Proviamo il CASU MARZU, il formaggio sardo (illegale) coi VERMI - Ep. 14 🧀🐛
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- Опубликовано: 29 янв 2022
- 13.08.2021
Non potevamo non provare il casu marzu, il formaggio sardo famoso per essere nato da un errore di produzione di cui ne è ovviamente vietata la commercializzazione.
A volte si riesce a reperirne qualche forma poichè la tradizione di fare il formaggio in casa e in maniera artigianale è ancora forte: proprio per questo continuano a presentarsi questi "errori" (non troverete mai una formaggio di questo tipo commercializzato da un caseificio).
Siamo stati ospiti da Elide e Giuseppe, che ci hanno accolto nella loro casa e che oltre al casu marzu ci hanno fatto assaggiare un sacco di altre deliziose specialità sarde.
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"Mangia...per cortesia"
Grande Giuseppe, vera ospitalità sarda!😋
Grandissimi tutti, un evviva a Elide e Giuseppe, simpaticissimi e molto competenti!
Ma soprattutto che cocciolona spaziale Elide!
Grandi raga... Ma i culurgiones la prossima volta meno cotti
Grazie di cuore ☺️🌸
Concordo
@@elidevargiu3229 Sei molto bella Elide !!!
Lo mangiato nel lontano 1980 a Trapani e i commilitoni Sardi persone eccezionali mi fecero assaggiare tale prelibatezza , devo dire che il formaggio FU promosso a pieni Voti
E il formaggio sardo con gli Ospiti
Buona serata
Mauro ✌️💪👍
Giano, Francy mi fate morire!!! Guardare i vostri video è uno spasso incredibile! Impossibile non sorridere guardandovi, siete grandi!!
Bravi, simpatici e spontanei. Vi ho conosciuto durante il lockdown, trascorso con i vostri video e le puntate di Masterchef, e da allora non mi perdo più un appuntamento. Magna Franci, magna! Sfonnate! 💗
No vabbè dal "giuro che non l'ho visto" ho già riso😂 il presentimento e la felicità nel dire che questo video sarà fantastico come tutti gli altri è inevitabile! Grazie per rendere la Domenica ancora più bella😘
Io ho già pasta
Che schifo!!!!mangiano i vermi!!!!!!!!!!!mi dispiace, non vorrei vederlo nemmeno da lontano.
Io personalmente non lo mangio, la mia famiglia lo ha prodotto per tanti anni e il casu marzu è sempre stato qualcosa che mi impressionava e che forse non assaggerei mai, ma fa parte della nostra cultura gastronomica e lo rispetto tantissimo, dunque son stata piu che felice di presentarvelo e sopratutto di aver avuto l'onore di farlo assaggiare a Franci e Giano.
Grazie ancora a tutti ❤️
AHAHHAH.....LA MIA FAMIGLIA LO PRODUCE ED IO NON LO MANGIO....HAHAHHAAAH RIASSUNTO PERFETTO, BUTTATE STO CESSO DI FORMAGGIO NEL CESSO E TIRATE LO SCIAQUONE, ADESSO DEVO PURE MANGIARE IL FORMAGGIO CON I VERMI PERCHÉ É TIPICO, SI TIPICO DEI TEMPI DI GUERRA, E QUANDO NON AVEVANO PIÙ UN CAZZO DA MANGIARE, SI MANGIAVA ANCHE LA ROBA MARCIA, FATE SCHIFO TUTTI. PUNTO E BASTA. GUERRA COMPRESA.
bravissimi, bellissimo video e pranzo, un grande esempio della meravigliosa ospitalità tipica della nostra regione!!!
Assolutamente!!! Parte Della vostra cultura VA bene, ma non tutti possono consumare quel tipo di formaggio, Ed Io Sono proprio in quel gruppo.
a me interesserebbe assaggiarlo, come si può fare? dove devo andare?
Che bella l'ospitalità che vi hanno riservato, mi ha scaldato il cuore! Come sempre i vostri video sono un concentrato di ironia e meraviglia ❤
Io da sarda non ho mai avuto il coraggio di assaggiare il casu marzu..per questo mi complimento per il vostro coraggio ..addentare quei vermetti che saltano ..ma anche noooooooo.. hahaha
da Sarda manco io lo mai assaggiato, quando lo regalavano a mio padre era una leccornia per lui ,
ogni qual volta che lo metteva sul tavolo c'era il fuggi fuggi che bei ricordi ,
preziosissimo sempre sottobanco a Sassari si chiama casciu frazziggu 😂😂😂 😂😁😁👍❤️😍😍
Brings back memories of over 50 years ago in Calabria eating pecorino with worms spread all over my plate ..i didn't notice them while eating but remember my grandfather laughing so much then i noticed . MEMORIES THANK YOU
Come fai a non accorgerti dei vermi.....
Grandi ragazzi 👏😘😘grazie perché fate viaggiare quando non è possibile farlo di persona , strepitosa la vostra intervista siete troppo simpatici 😃un abbraccio 🤗🤗mi fate morire da ridere 😂 grazie 😘😘
BRAVI come sempre, il giro che fate con entusiasmo e simpatia mi mette voglia di viaggiare...
Sono Siciliano, e quando vedo come si mangia bene in ogni parte della mia bella Italia, mi scende la lacrimuccia...
Un saluto Gigantesco ai cugini sardi ❤️❤️❤️👍👍😎
Ciao dalla Sardegna amici siciliani🤝❤️❤️
Saluti anche a voi cugini Siciliani! ❤🙏
Un grande saluto anche dalla Puglia ❤️❤️
😍😍❤un abbraccio ai cugini siciliani!
@@mattiabergamo3060 un abbraccio anche alla magica Puglia
Avevo letteralmente l'acquolina in bocca... fino all'arrivo del formaggio salterino!
A voi complimenti per il coraggio!
E poi i ragazzi che vi hanno ospitato son stati davvero gentili 🤗
bravi viaggio con voi divertendomi conoscendo tanti piatti e citta', anche nelle riprese siete eccezionali
Che spettacolo unico, grazie ragazzi!
Like ancora prima di vedere il video… siete una garanzia,fantastici 😍
Bravi voi e.. Grandi Giuseppe ed Elide! W l'Italia e la nostra passione infinita!
Grazie 😊
Siii 😍 lo aspettavo con ansia questo video
Ci sono stata l'estate scorsa ad Oristano, ero in vacanza a s'archittu.. che bei ricordi.. me li avete fatti rivivere tutti ❤️
Ciao ragazzi, bellissimo video, stupenda la Sardegna, ho assaggiato il casu marsu 4anni fa a Gonnesa Igleais da amici. Davvero tosto come gusto, non tutti l anno assaggiato 😄 al prossimo video. Complimenti 👍
Grazie Ragazzi, belle esperienze e Bella la gente Sarda!
Video Top 🔝🔝come sempre, grandi ragazzi!!! Tranne Francy che si arrende dopo i primi 😂
pbread grandissimi,grazie per tutti i complimenti alla nostra isola la sardegna :) grazie
Per me, il video più divertente in assoluto. Indimenticabili il sobrio pranzo a casa dei ragazzi sardi (conosco bene la loro straordinaria ospitalità) e la “cacio e pepe coi vermi”😂😂
Grandi👋🏻
Grandi! Avete portato una parte di Sardegna che di solito viene dimenticata
per ottimi motivi direi...
Grandi ragazzi!ciò che fa di voi dei top è il vostro spirito di adattamento a una cucina 3 stelle così come alle nostre tradizioni e ai nostri sapori “strong”..avanti così
Che posto stupendo , siete troppo avanti ragazzi!!!
Al "mangia Francesca!" mi sono ribaltato dal ridere 😂😂
Per quanto deve comunque essere buono, non mi fa proprio voglia di mangiarlo. Complimenti a voi.
Mi rifarei volentierissimo con quei culurgiones e tutti quei dolci sardi.
Ah, grandissimi i capelli di Elide!
Pensa quando senti tric trac dei vermi tra i denti...
@@rusav81 I vermi sono morbidi, non senti nessun tric trac
A me fa impressione l'idea.
e vero che i vermetti fanno un po impressione ,,,ma il gusto del formaggio e qualcosa di strabiliante,,,si mangia comunque bevendo cannonau
@@vanni7378 nessuno mette in discussione la bontà del formaggio e men che meno la capacità di farlo delle persone. Dico solo che con i vermi che saltano mi fa impressione solo l'idea di mangiarlo.
Mi piacciono questi insight nelle case del posto! Dove assaggiare e conoscere il cibo del posto!
Le esperienze alimentari sono le migliori! Per alcune ci vuole più coraggio che per altre, ma voi siete due temerari!
Qui in Calabria facciamo il formaggio "du quagghiu" ed è uguale a quello sardo, dal sapore strong ma buonissimo, unica pecca si trova con difficoltà perché sono in pochi ancora a produrlo. La Sardegna è una terra meravigliosa, spero di tornarci al più presto.
Da noi in Sicilia credo sia del tutto estinto...mio nonno lo ricorda quando era piccolo
Ciao Semper, sono sardo e sono stato in Calabria per ben tre volte. Due volte da un caro amico conosciuto con un gruppo di Calabresi a Palermo. Mi sembrava di stare in Sardegna, ospitalità commovente. Stavo nel comune di Altomonte. Il mio amico l'ho portato con me in Sardegna ed è rimasto entusiasta.
I love this channel. I understand about 1/2 of the sentences from my small understanding of Italian and Latin words. The remainder, I make up in my own head...
Sempre al top grazie di esistere un abbraccio
OTTIMI!!! Meglio della TV spazzatura di oggi. Ciao. Andrea-Roma
Sicilia, Sardegna,Corsica. Le grandi sorelle bellissime, del Mediterraneo !
Bellissima la Sardegna, e le sue tradizioni.
Gente fantastica. Mare stupendo
Grazie ♥️
La Sardegna è bellissima,il problema sono i sardignoli ignoranti, sporchi e incula pecore che la abitano.
Senza di loro sarebbe un vero paradiso.
Si va beh, ma non esageriamo, non è affatto vero che il formaggio coi vermi fa parte della gastronomia sarda.
Nella maggior parte delle famiglie di allevatori non lo mangiano.
Questo formaggio era molto richiesto nelle taverne dove si riunivano la sera gli uomini e usavano accompagnare al pane sardo di semola fatto in casa nel forno a legna un bottiglione di vino e mezza forma di casu marzu, era una specie di sfida.
Oggi è quasi introvabile.
@@certosino2267quasi introvabile😂😂😂 ma che stai a dì
@@SpecialK-m9r racconto la realtà non il vostro immaginario.
Grandissimi ragazzi, un pranzo da sentirsi male, dalla bonta. Si vedeva dalla partenza con il Van che era un video godurioso, l'unica cosa,Franci sforzati a mangiare di piu😂
Siete di una simpatia unica entrambi super esperti di buon cibo siete una bellissima copia grandi vi adoro👏👏👍👍
Bravissimi.....e poi la Sardegna è favolosa come la sua gente 👏👏👏👏
I miei preferitii da Italia! Vi voglio benne raga!❤️ Un bacino da Romania!!!❤️❤️❤️🙏
Interessante, primo video che vedo e mi iscrivo per seguirvi
Grandi... e sempre simpaticissimi!
Ciao ragazzi. Devo ammettere che non ho avuto il coraggio di guardare quando avete mangiato il formaggio con tutti quei vermi. Complimenti per il coraggio....io non ce l'avrei mai fatta
Elide e Giuseppe..mitici!!persone squisite
Grazie! ❤️
bellissimo ragazzi veramente bello bel video veramente 😭🫶🏽🫶🏽
È inutile siete i numeri 1 ... Bravissimi come sempre 🏆🏆🏆
La generosità dei sardi non ha rivali...🥰🥰🥰
Ammettiamolo: è da quando avete annunciato il viaggio in Sicilia e Sardegna che aspettiamo tutti questo video. 🥰
Concordo 😆❤️❤️😎👍
Che libidine! Il formaggio più buono del mondo. Quando ero piccpla nn era certo illegale, ne ho mangiato a iosa. Con il pane inseguivo i vermetti nel piatto per mangiarli. La forma si conservava in un coccio coperto da in panno e di sentivano i vermetti saltare e sbattere sulle pareti. Il sapore del formaggio spalmato sul pane era godurioso. Che ricordi
@@carolinaalberti752 che schifo
Come colazione alla mattina è il top
Spettacolo sempre
Il mi piace è per il coraggio di aver assaggiato quella roba :D
Che bella la spiaggia di San Giovanni 🥰 quanto mi manca. Mi pare foste nella parte di mare mortu. Bellissimo!!
Casu Marzu,chiamato anche "Viagra sardo"😂😂😂😂😂😂
Grandi come sempre!
Bravi e coraggiosi in questo video, mi sono riempita solo a vedervi mangiare! Ciao ragazzi
io mi dicevo "simpatica la gag dove fanno finta di non vedere il cordolo e fingono di andarci sopra per poi frenare all'ul.... oh cavolo!"
Complimenti anche a Elide e Giuseppe. Ospitare Giano e Franci è ormai una responsabilità importante! mica si può sfigurare! e loro due hanno fatto davvero un gran figurone, bravi!
Grazie davvero❤️
Mi fate troppo divertire,oltre che viaggiare 💪
Sempre grandi ragazzi 🤗
Beppe che dice "mangia, per cortesia" è il migliore! :P :P
PS Giano e Franci, potete venire a casa mia a mangiare l'oss bus quando volete!
Amo i nostri compaesani Sardi, la parola BASTA non è nel loro vocabolario :D :D Ciaoooo
Aspettavo il video da Agosto. Ho temuto aveste smarrito la memory 😂 Sardinya magic Island.
Terrificante 😱😱😱😱🧀 il formaggio per il resto bel video grazie.
Questo è un formaggio ottimo, a dir poco ❤️
La pasta intrecciata è bellissima!
Io sono letteralmente innamorata di voi.
siete bravissimi!
Non sono riuscito a smettere di guardare il video!
Quando tornerete in Sicilia vi aspetto nel
mio VIAGGIOSICILIANO Village!
Mamma mia! che pranzo con le amici de sardinia! Abraccio dalla Buenos Aires, Argentina!
Il sogno proibito di ogni follower di Giano è Franci e di cibarli con prodotti del proprio territorio 🥰. PS la vernaccia di Oristano che chicca enologica 😍😍😍
Che simpatici! Anche chi vi ha ospitato
Braviii bravi siete sempre simpaticissimi
Finalmente la mia cara Sardegna ♥️♥️ tornate anche quest'anno?
Simpatici Elide e Giuseppe.Pappa Tottu Franci pappa tottu😂🤩👍
❤️
Solo spettacolo ♥️
Ammazza che magnata 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
A France’….siamo delusi 😂
Che buono mamma mia ❤ per la pesca, se non sbaglio dentro ha crema normale e l'alchermes è solo nei "paninetti"
Il video che non meritavamo, ma quello di cui avevamo bisogno,Grandi ragazzi❤❤❤
Basta riferimenti a film inutili... Grazie.
Video simpaticissimo, i piatti di pasta davvero invitanti 😍 e poi siete finiti col mangiare i vermi 🤮🤣 vabbè... 😅 no, io non avrei il coraggio!
Siete grandi!
Bene...ora vi mancano le otziadas' fritte (anemoni di mare..) 😀
Ho vomitato il cenone di capodanno 2003
Molto bravi continuate cosí👍👍
Siete il massimo!!!...Viva la mia Sardegna!!!
Bel video come sempre anche se alla vista dei vermi mi si è chiuso lo stomaco! 🤢
Io non lo mangerei mai ma in un periodo in cui ci vogliono far mangiare grilli, scorpioni e larve, penso che non dovrebbe creare tanto scandalo.
VIDEO STUPENDO
😂😂😂😂buoni i vermi? Ottimi direi….siete persone specialissime…..ottimo tour!
Buon Appetito:
Anch'io voglio pranzare da Giuseppe ed Elide 😭😭😭😭😭😭
Tutto meraviglioso!!! ❤
Ahaha “ma in giuanin non lo mangi?” mi ha riportato ai tempi di mia nonna e suoi alberi di ciliegie ❤️
Che bontà che ci offre la Sardegna come il resto dell Italia un saluto da Oristano ❤️❤️👨🏻🍳
Nel profondo nord mica tanto
I fichi si aprono sempre prima di mangiarli per via dei vermi. 😱
I vermi sono apprezzati in Sardegna
@@pietrodurso211 sorri tua de prusu
Be',verme più verme meno...
Che ricordi...ho 70 aa e io da giovane ho passato tute le mie estati in Sardegna e sono cresciuta mangiando questo formaggio a dir poco favoloso. Mi ricordo che il bello veniva quando con il pane andavo a caccia dei versetti che zompavano fuori. Era una crema da spalmare e mangiare golosamente. Mai qualcuno morto o ammalato
Fantastico video e bellissime persone. Viva la Sardegna
Un collega spagnolo un paio di anni fa, una mattina mi disse: "ho visto un programma ieri in tv, i cibi più pericolosi al mondo, e c'era un cibo sardo! Ma esiste davvero? Lo mangiate?! - Sì, per quanto il programma possa terrorizzare, nessuno di noi è mai morto per quello 😂". Felice per voi che siate riusciti ad assaggiarlo! E ora posso guardare il video 😁
Nello stesso programma vennero citati i ricci di mare, fu bizzarro :D
Su casu marzu ,per quanto visivamente inquietante , non è assolutamente un cibo pericoloso per la salute. Sono sardo e questo cibo non è fra quelli che mangio con piacere, però non ha mai fatto male a nessuno.
Tranquillo che chi lo mangia campa cent'anni!
@@ciao31820 allora il pericolo è il mio mestiere 🤣
Anche le cigliegie anno i vermi !
Non mi sembra che vi sia piaciuto più di tanto il casu marzu ahahahah
Grandi gian e francy buona domenica siete simpaticissimi
Eccoloooo! 💪🏻💪🏻💪🏻