MEISTERKLASSE I Sashimi

n der japanischen Küche genießt man sehr oft Sashimi. Dies ist in dünne Scheiben geschnittener roher Fisch oder andere Meeresfrüchte. Die Japaner essen mehrere Fischarten roh, Sashimi ist dabei meistens eine Vorspeise. The Duc Ngo zeigt dir in dieser Episode seine Königsdisziplin.
Das komplette Rezept findest du in der Meisterklasse „Die Kunst des Sushi“ mit The Duc Ngo unter meisterklasse....