Метанол? Фурфурол? Яд? Самогон из столовых сортов винограда!!!
HTML-код
- Опубликовано: 29 янв 2022
- Прайс на бочки тут:Zalomnovkv@mail.ru
Наш инстаграм: / fomamendeleev
WhatsApp лаборатории: +7-903-572-98-03
Всё для самогоноварения:shopbarn.ru/
Почта Ильи Николаевича:shopbarninfo@mail.ru
Плей лист про самогон из ягод и фруктов: • Самогон из фруктов и ягод
Дегустируем на лайв канале: / @iive564
Друзья, в этой серии мы узнаем можно ли пить Самогон из столовых сортов винограда!!
#самогон #чача #винокурняфомаменделеев
![Finesse2Tymes FT Youngboy - Traumatized [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/PV8BIX1mYBM/mqdefault.jpg)
Ну что друзья, проводим эксперимент???
Да, снимайте!
проводим
Я только за !
Конечно будет очень интересно. Эксперимент будет очень интересно. Однозначно лайк.
Да снимайте.
Здравствуйте! Я согласен за проведение такого многосложного эксперимента. Ингредиенты: 1) яблоки - да; 2) технический виноград - да; 3) столовый виноград - да (хотя, результат уже сегодня известен); 4) я бы еще попросил перегнать из любого заводского/магазинного виноградного или иного сока - да. Далее, по каждому веществу получить лабораторное заключение. Затем, сделать выводы: какое вещество можно безопасно "пить", а с каким воздержаться
Да интересно
У нас нет технических сортов винограда,беру столовый у южных продавцов на оптовке. Вино всегда получается вкусным,дистиллят ароматным. Никаких последствий после употребления напитков нет.
В анализе показатели в пределах нормы,чего там бояться употреблять,я не понимаю. С коньяком показатели сравнивать глупо.
Здравствуйте.
У меня 2 га сорта " Плевен ", август.
Вино можно пить только молодым.
Дистилят при погоне приятный на запах, но никудышний на вкус.
Загнал в бочки 50л. Весной 2 года будет. Так вот пока на ароматику из бочки все хорошо, а на вкус, всё так же - г....
Поэтому хочется узнать, при ректификации, что покажет анализ.
Есть ли смысл вообще возиться с ним.
Полностью с вами согласен!!!
Я живу в Ставропольском крае, вино делаю каждый год (винограда завались) и могу точно сказать, что это не Изабелла (розовое вино со специфическим запахом клопов), и не Молдова (красное, почти черное вино очень вкусное и ароматное). Что вам продали в Фудсити под видом этих сортов - не знаю.
Это точно, каждый год делаю из молдовы вино, чачу, и коньяк в бочке от ставбондаря стоит, всё вкусное приятное и голова утром не болит !
Добрый день. Поддерживаю Ваше начинание. Будет интересно посмотреть на результат. Особенно на яблочный из браги с мякотью.
А надо ли результат пересчитывать по крепости образца? Если не ошибаюсь, то перед загрузкой в хроматограф, его доводят до необходимой крепости…
Очень уютный, добрый, профессиональный канал!!! Спасибо за старания!
Супер. Хочется посмотреть, что из этого получится!
Илье Николаевичу, респект! Ролик как всегда получился интересный и познавательный. Дома тоже образовалось 10 литров вина из сорта Лидия (приятель подогнал) вино получилось кислым., но теперь точно знаю что с ним сделать. Предложение Константина по анализу разных напитков из доступного нам всем сырья 100℅ поддержтваю + если к этому добавить зерновые спирты из разного солода, вообще 🔥 будет плейлист. Спасибо за Ваш не утомимый труд и тягу к экспериментам на пути к совершенным напиткам.
Чтобы не было кислым, нужно научится делать вино) И то это всё поправимо!
Не из Лидии точно не буду пробовал вино ставить живой клей 88.
Добрый день. Большое спасибо за ролик. Нужное дело делаете, товарищи. Ещё есть интерес к дистиляту из концентрированных соков и яблочного, и виноградного...
@@user-cj1tx6py7h пиздёж то в чём?
Доброго дня. Спасибо за ролик. Хотелось бы увидеть задуманный эксперимент.
Добрый вечер. Согласен полностью. Будем смотреть Ваши эксперименты. Илье Николаевичу респект.
Доброго времени суток! Хороший ролик получится, а самое главное поучительный.
С удовольствием посмотрю...
Привет Костя, снимайте все,до осени далеко можно и концетраты замутить!!!Молодцы, Илье Николаевичу Привет!!!
Спасибо! Было бы интересно посмотреть что плучится, делайте видео.
Здравствуйте. Конечно такой эксперимент нужен !
А из такого дистилята попробовать
сделать ректификат и тоже на анализ.
За эксперимент, благодарю за ваш труд!
Конечно интересно! Годная тема! Пилите видос я в ожидании!
Конечно интересно, особенно разница между дистиллятом из чистого яблочного сока и из сока со жмыхом.
Я согласен за эксперимент, молодцы, ролик замечательный. Илье Николаевичу отдельный респект.
Привет ! Очень хорошую тему вы затронули !!! У меня растут , как тех н. сорта винограда , так и столовые , но в небольших количествах . При изготовлении вина , приходится купажировать . На вкус - получается неплохо, чача тоже . Пока нареканий не было . Ваши эксперименты дадут сделать определенные выводы. Желаю успехов, всего хорошего !!!
Я за эксперимент!!! Буду ждать ролик по сырью из чего делать можно. За работу спасибо
Конечно интересно было бы посмотреть на ваши эксперименты!
Спасибо за труды, есть интерес посмотреть анализ дистиллята из мякоти яблок.
Спасибо за эксперимент. Хочется и других экспериментов, чтобы понять что правильно.
Буду ждать результатов , тема для сибири интересна т к нам везут в основном едовые сорта винограда !
Претензии по метанолу были к Изабеле и Лидии. Столовыми сортами их можно назвать вообще с очень сильной натяжкой. Вино в ролике тоже явно не из этих сортов. О чем тогда вообще речь?
У каждого своё видение вопроса. Никто не мешает проводить собственную профанацию.
Изобрела не является столовых виноградом.
Да конечно интересно! Снимаем, думаю будет очень познавательно для всех!
Очень интересная тема.
Хотелось бы проверить из яблок, отжатых на соковыжималке Нептун. Там сок идёт с мякотью.
Думаю так и будем делать, главное, что вы зрителям это было интересно!!
За эксперимент. С виноградом очень познавательно. Спасибо за видео.
Костя привет! Надо делать сравнения. Спасибо за видео
Интересно. Про яблоки. Я тоже делаю кальвадос на чисто выжитом соке без пектина. Хотелось узнать и про жмых сброженный с сахаром.
Браво Константин 👍Яблоко слива груша, наше родное, было бы очень интересно.
Спасибо за ваши ролики. Будет здорово если эксперимент состоится.
Однозначно интересно! Лайк за труды!
Снимай про метанол обязательно. Для прямотока конечно многовато. А на тарелках хорошо почистить можно.
Можно, но у нас речь именно про дистилляцию!!! На тарелках конечно будет чисто, но и ароматика пропадёт!!
Ещё не посмотрел, но уверен что будет результат хороший. А теперь смотрим ?
Разумеется "ЗА ЭКСПЕРИМЕНТ". Полезное дело делаете! Илья Николаевич - здоровья!
Как возможно сделать коньяк без метанола? Если даже в спирте альфа есть допуск по метанолу.
Доброго времени суток! Ролик зачёт, Илья Николаевич спасибо. Жаль вина мало, а то можно было бы и на колонне эксперимент провести с медью недоректификат. Спасибо за инфу, хотелось бы глянуть на результат не только винограда но и других фруктов ягод, вишня с косточкой, абрикос тоже интересен. От бренди фруктового не многие откажутся. Впереди лето и фрукты. И про колонну побольше, не имею аламбика:). Всем здоровья!
Добрый день!
Подход правильный.
В качестве столовых сортов берите Изабелла и Молдова в сортосмеси примерно пополам. Яблоки сдробить и не разделяя пульпу отправить на сбраживание.
Тоже получалось такое белое вино, ни вкуса ни запаха, после добавления вина из Лидии получилось очень вкусное розовое. Спасибо за ваши эксперименты.
А изначально замерить кислотность сусла и по необходимости изменить пробовали?
Жду продолжения! Эксперимент очень нужный.
Ждём продолжения экспериментов Удачи
Кончно интересно узнать к сезону узнать из чего гнать можно.
Очень даже интересно, продолжайте, с ув. Ваш подписчик.
Очень хотелось бы посмотреть лабораторные данные яблочных дистиллятов. Большое спасибо
наши яблоки имеют большой процент кислоты и пектина я пробовал ацетон!!! просто потрачено время и деньги. Яблоки должны быть сорта кальвадос рости в грушовом саду в провинции кальвадос.
Интересно, полезно. Ждём эксперимент
С яблоками очень интересно. С виноградом у нас туго, но яблок полно.
Спасибо за интересное и познавательное видео !
Интересно посмотреть что получится из концентрированных соков
Очень интересно, ждем!!!
напрашивается вывод - из вина лучше делать НДРФ.
ядов в таком случае будет в разы меньше, а ароматика в меньшем конечно количестве - останется.
С большим интересом посмотрю. Удачи!
Для уменьшения фурфурола и, возможно, метанола, можно было бы попробовать ещё раньше хвосты отсечь, но выход тела тогда, конечно, будет совсем небольшой.
Если разбавить СС до минимум 25-ти%, а лучше сильнее, то метанол будет хвостовой фракцией, если правильно понимаю график коэффициента ректиффикации. При такой крепости (43%), как в ролике, метанол будет размазываться по всему погону и больше идти в головах. Если не делать газовый анализ, то фруктовые СС для самоуспокоения разбавляю до 15-20%. С фурфуролом не знаком, можно посмотреть на графике.
если брать тело до 60 градусов крепости, то явно лучше показатели будут, обычно с 8 литров СС получается, по калькулятору, литра 2 тела, зачем взяли 3? чтоб показать, что получили яд?
Да интересно было бы посмотреть на большой эксперимент с ягодными
Конечно делайте, особенно интересно про яблоко
Интересен очень грушевый, яблочный, виноградный самогон по красной схеме. Самой простой способ для любого самогонщика. В гост получается вписался
СПАСИБО !!!
Да, интересно, было бы посмотреть и узнать!
Добрый день! Очень интересно! Снимите пожалуйста ролик.
Думаю, вы не верные сделали.выводы. И причина ваших завышенных показателей по метанолу и фурфуролу в том, что магазинный виноград скорее всего был обработан фенолами или чем либо подобным.
Замечательно, предлагаю вам сделать свои эксперименты и выложить в общий доступ!!!
В данном случае цифры примесей указаны фактические, их пересчитывать не надо. Это сделали в лаборатории, переведя содержание спирта в условную величину - безводный спирт
Ошибаетесь!!
Добрый день да очень интересно🤔💭 спасибо!
Приветствую! Эксперемент будет интерес! Да, снимайте.
Интересен экспермент зтого же сырья не на аламбике, а на оборудовании , что есть у большинства, такого как колонна с дефлегматором и медная насадка, или тарельчатая колонна!
Не могло никак из чистого винограда, из 30 литров, получится 8 литров, самогона 45 процентов. Как минимум три кг сахара было добавлено или даже четыре. А это уже ближе к сахарной браге, а не к вину.
Всё верно,молодец,сразу видно,что Александр занимается вином.
Я тоже это подметил, что вино изначально было крепким где-то15%,значит добавлялся сахар,,тк из натурального сухого вина крепостью:~8%выход очень маленький
Да и к рассказу о виноградах могли бы подготовиться, так как молдова и изабелла это абсолютно разные сорта,и вино из Молдовы все делают ,а изобельные сорта запрещены к производству вина как раз из-за набраживания в них метанола и др.
Автор сказал ,что не знает сорт ,а может это сорт Лидия или ливия,они вот набродили,что нельзя избавиться под чистую от этих примесей (хотя мы видим ,что в ГОСТ вполне подходит и для бочки для производства коньяка даже неплохо).
Так что тест не совсем корректный,
А для правильности нужно дистилят из изобеллы сравнить с дистилятом из рислинга хотя бы,ну или с другим распространённым сортом красного винограда не изобельных сортов.
Автор только без обид,это просто комментарий.
А насчёт яблок, да будет очень интересно, но там скорее вообще в ГОСТ не уложитесь
😀
Результат не угадал, но столовые сорта винограда разные и время сбора разное . Вино из магазинного винограда ? К нему очень много вопросов
Было бы интересно посмотреть результаты экспериментов.
Здравствуйте! Я тоже согласен за такой эксперимент! 👍
Очень интересно провести эксперимент. Всегда "за"!
Эксперимент с яблоками (по красной схеме) - будет очень интересно!
Спасибо, познавательно и даже важно.. Эксперимен проводим, лайк очерёдно й
Даёшь эксперименты! Хорошая тема!
Да, интересно! Снимай!
Конечно интересно, я за эксперимент. Ждём.
Привет про яблоки было бы интересно.
Интересно конечно продолжай отличный эксперимент
Интересная тема, ждём-с
Да очень интересно. Ждем эксперимент
За проведение эксперимента 👍
Я за,будет интересно узнать.Спасибо.
Очень интересный эксперимент хотелось бы его увидеть!!!
Осенью собрал мускатный виноград которой не чем не опрыскивать вкус бомба и из жмыха сделал чачу без дрожжей у вина и чачи вкус просто бомбический.
Если молекулы Метанола попали в самогон немножко в малюсеньком проценте то они антидотятся в организме Этиловым спиртом который в приличном колличестве находится в самом же этом дистиляте.Даже в вине натуральном если выпить 8 литров за раз на человека то можно получить Метиловые спирты в дозе достаточной для отравления.
В связи с плохой экологией,уже давно используем фруктовые дрожжи.Ни разу за много лет не прокисло.Еще при союзе кореш делал яблочное вино,рядом был колхозный сад.Его вино,если до этого не часто пил,валило с ног от пары стаканов буквально.Яблоки терла здоровенная дисковая самодельная дробилка - терла и косточки,бродило с мезгой.Короче - пектины и цианид.Потом сделали пресс из трехметровой тридцати сантиметровой трубы,трос тянул поршень,а трос тянул редуктор - несколько сантиметров в минуту.Сок получался бомбезный и вино уже по мозгам не било.
Да, интересно🤔💭
Добрый день! Прекрасный эксперимент! Очень буду благодарен, если сделаете продолжение с тех сортами. Но думаю, что всё не так просто. Мне кажется, что фурфулол и метанол отсутствуют в коньяке исключительно по причине выдержки его в бочке в течении 3-7 лет. Наверное данные фракции улетучиваюится из спирта через поры древесины. Долгое время делаю, так называемое, Бренди из Молдовы и Изабеллы, затем выдерживаю в бочках минимум год, и результатом очень доволен. Метод дистилляции вообще не подразумевает употребление продукта сразу, а после длительной выдержки в бочке. Уверен, что если сделать недоректификат, из того же вина, что в ролике, то и анализ был бы другим. В общем подписчики ждут продолжения... 👍
Делаю вино из Молдовы и в дубе и без дуба, очень нравится его вкус (тяжёлых последствий вообще нет после употребления)! Изабелла как вино мне не понравилось) Да и они не знаю что Молдова не столовый виноград (выход с него 60% что уже ближе к техническому) И ещё добавлю что Молдова это скрещенный виноград Гузарь и Виллар, и из Виллара делают белые вина!
Конечно интересно 👍
Привет ,я за эксперимент ,особенно из яблочного жмыха.
Обязательно проводим
Конечно же эксперимент нужен👍👍👍👍🤝🤝
На яблоках очень интересно было бы узнать
Да интересно. Снимай!
На Кубани в основном вина и чачу делают из Молдовы и Изобелы, причём чачу в основном не перегоняют дважды и никакого дробного перегона многие не делают. Все живы и здоровы🤠
Не все!!
Нормативы пишут не идиоты, а учёные. А идиоты делают всё по своему и их не переубедить.
Да, пили эту чачу. На вкус голимый ацетон
Интересная тема. Снимайте.
Очень интересно!
Да. Проводи эксперимент. Будет интересно.
Так из Изабеллы вино лучше не делать ?
Да, интересно, снимай. 👍