Ты путаешь фактическое время работы на кухне и время приготовления блюда. Стиралка крутиться 50 минут, но по факту ты-то потратишь на стирку 15 (только закладка и развешивание).
Наверно,в далёком детстве ,когда Друже пас бабушкиных козочек и какая-та старая костлявая корова нанесла ему психологическую травму ,наложив кучу на новые лапти.
Друже, фокус в горшочках в том, что не нужно измудряться, нарезал картоху мясо и т.п. закинул и в духовку, на выходе получаешь вкусняшку и не паришься))
А зачем? Чтобы потом написали что это не манты? Что это полная фигня. А вот автор у которого родственник татар/узбек/казах/другой народ центральной Азии или он сам такой, вот у него манты.
@@elgariol6556 не понимаю почему так пишут,я татарка и манты это ведь просто тесто на пару с начинкой из Фарша с луком А разговоров как будто там 1001 ингредиент и столько же способов приготовления
Что бы пахло дымком ,нужно брать копчёные продукты от фермеров ,а не в супермаркетах , там только дорогая колбаса настоящего копчения , остальное всё пропитка жидким дымом из бутылочки . У вас в Питере или Москве с натуральным сложнее . У нас здесь можно даже вяленую маралятину найти по 700 руб за упаковку . Копчёная грудинка настоящая выглядит несколько иначе чем у Друже в на видео , но она с другой стороны не имеет такого товарного вида чтобы снимать её на камеру для Ютуба . А то половина " москвичей " от вида обрыгаются . Москвичами я называю тех людей которые думают что красная икра сразу в консервных банках появляется , а не в брюхе рыбы . Был у меня в армии командир из Москвы ,наше отделение попало в наряд по кухне это дальний восток . Со склада пришла замороженная красная рыба я достал икру положил в стакан бросил чайную ложку соли залил водичкой подождала минут 5 достал положил на хлеб и ем . Мой командир в ужасе показывает на меня пальцем и кричит смотрите он кишки рыбные ест . Я долго объяснял как из красной рыбы достают икру и как её перерабатывают .
@@U.T.V ух епты насколько от жизни это ваш коммандир отбит был , дело не в москвичестве а походу в том что человек в школе только по документам числился.
@@ОлегОлег-л3о И причем здесь москвичество... чел походу перепутал грудинку и именно копченое сало с прослойкой мяса, которое как раз таки выглядит нелицеприятно. Но куда москвичам, до таких познаний как у него..
Рисковано ставить керамику в разогретую дузовку. Может лопнуть. Был такой опыт. Лучше ставить в холодную и вести отсчет времени, когда температура достигнет 180*. А вообще, рецепт хорош👍
А помните в 90-е все выкидывали чугунную посуду и молились, обливаясь слезами, на жестяные кострюльки Цептер? У меня в сарае валялись чугунки в каждом углу. Сдал все в металл. А потом увидел, сколько сейчас стоит эмалированный чугунок в магазине. Почти пятак!
Я вообще только продукты покупаю , почему Ну потому что они быстро у меня заканчиваются если кушать много и вкусно . Готовлю сам . Граммовки мне не нужны , вижу у человека идею самого блюда ,готовлю . И блин ещё не один ( одна) не сказали что это не вкусно . Это знаете , чувствовать консистенцию что ли . У меня жена удивляется ,как у меня всегда получается суп одной консистенции и чётко по буртику 1.5 см от края кастрюли . А данный канал мне нравиться за подачу материала , без заученных длинных вступлений , актёрское мастерство , естественного поведения без четкого соблюдения сценария . Так сказать просто по пацански !!!
Тоже купила недавно подобный горшочек в местной кошке, думаю что сготовить) Этот вариант пожалуй не для меня, все равно заморгченно хоть и наверняка вкусно
Друже, скоро лето, будь другом, как насчет рекламы в ролике от всемайки, с промокодиком, вечную благодарность от подписчиков заполучить сможешь, а то я планирую потратиться у них касарей на двадцать и без промокода чет как то жаба уже дает о себе знать 😅
Я бы не рискнул это готовить, потому что хорошо представляю, что получится. Любителям обычной вкусной домашней еды тут многое может не зайти. Собственно, как и многое из ресторанной еды. Например, вино даёт далеко не всем приятный привкус кислятины и запах брожения. Грудинка подойдёт только качественная натурального копчения. Обычная грудинка из супермаркета с "жидким дымом" после тушения добавит ещё кислятины и привкус прогорклого сала. Сельдерей - штука специфическая, далеко не всем нравится. Прованские травы тоже на любителя, у многих неискушённых едоков ассоциируются с запахом аптеки с нотками несвежего белья. Ресторан, он как театр - случайному человеку с наскока трудно понять, на что тут все глаза закатывают. ) Так что готовьте лучше обычный гуляшик по бабушкиному рецепту, не пожалеете.
Друже, пробовал когда нибудь черемшу?интересно было бы услышать твоё мнение. Сейчас в Хабаровском крае как раз сезон, поеду скоро собирать, да солить...
Всё равно будут спрашивать, так что вот слова для маркетплейсов :) Ломоносовская керамика, горшок-сотейник (цвета разные, у Олега похоже "ColorLife"), 2л
Минтай замороженный 3 шт. (дешевле только несолёная селёдка). Мажоры берут скумбрию и сливки. Пока несёшь из магаза, - рыба уже чуток оттает. Ну или дай тушкам полежать минут 20 после морозилки. Одна картоха с кулак, плавленный сырок типа "дружба" 1 шт (или 2 мелких яйца)., Лук и морковь. Сковородка, желательно чугунная (чтоб меньше перемешивать), с высокими бортиками и крышка. На всю кухонную сутолоку минут 10-20 (зависит от твоей скорости нарезки). Включаем плиту на максимум, столовая ложка постного масла. Рыбу потрошим (икру и молоки пихай в сковороду). С рыбы шкуру снять как чулок. Поскольку рыба ещё полностью НЕ разморозилась: вдоль спины делаешь надрез и отрываешь филе от скелета. Кромсаешь ножом поперёк и кидаешь в сковороду, накрывает крышкой. Моешь доску, чистишь картофан и морковь неспеша. В сковороду добавляешь соль и перец, чайную ложку сливыча (если зажрался) и поварёшку воды (полстакана). Пусть само тушится . Морковь трёшь на крупной тёрке и смешивает с рыбой. Добавляешь лук порезанный любимым способом, перемешиваешь, уменьшаем температуру в половину. Картоху трёшь на мелкой тёрке и смешиваешь со всеми на сковороде. Обязательно проверяешь "на жижность" (должно всё слегка похлюпывать как блинное тесто или незагустевшая подлива) возможно моркови было много и она забрала всю воду. В таком случае добавляешь ещё. Картохе надо минут 5 (жёлтой) 8 (белой) чтоб дойти. Потом добавляешь в эту смесь натёртый сырок (или взбитые яйца), плиту выключить и ждёшь остывания (если чугунина на электро плите, как раз дойдёт само). Ну или перемешиваешь и ждёшь загустевания. Картошку можно заменить сельдереем, кабачком или баклажаном. Сырок Орбита - настоящим сыром. Воду - молоком, А минтай - горбушей.
На 2:46 переживал за кусочек мяса прилипшего к ножу больше чем за свою жизнь
😂😂😂😂 и я
вся жизнь перед глазами
Я думал я один такой 😂😂😂
ОКР?
😄 дадададада
Соус для шавермы из мазика и простокваши - 35 минут
Полноценное горячее блюдо, с кучей ингредиентов - 13 минут
Про такие сравнения говорят: "Сравнил божий дар с яичницей"
Потому что тут не на что бомбить!!)
А там он просто долго свои кулстори рассказывал.
Ты путаешь фактическое время работы на кухне и время приготовления блюда.
Стиралка крутиться 50 минут, но по факту ты-то потратишь на стирку 15 (только закладка и развешивание).
Обожаю видео-рецепты Друже, особенно те, в которых он упоминает говядину и каждый раз шутит про старую голодную мертвую корову! Никогда не надоест!
надо ее помянуть
Наверно,в далёком детстве ,когда Друже пас бабушкиных козочек и какая-та старая костлявая корова нанесла ему психологическую травму ,наложив кучу на новые лапти.
Друже, фокус в горшочках в том, что не нужно измудряться, нарезал картоху мясо и т.п. закинул и в духовку, на выходе получаешь вкусняшку и не паришься))
реакцию майяра хотелось бы все таки
ГДЕ ХОТЬ ОДИН РОЛИК ПРО МАНТЫ?
А зачем? Чтобы потом написали что это не манты? Что это полная фигня. А вот автор у которого родственник татар/узбек/казах/другой народ центральной Азии или он сам такой, вот у него манты.
@@elgariol6556 не понимаю почему так пишут,я татарка и манты это ведь просто тесто на пару с начинкой из Фарша с луком
А разговоров как будто там 1001 ингредиент и столько же способов приготовления
Ну я помню что он предьявлял одной из доставок за манты в которых не было жидкости которую можно выпить…Думаю не его блюдо.
Как бы он сказал, это слишком бесхитростно 😁
МАНТЫ В СТУДИЮ
Мальчик - покупает новый телефон, машину, квартиру
Мужчина - покупает горшочек
Жениться Олегу пора 😊
@@ЮлияГапонова-ч4э Может он уже женат и просто нигде не афиширует🙃
@@ЮлияГапонова-ч4э Вован будет ревновать
@@ЮлияГапонова-ч4э С женой так зажраться не получится
@@ЮлияГапонова-ч4эзачем? Человек занимается любимым делом и кайфует от жизни, для чего ему жена?
Друже - "Чем болььше пахнет дымком, тем больше зашибись"
Я - "принюхиваюсь к вакуумированным грудинкам в супермаркете"
Что бы пахло дымком ,нужно брать копчёные продукты от фермеров ,а не в супермаркетах , там только дорогая колбаса настоящего копчения , остальное всё пропитка жидким дымом из бутылочки . У вас в Питере или Москве с натуральным сложнее . У нас здесь можно даже вяленую маралятину найти по 700 руб за упаковку . Копчёная грудинка настоящая выглядит несколько иначе чем у Друже в на видео , но она с другой стороны не имеет такого товарного вида чтобы снимать её на камеру для Ютуба . А то половина " москвичей " от вида обрыгаются . Москвичами я называю тех людей которые думают что красная икра сразу в консервных банках появляется , а не в брюхе рыбы .
Был у меня в армии командир из Москвы ,наше отделение попало в наряд по кухне это дальний восток . Со склада пришла замороженная красная рыба я достал икру положил в стакан бросил чайную ложку соли залил водичкой подождала минут 5 достал положил на хлеб и ем . Мой командир в ужасе показывает на меня пальцем и кричит смотрите он кишки рыбные ест .
Я долго объяснял как из красной рыбы достают икру и как её перерабатывают .
@@U.T.V ух епты насколько от жизни это ваш коммандир отбит был , дело не в москвичестве а походу в том что человек в школе только по документам числился.
Так они зачастую "пускают" некоторые ароматы)
@@U.T.V а вы откуда сами?
@@ОлегОлег-л3о И причем здесь москвичество... чел походу перепутал грудинку и именно копченое сало с прослойкой мяса, которое как раз таки выглядит нелицеприятно. Но куда москвичам, до таких познаний как у него..
Рисковано ставить керамику в разогретую дузовку. Может лопнуть. Был такой опыт. Лучше ставить в холодную и вести отсчет времени, когда температура достигнет 180*. А вообще, рецепт хорош👍
Все :"Почему ты везде суешь свое сливочное масло?"
Друже:"Потому что я могу", - и этим все сказано, респект 💪
Потому что добавляет сливочного вкуса. Оно нигде не лишнее.
потому что бэйтит на комменты
"Со сливочным маслом всë становится вкуснее" - Друже Обломов и Юрий Хованский.
Друже, давно не было рубрики "Общажный Повар" хотелось бы уже увидеть её
P.S Залайкайте чтобы Олежка заметил
Нет
@@user-Lerhik Да😊
А этот рецепт чем тебе не общажный??
Та он давно говорил, что идей нет для этой рубрики
сельдерей замени на морковь, вино на пиво, сливки на сметану и вот тебе общажный повар... надо будет попробовать
Эти 22% сливки загущать не нужно, они сами загустеют, без добавок. Спасибо за рецепты!
Приготовил это чудо блюдо в прабабушкином чугунке. Кило мясо влезло почти по краям, идеально получилось, по вкусу шик - спасибо!
*Попробуй загустить не сливками, а коньяком, тоже вкусно получается!*
А я бы , ещё лисичек туда добавил ! Вообще бомба будет ! 😝
Не та тема, надо чего нибудь по мощнее типа белых. Ааааа!!! Вы вероятно про усиление вкуса? Не надо лисички тратить на это хрючево, да ну на фиг...
Можно мне тоже так жить? Чтоб готовить не по продуктам, которые есть в доме, а по посуде
Можно попробовать десертные ложечки
Когда тебя посещают такие мысли это уже хорошо, стоит задуматься о своей работе
Друже, рецепт огонь👍🔥 Но почему-то мне кажется, что ко всей этой прекрасной смеси в горшочке так и напрашиваются шампиньоны 😁
О, не один я об этом подумал) мужик, харош, явно любишь готовить
А помните в 90-е все выкидывали чугунную посуду и молились, обливаясь слезами, на жестяные кострюльки Цептер? У меня в сарае валялись чугунки в каждом углу. Сдал все в металл. А потом увидел, сколько сейчас стоит эмалированный чугунок в магазине. Почти пятак!
И это дорого?
Обломов читающий "Обломова" - великолепно!
Надо было сказать "Горшочек, вари!"
Кстати, спасибо, что открыл для меня кайенский перец. С мясом оч вкусно
Туда бы ещё грибочков лесных
Полевые лучше
В этом горшочке можно сделать пол стакана гречи и две маленькие котлетки за 600р. Как делают в 8956 .
Ну столько души, столько пользительного юмора...
Ваапще зашибись!!! АГОНЬ!!! КАЕФ!!! 🤘🤘🤘
И ключевая фраза: вооот так вот... =))
Я бы ещё грибочки добавил 🤤🤤
было бы идеально!)))) но точно не испортили бы! как с языка сняли))))!!!! спасибо)))
Я вообще только продукты покупаю , почему Ну потому что они быстро у меня заканчиваются если кушать много и вкусно .
Готовлю сам . Граммовки мне не нужны , вижу у человека идею самого блюда ,готовлю . И блин ещё не один ( одна) не сказали что это не вкусно . Это знаете , чувствовать консистенцию что ли . У меня жена удивляется ,как у меня всегда получается суп одной консистенции и чётко по буртику 1.5 см от края кастрюли .
А данный канал мне нравиться за подачу материала , без заученных длинных вступлений , актёрское мастерство ,
естественного поведения без четкого соблюдения сценария . Так сказать просто по пацански !!!
Мне также просто идея блюда интересна, а начинка и все приправы всегда на глаз.
Порадовал, вкусный рецепт...
Тоже купила недавно подобный горшочек в местной кошке, думаю что сготовить)
Этот вариант пожалуй не для меня, все равно заморгченно хоть и наверняка вкусно
Братуха смотрю тебя давно, но сегодня ты меня удивил Я попробую сделать сейчас приятного аппетита❤
Рецепт хорош. Сюда грибочки, очень хорошо зайдут.
Супер на выходные сделаю, спасибо Друже.
Шампики еще бы туда !))
Лучший спасибо за потраченное время!!!
деревянные плошки можно маслом протирать для красочного кадра)
Мммм .... слюнки потекли
Привет тебе с Урала!
Жду рецепты с индейкой ❤️❤️❤️❤️
Все следили за куском мяса, который прилип к ножу на 2:45 ? XD
уже полгода смотрю на такой горшочек и мне тоже надо.
лучший рецепт
Нужно больше рецептов на гриле, сезон на подходе.
Олега, а через вакуумную упаковку как почувствовать где более дымный запах?😅
Возьму на дежурное блюдо. Респект!
Спасибо
*Это объедение* 👍
Ой, твой барбер что-то понимает))) Отличная стрижка!))) Чё там по Мск, скидосы 100% олдам есть? Я расскажу цвет обоев на той кухне….
Друже, скоро лето, будь другом, как насчет рекламы в ролике от всемайки, с промокодиком, вечную благодарность от подписчиков заполучить сможешь, а то я планирую потратиться у них касарей на двадцать и без промокода чет как то жаба уже дает о себе знать 😅
просто божественно
да и кстати химия ,а не физика
Я бы шампиков ещё добавил👍
Приготовил только что 🚀🫶 огонь!!!))
Чувствую это 💣
Я бы не рискнул это готовить, потому что хорошо представляю, что получится. Любителям обычной вкусной домашней еды тут многое может не зайти. Собственно, как и многое из ресторанной еды. Например, вино даёт далеко не всем приятный привкус кислятины и запах брожения. Грудинка подойдёт только качественная натурального копчения. Обычная грудинка из супермаркета с "жидким дымом" после тушения добавит ещё кислятины и привкус прогорклого сала. Сельдерей - штука специфическая, далеко не всем нравится. Прованские травы тоже на любителя, у многих неискушённых едоков ассоциируются с запахом аптеки с нотками несвежего белья. Ресторан, он как театр - случайному человеку с наскока трудно понять, на что тут все глаза закатывают. )
Так что готовьте лучше обычный гуляшик по бабушкиному рецепту, не пожалеете.
Друже, пробовал когда нибудь черемшу?интересно было бы услышать твоё мнение. Сейчас в Хабаровском крае как раз сезон, поеду скоро собирать, да солить...
В Питере везде продается маринованная/соленая. Вкусно
Офигенно!
Крахмал обязательно?
Я б (на свой вкус) морковочки еще крупненько отправил...😊😊😊
Я тоже везде сую сливочное масло, если оно есть😊
Влияние французской кухни 😊
Тож могу присунуть смазав сливочным маслом
требую в ЗОЛОТОЙ ПАНТЕОН!
Я когда суп готовлю, у меня всегда получается что-то типа этого рецепта на видео! Всегда очень густое и нажористое. Хыч хыч
Друже, затести масло бер-нуазет, Емельяненко его знатно расхваливал, интересно твоё мнение.
Вы Шеф повар
Всё равно будут спрашивать, так что вот слова для маркетплейсов :)
Ломоносовская керамика, горшок-сотейник (цвета разные, у Олега похоже "ColorLife"), 2л
Добавить ещё сушеных лесных грибов, размоченных конечно
Голубцы! С грамовками!!!
Привет слушай а сделай что то из недорогой рыбы тебе респект
Минтай замороженный 3 шт. (дешевле только несолёная селёдка). Мажоры берут скумбрию и сливки. Пока несёшь из магаза, - рыба уже чуток оттает. Ну или дай тушкам полежать минут 20 после морозилки. Одна картоха с кулак, плавленный сырок типа "дружба" 1 шт (или 2 мелких яйца)., Лук и морковь. Сковородка, желательно чугунная (чтоб меньше перемешивать), с высокими бортиками и крышка. На всю кухонную сутолоку минут 10-20 (зависит от твоей скорости нарезки). Включаем плиту на максимум, столовая ложка постного масла. Рыбу потрошим (икру и молоки пихай в сковороду). С рыбы шкуру снять как чулок. Поскольку рыба ещё полностью НЕ разморозилась: вдоль спины делаешь надрез и отрываешь филе от скелета. Кромсаешь ножом поперёк и кидаешь в сковороду, накрывает крышкой. Моешь доску, чистишь картофан и морковь неспеша. В сковороду добавляешь соль и перец, чайную ложку сливыча (если зажрался) и поварёшку воды (полстакана). Пусть само тушится . Морковь трёшь на крупной тёрке и смешивает с рыбой. Добавляешь лук порезанный любимым способом, перемешиваешь, уменьшаем температуру в половину. Картоху трёшь на мелкой тёрке и смешиваешь со всеми на сковороде. Обязательно проверяешь "на жижность" (должно всё слегка похлюпывать как блинное тесто или незагустевшая подлива) возможно моркови было много и она забрала всю воду. В таком случае добавляешь ещё. Картохе надо минут 5 (жёлтой) 8 (белой) чтоб дойти. Потом добавляешь в эту смесь натёртый сырок (или взбитые яйца), плиту выключить и ждёшь остывания (если чугунина на электро плите, как раз дойдёт само). Ну или перемешиваешь и ждёшь загустевания.
Картошку можно заменить сельдереем, кабачком или баклажаном. Сырок Орбита - настоящим сыром. Воду - молоком, А минтай - горбушей.
Олег мурлыкнул над горшком.когда призвал послушать?😊
чего блэт зачем томить в горшочке вырезку?)) почему не взять свинные щечки или любые другие отрубы для тушения
Он уже делал нечто подобное, только вместо сельдерея и духовки были грибы
1) Какое лучше масло сливочное добавлять? -по вкусу - молочномягкое и слегка соленое или молочное солоноватое ?
2) Сливки % жирности какие лучше? 2-3-5-10% ?
У него сливки 22%
Я б ещё шампиков добавил бы🍄🍄🍄
Блин 🥞. Теперь придется купить вина, хотя я не пью ,Но ради Рецепта можно.!🤣❤️🔥😁
Друже, повтори рецепты Высоцкой, если скил позволяет :)
ДА, ДАЁШЬ МАНТЫ !!!
Всегда хотел что бы ты этот фуд бэнд протестировал
Я бы грибов добавил типа вешенок хотя бы, или порошок из сушеных лесных. Или и то и другое
какое вино выбрать ребзя? что бы добавлять в рецепты??
В блюда всегда идут только сухие вина.
@@ОльКа-й8и спасибо
Вот бы в рестике у него были бы такие же достойные блюда...
Очень интересно! А можно ли белое вино заменить на красное?
В принципе можно, но будет другой вкус и скорее всего он вам не зойдёт.
огонь)
Ты же уже это готовил
ставь лайк, если тоже переживал за кусочек мяса на 2:48
2:46 Переживаю за прилипший к ножу кусок мяса больше чем за свой диплом
Друже здорова. Подари пожалуйста один такой ножик 😊
молодец какая разница холодная или горячая сковородка все равно после нагреется
Тех, кто "алкоголь не употребляют" в бан пожизненный сразу прям
У меня вопрос, можно ли там использовать домашнее вино?
Боец Сома в реальной жизни😎
Дружеееее привет!где такую сковородку купить??))
А если Вдову Клико или Дон Перегнон добавить? Не испортит ли это вкус?
Вкусно жрать
Друже: Меня часто спрашивают...
Ну никто же тебя не спрашивает, бро)
Коковин в таком горшочке надо бы
Я бы туда лесных грибов добавил!!!👍👍👍
Пожалуйста, попробуй роллы, которые рекламируешь)
Ага попробует конечно он не когда не тестит то что рекламирует.. 😂
Ужасные роллы
@@Dayneri знаю, поэтому и написала
Аппетитно 😍
По вкусу персика.😂🤣😂🤣❤️🔥😁
2:46 а я думал кусочек мяса упадёт когда он махнул
Сельдерей состоит из 146% воды😂
я бы еще грибосов добавил в горшочек 🍄
А можно ли добавить красное вино?????
туда бы грибов еще, причем не шампиков, а нормальных, вообще было бы огонь