How to Make Homemade Meringues

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  • Опубликовано: 17 окт 2024

Комментарии • 253

  • @mabeltartaglio5127
    @mabeltartaglio5127 2 года назад +3

    esta es la receta que siempre estoy buscando salen buenísimos desde España un saludo👍👏

  • @Miah-l1p
    @Miah-l1p Год назад

    exelente video vi otro video de tutorial
    y exagero con el azúcar bienn muchísimas graciass la mejor receta

  • @cristinacastillo7150
    @cristinacastillo7150 3 года назад +34

    Bien nice, en especial me gustan que queden un poquito chiclosos dentro, asi, no lo siento tan secos, pero ,muchas gracias por compartir tus conocimientos amigo.Feliz Navidad, mil gracias...abrazos

    • @mareeph294
      @mareeph294 3 года назад +3

      Le falta la azucar impalpable por eso quedan asi

  • @susypreuss
    @susypreuss Год назад +3

    QUERIDO FEDE, SOLO QUIERO DECIRTE QUE HE VISTO UN MONTÓN DE RECETAS EN MI LARGA VIDA, PERO NINGUNA COMO LA TUYA, ES FABULOSA. 🌹

  • @mariaelenanavarrotejos9923
    @mariaelenanavarrotejos9923 2 года назад +2

    Se ven exquisitos y muy coloridos, me encantó el diseño, 👍👍👍👏👏👏, felicitaciones, un abrazo cariñoso desde Chile, lo pondré en práctica.

  • @rosamariatalavera1590
    @rosamariatalavera1590 2 года назад +4

    Saludos gracias por tus recetas una pregunta este merengue lo puedo usar para rellenar los gaznates?? Gracias

  • @mariarodas5398
    @mariarodas5398 Год назад +1

    Hola, saludos desde Guayaquil, Ecuador, soy de 74 años, me gusta mucho cocinar y me hizo reir. Gracias por enseñar los tips

  • @bettymoreno1332
    @bettymoreno1332 3 года назад +11

    Como decimos en Mexico........
    TE MANDASTE!!!👍
    Son mis FAVORITOS!!!
    🌿🌿🌿❤️🌿🌿🌿

  • @sandrainesbrunalmorales9196
    @sandrainesbrunalmorales9196 3 года назад +35

    Si les agrega 1 cdta de Maizena queden sequitos. Saludos desde Colombia 🇨🇴♥️🙏

    • @albaestrada8647
      @albaestrada8647 Год назад +2

      Gracias por el tip porque hice pero me quedaron pegajosos al final

    • @Isi_Paz
      @Isi_Paz 7 месяцев назад +2

      Vaya! Ese es un dato genial, muchísimas gracias!

    • @gladyszuniga6216
      @gladyszuniga6216 3 месяца назад

      A mi me quedaron duros y después estaban blandos pegajosos

    • @marielamarquez1209
      @marielamarquez1209 2 месяца назад

      ​@@gladyszuniga6216así me quedaron tambn 🥲

  • @CANALPARACONOCERADIOS
    @CANALPARACONOCERADIOS 3 года назад +5

    buen video. Gracias por compartir estas delicias.

    • @FedeCocina
      @FedeCocina  3 года назад

      Gracias a vos! me decis si preparaste alguna receta.

  • @arcadiarebora1884
    @arcadiarebora1884 3 года назад +42

    Muchísimas gracias! Ya he echo esta receta muchas veces y siempre salen super crujientes. Me encanto la receta y los tips!

    • @alexiscardos4068
      @alexiscardos4068 2 года назад

      Una pregunta, yo los hice y están crujientes, pero en la parte de arriba quedaron pegajosos

    • @paolasantos3354
      @paolasantos3354 2 года назад +3

      @@alexiscardos4068 Le faltó tiempo en el horno, deben quedar completamente secos.

    • @kadhertorres7841
      @kadhertorres7841 2 года назад +1

      @@paolasantos3354 cuanto de cremor tartaro se le debe de colocar dice poco en el video pero no dice cuantos gramos, tu sabes?

    • @valentinamulleralegria325
      @valentinamulleralegria325 Год назад

      Amiga cuánto rato tienen que estar en el horno, muchas gracias

    • @tererubio7090
      @tererubio7090 Год назад

      @@alexiscardos4068 p

  • @gladysbarrios7707
    @gladysbarrios7707 3 года назад +12

    Me encanta chiclosos gracias por compartir sus conocimientos

    • @Agri771
      @Agri771 2 года назад +1

      Ami tambien me gustan chiclosos

    • @ceciliafloressalvador9905
      @ceciliafloressalvador9905 6 месяцев назад

      Muy buenos pero no dio cantidades porfa mandelas si gracias.nada mas dijo tres huevos y de ahi plis plis

  • @Waleskamorales97
    @Waleskamorales97 2 года назад +3

    Me gusta como explica excelente

    • @FedeCocina
      @FedeCocina  2 года назад

      Muchas gracias Waleska! ¿Cómo te quedaron los merengues?

  • @adixerburgos5426
    @adixerburgos5426 3 года назад +4

    Gracias. Me va a servir para hacer unos regalitos muy bonitos.

  • @mariana._.4292
    @mariana._.4292 3 года назад +148

    cantidades:
    4 claras de huevo (120 gr aprox)
    200 gr de azúcar blanca (1 taza)
    unas gotas de limón (al gusto)
    procedimiento:
    separar las claras de las yemas en tres recipientes uno para las claras otro para las yemas y en ultimo para dejar caer las claras antes (no me se explicar) min. 0:23
    después tiene que esponjarlo un poco y agregar las gotas de limón, y batir asta casi llegar a el termino punta, sin dejar de batir tiene que agregar el azúcar blanca en forma de lluvia poco a poco. con todo bien incorporado deje de batir y cuando voltee en recipiente donde lo hizo y no se caiga en que esta listo.
    puede pintarla hacerle la forma que quiera y demás;
    tip: para que no quedó chicloso por dentro puede dejarlo enfriar adentro del mismo horno
    desde mi experiencia quedan super bien y super ricos es una actividad que pueden hacer en familia o amigos :)

    • @mauroklenavic9500
      @mauroklenavic9500 3 года назад

      gracias

    • @leonilatorres3958
      @leonilatorres3958 3 года назад

      Muchas gracias me encantó la receta la voy hacer, me la dieron más antes pero diferente y la verdad no me late muchas gracias les mando bendiciones

    • @zoechiu3562
      @zoechiu3562 3 года назад

      :O toda la receta! Nice B)

    • @Poordummybell
      @Poordummybell 3 года назад +5

      Pregunta, Cuantos minutos tenemos que ponerlos en en horno y a cuantos grados ???

    • @gentilsantamaria3887
      @gentilsantamaria3887 3 года назад

      Pop

  • @elidavinoly3403
    @elidavinoly3403 2 года назад +1

    Gracias adoro los merengues 💋💋💋💋🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️🇺🇾🇺🇾🇺🇾🇺🇾

  • @vivianaguadalupesanchezmon8806
    @vivianaguadalupesanchezmon8806 3 года назад +8

    A mí sí me gusta el centro chicloso,, me encanta.

  • @joseocampobecerra862
    @joseocampobecerra862 3 года назад +2

    Buenas tardes! Quería saber para la bandeja de manteca y papel manteca porque no salio el Link del video de arriba a la derecha! Muchas gracias!

  • @mariaangelinecisnerosreyes8740
    @mariaangelinecisnerosreyes8740 3 года назад +6

    Gracias por el tip 😍😍😍😍😍😍

  • @marleym.p7655
    @marleym.p7655 Год назад +2

    Amó los chiclosos jajajaja y me encantan cuando me quedan asi

    • @Karitopo
      @Karitopo 7 месяцев назад +1

      A mí novio le encanta mi chicloso

  • @anagalarza4726
    @anagalarza4726 3 года назад +4

    Hola q tal mi horno es eléctrico convencional la calentura tengo q poner en opcion arriba y abajo o solo abajo.. Y tengo q poner la convención?

  • @RossanIglesias
    @RossanIglesias 3 года назад +4

    Se puede utilizar azúcar morena ? Le puedo hechar vainilla si no tengo limón y a cuanto de temperatura lo tengo que poner , cuantos minutos los dejo ?

  • @ColeccionandoSabores
    @ColeccionandoSabores 4 года назад +8

    Que bonitos que quedan 😍😍

  • @alessandraescobar6488
    @alessandraescobar6488 3 года назад +235

    Lo hice tal cual y me salió un huevo frito 😂😂😂😂😂😂

  • @yamilemadeleine5916
    @yamilemadeleine5916 3 года назад +2

    Quedan super ricos y salen muchos👌‼️

  • @Mary-eh4yo
    @Mary-eh4yo 3 года назад +46

    0:59 eso explica por que la vez que lo intenté , termine con un calambre en el antebrazo 😅😅😅

  • @martharoxanacaicedo5738
    @martharoxanacaicedo5738 Год назад

    Hola Fede se puede usar este merengue en los Muffinns???

  • @DinoDinoSamSam
    @DinoDinoSamSam 2 года назад

    Te admiro me re sirve
    !

  • @juliavidela4215
    @juliavidela4215 2 года назад +14

    Hola Fede!! Al merengue cuánto limón hay que hecharle??☺️

  • @cookinglikeachef8943
    @cookinglikeachef8943 3 года назад +4

    Ya tiene que lo subiste pero espero y respondas
    El merengue se puede hacer sin horno y hay una manera diferente de hacerlo?

    • @valemuwuw
      @valemuwuw 3 года назад +1

      En el canal
      VANESA Y SU DULCE SABOR creo que hay uno xd

    • @ivanaolarte7402
      @ivanaolarte7402 3 года назад

      .
      .

  • @mizraimzerpa5039
    @mizraimzerpa5039 Год назад +1

    Me encantan chiclosos 😋

  • @fredymunoznavarro9211
    @fredymunoznavarro9211 3 месяца назад

    Sabrán muy buenos

  • @VeronicaArroyoTorres
    @VeronicaArroyoTorres 2 месяца назад

    Creo que el Cremor Tártaro ayuda Muchísimo a dar estabilidad, que no quede tan aguada la mezcla y poder Haser las figuras con mejor definición!!!

  • @delsisrodriguez5583
    @delsisrodriguez5583 2 года назад +7

    (1:05) ¿También se le puede agregar vainilla u otro saborizante?

    • @VGomez1995
      @VGomez1995 2 года назад

      Gracias ya iba a preguntar

    • @dianalastiri9527
      @dianalastiri9527 2 года назад +1

      Yo les puse una cucharada muy generosa de café soluble de buena calidad y quedaron Delis

  • @zayecsinahomigomezrivas971
    @zayecsinahomigomezrivas971 3 года назад +4

    Hola Fede lo puedo hacer sin horno

  • @johnacosta7905
    @johnacosta7905 2 года назад

    Hola, si no tengo papel mantequilla.
    Se puede henarinar.?

  • @anneaguilar9907
    @anneaguilar9907 Год назад +4

    Me quedaron a la primera, sobre el limon solo me puse el zumo de medio... ✅🤤

  • @luciagpe.castaneda7694
    @luciagpe.castaneda7694 10 месяцев назад

    Sabes que lo sabroso es la cremita que le queda por dentro .
    Es delicioso aquí los venden caro
    Trae esa crema con sabor a limón .
    Los que usted. Hace estan duros

  • @rosamegustotodoestoyarregl5822
    @rosamegustotodoestoyarregl5822 2 года назад

    Gracias

  • @alexaayala579
    @alexaayala579 2 года назад +1

    Los hice hoy y si me quedaron deliciosos

  • @carybombon3161
    @carybombon3161 9 месяцев назад +1

    Uy 😂😂 fue la parte que más me gustp 😂

  • @lindaramirez1376
    @lindaramirez1376 4 года назад +5

    Buenas tardes cuánto de cremor Tártaro le agrego

  • @arisbertha
    @arisbertha 3 года назад +5

    hice 8 claras llené 4 placas y aparte, mi horno no marca 60 así q se hizo lo q se pudo. Con las 8 yemas hice rompope jeje

  • @carolinabarraza8111
    @carolinabarraza8111 3 года назад +2

    Gracias !!!!!😀👏

  • @gentaz4747
    @gentaz4747 4 года назад +7

    can u make a video with the recipe of tres leches? :)

  • @v.osorio9482
    @v.osorio9482 3 года назад +3

    Yo tengo horno sin grados, solo llama pequeña y grande, igual serían 2 horas en llama pequeña?

  • @valemuwuw
    @valemuwuw 3 года назад +5

    Lo intentaré el domingo para mi cumpleaños xd

    • @alejandradiner7239
      @alejandradiner7239 3 года назад

      Hola me podrias porfa Enviar el link de la bandeja con papel mantequilla

    • @valemuwuw
      @valemuwuw 3 года назад

      @@alejandradiner7239 solo pon mantequilla en la bandeja y arriba el papel :3

    • @alejandradiner7239
      @alejandradiner7239 3 года назад

      @@valemuwuw gracias

    • @valemuwuw
      @valemuwuw 3 года назад

      @@alejandradiner7239 de nada

  • @jigonzalez1
    @jigonzalez1 Год назад

    ¿Si los dejas al aire se secan mas lento o se desbaratan?

  • @lilianamontealegreamado5887
    @lilianamontealegreamado5887 2 года назад +3

    ¿ a que temperatura se debe dejar en el horno y, con cuanto tiempo🤔... gracias 🙂 😉.

    • @Dhaxyw
      @Dhaxyw 2 года назад +5

      Debe estar a 90° grados , por una hora aproximadamente

    • @patricioalivio7469
      @patricioalivio7469 2 года назад +3

      A 180 grados por media hora

    • @marianasaldarriaga5872
      @marianasaldarriaga5872 2 года назад

      Él en el video dice q a 60° tómate el tiempo de ver el video!

  • @helenaladalatxurri3220
    @helenaladalatxurri3220 2 года назад +2

    Yo los tengo en el horno ya os diré 🥰

  • @paolagonzalescuri1313
    @paolagonzalescuri1313 2 года назад +5

    Cuanto tiempo duran? Cual es la mejor manera de conservarlos?

    • @nicolenunez4220
      @nicolenunez4220 Год назад

      Eso mismo me pregunto yo

    • @susanamoreno9905
      @susanamoreno9905 Год назад

      Yo sé que hay que guardarlos en un frasco de vidrio con tapa o lata con tapa que no tengan humedad .duran bastante.

  • @LeimarCastillo-fp8ti
    @LeimarCastillo-fp8ti Год назад

    Maria serrano me en canta❤

  • @marisadeoliveira375
    @marisadeoliveira375 Год назад

    MUI bueno

  • @evelynrdz.6198
    @evelynrdz.6198 3 года назад +12

    Una pregunta, ¿el azúzar que se le agrega debe ser glass o azúcar normal?

    • @Oyxyhx
      @Oyxyhx 3 года назад +2

      Yo creo que no importa

    • @evelynrdz.6198
      @evelynrdz.6198 3 года назад +7

      @@Oyxyhx Sii, lo hice con azúcar normal y si salieron, al igual que con azúcar glass.
      Gracias comoquiera 👍🏻

    • @lisethangulo4764
      @lisethangulo4764 3 года назад +3

      Cuanto de azucar para 4 claras de huevos???

    • @ivanaolarte7402
      @ivanaolarte7402 3 года назад

      .

    • @evelynrdz.6198
      @evelynrdz.6198 3 года назад +1

      @@lisethangulo4764 1 taza de azúcar

  • @juliavidela4215
    @juliavidela4215 2 года назад +1

    Otra preguntita Fede que se puede hacer con las tres yemas??😋

  • @BarbaraSegura-ue6rq
    @BarbaraSegura-ue6rq 3 месяца назад +1

    Van al horno?

  • @martacastellanos5338
    @martacastellanos5338 Год назад

    Cuanto de azucar

  • @yesabellarodriguezmagallan3767
    @yesabellarodriguezmagallan3767 3 года назад +3

    Cuanto tiempo van al horno?

    • @vxem3554
      @vxem3554 3 года назад

      en otra receta que vi lo ponían por 1 hora, quizás este es también como 1 hora aproximadamente 🙂

    • @ivanaolarte7402
      @ivanaolarte7402 3 года назад

      .

  • @susypreuss
    @susypreuss Год назад

    Los hice igual a la receta, todo estuvo bien, hasta que las tuve a 60° 2 horas en el horno.
    quedaron igual como cuando las metí al horno.
    Las tuve que dejar toda la noche en el horno con temperatura de 50°.
    Tengo un horno moderno y nunca me ha fallado.

  • @norisgonzalez8855
    @norisgonzalez8855 2 года назад +1

    Que tipo de azúcar es blanca normal o la azúcar pastelera

    • @FedeCocina
      @FedeCocina  2 года назад

      Puedes usar cualquiera de los dos tipos de azúcar, si usas la pastelera o en polvo te será mas fácil disolverla. Saludos!

  • @cadc7973
    @cadc7973 3 года назад +3

    Disculpa si no tengo cremor tartaro cuanto le pongo de jugo limon??? Gracias

    • @FedeCocina
      @FedeCocina  3 года назад +1

      Hola Claudia! Solo unas gotitas esta bien. Saludos y a cocinar mucho!

  • @nataliaalves547
    @nataliaalves547 Год назад

    Cuántos grs de azúcar? Gracias ❤

  • @alissa2887
    @alissa2887 2 года назад +2

    Que dices? A mí me encanta el centro chicloso 😋

  • @karenperezgarcia6575
    @karenperezgarcia6575 3 года назад +8

    Hola , por cuanto tiempo se dejan en el horno los merenguitos?

  • @sololmos3584
    @sololmos3584 4 года назад +4

    Porfs tenés que subir una receta de chipá Fede

    • @mrs.sandoval261
      @mrs.sandoval261 3 года назад +1

      Gracias, gracias, gracias por compartir ésta dulce receta. Tienen que repetir el vídeo para escuchar bien, y saber los ingredientes e instrucciones. Si preguntan, es porque no prestan atención. Fede lo explicó perfecto.💯😘

  • @Mika_kitcolombia
    @Mika_kitcolombia Год назад

    😋

  • @lupitalira794
    @lupitalira794 Год назад

    Cunto tiempo lo dejo en el horno

  • @alejandrovelasquezvargas5727
    @alejandrovelasquezvargas5727 2 года назад

    cuanto de azucar para 1 clara?

  • @alessandrocarr3520
    @alessandrocarr3520 3 года назад +1

    Cuanto de azúcar por clara de huevo?

  • @mariafarias7665
    @mariafarias7665 3 года назад +6

    Hola! Si quiero hacer 2 huevos cuánto le coloco de azúcar?

    • @sofiaroja238
      @sofiaroja238 3 года назад +4

      La mitad... es la mitad de receta

  • @JoseAGomez-xp8to
    @JoseAGomez-xp8to 3 года назад +1

    Hay alguna receta pero sin azúcar?

  • @monicasikias4469
    @monicasikias4469 2 года назад

    Cuantos de azúcar amigo

  • @karlasiublanco5452
    @karlasiublanco5452 Год назад

    Cuanto de azúcar?

  • @martharoxanacaicedo5738
    @martharoxanacaicedo5738 Год назад

    Que cantidad de cremor tártaro para 4 huevos???

  • @sofiamejiamunoz2071
    @sofiamejiamunoz2071 Год назад

    merenguitos uwu

  • @briceidarojaszapata9805
    @briceidarojaszapata9805 3 года назад +1

    Hola cuando de azucar

  • @luishi2007
    @luishi2007 3 года назад +2

    A mi me gustan chiclosos por dentro.

  • @shirleyavalos3916
    @shirleyavalos3916 Год назад

    A mi me gustan chiclosos

  • @danielfelipevalenciaalvare4611
    @danielfelipevalenciaalvare4611 Месяц назад

    fuerza leon

  • @gracielarivera1101
    @gracielarivera1101 3 месяца назад

    Hola...no dices que cantidad de azúcar para 3 claras

  • @aleestay4730
    @aleestay4730 4 года назад +2

    Cuanta cantidad de jugo de limon?

    • @FedeCocina
      @FedeCocina  4 года назад +1

      Solo unas gotitas Ale!

    • @aleestay4730
      @aleestay4730 4 года назад

      @@FedeCocina gracias

    • @cadc7973
      @cadc7973 3 года назад

      @@FedeCocina buen dia Fede, disculpa cuanto de azucar le ponemos???

  • @Belenllera324
    @Belenllera324 3 года назад +1

    Que cantidad de azúcar??

  • @gildasanchez1391
    @gildasanchez1391 2 года назад

    Cuales son las cantidades

  • @arisbertha
    @arisbertha 3 года назад +1

    Haré rompope de piñon y con las claras los merenguitos, acá no se desperdicia nada.

  • @julianyalamo3680
    @julianyalamo3680 3 года назад

    Cuanta cantidad de cremor tartaro tengo que ponerle?

    • @mariaaviles8148
      @mariaaviles8148 Год назад

      Tienes que escuchar el video, el lo explica todo bien..

  • @mariachiquinquiravillalobo7867
    @mariachiquinquiravillalobo7867 3 года назад

    Cuanto de Azucar?

    • @aylacintra
      @aylacintra 3 года назад +1

      200g

    • @FedeCocina
      @FedeCocina  3 года назад

      Podes ver todas las cantidades de los ingredientes en la descripción del video María. 😀

  • @Luciahernandez-tr9pu
    @Luciahernandez-tr9pu 3 года назад +1

    El mínimo del horno que tengo es de 160grados cmo puedo hacer..

  • @ssofia.90
    @ssofia.90 Год назад

    No entendí el nombre de lo que puso adicional y en caso de que le ponga limón que cantidad se le pone

  • @MariaIbarra-yh1zk
    @MariaIbarra-yh1zk Год назад

    Puede ser jugo de limón verdad

  • @zeniabarahona8063
    @zeniabarahona8063 2 года назад

    Cuánto de azúcar

  • @susanalorenzo4024
    @susanalorenzo4024 Год назад

    Y las cantidades de azúcar y de claras

  • @estrellabahamondes9994
    @estrellabahamondes9994 3 года назад +13

    Me sirvió pero no puedo entender el orno pues espero que mis padres lleven Mmmmm mmm.

  • @marianasaldarriaga5872
    @marianasaldarriaga5872 2 года назад +2

    Hoy lo intenté 2 veces y no me salió 🥺😏, la primera se me quemaron en 20 minutos y la segunda vez, nunca quedaron crujientes, más como pan, me tocó apagar por que ya se iban a quemar también 😏🤦🏽‍♀️😂 ay nooo

  • @luzdelcarmenbivianarellano1680

    yo usare una bolsa

  • @nataliarivera1418
    @nataliarivera1418 3 года назад +2

    Solo se pueden hacer en horno es que no tengo horno

  • @anabelasosa2396
    @anabelasosa2396 4 года назад +1

    Se puede batir a mano?

    • @FedeCocina
      @FedeCocina  4 года назад

      Se puede! Solo va a tomar mas tiempo.

  • @karinarotondaro4521
    @karinarotondaro4521 Год назад +2

    Cuántos gramos de azúcar por clara?

  • @libnijohanacruzdominguez7349
    @libnijohanacruzdominguez7349 3 года назад

    Cuánto tiempo

  • @adeisesanchez7940
    @adeisesanchez7940 Год назад

    En capacillos quedan bellisimos no necesitas papel manteca

  • @alecastelliani
    @alecastelliani 3 года назад

    ¿Cuáles son las proporciones de los ingredientes?

    • @FedeCocina
      @FedeCocina  3 года назад +2

      Podes ver todas las cantidades de los ingredientes en la descripción del video. 😀

    • @lisgg3005
      @lisgg3005 2 года назад

      Y si se usa limón... Cuántos limones?