Hatte einmal ein Entrecôte von Rewe, habs auf einem kleinen Treffen mit den Arbeitskollegen gegrillt. Hab richtig Komplimente bekommen, wie sehr es doch auf den Punkt medium gegrillt ist. Ich war auch sehr stolz, für den Billig Holzkohlegrill den wir dort vor Ort hatten. Beim essen wurde ich allerdings enttäuscht, das Fleisch war trotz gutem Gargrad sehr zäh, am nächsten Tag bin ich wieder zu Rewe dann habe ich auf dem Preisschild in der Frischetheke ganz klein oben in der Ecke Deutscher Jungbulle gelesen, da war mir alles klar, nie wieder deutscher Jungbulle. Die deutschen machen es falsch, alte Kühe landen bei uns in der Wurst, in Spanien ist ein Steak von der alten Kuh eine Delikatesse. Also, Jungbullen bitte verwursten, aber nicht zu steaks verarbeiten, und die reifen Kühe als steaks nehmen :)
Ich finde die kritischen Anmerkungen sicher gut, aber kann nicht nachvollziehen warum Ihr dann immer Eatventure so in den Himmel hebt (und auch bei Euren Links habt) . Da gibt es absolut KEINE nachvollziehbaren Infos zu dem Fleisch. Noch nicht einmal die Haltungsform etc. Und es scheint auch so zu sein, dass die Züchter noch nicht einmal ein Bio Siegel haben (sonst würde man sicher damit Werbung machen) Sollte dem nicht so sein lasse ich mich gerne korrigieren. Und da kosten 3 Wochen gereiftes Filetsteak 98,70 das Kilo......
Danke für den Testbericht - ich teile die Meinung über die Qualität vom Jungbullenfleisch. Aaaaaber .... testet bitte mal Kaufland! Da haben wir in den letzten Monaten mehrfach abgepacktes Filet (vom Jungbullen) gekauft und ich muss sagen, das war der Hammer!! Super Konsistenz und auch Geschmack, sehr zart! Kilopreis lag glaube ich bei ca 45-48€ Was Rewe da anbietet .... naja .... selber Schuld wers kauft!!
Ist die Grillzange im Video eigentlich schon die Eigenproduktion von euch? Sieht gut aus - nur Edelstahl, eine Flache und eine griffige Seite. Nur evtl. Etwas zu kurz...
Das Filetsteak, ist nicht einfach nur EU Bioware, sondern Naturland Verbands Ware. Das ist etwas ganz anderes! Die Reifezeit ist mindestens 21 Tage und nicht 10 Tage! Die Aussage zu schockgefrostetem Fleisch ( was ihr ja verkauft) ist schlichtweg falsch! Gerade Dry Age Fleisch ist das am höchsten mikrobiologisch belastete Fleisch überhaupt. Wet age ist dagegen was die Keime betrifft viel besser, da im Vakuumbeutel die Milchsäurebakterien überwiegen und ein anderes Wachstum unterbunden wird. Der von dir beklagte Trockenrad soll nach Schinken schmecken? 😂 In jeder Metzgerei hängen die Fleischstücke eine gewisse Zeit im Kühlhaus und in der Fleischtheke. Dort trocknet die Oberfläche immer etwas ab. Das ist überhaupt kein Qualitätsmangel! Und wie du fälschlicherweise gesagt hast, wird dadurch das Wachstum von Keime eher gehemmt. Du betonst immer deinen Status als Ernährungswissenschaftler, dann müsstest du wissen das Keime Feuchtigkeit benötigen um zu wachsen. Trocken= weniger Keimwachstum.
Bei dieser Videoreihe wäre interessant, die Hersteller zu notieren bzw. auch mal zu vergleichen. Oft ist es ja so, dass hinter Eigenmarken große Marken stehen oder ein Hersteller mit unterschiedlichen Verpackungen in mehreren Geschäften verkauft. So könnte man dann ein besonders gutes oder eben auch schlechtes Ergebnis im Test etwas objektiver betrachten, welches Fleisch wirklich gut oder nicht so gut ist. Geht aber natürlich nur beim verpackten Fleisch. Hast du eigentlich einen online Fleischverkauf?
Natürlich unterscheidet sich das Sortiment in jedem Rewe. Ich habe bei uns im SB-Sortiment nur Hüfte und Rumpsteak drin. An der Frischetheke habe ich in der Regel jeweils 3 verschiedene Hüften, Roastbeefs und Filets und so 1-2 verschiedene Entrecote. Das beste Steakfleisch was man in einem richtigen Rewe mit Rewe eigener Fleischtheke bekommt ist das Scotland Hill Färsen Fleisch. Hat nur sogut wie kein Laden da, wir auch nur auf Bestellung oder zu besonderen Gelegenheiten wie Ostern und Weihnachten/Silvester. Klar Tiefgefroren stoppt der "Alterungsprozess". Aber das mit dem angetrockneten Rand kommt dadurch das der Markt offensichtlich einen niedrigen Abverkauf davon hat und es schon paar Tage in der Theke lag. Wenn das Entrecote teurer wär wie das Roastbeef würden noch weniger Leute das Entrecote kaufen daher muss man quasi den Preis so gestalten. Wenn sich das irgendwann wandelt dann werden natürlich auch die Preise angepasst. In Rewe Märkten mit einer Umsatzstarken Theke kann man eigentlich recht vernünftig Steaks kaufen.
Ich finde die Reihe sehr interessant. Kannst Du mal das Fleisch aus der Metro testen. Ich weis da kann nicht jeder einkaufen, ich finde das Fleisch von da aber richtig gut
Hi Josha welcher Grill ist mittlerweile dein Favorit, du hast ja schon das Glück gehabt auf fast jedem zu grillen 😁, würde mich einfach mal interessieren
Rewe ist sowohl Kette wie auch Kaufleute. Immer wenn ein Name unter Rewe steht ist es ein einzelner Kaufmann immer wenn kein Name drunter steht ist es Konzern ( meine Frau arbeite bei Rewe )
Unsere Rewe, in der schönen Uckermark gibt es eine Fleischtheke. Dort gibt es auch paar gute Cut's und fertige Grillsachen im Sinne von ferrig mariniert,Spieße usw. Was wir dort bis jetzt gekauft haben waren sehr lecker. Vorallem die Hähnchenspieße
Ein neues Video?! Perfekt! Verstehe mich jetzt bitte nicht falsch🤷♂️ Ist etwa schon wieder Samstag, 10 Uhr? Ja Wahnsinn, wie die Zeit wieder mal rennt. Gefühlt habe ich den neuen Grillstar doch erst gestern gesehen? 🙈 Egal, dann wird halt jetzt das neue Video geschaut! Die Zeit nehme ich mir, mit Vor- und Freude! Grüße gehen raus an das ganze Team! Bleibt wie Ihr seid und gsund!
Bei meinem Rewe Kaufmann ermer bekomnebich in der frisch Theke US Beef, dry age, und auch Fleisch aus anderen Ländern . Davon oft verschiedene cuts. Ich kann auch alles bestellen was nicht da ist- z.b. flank Steak
Also ich hatte im Sommer ein Stück Black Angus Rib-Eye, aus dem REWE. Da kam das Kilo 79,-. Mein Stück hatte etwa 350g. Es war Okay, aber für das Geld gibts wohl weit besseres!
Hättest mal den Rewe auf der Kempener Straße in Bergisch Gladbach Paffrath probieren sollen. Da gibt es immer wieder frisches Rind aus der Nachbarschaft (komme gerade nicht auf den Namen). Der Metzger im Rewe zerlegt die Rinderhälften noch selber. Natürlich gibt es dort auch den Deutschen Jungbullen etc pp, aber auch Strohwohl (wer wie ich auf Schweinenacken steht) und die guten Würstchen von Wünsch.
Kann ich so bestätigen. Habe im Sommer, (allerdings an der Frischetheke) 1 kg Rumpsteak gekauft für 54€. Habe daraus für meinen besten Freund und mich jeweils 1 Steak rausgeschnitten. Auf der Sizzlezone ne Kruste verpasst und dann schonend bei 120 Grad auf 54 Grad Kerntemperatur gezogen. Ausgesehen hat es wie aus dem Bilderbuch, doch geschmacklich, nix besonders und von der „Zartheit“, Fleischkaugummi trifft es eher. Konnte man nicht essen. Hab ich mich aufgeregt! Da bestellle ich lieber beim Schwarzwälder. Da kostet das Kilo 62€ ist aber dafür ein Traum.
Ich finde auch dass der Kilopreis von 65 Euro fürs Kilo Rinderfilet nicht gerade ein Schnäppchen darstellt. Ja, ich würde es zahlen - aber eben nicht abgepackt aus'm Discounter. Ich finde generell dass edle Stücke vom Fleisch nicht so vermarktet werden sollten. Aber das entscheidet letztlich auch der Kunde
Rinderfilet kostet meist 50€ aufwärts und da das ja Bio ist ist es klar das es teurer ist. Dementsprechend kann man es nicht mit Online oder nen richtigen Metzger vergleichen da die ja auch meist keine Bio Ware haben
@@derrohrleger84 Ich kann auch nicht von Deutschlandweit sprechen. Ich weiß aber das jede hier in der Umgebung unteranderem massentierhaltungfleisch bekommt. Teilweise bekommen die auch etwas Haltungsform 4 aber es wird halt mit 1 gemischt heißt man muss glück haben. Aber die meisten hier sind rein 1
Auch wenn da nicht alle einkaufen können wäre Metro interessant, da würde ich argentinische, Hüfte, Filet, Entrecote und Ribeye testen da das häufig sehr günstig im Angebot ist
Die Metro hat Fleisch von verschiedenen Preisklassen im Angebot. Von billig bis gut über teuer. Kommt aber auf den Markt an. Das Angebot in Duisburg oder Essen ist deutlich schlechter als Mülheim a.d.R. oder Düsseldorf. Klientelsfrage. Mein Favorit ist das australische Black Angus Ribeye aus der Metro für ca. 23€ das Kilo. Aber "leider" mindestens 4 Kg am Stück. Muss man schneiden, einvakuumieren und dann einfrieren. Die Qualität bleibt nahezu vollständig erhalten.
@@littilittiti1272 du hast recht, deshalb fahre ich auch einen weiteren Weg nach Düsseldorf. Aber selbst die günstige argentinische welches oft im Angebot ist hat eine gute Qualität. Ich finde das brasilianische nicht so gut
Rewe kocht egal wie auch nur mit Wasser...außer, dass sie etwas teurer als die anderen sind... Die Geheimtipps bekommt man von seinem örtlichen Metzger/Bauern...
Bei uns nicht zu empfehlen. Abgepackt irre teuer und an der Theke keine gute Qualität. Bei uns auch die geringste Haltungsstufe. Dann kaufe ich lieber Bio bei Aldi
Bei unserem REWE (Genossenschaft REWE Dortmund, Kaufmann) wird nahe zu jedes Steak in Flüssigmarinade ersäuft. Es gibt fast nichts unmariniert. Bevor ich da Fleisch kaufe, nehm ich lieber verpackt aus der Theke beim Aldi. Wie es bei den Konzernläden aussieht weiß ich nicht.
![Wie DICK muss ein STEAK sein? [Steak Experiment] Alle Faktoren erklärt [Bratenrand, Röstaromen, ...]](http://i.ytimg.com/vi/rz9aFaZr03E/mqdefault.jpg)
Egal wie man zu den Sachen steht, Deine Ausführungen sind echt ehrlich, TOP, und hilfreich, mach bitte weiter so
Danke für dein Feedback! 🙏🔥
Rewe ist mein Go-To- Discounter, denn ich hab zwei davon in meiner Nähe! Das war heute super hilfreich, danke!
Hatte einmal ein Entrecôte von Rewe, habs auf einem kleinen Treffen mit den Arbeitskollegen gegrillt. Hab richtig Komplimente bekommen, wie sehr es doch auf den Punkt medium gegrillt ist. Ich war auch sehr stolz, für den Billig Holzkohlegrill den wir dort vor Ort hatten. Beim essen wurde ich allerdings enttäuscht, das Fleisch war trotz gutem Gargrad sehr zäh, am nächsten Tag bin ich wieder zu Rewe dann habe ich auf dem Preisschild in der Frischetheke ganz klein oben in der Ecke Deutscher Jungbulle gelesen, da war mir alles klar, nie wieder deutscher Jungbulle. Die deutschen machen es falsch, alte Kühe landen bei uns in der Wurst, in Spanien ist ein Steak von der alten Kuh eine Delikatesse. Also, Jungbullen bitte verwursten, aber nicht zu steaks verarbeiten, und die reifen Kühe als steaks nehmen :)
Guter Test. Ich habe bisher nur gute Erfahrung an der Frischetheke gemacht aber klar ist Schock gefrostet immer besser
Das Rinderfilet aus der Frischetheke ist sensationell
Ich finde die kritischen Anmerkungen sicher gut, aber kann nicht nachvollziehen warum Ihr dann immer Eatventure so in den Himmel hebt (und auch bei Euren Links habt) . Da gibt es absolut KEINE nachvollziehbaren Infos zu dem Fleisch. Noch nicht einmal die Haltungsform etc. Und es scheint auch so zu sein, dass die Züchter noch nicht einmal ein Bio Siegel haben (sonst würde man sicher damit Werbung machen) Sollte dem nicht so sein lasse ich mich gerne korrigieren. Und da kosten 3 Wochen gereiftes Filetsteak 98,70 das Kilo......
Wieder ein super Video. Wenn du die Möglichkeit hast, würde mich kaufland auch interessieren
Danke für den Testbericht - ich teile die Meinung über die Qualität vom Jungbullenfleisch. Aaaaaber .... testet bitte mal Kaufland! Da haben wir in den letzten Monaten mehrfach abgepacktes Filet (vom Jungbullen) gekauft und ich muss sagen, das war der Hammer!! Super Konsistenz und auch Geschmack, sehr zart! Kilopreis lag glaube ich bei ca 45-48€ Was Rewe da anbietet .... naja .... selber Schuld wers kauft!!
Ist die Grillzange im Video eigentlich schon die Eigenproduktion von euch? Sieht gut aus - nur Edelstahl, eine Flache und eine griffige Seite. Nur evtl. Etwas zu kurz...
Sieht aus wie Broil King
Broil King Imperial Zange. Ist sehr lang und gut
Das Filetsteak, ist nicht einfach nur EU Bioware, sondern Naturland Verbands Ware. Das ist etwas ganz anderes! Die Reifezeit ist mindestens 21 Tage und nicht 10 Tage!
Die Aussage zu schockgefrostetem Fleisch ( was ihr ja verkauft) ist schlichtweg falsch! Gerade Dry Age Fleisch ist das am höchsten mikrobiologisch belastete Fleisch überhaupt. Wet age ist dagegen was die Keime betrifft viel besser, da im Vakuumbeutel die Milchsäurebakterien überwiegen und ein anderes Wachstum unterbunden wird. Der von dir beklagte Trockenrad soll nach Schinken schmecken? 😂 In jeder Metzgerei hängen die Fleischstücke eine gewisse Zeit im Kühlhaus und in der Fleischtheke. Dort trocknet die Oberfläche immer etwas ab. Das ist überhaupt kein Qualitätsmangel! Und wie du fälschlicherweise gesagt hast, wird dadurch das Wachstum von Keime eher gehemmt. Du betonst immer deinen Status als Ernährungswissenschaftler, dann müsstest du wissen das Keime Feuchtigkeit benötigen um zu wachsen. Trocken= weniger Keimwachstum.
So sehe ich das auch. Super erklärt, dem ist nichts weiter zuzufügen, Besten Dank.
Fallst du mal in Österreich bist, teste doch mal die Steaks.
Bei dieser Videoreihe wäre interessant, die Hersteller zu notieren bzw. auch mal zu vergleichen. Oft ist es ja so, dass hinter Eigenmarken große Marken stehen oder ein Hersteller mit unterschiedlichen Verpackungen in mehreren Geschäften verkauft. So könnte man dann ein besonders gutes oder eben auch schlechtes Ergebnis im Test etwas objektiver betrachten, welches Fleisch wirklich gut oder nicht so gut ist. Geht aber natürlich nur beim verpackten Fleisch.
Hast du eigentlich einen online Fleischverkauf?
Natürlich unterscheidet sich das Sortiment in jedem Rewe.
Ich habe bei uns im SB-Sortiment nur Hüfte und Rumpsteak drin.
An der Frischetheke habe ich in der Regel jeweils 3 verschiedene Hüften, Roastbeefs und Filets und so 1-2 verschiedene Entrecote.
Das beste Steakfleisch was man in einem richtigen Rewe mit Rewe eigener Fleischtheke bekommt ist das Scotland Hill Färsen Fleisch. Hat nur sogut wie kein Laden da, wir auch nur auf Bestellung oder zu besonderen Gelegenheiten wie Ostern und Weihnachten/Silvester.
Klar Tiefgefroren stoppt der "Alterungsprozess". Aber das mit dem angetrockneten Rand kommt dadurch das der Markt offensichtlich einen niedrigen Abverkauf davon hat und es schon paar Tage in der Theke lag.
Wenn das Entrecote teurer wär wie das Roastbeef würden noch weniger Leute das Entrecote kaufen daher muss man quasi den Preis so gestalten. Wenn sich das irgendwann wandelt dann werden natürlich auch die Preise angepasst.
In Rewe Märkten mit einer Umsatzstarken Theke kann man eigentlich recht vernünftig Steaks kaufen.
Weiter so ist immer interessant.
Ich finde die Reihe sehr interessant.
Kannst Du mal das Fleisch aus der Metro testen. Ich weis da kann nicht jeder einkaufen, ich finde das Fleisch von da aber richtig gut
Hi Josha welcher Grill ist mittlerweile dein Favorit, du hast ja schon das Glück gehabt auf fast jedem zu grillen 😁, würde mich einfach mal interessieren
Der Otto Wilde G32 Connected 🔥www.tiktok.com/@der.grillfluencer/video/7366982165239713057?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7408599515424998944
die gefakten kommentare mit lobhudeleien sind zum schiessen :-)
Schlimm bei RUclips. Seit Monaten bei jedem großen Kanal... RUclips ist angeblich Machtlos. Versteh ich nicht
Rewe ist sowohl Kette wie auch Kaufleute. Immer wenn ein Name unter Rewe steht ist es ein einzelner Kaufmann immer wenn kein Name drunter steht ist es Konzern ( meine Frau arbeite bei Rewe )
Danke für die Klarstellung. Der Unterschied ist sehr wichtig für die Betrachtung.
Weist du zufällig auch, was es mit dem “am besten Petz” Schild an verschiedenen Rewe Märkten zutun hat?
@@heyn3355 sagt meiner Frau nichts
@@heyn3355 sorry, das weiß ich nicht.
@@heyn3355 Das ist ein Kaufleute Rewe
Unsere Rewe, in der schönen Uckermark gibt es eine Fleischtheke. Dort gibt es auch paar gute Cut's und fertige Grillsachen im Sinne von ferrig mariniert,Spieße usw. Was wir dort bis jetzt gekauft haben waren sehr lecker. Vorallem die Hähnchenspieße
Ein neues Video?! Perfekt!
Verstehe mich jetzt bitte nicht falsch🤷♂️ Ist etwa schon wieder Samstag, 10 Uhr? Ja Wahnsinn, wie die Zeit wieder mal rennt. Gefühlt habe ich den neuen Grillstar doch erst gestern gesehen? 🙈
Egal, dann wird halt jetzt das neue Video geschaut! Die Zeit nehme ich mir, mit Vor- und Freude! Grüße gehen raus an das ganze Team! Bleibt wie Ihr seid und gsund!
🤣
Bei meinem Rewe Kaufmann ermer bekomnebich in der frisch Theke US Beef, dry age, und auch Fleisch aus anderen Ländern . Davon oft verschiedene cuts. Ich kann auch alles bestellen was nicht da ist- z.b. flank Steak
Also ich hatte im Sommer ein Stück Black Angus Rib-Eye, aus dem REWE. Da kam das Kilo 79,-. Mein Stück hatte etwa 350g. Es war Okay, aber für das Geld gibts wohl weit besseres!
Hättest mal den Rewe auf der Kempener Straße in Bergisch Gladbach Paffrath probieren sollen. Da gibt es immer wieder frisches Rind aus der Nachbarschaft (komme gerade nicht auf den Namen). Der Metzger im Rewe zerlegt die Rinderhälften noch selber. Natürlich gibt es dort auch den Deutschen Jungbullen etc pp, aber auch Strohwohl (wer wie ich auf Schweinenacken steht) und die guten Würstchen von Wünsch.
Kann ich so bestätigen. Habe im Sommer, (allerdings an der Frischetheke) 1 kg Rumpsteak gekauft für 54€. Habe daraus für meinen besten Freund und mich jeweils 1 Steak rausgeschnitten. Auf der Sizzlezone ne Kruste verpasst und dann schonend bei 120 Grad auf 54 Grad Kerntemperatur gezogen. Ausgesehen hat es wie aus dem Bilderbuch, doch geschmacklich, nix besonders und von der „Zartheit“, Fleischkaugummi trifft es eher. Konnte man nicht essen. Hab ich mich aufgeregt! Da bestellle ich lieber beim Schwarzwälder. Da kostet das Kilo 62€ ist aber dafür ein Traum.
Kann man kaufen muss man aber nicht ganz ehrlich ne danke 🙏 lieber bei dir gutes Fleisch kaufen und weniger konsumieren
Ich finde auch dass der Kilopreis von 65 Euro fürs Kilo Rinderfilet nicht gerade ein Schnäppchen darstellt. Ja, ich würde es zahlen - aber eben nicht abgepackt aus'm Discounter. Ich finde generell dass edle Stücke vom Fleisch nicht so vermarktet werden sollten. Aber das entscheidet letztlich auch der Kunde
Rinderfilet kostet meist 50€ aufwärts und da das ja Bio ist ist es klar das es teurer ist.
Dementsprechend kann man es nicht mit Online oder nen richtigen Metzger vergleichen da die ja auch meist keine Bio Ware haben
@@lucabruning6916 Na so ein Blödsinn, also ich weiss ja nicht wo du wohnst,aber in der Regel bieten heutzutage viele Metzgereien Bio Ware an.
@@derrohrleger84 Das sind paar Ausnahmen
@@lucabruning6916 denke ich zwar nicht, kann aber auch nur für mich und meine Region sprechen .
@@derrohrleger84 Ich kann auch nicht von Deutschlandweit sprechen. Ich weiß aber das jede hier in der Umgebung unteranderem massentierhaltungfleisch bekommt. Teilweise bekommen die auch etwas Haltungsform 4 aber es wird halt mit 1 gemischt heißt man muss glück haben. Aber die meisten hier sind rein 1
Auch wenn da nicht alle einkaufen können wäre Metro interessant, da würde ich argentinische, Hüfte, Filet, Entrecote und Ribeye testen da das häufig sehr günstig im Angebot ist
Die Metro hat Fleisch von verschiedenen Preisklassen im Angebot. Von billig bis gut über teuer. Kommt aber auf den Markt an. Das Angebot in Duisburg oder Essen ist deutlich schlechter als Mülheim a.d.R. oder Düsseldorf. Klientelsfrage.
Mein Favorit ist das australische Black Angus Ribeye aus der Metro für ca. 23€ das Kilo. Aber "leider" mindestens 4 Kg am Stück. Muss man schneiden, einvakuumieren und dann einfrieren. Die Qualität bleibt nahezu vollständig erhalten.
@@littilittiti1272 du hast recht, deshalb fahre ich auch einen weiteren Weg nach Düsseldorf. Aber selbst die günstige argentinische welches oft im Angebot ist hat eine gute Qualität. Ich finde das brasilianische nicht so gut
Penny und netto Fleisch würde mich auch noch interessieren 😊
Rewe kocht egal wie auch nur mit Wasser...außer, dass sie etwas teurer als die anderen sind...
Die Geheimtipps bekommt man von seinem örtlichen Metzger/Bauern...
Bei uns nicht zu empfehlen. Abgepackt irre teuer und an der Theke keine gute Qualität. Bei uns auch die geringste Haltungsstufe.
Dann kaufe ich lieber Bio bei Aldi
Wenn ich die Preise höre, bin ich ganz froh, daß ich zu 98% Schwein grille! Frisch und direkt vom Schlachthof!🐖♨️
Bei unserem REWE (Genossenschaft REWE Dortmund, Kaufmann) wird nahe zu jedes Steak in Flüssigmarinade ersäuft. Es gibt fast nichts unmariniert.
Bevor ich da Fleisch kaufe, nehm ich lieber verpackt aus der Theke beim Aldi.
Wie es bei den Konzernläden aussieht weiß ich nicht.
Wie watt... "nicht mehr zeitgemäß!"??? Sei doch froh, dass das fettige günstiger ist! 😄
Das Rinderfilet aus der Frischetheke ist sensationell