Мої любі українці я з львівщини, мені 57 років, у нас капусняк з квашеної капусти. Наша Україна така багатогранна, аж дух захоплює. Господар молодець, обовязково спробую приготувати капусняк за його рецептом. Такої їжі як в Україні смачної, ще треба пошукати. Готуймо, смакуймо, і наближаймо нашу перемогу. Слава Україні!!❤❤❤
@@ЛесяРибак-о2ч , так. Заразив нас своїм рецептом ❤️ Я теж хотіла б спробувати 👍 Але зараз хіба що на пательні та в каструлі на газу. Але то не буде такої смакоти,як в цього господаря ,нажаль.
Моя Вам велика подяка за чудовий МК. Готують капусняк як із свіжої так і з квашеної капусти. І не сперечайтесь. У хорошої господині він неодмінно вийде смачний. Полтавщина.
Капусняк з свіжої капусти не уступає з квашеної. Головне смачний томат і лечо. Можна трішки з квашеної для кислинки. Не кожному смакує дуже кисла квашена, а з свіжої можна зробити смакоту справжню. Спробуйте
На БАтькіащині моєї мами - Київщині, капусняк готували саме з квашеної капусти, в печі в баняку, він там умлівав кілька годин. І коли його виймали з печі, запах був неймовірний, можна було втратити свідомість, так його хотілося з'їсти! У родині чоловіка з Дніпра готували капусняк зі свіжої капусти. Вподовайка за відео, бо автор готує зі щирою душею, та ще й чоловік! Україна різноманітна у своїз стравах, і дійсно, у нас їжа - найсмачніша в світі!
Не можна очей відвести від того приготування. Справді щось магічне є в послідовності дій та радості приготування. Зачаклували всіх до німоти! Перевести дух не могли від такого захоплюючого виду.. Щиро дякуємо, що нагадали автентичний рецепт та бувайте завжди здорові та щасливі!
Смачнючий капусняк!!! Я картоплю ложу цілою і коли звариться просто витягну і потовчу в пюре. Так робила моя матуся. Ложу свіжу капусту на терці тру імілко квашену капусту. Теж дуже смачно. Але в Казані це щось!!! Дякую!❤❤❤. м. Кременчук.
Класно! Чоловік, та ще надворі! А ще такий котик і песик! Я б сиділа поряд і чекала, навіть якби шмарклики примерзли. Щастя буває різне. Це теж велике щастя. Тримаймося!
Дякую за чудову подачу і неперевешенного повара ! Думаю , що ця українська страва вийшла дійсно смачною ! Бо навіть через екран йшов такий аромат, що неможливо було втриматись! Підписалась на нові відео і ще раз дякую , це було неймовірно!
Мої бабусі і мама і я готовлю капусняк майже так само ,але капусту добавляю трохи кислої і трохи свіжої і перекрчую на м'ясорубку , а також у кінці натираю 3 ,4 картоплі і мячку.Старе сало добавляю у тарілку, хто бажає ,і сметану, зелень .
Так , на Полтавщинi мiшають квашену та свiжу капусточку . Але то як на кiнець зими , як квашена трохи перекисла. А ще перед готiвкою промивають водою квашену капусту - в смаку мае бути гармонiя . Я ще трохи пiдсоложую страву шоб вона була смачнiша .
У меня папа с Сумской обл. То у них готовили на поминки капустняк на первое, гречневую кашу на второе. И вот на поминках моей бабушки мне пришлось попробовать настоящий капустняк, приготовленный в печи Он варился с гуся, с кислой капусты. Мне так понравился, что пришлось попросить добаки. А вот мой папа готовил капустняк так: сначала ребрышки варил, бросал целую луковицу и морковь, потом убирал, клал целую картошку большую, потом протирал в ступке пшено, немного сала, зуб.чеснока. когда мясо было готовым закладывал квашенную капусту, покипело, картофель кубиками и следом пшено, и после поджаренные лук и морковь, томат, соль, перец, лавровый лист. И его капустняк был очень вкусным. Может что-то пропустила, точно помню последовательность продуктов. Правильно говорят, что каждая хозяйка так наловчилась делать свои борщи, капустняки, что и с "топора" получится вкусно. Пусть всем всегда будет смачно, и мирно в жизни....
Мамина тітка шинкувала капусту та квасила для капусняка окремо від остальної. І капусняк варився в моєму регіоні із сушеними в печі бичками замість м'яса. Це було в дуже ранньому дитинстві, але смак запам'ятався. Йду вечеряти😅. Це спогади. А повару дякую за новий рецепт!!!
@@НинаКрасовская-ь9ч , так мама моя робила. А невеличкікі голівки капусти квасила в іншій кадці , щоб потім було листя на голубці. Які ж вони були смачнющі, ті мамині голобці... Царство Небесне мамі 🙏
То труба . І як Ви спати лягли після перегляду такої смакоти? Слиною не захлинулись ? Бо я після перегляду була схожа на бульдога, в якого слина просто тече 😀
@Чёрнаявдова-е9н , а пляшечку не прихопив ніде до ковбаски ? Мораль така - не можна дивитись подібні відео перед сном. Бо я подивилась, мені згадався мамин капусняк з квашеної спеціально в дубовій кадці капусти. Навіть запах у носі той став. То вночі наснилися батьки, й бабусі мої, й тітоньки, родичі, кого нема давно. То й таке.
Капусняк від Славка....і хто б що не запропонував "від себе" , теж враховується, щира подяка тобі друже і що би банка для хлопців завжди швидко наповнювалася, Слава нашим воїнам🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Я теж з Вінниччини. У нас теж капусняк готують з квашеної капусти. А наша сваха жиае у Київській області, ближче до Золотоніського району (Черкащина). То я перший раз їла капусняк у них зі свіжої капусти. Дуже смачно! І цей капусняк теж буде дуже смачним!
Я з Кіровоградської області і у нас завжди капусняк готують зі свіжої капусти, натертої на тертку і з пшоном. І зазвичай капусняк готують на обіди поминальні.
А в нас на Днiпропетровщинi труть капусту на мiлкiй тертцi та з пшоном,а картоплю варять та товчуть витянувши ,я за смаком трохи добавляю мiлко дроблену квашену капусту .а старимсалом затовкують з часником ,труть з часником а потi м затовкують капусняк.це так робила моя Бабуня покiйна,бо тодi в тi часи i на свайбах ,на виряжаннях та й на похоронах варили в великих казанах.бо як свайба то на 300чоловiк.то той чан можете уявить
...мені подобається як готують чоловіки...але мій дід готував капусняк з квашеної капусти...і до цьго часу...я пам'ятаю його смак! Читала коментарі...я радію, що наші рецепти однакові❤❤❤❤
Как мой супруг , з Курску , говорил - сладкие щи . А мiй капуснячок з квашеноi капусточки iв , аж за вухами лящало . Кислые щи , ага ! Далеко тим щам до украiнсьго капусняка 😊
Не можу більше дивитися,бо не сила терпіти.Через екран телефона просочується аромвт капусняка.Хоча у нас накиївщині його готують з квашеної капусти,але і ця страва ,вважаю,дуже вийшла смачною.Бо з такою душею і любов'ю її зварено!!!
Славік, смакота! Однозначно лайк 👍Не обовязково із квашеною капустою, як пишуть деякі глядачі, із сирою, як и приготував, теж смачно, ми готуємо із сирою капустою, і це класно.
@@mariyamelnychuk2619 та щі готують з квашеної капусти в рашці колись була в пробувала їхню гидоту. І кожен з нас готує чи з свіжої чи квашеної , головне щоб було смачно.
Друже однозначно лайк. Рецепт автентичний, моя бабуся, моя мати так само готували, тепер я так готую. Інколи проблема зі старим салом, та всеж, це СМАЧНО, НЕПЕРЕВЕРШЕНО.
Люди,варите как хотите и как вам нравится,он вам показал свой вариант,сколько негатива,капец)Я тоже варю по своему и считаю что так очень вкусно и в жизни бы для себя не сделала со старым салом, а многим нравится ну и пусть кушают )
Дякую за такий цікавий рецепт.Люблю варити червоний борщ із засмажкою на старому салі,як в нас кажуть(ракета бомба).Смак незвичайний,це смак мого дитинства.❤
Вітаю друже бажаю здоровья!Ти мені піддав вогнику,я завтра буду готувати наш український капусняк по твоєму рецепту!Всим бажаю смачного.УКРАЇНА ПЕРЕМОЖЕ!
А ми вже також бабусі і готуємо, яка є капуста, є,що пополам квашена і свіжа капуста, а якщо немає квашеної то свіжа, саме головне кому,як смакує. І доводити істину, що тільки так, а не інакше, не потрібно. Я з Черкащини.
Класичний справжній 👍 капусняк готується з квашеної капусти. Бо в тому і є самий смак цієї страви😁 Дехто готує з квашеною та свіжою навпіл. А у вас - борщ з пшоном без буряка 😁 Хоча, ніхто не заперечить, що зварили ви смачне 🎉👏🧐
Шановний,молодець,що зварив таку красу.Але капусняк без квашеної капусти в нашій місцевості не варять.Затягують у нас капусняк не мукою,а картоплею,яку варять цілком,потім достають, розминають і добавляють,скільки потрібно в капусняк.Ну і в кінці капусняк повинен на маленькому вогні допріть,як у нас кажуть.І картоплю не кришим ,це хто як,я не довавляю.Слава Україні.
@@ДмитроМаксимюк-я5т це автентичний капусняк з села Вячеслава. має право на життя. так, можна спробувати половину квашеної та половину свіжої і потовкти картоплю, що було густіше.
От дійсно. на заході їв такий, в жив Кропивницькій області там був рецепт схожий як у автора, а от бабуся з півдня готувала з рисом. А ще куштував версію яку загущали зажареною мукою. І все те називалось капусняком. І все смачне)
Велика вдячність блогеру готувальнику. Він від щирого серця поділився своїм рецептом приготування. Ми ж не будемо тутечки сперечатися через такі дрібниці, як то, з якої капусти готувати.,,!?😊❤
Так , після 2 кг. М'яса , після сала ,ше й +жарена капуста , це на любителя , я не спорю , може капусняк і добрий ,а -картошка кусочками і ще.Мені 67 років.У нас на Черкащині так:картошка в пюрешку , окремо.Вариться м'ясо +пшоно+капуста кисленька+пюрешка+зажарка насищена+лавровий лист +чорн. Перець мел.+кропчик ,за морковку не забудьте(в зажарці).Хотя-нада попробувать і такий спосіб , людина дуже цікаво розповідає ,удачі йьому!!!
Як по мені самий смачний капустянячок з качки домашньої , чомусь бабуня казали і мама що найсмачніший капустняк саме з качки! Я готую з домашньої курки двох видів! Але з свинини то теж смакота , а капусту я таки тру на терці ❤
Капусняк на Дніпропетровщині варять з пшоном і кислою капустою, або свіжу капусту натирають на крупний терці і заливають томатним морсом для проквасіння , картоплю варять цілою в бульйоні і потім витягають і товчуть і кладуть у капусняк і сало старе обов'язково, цей інгрідієнт додає неймовірний присмак і аромат...
Одна жіночка порадила кидати картоплю цілою , а потім як готова діставала товкла в назад. Мені сподобалось. Думала, що завтра готовити, тепер знаю капуснякзнаю
Дуже дякую! Моя колега казала, що такий капусняк готують на її Батьківщині у Кременчузі. Там капусту навіть через м'ясорубку пропускають. Це дуже смачно!
А в період мого дитинства , мені зараз 74р, мама готувала борщ і ніколи не робила зажарку, а перетирала старувате сало з цибулею, а морс з помідор вливала так, і також смак був неперевершений, і завжди готували без м',яса, бо не було. М'ясо було в осени , як виростали петушки😢
Оцей капусняк я саме й чекала,бо з квашеної капусти не люблю.Саме такий готують в центральній Україні.Тому західники,не пишіть,що він готується тільки з квашеної.
Ми ВПО, зараз пересиджуємо на Хмельничинні, капусняк тут готовлять з простої кислої капусти , по нашому це обичний борщ з кислої капусти, а у нас на Донбасі так як ми бачили , тільки з кислою капустою, а як дуже кисла добавляли трохи свіжої , СМАКОТА, ❤❤ 18:42 дякуємо , дякуємо, ❤❤❤❤❤ зараз
Мої любі українці я з львівщини, мені 57 років, у нас капусняк з квашеної капусти. Наша Україна така багатогранна, аж дух захоплює. Господар молодець, обовязково спробую приготувати капусняк за його рецептом. Такої їжі
як в Україні смачної, ще треба пошукати. Готуймо, смакуймо, і наближаймо нашу перемогу. Слава Україні!!❤❤❤
@@ЛесяРибак-о2ч , так.
Заразив нас своїм рецептом ❤️
Я теж хотіла б спробувати 👍
Але зараз хіба що на пательні та в каструлі на газу.
Але то не буде такої смакоти,як в цього господаря ,нажаль.
Щеби петрушки або кропу додати
В Запоріжжі теж з квашеною!
В Київській обл також- тільки зі квашеною капустою .
А моя бабуся готувала зі сввжої + квашену....
Моя Вам велика подяка за чудовий МК. Готують капусняк як із свіжої так і з квашеної капусти. І не сперечайтесь. У хорошої господині він неодмінно вийде смачний. Полтавщина.
Моя мама з бабусею капусняк готували лише з квашеною капустою❤
В Николаеве, тоже капусняк варят с кислой капустой. ❤🇺🇦
Так 100% з кислою капустою та жирною свининою.
Капусняк з свіжої капусти не уступає з квашеної. Головне смачний томат і лечо. Можна трішки з квашеної для кислинки. Не кожному смакує дуже кисла квашена, а з свіжої можна зробити смакоту справжню. Спробуйте
Лайк за те, що дав м'яска котику та собачці☺️👍
😅😅😅😅😅😅😅
Моя бабуся готувала капусняк, з квашеної капусти.
А моя зі свіжої
Моя 50/50
@@shojizha квашена капуста там має бути як мінімум 50/50. Спробуйте , набагато яскравіший смак
На БАтькіащині моєї мами - Київщині, капусняк готували саме з квашеної капусти, в печі в баняку, він там умлівав кілька годин. І коли його виймали з печі, запах був неймовірний, можна було втратити свідомість, так його хотілося з'їсти!
У родині чоловіка з Дніпра готували капусняк зі свіжої капусти.
Вподовайка за відео, бо автор готує зі щирою душею, та ще й чоловік!
Україна різноманітна у своїз стравах, і дійсно, у нас їжа - найсмачніша в світі!
@@ДорогийКлієнт-м5и от і я кажу те саме, теж з Київщини.
До всього сказаного ще мова наша УКРАЇНСЬКА і, звичайно ж, відчувається любов та повага до бабусі...
на Дніпрянщині капусняк теж варять з квашеною капустою...а це куліш скоріше, зі свіжою
Чудовий і смачний рецепт приготування, я готую із свіжої і із квашеної капусти, яка є, головне щоб було смачно. Разом нас багато, рецептів теж. Дякую.
Я кладу і квашену, і сиру капусту !
І як краще, з квашеною сподіваюсь
Картоплю треба потовкти,і додати квашену капусту.
Никогда такое не готовила 😊 спасибо, смачно
Не можна очей відвести від того приготування. Справді щось магічне є в послідовності дій та радості приготування. Зачаклували всіх до німоти! Перевести дух не могли від такого захоплюючого виду.. Щиро дякуємо, що нагадали автентичний рецепт та бувайте завжди здорові та щасливі!
Я вам подякував!
Смачнючий капусняк!!! Я картоплю ложу цілою і коли звариться просто витягну і потовчу в пюре. Так робила моя матуся. Ложу свіжу капусту на терці тру імілко квашену капусту. Теж дуже смачно. Але в Казані це щось!!! Дякую!❤❤❤. м. Кременчук.
@@User-v1z6d третього сиру
@@User-v1z6d я теж так роблю, як і мої бабуся з мамою! Дніпро
Не "ложу",а "кладу".
Молодець!!! Щиро, по нашому!!! Любіть Україну, бережіть її.
Класно! Чоловік, та ще надворі! А ще такий котик і песик! Я б сиділа поряд і чекала, навіть якби шмарклики примерзли. Щастя буває різне. Це теж велике щастя.
Тримаймося!
Подивилась і пішла шурувати і собі капуснячку!!!дякую ,хазяїну за гарний настрій!
Передала гроші на 48 відділення.
З такою кільстю м'яса і я господиня.
?
Оце так, я за😂
@@shojizha , пані має на увазі, що з такою кількістю м'яса все буде смачним, що б не приготували 👍
Як то кажуть "кашу маслом не можливо зіпсувати" 😉
Не заздріть... Звичайно, не обов'язково стільки м'яса, але ж то ще й для кумів...
Я готую капусняк лише з квашеної капусти, також з пшоном. Так готували мої мама та бабуся і то був особливий смак.
А капусняк тільки готується з квашеної капусти А не тушкованої
Нууу, ствльки м'яса дати, сала, то майже свіжина вийшла
Боже,яка ж у нас найкраща кухня.Це просто божественно.Яка смакота.Дякую за рецепт.Але сумно,що не можу спробувати вашогокапуснячка!😊😊
Дякую за чудову подачу і неперевешенного повара !
Думаю , що ця українська страва вийшла дійсно смачною ! Бо навіть через екран йшов такий аромат, що неможливо було втриматись!
Підписалась на нові відео і ще раз дякую , це було неймовірно!
Українською не"повар",але КУХАР
@ дякую
Мої бабусі і мама і я готовлю капусняк майже так само ,але капусту добавляю трохи кислої і трохи свіжої і перекрчую на м'ясорубку , а також у кінці натираю 3 ,4 картоплі і мячку.Старе сало добавляю у тарілку, хто бажає ,і сметану, зелень .
старе сало не їдять, а для смаку в тарілці мало часу.
На Полтавщині, теж в капусняк моя бабуся, добавляла і квашену капусту. Вона додавала❤ до страви кислинку і чудовий смак.
Все вірно,на Полтавщині готоють,як ти кажеш.
Так готувала моя бабуся,мама,а тепер дочка.
Це вам не щи вонючі.
Так , на Полтавщинi мiшають квашену та свiжу капусточку . Але то як на кiнець зими , як квашена трохи перекисла. А ще перед готiвкою промивають водою квашену капусту - в смаку мае бути гармонiя . Я ще трохи пiдсоложую страву шоб вона була смачнiша .
На Полтавщинi вмiють варить з любоi капусти добрий капустняк
У меня папа с Сумской обл.
То у них готовили на поминки капустняк на первое, гречневую кашу на второе.
И вот на поминках моей бабушки мне пришлось попробовать настоящий капустняк, приготовленный в печи
Он варился с гуся, с кислой капусты. Мне так понравился, что пришлось попросить добаки.
А вот мой папа готовил капустняк так: сначала ребрышки варил, бросал целую луковицу и морковь, потом убирал, клал целую картошку большую, потом протирал в ступке пшено, немного сала, зуб.чеснока. когда мясо было готовым закладывал квашенную капусту, покипело, картофель кубиками и следом пшено, и после поджаренные лук и морковь, томат, соль, перец, лавровый лист.
И его капустняк был очень вкусным.
Может что-то пропустила, точно помню последовательность продуктов.
Правильно говорят, что каждая хозяйка так наловчилась делать свои борщи, капустняки, что и с "топора" получится вкусно. Пусть всем всегда будет смачно, и мирно в жизни....
Виглядає дуже смачно ! Так і хочеться покуштувати . Дякую !
дякую за рецепт та особливо порадував кіт-помічник ))
Посмотрела с удовольствим до конца! Аутентично! Вкуснота-смакота! Смачного!
Слюни потекли😂 Я даже не сомневаюсь, що дюже смочно❤ Браво!
Я готую з качки и реберця свинячого ,а квашена капуста надасть особливого смаку...тому тільки так . А Ви молодець ,гарний контент❤.
Какой у вас красивый язык! Читаю комментарии и наслаждаюсь...
Мамина тітка шинкувала капусту та квасила для капусняка окремо від остальної. І капусняк варився в моєму регіоні із сушеними в печі бичками замість м'яса. Це було в дуже ранньому дитинстві, але смак запам'ятався. Йду вечеряти😅. Це спогади. А повару дякую за новий рецепт!!!
Для капусняка квасили окремо січену капусту. Одну шаткували на шатківниці, іншу дрібно сікли і січена квасилася без моркви
@@НинаКрасовская-ь9ч , так мама моя робила.
А невеличкікі голівки капусти квасила в іншій кадці , щоб потім було листя на голубці.
Які ж вони були смачнющі, ті мамині голобці...
Царство Небесне мамі 🙏
А чарочка де!? О, вже побачила, все є, як у добрих людей. Дякуємо! Ви з капусняком чудові назавжди!
Після 9 хвилини перегляду пішов знову вечеряти😅
Я перемогла: пішла вечеряти після 11 хвилини. В мене капусняк з додаванням грибів.
❤ Ніколи не готувала , спробую Дякую! Повар молодець! Все гарно приготував👍🇺🇦
Не "повар"(моск.),а КУХАР
Неперевершена подача страви! Дякую. ❤❤❤
Капустняк готується з квашеної капусти.Відіо красиве! Дякую!
Подивився перед сном ваше відео це катастрофа Дякую
хіба можна заснути після такого шедевра
То труба .
І як Ви спати лягли після перегляду такої смакоти?
Слиною не захлинулись ?
Бо я після перегляду була схожа на бульдога, в якого слина просто тече 😀
@@Klera777 цілу ніч снилося що краду ковбасу на базарі . зїв і знову іду красти
@Чёрнаявдова-е9н , а пляшечку не прихопив ніде до ковбаски ?
Мораль така - не можна дивитись подібні відео перед сном.
Бо я подивилась, мені згадався мамин капусняк з квашеної спеціально в дубовій кадці капусти.
Навіть запах у носі той став.
То вночі наснилися батьки, й бабусі мої, й тітоньки, родичі, кого нема давно.
То й таке.
У нас готували тільки із свіжої капусти і на терці її терли. Золотоноша на Черкащині)))))
Привіт! Сьогодні готував, дуже смачно! Дякую!
Добрий вечір пане Славко, котику Кузі,вподобайка одразу, дякую за добрий рецепт.
Капусняк від Славка....і хто б що не запропонував "від себе" , теж враховується, щира подяка тобі друже і що би банка для хлопців завжди швидко наповнювалася, Слава нашим воїнам🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Я Вам подякував👍
✊️🇺🇦🇺🇦🇺🇦❤️
Класс !!!!
Люблю все что в казане. Приготовлено
Очень теплые видео и без заморочек.
Привет вам из Seattle.
Мені 65+, але тільки перший раз почув про капусняк із свіжої капусти. Вінниччина.
Мені 70 і я ні разу не куштувала капусняк із квашеної капусти. Готую по рецепту свого батька зі свіжою капустою і з рисом. Теж смачно
Я теж з Вінниччини. У нас теж капусняк готують з квашеної капусти. А наша сваха жиае у Київській області, ближче до Золотоніського району (Черкащина). То я перший раз їла капусняк у них зі свіжої капусти. Дуже смачно! І цей капусняк теж буде дуже смачним!
Я з Кіровоградської області і у нас завжди капусняк готують зі свіжої капусти, натертої на тертку і з пшоном. І зазвичай капусняк готують на обіди поминальні.
А в нас на Днiпропетровщинi труть капусту на мiлкiй тертцi та з пшоном,а картоплю варять та товчуть витянувши ,я за смаком трохи добавляю мiлко дроблену квашену капусту .а старимсалом затовкують з часником ,труть з часником а потi м затовкують капусняк.це так робила моя Бабуня покiйна,бо тодi в тi часи i на свайбах ,на виряжаннях та й на похоронах варили в великих казанах.бо як свайба то на 300чоловiк.то той чан можете уявить
...мені подобається як готують чоловіки...але мій дід готував капусняк з квашеної капусти...і до цьго часу...я пам'ятаю його смак! Читала коментарі...я радію, що наші рецепти однакові❤❤❤❤
Как мой супруг , з Курску , говорил - сладкие щи . А мiй капуснячок з квашеноi капусточки iв , аж за вухами лящало . Кислые щи , ага ! Далеко тим щам до украiнсьго капусняка 😊
Славко молодець! Харизматичний кухар!
Не можу більше дивитися,бо не сила терпіти.Через екран телефона просочується аромвт капусняка.Хоча у нас накиївщині його готують з квашеної капусти,але і ця страва ,вважаю,дуже вийшла смачною.Бо з такою душею і любов'ю її зварено!!!
Це той капустняк, щотреба.😊😊😊
Я підтримую Вас настоящий капусняк Українсьеий із квашеної капусти а цю страву яку пан приготовив я би назвала Солянка
У нас, на Кіровоградщині, капусняк готують трохи по іншій технологіі, і густіший.
Капусняк ми готували лише з кислої капусти. Західна частина України.
Кривий ріг,капусняк тільки з кислої капусти
Все правильно ,в на. На Полтавщині ше додають свіжу,але на терта на тертушку...і чомусь бульйон на качці ))
Всім смачного 😊
Лайк в підтримку кухару за капусняк та любов до тваринок. Кузя патріот і сало буде їсти!!
Славік, смакота! Однозначно лайк 👍Не обовязково із квашеною капустою, як пишуть деякі глядачі, із сирою, як и приготував, теж смачно, ми готуємо із сирою капустою, і це класно.
наваристає щі палучилась))))
Капустняк-я думала, что это тушеная капуста, а оказалось, что это суп, никогда не пробовала и бабушки его не готовили, нужно попробовать
Молодец Славко ❤❤❤🎉
В каждом селе свой настоящий капустняк!
Оце точно👍
Подпишусь и буду готовить вашу кухню😊
В мене бабуся завжди готувала капустняк зі свіжої капусти . Він був добрезний. Дякуемо автору за рецепт.
Це не капусняк з свіжої капусти ,а ,,щи,,
@@mariyamelnychuk2619 та щі готують з квашеної капусти в рашці колись була в пробувала їхню гидоту. І кожен з нас готує чи з свіжої чи квашеної , головне щоб було смачно.
@@mariyamelnychuk2619не меліть дурницю. Ви хоч знаєте що таке щі?🤦 У нас пів села готували зі свіжої капусти, то був 🔥
Кіровоградщина - в нас прабабуся , бабуся, мама готували капусняк тільки зі свіжої капусти
Це ж цілий театр з смачною мовою ,щирим серцем і запашним капусняком
Друже однозначно лайк. Рецепт автентичний, моя бабуся, моя мати так само готували, тепер я так готую. Інколи проблема зі старим салом, та всеж, це СМАЧНО, НЕПЕРЕВЕРШЕНО.
Дякую.за.рецепт!Кожна.людина.вночить.свою.родзинку.в.будь.який.рецепт!,по.своєму.смаку
Я в захваті від повара!Запрошуйте оператора до столу,ставте пляшечку і приємного апетиту!
У нас в Чернівцях та області капусняк готується лише з квашеної капусти, але Ваш рецепт дуже цікавий, дякую.Здоров'я Вам і мирного неба бажаю ❤❤
Люди,варите как хотите и как вам нравится,он вам показал свой вариант,сколько негатива,капец)Я тоже варю по своему и считаю что так очень вкусно и в жизни бы для себя не сделала со старым салом, а многим нравится ну и пусть кушают )
Дякую за такий цікавий рецепт.Люблю варити червоний борщ із засмажкою на старому салі,як в нас кажуть(ракета бомба).Смак незвичайний,це смак мого дитинства.❤
А чебрець і чепчик це не одне і теж ?
❤Дякую за рецепт.👍👍👍
Смачного👍🖐🇺🇦
Вааау,класс.Молодець.
Супер!😂 Кузя супер!!!🎉😂
Вподобайка за українську мову, і за тваринок❤
Вітаю друже бажаю здоровья!Ти мені піддав вогнику,я завтра буду готувати наш український капусняк по твоєму рецепту!Всим бажаю смачного.УКРАЇНА ПЕРЕМОЖЕ!
А ми вже також бабусі і готуємо, яка є капуста, є,що пополам квашена і свіжа капуста, а якщо немає квашеної то свіжа, саме головне кому,як смакує. І доводити істину, що тільки так, а не інакше, не потрібно. Я з Черкащини.
ОЦЕ ДІЙСНО КАПУСТНЯК!! МИ ТАКИЙ ГОТОВИМО. ІЗ ПОКОЛІННЯ В ПОКОЛІННЯ ПЕРЕХОДИТЬ В НАШІЙ РОДИНІ РЕЦЕПТ ТАКОГО КАПУСТНЯКУ. ЦЕ ДУЖЕ СМАЧНО. ДЯКУЮ💙💛🇺🇦👍💐
Дякую за цей рецепт,звичайно можна додати квашеної капусти,буде ще краще,але то в казані-самий смак!
Класичний справжній 👍 капусняк готується з квашеної капусти. Бо в тому і є самий смак цієї страви😁
Дехто готує з квашеною та свіжою навпіл. А у вас - борщ з пшоном без буряка 😁 Хоча, ніхто не заперечить, що зварили ви смачне 🎉👏🧐
Лайк одразу, не глядя👍 Як завжди все пиздато 👍 А під соточку, це просто рай!
😂👍
Шановний,молодець,що зварив таку красу.Але капусняк без квашеної капусти в нашій місцевості не варять.Затягують у нас капусняк не мукою,а картоплею,яку варять цілком,потім достають, розминають і добавляють,скільки потрібно в капусняк.Ну і в кінці капусняк повинен на маленькому вогні допріть,як у нас кажуть.І картоплю не кришим ,це хто як,я не довавляю.Слава Україні.
Ну це в вашій місцевості, а він готує так, як в них готують.
Та,вари,як хочеш.Він дав свій рецепт зі свого регіону України.
@@svm9783НІКОЛИ в капусняк не добавляли помідори, їх раніше просто не було. Варево якесь незрозуміле.
@Мила-1евг це ти варево
Самый смачний капусняк я їла із кислої капусти на Черкащині. Ох і добрий. Без добавкі не наїжся.
Дякую за рецепт возьму на заметку, я готою трохи не так я готую с кислої капусти, с повагою Світлана Київ
Славко, супер! Смакота неймовірна ! І без різниці, яка там капуста )))
Дякую, гарна ідея ,приготую на вихідні!
Дякую за смакоту!
"Посолим, поперчим і ковтнем" - це "святе"😉✌️
😂 Який Ви молодець, дякую.
Дякую за рецепт! В різних регіонах країни свої особливості рецепту капусняка. Є ще рецепт, де додається і свіжа і кисла капуста. Головне- смачно!
Просто нема слів.Клас!!!
Я також варила капусняк з квасної капусти, можна і без мяса, але додавала трохи і свіжої капусти. Але було дуже смачно дивитися...
Капусняк з квашеної капусти, бараболя товчеться, пшоно затирається.в тарілку на капусняк кладуться шкварки.де ти бачив стільки м'яса?
У себе і показую як у нас готують! А як у вас , то без образ , це ваш капусгяк ! Киньте рецепт спробую і покажу як сподобається! Дякую!
@@shojizhaЗ квашеною капустою товченою картоплею ,запареним пшоном і шкварками,це дійсно автотентичний капусняк ,якщо пишете ,то слідуйте перевіреному рецепту .
@@ДмитроМаксимюк-я5т це автентичний капусняк з села Вячеслава. має право на життя. так, можна спробувати половину квашеної та половину свіжої і потовкти картоплю, що було густіше.
@VacheslavZozulyak все гут.після війни напишу рецепт.✌️🇺🇦
От дійсно. на заході їв такий, в жив Кропивницькій області там був рецепт схожий як у автора, а от бабуся з півдня готувала з рисом.
А ще куштував версію яку загущали зажареною мукою.
І все те називалось капусняком.
І все смачне)
Чудова страва
Я старе сало натирала і з часником в ступці розтирала, смакота! Смачного вам!❤🎉🎉🎉
Дякую!
Відео супер смачно виглядить !!!
Велика вдячність блогеру готувальнику. Він від щирого серця поділився своїм рецептом приготування.
Ми ж не будемо тутечки сперечатися через такі дрібниці, як то, з якої капусти готувати.,,!?😊❤
Я теж так подумав,що з кислої капусти. А відкрив вікіпедію і там пише дрібно нарізана капуста свіжа і з пшоном. Так,що автору подяка за рецепт!!
Дякую 👍
Бреше ваша вікіпедія. Традиційний капусняк це однозначно з квашеною капустою
Хто писав цю Вікіпедію і коли?Відчувається,що не знають ні української історії ні старовинних козацьких страв!!!
@@rav1679капуста тільки квашена і це не обговорюється!.
Черкаська і Полтавська області.
Так , після 2 кг. М'яса , після сала ,ше й +жарена капуста , це на любителя , я не спорю , може капусняк і добрий ,а -картошка кусочками і ще.Мені 67 років.У нас на Черкащині так:картошка в пюрешку , окремо.Вариться м'ясо +пшоно+капуста кисленька+пюрешка+зажарка насищена+лавровий лист +чорн. Перець мел.+кропчик ,за морковку не забудьте(в зажарці).Хотя-нада попробувать і такий спосіб , людина дуже цікаво розповідає ,удачі йьому!!!
Капусняк тільки з кислої, а не з свіжої капусти. Дальше вже не дивлюсь.
Капустняк готовится и со свежей , и с квашеной капусты пополам. А так все классно! Приятного аппетита!
Як по мені самий смачний капустянячок з качки домашньої , чомусь бабуня казали і мама що найсмачніший капустняк саме з качки! Я готую з домашньої курки двох видів! Але з свинини то теж смакота , а капусту я таки тру на терці ❤
Рецепт бомба
Як пра-бабуся готувала
Кицька гарненна!
Дякую, що нагадали про смачнючу страву 😊
Капусняк на Дніпропетровщині варять з пшоном і кислою капустою, або свіжу капусту натирають на крупний терці і заливають томатним морсом для проквасіння , картоплю варять цілою в бульйоні і потім витягають і товчуть і кладуть у капусняк і сало старе обов'язково, цей інгрідієнт додає неймовірний присмак і аромат...
Одна жіночка порадила кидати картоплю цілою , а потім як готова діставала товкла в назад. Мені сподобалось. Думала, що завтра готовити, тепер знаю капуснякзнаю
Дуже дякую! Моя колега казала, що такий капусняк готують на її Батьківщині у Кременчузі. Там капусту навіть через м'ясорубку пропускають. Це дуже смачно!
В мене мама також все на мʼсорубку круте- виходить капусняк пюре! Теж дуже смачно!👍
А в період мого дитинства , мені зараз 74р, мама готувала борщ і ніколи не робила зажарку, а перетирала старувате сало з цибулею, а морс з помідор вливала так, і також смак був неперевершений, і завжди готували без м',яса, бо не було. М'ясо було в осени , як виростали петушки😢
Оцей капусняк я саме й чекала,бо з квашеної капусти не люблю.Саме такий готують в центральній Україні.Тому західники,не пишіть,що він готується тільки з квашеної.
Ми ВПО, зараз пересиджуємо на Хмельничинні, капусняк тут готовлять з простої кислої капусти , по нашому це обичний борщ з кислої капусти, а у нас на Донбасі так як ми бачили , тільки з кислою капустою, а як дуже кисла добавляли трохи свіжої , СМАКОТА, ❤❤ 18:42 дякуємо , дякуємо, ❤❤❤❤❤ зараз
Класний дядько 😅
Кузя охуєнний!!! лайк!!!