Classic Sponge Cake

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 22 ноя 2016
  • 120 g of all-purpose flour
    120 g of sugar
    4 middle-sized eggs
  • ХоббиХобби

Комментарии • 746

  • @user-ng5zd2tq7m
    @user-ng5zd2tq7m 6 лет назад +208

    БОЖЕ МОЙ КАК Я ВАС ЛЮБЛЮ ЗА ВАШ ПРОФЕССИОНАЛИЗМ ЗА СПОКОЙСТВИЕ ЗА МЯГКИЙ ТИХИЙ НО ВПОЛНЕ УВЕРЕННЫЙ ГОЛОС ЗА ВАШИ ГРУСТНЫЕ ГЛАЗА! Я ПОДПИСАНА СОВСЕМ НЕ ДАВНО НО ПРОСМОТРЕЛА ПОЧТИ ВСЕ ИЛИ УЖЕ ВСЕ ВАШИ ВИДЕО!!! КАК ХОРОШО ЧТО ВЫ ЕСТЬ ЧТОБЫ НАС УЧИТЬ И НЕ БОЯСЬ ДЕЛАТЬ ПРОСТО ШЕДЕВРЫ КОНДИТЕРСКИЕ И КУЛИНАРНЫЕ!!! ХВАЛА ВАШИМ РУЧКАМ!!!

    • @Irina_Khlebnikova
      @Irina_Khlebnikova  6 лет назад +9

      Спасибо! ))

    • @zimaZimniy
      @zimaZimniy Год назад +1

      @@Irina_Khlebnikova ск.стол.ложек муки и сахара?

  • @alenaromanova4849
    @alenaromanova4849 7 лет назад +34

    Спасибо Вам большое за труд! Впервые получился настоящий бисквит. Ирина, вы идеальный учитель. Как приятно смотреть ваши видео: все показано и ничего лишнего, честный рецепт и грамотная речь. Теперь за советами сразу к вам

  • @klarap1267
    @klarap1267 3 года назад +7

    Ирина, большое спасибо вам за прекрасные рецепты!!! А еще мне очень нравится, как вы спокойно объясняете, без жестикуляций и размахивания руками, как некоторые блогеры. Все по существу, четко, доступно, понятно.

  • @user-vo2ku1uy2n
    @user-vo2ku1uy2n 4 года назад +3

    Дай Бог Вам здоровья!!!! Такое сочетание приятного голоса, богатого русского языка, теории и аккуратности есть только у Вас! Что-то давно не готовлю, возвращаюсь к Вашим рецептам, Вашей теории! Спасибо Вам за Ваш труд!!!

  • @user-lb1qp8rt1p
    @user-lb1qp8rt1p 4 года назад +8

    Сегодня спекла ваш бисквит.Он просто супер.Поднялся во всю форму.Очень мягкий ,лёгкий.Спастбо вам Ирина за ваши рецепты.

  • @user-kf1dn3wu5m
    @user-kf1dn3wu5m 7 лет назад +11

    полностью согласна с Юлией.Замечательная ведущая,грамотная речь,чистота,прекрасные рецепты.Ирина,вы молодец!!! Ставлю лайк и подписываюсь на ваш канал.

  • @user-fe4vz9ki8v
    @user-fe4vz9ki8v 6 лет назад +16

    Ирина, огромное Вам спасибо! Впервые бисквит не осел, и наконец мой страх перед этим тестом пропал :)
    Записываюсь в Ваши преданные поклонницы)

  • @MarinaWisch
    @MarinaWisch 7 лет назад +4

    🎊 УРАААА!!!! 🎊
    СПАСИБО Ирина!!!! Наконец-то правильный классический рецепт бисквита во всём интернете!!! Со всеми секретами!!!
    🎊 СПАСИБО!!!! 🎊
    💖 Вы супер!!! 💖

  • @isaisaeva
    @isaisaeva 7 лет назад +7

    Ирина, спасибо за рецепт! Это мой самый любимый простой бисквит! Его как основу можно практически под любой торт использовать!

  • @Wflopgers
    @Wflopgers 7 лет назад +68

    Великолепный рецепт , безупречная ведущая и качество съёмки. Спасибо,Ирина.

  • @user-vv1uh7yd4d
    @user-vv1uh7yd4d 5 лет назад +1

    Нет слов, огромнейшее спасибо! Спасибо! Спасибо! И конечно же здоровья вам.

  • @user-lk1mh3ok8c
    @user-lk1mh3ok8c 3 года назад

    Ваш рецепт самый лучший. Сегодня испекла 3 бисквита по видео рецептам и только ваш получился самым пышным и воздушным. И рулеты бисквитные по вашему рецепту такие классные! Всегда получаются. Спасибо!

  • @user-mn1sw1cx2j
    @user-mn1sw1cx2j 3 года назад +2

    Благодарю, Ирина! Сколько не пекла бисквит, всегда опадал, бросила это занятие, обходилась выпекание на противне. Попробовала по вашему рецепту и рекомендациям, получился с первого раза! Ура, Супер!

  • @helgaaltun3300
    @helgaaltun3300 3 года назад +6

    Спасибо Вам, Ирина, за подробное описание и пояснение что и зачем нужно! 👍🏻 Многие кулинарные блогеры этого просто не говорят в своих видео.

  • @egidai80
    @egidai80 День назад

    Спасибо большое за рецепт. Всегда обращаюсь к Вам. Все просто идеально. От музыки заставки до всех тонкостей приготовления. Учусь у Вас! ❤❤❤

  • @user-xt2hy4kw6g
    @user-xt2hy4kw6g 3 месяца назад +1

    Ирина! Вы самый надёжный и профессиональный кулинар- кондитер! Спасибо.Всегда-удачно!❤

  • @user-ue7jh6xb7n
    @user-ue7jh6xb7n 6 лет назад

    ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ бисквита!Много раз делала,но только после правильного Вашего объяснения до какой степени надо сбить тесто,УРА у меня получилось.Ира Вы просто молодец!СПАСИБО!

  • @bee_littlefamily2508
    @bee_littlefamily2508 4 года назад +3

    Спасибо за все разъяснения, дорогая Ирина! Сколько лет пеку, а таких тонкостей не знала! Благодарю🌹

  • @NatalySchneider
    @NatalySchneider 7 лет назад +12

    Бесподобно хорошо получился бисквит очень и очень благодарна вам! Обожаем вас очень сильно!

  • @user-jk8no8wv5j
    @user-jk8no8wv5j 7 лет назад +5

    Ирина, огромнейшее вам спасибо! Приготовила по вашему рецепту бисквит для новогоднего тортика. Все в восторге, нахваливают) Раньше бисквит для меня казался чем то очень сложным и замороченным, а сейчас мне очень нравится их печь, и это благодаря вашему каналу. Ещё раз огромное спасибо и удачи, вдохновения в Новом году!

  • @user-ku3ze8si9w
    @user-ku3ze8si9w 7 лет назад +1

    Спасибо за рецепт и детальное объяснение. Вы как всегда великолепны!

  • @user-yt7np3ol4f
    @user-yt7np3ol4f 7 лет назад +5

    Ваш рецепт, как всегда на высоте! Спасибо! Идеальный рецепт!

  • @fayafaya3175
    @fayafaya3175 3 года назад +20

    Самый надёжный рецепт бисквита. Всегда получается, всегда вкусный. Часто пеку только такой. Спасибо, Ирина.

  • @ivantaran585
    @ivantaran585 6 лет назад +7

    Ирина, Спасибо!!! за рецепт бисквита, получился очень воздушный нежный и вкусный. Твои ролики лучшие.

  • @lerali2207
    @lerali2207 7 лет назад +2

    Спасибо за рецепт,интересное и полное пояснение, в полном восторге от вас.

  • @user-ho2kd6fr9k
    @user-ho2kd6fr9k 5 лет назад

    Вся выпечка по Вашим рецептам,Ирина,получается всегда и с первого раза.Удачи Вам и СПАСИБО.

  • @user-yq2cz2os3n
    @user-yq2cz2os3n 5 лет назад +1

    Самое приятное изложение! И понятное. Спасибо. Вы очень добры

  • @user-if6hu5jw6y
    @user-if6hu5jw6y 5 лет назад

    Ирина, благодарю за Ваши замечательные рецепты.

  • @user-mg8pp9kz6w
    @user-mg8pp9kz6w 5 лет назад +5

    Обожаю Ваши рецепты и готовлю каждый день. Спасибо получилась очень классно👍👍👍

  • @alenahry3944
    @alenahry3944 7 лет назад

    Уже приготовила по Вашему рецепту этот бисквит! Только достала из духовки!! Поднялся и не просел потом, а также не потрескался!! Как я рада! Спасибо, Вам, огромное за рецепт!!!!!!!!!

  • @laramagdeburg2714
    @laramagdeburg2714 6 лет назад +1

    Огромное спасибо! Идея с переворачиванием формы просто супер. Бисквит ровненький, отлично получилось. И главное не нужно отделять белки и желтки, экономия времени! Делала на форму 26 см. на пять яиц.

  • @user-es8og9gq4n
    @user-es8og9gq4n 7 лет назад

    Ирина,спасибо огромное Вам! Хвала Вашим рукам!

  • @AlisaAlisa10
    @AlisaAlisa10 7 лет назад +2

    Ирина, как всегда, просто, точно, гениально! Браво!

  • @Kuh_master
    @Kuh_master 7 лет назад +17

    Ирина Вы Волшебница!)Спасибо за рецепт

  • @user-df2vl3rt2e
    @user-df2vl3rt2e 7 лет назад

    Спасибо большое.Удачи Вам,Ирина,и вдохновения.

  • @jacknoix7682
    @jacknoix7682 7 лет назад

    С большим желанием и удовольствием смотрю ваш канал.Все доступно и заряжаешься желанием готовить своим домочадцам ваши вкусняшки

  • @user-fb8py8fv2s
    @user-fb8py8fv2s 3 года назад +14

    Спасибо большое) Только с вашим рецептом получился бисквит, а то я уже крест на своих кулинарный способностях поставила))) Счастья вам и удачи)

  • @user-mh3jm9qv3l
    @user-mh3jm9qv3l 7 лет назад +2

    Спасибо! Вас всегда приятно смотреть и слушать)) ждем новых видео))

  • @arseniyamaksimova1638
    @arseniyamaksimova1638 7 лет назад +2

    Супер!!! какая красота! Спасибо за Ваши видео!

  • @user-oc6yb1rr5f
    @user-oc6yb1rr5f 3 года назад

    Все получилось идеально. Разрезала на 3 коржа и промазала сметанным кремом со сгущенкой по Вашему рецепту. Вкуснота!!! Все так просто, легко и быстро. Огромное Спасибо за рецепт и подробные инструкции, без знания таких тонкостей могло бы не получиться!!

  • @user-ox7wo8en8j
    @user-ox7wo8en8j 6 лет назад

    Добрый вечер Ирочка ! Оооооочень Вам благодарна за такой прекрасный бисквит ! Разные пекла классические бисквиты , но Ваш очень просто готовить ! Главное просто , быстро , а результат потрясающий ! У Вас золотые руки ! Спасибо Вам за то , что нас выручаете ! СПАСИБО ЗА ОЧЕНЬ ПОУЧИТЕЛЬНЫЕ МАСТЕР-КЛАССЫ !

  • @alexandraleonova870
    @alexandraleonova870 6 лет назад

    Спасибо большое за рецепт! Он действительно работает! Отдельное спасибо за разъяснение про разрыхлитель.

  • @sladkayayagodka4492
    @sladkayayagodka4492 6 лет назад

    Шикарный бисквит, приятная ведущая, все очень четко, технологично, без всякой не нужной ерунды!

  • @user-iw1ru4km5r
    @user-iw1ru4km5r 7 лет назад +1

    Ирочка очень многому у вас научилась, раньше бисквитне готовила даже боялась браться за эту выпечку,с вашей помощью я свободно справляюсь,огромное вам спасибо, постоянно смотрю ваши видео.

  • @user-uo3tm1dv5i
    @user-uo3tm1dv5i 7 лет назад +43

    слушала да слушала бы Ирину целый день ))) супер школа кондитера и повара

  • @Belachika1
    @Belachika1 7 лет назад +1

    Спасибо, дорогая Ирина! Много лет пользуюсь Вашими рецептами! Практически, всему научилась у Вас! Дай Бог Вам здоровья и долгих лет жизни!!

  • @user-vv6ly7sm5y
    @user-vv6ly7sm5y 3 года назад +1

    Дорогая Ирина, спасибо Вам, за чудесные рецепты!

  • @newday6014
    @newday6014 5 лет назад +1

    Ириночка! Спасибо огромное за рецепт. Вы волшебница! И еще огромное спасибо за рецепт цукатов из апельсинов. Украсила торт ими.

  • @D-Derevnay
    @D-Derevnay 7 лет назад

    Ирина, у меня часто возникали проблемы с бисквитом, по одному и тому же рецепту мог получиться или нет. По вашему рецепту получается всегда, реку через день. А самое главное , что нет никаких заморочек с разделением яиц. Все быстро и без лишних движений. Спасибо Вам.

  • @viktoryiabulanava3066
    @viktoryiabulanava3066 4 года назад

    Каждый ваш рецепт получается с первого раза. У нас в воскресенье Пасха, будет вкусный торт. Спасибо вам огромное.

  • @svetlanasirlan9643
    @svetlanasirlan9643 3 года назад

    Испекла два бисквита по вашему рецепту, очень вкусно. Вариантов на ютюбе много, но я выбрала ваш за простоту и чёткость. И не жалею, рекомендую всем новичкам в выпечке, с этой видео инструкцией у вас точно получится.
    Спасибо ❤️

  • @user-ey8zd7zp3b
    @user-ey8zd7zp3b 6 лет назад +2

    Ирина, спасибо Вам огромное рецепт, я наконец-то нашла его)) и у меня получился идеальный бисквит!!! Ура! Даже учесть то.что я взбивала блендером)) минут 30, я думала, что уже ничего не получится.а нет все супер!!! Вас смотреть и слушать одно удавольствие! Спасибо!

  • @helensmyt5866
    @helensmyt5866 5 лет назад

    Огромное спасибо за рецепт! Для рулета супер👍💕

  • @user-rb9yx4jx6d
    @user-rb9yx4jx6d 5 лет назад +1

    Великолепный рецепт,всё ясно и понятно.Супер 👍💋

  • @user-vz1ct8pd5f
    @user-vz1ct8pd5f 4 года назад

    Благодарю Иришечка!! Все понятно !!! Вы супер!)))) Да Благословит вас Бог!!!!!!

  • @user-il9iw7uu3t
    @user-il9iw7uu3t 7 лет назад +12

    очень подходящая раскладка, получился умеренно сладким. и очень пышным!!! Теперь с другой рецептурой и заморачиваться не буду!)

  • @user-md6xr6lw5r
    @user-md6xr6lw5r 7 лет назад +1

    Все чётко, идеально. Спасибо.

  • @nanagelishvili82
    @nanagelishvili82 5 лет назад +1

    Все получилось отлично. Супер бисквит! Спасибо большое👍

  • @user-ng6ve2dz8o
    @user-ng6ve2dz8o 6 лет назад

    Какая Вы Умница,😍благодаря Вам я стала любить кухню,какой голос безупречный и такая аккуратная❤💋💋

  • @ludmilayakimenko8228
    @ludmilayakimenko8228 3 года назад

    И все таки вы лучшая!!! Сколько я пересмотрела блогов вам нет равных!

  • @lookingforward9532
    @lookingforward9532 4 года назад

    Спасибо огромное Ирина за ваши рецепты🌹.
    Люблю к вам заходить в гости😊 в поисках полезного.
    Всего вам самого хорошего🌹

  • @user-mz2iu3uy5c
    @user-mz2iu3uy5c 4 года назад

    Спасибо большое за рецепт!!! УДАЧИ!!!

  • @user-eo2iv4gk5f
    @user-eo2iv4gk5f 4 года назад

    Какой красивый и ровненький 👍Спасибо за видео ❤

  • @user-ow2ht2wg9r
    @user-ow2ht2wg9r 3 года назад +4

    Ирочка, спасибо Вам огромное!!! Всё получилось с первого раза. Получился высокий бисквит.

  • @nadezhdaochkalov6572
    @nadezhdaochkalov6572 7 лет назад

    Спасибо огромное за Ваш канал. Столько ценной информации! Хорошая кулинарная школа для нас. Успехов Вам!

  • @user-fd1qx9wr2b
    @user-fd1qx9wr2b 7 лет назад

    Здравствуйте Ирина! спасибо за ваш труд. как всегда просто и доступно

  • @user-no8et8vu3m
    @user-no8et8vu3m 6 лет назад

    Ну просто нет слов, все понятно, только иди и твори!!!! Спасибо 😍😍😍😍😍😍

  • @user-ez4bs8ng8j
    @user-ez4bs8ng8j 3 месяца назад

    Огромное спасибо! Мой бисквит получился очень ровным, хорошо поднялся! Спасибо!

  • @user-pk5ce7zc4v
    @user-pk5ce7zc4v Год назад

    Большущее Вам спасибо! Всё доходчиво.

  • @user-ih2mt3sv6c
    @user-ih2mt3sv6c 6 лет назад

    Рецепт, супер, всё получилось, вкуснятина.

  • @user-bh9pt2gz7v
    @user-bh9pt2gz7v 5 лет назад +4

    спасибо за рецепт. Бисквит просто и легко и очень вкусно 😍👏👍

  • @lilystrog481
    @lilystrog481 4 года назад

    Всегда получается по этому рецепту! Спасибо!👍💓

  • @user-re7wv8qw3f
    @user-re7wv8qw3f 11 месяцев назад +1

    Спасибо большое за рецепт обязательно приготовлю ☺️

  • @user-ly2yb3ir3k
    @user-ly2yb3ir3k 7 лет назад +1

    Добрый день, Ирина! Вчера приготовила по вашему рецепту бисквит, все получилось безупречно, как на видео. Большое спасибо Вам!

  • @user-px1wg7nm1z
    @user-px1wg7nm1z 7 лет назад

    спасибо... бисквит получился замечательно, разрезала на три коржа, крем делала из сливок со сгущенкой и маслом сливочным, сверху бисквит посыпала миндалем. Взяла составляющие с разных ваших тортов. Получилось вкусно...

  • @nataliamuller9125
    @nataliamuller9125 4 года назад +1

    Ирина спасибо вам большое , буду пробовать 😊👍

  • @lauraschwarzkopf6321
    @lauraschwarzkopf6321 6 лет назад

    Обожаю Ирину! Лучший канал!

  • @waynenlana3899
    @waynenlana3899 6 лет назад

    Irochka spasibo bolshoe za recept. Proboval ispech biskvit mnogo raz, no ne poluchalos:(. A segodnja ispekla po vashemu receptu i POLUCHILOS!!! Ura!!!

  • @svetlanadrehband3718
    @svetlanadrehband3718 6 лет назад

    Просто и доступно....Замечательно!!!
    Спосибо.

  • @user-uz5no2wn2m
    @user-uz5no2wn2m 7 лет назад

    отличный вариант бисквита. буду пробовать печь именно так.

  • @user-nx6vf3bk8x
    @user-nx6vf3bk8x Год назад +1

    Я в восторге,браво мастеру

  • @elmiraweber7896
    @elmiraweber7896 2 года назад

    Я тоже вас люблю и благодарна за все рецепты.

  • @user-cj4zf1cg6n
    @user-cj4zf1cg6n 7 лет назад +1

    Спасибо ,Вам большое )))Бисквит действительно получился!Вы очень хорошо объясняете .Спасибо Вам за канал))

  • @Fantifultyapka
    @Fantifultyapka 2 года назад

    Ирина, браво! Сравнила с другими рецептами-только вы подробно объясняете технологию и тонкости, почему именно так нужно готовить.

  • @user-fr9wt2ir9t
    @user-fr9wt2ir9t 6 лет назад +1

    Мне 12 лет и только на вашем канале я понимаю, как правильно готовить , а на других каналов не чево понятного. Спасибо Вам ИРИНА !!!!

  • @user-sy2ne5vi4k
    @user-sy2ne5vi4k 6 лет назад

    Ирина Вы очень приятная,добрая,здоровья вам и вашей семье!

  • @klimovamusiclife
    @klimovamusiclife 2 года назад

    Всегда случайно попадаю на Ваши видео, не могу переключить😂🙈
    Чудесный мягкий, приятнейший голос!!! Грамотнейшая речь!!! Подача материала на высоте!!! Вы- чудо!!! Огромное спасибо за Ваши труды 🙏💐Огромное удовольствие на Вас смотреть, Вас слушать и в Вас учиться!!! Тысячу раз Благодарю!!! 👍👍👍👍🔥🔥🔥❤❤❤

  • @user-qh4xg4sr3m
    @user-qh4xg4sr3m 6 лет назад

    Хочу сказать вам спасибо за то,что поделились советом как остужать бисквит, тоесть в перевернутом виде.теперь бисквит не оседает у меня как было раньше.огромное спасибо!!!

  • @grigorygeldin9015
    @grigorygeldin9015 6 лет назад

    рецепт выверен.подача материала методически точная . спасибо за обьяснение про взбивание яиц .молодчина .! успехов!!!!!!!!!!!!!!!!!!! жду все виды бисквитов.

  • @user-sz6oc2rr8l
    @user-sz6oc2rr8l 3 года назад

    Спасибо, очень понятно и поэтому обязательно приготовлю.

  • @user-ik7wq6wo3m
    @user-ik7wq6wo3m 4 года назад

    Испекла бисквит получилось отлично без рыхлителя воздушный мягкий высокий сделала торт для внука я смело доверяю вашим рецептам благодарю за ваше искренность .Что бы не пекла все отлично .

  • @user-gc6gd5yh1k
    @user-gc6gd5yh1k 5 лет назад +1

    Очень красиво ..все замечательно✌✌✌👍👍👍

  • @user-ms2bm1ff7q
    @user-ms2bm1ff7q 7 лет назад +1

    рецепт хороший сделала идеально бисквит легкий, воздушный, высокий.спасибо

  • @user-en9yj5he5r
    @user-en9yj5he5r 6 лет назад +1

    Ирина такая мудрая, и добрая, и работящая, никогда не поленится, все покажет и расскажет, даю Вам медаль, высшая награда от семьи Винокуровых.

  • @svetlanakokshina8627
    @svetlanakokshina8627 7 лет назад

    Спасибо Вам большое, Вы так профессионально всё рассказываете, спасибо. Я почти так и делала, а теперь я уверена, что делала правильно, плюс ещё нюансы сколько взбивать и не смазывать борта формы. Ещё я пробовала шарлотку делать и с разделением белков и желтков, и без разделения. Получается и без разделения. Спасибо! (Как раз выходные, надо приготовить)))

  • @sofiisakova9732
    @sofiisakova9732 7 лет назад

    Ирина, спасибо, сегодня попробую испечь.

  • @user-bf5rh4zs8x
    @user-bf5rh4zs8x 2 года назад +1

    Ирина,я так Вам благодарна за рецепт!Подруга подарила набор разъемных форм,до этого я боялась связываться с бисквитом,пекла только Наполеон и Медовик.Рискнула...миксер старенький 1991 года за 38 рублей(на нем стоит дата изготовления и цена),делала все в точности как Вы,получилось!Только сделала 2 бисквита в два захода,пропитка соком ананаса,крем из отвешенной сметаны+сгущенка+сок лимона,между кремом кусочки ананаса,украсила растопленным шоколадом,получился шедевр!Дочь даже сфотографировала.А вкус волшебный!Одним словом,низкий Вам поклон за простоту объяснения и рецепт.

    • @Irina_Khlebnikova
      @Irina_Khlebnikova  2 года назад

      Замечательно! Пеките на здоровье!

  • @G.A.S.1989
    @G.A.S.1989 7 лет назад +21

    Ну что сказать Ирина как всегда на высшем уровне!!!!!!

  • @user-rb6pp2go2q
    @user-rb6pp2go2q 7 лет назад +142

    молодец, самый,самый лучший канал ,который достоин 1000000 подписчиков.Спасибо Ирина за ваш труд,многому у вас научилась.

  • @olga_switzerland
    @olga_switzerland 7 лет назад +7

    Великолепный рецепт, с кучей тонкостей, которые и создают проблемы начинающим кондитерам. Я с бисквитом не церемонюсь: 7 яиц взбиваю холодными на малой скорости, с щепоткой соли, до светлого оттенка; добавляю пол стакана сахара + ванильный сахар, на средней скорости до крема; затем 300 мл муки + пол пачки разрыхлителя, в два этапа, медленно вымешивая. Теперь попробую готовить с крахмалом.