνέχεια!
Σέ ευχαριστώ για το θετικό σχόλιο!!! Δεν έχω δοκιμάσει νά καταψυξω έτοιμη ανοιγμένη πίτσα και έτσι δεν μπορώ να σού πω κάτι με ασφάλεια!!!
Ευχαριστώ! Συνέχισε την καλή και υπεύθυνη δουλειά 😘
Χαίρομαι πολύ που σας βρήκα.εχω παρακολουθήσει κάποια βίντεο σας και θεωρώ πως βρήκα το πιο ενδιαφέρον ζυμάρι πίτσας,αυτό της 24ωρης ωρίμανσης.Εγω που δεν έχω ούτε φτυάρι πίτσας ούτε μαντεμενιο σκεύος ψησίματος,θα ήθελα να μου πείτε πόση ώρα θα την ψήσω στο κλασσικό ταψί του φούρνου μου.Ευχαριστω
Μέχρι νά λιώσει τό τυρί. Να μήν καεί. Τώρα για νά ψηθεί καλά καί από κάτω ακουμπά το ταψί κάτω στο φούρνο για 2 με 3 λεπτά. Θέλει λίγο πειραματισμό. Καλή επιτυχία ❤️
Ανακάλυψα πρόσφατα το κανάλι σας και βρίσκω πολύ χρήσιμα τα βίντεο και την ανάλυσή σας. Θα ήθελα να μου πείτε ποια διαδικασία να ακολουθήσω εαν φτιάξω ζυμαράκια για μελλοντική χρήση. Μπορώ να τα καταψύξω κατευθείαν; Η διαδικασία που περιγράφετε στο βίντεο είναι για ζύμη που έχει περισσέψει; Ο λόγος που χρειάζεται να μπουν 2 φορες στην κατάψυξη με μπερδεύει.
Καλησπέρα. Ναι είναι για ζύμη πού έχει περισσέψει. Μπαίνουν 2 φορές για να μείνουν ακαιραια καί νά μήν στραπατσαριστουν κατά την μεταφορά στα σακουλάκια
Επίσης καλύτερα νά τά αφήσεις νά ωριμάσουν πρώτα καί μετά νά τά καταψυξεις
Μπραβο σας είστε πολύ κατανοητός, μια ερώτηση μόνο την ψήνεται πάνω κάτω,σε ποια θεση μεσα στον φουρνο ομως? στη μέση?ψηλά η πάνω?
Τελεια
👍👍👍
👍
Εαν ξεπαγώσουμε ενα ζυμαρακι και δεν το χρησιμοποιησουμε μπορουμε να το παγωσουμε ξανα?
δεν το συνιστώ.
🙉
👍👍👍