Esta SALSA INDIA te volverá loco - RECETA CHUTNEY
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- Опубликовано: 7 июл 2024
- Hoy viajamos a la India para descubrir un indispensable en la cultu8ra gastronómica del país: el chutney. Cada familia en la india tiene sus propias recetas de chutney, muchas veces son secretas y se heredan durante generaciones. Además hay literalmente cientos de versiones y sabores diferentes de Chutney.
¿Qué es el Chutney?, es un condimento agridulce, una especie de confitura que se elabora con frutas o verduras cocidas en vinagre, con especias muy aromáticas y azúcar. Es una bomba de sabor originaria de La India, donde se denomina chatni que significa literalmente “chuparse los dedos”.
00:00 - Presentación del vídeo
02:46 - Chutney de nectarina
07:10 - Chutney de tomate picante
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Ingredientes (nectarina) :
- 3 nectarinas/melocotones/mangos
- 1 trocito de jengibre fresco
- 1 diente de ajo
- 1/2 cebolla
- 1/2 cucharadita de Cardamomo
- 1 cucharada de mantequilla
- 1/2 lima
- Salsa picante (la que más te guste)
- 5 cucharadas de azúcar
Ingredientes (tomate picante):
- 1 puñado de chile seco
- 1 diente de ajo
- 3 tomates
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 1 cucharadita de pimentòn dulce
- 1 cucharadita de curry
- 1/2 cucharadita de sal
- 4 cucharadas de vinagre de manzana
- 3 cucharadas de azúcar 
Хобби
Que bueno tenerte de vuelta. Tus recetas son lo máximo.
Lo mismo digo me encanta que regresara, me encanta ver tambein videos de otros sitios es muy interesante lo que hace
La carne misteriosa del siguiente video es magret de pato 💞
lucen increíbles! tengo que probar. Gracias
Me alegro que las vacaciones te hayan hecho bien. Un abrazo desde Chile. Te extrañabamos.
Espectaculares las recetas de los chutney, mucho juego van a dar en la cocina.
Genial, como siempre. Muchas gracias
Buenísimo vídeo, gracias por enseñarnos esta receta!!
Me encanta esta idea de recetas del mundo!!!
Qué bueno que volviste.
Yo sólo te sigo por aquí.
Creí que "algo te había pasado".
Merecidas vacaciones.
Gracias por compartir esta receta.
Saludos cordiales para ti desde Chile.
Tere with love 😍😘🇨🇱🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗
Me serviria de muchisima ayuda
Excelente 🎉
Increíble receta!!!
La pruebo ya mismo :D
joooooooooooeeeeeeeeeeeeeeeer que falta nos hacias pilopi eres sin dudas el mejor en lo que haces tenerte devuelta es lo mejor un abrazo crack!!!!
Welcome de nuevo!!! Buenísima receta!!!
Tus recetas son lo mejor pilopi, grande!!!!
Que guaperrimo volviste.🤗
Pense que no volverias....ya estaba pensando en desertar.... pero volvio nuestro general pequeñuco.....saludos desde colombia
Grande Pilopi! Se agradece que seas tú mismo, hagas lo que te apetece y no lo que te vaya a dar más visitas. Eso habla muy bien de ti.
Ricaso piloo tremendo chutney
Eres el mejor Pilopi !!!!!
Madre mía! Estoy hay que probarlo!😍😍
Se te echaba de menos!! 😃😃😁
😋😋😋😋👍chevere
Me encantan los videos de este men
Que bueno que hayas descansado, tus vídeos son los mejores
No conocía esto del chutney, la verdad, habrá que probarlo!
Tiene una pinta brutal , me guardo está receta para probar y experimentar
Cómo echaba de menos este canal!
Ya necesitaba verte amo tus recetas ❣️
Me gustan todos tus videos 👍
Deseando ver el próximo video para tomar ese chutney con ese pedazo de magret de Paaaaatooooooo!!!!!
Gracias y un saludito.... 😋😋😋
Me encanta, no sabes cuántas veces venía al canal buscando tu nuevo video aunque se que la campanita avisa, pero me tenías en ascuas...Moreno!
Eres mi cocinero favorito de mundo entero 😘 adoro las nuevas recetas
Hermano soy cubano,elabore tus malasagas y me quedaron geniales gracias por tus recetas
pilopi eres el mejor , gracias por todas las horas de entretenimiento que me as dado a mi y miles que como yo vemos tus increíbles vídeos
Ueeeeeeeeeee más vídeos!!!! 🥳🥳🥳
Yummy!!! Chutney con pappadums!!!! Me encanta el de lima y chile. Me encanta la comida India aunque la que más he probado es la del norte, Punjab. Al ser un país tan grande hay mucho donde escoger!!!!
Sos grande pilopi, el mejor
Hola que bien que volviste y más con esta recetas la cual está semana he buscado en varios canales así que de seguri me gustara. Saludos desde baranoa Colombia
Bienvenido Superpilopi!!!! Mi madre prepara unos chutny de manaza, otro de pera y uno de remolacha exquisito!!!
Pilopiiiii se te extrañó muchísimo XD Alegría verte otra vez con una gran receta ;)
Grande pilopi... Me encantan tus recetas, seguí haci y saludos desde argentina.
Justamente hoy estaba pensando en que Papilopi no había subido video. Y acá está. Gracias!
Me parece perfecto el enfoque internacional. Estoy deseando ver qué cositas tienes por enseñarnos 💚💚
A mi también me gusta la idea.
Soy muy mala cocinando pero aprendo un montón con tus vídeos tanto de cocina como en este caso del mundo. Ahora me tocara practicar.
Eres el mejor pilopi
Eres muy simpático y gracioso 😂
Pato, mi carne de ave FAVORITA
Te extrañé pilopi, pero qué bueno que hayas tenido una buena vacación y tenerte ahora de vuelta es genial 😁👍
Eres la definición de luz, Pilopi :)
Ya se te extrañaba Rey Pilopi, saludos a ti y a Cris.
Hola, me encantan tus recetas, mi gustaria pedirte si podrías subir algún vídeo haciendo las recetas de pollo korma y tikka masala. Muchas gracias, mucho ánimo.
pues el de mango tiene una pinta loooca. en breves probare que tal
SUPEEER
aloo la verdad amazing video me gusto aguardo por el proximo material me voy les dejo besis gracias
Excelente y con la harina de arroz glutinoso me acompaño eñed tratando de conseguirlo
Yo hago Chutney de tomate sin picante y queda brutal como salsa para las croquetas de jamón ^^
se te echaba de menos, gran pequeñuco ^^
pilopi acavo de hacer un Chutney de naranja y curry, ha sido una pasada lo he presentad con carpaccio de jabali, que e smuy fuerte de sabor, i por encima un poco de chutney de naranaja y curry , a quedado IMPRESINANTE
Pilopi me encanta que buelques en tu canal lo que a ti de verdad te gusta, sigue asi ;)
Se te hechaba de menos...
QUE RICOOOO , VOY A PREPARAR CHUTNEY 🏃🏃🏃
Pilopi, que ya dijiste por redes sociales que explicarias como cocinar Magret de pato, he incluso sacaste el resultado... que los que te seguimos por otras redes ya lo sabemos. Salvo que, sea un plan malévolo para ver quienes te seguimos fuera de RUclips, entonces usted es una persona muy inteligente.
Dicho esto, me quedo con el picante... porque me mola mucho el picante.
Muy guapa la idea de explorar otras cocinas. Cuando hice el Chutney para el coronation chicken de Robin Food flipé. Y estos que traes tienen pintón. Te dejo dos ideas; 1- De Perú ya hace mucho que todo el mundo habla, y merecidamente claro, es brutal la cocina Peruana. Pero toma nota para explorar Pilopi, BOLIVIA. Más difícil de descubrir pero huelo a tesoro. Difícil porque alguno de sus platos más conocidos o populares son algo simplones (no por ello poco sabrosos) y si uno solo hace una búsqueda superficial puede hacerse una idea equivocada. Y dificil de descubrir porque para sorprenderse y pensar en el potencial que una cocina puede tener hace falta probarla!, y no es tan fácil encontrar restaurantes Bolivianos (me imagino que en este contexto más). Y 2- SENEGAL; pase una semana en DAKAR, por desgracia no tuve mucha oportunidad de explorar la cocina autoctona pero las pocas cosas "auténticamente senegalesas" que probé me fliparon; en especial quedó grabado en mi recuerdo el sabor de una salsa oscura con un toque dulce que acompañaba el pescado (con arroz y vegetales)... el toque dulce se lo daban unos frutos con hueso (no se si eran una especie de datiles...creo q no)... y contrastaba con el otro sabor que adquiria protagonismo, y le daba la personalidad a la salsa, que no sabría describir muy bien... una especie de anisado pero nada empalagoso (yo odio el sabor a anis)... fue todo una experiencia culinaria.
Ooh por dios saludos
Hermoso y bronceado pilopi tu gran líder de los pequeñucos
Por fin! :'0
ya se te extrañaba pilopi
Me encanta la musica de banjo kazooie de fondo ❤
Saludos desde argentina pilopi
Holaaaaa... Soy nueva en tú canal me gusta mucho tú estilo☺..
Tienes otra seguidora soy de Málaga, monda un pueblecito.. Besos y gracias 🥰☺
Buah, las salsas sierra nevada estan que flipas. Me apunto este chutney para la proxima vez qeu haga costillas :)¨
Hola, ayer hice el chutney de tomate picante, soy mexicano.
Dándola a probar a mi familia y un par de amigos creo que no estamos acostumbrados a salsas tan dulces, lo intente que una de azúcar para bajar la acidez y quedó muy buena.
Una pequeña adaptación al paladar mexicano, o al menos al paladar cercano
Nice video Pilopi uwu
Pilopi mi novio y yo amamos tus recetas y se ha vuelto una actividad de pareja pequeñuca ❤️❤️ gracias
La épica magia de la edición rey pequeñuco 😜👑
Siuuu, ya me hacían falta tus vídeos tío Pilopi uwu
Deliciosos
Pilopi eso es pato con piel crocante saludos desde Panamá
Se te ve bien pilopi, gracias por el video we.
Saludos.
Vengo del siguiente video del Magret :3 oww vamos a ver como se hace esta bella salsa.
Estoy motivado para estudiar cocina así que gracias
Pedazos recetas .... La carnaca? Me la juego. Margret de Pato.
Mi madre dice que no basta dar una receta, tambien hay trucos que hacen que te pueda salir o no.. no sabe igual sin esos "tips" .. me encanta ver tus recetas por que creo que son honestas, por que das esos truquitos que hacen que en casa pueda sentir que la receta me salio igual.
Primera impresión: coño me ha leído la mente? Justo estaba pensando en hacer receta de chutney de mango xD
Segunda: me encanta lo de las recetas por el mundo!!!
Tercera: qué maravilla que en la cajita de descripción incluyas las partes del video aunque de todos modos me lo he visto entero
La carne es magret de pato buenizimooo!!!
Jo tio... que bueno!🤤 Pilopi, ya te vale! Que acabo de cenar, hombre....
Te echaba mucho de menosssssss. Es pato esa carne?? Besazo desde Barcelona 😘😘
Me encantas superpilopi 💪 👋😁"👽🖖🏽 larga y prosperap vida"
🤤🤤🤤
muy buen vídeo, es bueno conocer platos de otros países, diría que esa carne del prox vídeo es carne de pato, el magret.
Hola !!! Gracias !...pues seria recomendable probar el dulce de la mezcla antes de colocar más azucar !!!... y el toque salado !! habria que colocar algo de sal como contraste !?
La carne que enseñas es PATOOO manjar de dioses!
Hola saludos desde Nicaragua, te recomiendo probar las recetas de aquí son muy ricas
Te recomiendo los nacatamales, vigoron y el baho
Volvió el comandante!!!! Creo que es pato o cerdo
Pilopi me encantó estás recetas de chutney , cuando duran en conserva estos preparados? Un mes?
Haz humitas 😁🇪🇨
Joer pilopi como has crecido, ya va un millón... me acuerdo cuando no te conocía ni Peter, jajaja
Pilopi, la típica y tradicional paella española
Pilopi!!! Extrañaba tanto tus vídeos.... Busca una receta colombiana llamada Ajiaco, sé que te va a fascinar...