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Buongiorno. Video molto interessante. Il trinciante lo consigli con tacchette per il rilascio o senza?
Io personalmente ne utilizzo uno liscio e con una buona presa. Il santoku invece lo preferisco con le tacchette.
@@davideiafano5895 grazie chef.
Ciao, che marca di trinciante è quello che fai vedere nel video?
Ciao è un Misono
@@davideiafano5895 ma... Sono carissimi! Mi potresti spiegare xché costano così tanto? Ma c'è veramente il valore del prezzo che hanno?
@@elenazanoni6341 purtroppo si sono cari ma valgono quel prezzo.Il prezzo varia a seconda di tanti fattori che ne determinano la qualità.Per un buon trinciante direi che il prezzo minimo da spendere é €50.
@@davideiafano5895 GRAZIE!
Un alternativa al trinciante come coltello unico, potrebbe essere anche la mannaia cinese....
Si, un Usuba, Nakiri...
Buongiorno. Video molto interessante. Il trinciante lo consigli con tacchette per il rilascio o senza?
Io personalmente ne utilizzo uno liscio e con una buona presa.
Il santoku invece lo preferisco con le tacchette.
@@davideiafano5895 grazie chef.
Ciao, che marca di trinciante è quello che fai vedere nel video?
Ciao è un Misono
@@davideiafano5895 ma... Sono carissimi! Mi potresti spiegare xché costano così tanto? Ma c'è veramente il valore del prezzo che hanno?
@@elenazanoni6341 purtroppo si sono cari ma valgono quel prezzo.
Il prezzo varia a seconda di tanti fattori che ne determinano la qualità.
Per un buon trinciante direi che il prezzo minimo da spendere é €50.
@@davideiafano5895 GRAZIE!
Un alternativa al trinciante come coltello unico, potrebbe essere anche la mannaia cinese....
Si, un Usuba, Nakiri...