Sun Dried Tomato Pesto, calming slow and relaxig

SUN DRIED TOMATO PESTO
This recipe is very simple and extremely versatile, you can spread it on toasted bread together with garlic and chilli flakes during an aperitif, or put it in a sandwich or dilute it with cooking water and use it to season pasta.
INGREDIENTS:
100 g dried tomatoes (not in oil)
2 tablespoons of 100% almond butter
1 tablespoon of extra virgin olive oil
oregano (or basil)
Optional: garlic and chilli flakes
METHOD:
Soak the dried tomatoes in a bowl with boiling water and leave them for 10 minutes
Transfer the sun-dried tomatoes to a blender and add the almond butter, oregano, oil and two tablespoons of the tomato soaking water. If you want you can also add some garlic and chilli pepper, I prefer to keep them aside. Blend to obtain the consistency of a pesto (if necessary, add more liquid, a little at a time).
Transfer to a clean airtight container and add more oregano and a drizzle of oil. You can keeps in the refrigerator up to 3-5 days.
If you want to offer it for an aperitif, I suggest you toast some slices of bread with a drizzle of oil and prepare a cutting board by also adding garlic to rub on the bread and chili flakes to add on top for those who wish.
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[@moonsilver623]

Adoro le bruschette!!!! ❤

[@TheBluebirdKitchen]

Anche io, mangerei solo quelle!

[@schettinidomenico4162]

Anche il tuo video trasmette pace e amore per i gesti lenti e le cose semplici complimenti come sempre

[@TheBluebirdKitchen]

ma grazie

[@Cristyfatina4]

Lo preparerò sicuramente, adoro i pomodori secchi e d'estate li aggiungo alla pasta con le olive.

[@TheBluebirdKitchen]

troppo buoni!!

[@michiIENAemme]

Io ti adoro, punto! proverò :)

[@TheBluebirdKitchen]

ahahahah! Ma grazie ❤ sentirai che buono!

[@goodvibes9708]

Mamma mia che bontà ❤

[@TheBluebirdKitchen]

È davvero super!

[@SaraGuella]

😋😋😋 che bontà!

[@TheBluebirdKitchen]

Puoi dirlo forte!

[@sincronetta2]

❤️

[@TheBluebirdKitchen]

😋

[@giusybonimelli5331]

Mio figlio va pazzo per i pomodori secchi sott'olio, sono certa che apprezzerà anche questa ricetta, ma dove posso trovare il burro di mandorle non l'ho mai visto. ❤👏👏👏👍👍👍

[@TheBluebirdKitchen]

Ormai dovresti riuscire a trovarlo anche nei supermercati, alcune marche lo chiamano anche "crema di mandorle"!

[@lauraolivi3332]

ottima idea. puoi dare un link o indicare dove acquistare il burro di mandorle? grazie

[@TheBluebirdKitchen]

Ciao Laura, io di solito lo acquisto o all'Esselunga (prendo quello di Damiano) oppure su Dea Nocciola (qui tutte le creme di frutta secca sono incredibili) o da Natura Sì

[@sabrydonlifejournal570]

💓💓

[@TheBluebirdKitchen]

😋

[@AleHdueO]

No vabbè però questo finale è tortura!!! 😂

[@TheBluebirdKitchen]

ahahah! Da salivazione immediata! 😋

[@thevanity79]

Ciao....al posto del burro di mandorle posso usare la thaina?

[@TheBluebirdKitchen]

certo, il sapore avrà un retrogusto leggermente amaro dato dal sesamo, ma ci sta benissimo :-)

[@GenoveffaStanco]

9

[@stizzofrenica]

Ciao Francesca, non vale mettere questi video mentre la gente è ancora chiusa in ufficio =)
Ho una domanda: con cosa (se) si può sostituire il burro di mandorle? Grazie!

[@TheBluebirdKitchen]

ahahah! Una nuova variante di tortura... ahahahah!! Poi aggiungere della tahina o anche dei pinoli

[@stizzofrenica]

@@TheBluebirdKitchen grazie! Provo di sicuro

[@annalaurenzo9485]

MAGARI scrivi gli ingredienti

[@TheBluebirdKitchen]

Trovi ingrediente e tutto il procedimento passo passo scritto in info box oppure attivandp i sottotitoli come suggerito ad inizio video ☺️

[@amoessereracing9716]

Salve, quanto tempo si puo conservare,a me interesserebbe conservarlo per lungo tempo e possibile?

[@TheBluebirdKitchen]

Io consiglio di tenerlo in frigo per 3-5 giorni.