Formaggio con vermi: casu marzu in Sardegna
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- Опубликовано: 19 окт 2024
- La storia di una prelibatezza della Sardegna: il formaggio con i vermi. Daniele, giovane pastore di San Basilio, racconta la sua esperienza con chef Rubio e per l’occasione ci svela i segreti de Su Casu Mratzu...
![GEEK TIMË [OFFICIAL AUDIO]](http://i.ytimg.com/vi/ry-6RvkH880/mqdefault.jpg)
Avevo fame... mi è passata ! Grazie casu marzu
Vedi a qualcosa è servito, anche a me me la fa passare, ma perché lo mangio😋😋😋
Io sono sardo e su casu marzu l'ho mangiato più volte; che dire è talmente forte che va accompagnato con il pane e un bicchiere di buon vino rosso. Se avete l'occasione provatelo in questo modo e poi mi direte. Saludos e a chent'annos!
Gli alimenti di un tempo.... Adesso I figli tutti pipipipipi fighette, mi pare siamo cresciuti per bene e forti, onore a te che porti addosso le tradizioni, in più sei una persona buonissima e simpatica si vede
Rodolfo Di Martino 👍
Il Casu Marzu è un formaggio sano da qualsiasi punto di vista microbiologico....è "commestibile" e quindi dovranno prima o poi legalizzarlo dato che molte università hanno scoperto che "NON SI TRATTA DI ALIMENTO TOSSICO"
Sono sardo ma non ho mai avuto il coraggio di assaggiarlo. Non fa per me!
In tanti lo temono, in effetti, o lo schifano per il forte odore e per i vermi; caratteristiche che, in effetti, lo rendono comunque unico, a tratti una vera peculiarità dei formaggi sardi.
@francesco biagiotti...ma dici davvero??? io sono romano e vivo in spagna e ogni volta che vengo nella meravigliosa sardegna mi ci abbuffo..ADORO IL CASU MARZU....🤤🤤
in bidda ananta :su muenti ki non connoxidi su zaffarau (senza offesa) se non te la senti di mangiarlo non farloìì io purtroppo l'ho assaggiato e adesso ne sono dipendente
poi magari se vanno al. ristorante fanno cambiare il bicchiere perché sporco
@@luca83pt2 a te farei fare un po' di scuola di caccia grossa da noi, li si è tutti uguali avvocati, operai, dottori, pastori, e quello che c'è si mangia, il bicchiere non te lo cambiano di sicuro
sono sempre stato curiosissimo di assaggiarlo, prima o poi.........
specialmente si ci metti il miele
PITBULL/LAB 82 provalo non te ne pentirai
per stavolta passo dai.. sentire in bocca i vermi che si muovono.. non credo riuscirei a mangiarlo.
lo faceva anche mia nonna in abruzzo
Gentile signore, un informazione per un amante del formaggio. Sono riuscito a procurami del delizioso casu marzu da un amico sardo ed é stato cosi gentile da darmene quasi mezza forma. Vorrei sapere come conservarlo al meglio per poterlo mangiare con un po' di calma vista la quantità; meglio in frigorifero oppure fuori considerando le alte temperature di questa stagione? Grazie in anticipo
Marco Golin direi meglio fuori, magari hai la fortuna vengano a depositarci anche le mosche “merdarie”
Con tutto il rispetto per chi lo mangia.....io non lo mangerei MAI!!
É una bontà. Parola di sardo.
ANTONIO NANU Ma fottiti te e quei nani di campagna
Eugenio Di Castro ma a tua madre sotto i nani le piace stare
Efisio Billai Sicuro di non poter fare di meglio? In italiano magari :)
Eugenio di Castro nn c è bisogno d offendere ness 1 l ha fatto con te
✨non è tossico✨ ✨ è la cosa più buona che c'è✨💀💀💀💀
Pur avendo origini sarde non sono mai riuscita a mangiarlo.
Secondo me una volta assaggiato poi non ne puoi più fare a meno... Fortunati i sardi che hanno prodotti così favolosamente puri, sani, artigianali... Mentre noi dello stivale compriamo prodotti nei supermercati pieni di medicine... E difatti statisticamente la vita media di un sardo è di molto superiore al resto dell'Italia...
patagonia nel cuore
Chissà che strano che essendo vietato,lo cercano tutti..... W il Casu marzu,è buonissimo!
Mariangela Fancello Ma mangiatela te sta merda va. Terzo mondo
@@leo_mas_922 ma che problemi hai ?guarda che nessuno ti ha offeso e tantomeno ti hanno detto di mangiarlo se non riesci a interagire evita
Antonio Schirru Perdonami. Per caso dicevo a te ?
@@leo_mas_922 a parte che se dai del terzo mondo a un sardo/a lo stai dando a tutti
Antonio Schirru Tutti? Bel tentativo, peccato che il mio capo sia l’ ex direttore dell’ aeroporto di Cagliari ed é la persona più seria del mondo (perché i sardi seri, che si fanno il mazzo seriamente e occupano posizioni adeguate esistono anche se sono 4 gatti) . Dai prova a giocarti di nuovo la carta del vittimismo e del pregiudizio nei confronti delle... etnie (che non é una parolaccia) . PS- Non ha senso comporre una frase così con solo “A parte” . Le basi eeeehhh... ve possino
Ma che cazz.... Perché, ma ditemi perché mangiare una che del genere? Che schifo...
Sono sard ..vivo in Sardegna....ma i vermi ...puuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu
buonoooooooooo
Curioso di assaggiare..
Me piase rosto de usei con a poenta onta .
mandamene una forma,via cima12/a 12037 saluzzo (CN) pintus ignazio te lo pago.Ajo'
Già non mi piace a mangiare i formaggi normali figurati quello
Tranquillo.. se hai battuto la testa da piccolo non è colpa tua
@@Hm-mn3ip ma uno può dire quello che gli pare o deve essere sempre insultato? Sono problemi suoi se non gli piace il formaggio
@@matteoripoli9569 non è normale
@@Hm-mn3ip ho capito, anche a me non piacerebbe di primo impatto vedere un formaggio con i vermi, lo dico sinceramente
@@matteoripoli9569 gusti
È quello che pensavo anche io: non è un verme che di base attacca gli esseri umani e infatti coi succhi gastrici è bello che morto
che scuisitezza lo dice un sardo
Davide Lecca E chissene frega. Poi però vi lamentate dei vostri disagi sociali del cazzo. Da caverna
@@leo_mas_922 ha parlato il progresso! Vai, vai a ritirare la pensione d'invalidità, parassita dei miei coglioni. Sei tu con la tua malattia che crei disagio sociale, ma d'altronde sei nato nella patria del cretinismo, quindi in padania sei in buona compagnia.
claudio dessi Non sono veneto. Mi spieghi perché sei così arrabbiato? Perché forse hai problemi in famiglia o a lavoro (lo dico senza prenderti in giro) se non la pensi come me non ho problemi a confrontarmi, ma se ti esprimi così sembra di stare al liceo
Buonissimo con pistoccu e cannonau...
Buono .... ottimo X sapore X chi riesce a mangiarlo.......io non riesco.......
Se dite che è buono non posso metterlo in dubbio. La cosa che mi fa schifo è che siano larve di mosca 😱 l insetto più schifoso che esista.
eh vabbo non ci pensare
Non
Massimo Totaro, si tratta della mosca casearia, non di quella classica che, per intenderci, si posa sulla merda.
È afrodisiaco
vinmalibu malibu Ma fottiti
@@leo_mas_922 dai non si può neanche scherzare!!!
vinmalibu malibu Ma infatti scherzavo
Mio nonno ne andava pazzo
I noticed.. NO ONE ATE ..not even a little TASTE.
Io lo chiamerei vermi con formaggio
Cristiana Giordano 😂
Che schifo 😢😢😢😢😢
Giò Pit Ma fottiti tu. Ma come cazzo ti permetti? Ha i vermi dentro, i vermi cazzo, e non dovrebbe fare schifo a qualcuno? Se non fa schifo a te chissene. Avranno problemi gli altri, sicuro. Coglione...
Eugenio Di Castro si hai ragione... scusa.. testa di merda
Giò Pit Piacere TdM. Eugenio! :) . Ma che bravo cancelli pure il commentino. Abbiamo bisogno di gente come te. Coerente e che si prende la responsabilità di quello che sostiene. Vorrei candidarla Sig. Di Merda :)
Piacerebbe assaggiarlo non ne ho mai avuto la possibilità.
Che schifo
Hai presp una botta mentre eri in grembo
La larva produce delle sostanze che rendono il formaggio sterile. Capisco il ribrezzo di assaggiare delle larve ma almeno non fate i prevenuti 😂
🤢🤢🤢
Buonissimo cresciuto von Casi marzu
Non è il mio gusto.