Томим нежнейшую свинину в горшочке с вином!
HTML-код
- Опубликовано: 2 май 2023
- Бусти boosty.to/oblomoff
Группа отзывов о доставках еды -
foodfails
Мой мерч - nicemerch.ru/
МОЙ МЕРЧ в ВК (худи свитеры футболки)-
nicemerch
Группа ВК-
atpiska
Мой телеграм
t.me/oblomoffspb
Телеграм с граммовками
t.me/slavnogram
Основной канал
/ @oblomoffood
Обзоры техники
/ muhanesidela
Стримы -
/ @slavno
На 2:46 переживал за кусочек мяса прилипшего к ножу больше чем за свою жизнь
😂😂😂😂 и я
вся жизнь перед глазами
Я думал я один такой 😂😂😂
ОКР?
😄 дадададада
Друже, давно не было рубрики "Общажный Повар" хотелось бы уже увидеть её
P.S Залайкайте чтобы Олежка заметил
Нет
@@user-Lerhik Да😊
А этот рецепт чем тебе не общажный??
Та он давно говорил, что идей нет для этой рубрики
сельдерей замени на морковь, вино на пиво, сливки на сметану и вот тебе общажный повар... надо будет попробовать
ГДЕ ХОТЬ ОДИН РОЛИК ПРО МАНТЫ?
А зачем? Чтобы потом написали что это не манты? Что это полная фигня. А вот автор у которого родственник татар/узбек/казах/другой народ центральной Азии или он сам такой, вот у него манты.
@@elgariol6556 не понимаю почему так пишут,я татарка и манты это ведь просто тесто на пару с начинкой из Фарша с луком
А разговоров как будто там 1001 ингредиент и столько же способов приготовления
Ну я помню что он предьявлял одной из доставок за манты в которых не было жидкости которую можно выпить…Думаю не его блюдо.
Как бы он сказал, это слишком бесхитростно 😁
МАНТЫ В СТУДИЮ
Соус для шавермы из мазика и простокваши - 35 минут
Полноценное горячее блюдо, с кучей ингредиентов - 13 минут
Про такие сравнения говорят: "Сравнил божий дар с яичницей"
Потому что тут не на что бомбить!!)
А там он просто долго свои кулстори рассказывал.
Ты путаешь фактическое время работы на кухне и время приготовления блюда.
Стиралка крутиться 50 минут, но по факту ты-то потратишь на стирку 15 (только закладка и развешивание).
Друже - "Чем болььше пахнет дымком, тем больше зашибись"
Я - "принюхиваюсь к вакуумированным грудинкам в супермаркете"
Что бы пахло дымком ,нужно брать копчёные продукты от фермеров ,а не в супермаркетах , там только дорогая колбаса настоящего копчения , остальное всё пропитка жидким дымом из бутылочки . У вас в Питере или Москве с натуральным сложнее . У нас здесь можно даже вяленую маралятину найти по 700 руб за упаковку . Копчёная грудинка настоящая выглядит несколько иначе чем у Друже в на видео , но она с другой стороны не имеет такого товарного вида чтобы снимать её на камеру для Ютуба . А то половина " москвичей " от вида обрыгаются . Москвичами я называю тех людей которые думают что красная икра сразу в консервных банках появляется , а не в брюхе рыбы .
Был у меня в армии командир из Москвы ,наше отделение попало в наряд по кухне это дальний восток . Со склада пришла замороженная красная рыба я достал икру положил в стакан бросил чайную ложку соли залил водичкой подождала минут 5 достал положил на хлеб и ем . Мой командир в ужасе показывает на меня пальцем и кричит смотрите он кишки рыбные ест .
Я долго объяснял как из красной рыбы достают икру и как её перерабатывают .
@@U.T.V ух епты насколько от жизни это ваш коммандир отбит был , дело не в москвичестве а походу в том что человек в школе только по документам числился.
Так они зачастую "пускают" некоторые ароматы)
@@U.T.V а вы откуда сами?
@@user-bn7bd2qp6i И причем здесь москвичество... чел походу перепутал грудинку и именно копченое сало с прослойкой мяса, которое как раз таки выглядит нелицеприятно. Но куда москвичам, до таких познаний как у него..
Обожаю видео-рецепты Друже, особенно те, в которых он упоминает говядину и каждый раз шутит про старую голодную мертвую корову! Никогда не надоест!
надо ее помянуть
Наверно,в далёком детстве ,когда Друже пас бабушкиных козочек и какая-та старая костлявая корова нанесла ему психологическую травму ,наложив кучу на новые лапти.
Мальчик - покупает новый телефон, машину, квартиру
Мужчина - покупает горшочек
Жениться Олегу пора 😊
@@user-ni4nl6hh4d Может он уже женат и просто нигде не афиширует🙃
@@user-ni4nl6hh4d Вован будет ревновать
@@user-ni4nl6hh4d С женой так зажраться не получится
@@user-ni4nl6hh4dзачем? Человек занимается любимым делом и кайфует от жизни, для чего ему жена?
Друже, фокус в горшочках в том, что не нужно измудряться, нарезал картоху мясо и т.п. закинул и в духовку, на выходе получаешь вкусняшку и не паришься))
реакцию майяра хотелось бы все таки
Рисковано ставить керамику в разогретую дузовку. Может лопнуть. Был такой опыт. Лучше ставить в холодную и вести отсчет времени, когда температура достигнет 180*. А вообще, рецепт хорош👍
Все :"Почему ты везде суешь свое сливочное масло?"
Друже:"Потому что я могу", - и этим все сказано, респект 💪
Потому что добавляет сливочного вкуса. Оно нигде не лишнее.
потому что бэйтит на комменты
"Со сливочным маслом всë становится вкуснее" - Друже Обломов и Юрий Хованский.
Эти 22% сливки загущать не нужно, они сами загустеют, без добавок. Спасибо за рецепты!
Приготовил это чудо блюдо в прабабушкином чугунке. Кило мясо влезло почти по краям, идеально получилось, по вкусу шик - спасибо!
А я бы , ещё лисичек туда добавил ! Вообще бомба будет ! 😝
Не та тема, надо чего нибудь по мощнее типа белых. Ааааа!!! Вы вероятно про усиление вкуса? Не надо лисички тратить на это хрючево, да ну на фиг...
*Попробуй загустить не сливками, а коньяком, тоже вкусно получается!*
Порадовал, вкусный рецепт...
Супер на выходные сделаю, спасибо Друже.
Можно мне тоже так жить? Чтоб готовить не по продуктам, которые есть в доме, а по посуде
Можно попробовать десертные ложечки
Когда тебя посещают такие мысли это уже хорошо, стоит задуматься о своей работе
Надо было сказать "Горшочек, вари!"
А помните в 90-е все выкидывали чугунную посуду и молились, обливаясь слезами, на жестяные кострюльки Цептер? У меня в сарае валялись чугунки в каждом углу. Сдал все в металл. А потом увидел, сколько сейчас стоит эмалированный чугунок в магазине. Почти пятак!
И это дорого?
Кстати, спасибо, что открыл для меня кайенский перец. С мясом оч вкусно
лучший рецепт
Офигенно!
Туда бы ещё грибочков лесных
Полевые лучше
В этом горшочке можно сделать пол стакана гречи и две маленькие котлетки за 600р. Как делают в 8956 .
Лучший спасибо за потраченное время!!!
*Это объедение* 👍
Друже, рецепт огонь👍🔥 Но почему-то мне кажется, что ко всей этой прекрасной смеси в горшочке так и напрашиваются шампиньоны 😁
О, не один я об этом подумал) мужик, харош, явно любишь готовить
Жду рецепты с индейкой ❤️❤️❤️❤️
Братуха смотрю тебя давно, но сегодня ты меня удивил Я попробую сделать сейчас приятного аппетита❤
Рецепт хорош. Сюда грибочки, очень хорошо зайдут.
Ну столько души, столько пользительного юмора...
Ваапще зашибись!!! АГОНЬ!!! КАЕФ!!! 🤘🤘🤘
И ключевая фраза: вооот так вот... =))
Приготовил только что 🚀🫶 огонь!!!))
Я вообще только продукты покупаю , почему Ну потому что они быстро у меня заканчиваются если кушать много и вкусно .
Готовлю сам . Граммовки мне не нужны , вижу у человека идею самого блюда ,готовлю . И блин ещё не один ( одна) не сказали что это не вкусно . Это знаете , чувствовать консистенцию что ли . У меня жена удивляется ,как у меня всегда получается суп одной консистенции и чётко по буртику 1.5 см от края кастрюли .
А данный канал мне нравиться за подачу материала , без заученных длинных вступлений , актёрское мастерство ,
естественного поведения без четкого соблюдения сценария . Так сказать просто по пацански !!!
Мне также просто идея блюда интересна, а начинка и все приправы всегда на глаз.
Я бы ещё грибочки добавил 🤤🤤
было бы идеально!)))) но точно не испортили бы! как с языка сняли))))!!!! спасибо)))
Чувствую это 💣
Возьму на дежурное блюдо. Респект!
Спасибо
Тоже купила недавно подобный горшочек в местной кошке, думаю что сготовить)
Этот вариант пожалуй не для меня, все равно заморгченно хоть и наверняка вкусно
Привет тебе с Урала!
Мммм .... слюнки потекли
Все следили за куском мяса, который прилип к ножу на 2:45 ? XD
деревянные плошки можно маслом протирать для красочного кадра)
Ой, твой барбер что-то понимает))) Отличная стрижка!))) Чё там по Мск, скидосы 100% олдам есть? Я расскажу цвет обоев на той кухне….
Друже, скоро лето, будь другом, как насчет рекламы в ролике от всемайки, с промокодиком, вечную благодарность от подписчиков заполучить сможешь, а то я планирую потратиться у них касарей на двадцать и без промокода чет как то жаба уже дает о себе знать 😅
Обломов читающий "Обломова" - великолепно!
уже полгода смотрю на такой горшочек и мне тоже надо.
просто божественно
да и кстати химия ,а не физика
Шампики еще бы туда !))
Я бы шампиков ещё добавил👍
Олега, а через вакуумную упаковку как почувствовать где более дымный запах?😅
огонь)
Вы Шеф повар
Я б (на свой вкус) морковочки еще крупненько отправил...😊😊😊
Аппетитно 😍
Нужно больше рецептов на гриле, сезон на подходе.
чего блэт зачем томить в горшочке вырезку?)) почему не взять свинные щечки или любые другие отрубы для тушения
Я бы не рискнул это готовить, потому что хорошо представляю, что получится. Любителям обычной вкусной домашней еды тут многое может не зайти. Собственно, как и многое из ресторанной еды. Например, вино даёт далеко не всем приятный привкус кислятины и запах брожения. Грудинка подойдёт только качественная натурального копчения. Обычная грудинка из супермаркета с "жидким дымом" после тушения добавит ещё кислятины и привкус прогорклого сала. Сельдерей - штука специфическая, далеко не всем нравится. Прованские травы тоже на любителя, у многих неискушённых едоков ассоциируются с запахом аптеки с нотками несвежего белья. Ресторан, он как театр - случайному человеку с наскока трудно понять, на что тут все глаза закатывают. )
Так что готовьте лучше обычный гуляшик по бабушкиному рецепту, не пожалеете.
Я когда суп готовлю, у меня всегда получается что-то типа этого рецепта на видео! Всегда очень густое и нажористое. Хыч хыч
Друже, затести масло бер-нуазет, Емельяненко его знатно расхваливал, интересно твоё мнение.
Я тоже везде сую сливочное масло, если оно есть😊
Влияние французской кухни 😊
Тож могу присунуть смазав сливочным маслом
Привет слушай а сделай что то из недорогой рыбы тебе респект
Минтай замороженный 3 шт. (дешевле только несолёная селёдка). Мажоры берут скумбрию и сливки. Пока несёшь из магаза, - рыба уже чуток оттает. Ну или дай тушкам полежать минут 20 после морозилки. Одна картоха с кулак, плавленный сырок типа "дружба" 1 шт (или 2 мелких яйца)., Лук и морковь. Сковородка, желательно чугунная (чтоб меньше перемешивать), с высокими бортиками и крышка. На всю кухонную сутолоку минут 10-20 (зависит от твоей скорости нарезки). Включаем плиту на максимум, столовая ложка постного масла. Рыбу потрошим (икру и молоки пихай в сковороду). С рыбы шкуру снять как чулок. Поскольку рыба ещё полностью НЕ разморозилась: вдоль спины делаешь надрез и отрываешь филе от скелета. Кромсаешь ножом поперёк и кидаешь в сковороду, накрывает крышкой. Моешь доску, чистишь картофан и морковь неспеша. В сковороду добавляешь соль и перец, чайную ложку сливыча (если зажрался) и поварёшку воды (полстакана). Пусть само тушится . Морковь трёшь на крупной тёрке и смешивает с рыбой. Добавляешь лук порезанный любимым способом, перемешиваешь, уменьшаем температуру в половину. Картоху трёшь на мелкой тёрке и смешиваешь со всеми на сковороде. Обязательно проверяешь "на жижность" (должно всё слегка похлюпывать как блинное тесто или незагустевшая подлива) возможно моркови было много и она забрала всю воду. В таком случае добавляешь ещё. Картохе надо минут 5 (жёлтой) 8 (белой) чтоб дойти. Потом добавляешь в эту смесь натёртый сырок (или взбитые яйца), плиту выключить и ждёшь остывания (если чугунина на электро плите, как раз дойдёт само). Ну или перемешиваешь и ждёшь загустевания.
Картошку можно заменить сельдереем, кабачком или баклажаном. Сырок Орбита - настоящим сыром. Воду - молоком, А минтай - горбушей.
требую в ЗОЛОТОЙ ПАНТЕОН!
Голубцы! С грамовками!!!
Ты же уже это готовил
Крахмал обязательно?
Вкусно жрать
Очень интересно! А можно ли белое вино заменить на красное?
В принципе можно, но будет другой вкус и скорее всего он вам не зойдёт.
Друже, пробовал когда нибудь черемшу?интересно было бы услышать твоё мнение. Сейчас в Хабаровском крае как раз сезон, поеду скоро собирать, да солить...
В Питере везде продается маринованная/соленая. Вкусно
Олег мурлыкнул над горшком.когда призвал послушать?😊
Вот бы в рестике у него были бы такие же достойные блюда...
Друже, повтори рецепты Высоцкой, если скил позволяет :)
Всегда хотел что бы ты этот фуд бэнд протестировал
Я б ещё шампиков добавил бы🍄🍄🍄
Друже здорова. Подари пожалуйста один такой ножик 😊
Он уже делал нечто подобное, только вместо сельдерея и духовки были грибы
👌👌
Добавить ещё сушеных лесных грибов, размоченных конечно
Блин 🥞. Теперь придется купить вина, хотя я не пью ,Но ради Рецепта можно.!🤣❤️🔥😁
молодец какая разница холодная или горячая сковородка все равно после нагреется
ДА, ДАЁШЬ МАНТЫ !!!
У меня вопрос, можно ли там использовать домашнее вино?
Дружеееее привет!где такую сковородку купить??))
Я бы грибов добавил типа вешенок хотя бы, или порошок из сушеных лесных. Или и то и другое
какое вино выбрать ребзя? что бы добавлять в рецепты??
В блюда всегда идут только сухие вина.
@@user-st2sc3ds4r спасибо
А если Вдову Клико или Дон Перегнон добавить? Не испортит ли это вкус?
1) Какое лучше масло сливочное добавлять? -по вкусу - молочномягкое и слегка соленое или молочное солоноватое ?
2) Сливки % жирности какие лучше? 2-3-5-10% ?
У него сливки 22%
Боец Сома в реальной жизни😎
2:46 Переживаю за прилипший к ножу кусок мяса больше чем за свой диплом
Коковин в таком горшочке надо бы
146%😂👍
Супер вкусную жаренную картошку слабо сделать ?
туда бы грибов еще, причем не шампиков, а нормальных, вообще было бы огонь
Олег можно ссылку на горшочек?
Тех, кто "алкоголь не употребляют" в бан пожизненный сразу прям
*На **8:56**, Друже, а ты не пробовал муку, через сито просеять? Тогда комков не будет, и вообще тесто надо выщипывать чтобы не было комков, иначе так и будешь, жаловаться, просто кто-то плохо готовит..*
Пожалуйста, попробуй роллы, которые рекламируешь)
Ага попробует конечно он не когда не тестит то что рекламирует.. 😂
Ужасные роллы
@@Dayneri знаю, поэтому и написала
Сельдерей состоит из 146% воды😂
а вообще эта тушнина на макарошки ох как зашла бы)
Я вот тоже на днях приготовить реши что-то этокое , жене говорю мжет с вином приготовим она говорит конечно свинои говядину я не покупала
Варил сегодня, белая субстанция,ещё до кипения сверху плавает