Ciao Iader, piu guardo i tuoi video e piu mi incuriosisco. domanda: cambiando l'ordine degli addendi il risultato cambia? (per esempio, in uno dei tuoi pasti bilanciati, se mangio prima tutti i carbo e poi gli altri alimenti macronutrienti, o se lascio i carbo per ultimi, senza cambiare quantità, cambia la curva di glicemia?)
Buon giorno ..cosa ne pensa delle creme spalmabile mandorle crema di arachidi fatte in casa senza aggiunta di altri ingredienti...per la colazione abinate alloyogurt senza zuccheri aggiunti...grazie😊
Io invece ho provato a fare un ottima colazione proteica di pancakes senza zuccheri aggiunti preparati con una banana frullata, un uovo xxl, mezzo cucchiaio di farina di avena, un cucchiaio di cacao amaro e latte di soia qb per variare la densità della pastella a proprio piacimento se necessario. Ne son venuti ben nove ma ne ho mangiati tre farcito con marmellata hero all'albicocca senza zucchero, yogurt greco stuffer, e copertura di tre cubetti di cioccolato extrafondente al 72% Sarei curioso di farti sapere quanto varierebbe la glicemia per questa mia colazione
Magari incrementando il latte si sarebbe aumentata la dose proteica, ovviamente con anche la dose di lattosio. Avrei invece una domanda tecnica, il sensore di glicemia percutaneo quanto dura? È necessario comprare varie ricariche ogni quanto? Dal punto di vita di spesa conviene rispetto alle comuni striscette con pungidito?
Io non sono un soggetto diabetico ma con tendenza ad avere valori di glicemia a digiuno oltre i 90 e interessato a monitorarla spesso per prevedere un eventuale visita medica per test di curva di carico glicemico. Ovviamente il prezzo del pungidito con ricariche oltre ad esser più basso permette di avere maggior vantaggio di monitorare per tempo più lungo risparmiando
Ciao, ho una domanda che mi frulla in testa da un bel po'. Nel momento in cui andiamo ad inserire un quota proteica al pasto la glicemia non si alza tantissimo, ma perché consigliano una dieta chetogenica per perdere peso e non un abbinamento proteico? Forse perché non basta che la glicemia sia nella norma in quanto i carboidrati (in dosi elevate) hanno altre caratteristiche che impediscono la perdita di peso? Sarebbe veramente illuminante per me una risposta. Grazie e complimenti per il tuo canale 😊
@@francescofrazzetto2566 l'abbinamento proteico è utile essenzialmente per migliorare la risposta glicemica, invece nella chetogenica inducendo uno stato di chetosi, l'organismo utilizza come carburante i grassi immagazzinati e quindi per perdere peso è l'ideale
@@chiara--- la chetogenica non brucia solo i grassi del corpo come carburante, ma li utilizza una volta che ha bruciato tutto il cibo ingerito. Che siano grassi, proteine e anche carboidrati. Sicuramente diciamo essendoci pochi carboidrati nella dieta e più grassi, il corpo impara ad utilizzare maggiormente i grassi come carburante e quindi una volta terminati quelli "esterni", gli viene più naturale utilizzare quelli interni.
@@chiara--- anche quando introduci i carboidrati, una volta che sono stati "bruciati", il corpo inizia a usare i grassi immagazzinati. Come quando introduci grassi, prima ovviamente l'organismo usa i grassi introdotti tramite il cibo e poi quelli immagazzinati. Semplicemente abituando il corpo a bruciare i grassi utilizzerà più facilmente anche quelli immagazzinati, ma sia grassi, sia proteine, sia carboidrati sono calorie. I carboidrati in più hanno la peculiarità di farti alzare la glicemia e assorbire anche molta più acqua.
@@francescofrazzetto2566 prima che il corpo vada in modalità brucia-grassi deve bruciare non solo gli zuccheri ingeriti ma anche quelli immagazzinati nel fegato e nei muscoli, e anche in questo caso uno deve mettersi a dieta per bruciare le calorie di riserva, invece il senso di entrare in chetosi è dimagrire senza contare le calorie ma mangiando fino a sazietà
Prima che il corpo vada in modalità brucia-grassi deve bruciare anche gli zuccheri immagazzinati nel fegato e nei muscoli inoltre ci si deve mettere a dieta ingerendo meno calorie di quelle che si consumano, invece con la chetogenica si dimagrisce senza contare le calorie e si mangia fino a sazietà
Scusa Iader, una persona sottopeso che ad esempio mangia 2000 calorie, non dovrebbe provare a mangiarne 2300 per aumentare di peso? Capisco che 500 cal provenienti da una bistecca sono totalmente diverse dalle stesse provenienti da un piatto di pasta
@@paolov8325 a meno che il motivo del sottopeso non sia dovuto ad una qualche patologia specifica, ti dico per esperienza che per chi è sottopeso, tentare di incrementare l'apporto calorico sperando di guadagnare chili non serve, magari si ingrassa un po' ma poi si riperdono molto facilmente, questo perché quasi sempre alla base c'è un malassorbimento intestinale e quindi bisogna agire lì
per me il problema fondamentale di quella colazione, o pranzo o cena o spuntino che sia, e' che dopo un ora avrei la bocca secca e dopo 3 ore inizierei ad avere nausea. troppo asciutta e secca, quei bicotti se li metti in acqua diventano una ciotola di roba, cosi' anche nello stomaco. lo so perche' ogni tanto mi capita di usarli.
È da un po' che lo penso anch'io... probabilmente perché spesso mangia in stile pseudo-chetogenico e quindi un'alimentazione con una buona quota di grassi riduce la sensibilità ai carboidrati
Penso che lui abbia un po di insulino resistenza ....io ho fatto ben due volte la stessa identica prova e questi sono i risultati : La prima prova ( ieri ) ● Prima di fare colazione 95 ● dopo 45 min. ( picco ) 109 aumentato di 14 punti ● dopo un ora 103 ......... La seconda prova ( oggi ) ● prima di fare colazione 91 ● dopo 45 min. ( picco ) 106 aumentato di 15 punti ● dopo un ora addirittura 90 ******************************* Sia io che un mio caro amico , facciamo sempre le prove che fa signor Fabbri e i risultati sono mooolto diversi da lui . Mah !!!!!! sicuramente lui ,esperto di glicemia , ha già approfondito la sua situazione 🤔
@@PETTY29gennaio24buongiorno petty🐸🕊🐦🕊,tu hai valori invidiabili,con un rialzo minimo🎉🎉,io avevo 119 dopo 45 minuti e 110 dopo un' ora con identica colazione,si ,sembrerebbe che il doc abbia un po' di intolleranza glucidica,ma niente di grave
Interessante, aspetto il prossimo video...anche perché le macine sono uno dei miei tipi di biscotti preferiti 😅
Ciao Iader, piu guardo i tuoi video e piu mi incuriosisco. domanda: cambiando l'ordine degli addendi il risultato cambia? (per esempio, in uno dei tuoi pasti bilanciati, se mangio prima tutti i carbo e poi gli altri alimenti macronutrienti, o se lascio i carbo per ultimi, senza cambiare quantità, cambia la curva di glicemia?)
Buon giorno ..cosa ne pensa delle creme spalmabile mandorle crema di arachidi fatte in casa senza aggiunta di altri ingredienti...per la colazione abinate alloyogurt senza zuccheri aggiunti...grazie😊
Io invece ho provato a fare un ottima colazione proteica di pancakes senza zuccheri aggiunti preparati con una banana frullata, un uovo xxl, mezzo cucchiaio di farina di avena, un cucchiaio di cacao amaro e latte di soia qb per variare la densità della pastella a proprio piacimento se necessario. Ne son venuti ben nove ma ne ho mangiati tre farcito con marmellata hero all'albicocca senza zucchero, yogurt greco stuffer, e copertura di tre cubetti di cioccolato extrafondente al 72%
Sarei curioso di farti sapere quanto varierebbe la glicemia per questa mia colazione
Magari incrementando il latte si sarebbe aumentata la dose proteica, ovviamente con anche la dose di lattosio. Avrei invece una domanda tecnica, il sensore di glicemia percutaneo quanto dura? È necessario comprare varie ricariche ogni quanto? Dal punto di vita di spesa conviene rispetto alle comuni striscette con pungidito?
Il sensore dura 15 gg, è gratuito se lo prescrive un diabetologo che lavora negli ospedali pubblici.
Costa 65 00 euro
Io non sono un soggetto diabetico ma con tendenza ad avere valori di glicemia a digiuno oltre i 90 e interessato a monitorarla spesso per prevedere un eventuale visita medica per test di curva di carico glicemico. Ovviamente il prezzo del pungidito con ricariche oltre ad esser più basso permette di avere maggior vantaggio di monitorare per tempo più lungo risparmiando
Ciao, ho una domanda che mi frulla in testa da un bel po'. Nel momento in cui andiamo ad inserire un quota proteica al pasto la glicemia non si alza tantissimo, ma perché consigliano una dieta chetogenica per perdere peso e non un abbinamento proteico? Forse perché non basta che la glicemia sia nella norma in quanto i carboidrati (in dosi elevate) hanno altre caratteristiche che impediscono la perdita di peso?
Sarebbe veramente illuminante per me una risposta. Grazie e complimenti per il tuo canale 😊
@@francescofrazzetto2566 l'abbinamento proteico è utile essenzialmente per migliorare la risposta glicemica, invece nella chetogenica inducendo uno stato di chetosi, l'organismo utilizza come carburante i grassi immagazzinati e quindi per perdere peso è l'ideale
@@chiara--- la chetogenica non brucia solo i grassi del corpo come carburante, ma li utilizza una volta che ha bruciato tutto il cibo ingerito. Che siano grassi, proteine e anche carboidrati. Sicuramente diciamo essendoci pochi carboidrati nella dieta e più grassi, il corpo impara ad utilizzare maggiormente i grassi come carburante e quindi una volta terminati quelli "esterni", gli viene più naturale utilizzare quelli interni.
@@chiara--- anche quando introduci i carboidrati, una volta che sono stati "bruciati", il corpo inizia a usare i grassi immagazzinati. Come quando introduci grassi, prima ovviamente l'organismo usa i grassi introdotti tramite il cibo e poi quelli immagazzinati. Semplicemente abituando il corpo a bruciare i grassi utilizzerà più facilmente anche quelli immagazzinati, ma sia grassi, sia proteine, sia carboidrati sono calorie. I carboidrati in più hanno la peculiarità di farti alzare la glicemia e assorbire anche molta più acqua.
@@francescofrazzetto2566 prima che il corpo vada in modalità brucia-grassi deve bruciare non solo gli zuccheri ingeriti ma anche quelli immagazzinati nel fegato e nei muscoli, e anche in questo caso uno deve mettersi a dieta per bruciare le calorie di riserva, invece il senso di entrare in chetosi è dimagrire senza contare le calorie ma mangiando fino a sazietà
Prima che il corpo vada in modalità brucia-grassi deve bruciare anche gli zuccheri immagazzinati nel fegato e nei muscoli inoltre ci si deve mettere a dieta ingerendo meno calorie di quelle che si consumano, invece con la chetogenica si dimagrisce senza contare le calorie e si mangia fino a sazietà
Iader, cosa pensi per colazione la crema Budwing?
A parte che non risponde mai ai commenti, e comunque non penso conosca la crema budwig
@@chiara---È impegnato a pesare le zollette di zucchero..
Scusa Iader, una persona sottopeso che ad esempio mangia 2000 calorie, non dovrebbe provare a mangiarne 2300 per aumentare di peso? Capisco che 500 cal provenienti da una bistecca sono totalmente diverse dalle stesse provenienti da un piatto di pasta
@@paolov8325 a meno che il motivo del sottopeso non sia dovuto ad una qualche patologia specifica, ti dico per esperienza che per chi è sottopeso, tentare di incrementare l'apporto calorico sperando di guadagnare chili non serve, magari si ingrassa un po' ma poi si riperdono molto facilmente, questo perché quasi sempre alla base c'è un malassorbimento intestinale e quindi bisogna agire lì
@@chiara--- Che esami consigli di fare per sapere se c'è un malassorbimento?
Magari aggiungendo un uovo alla cocque?
per me il problema fondamentale di quella colazione, o pranzo o cena o spuntino che sia, e' che dopo un ora avrei la bocca secca e dopo 3 ore inizierei ad avere nausea. troppo asciutta e secca, quei bicotti se li metti in acqua diventano una ciotola di roba, cosi' anche nello stomaco. lo so perche' ogni tanto mi capita di usarli.
Se ancora si ragiona in termine di calorie vuol dire non si è capito nulla
😂😂😂🤦🤦🤦
Ho fatto una prova simile e dopo un ora mi era salita a 114....
Secondo me dottore lei ha un po' di resistenza insulinica....😮
hai controllato dopo due ore?
@@antonio-hq7fh certo ....108......
È da un po' che lo penso anch'io... probabilmente perché spesso mangia in stile pseudo-chetogenico e quindi un'alimentazione con una buona quota di grassi riduce la sensibilità ai carboidrati
Penso che lui abbia un po di insulino resistenza ....io ho fatto ben due volte la stessa identica prova e questi sono i risultati :
La prima prova ( ieri )
● Prima di fare colazione 95
● dopo 45 min. ( picco ) 109
aumentato di 14 punti
● dopo un ora 103
.........
La seconda prova ( oggi )
● prima di fare colazione 91
● dopo 45 min. ( picco ) 106
aumentato di 15 punti
● dopo un ora addirittura 90
*******************************
Sia io che un mio caro amico , facciamo sempre le prove che fa signor Fabbri e i risultati sono mooolto diversi da lui .
Mah !!!!!! sicuramente lui ,esperto di glicemia , ha già approfondito la sua situazione 🤔
@@PETTY29gennaio24buongiorno petty🐸🕊🐦🕊,tu hai valori invidiabili,con un rialzo minimo🎉🎉,io avevo 119 dopo 45 minuti e 110 dopo un' ora con identica colazione,si ,sembrerebbe che il doc abbia un po' di intolleranza glucidica,ma niente di grave