Genialer Black Pepper Tofu mit Spargel!
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- Опубликовано: 28 июл 2024
- "Black-Pepper-Tofu" mit grünem Spargel - das Rezept gibt's jetzt öfters bei mir!
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📓 ZUTATEN für 2 Personen:
400 g (Erdnuss-) Tofu
1 EL Hochqualitative Pfefferkörner (z.B. Tellicherry)
2 Knoblauchzehen
kleines Stück Ingwer
1 Esslöffel Speisestärke
Erdnussöl (zum braten)
500g grüner Spargel
60 ml salzarme Sojasauce (falls normale, dann 40-50ml)
1 TL Rohrohrzucker
1 Teelöffel Reisessig
n.B. Basmati Reis (als Beilage)
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📌 Das komplette Rezept findest du auf letscook.de/
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#LetsCook #Foodie
0:00 Das ist Black-Pepper-Spargel mit Tofu
0:30 Reis kochen & Tofu vorbereiten
1:20 Tofu würfeln & in Stärke wenden (optional)
2:00 Tofu in heißem Öl braten
2:15 Was du bei Spargel beachten musst
3:00 Spargel schneiden
3:15 Das sind die Messer, die ich benutze
3:45 Code "TYROLITJULIAN" für 25% Rabatt
4:15 Tofu aus der Pfanne geben & Spargel anbraten
5:00 Guter Pfeffer hebt dieses Essen aufs nächste Level!
5:45 Knoblauch, Ingwer & salzarme Sojasauce dazugeben
6:30 Etwas Rohrohrzucker zum balancieren der Sauce
7:20 Reisessig bekommt ihr im Asia-Store
7:55 Von der Hitze nehmen, Tofu dazugeben und genießen! 
Хобби
![Tofu richtig zubereiten [Schritt-für-Schritt Anleitung]](/img/1.gif)
Schonmal Black Pepper Tofu mit Spargel gegessen? Wenn nichts, wird's Zeit 😜 Und falls es auch mal wieder Zeit wird, dass ihr eurer Mama (oder auch euch selbst) eine Freude macht, schaut mal bei TYROLIT LIFE vorbei, die haben nämlich fantastische Messer (25% off mit Code TYROLITJULIAN im Warenkorb).
Lasst es euch schmecken!
Heute gab‘s die Variante mit Szechuan-Pfeffer 👍😋😋
Ich hatte noch ne Handvoll getrocknete Shitake … das Einweichwasser habe ich als ein Bestandteil der Soße verwendet …
War lecker … aber wer Szechuan-Pfeffer nicht kennt, sollte vorsichtig dosisieren.
Danke für das tolle Rezept 🙏
Gab‘s gestern Abend … war richtig lecker 😋 😋😋
Das nächste mal probiere ich eine Variante mit Szechuanpfeffer 👍
Mega gut, ich muss das mal Nachkochen!
Yes! Viel Freude beim kochen :)
Schaut sehr lecker aus - demnächst gleich mal nachkochen :-)
Super Video :)
Filme gerade selbst meine Spargel Ideen ab, da kommen tolle Ideen immer gelegen
Sehr gute, günstige geschmiedete Kochmesser gibt es übrigens bei Edeka.... Geheimtipp !!!
Von der Eigenmarke?
Im Sortiment oder sind die nur im Angebot? Wahrscheinlich letzteres? 🙈
@@nes7591 vor ein paar Jahren im Sortiment. Ich gehe aber eigentlich nie zu Edeka... Da der Rewe vor der Haustür ist. Keine Ahnung ob es die Messer noch gibt
Servus Julian! Interessante Idee und Spargel geht sowieso immer :) Danke, Liebe Grüße Anja
Lieber Julian!
Ein dickes Lob für dein Kochbuch!!! Sehr schön illustriert und beschrieben! Ich kanns nur weiter empfehlen! ......und nein, es wieder ganz sicher nicht im Regal verstauben! Herzlichen Dank und lg
Danke liebe Helga für dein Feedback! So soll das doch sein :D
Ein schönes Rezept !❤️
Vielen Dank!❤️🍀🙏🏻
Probierst du es bald aus? :D
@@LetsCookMitJulian Ja👍🏻
Ich kann mir vorstellen, dass hier ein Schluck Reiswein noch dazu passen könnte.
Wäre einen Versuch wert :) Hat aber vermutlich auch nicht jeder zuhause
Vielen Dank für die Tofu Tipps und ich mag auch Grünspargel lieber als den weißen...😊😛
Lecker pflanzen basierte s essen 😋
Sieht lecker aus, werde ich gerne ausprobieren!
Die Tipps für guten Tofu sind wirklich geeignet. Ich mag den Taifun bei alnatura oder Tukan von Edeka. Beide sind für mich gleich lecker. Kann gut sein, dass es diese Sorten auch in anderen Märkten gibt.
Danke für das Rezept.
Danke für deine Empfehlung Thomas. Die ist bestimmt für andere auch hilfreich :)
Tukan ist die Supermarkt Marke von Taifun, die es nur in Bioläden gibt. Tukan bekomme ich hier bei Edeka, Marktkauf (gehört ja auch zu Edeka, also iwie logisch) und Kaufland.
@@adventureexe6032 Bei uns gibts den auch im Rewe.
@@adventureexe6032 Im REWE habe ich ihn auch schon gesehen :) Aber gibts nicht in jeder Filiale irgendwie
Ein leckeres Rezept! Das sieht lecker aus. VG SIlke
Danke dir, Silke!
Danke!
Ich danke dir 🙂👍 Liebe Grüße nach Mainz
@@LetsCookMitJulian
Tolle Gerichte, tolle Motivation für Menschen, wie mich, die NICHT sehr gerne kochen. Danke Dir ☺️ weiter so. 🤩🙋🏻♀️🙌🏻
Ich liebe deine Rezepte 🤤
Eine Video Idee: konntest du z.B 3-gänge Menü kochen. Liebe Grüsse
Danke für die Idee :) habe ich mit aufgenommen!
Hallo Julian, meinst Du, dass man den Rohrzucker auch mit Agave-Dicksaft ersetzen kann und ein ähnlich gutes Ergebnis erzielt?
Sollte funktionieren, geschmacklich auf jeden Fall und die Konsistenz der Soße sollte eigentlich auch klar gehen, wenn auch ggf. etwas anders
moin!
hab durch meine Messersuche den Kanal entdeckt, hat jetzt nichts mit diesem Rezept zu tun, aber welche Töpfe und Pfannen hast du denn?
Wäre für Infos dankbar.
Allerbeste Grüße und ein schickes WE!
oh, in einem anderen video gerade gesehen, sry
Perfekt :) Liebe Grüße und schönen Sonntag!
Black spargel??? Das ist was für Tobi ;) @tobi Kalmer liebe geht raus an unsern Julian
Hi, ist das Absicht, dass die Werbung nicht gekennzeichnet ist? :)
Es steht oben rechts Werbevideo. Das kann ich auch auf meinem Handy gut lesen
@@aquaglow3854 Jetzt wo du es sagst erkenne ich auch, dass da was steht :D Aber noch unerkenntlicher geht ja echt nicht xD
Wirft irgendwie echt ein falsches Licht auf das Video, weil ja offensichtlich ist, dass es Werbung ist aber auf den ersten Blick eben nicht gekennzeichnet. Würde das nächstes mal besser kenntlich machen, wirkt seriöser auf mich :)
Rechts oben steht durchgängig "Werbevideo" 😉 Es ist bewusst klein gehalten, da es ansonsten zu auffällig ist und mMn die Ästhetik des Videos stört bzw. im schlimmsten Fall sogar Dinge verdeckt. Aber danke für den Hinweis dennoch, hatte kurz Panik, dass ich eine falsche Version vom Video hochgeladen hab 😂
👏👏👏👏😃😋😋😋
der labert und labert ...zuuuuuviel
Wie wärs wenn du aufhören würdest Schwachsinn zu labern Daniel.