Como hacer
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- Опубликовано: 7 сен 2024
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Homemade meringue recipe, cake food and other desserts. I teach you how to make this rich recipe step by step.
Recette de meringue maison, plats à gâteaux et autres desserts. Je vous apprendrai comment faire cette recette riche, étape par étape.
Canal de Luis Carlos Romero: bit.ly/37MW52H
INGREDIENTES:
200 gramos de clara de huevo a temperatura ambiente (unos 24º
centígrados)
300 gramos de azúcar glas (Azúcar impalpable en América)
1 pizca de sal, unos dos gramos
INGREDIENTS:
200 grams of egg white at room temperature (about 24º centigrade)
300 grams of icing sugar (impalpable sugar in America)
1 pinch of salt, about two grams
INGRÉDIENTS:
200 grammes de blanc d'œuf à la température ambiante (environ
24 ºC)
300 grammes de sucre glace (sucre impalpable en Amérique)
1 pincée de sel, environ deux grammes
RECETA PASO A PASO:
Paso 1
Preparar un buen merengue solo tienes que contar con un buen batidor o con un buen brazo. Ponemos las claras a temperatura ambiente en el recipiente donde vamos a batirlas, le añadimos la sal y comenzamos a batir. A medida que vemos como va aumentando el tamaño y se va haciendo más espeso, le vamos añadiendo el azúcar glas. Poco a poco veremos como se va volviendo más brillante y como queda firme. En el vídeo creo que puedes ver todos los detalles y una vez que lo tengas en su punto no sigas batiendo, si te pasas de punto se estropeará.
RECIPE STEP BY STEP:
Step 1
Prepare a good merengue just have to have a good beater or a good arm. Put the egg whites at room temperature in the bowl where we are going to beat them, add the salt and start to beat. As we see how the size increases and it gets thicker, we add the icing sugar. Little by little we will see how it becomes brighter and how it is firm. In the video I think you can see all the details and once you have it at your point do not keep beating, if you pass point will break.
RECETTE ÉTAPE PAR ÉTAPE:
Étape 1
Préparer un bon merengue suffit d'avoir un bon batteur ou un bon bras. Mettez les blancs d'œufs à la température ambiante dans le bol où nous allons les battre, ajoutez le sel et commencez à battre. Au fur et à mesure que la taille augmente et que l’épaisseur s’épaissit, nous ajoutons le sucre glace. Nous verrons petit à petit comment il devient plus brillant et plus ferme. Dans la vidéo, je pense que vous pouvez voir tous les détails et une fois que vous l'avez au point, ne continuez pas à battre, si vous passez le point, le point se cassera.
Puedes ver otra receta de merengue especial para decorar tartas con este enlace: • Como hacer merengue it...
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javier romero los mejores postres comida como hacer merengue
me quedo como las weas, pero uste es muy tierno asi que lo perdono
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jajajaj
JAJAAJAJAJAJAJ
Lograste hacerlo? porque csm lo intento y me queda mal la wea jajaja
@@Aiden-cl ami tambien me quedo como la callampa, alguien que de algun tip?
Por fin una receta de merengue que me funciona muy bueno cocinando el abuelo gracias por la receta
Gracias, saludos
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No quiere ser mi abuelo lo amo❤️ Amo como cocina abuelo❤️❤️
Sii yo tambien lo quieroo como abue
Tengo 12 años y me encanta cosinar así q decidí hacer un pastel con merenge para mí abuela 😊😊
Gracias 😊
Me encanta cómo poner la descripción del video en tres idiomas para que la gente sepa cómo hacerlo💛
Muchas gracias Samantha Aguacatito por tus comentarios.
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Sii clarooo
H
Me acuerdo cuando era pequeño mi mamá me hizo merengue ☺️
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ruclips.net/user/Cocinafamiliar 😀
Empecé una repostería tengo 14 años y me sirvió demasiado ❤️
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@@cocinafamiliarjr sip si tiene alguna red social se los mando
Soy nueva en este canal y me gustaron sus resetas se me hace una persona muy decente y amigable ojalá que siga subiendo mas vídeos, y a todas las personas q lo insultaron déjenme decirles q se han mordido la lengua
No me preocupa, se que hago un trabajo honesto y muy correcto. En cuanto a los vídeos, no te preocupes, subo uno nuevo cada día... y espero seguir así mucho tiempo.
NADIEN NACE SIENDO SUSCRIPTOR
yes hello my inglis
Jania Vela Rojas saludos!
Que lindo es seguir aprendiendo ,
gracias nunca había visto un merengue tan fácil.te felicito por ser tan practico
estaba en un apuro y tú vídeo me salvó, muchas gracias!!
Muchas gracias Avril por tus comentarios, me encantará verlos cada día en los vídeos del canal.
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Me alegra haberte sido útil...
Dios, le quería hacer un desayuno a mi mamá (unos pasteles y cosas así) y tan solo me faltaba el merengue, jamás había hecho merengue o bueno si, pero me había quedado horrible.
Estoy realmente sorprendida, seguí tu receta y me quedo fantástica.
Me eh superado más de lo que esperaba.
ME ENCANTA
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Gracias por contarlo...
¡Ese merengue se ve de lujo! Muchas gracias por compartir.🤗👏👏
Muchas gracias Luz Luna por tus comentarios, me encantará verlos cada día...
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Muchas graciaaaas,Me ha quedado perfecto💗
Muchas gracias Greetin net por tus comentarios, me encantará verlos cada día...
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El mejor merengue original. Gracias por enseñarnos.
Gracias, saludos
muy rico merengue y que fácil de hacer!!!!Laura Montevideo uruguay
Me gustan sus rectas Javier romero gracias por sus enseñanzas lo saludo desde Villavicencio Colombia amo las recetas
Gracias por participar en mi canal 🥰
Para poder seguir trabajando para ti, es importante que le des LIKE 👍 a los vídeos y hagas comentarios 👨🍳
YA LO SE TIENES RAZON YO YA LO HICE Y ME SALIO
Se puede hacer con azucar normal?
@@anaylatellez4086 si
@@paupox6198 CUANTO TIEMPO BATIENDO? GRACIAS
gracias por compartir su conocimiento con nosotros, le agradezco muchísimo, por fin me quedo perfecto el merengue!!
Gracias por su receta Javier,me quedó delicioso el merengue.
Gracias por contarlo, saludos 👋 🤗 😋
gracias por tus recetas mi esposa quedo fascinada y yo quede bien gracias a vos
Gracias, me alegro mucho :)
Gracias Javier, sos un genio, me sacas de apuros
yo ise ese merengue y me quedo riquisimo gracias por la receta esta muy buena
Saludos kevin uribe.
kevin uribe y Como lo hiciste?? Yo lo intente y ni monto'
Gracias por su receta me ha encantado
Hola que tal señor romero mil grasias por compartir sus conosimientos me son muy hutile y los baloro muchimo y presioso todo su trabajo
Muchas gracias Adriana Garcia, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo.
Gracias por ese video hermoso
Es que mi padre esta de cumpleaños y en esta cuarentena yo no se que preparale pero vi tus videos y me diste mucha inspiración
Muchas gracias Sofia Mora Villarreal por tus comentarios.
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Soi nueva. Estaba buscando resetas pero todas estaban muy fifirichuchas y vi esta y la verda es la mas buena que encontre recomiendo a este señor cocina con mucha experiencia y muy muy limpio se nota desde su cocina y objetos o cosas que tenga mega recomendado jeje usted es el que me ayudara a ser chef
Muchísimas gracias!!
A mi me gustan las recetas que sube ojalá y siga subiendo más ....
Solo esas personas que insultan es por envidia
Subo un vídeo nuevo cada día y espero seguir haciéndolo por mucho tiempo.
me encantan tu vídeos me ayuda de mucho para hacer postres
Gracias :) me alegro mucho
Me quedo super rico y firme lo use para decorar un pie de limon saludooos
Gracias :)
Yudy Uzin pero como lo hiciste? A mi ni me salio, fue horrible ni monto'
Cuanto te duro antes que se derrita?
Muchas gracias por la receta ha mi mama y ha mi nos facino la receta y nos quedo de rechupete el merengue
Gracias, saludos 😋 👋
Muchas gracias me quedo super bien eso si le agregué un poquito de escénica de Vainilla pero nose si se puede pero quedo rico
1M de gracias😊
Nueva suscriptora
Gracias por tus amables comentarios, espero que participes a menudo en el canal... 😀 👍
Hola Javier no lo he hecho nunca pero voy a intentar hacerlo !!el merengue se ve buenisimo!!
Ánimo
Me salio tal cual en el video, Gracias 😃✨🎉
Muchas gracias Emily Ibañez, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo.
¡¡¡Feliz Navidad!!!
me salvaste necesitaba un merengue rapido y de buena consintencia sin duda lo ise orita rapido y me kedo perfecto gracias x salvarme soy la esposa de oscar BENDICIONES
Gracias :)
una Receta más fácil es poner el poner una clara de huevo y una gotita de limón luego empiezas a batir a los 30 segundos le pones 1/3 de azúcar al minuto 1/3 y al minuto 1:30 también 1/3 de azúcar luego le sigues batiendo hasta que se hagan los 3 minutos ya esta listo tu merengue :)
Lo hice más o menos así y me salió excelente!!!
Tiene que ser azucar glas o le puedo poner azúcar blanca?
La receta que les di es con azúcar granulada
el limon para que sirve?? disculpa
Gracias
Esto es exelente gracias y que dios los bendiga un saludo desde colombia muchas gracias Javier.🤩🤩☺️😊
Gracias por participar en el canal 🥰
@@cocinafamiliarjr una pregunta se puede con cualquier clase de azúcar?.
Quedo muy bueno
Muchas gracias Marcelo Sanchez, agradezco tus comentarios. No te olvides darme tu like y suscribirte al canal, es muy importante para poder seguir trabajando para ti.
Bien que tranquilidad para explicar felicitaciones desde Argentina
Muchísimas gracias 😘
Muchas gracias señor! Jsjs mañana es el día de las madres y he planeado ser el pastel y solo me faltaba el merengue 💕
Muchas gracias Ali Vocaloid Neko 04 por tus amables comentarios. Me encantará verlos cada día y saludarte.
estamos igual! me he tenido que levantar a las 5 am a preparar el pastel y aquí me tienes en el parque de mi casa haciendo el betún jajaja
Lo hice y el merengue quedó muy bueno gracias por la receta!!
Muchas gracias, un saludo 👋
gracias por su video me sirvio muchísimo para decorar mis cupcakes sin necesidad de mantequilla o queso crema!!!
Lo hice y me quedoooooooo perfecto
Gracias !!!!!
Gracias por visitar el canal y comentar 🥰
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Gracias Sr. Javier, por enseñarnos! Saludos desde Paraguay.
Ese merengue luce muy sabroso.
Muchas gracias Blanca Nelly Muñoz Vasquez.
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Gran video Javier, me quedo perfecto el merengue🇲🇽👍🏾
Excelente!
Gracias gracias mil lo adoro que buena explicación
Muchas gracias Lulu garcia por tus amables comentarios. Me encantará verlos cada día y saludarte.
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El merengue me vuelve loca, gracias por el vídeo!!!!
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Lo hice y me quedó delicioso
Gracias, saludos
Ahhhh qué señor tan lindo uwu
Muchas gracias Tera Weabo por tus comentarios, me encantará verlos cada día en los vídeos del canal. Si te gusta lo que ves, recomiéndame a tus amigos...
que fácil receta súper bien
😊😊
fue de muy buena ayuda gracias!!soy de argentina
Es muy facil gracias por la ayuda😇😇😇😇😇
Muchas gracias Ivan Diaz por tus comentarios, me encantará verlos cada día en los nuevos vídeos del canal.
Excelente las recetas Me salió riquísima la crema pastelera
Lo hice con un tenedor me quedo super rico
Excelente!
me gustó mucho el vídeo, suerte!, ahora intentaré hacer el merengue :)
Muchas gracias realkaramelg por tus amables comentarios. Me encantará verlos cada día y saludarte.
muchas grasias por compartir dios lebendiga sr Romero
+Car Gar Gracias a ti :)
Quedado perfecto y me da ternura el señor, me recuerda a mi papá
Lo acabo de hacer y fue súper sencillo! GRACIAS!! Me quedó rico!!!
Muchas gracias Luisana Guaita por tus comentarios.
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Lo voy a intentar hoy. Deseeo que salga perfecto como a ti. Gracias
Suerte...
Me encanto la batidora bella
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hice merengue acmano en tres horas lo termine jaja
Julio Iglesia vacalao
Yo me rendí nunca se hizo se me quedó líquido 😭
@@keilakei01 queda líquido por que la azúcar no se le pone al principio , si tenés batidora se bate durante unos 4 minutos y le agregas la azúcar y lo dejas batir 1 minuto para que se agregue bien la azúcar
Y si lo haces a mano tenés que batirlo 10 minutos después agregarle la azúcar y batir 5 o 7 minutos más , x lo menos así lo hago yo 😁
@@keilakei01 yo si lo he hecho a mano y si me queda bien. Si hay que batir bastante.
Yo probe y duele la mano ya tengo la batidora Gracias aDios
Si funciona, lo probé y está muy rico 👌👌👌👌
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Es la primera vez que veo sus vídeos y me encanto Un Saludo Desde El Estado De Morelos
Gracias Javier esto siempre es útil 🙏👌
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Recuerda que todos los días a las 17,15 horas de España publico una receta nueva, no te la pierdas, Like y comentario porfa...
Que hermoso le quedó el merengue 😍 . Soy nueva en sú canal. Gracias por compartir sús conocimientos con nosotros.
Le quedó muy rico el merengue 🤤🤤🤤 quisiera ser como usted, muy chido
Gracias, saludos
Alguien hizo merengues en esta contigencia??☺️🍚🍥
Me encantó muy bien
Muchas gracias Debora Chiyal, agradezco tus comentarios y me encantará verlos en cada vídeo.
si señor eso es un señor merengue
Gracias
Mil gracias por tu ayuda 😊
¿Acaso soy la única que le quiere dar un abrazo al señor?😞💕
Me encantan los abrazos jajajaja
Gracias por participar en el canal 🥰
Ya hemos estrenado el canal, "LAS RECETAS DEL ABUELO" ya tiene vídeos para ver y espero tu opinión. Te dejo enlace por si quieres suscribirte:
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Ohhh me qeuedo rewalo creo q tengo humor y talento pa todo loe tenga q ver con pany tortas 😋😋😋😋
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Gracias tío, me quedaron de pana
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se ve delicioso, lo usare para hacer postres en familia
Muchísimas gracias 😘
Perfecto, mejor de ahí se daña. Gracias.
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Muchas gracias señor Romero, espero pueda lograr hacer ese merengue que nunca logro hacer bien.
Suerte...
Maestro una pregunta ese merengue es para decorar pasteles o para hornear de antemano muchas gracias por su pregunta
Te sirve para ambas cosas, incluso para comerlo a cucharadas mmmm
@@cocinafamiliarjr si asi solo es delicioso a mi me encanta
Me sirvió!. Rico y justo. Muchas gracias!
Excelente!
me encanta tus recetas , buen vídeo explicas bien like si piensas lo mismo
Que fácil se ve tengo todo listo solo me faltaba el merengue lo haré ha ver como me va después le cuento saludos desde chile
Gracias por visitar el canal y comentar 🥰
Tengo otro canal, “LAS RECETAS DEL ABUELO"
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uu que genioo!!!
😊😊
Me encantó como lo dijo , 👍👍👍
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es el merengue mas facil de preparar.
Deliciosa receta la voy hacer
Muchas gracias por comentar, un saludo 😀 👋
Mi princesa está de cumpleaños con esta cuarentena 😭😭 no hay ningún repostería
Muchas gracias Amadorcita Roxii por tus comentarios.
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Pues a cocinar una buena tarta...
Me pasa lo mismo y no tengo ingredientes para hacer uno bonito, así que estoy buscando algo muy sencillo
No es una princesa solo es una niña xdd
Amadorcita Roxii mi princesa también cumple años y aquí estoy
Saludos desde Chile, me encantan sus recetas son muy ricas me gusto ver el video del biscocho esponjoso, que delicia todos mis respetos sr.Romero por que con tanta dedicacíon usted ejerce este oficio y se nota el amor que le entrega en todas estas ricas preparaciones chao Besos .
Gracias por todo Irene :)
Papá noel enseñándonos a cocinar merengues para la navidad xD
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Hola esta super rico lo hice y me encanto
Muchas gracias Monse Oviedo por tus comentarios, me encantará verlos cada día...
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Mi mamá le ponía unas gotas de limón....me encanta el merengue...!
Ivan Quintanar ami ijual jajja
Me gustó mucho ♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡😋😋😋😋😘🤗
Je, si me quedó bien y eso que tengo 19
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Fabuloso felicidades me gustó
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me quedo como la mierda pero sirvio para lo que queriamos xdxdxd "comer"
El Mysterche007 jajajja ososi se me pasa él asucarajajajjaja
El masterchefcosinamejor
o
hvghjj
El Mysterche007 :/ Xv
A mi me salio pero poco a poco se me hizo aguado :'b
se ve fácil de hacer, muchas gracias.
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Yo lo q voy a hacer es el merengue y comérmelo así jajajajajajajajaja no sé si lo q haré estará bien xd
Es perfecto jajajaja
Si los metes al horno quedan duro por fuera y suaves por dentro eso es un dulce tradicional del sur de méxico saludos
Me voy a pasar toda la noche comiendo merengue
Gracias
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Pregunta!
Los huevos deben estar a temperatura ambiente??..y otra cosa.. a que velocidad debo batir.. rapido??
si deben estar a temperatura ambiente... y........... deboo estar en lo mas rapido
Gracias tenia ganas de comer algo dulce
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