Super Soft Steamed Buns/ Vỏ Bánh Bao Mềm, Xốp, Ko Bị Khô Khi Nguội Từ Bột Cái (Video Rút Gọn)

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 27 ноя 2024

Комментарии • 716

  • @NgocAnh-cs8pt
    @NgocAnh-cs8pt Год назад +21

    Cảm ơn video của bạn, mình làm vỏ bánh theo công thức của bạn và thành công ạ. Nhân tiện, bạn cho mình hỏi, bột cái (Starter) để được bao lâu ạ? Mình có lỡ làm gấp đôi, bỏ thì phí :P . Cảm ơn bạn!

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  Год назад +8

      Ko quá 12h nhé, để càng lâu men càng xẹp và sẽ bị yếu.
      Nếu vậy thì bạn lấy starter ra, cho ăn
      100g starter + 100g bột + 50g nước, để cho bột nở lại gấp 5 lần thì làm bánh,
      Nếu ko muốn làm thì bạn đem cất tủ lạnh khi bột nở chưa tới gấp đôi. Khi nào thấy men xẹp thì lại lấy ra cho ăn tiếp theo tỉ lệ trên hoặc ít hơn để duy trì nếu muốn nuôi men nhé. Làm vậy thì làm bánh sẽ ngon lắm ah

    • @vantuyet4706
      @vantuyet4706 Год назад +1

      Con ơi sao cô làm bánh bột nó bở rệt

    • @nguyettran9212
      @nguyettran9212 Год назад

      Chi làm theo cách cũ của em luôn thành công.. cách mới chi cho lượng sữa ít hơn của em ( có lẽ do loại bôt của chi hút ẩm ít )..bánh ngon hơn cách làm cũ nhờ cách trộn bôt cái cất tủ lạnh qua đêm..cháu chi ăn 1 lần 3 cái đó vui ghê
      Chi cám ơn em đã chia sẽ công thức và cách làm rất ngon..chúc em nhiều sức khỏe để theo đuổi đam mê của mình nhe.

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  Год назад

      Bột lúc trộn có bị khô lắm ko cô?

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  Год назад +1

      Dạ, có thời gian trộn bột cái đêm trước, thì bánh sẽ ngon hơn ah chị 👍em cảm ơn chị đã viết cho em nhé ❤️

  • @thuynguyen-dm2py
    @thuynguyen-dm2py 9 дней назад +1

    Cảm ơn video của bạn. Lần đầu tiên mình biết đến pp ủ bột qua đêm. Mình đã thử và rất thành công. Lần đầu làm dc cái bánh bao mà ko bị xẹp sau khi hấp.

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  4 дня назад

      Chúc mừng bạn nhé ❤️❤️❤️

  • @YenNguyen-bv8pj
    @YenNguyen-bv8pj Год назад +30

    Mình làm bánh bao nhiều lần lấm theo cũng không biết bao nhiêu là recipe mà lần nầy ngon không thể tả nổi, cái bột nó nổi xốp bạn bè ân ai cũng khen làm cái lỗ mũi mình nở phồng lên. Tháng 9 này mình có family reunion mình sẽ trổ tài làm bánh bao cho anh em dòng họ mình biết tay. Cám ơn em nhiều lắm.❤❤❤💋

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  Год назад +6

      Làm vài trăm cái, tặng mỗi người một hộp to go, cái chẳng mấy chóc là mở tiệm bánh bao online luôn chị hen 😜🤣🥰

    • @YenNguyen-bv8pj
      @YenNguyen-bv8pj Год назад +3

      @@MaiNonLa Ha ha ha You are so funny.

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  Год назад +2

      @@YenNguyen-bv8pj 😁😁biết đâu được chị hen, làm vì đam mê chứ lời lỗ gì tầm này 😂

    • @AhgekTan-gw9jw
      @AhgekTan-gw9jw Год назад

      By in 😮😢😂

    • @vantuyet4706
      @vantuyet4706 Год назад

      Sao cô làm bánh nó không xốp con ơi cô có kết hơp men tươi

  • @ThanhTrang62
    @ThanhTrang62 11 месяцев назад +1

    Mình đã thử rất nhiều công thức khác nhau nhưng đây là lần đầu tiên thành công, tuy nhiên thay vì 80 g đường, mình làm 100 g và điều chỉnh lượng sữa chút xíu. Cảm ơn Mai nhé!

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  11 месяцев назад +2

      Em chúc mừng chị đã làm thành công nhé 👍👍❤️❤️

  • @LeeDinhPhung
    @LeeDinhPhung 11 месяцев назад +3

    Trời ơi chị ơi, công thức của chị làm bánh ngon dã man ấy ạ 🥹 e đã thử rất nhiều công thức khác nhau, mà lần này cái bột làm như c mách nó ngon kinh khủng khiếp luôn 🥹 ngon hơn nhân luôn ý ạ 🤣 chắc e dùng công thức này làm bánh bao chay ăn cho đã 🤤
    Thanks c nhiều ạ!!!!

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  11 месяцев назад +2

      Chị chúc mừng em đã làm bánh thành công nhé
      Em làm bánh chay cũng được, thay trứng và sữa tươi thành sữa đậu nành lượng tương đương nhé

  • @linhao9901
    @linhao9901 Год назад +3

    Cảm ơn chị đã hướng dẫn chi tiết. Em làm bánh bao mấy năm rồi mà làm lần này ăn ngon hơn hẳn, giống hệt ngoài quán em hay mua. Vừa nhẹ vừa mềm vừa ko bị khô, vị rất vừa luôn. Ai kinh doanh làm theo ct này được đấy ạ❤❤❤

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  Год назад

      Chị cảm ơn em đã cho chị biết kết quả và cảm nhận về thành phẩm của bánh
      Và chúc mừng em đã tìm được “chân lý “của bánh bao nhé ♥️

    • @linhao9901
      @linhao9901 Год назад

      @@MaiNonLachị ơi, em làm mấy lần đều ổn mà hôm trc em dùng bột nở mua ở hàng bánh mì, cục bột ra siêu siêu dính và chảy xệ, ko thể tạo hình nổi. Liệu có phải do bột nở không chị, vì mấy lần thành công em đều dùng bột nở loại khác. Ko hiểu quán bánh mì cho bột nở kiểu gì. Em làm lại lần 2 cũng bị ướt y hệt 😢

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  Год назад

      @@linhao9901 em có thay đổi nguyên liệu gì ngoài bột nổi ko em? Loại bột mình dùng cũng quan trọng, bột ko bút nước cũng làm bánh nhão,
      Nếu có thể thì em cứ dùng 1 loại nguyên liệu mà trước giờ em vẫn làm
      Nếu mua bột mới thì lần đầu làm nên giãm 50g sữa tươi, nếu thấy bột khô thì cho vô thêm sữa từ từ

    • @linhao9901
      @linhao9901 Год назад

      @@MaiNonLachị ơi chị có thể chia sẻ công thức nhân bánh bao xúc xích phô mai được ko ạ

  • @thixuatsactuong2414
    @thixuatsactuong2414 Год назад +3

    Cám ơn Mai Nón Lá nhiều . Mình vừa làm xong 17 cái bánh bao theo cách hướng dẫn mới của M , về nguyên liệu cũng như trọng lượng . Bánh bao mịn, mềm , xốp ngon lắm . Gđ mình ai ăn cũng khen . Cám ơn bạn thật nhiều .Mình vừa thích , vừa mừng, vì cách chia xẻ mới của bạn dễ thành công hơn ( chắc tui đổi nghề làm bánh bao bán luôn á )
    Have a great weekend Mai and your ‘s family

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  Год назад +1

      Ko gì vui bằng chị hen, 👍🥰
      Món bánh bao này hầu như ai cũng thích , dễ ăn và ngon. Nên chắc sẽ đắt hàng lắm đây. Em chúc chị thành công và làm duoc việc mình thích nhé

  • @tramnguyen9372
    @tramnguyen9372 Год назад +2

    Hôm nay mình làm bánh bao theo công thức của bạn, bánh rất ngon, mềm, xốp và không bị xẹp . Lớp da bánh bên ngoài rất ngon. Mình hay làm bánh bao theo nhiều công thức và làm bằng nhiều loại bột pha sẵn . Nhưng không có loại bột bánh nào ngon bằng bột bánh bao mà bạn chia sẻ. Cảm ơn bạn thật nhiều nhé và chúc bạn luôn được nhiều sức khỏe và niềm vui. Oh trước đây mình cũng làm bánh mì VN theo công thức của bạn, thành công ngay lần đầu tiên 😊😊

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  Год назад +1

      Mình rất vui vì bạn đã tìm Được cách làm bánh bao ưng ý nhất nhé ♥️♥️♥️
      Và cũng cho mình thêm động lực để tiếp tục học hỏi và chia sẽ thật nhiều món ngon đến tất cả các chị em yêu mến kênh RUclips Mai Nón Lá ♥️♥️♥️♥️

  • @Saigon172
    @Saigon172 Год назад +8

    Cuối cùng thì Mai cũng đã làm video bánh bao rút gọn, thích các video của Mai rất ngon và làm dễ thành công, video ngắn gọn mình có thể chia sẻ cho bạn bè người nước ngoài được rồi hihi , cái video đầu tiên tuy hơi dài và hơi rắc rối nhưng lại có ích cho người Việt lần đầu làm bánh bao như mình, lần đó mình coi kỹ nhiều lần và làm ra bánh bao rất ngon, rất ưng ý
    Thích các video bánh bao và bánh mì của Mai lắm luôn 👍👍👍

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  Год назад

      Em đang tính gởi link video để báo cho chị biết ở comment bên video bánh bao trước.
      Hay quá, gặp lại chị ở đây, em cảm ơn chị nhiều đã ủng hộ chia sẽ video giúp em nhé ♥️

  • @thiminhnguyen7613
    @thiminhnguyen7613 Год назад +1

    Mình đã làm thử cách mới của Mai, nhưng thấy bánh bị khô, có lẽ vì mình sống ở Đức nên làm theo bột mình mua được ở chợ Đức. Công thức bánh bao trong Video này mình làm bằng bột của Đức vẫn rất ngon. Mình thay thế mở heo bằng bơ lạt bánh thật thơm ngon đó Mai.
    Mình cảm ơn Mai thiệt nhiều 🌹🙏🏻

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  Год назад +1

      Oh, vậy là loại bột hút nước nên chị thêm 1 cái lòng trắng trứng cho công thức mới nhé. Bánh đủ độ ẩm sẽ rất xốp, đúng như hương vị bánh bao truyền thống luôn ah chị

    • @thiminhnguyen7613
      @thiminhnguyen7613 Год назад

      Chị cảm ơn Mai nhiều lắm. Để chị sẽ thử, nhưng chị thấy công thức bột bánh bao này của Mai quá sức ngon rồi. Mỗi khi ăn bánh chị rất biết ơn người đã tốn nhiều công sức để chia xẽ được một công thức bánh thiệt là ngon vậy 🙏🏻

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  Год назад +1

      Em cũng rất cảm ơn chị đã hồi âm cho em, và đó là nguồn động lực lớn để em tiếp tục học hỏi và chia sẽ ạ ♥️

    • @thiminhnguyen7613
      @thiminhnguyen7613 Год назад

      🙏🏻🙏🏻🙏🏻🌹🌹🌹🌹

    • @phuongdungvu2360
      @phuongdungvu2360 Месяц назад

      C ơi bột để nguội mà ko bị khô là do có lòng trắng trứng hay do men cái ạ. Vì bb của e làm đều ko có 2 loại này. Rất mong đc chị phản hồi sớm ạ

  • @AmiethaiFirdaus
    @AmiethaiFirdaus 2 месяца назад

    Cám ơn Mai đã chia sẻ công thức vỏ bánh ngon, làm thành công ngay lần đầu tiên.

  • @thiminhnguyen7613
    @thiminhnguyen7613 Год назад

    Cảm ơn Mai thiệt nhiều. Mình đã nhiều lần làm bảnh bao nhưng đây là công thức vỏ bánh ngon nhất tới giờ mình làm được. Bánh thiệt trắng và xốp ngon vừa ăn. Cả nhà mình ai ăn cũng khen ngon cả, mình rất hạnh phúc và biết ơn Mai. Chúc Mai luôn nhiều sức khỏe và thành công.

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  Год назад

      Mình có video mới nhất làm theo công thức bánh truyền thống, bạn hãy thử luôn đi nhé, sẽ ko làm bạn thất vọng đâu 🥰
      Cảm ơn bạn đã ủng hộ kênh mình nhé ♥️♥️

  • @auvu8738
    @auvu8738 Год назад +5

    Mình đã làm và ngon nhất từ trước đến nay. Cảm ơn bạn nghen❤

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  Год назад

      Dạ, em cảm ơn ạ ♥️

    • @To-ke5jj
      @To-ke5jj 25 дней назад

      9​@@MaiNonLa

  • @Saigon172
    @Saigon172 Год назад +1

    Hôm nay chị làm xong rồi, nhà còn ít bột cake nên chị thêm vô bột đa dụng, có thể do bột mới hút nước ít nên nhồi xong bột hơi nhão bắt múi ko đẹp lắm nhưng ăn thì rất ngon, lần sau chị sẽ bớt chất lỏng lại 1 chút cho dễ bắt múi , bánh xốp nhẹ ngon lắm em 👍👍👍

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  Год назад +3

      Bột nhão thì chị tạo hình theo kiểu trái đào như trong video trước của em cho dể chị nhé. Công nhận bột ướt ra bánh ngon chị hen, 👍
      Thank you chị đã siêng năng hồi âm cho em nhé ♥️

  • @linhpta
    @linhpta 2 месяца назад

    Cảm ơn chị Mai ạ, chỗ em ko có bột mì số 8 em dùng bột mì số 11 vẫn rất mềm ngon luôn ạ ❤️ tạo hình bánh bao em làm hình trái đào như chị chỉ, thành công ngay lần đầu luôn chị ơu, 2 bé nhà em rất thích ạ. ❤❤

  • @rebeccadiep
    @rebeccadiep 11 месяцев назад

    Bánh bao em làm rất ngon và em chỉ dẫn rất tận tâm dễ hiểu dễ làm.
    Cam on em Mai thật nhiều nha ❤❤

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  11 месяцев назад

      Em cảm ơn chị ♥️♥️♥️

  • @minhvu-l4x
    @minhvu-l4x 8 месяцев назад

    Bạn chia sẻ rất hay cảm ơn bạ rất nhiều. Chúc bạn có thật nhiều video ý nghĩa chia sẻ cho mọi người

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  8 месяцев назад

      Cảm ơn bạn đã ủng hộ kênh mình nhé ♥️♥️

  • @LinhNguyen-hn1yg
    @LinhNguyen-hn1yg Год назад +1

    Video nay la hoan chinh nhat ! Giang ky het moi dieu ! Gon , nhanh va co ly hon !

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  Год назад

      Em Cảm ơn chị ạ

  • @canhha6152
    @canhha6152 4 месяца назад

    Tôi thích côi kênh của Mai,Mai hướng dẫn rất rõ ràng và dễ hiểu cảm ơn Mai

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  4 месяца назад

      Em cảm ơn chị đã ủng hộ ạ ♥️

  • @queencafe777
    @queencafe777 3 месяца назад

    60 gms sweet chewy 250 gms lotus bao flour 250 APF white dough, lard , egg whites. I used evap milk since I run out of fresh milk.Steam 15 mins low medium boil. Good. I will use this dough recipe again.

  • @Kat-vn7jy
    @Kat-vn7jy 10 месяцев назад

    Thank you, Mai, for this wonderful recipe. Not only you showed everyone very clear instructions, but you also take the time to answer ALL the questions including the ones you already explained in your video. You deserve way more subscribers than the current of 39.4K.

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  10 месяцев назад

      Thank you so much for your supporting. It means a lot to me ❤️

    • @alimama234
      @alimama234 10 месяцев назад

      MsMaharlika, wish u have a physical cooking class here in MontereyPark Calif😪

  • @dungtu9467
    @dungtu9467 Год назад +2

    em cám ơn Mai Nón Lá nhiều nhiều lắm luôn nhờ công thức chị em làm bánh bao thành công ngon ngon thơm ,công thức chị chỉnh 100/100 thật tình tận tâm chỉ dẩn làm 1 lần thành công tuyệt vời Mai Nón Lá , em chúc chị và gia đình ngày mới an lành ấm áp vui vẽ và hạnh phúc bên gia và tất cả bạn bè gần xa trên RUclips 🌟✨🌟✨🌟❤️🌟✨✨🌟❤️❤️✨🌟✨🧒🏻❤️❤️

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  Год назад +1

      Chị cảm ơn em đã tin tưởng và ủng hộ chị nhé ♥️♥️♥️

  • @trangnguyen-yi7mh
    @trangnguyen-yi7mh 8 месяцев назад

    Chi co thu lam theo cong thuc cua em , vo banh rat ngon . Dao truoc chi co lam nhieu lan , ko bi chay thi vo banh ko duoc ngon . Cong thuc cua em that tuyet voi . Cam on em rat nhieu da chia se , hy vong kenh em ngay cang phat trien .

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  8 месяцев назад +1

      Em cảm ơn chị đã hồi âm cho em biết nhé.
      Nếu chị ko muốn vỏ bánh chảy xệ thì chị có thể giảm bớt lượng sữa 20g cho lần làm tới nhé

  • @huyeno2351
    @huyeno2351 Год назад +2

    Em lần trc thử công thức cũ đã thấy ổn áp lắm rồi, toàn làm bán cho đồng nghiệp :)). Làm cong lưng lun ạ.
    Để lần tới em làm ct mới này xem sao ah

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  Год назад

      Vẫn là 1 ct đó em ơi, ko có thay đổi gì nhiều hết ah

    • @huyeno2351
      @huyeno2351 Год назад

      @@MaiNonLa em đg làm theo ct này nè chị ruclips.net/video/gYJQd2ahebA/видео.html

  • @choitran344
    @choitran344 Год назад +1

    Cam ơn bạn chia sẻ!!!! Thank you so much for sharing this recipe. I myself also have been looking and making lots of different recipes and this is the first one that I am so happy and satisfied with the results, thank you very much Mai for showing us how Bao is done

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  Год назад

      Thank you chị, for your supporting and positive feedback . It means a lot to me ♥️♥️♥️

  • @thile2693
    @thile2693 Год назад

    Cảm ơn bạn đã chia sẻ rất chính xác. Mình làm thành công ngay lần đầu làm thử luôn đó. Cảm ơn bạn rất nhiều nhé. Chúc gia đình bạn thật nhiều sức khỏe nhé

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  Год назад

      Cảm ơn bạn đã ủng hộ và hồi âm cho mình biết nhé

  • @kimloanngo8796
    @kimloanngo8796 Год назад +3

    Cảm ơn Mai. Video hướng dẫn rất dễ thành công. Mong Mai có thêm video với công thức vỏ bánh làm bằng bột khai hihi. Cảm ơn em nhiều!

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  Год назад +1

      Dạ chị, em cũng đang nghỉ về nó đó 😀. Thấy cả nhà rất hưởng ứng các video chia sẽ làm bánh bao của em nên em sẽ cố gắng làm đa dạng nhiều công thức làm bánh bao để cho chị em có thêm nhiều chọn lựa nhé 🥰

    • @kimloanngo8796
      @kimloanngo8796 Год назад

      Cảm ơn em nhiều lắm. Chị thích ăn bánh bao truyền thống ngày xưa mà làm hoai chưa đc ngon vì nhân chưa đc ngon như mua ở ngoài ( chị k biết họ trộn nhan ntn mà nó chắc lắm Mai), mặc dù chị học online món này rồi đó :)

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  Год назад +2

      Vậy hả chị, chắc như kết cấu của giò chả phải ko chị ?

  • @kimmyphung2237
    @kimmyphung2237 Год назад

    Chào Chi Mai, cảm ơn bạn đã hướng dẫn cách làm món bánh bao hấp. Công thức của bạn hoạt động! Chúng trở nên mềm, mịn và ngon.

  • @lynntran5578
    @lynntran5578 Год назад

    ❤❤❤ The best! Bánh mêm sốp rất ngon, hướng dẫn tỉ mỉ dể làm.❤❤❤❤❤ Cám ơn Mai nón lá❤❤❤

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  Год назад

      Em cảm ơn chị ạ ♥️♥️

  • @bettynguyen1652
    @bettynguyen1652 Год назад +1

    Ở nước ngoài mua bột bánh bao hiệu Con Gà trống của Úc làm rất ngon và đơn giản. Công thức chi tiết trên gói bột

  • @LinhNguyen-hn1yg
    @LinhNguyen-hn1yg Год назад

    Mon banh kho lam nhat la banh bao ,vi can dung dung bot , dung men , goi banh , hap banh ...! Nho Video nay Minh lam de dang ! Thank a lot ! Love you !

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  Год назад

      Thank you so much for your support ♥️♥️♥️♥️

  • @Tracy-cr1px
    @Tracy-cr1px 5 месяцев назад

    Minh lam banh bao theo nhiều clip ma bi chai Hoài. Hay quá cam ơn bạn minh sẽ lam cách nay. ❤

  • @ngavu3928
    @ngavu3928 Год назад +2

    Thích kênh của bạn làm ! Hướng dẫn rất rõ ràng chi tiết ❤thanks for sharing

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  Год назад

      Cảm ơn bạn đã ủng hộ kênh nhé ♥️

  • @julietran1323
    @julietran1323 7 месяцев назад

    Chùi uiii. Chị là chân ái đời em. Rốt cuộc e đã làm được vỏ bánh xứt xắc:))) . Cám ơn chi nhiều lắm !!

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  7 месяцев назад

      Chị cảm ơn em đã ủng hộ kênh nhé ♥️

  • @cindyt4012
    @cindyt4012 3 месяца назад

    Cam on em that nhieu nhe! Hom nay chi lam duoc 16 cai banh bao chay that dep! Bot xop mem nhung rat dung hinh banh ko bi xep!

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  3 месяца назад

      Em cảm ơn chị đã hồi âm cho em biết nhé ♥️♥️

  • @kimloanly8661
    @kimloanly8661 Год назад

    Hôm nay mình làm thử công thức này, bánh đẹp và ngon lắm, cám ơn bạn rất nhiều!❤❤❤

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  Год назад

      Cảm ơn bạn đã cho mình biết kết quả nhé ♥️♥️♥️

  • @tuvu2939
    @tuvu2939 Год назад

    cam on MAI , minh lam 5 lan that bai , hom nay xem ct cua MAI minh da lam thanh cong .banh rat ngon

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  Год назад

      Em chúc mừng chị nhé 👍👍♥️

  • @voda5130
    @voda5130 Год назад

    Siêu ngon và đẹp mắt cảm ơn bạn mai non la rất nhiều chúc bạn thật nhiều sức khỏe nhiều niềm vui và hạnh phúc ❤❤❤❤❤

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  Год назад

      Cảm ơn bạn đã ủng hộ. Chúc bạn tháng mới vui vẽ nhé

  • @TheTamcao
    @TheTamcao 8 месяцев назад

    Cám ơn em nhiều lắm, chúc em nhiều sức khoẻ. Tuyệt chiêu 🙏🏻👍🏻❤️

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  7 месяцев назад

      Em cảm ơn chị đã ủng hộ kênh nhé ♥️

  • @khuyenhoang4070
    @khuyenhoang4070 Год назад

    cảm ơn bạn chia sẻ rất chi tiết, tận tình. công thức này có làm bánh bao chiên được kg và cách bảo quản bột trong ngày.

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  Год назад

      Dạ được ạ. Nhưng phải giảm bớt lượng đường còn chừng 50g.
      Nếu muốn bảo quản bột trong ngày , chưa chiên ngay thì sau khi tạo hình bánh xong, đem cất vào tủ lạnh cho bột nở chậm hoặc cho bột nở 50% trước rồi cất nếu muốn chiên từ từ

  • @channguyenfamily9235
    @channguyenfamily9235 11 месяцев назад +1

    Làm theo công thức của c quá trời ngon luôn. Mỗi tội e ko khéo tay nặn bánh ko đc đẹp🤣

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  11 месяцев назад +2

      Chúc mừng em nhé. Làm nhiều sẽ quen tay và đẹp hơn em nhé 👍

  • @nukedim2276
    @nukedim2276 3 месяца назад

    You shared one of the best and delicious steamed buns recipes ..! It's better than a store bought steamed bun ..! 👍

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  3 месяца назад

      Thank you for your supporting ♥️♥️

  • @minhhieu3586
    @minhhieu3586 Год назад +1

    Cảm ơn chị đã hướng dẫn rất chi tiết và dễ hiểu. Hôm nào chị bày mọi người cách làm bánh bao chay nghen 🫶

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  Год назад +1

      Nhất định rồi em, cảm ơn em đã gợi ý nhé ♥️

    • @kimphuongnguyenthi9613
      @kimphuongnguyenthi9613 Год назад

      Bánh bao ngon quá chị ❤

  • @kimloanly8661
    @kimloanly8661 4 месяца назад

    Cám ơn Chị rất nhiều, mình đã làm thành công hôm nay!❤❤❤

  • @Gia_dinh_am_thuc_USA
    @Gia_dinh_am_thuc_USA Год назад

    Chào bạn, mình thích cách bạn làm bánh bao ra nhìn rất đẹp 😊👍 9:52

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  Год назад

      Cảm ơn bạn đã ủng hộ kênh ♥️♥️

  • @kimdungnguyen6502
    @kimdungnguyen6502 Год назад

    Cô rất thích cách làm bot mẫu canh nở chính xác vô cùng

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  Год назад

      Dạ, lúc nào làm bánh con cũng áp dụng cách này hết ah cô 👍🥰

  • @YenNguyen-bv8pj
    @YenNguyen-bv8pj Год назад +2

    Chị Mai hướng dẫn xuất sắc, clip ngắn gọn dễ hiểu lắm, nhìn những chiếc bánh của chị ngon nở phồng hấp dẫn hắp dẫn mình sẽ đi làm thử ngay .

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  Год назад +1

      Nhớ cho mình biết kết quả nhé ♥️

  • @kimliennguyen1845
    @kimliennguyen1845 Год назад

    Cám ơn Mai nhiều đã chia sẻ ; cô mới được biết đến Mai ; tim đã lâu rồi mà bây giờ mới được. Mãi làm bánh bao kiểu Đài Loan để ăn sáng hay ăn với thịt vịt đi . Cám ơn Mai nhiều lắm. Chúc Mai vui , khỏe .

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  Год назад +1

      Con cảm ơn cô đã theo giỏi và quan tâm đến kênh RUclips Mai Nón Lá ạ ♥️
      Con sẽ cố gắng thực hiện hết những món yêu cầu từ các chị em gần xa
      Con chúc cô sức khỏe nhé ♥️

    • @kimtran7174
      @kimtran7174 Год назад

      Công thức Bánh bao thịt của Mai là ngon nhất đó! Nhưng chị chờ bánh bao ngọt như cadé hay trứng muối tan chảy mà chưa thấy? Em có thể chia sẻ soon không? Cám ơn em!

  • @BồcônganhLilly
    @BồcônganhLilly 5 месяцев назад +1

    Hay quá chị ơi! Nhanh, gọn, rõ ràng❤❤❤

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  5 месяцев назад

      ♥️♥️♥️

  • @quyenphan3981
    @quyenphan3981 Год назад +1

    Dễ làm. Rất ngon. Cảm ơn bạn hướng dẫn tận tình.

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  Год назад

      Cảm ơn bạn đã ủng hộ kênh nhé ♥️

  • @lannguyen4484
    @lannguyen4484 9 месяцев назад

    ❤❤❤ cám ơn bạn đã chia sẻ. Khéo quá bạn ơi. Nhìn thèm quá.

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  9 месяцев назад

      Cảm ơn bạn đã ủng hộ kênh nhé ♥️♥️

  • @HuongNguyen-fz5wq
    @HuongNguyen-fz5wq 7 месяцев назад

    Bánh ngon quá em ơi. Cám ơn em đã chia sẻ cách làm nhé ❤

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  7 месяцев назад

      Em cảm ơn chị yêu 🧡

  • @thihonglamnguyen1870
    @thihonglamnguyen1870 3 месяца назад +1

    Mình sẽ làm thử công thức này theo kiểu khg nhân để xem độ mềm mịn của bánh bao 🌿 mình đã làm theo cách khác , mình u bột hơn 1 h do bận quá khg làm kịp mà nó nó gần gấp 3 đường nhien mình phải nhồi và làm xì bọt khí bột nở lớn quá mình bắt bánh khg kịp 😅 mình chỉ hấp 1 mẻ 5 cái mà đến lúc chín nó gần dinh lại với nhau, nhưng khi nguoi nó khg xep và khg nhăn như mình nghĩ 🤔. Mọi ng đều khen , nhưng dù vậy mình vẫn thử làm cách mới này ,có thẻ còn ngon hơn , cam ơn rất nhiều ❤️🌿

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  3 месяца назад +1

      Cẩn thận đừng ủ lố chị nhé

  • @mainguyen-
    @mainguyen- 10 месяцев назад

    Cảm ơn Em hướng dẫn cách làm bánh bao ngon lắm em ạ ❤

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  10 месяцев назад

      Em cảm ơn chị đã ủng hộ kênh nhé ♥️

  • @DungNgoc-dz8mr
    @DungNgoc-dz8mr 4 месяца назад

    Mình thấy công thức của bạn rất hay mình sẽ làm theo

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  4 месяца назад

      ♥️♥️♥️

  • @LifeNatureMusic
    @LifeNatureMusic 7 месяцев назад

    Bánh bạn nở ngon quá, mình làm để nguội là xẹp nhăng nheo

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  7 месяцев назад +1

      Bạn rút ngắn thời gian ủ trước khi hấp lại nhé, có thể là do ủ hơi lố nên bánh sẽ bị xẹp sau khi hấp ah

  • @huongpham4398
    @huongpham4398 Год назад

    Banh bao ngon quá cảm ơn em gái đã chj dẫn rất tận tình .

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  Год назад

      Em cảm ơn chị ạ ♥️

  • @changjur6856
    @changjur6856 Месяц назад

    Mình vừa làm xong theo công thức bánh ngon trắng xốp

  • @vain3478
    @vain3478 Год назад

    Cám ơn Bạn mai Nón lá tôi theo các cũa bạn làm bánh bao đã thành công cám ơn bạn nhất nhiều

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  Год назад

      Em xin chúc mừng cô/ chị đã làm thành công nhé 👍😍

  • @quyenkiem5797
    @quyenkiem5797 Год назад +1

    Cách này hay quá, cháu bắt bánh rất khéo. Cô sẽ làm thử,cảm ơn Cháu.

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  Год назад

      Dạ, con chúc cô làm thành công nhé

  • @thungoanang8498
    @thungoanang8498 Год назад

    Cảm ơn công thức của bạn mình đã thành công bánh rất ngon

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  Год назад

      Chúc mừng bạn ♥️ cảm ơn bạn đã cho mình biết nhé ♥️♥️

  • @binhtang7344
    @binhtang7344 4 месяца назад

    Với công thức này em làm đc bao nh bánh vậy , cám ơn đả chia sẻ ❤

  • @jadevo6595
    @jadevo6595 Год назад +1

    Cô Mai nắn bánh đẹp quá.

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  Год назад

      Dạ, em cảm ơn ạ ♥️

  • @shaylango547
    @shaylango547 Год назад +1

    Hello chi yêu, hôm nay em đi dự tiệc cưới nguyên một ngày. Bây giờ lên giường nằm trước khi ngủ thấy video của chị là em phải xem không thể đợi ngày mai 😊. Phải nói là em rất mê tất cả các videos clip của chị, vì cách chỉ dẫn của chị luôn luôn dễ hiểu,gọn gàng và rất chi tiết. Đặc biệt là lúc nào em làm theo cũng đều thành công và thành phẩm ra rất ngon. Hôm qua em làm bánh mì hoa cúc ngon ngoài sức tưởng tượng, bánh rất mềm và thơm. Lần đầu tiên em làm đó chị, không phải em giỏi đâu nhen, la do cô giáo quá giỏi nên học trò mới thành công như vậy 🥰. Em cảm ơn chị bánh bao nhìn ngon quá nhất định em sẽ làm theo cách mới này của chị. Chị ơi nếu em làm bột Red Lotus theo cách hướng dẫn này được phải không chị, hay là phải cake flour a? Cam on chi nhieu. Chúc chị ngày mai lễ Father’s day thật vui bên gia đình ❤️❤️❤️

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  Год назад +2

      Trời ơi, nghe em gái học trò khen mà cô giáo nở hết lỗ mũi rồi nè 🥰🥰🥰
      Bột Red Lotus là bột Cake flour đó em, Red Lotus là thương hiệu, còn cake flour là loại bột để phân biệt, đối với All purpose hay Bread flour em nhé
      Good night em gái yêu thật dể thương nhen ♥️♥️

  • @NgaNguyen-ug7fq
    @NgaNguyen-ug7fq Год назад

    Rất thích cách chia sẻ của Mai. Bạn hướng dẫn tận tình ,dễ hiểu. Mình đã làm theo và thành công rồi. Thanks Mai nhé.

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  Год назад

      Chúc mừng chị nhé 👍👏

  • @giandang2247
    @giandang2247 Год назад +1

    Chao em thankyou for sharering
    Nếu sụ dung b mì da dụng, phàn b cái có thẻ sụ dụng bột da dụng ko ạ ?
    Chúc C nhà vui vẻ ❤

  • @thanhthuy783
    @thanhthuy783 11 месяцев назад +1

    chị thân mến! bánh bao theo công thức này của chị cho ra thành phẩm tuyệt hảo ạ! 🤩 Cảm ơn chị nhiều nhiều!!! Đúng như chị nói, nếu khối bột ướt thì vỏ rất ngon nhưng không bắt múi được. Em "bị" đúng như thế! Như vậy mình cần bớt đi khoảng bao nhiêu gr sữa tươi để khắc phục tình trạng này? Vì dù bánh ngon cũng phải đẹp nữa mới đạt chuẩn đúng k ạ? 🤭Thêm nữa, em thấy bánh bao người ta bán ngoài tiệm thơm hơn rất nhiều so với bánh mình làm ở nhà, k biết bí quyết của họ là gì chị nhỉ?

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  11 месяцев назад +1

      Em có thể giảm bớt 30g sữa tươi nhé.
      Nếu em muốn bánh bao có vị thơm như ngoài tiệm thì em hãy làm thứ công thức bánh bao mới nhất chị mới phát hành ( bánh bao truyền thống với bột khai)

    • @thanhthuy783
      @thanhthuy783 11 месяцев назад +2

      @@MaiNonLa cảm ơn chị! em sẽ thử và báo cáo kết quả sau chị nhé!😄

  • @ivyhuynh318
    @ivyhuynh318 Год назад

    Lan dau tien , em lam banh bao , cua chi huong Dan, rat la ngon
    Em cam on chi nhieu lam luon 😊😊

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  Год назад

      Chúc mừng em nhé 👍♥️

  • @vickynguyen6021
    @vickynguyen6021 Год назад

    Cach huong dan cua chi rat chinh xac , cam on chi nhieu ,chuc kenh chi phat trien manh ❤️👍

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  Год назад

      Chị cảm ơn em đã ủng hộ kênh nhé ♥️

  • @laitran1273
    @laitran1273 Год назад

    Bánh chị làm nhìn sốp đẹp lắm ạ.

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  Год назад

      Chị cảm ơn em nhé ♥️

  • @kangruru84
    @kangruru84 Год назад +1

    Bánh bao rất ngon nha bạn, thanks bạn

  • @huutininh518
    @huutininh518 Год назад +1

    Mình đã làm rồi, công thức bột ra bánh bao rất ngon. Cảm ơn bạn

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  Год назад

      Cảm ơn bạn đã gởi phản hồi cho mình biết nhé 👍♥️

  • @lanho9734
    @lanho9734 10 месяцев назад

    Cảm ơn bạn nhiều lắm,bạn bắt bánh đẹp quá à!❤

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  10 месяцев назад

      Bột ko nhão quá thì bắt bánh sẽ đẹp hơn ah . Cảm ơn bạn đã ủng hộ kênh nhé ♥️

  • @Saigonxua1975
    @Saigonxua1975 Год назад

    Hi em,
    Tên mới này nghe gần gủi mộc mạc và dễ nhớ cho người lớn tuổi.
    Cảm ơn và chúc sức khỏe em. Chị đã thử làm nhân bánh có Cần băm nhỏ rất thơm ngon. 👍

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  Год назад +1

      Dạ chị, nhân bánh cho rau cải băm nhiều thì sẽ ko bị khô nhân và cần thì sẽ cho mùi đặc trưng hơn chị hen 👍

  • @AnnVu__
    @AnnVu__ Месяц назад

    Hello Mai,
    Neu dùng bột bánh mì bánh bao có sốp mềm như bột cake flour khong? Thank you for sharing.

  • @nhanhthivuong8104
    @nhanhthivuong8104 Год назад

    Cảm ơn bạn chia sẻ video làm bánh bao ngon quá cảm ơn bạn👍🔔❤️

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  Год назад

      Cảm ơn bạn đã ủng hộ kênh nhé ♥️

  • @LL-ix4lf
    @LL-ix4lf 7 месяцев назад +2

    150 ml sữa 150 g bột mì số 8, yeast 5 g, đương 5 g đế qua đêm trong tủ lanh. Bột nở 5 g, dầu 10 g, đường 80 g, bột mì 500 g, nước vừa đủ. Nhồi chia 18 phần, nghỉ 15 phút.

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  7 месяцев назад

      ♥️♥️♥️

  • @voda5130
    @voda5130 Год назад

    Siêu ngon và đẹp mắt cảm ơn bạn rất nhiều ❤❤❤❤❤

  • @queencafe777
    @queencafe777 Месяц назад

    Use this dough recipe. Very good soft sweet chewy. Used half apf n half lotus flour

  • @HienLe-dy5id
    @HienLe-dy5id 4 месяца назад

    Minh xem nhiều ct nhưng ct cua ban là thích nhất

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  4 месяца назад

      Cảm ơn bạn đã ủng hộ kênh nhé ♥️

  • @voda5130
    @voda5130 Год назад

    Siêu ngon và bắt mắt cảm ơn bạn rất nhiều ❤❤❤❤❤❤

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  Год назад

      Cảm ơn bạn đã ủng hộ kênh nhé ♥️

  • @DuyenNguyen-ws8ok
    @DuyenNguyen-ws8ok 7 месяцев назад

    Hôm nay e đã mày mò làm bánh tới 5h30 sáng vì làm cthuc khác fail quá nhiều nên thử cthuc của c Mai luôn cho nóng😂
    Thành phẩm khá mềm ẩm nhưng lại có vẻ khá chảy. Em chỉ có 470gr bột số 8 nên em + thêm 30gr bột 11 nữa. Có lẽ e đong hơi dư lòng đỏ (+5gr) và + 5-7gr tổng các chất lỏng khác nữa. Bánh ngon nhưng tạo hình rất đổ và ko thành nét tí nào 😢 Em cũng có thay 1/3 gr sữa bằng nc cốt dừa cho thơm.
    Thêm nữa là em làm bánh bao trứng muối (nhân e để đông đá) nên nó cứ bị ướt vỏ ngoài chỗ tiếp xúc gần với nhân và nếu hấp 12p như c Mai hd sẽ bị bục nhân ra ngoài.
    Nhưng nhìn chung là bánh rất ngon nhưng ko thành nét nó cứ đổ xuống hơi buồn chút 😂

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  7 месяцев назад

      Vậy hôm sau em giảm bớt lượng sữa tươi cho khối bột được săn hơn và ko bị chảy xệ nhé

    • @DuyenNguyen-ws8ok
      @DuyenNguyen-ws8ok 7 месяцев назад

      Mong c Mai hướng dẫn làm bánh bao nhân ngọt như khoai môn, ca dé, bánh bao trứng muối hoàng kim,… ạ❤

  • @kevinho4148
    @kevinho4148 Год назад

    Mình làm cũng ngon quá trời. Cảm ơn ct của bạn

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  Год назад

      Cảm ơn bạn đã cho mình biết nhé ♥️

  • @ercrwaw
    @ercrwaw 18 дней назад

    Cho chị hỏi , chị có bột red lotus xài dc khg em ơi

  • @TrinhNguyen-pe9nc
    @TrinhNguyen-pe9nc 11 месяцев назад +1

    Bạn ơi mình u bot tổng công bao nhieu pht là bắt banh được.mình thấy bạn ch cho bot nghĩ có 10 phút.cam on ban

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  11 месяцев назад +1

      Lần ủ cuối, sau khi tạo hình. Nở gấp đôi ( khoảng 1h là đem hấp, có cục bột mẫu để quang sát sẽ dể hơn. Bạn xem lại video nhé

  • @hughdoan
    @hughdoan Год назад

    Video gọn gàng hay lắm bạn.

  • @trantranle6190
    @trantranle6190 5 дней назад

    Hi c , c cho e hỏi e có thay mở heo bang criso all vegetable shortening dc ko ạ . Em cảm ơn

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  4 дня назад

      Được em ơi 👍

  • @kimnguyen-lc5qb
    @kimnguyen-lc5qb Год назад

    Nhin ngon qua chi Mai non la,cam on cach chia se cua chi.,chuc chi ca nha vui song khoe tre dep.😅😅😅

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  Год назад

      Chị cảm ơn em nhé ♥️ have a good weekend

  • @ThanhhangNguyen-e9s
    @ThanhhangNguyen-e9s 29 дней назад

    Sau khi nhồi bột cái thì bỏ vào tủ lạnh liền hay có cần để ở ngoài k ạ

  • @huuvinhle1954
    @huuvinhle1954 Год назад

    Cảm ơn e chia sẻ món bánh ngon,chúc e sức khỏe&kênh mình thêm phát triển❤,theo a lúc hấp bánh e nên lót thêm vỉ hấp nhỏ bên trong để bánh đc khô ráo phần bên dưới

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  Год назад +1

      Dạ, em cảm ơn anh đã góp ý ạ♥️nếu dùng nồi hấp inox thì nên lót vỹ ở phía dưới vì nước sẽ rất dễ động lại bên dưới đáy bánh hơn sững tre ạ

  • @voda5130
    @voda5130 Год назад +1

    Siêu ngon và đẹp mắt cảm ơn bạn rất nhiều ❤❤❤❤❤

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  Год назад

      Cảm ơn bạn đã ủng hộ mình nhé ♥️

  • @NgânHuynh-c5d
    @NgânHuynh-c5d Месяц назад

    Cho hỏi mình cho men trực tiếp , khỏi ủ trước đc ko ak

  • @MrMinhlu
    @MrMinhlu 3 месяца назад

    cam on Mai nhieu, minh moi lam lan dau da thanh cong roi.

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  3 месяца назад

      Em cảm ơn chị đã làm thử công thức này nhé ♥️

  • @ngale-db5eq
    @ngale-db5eq 11 месяцев назад +1

    Bác ơi cho em hỏi nếu tối em trộn bột cái rồi đến chiều hôm sau em mới làm bánh có được ko ạ

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  11 месяцев назад +1

      Được nhé, ko nên để lâu quá, bột sẽ bị chua

  • @thanhmainguyen7502
    @thanhmainguyen7502 4 месяца назад

    Bánh nhìn ngon lắm, mình sẽ làm thử

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  4 месяца назад

      ♥️♥️♥️

  • @cindyle7583
    @cindyle7583 11 месяцев назад +1

    Hom nao co co the day lam nhan Cade ( banh bao nhan Cade)cam on co

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  11 месяцев назад +1

      Dạ, con sẽ cố gắng ạ

  • @tienha1886
    @tienha1886 Год назад

    Em chia sẽ rất chi tiết và dễ làm. Chị cám ơn em nhiều lắm. Em cho chị hỏi, nếu làm bánh lượng bột gấp đôi thì mình ủ bột gấp đôi lên phải ko em? Chúc em luôn vui khoẻ và vò nhiều món ngon nửa nhé!

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  Год назад +2

      Dạ đúng rồi chị, chị nhân đôi tất cả nguyên liệu nhé

  • @mbaillin
    @mbaillin Год назад

    Cam on chi dda chia se ct de hien va ngon. Chi cho em hoi tham ... bot ta^?y trang co phai dduoc goi la "bleached flour" ben My ko?

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  Год назад

      Đúng rồi em, bột của Thái ngon ngon mà nhiều chị em thích cũng là tẩy trắng, bột làm bánh bao bán nhiều ngoài chợ cũng có luôn ah
      Nói chung, tùy theo sở thích của mỗi nhà nữa, muốn ngon và phải đẹp thì dùng. Nếu chỉ quan tâm tới chất lượng bánh thì bột ko tẩy như hiệu của Hàn Quốc là ngon lắm em

  • @phamlan3731
    @phamlan3731 4 месяца назад

    Bánh nhìn ngon quá, mình sẽ làm thử.

    • @MaiNonLa
      @MaiNonLa  4 месяца назад

      ♥️♥️♥️

  • @binhtang7344
    @binhtang7344 4 месяца назад

    Mai ơi .. chỉ chị cách fa bột cake flour đi . Cám ơn em nh❤