JANGAN TERTIPU! CROFFLE TIDAK COCOK PAKE PUFF PASTRY, HARUSNYA PAKE INI!
HTML-код
- Опубликовано: 9 сен 2024
- BACA DESKRIPSI DULU SEBELUM KOMEN!!!!!!!!
BIKIN CROFFLE JANGAN PAKAI PUFF PASTRY!JANGAN SALAH BELI!COBA PASTRY SHEET INI!RESEP VIDEO 5MENIT
Gua melakukan perbandingan ini karena memang edo puff pastry itu hits banget baik di youtube, tiktok, maupun instagram yah, padahal hasilnya menurut gua kurang bagus, dan teksturnya kurang pas buat croffle. Makanya disini gua membandingkan yang banyak divideokan orang untuk croffle yaitu edo puff pastry dan danish pastry sheet yang menurut gua hasilnya lebih baik, karena MEMANG BEDA karena ada raginya. So NONTON VIDEO FULL jangan setengah-setengah, karena di awal gua udah sebut edo puff pastry banyak banget di announce di socmed sebagai bahan croffle, padahal better danish pastry, makanya gua bikin video ini. Konteksnya video ini adalah pembuatan croffle, perbandingan dilakukan karena hype nya product yang salah di announce semua socmed dibanding dengan bahan danish pastry yang teksturnya lebih mirip dengan croissant.
Gua melakukan resting/proofing dan menunggu adonan danish 2 jam dan di bandingkan dengan puff pastry agar orang bisa lihat perbedaannya. Makanya puff pastry gua samakan sebelum memanggang gua tunggu dulu, meskipun itu tidak perlu. So yang nonton, memang ini adalah untuk kalian pahami bahwa bikin croffle dengan danish pastry yah, jangan menggunakan edo puff pastry kalo untuk croffle. Kalau mau pake edo puff pastry bisa untuk jenis kue atau roti lainnya.
disini saya ga menjelekan merk edo sama sekali, say menunjukan mana yang lebih sesuai untuk CROFFLE, KARENA BANYAK VIDEO YG MEMBODOHI MEMBUAT CROFFLE MENGGUNAKAN PUFF PASTRY
Thank you
DANISH PASTRY SHEET
shopee.co.id/p...
PUFF PASTRY SHEET
shopee.co.id/p...
WAFFLE MAKER
ruparupa.page....
Koko Hedon - 帅成善 -
Architect - Interior Designer - Patissier
owner of @kopihay
baking for @kekucake since 2015
Food/Restaurant Endorsement WA
follow my instagram @kokohedon
if you have any question leave a comment or reach my social media above
RUclips Channel Koko Hedon: Luxury Item Review, Travel and Food Review and Tutorial
#resepcroffle #croffle #croffleindonesia
![9 Kinds of Croissant Waffle │ Croffle - Korean Food [ASMR]](http://i.ytimg.com/vi/nAhQAJEiWlE/mqdefault.jpg)
Wah thanks bro, udah gua cobain dan berhasil! Crunchy banget sih ga pake topping juga enak, juara emang croffle!
halo kak herru, seneng banget banyak nonton dan coba sampe berhasil, ga sia2 share informasinya, terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
@@kokohedon6383 makasih kak, untung Nemu video ini, tadinya mau beli Edho puff , eh hasilnya bagusan bonchef, makasih banget kak, semoga chanelnya terus berkembang 🙏
Jelas beda ga bisa di compare yang satu puff pastry dan yang satu danish pastry... puff pastry TIDAK mengandung ragi jadi ga perlu di proofing seperti danish dan bisa langsung di panggang pada suhu 180 - 220 derajat celcius agar mengembang dengan sempurna... dan tidak perlu digulung seperti croissant karena akan menahan daya lapisan fat pada puff pastry sheet untuk mengembang dan terbentuknya layer... sedangkan danish pastry sheet benar harus melalui proses proofing agar mengembang seperti roti dan ketika di panggang pada suhu 170 - 180 derajat celcius tidak akan bantat.... jadi Puff Pastry dan Danish berbeda yaaaa, tidak bisa di compare seperti ini pembuatannya
Tambahan Croffle adalah singkatan dari Croissant Waffle jadi adonannya memang dari croissant itu sendiri atau bisa disubtitusi dengan danish pastry sheet meski lebih banyak mengandung gula... sedangkan jika ingin menggunakan Puff Pastry namanya jadi Puffle (Puff Waffle)
halo kak gaudentius, nampaknya komen kakak detail sekali dan sangat membantu pemahamannya, saya membuat perbandingan ini karena memang banyak sekali di youtube dan socmed mempromosikan pembuatan croffle dengan puff pastry, padahal harusnya benar seperti kakak bilang itu menjadi puffle bukan croffle, terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
Danish pastri nya mengandung ragi ?
dari harga juga jelas udah beda chef
Ka kalau danish pastry ada rasa pahit itu kenapa ya?
Bonchef itu ada danish pastry sheet dan ada puffpastry.
Bedannya danish mengandung ragi sedangkan puff tidak mengandung ragi.
Edo itu jenisnya puff jadi tidak mengembang.
Tks kak..penjelasannya..saya sangat terbantu... 🙏🙏
FYI :
Puff pastry itu tanpa menggunakan ragi jadi TIDAK AKAN MENGEMBANG. Dan kalau untuk penggunaannya harus menggunakan suhu tinggi dan tidak diperuntukkan untuk croffle. Edo Puff tidak diperuntukkan untuk croffel, dari nama saja sudah jelas bahwa Edo adalah Puff Pastry bukan Croissant.
Croffle sendiri adalah croissant waffle dimana itu menggunakan adonan croissant. Bon Chef lebih bagus dikarenakan memang diperuntukkan untuk croffle.
Jangan salah edukasi. Pahami dulu bedanya Puff Pastry, Croissant Pastry, dan juga Danish Pastry.
halo kak christoforus, saya membuat perbandingan video ini karena memang banyak di youtube tiktok instagram salah kaprah mempromosikan resep croffle dengan puff pastry, jadi saya buat video perbandingan bahwa yang teksturnya lebih menyerupai adalah danish pastry, terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
bang mau naya .. kalau pastry margerine tu pulak apa ?
@@alinsajee6547 pastry margarine itu korsvet, salah satu bahan pembuat pastry...
Duh videonya lengkap, enak di tonton, pelan-pelan semuanya jelas, ringkas, mantep banget ko!!!
halo kak nancyana, makasi kak atas semua pujiannya, jadi semangat nih,terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
Ikut ngasih masukan aja . Karena Edo puff pastry tanpa ragi. Dan edo puff pastry termasuk laminated dough tidak di sarankan untuk di gulung seperti croissant karena akan merusak layer fatnya. Sehingga ketika di panaskan di mesin waffle texturenya akan seperti tidak matang
halo kak rendi, saya membuat perbandingan video ini karena memang banyak di youtube tiktok instagram salah kaprah mempromosikan resep croffle dengan puff pastry, jadi saya buat video perbandingan bahwa yang teksturnya lebih menyerupai adalah danish pastry, terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
Sangat betul bang Rendi .. Sedangkan danish pakai ragi pas di resting adonan nya ngembang. 15 menit aja sudah ngembang gak usah nunggu 2jam
@kokohedon betul sekali perlu di luruskan mengenai puff pastry dan danish pastry👏🏼👏🏼. Mungkin yg jadi kontrovesial karena memakai brand berbeda.
Cheff klw bikin Danish sendiri untuk isian butternya pakai butter apa ya?.. trimakasih
Thanks bgt koko, bikin croffle gula pasirnya lebih enak d beri bubuk kayu manis sedikit 👍👍👍👍
Terima kasih koko atas pencerahannya. Dan setelah sy cari2 tau lagi ternyata si bonchef ini memang ada 2 jenis :
1. Danish Pastry (mengandung ragi)
2. Pastry Puff (tanpa ragi)
Dan yg merk Edo itu tulisannya puff pastry juga berarti sejenis dgn boncheff puff patry yg tanpa ragi jadi gak ngembang. Kemaren sy juga pake Edo ngga ngembang. Next wajib coba si boncheff danish pastry.
halo kak suri, sama2 kak, selamat mencoba danish pastry kak, terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
Kemarin nonton video koko ini langsung order sameday danish pastry nya, dan berhasil croffle nya enak banget, duh anak2 seneng banget makannya, tolong update video kue terus ya ko
halo kak, beneran nih? aduh senengnya, makasi atas testimoninya kak, terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
Jadi pengen coba juga banyak yang berhasil
Selamat siang kak harastoeti
saya sekalian mau survey kak apakah ada saran untuk video resep berikutnya yang ingin kakak pelajari?
terima kasih semoga berkah dan sehat selalu kak
khusus kalau untuk croffle, berdasarkan pengalaman saya, ada sedikit dimodif agar lembut. tambahin 1 kuning telur per 500gr tepung, margarine/butter untuk dough 75gr/500gr tepung, tambahkan bread improver 4gr/500gr tepung, terus foldingnya jangan banyak2 sekali single dan sekali double. kalau terlalu banyak layer, pas digencet pake waffle iron, jadi terlalu padat dan alot.
Ini untuk adonan buat sendiri ya kak?
betul banget.. croflle itu bukan puff tapi croissant basic.. aku pun baru saja buat RED VELVET CROFFLE.. beneran enak banget Croffle ini.. apalagi disuguhkan dengan coffe👍👍
halo kak robet, terima kasih inputan dan sharingnya dan terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
Aku dah coba merk yg koko pake. Kebetulan dekat rmh ada toko bhn2 kue yg lengkap BAKERINDO.
Cuma lipatannya blm rapi. Tp gk ngaruh sih stlh jadi. Cuma beda ada yg besat kecil gitu....
Terima kasih koko....di tunggu yg lainnya ya....
halo kak retno, terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
Gak chef bukan karna maker electric..saya pake cetakan yg dipanggang atas kompor tetep kagak enak pake puff pastry ..mau di panggang selama apapun dengan api sekecil2nya tetep bagian tengah gak mateng...jadi sy bikin sendiri tp emang repot krn lama ...ntar mau cobain yg danish atas saran chef aja....thanx ya chef udah eksperimen dan berbagi ke kita...
Yup. Selama ini di utube heboh pake puff pastry. Sumpah... Alot. Ga enak. Yg bener pake danish pastry. NAh ini jd nya enak. Tp susah dicari. Jarang ada yg jual dan mahal. Udah tau sebulan lalu. Jd selalu bikin pake danish pastry.
halo kak geegee, makasi inputannya yah, bener banget nih emang ngaco banget kalo video yg pling banyak di tonton orang malah yang salah kaprah pake puff pastry, padahal alot banget, saya juga slalu pake danish pastry soalnya, terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
Benar. Soalnya adonan untuk croissant itu mirip adonan danish pastry. Jelas puff pastry ga cocok buat croffle. Karena puff pastry ga ada ragi, sedangkan danish pastry mengembang karena ada raginya 🙂
halo kak naomi, betul kak, memang raginya yang membedakan, terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
Tq, utk infonya🙏🙏
Thanks koko baru mau beli yg puff pastry tp jd terbantu dg vidio koko🙏sukses yaa koko
halo dapur moms raisa, terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
Waaah buat yg nonton kudu bener2 teliti beli.. yg merk boncheff kudu diliat tulisannya "danish" pastry atau puff pastry.. puff pastry emg lebih murah tp ga cocok utk croffle menurutku hehe.. mungkin krn emg ga ada raginya jd gak ngembang atau gmna .. yg kurang paham mungkin cuma jad bandingin merk antara boncheff sm edo.. pdhl yg mau dibandingin puff sm danish 😂
halo kak aisyah, bener banget kak, makasi komennya, terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
Wah baru tau sy ternyata danish ada 2 macam ya?? Sy pernah beli gk ngeh yg apa tp udh semaleman sy diamkan gk ngembang..alhasil gagal ...padahal pesenan orderan banyak..akhirnya sy batalkan..
Burn basque cheese cake dong ko... sepertinya eunak... pengen tau detail, tips dan tricknya supaya gak gagal
halo kak arry masukannya akan kami tampung ya kak terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
wuihh asik makasih kokoh untuk resep spesial croffle
Betul bgt enakan pakeyg Danish dripada yg puff aku gagal pake yg puff Kya Lom matang tapi yg Danish enak bgt
halo kak tidie, wah kita sependapat yah, bener danish paling d best, terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
Ko, tq tips n triknya...next banana strudel dong tq, Gbu
halo kak mayetika sama2 kak, akan ditampung inputnya ya kak, terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
Auto sub Koh, bewoknya ga nahaaan😍
halo kak ismi, terima kasih kk subs nya, terima kasih juga sudah mampir ke channel kami, semoga berkah dan sehat selalu kak
Ko ..pdhal baru liat ini video... Awalnya buat emang pake edo puff pastry bener dalam nya agak blm matang dan ukuran kecil... Dan kedua kali nya pakai dhanis puff pastry kata anak aku enak ke 2...
halo kak rini iyah bener bgt kak, danish pastry memang paling cocok, terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
Cusss bikin ahh😁 thx tutorialnya koko hedon😊
halo kak siska, sama2 ya kak, semoga sukses bikin crofflenya, terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
Iyup emang kudu pke danish pastry...
halo kak, betul sekali kak danish pastry terbaik, terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
Bagus banget penjelasanya terimakasih sangat membantu
halo kak atina, terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
Thank you.. aku coba resep nya kooo
halo kak puteri, selamat mencoba ya terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
makah mas udah berbagy ilmunya
Mantap.. Tks ya Infonya...
Thanks Om.....smg slalu sukses Aamiin
halo kak yulia, terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
bikin laper aj nih videonya koko
Make kompir masaknya brp lama..kq ada yg dibolak balik gt panggangane..di masak brp lama make kompor gt
Makasi koko infonya berguna banget untung baru mau beli bahan besok
halo kak, sama2 kak, kabarin ya kak kalo berhasil resepnya, terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
Koh, mau nanya donk, ad resep ga gmn caranya pake danish tp ga nunggu lm , krn cust pasti ga mau lm nunggu
halo kak sebenernya bisadipanggang dulu, kalau mau di sajikan tinggal di reheat di airfryer kak, terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
Kalo mau buat sarapan/bekal anak sekolah, misal ngerestingnya dr malem gagal gak ya? Soalnya ngerestingnya lumayan 2jam bangunnya hrs lebih dini lagi 😅
makasih y kak. habis nonto ini jd kepikiran jualan. tp bisa awet berapa lama y kak adonannya. klo misalkan keluar masuk freezer bisa ga ya adonannya.
halo kak ican, adonan mungkin mentok mentok 3jam maksimal banget, takut nanti asem gitu rasanya, jujur saya belum eksperimen banyak, tapi kalau sudah mengembang dan taro di kulkas bawah/chiller mungkin bisa awet bbrp jam sih kak. Atau bisa juga 1 jam resting, masukin freezer, nanti 90menitan kalau mau d pake cooling down dan resting lagi baru di panggang, begitu kak. Intinya d luar kulkas dan jeda waktu sampai pemanggangan jangan terlalu lama, resting yang disarankan hanya 90-120 menit begitu kak
saya sekalian mau survey kak apakah ada saran untuk video resep berikutnya yang ingin kakak pelajari?
terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
Smoga laku keras ya kak kalau bneran jualan. Smangat kak
Makasih kak ko hedon. udah dijawab dengan jelas banget plus dikasih semangat lg..auto subscribe..klo boleh ngasih masukan next videonya tentang tutorial perbandingan membuat jenis2 brownis kak. terimakasih
Makasih ko resep croffle nya...🙏
halo kak vanilla sama2 ya kak
saya sekalian mau survey kak apakah ada saran untuk video resep berikutnya yang ingin kakak pelajari?
terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
@@kokohedon6383 resep yang masih pake alat waffle maker dong kooo
Ko Hedon, kalau untuk bikin bolen pisang cocok pakai puff pastry atau danish pastry nih?
halo kak fitri untuk bolen bisa pakai puff pastry ya jadi garing, terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
Bro, kalau mau compare head to head...puff pastry edo dengan puff pastry bonchef donk...jelas beda untuk spesifikasi produk sudah berbeda, jadi tidak bisa disamakan....beda puff pastry dan danish adalah danish menggunakan ragi di adonan sedangkan puff pastry tidak, maka dari itu danish bonchef harus diproofing terlebih dahulu....puff pastry edo bukannya tdk mengembang TETAPI puff pastry memang tidak diproofing dan hasilnya tidak akan mengembang meskipun sudah diproofing 6 jam atau seharian...jadi sebaiknya sebelum membuat youtube, lebih baik dipelajari dulu spesifikasi produk tertentu.
kalau seperti ini jadi menjelekkan brand edo yang sebenarnya beda produk tersebut...
halo kak evelyn, saya memang tau ini berbeda, saya membuat perbandingan video ini karena memang banyak di youtube tiktok instagram salah kaprah mempromosikan resep croffle dengan puff pastry dan jadinya malah terjebak, jadi saya buat video perbandingan bahwa yang teksturnya lebih menyerupai adalah danish pastry, terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
Makasih koko, jd ga salah beli klo mau cobain buat croffle👍🏻
halo kak rasaa, sama2 kak, bisa langsung cr bahan dan langsung bikin ya nanti hehe, terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
Selamat siang kak rasaa
saya sekalian mau survey kak apakah ada saran untuk video resep berikutnya yang ingin kakak pelajari?
terima kasih semoga berkah dan sehat selalu kak
Tq koh, ternyata se simple ini bikinnya
halo kak adec, sama2 kak terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
Emang bonchef bener² ngembang. Bang mau tanya, kalo cetakan croffle lengket harus dikasih apa yaa
halo kak firda, bisa menggunakan butter d oles ya kak di loyangnya, terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
Maaf mau tanya koko tlng di jwb ya 🙏,,kalau untk per 1 lembar danish pastry itu bisa di potong jd brp bagian atau mungkin koko bisa ksh ukuranya brp cm untk masing² potongan jd hasilnya biar pas sama rata gtu...trima ksh sblmnya 😊
halo kak nofi, untuk 1 lembarnya bisa 4 croissant yah kak, bisa juga 5 kalau mau dibikin agak mini, terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
Coba kalau mau review yg apple to apple donk yg 1 pake puff yg 1 pake danish yahhh jelas beda donk...🤦♂️🤦♂️🤦♂️
halo kak ivan, saya membuat perbandingan video ini karena memang banyak di youtube tiktok instagram salah kaprah mempromosikan resep croffle dengan puff pastry, jadi saya buat video perbandingan bahwa yang teksturnya lebih menyerupai adalah danish pastry, terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
Hai Koko, perlu ga ya aku olesin butter dlm masa proffing dengan harapan ketika selesai dipanggang butter ya terasa makin enak dimakan
halo kak none, jika mau mengoleskan mungkin di bagian dalam sebelum gulung ya kak, biasa dilakukan juga untuk topping di dalam croissant, semoga jawabannya bisa membantu kak, terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
Cheff mohon pencerahannya.. untuk aroma dan rasa butter enak pakai butter apa ya..trimakasih
kak resep danish pasrty dong. uda bikin pake ragi knp krg ngembang ya .. binguung
halo kak angel, baik kak inputnya akan di tampung dulu, proses tidak mengembang bisa disebabkan beberapa hal kak, baik perbandingan bahan di awal, proses pengolahan dan proses proofingnya sendir, terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
ko tanya donk, kl pakai merk bonchef gmn..apa sudah pernah coba? (pas buka freezer kirain danish eh ternyata merk bonchef 😬) kl blm terpaksa nyoba sendiri ini hehe
halo kak diah, yang saya gunakan memang danish merk bonchef kak , terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
@@kokohedon6383 ty ko. sy baru sadar pas muter lg video koko. terima kasih sudah sabar.
Danish pastry gak ada d jual d makassar ko,jd aku pakai yg puff dr edo 🙈
yaa,,klo danis pastry itu ada raginya jd dia mengembang,,sedangkan yg puffpastry engga pake ragi...
halo kak may makasi untuk infonya kak, terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
Selamat siang kak may
saya sekalian mau survey kak apakah ada saran untuk video resep berikutnya yang ingin kakak pelajari?
terima kasih semoga berkah dan sehat selalu kak
memang diawal peruntukannya berbeda untuk danish dan puff sheet.
halo kak stevanus, video ini memang untuk edukasi mana yang lebih cocok untuk croffle, terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
Makasi koko infonya, lgsg mau ak eksekusi besok
halo kak, sama2, terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
Selamat siang kak sailor
saya sekalian mau survey kak apakah ada saran untuk video resep berikutnya yang ingin kakak pelajari?
terima kasih semoga berkah dan sehat selalu kak
Makasi ya koh infonya
Kokooooo kalo danish yg udh d proofing apa harus dimasak smua? Apa bisa disimpan dlu ? Brp lama jarak simpan yg udah ngembangnya?
halo kak diza, harus masak semua ya, kalau simpan dalam bentuk sebelum proofing yah, kalau mengenbang matangkan saja dulu, taro kulks berikutnya bisa di hangatian di oven atau airfryer yah, terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
halo kak diza, harus masak semua ya, kalau simpan dalam bentuk sebelum proofing yah, kalau mengenbang matangkan saja dulu, taro kulks berikutnya bisa di hangatian di oven atau airfryer yah, terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
Tapi enakan pake puff pastry...mantull
halo kak uni, kalau bisa panggang sampai 170° memang puff pastry lebih enak kak, terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
Udah keliling loka, superindo, transmart, frozenfood, toko bahan kue ga nemu2 dimana belinya sih danish? 😭😭😭
halo kak nana, kakak bisa cek di tojped atau shopee kak, biasanya ada, cuma harganya kadang lebih mahal, terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
Yg danish pastry sheet bau raginya berasa ya kak, tapi ngembangnya bagus, yg edo gmna kak aroma ragi berasa g
halo kak sariendah, untuk bonchef danish pastry bau ragi banget karena memang mengandung ragi, sedangkan puffpastry edo tidak ada raginya kak, terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
Drumah kbetulan punya danish pastry abis nonton ini lgsung eksekusi tp smpe 2 jm g ngembang croffelnya 😔
halo kak viqih, harus cek dulu apakah masih bagus ga danish pastrynya kalau tidak mengembang gitu, terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
Kak, klo danish pastry sheat di buat bikin banana strudel bisa gk ?
Kak klau pke cetakan manual bkn listrik panggangnya brp menit ya kalau di kompor? Thanks
halo kak untuk kompor nampaknya 3 menit, tapi harus d bolak balik dan di geser biar apinya rata ya, terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
Kak masih bingung kalau buat stock frosennya gimana ya kak stepnya? Dibentuk dulu atau gmna nih kak? Mohon penjelasanyaa ya kak
halo kak tasya, supaya buat stock, kakak bisa gulung dulu, dan biarkan mengembang kalau mau di buat saja, tapi kalo urgent kakak bisa panggang dulu, taro di airfryer saja kalau mau dimakan garingnya sama,terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
Pertanyaan yg sama, kl mau dbuat utk bekal sekolah pagi .. apa bisa dgulung malam dan dbiarkan mengembang semalaman? Paginya baru dipanggang? Trimakasih
Yg ada mlh gw kadong kebeli edo gmn..soale ada yg kecil edonya..klo make kompor gmn
Hallo..klo buat dijual frozen bisa ga kak? Dan awet brp lama? Klo sdh di panggang di cetakan,itu akan garing dan awet brp lama kak?
halo kak winda, bisa jual frozen adonan kak, setelah d gulung di freezer saja, tahannya blm pernah coba mungkin 3 hari, nah kalau sudah d makan kayaknya best serve nya 1 jam aja kak, takut makin lama makin ga garing, terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
Halo kak...boleh nanya waffle maker nya merk apa ya? Di videonya hanya sekilas terlihat merk nya 🙇♂️ sukses ya kk chanel nya
halo kak sinarta, merknya KLAZ sandwich maker 3in1 ya kak bisa cari di acehardware ada linknya di desc coba cek kak, terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
@@kokohedon6383 thankyou kk
Looks good 😍
Kak saya ikutin video ini, bonchef danish pastry ku kok ga ngembang yah setelah proofing 2 jam? kira2 apakah ada tips dan trik? huhu ingin menangis :(
Pakai waffle maker merk apa kak?? Trs bgs mana antara yg listrik sama yg manual?? Tolong respon yaa kak
halo kak wulandari, merk waffle makernya di KLAZ ya kak, untuk beda listrik dan manual akan mudah listrik karena lebih merata kalau manual harus sambil bolak balik dan geser2, tapi memang listrik lebih boros biaya listriknya, terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
@@kokohedon6383 makasih bnyak kak. Sukses selalu
Pindah ke Danish ah 🤩
Btw, apakah bolen pakai Danish bisa menggembang seperti itu juga ??
halo kak sevan, saya juga dulu pake puff pastry tau danish lebih menarik langsung ganti hehe
saya sekalian mau survey kak apakah ada saran untuk video resep berikutnya yang ingin kakak pelajari?
terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
beda adonan kak klo puf no ragi..klo danish pke ragi..jdi emang beda kak
halo kak sandra, bener kak raginya yang bikin mengembang hehe
saya sekalian mau survey kak apakah ada saran untuk video resep berikutnya yang ingin kakak pelajari?
terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
Jadi.. Cobain Danish Pastry..pasti lebih enak..
Lagi coba nih....
halo kak retno, semoga berhasil yah crofflenya, terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
Alat panggangnya itu pakai d oles margarin dulu gak sih?
Halo, waktu 2 jam itu didalam kulkas atau suhu ruang luar ?
Pliss jawab. Terima kasih ya
halo kak irma, ketika di resting hanya perlu d suhu ruangan saja ya kak, terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
Koh tanya dong klo misal buat jualan in belum tentu abis tuh yah, nah itu msh bisa di simpan lg ga ya?
halo kak al, sebelum proofing lebih baik di freezer kan dulu saja kak, ketika mau d panggang baru d proofing terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
Kalau kita mau simpan di freezer setelah di bentuk apa harus di diamkan dulu baru masuk frezer atau setelah di bentuk langsung masuk frezer tanpa di diamkan kah
halo kak salman, untuk croissant nya langsung masuk freezer setelah d bentuk gpp kak, biar resting saat mau dibikin saja, terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
Info dong kak yg jual adonan croffle
halo kak bisa cari di online kk, terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
Enak banget mauu
kak itu proofingnya hrs bner bner 2 jam baru bisa mengembang ya?
Punten ko, cutting boardnya klo boleh tau mereknya apa dan beli dmn ya?
halo kak wentika, cuttingboard beli di @ceritakayoo bisa cari di tokped atau ig ya kak, terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
Kok berarti pas mau di cetak gausah di kasih margarin lagi ya?
halo kak irfan, masih perlu juja mesin waffle nya tidak anti lengket yah, terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
Ko saran selai nya dong
Bonchef danish pastry itu proofingnya sebenernya berapa lama sih? Nyoba setengah jam belum ngembang. 90 menit ngembang dikit. Padahal d bungkusnya kalo gag salah 60-90 menit. Itu di video pake clingwrap ditaro di suhu ruang aja?perlu di spray apa ditaro gitu aja. Thanks
halo kak Almira, danish pastry sangat sensitif karena menggunakan ragi dan merupakan frozen bahan baku, oleh sebab itu keterlambatan atau ketidak berhasilan proofing bisa disebabkan beberapa hal.
Disarankan danish pastry dipesan dengan kurir instan agar tidak terlalu lama di jalan agar tidak mengalami preproofing sebelum dibuka, kerusakan karena terlalu banyak air, dan perubahan rasa menjadi asam karena terlalu lama di suhu ruangan. Apabila sudah sampai dengan kurir instan lebih baik langsung masuk freezer jika tidak langsung digunakan, jika langsung digunakan, bahan sisa harus kembali dibungkus clingwrap dari bagian adonannya maupun kotak adonannya. Setelah dari freezer diamkan 30menit sehingga mudah untuk dipotong dan bentuk, proses proofing 90-120 menit, bisa sampai 180 menit tapi tidak disarankan lebih dari itu takutnya berubah menjadi asam rasanya. Clingwrap dimaksudkan agar adonan tidak kering taro diruangan saja cukup, kalau di taruh di kulkas takut malah merubah proses proofingnya itu sendiri karena adanya perubahan suhu. Tidak perlu di spray kak, hanya di diamkan saja. Semoga informasinya bisa membantu
terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
ko, apa ga dikasih butter di waffle makernya? terus kenapa panggangny lama sampai 8 menit ko, aku liat di video banyak bilang hanya 3 menit soalnya
halo kak, untuk waffle maker saya beli yang 3in1 di ace hardware yah ada linknya di desc, dan waktu pemanggangan silakan buka tutup makernya saja kak, biar lebih pasti kadang bergantung api dan panasnya listrik, terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
Selamat siang kak shandy
saya sekalian mau survey kak apakah ada saran untuk video resep berikutnya yang ingin kakak pelajari?
terima kasih semoga berkah dan sehat selalu kak
Kota ku sulit cari danish pastry sheet
halo kak yana, harap tunggu video berikutnya ya kami akan coba dengan adonan sendiri di uploadan yang akan datang, terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
Spil harga nya dong masing" utk danish pastry sheet sma yg satu nya 🙏
halo kak ivony bisa cek di shopee kak harganya fluktuatif, terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
kak maaf mau nanya..danish sudah mengandung butter ga kak??
halo kak kharisma, danish pastry mempunyai kandungan butter kak, teksturnya lembut juga, silakan di coba kak, terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
Kak, saya kan rencana mau jualan croffle, nah adonan setelah proffing itu tahan brp lama ya? Di suhu ruang
Bisa ga kalo adonan setelah proofing di masukan ke termos nasi? Akan tahan lama g mengembangnya
halo kak, setelah proofing tidak tahan terlalu lama, lebih baik simpan adonan frozen yang belum proofing yah kak, atau sudah matang di masukin ke kulkas, baru di reheat lagi, terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
klo yg untuk danish pastry sheet bisa buat besok gak sih kak? abis pengembangannya
halo kak wonder, lebih baik digulung di freezer baru besok di kembangkan. atau setengah resting 1jam di freezer, besok di keluarkan restinf lagi sama cooling down 1.5jam
saya sekalian mau survey kak apakah ada saran untuk video resep berikutnya yang ingin kakak pelajari?
terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
Ko beda jenis kulit, yg satu pke Denish yang satu pke Puff, pasti beda hasil,
halo kak novalia, iyah bener kak, makanya saya kasih liat bedanya dan yang lebih representarif sama market yang mana, terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
Aku juga beli bonchef tapi salah beliiii:"")) malah beli puff pastry bukan danish huhu sedih. Mana ga bisa di tuker
halo kak latifah, masih bisa kok kak, cuma memang jadinya tidak begitu besar sekalian latihan hehe
saya sekalian mau survey kak apakah ada saran untuk video resep berikutnya yang ingin kakak pelajari?
terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
Iya saya jg br tau kl bonchef ada puff n danish 😆
Yahhh..baru bli edo....😅😢
bang itu ukurannya berapa kali berapa per lembarnya si danish
Danish uda gw pake tapi adonan sd 2jam gk ngembang ya kenapa 😅
halo kak reco, yang membuat danish pastry mengembang adalah raginya, jadi ketika di proofing ga ngembang mungkin raginya sudah mati, banyak yang bisa menyebabkan ragi mati karena memang adonan instan sangat sensitif, jika ingin order online pakai kurir instant karena terlalu lama di suhu ruangan akan mengembang, dan bisa menjadi asam, pastikan juga expired datenya aman, setelah pemakaian langsung bungkus sisanya dengan double clingwrap jangan terken udara luar, namun terkadang penjual yang trusted juga berpengaruh karena terkadang reseller juga menerima danish pastry yang sudah terkena suhu ruangan lama oleh first sellernya, kemungkinan besar kalau 1 lembar dipakai tidak ngembang keseluruhannya juga akan tidak mengembang, saran saya dicium dulu apakah asam atau tidak, kalau tidak asam bisa digunakan namun tidak sebesar dan mengembang biasanya, terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
Ka kok adonan gk ngembang ya pas aku bikin ? Pdhl udah ikutin cara kaka
halo kak mutiara, untuk adonan memang sangat sensitif, kemungkinan raginya sudah mati, pastikan yang kakak beli barangnya belum expired dan saat pembelian menggunaak kurir instan atau langsung masuk ke freezer lagi jangan sampai banyak terkena udara, terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
Belinya dmn Koko???
Kak biasa beli danish pastry dimana?
halo kak mims, untuk danish pastry sedang banyak soldout, kemarin sempat belinya di shopee kak, terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
Namanya crofle (croissant wafle) ya pakai adonan croissant... Bukan puff
Maaf kalo salah.
halo kak agung, terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
Cuuuus beli Danish
halo kak lely cuuz lgsg bikin ya kak, terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
Kak mau tanya kalau croffle best servenya brapa jam yah?
halo kak, 30 s/d 1 jam ya kak, tapi biasa masak dirumah sih ga smpe 15menit habis hehe,terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
Hallo ka plis jawab aku mau tanya cara proofingnya gimana ya kaa?
halo kak sulis untuk cara proofing:
Pastikan taruh di tempat yang kering
Taruh adonan secara berjarak karena nanti akan mengembang
Tutup dengan cling wrap agar tidak kering bagian luarnya
Tunggu 1.5-3jam di suhu ruangan (jngan terlalu ber ac/kena kipas angin/suhu stabil)
, terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak
Kalo didieminnya lebih dari 2 jam gimana ya? Apakah dia bisa jd ga ngembang lagi?
halo kak natasya, bisa sampai 3 jam, leboh dari itu akan terlalu bau ragi ya kak dan terlalu mengembang jadi seperti balon kalo d pegang kayak meletus gitu kempes2 dikit, terima kasih sudah mampir ke channel kami, mohon bantuan subscribe nya untuk update video berikutnya ya kak, semoga berkah dan sehat selalu kak