일어나면 완성되는 무반죽빵, 너무 촉촉해요

[@bakingmom]

소화 잘되고! 쉽고! 맛있는빵😊
잠들기전에 반죽해서 냉장고 넣어두고
아침에 꺼내 구워주면 완성~
저온에서 천천히 발효되기 때문에
이스트 냄새가 거의 나지 않고
소화가 잘되는게 특징입니다^^
🥣재료
강력분300g
따뜻한물240ml(35~40도사이)
인스턴트드라이이스트3g
소금5g
올리브오일2T
(토핑)
올리브오일
방울토마토
로즈마리
🥣레시피
1️⃣물에 이스트를 넣어주고 가볍게 섞어주세요
2️⃣소금과 올리브유도 넣고 섞어주세요
3️⃣강력분을 넣고 섞어주면서 한덩어리로 모양을 잡아줍니다
4️⃣뚜껑이나 랩을 덮고 따뜻한곳에서 30분 발효
⭐️발효팁: 전원을 키지 않은 전자렌지나 오븐 같은 밀폐된 곳에 따뜻한물과 함께 넣어서 발효시켜요
5️⃣반죽을 쭉 늘려서 접어주는 폴딩작업
⭐️8번 접기
⭐️양손을 사용해서 반죽을 살살 당겼다가 접어주세요
6️⃣다시 따뜻한곳에서 30분 발효
7️⃣폴딩작업 8번 접기
8️⃣냉장숙성 (보통 8시간~12시간)
⭐️자기전에 반죽해서 냉장고 넣어두고 아침에 일어나서 꺼내시면 되세요
9️⃣냉장고에서 반죽을 꺼내면 실온에 1시간정도 그대로 둡니다
⭐️냉기 빼주는 과정
🔟틀에 올리브유 넉넉히 두르고 반죽 올려서 실온에서 30분 발효
11.반죽을 살살 늘려서 틀에 맞게 펼쳐주고 올리브유를
넉넉히 부어주세요
12.손가락으로 꾹꾹 눌러준 다음 원하는 토핑을 올려줍니다
⭐️토핑은 원하는거 또는 생략가능
13.오븐200도 20분
(오븐 예열은 최고온도 또는 230도 정도)

[@해피맘-h4s]

소화 잘되고, 쉽게 만드는 맛있는빵 ~~최고❤

[@Rimester]

동영상 찾다가 없어 다시 쇼츠로~~ 건강한 레시피 감사합니다~~ ^^

[@J몽이-w1h]

와 정말 반죽이 쉽고 따라하기 정말 쉽네요...감사합니다^^

[@진형김-n8c]

역시 ~!!
감사합니다.
해보겠습니다.^^😊

[@여행-s1b]

용기 정보 부탁드려도 될까요?

[@Lucky-mj8cy]

우왕~~~~~

[@Mqe67xx4j]

혹시 통밀가루도 가능할까요 물론 맛은 현저히 떨어지겠지만…

[@뿌잉뿌잉-y3m]

이건 막걸리빵 ? 옥수수빵 ? 울 엄마 막걸리빵 잘만드는데 콩 박아서 .. 옛날엔 싫은데 요즘 구진하면 땡겨

[@군왕-p8u]

통밀도 될까요?

[@뚜빙-n2g]

통밀가루나 다른 대체 가능한 가루 없는지 궁금해요~!

[@수정김-g5s]

​@@뚜빙-n2g 그냥 밀가루사

[@vantev9252]

올리브오일만 되나요?

[@agness3905]

따뜻한 물의 온도는 대략 어느 정도일까요??

[@vov707-z9r]

오븐 몇도씨 몇분인가요?

[@loveyewon04]

한조각만 주세요..

[@hsyum4867]

냉장고에 왜 넣을까요