Спасибо огромное!)) Закарамелизировала гречку и пришла искать батончик с ней, а тут ваш рецепт!!))) Ничего не происходит просто так))) буду ждать новые рецепты)
Здравствуйте, очень хотелось сделать этот рецепт, сделала, но! Зубы можно сломать, гречка твёрдая (по вашему рецепту карамелизировала) и второе, масса, после стабилизации если вытащить из холодильника и дать постоять, масса начинает таять. Короче что-то тут не то.. Надо доработать, к сожалению
Вы гречку передержали, она не должна быть твердой, батончики эти отработаны большим количеством человек, таять будет, если тепло очень или долго стоит. Рецеп 100% рабочий, так что, если что то идет не так у вас, нужно разбираться с ингредиентами, скорее всего.
@@DesertikaSpace Сама гречка у меня не твёрдая, хрустящая, я сушила её 5 часов при 45 градусов, так как гречки было не много. Но в батончиках твёрдо, наверное всё вместе, арахис, хлопья и гречка дают такое.... Без холодильника стояли 10-15 минут всего и уже стали мягкие... Возможно паста жидковата.. Может заменить кокосовое масло на масло какао или больше шоколада добавить? Или делать как вы, сразу после холодильника глазировать..
@@НаталияВладимирова-г3г если все по отдельности не твердое, вместе тоже твердым не будет, по поводу стабильности, да можно попробовать заменить масло на какао масло и увеличить шоколад, либо какао масло, если шоколад горький и хочется оставить сладость батончика. Глазировать после холодильника сразу - это может дать трещины и толстый слой шоколада, лучше всетаки разницу температур облива и батончика сократить, немного подождав
Спасибо огромное!)) Закарамелизировала гречку и пришла искать батончик с ней, а тут ваш рецепт!!))) Ничего не происходит просто так))) буду ждать новые рецепты)
Я уверена, что вам понравится! А я буду обязательно радовать вас новыми рецептами!!!
Спасибо большое за рецепт. Выглядят очень аппетитно, обязательно попробуем приготовить)!
Буду рада, если вам понравится!
Очень интересно ✨ ☀️ А как сделать корпусные конфеты с ганашем из гречки? Настоять гречку на сливках ?
Как вариант, но сперва замочить и промыть, а потом прогреть и дать гречке набухнуть
Спасибо за интересный рецепт. Подскажите сколько хранятся такие конфеты? Лучше их в холодильнике держать?
До двух недель в холодильнике при равномерном покрытии🥰
Здравствуйте.А как закарамелизировать гречку?
Добрый день! ruclips.net/video/4bQx1heJhHc/видео.html
Здравствуйте, очень хотелось сделать этот рецепт, сделала, но! Зубы можно сломать, гречка твёрдая (по вашему рецепту карамелизировала) и второе, масса, после стабилизации если вытащить из холодильника и дать постоять, масса начинает таять. Короче что-то тут не то.. Надо доработать, к сожалению
Вы гречку передержали, она не должна быть твердой, батончики эти отработаны большим количеством человек, таять будет, если тепло очень или долго стоит. Рецеп 100% рабочий, так что, если что то идет не так у вас, нужно разбираться с ингредиентами, скорее всего.
@@DesertikaSpace
Сама гречка у меня не твёрдая, хрустящая, я сушила её 5 часов при 45 градусов, так как гречки было не много. Но в батончиках твёрдо, наверное всё вместе, арахис, хлопья и гречка дают такое....
Без холодильника стояли 10-15 минут всего и уже стали мягкие... Возможно паста жидковата.. Может заменить кокосовое масло на масло какао или больше шоколада добавить?
Или делать как вы, сразу после холодильника глазировать..
@@НаталияВладимирова-г3г если все по отдельности не твердое, вместе тоже твердым не будет, по поводу стабильности, да можно попробовать заменить масло на какао масло и увеличить шоколад, либо какао масло, если шоколад горький и хочется оставить сладость батончика. Глазировать после холодильника сразу - это может дать трещины и толстый слой шоколада, лучше всетаки разницу температур облива и батончика сократить, немного подождав