제주도에서 카페 차리면 망하는 이유. 제주도로망만 가지고 카페차려 말아먹은 답답한 지인들에게 바침니다.
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- Опубликовано: 22 авг 2024
- 유튜브알고리즘이 이 영상을 떡상시켜줄줄 꿈에도 몰랐는데 시청자 표본이 넓어지니 제가 곤혼을 치르고 있습니다.
한국말은 끝까지 들어야 뜻을 알수 있는데, 제 영상 끝까지 시청도 안하고 악플 다시는 분들이 있습니다.
싸움이란게 왜 생길까요. 상대방 말을 끝까지 듣지도 않고 이해 못하니까 시비걸고 비난하면서 싸움은 시작됩니다~ㅋㅋ
지적이고 인성 좋으신분들이 어디 쌈닭처럼 싸우나요???
좋은 댓글 응원댓글 좋아요 눌러주는 지적이고 성숙하신 분들이 있어서 세상 아직 살만합니다.^^
그런분들에겐 정말정말 감사합니다 ^^
ㅋㅋㅋㅋㅋ 제가 잘못했습니다. 근데 뼈맞으면서도 이상하게 기분이 좋아지네요. 제주도 카페 운영 로망이 마음 속 깊이 있어도 검색 한번 안했는데 저에게 딱 보여주는 유튜브 알고리즘 무섭네요. 이 컨셉 너무 좋으니 이대로 주욱 운영 해주세요!
어머~~선생님팬입니다!!채널방문해주셔서 너무나 영광이네요^^저도 영상이 이정도로 떡상할줄모르고 찍어올렸는데 놀랍네요^^악플때문에 시달렸는데ㅠㅠ 좋은댓글 주시니 너무나 감사해요^^자주놀러오세요^^
@@annajerazin 아이고 팬이라니 제가 영광입니다. 구독도 할게요. 진심으로 이 영상 색깔이 너무 좋아요~^^ 악플이 있다는 건 그만큼 떡상 중이라는 뜻이니 기분은 안좋으시겠지만 악플 하나하나 밟고 한계단 두계단 올라가시면 됩니다. 화이팅
맞아요 ㅎ
제주살이 하다 육지올라옴 4:34😂❤
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돈많은 이효리도 돈은 서울에서 벌어오는걸 다들 모르고
심지어 제주도에서 많이 쓰지도 않지요- 대부분의 제주살이하는 부유층이 제주도에서 소비 그렇게 많이 안합니다. 제주도는 지금도 예전에도 미래도 관광도시일 수 밖에 없습니다. 그 내부는 그냥 전체적인 라이프 싸이클은 그러니까 전체 인구는 도시와 마찬가지로 돌아갈 뿐인거죠- 그리고 가장 무시할 수 없는 기후 리스크 이것에 따라 코로나를 떠나 장사의 매출이 좌우합니다. 정말로 제주에서 낭만적으로 장사하기 위해서는 먹고 사는 문제 해결하고 와야 가능하지 않을까 싶네요- 더군다나 제주도 임대료나 물가 싸지도 않으니까요
저도 서울사람이고 지금 제주도에서 생활하고 있는데
제주도만의 지역 문화와 정서, 그리고 텃세를 이해 못한다면 장사 99% 망합니다.
아주 적절한 분석 잘 보고 갑니다.
정말 잘 보고 갑니다. 마지막까지 안봤으면 너무 아쉬우니 다들 꼭 마지막까지 보고 가세요. 눈이 아닌 귀로 들어오는 제주도 : )
좋은 댓글 감사합니다^^
모든분야의 아마추어 부터 전문가까지 반듯이 봐야할 내용!
제가항상 생각하는 것을 대신 말씀해 주시는것 같아 속이 후련!
좋은 댓글 감사합니다^^
@@annajerazin 제주도만 가게 망하는것이 아니요 !! 서울에서 카페 식당 노래방 옷가게 호프집 다방 기타 뭘해도 다 망해요!! 서울시내 어딜가나 빈가게가 굉장히 많지요!! 서울인구 32년동안 100만명 이상 줄었지요!! 서울에서 돈벌이 좋으면 왜 인구가 줄었을까 상상해 보세요!!!!
그냥 카페 막차려서 장사 돼던 시점은 지낫죠 이제 골목 골목 길마다 카페하나 없는곳이 없을정도로 커피전문점이 즐비한데 그럼 살아 남기위해서 어떻나 특색을 가지고 자기만의 브랜드화를 하느냐가 중요하단 말씀인데 옳은 말씀이라고 생각합니다. 그냥 맛있고 그냥 깔끔하고 이래선 무한 경쟁에서 살아남기힘들겠죠
제가 하고싶던 말입니다 댓글 감사합니다^^
카페차리기를 쉽게 만만하게 보는 분들에게 현타를 날려줄 사이다 같은 영상 너무 잘봤습니다. 카페나 차려볼까 하는 친구들에게 이영상은 반드시 보여줘야되겠습니다.
맞아요. 제가 정말 뭣도모르고 근자감 하나만 가지고 제주도에서 카페차리다 망한 지인들 생각하며 영상찍은겁니다.^^ 꼭 보여주세요^^그러나 현재 카페사업 잘되는 사장님들은 제 영상 보실필요는 없습니다.ㅋㅋ
좋은말씀하셨는데...엄마가 아이 혼내듯 말씀하시네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저도 이제 자영업 5년차이지만...장사를 정말 우습게 생각하고 덤비시는 분들이 많은데...먼 장사를 하던 시장조사는 필수입니다.
그리고 장사에 도전하시는 분들이 제일 만만하게 보는게 카페랑 치킨가게인데...ㅋㅋㅋㅋㅋ 그냥 보면 쉬워보이죠?? 치킨 튀기면 끝날거 같고...커피는 기계로 내리면 끝날거 같고...위 영상에서 말씀하신 내용은 장사 하기전 기본적으로 생각하고 고민해야할 내용들 입니다. 최소 6개월에서 1년은 준비하시고 장사 시작하세요.
이건 제주뿐만 아닌 대한민국 전국에서 카페 및 외식업 하시려는 분들께 해당되는 말이네요!
딱뿌러지는 말 잘 새겨들어야겠습니다
마케팅이 기본이죠.^^자영업 잘 되시는분들은 제 영상 사실 볼필요는 없어요.
눈에서 열정과 분노가 동시에 느껴집니다. 카페를 예로 들었을 뿐 자영업 전반에 도움이 되는 이야기를 하신듯하고요. 잘 봤어요.
제주도 한적한 곳에 예쁜 카페차려서 sns에 점차 소문나면 그럭저럭 생활비 이상은 벌 수 있을 것이라 생각하는 육지 사람들이 많을 텐데, 현실은 스타벅스와 경쟁을 해야하는 거였군요!
그쵸ㅋㅋㅋ근데 제주뿐만 아니라 도시나 육지 카페 창업하시는 분들도 그런 생각 가지고 창업하시는 분들이 많죠...프랜차이즈 아닌 개인 창업 하려면 커피공부도 많이하고 카페에서 일도최소2~3년은 해보고 인테리어나 상권분석도 공부해야 그나마 먹고 살만큼 벌수 있을듯 해요...
그만 혼내요. 안차릴께요.ㅠ
그러게요! 카페 차릴 생각 1도 없는데도 쿠사리를 받고 있는 기분이 들어 욱^&&% 하네요
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅋㅋㅋㅋㅋ 귀엽
원래 장사는 할게없을때 시작해서 다 떨어먹고 후회한다는. 아무리 말려도 환장하면 앞뒤 안보임
장사 신중해야죠.그래서 저도 장사를 아직 시도를 못하고 있나봄니다
@@annajerazin 건승
이효리는 돈이 많으니까 제주도 가서 사는거지 그걸 따라하는 ㅋㅋㅋㅋ
똑 부러자는 명쾌한 분석이 네요. 제주뿐만이 아니라 모든 곳, 모든 분야에서 생각할만한 내용이라 생각 합니다.
별다방은 직영점만 있고 시장조사에도 엄청난 돈을 많이 써요
대기업하고 소상공인 개인사업자하고 비교하는건 잘못된거라고 봅니다...
제가 제주출신에 서울에서 15년 살았는데
관광객입장으로써 또 살아본입장으로 말씀드리자면
외각지역은 주고객이 관광객상대
시내지역은 제주도민 상대 그래서 시내쪽은 체인점이 좋은거죠
제주도 인구보다 관광객인구가 더많아요
관광객들이 누가 제주도가서 굳이 체인점을 가고싶어할까요
누구한테 니즈를 맞추느냐 그게 중요한거아닐까요
애초에 스타벅스는 직영점이라 일반인들이 창업도 못해요
말씀데로 스타벅스가 시장조사엄청잘합니다. 절대 사람들없는곳에데다가 카페 안만듭니다. 사람 많은곳이 무조건 제주시내는 아니죠?ㅋ유명한관광명소 사람들한번쯤 들락날락 꼭 하는곳.유네스코지정된 성산일출봉, 중문관광단지,공항가까운 용두암, 제주시에서 서쪽 넘어갈때 무조건 밟고 가야하는 해안도로에도 위치해있고,체인점 카페란 가고싶어서 가는게 아닌 옆에 있으니까 가게되는 카페예요.ㅋ거기다 요즘 스벅기프트쿠폰 없는 사람 거의없더군요. 그 쿠폰 쓸려고 어찌되뜬 갑니다.ㅋ어떻게 받아들이느냐에따라 틀리겠지만 자영업자와대기업 비교하는게 아니고 그들의마케팅방식을 배우자는거죠.
저도 해마다 제주를 가는데 작년에 경치좋은곳에 대형건물 통으로 빽다방을 두곳 다녀왔는데~ 가성비 짱에 하루 한번갈꺼 두번가도 좋습니다~ 어느순간 서울에서나 볼듯한 더밴티.컴포즈.메가 즐비한거 보고 깜놀랐고 줄을 섭니다 제주카페 망하는곳 많겠다는 생각.. 8월에 가는데 빽다방 꼭 들를겁니다~ 이것이 익숙하고가성비 프차의 위력 아닐까요
백퍼센트 공감합니다.
스벅은 몇시간이고 편안히 있을 수 있고,
물 한잔, 컵 빌리는 것 눈치보지 않고 할 수 있는데요. 개인 카페는 1인 1메뉴(이것 부터 가기 싫음), 컵? 물? 벌써 눈빛부터가 레이져 나옵니다.
계속 앉아있는것?? 불가능하죠~~
밖에 훤히 나와있는 빵, 디저트 위생은 어쩔;;
개인카페는 이래서 정내미가 떨어져 안갑니다.
별다방 대비 똑같은 서비스도 못 해주면서
가격만 비싼 개인카페 정신들 좀 차렸으면 좋겠어요.
와~~저도 조금 느꼈던 부분이긴한데 이렇게 말씀해주다니 ..시청해주셔서 감사합니다.
흔히 접하는 파리바게뜨 등 대기업 프랜차이즈 제과점은 빵을 쇼케이스에 넣어 두고 판매합니까?;;
진짜 정리 잘 해주시네요.👏🏻👏🏻👏🏻👍🏻
사업자 중에 제일 오픈 수 많고 폐점 수 많은 사업이 카페이고 그만큼 돈 좀 있다는 사람들이 뭔가 카페 사장이라 하면 있어보이고 장사 잘되는 카페에 앉아서 편하게 커피 마시며 손님들 보고 있으면 커피 그거 뭐가 어렵다고 내가 차려도 이정도 할 수 있고 거기서부터 매출 계산해보고 인건비 보고 하루에 이 정도 규모에 일매출 100~150 뽑으면 나도 대박나겠네하고 차렸다가 망하는 무지성 사업자들이 이 글 보고 반성들 하시길. 제일 쉬워 보이는 사업인데 제일 어려운 사업이 바로 카페사업임.
뼈를 때리는 메시지입니다. 시장 조사도 방법을 알아야 잘 하죠 먼저 시장을 보는 눈을 길러야겠습니다
바닷물 조사를 아무리 잘하면 무엇합니까? 방안에서 배운 수영이라...? 경험이 중요...
와, 똑 부러지는 분석 잘 감상했습니다. 큰 돈을 투자할 땐 반드시 철저한 분석이 먼저일텐데 이 영상이 큰 도움이 되네요. 감사합니다~^^
도움되셨다니 감사합니다^^
애월에서 카페합니다 ㅠ
육지 촌사람이 제주살이꿈에... 카페많이 힘드네요 그래도 화이팅해야죠~!!!!
제 지인도 애월에서 하다망했죠.ㅠㅠ영상떡상하면서 제가 가끔 구독자님 카페들 갑니다.인스타dm 보내주시면 방문도 가능해요^^
@@annajerazin 안 망하도록 열심히 해볼게요 ㅠ ㅠ 애월하귀에서 명소가 되도록~~
축하합니다 이 영상은 알고리즘의 선택을 받았습니다.
마케팅.브랜딩.지원까지 여러 꿀팁이 있네요~잘봤습니다~^^
부족한 제 채널 와주셔서 감사합니다~^^
제주는 놀러가는 곳이지 돈벌려면 도시로가세요 섬으로가지말고ㅎ
공감합니다.
정답
제주도는 교통교육 친절교육이 총괄적으로 필요한곳입니다!!!
처음에 제목만 보고 그냥 망한 집들이 다 그랬겠지라고 생각할 수 있겠지만, 창업해봤던 저에게 있어서도 속시원하게 말하고 싶었던 것에 대해서 말해주셔서 감사합니다. 제주도뿐만 아니라 어디서라도 창업을 하려면 꼭 들어야하는 꼭 강추하고 싶은 영상입니다. 수고하셨습니다.
감사합니다. ^^창업해보셔서 아시겠지만,마케팅 홍보는 약하고 카페에 강한 자부심 고집 내세우는 사장님들이 계신데 아무리 커피맛이 좋다할지라도 유명해져야 손님들이 찾아오기 때문에 컨셉잡고 마케팅하는것이 제일 우선이라고 봅니다^^ 댓글에 수고하셨습니다 란 말이 너무 따뜻하게 들리네요.
예리한 분석력에 감동했습니다. 제주 카페 창업이 힘든 이유를 너무나 자세히 알려주셨어요. 감사합니다. 채널 대박 기원합니다.
댓글이 너무 힘이 되네요 ㅠㅠ 감사합니다^^
핵심을집으셨네요!
부동산에
까페매물많이나온이유가있군요
네~카페는 지식장사라고 하더군요^^오래 머물고 차마시는 공간인만큼 사람들이 좋아할만한 요소가 있어야지 방문하죠.
@@annajerazin 메이저들과
경쟁에서밀리지않는다면모를까
까페에대한환상을버렸으면합니다
현사장님들제주낭만은있을지몰라도
현실고통이실겁니다
똑소리나는 멘트ᆢ
유튜브 대박 나세요ㆍ
팩트만 콕콕찝어 시원하게 말씀주셨네요.뜬구름 잡으러 제주도에 오시는분들이 참고했으면합니다...
아랏수다.. 마지막 웃겨요 뼈를 때리는 영상입니다. 전 서귀포에서 좀 있었는데..다 거기서 거기.. 님의 통찰력에 감탄...
와~~~ 정확한 분석력과 똑부러지는 말투~~ 멋져요^^ 저도 2016년에 제주 살다가 다시 육지왔는데... 늘 제주가 그리워서 이렇게 유투브에서 제주 영상 보고 있네요 구독하고 갑니다^^
감사합니다.^^저도 서울에서 10년정도 살다보니 제주도가 그리워져서 입도 결심하고 내려왔습니다.코로나시기엔 더더욱 제주가 그립겠군요. ㅜㅜ
말씀정말로 잘하십니다^^
같은도민으로써 존경스럽네요^^
감사합니다.^^원래 제주토박이들은 제주도좁아서 아는사람들이 볼까봐 유튜버안하는데 전 그냥 제가하고싶은 말이나 하려고요^^ 이렇게 떡상할줄도 몰랐네요 ㅋ
보통 사람들이 창업한다고 하면 쉽게 접근할 수 있는 카페에 대한 로망을 한번에 날려버리는 뼈 때리는 영상이네요!ㅎ
맞아요 저도 카페창업 생각 해봤지만, 저 스스로 잘될지 안될지 각을 잘 알기 때문에 창업시도는 못해봤습니다.ㅠㅠ
이영상 보니까 10년전에 성공하고 싶다는 생각만으로 호프집 오픈해서 장사 시작했던 제 모습이생각나네요 정말 철없었죠 할수있다는 생각만으로 시작했었는데ᆢ 지금 생각해보면 참! 그래도 운이 좋아서 장사는 잘됫었습니다 근데 만3년 장사하고나니 몸도 마음도 너덜너덜 해지더군여! 지금은 두번다시는 장사할 생각없습니다 정신적으로나 체력적으로 너무힘들어서ᆢ 혹시 창업생각하시는분 있으시다면 충분히 심사숙고하셔야합니다 진짜 장사하면서 받는 스트레스 직장생활에 몇배는됩니다 그나마 장사라도 잘되면 괜찮지만 장사않되면 진짜 죽을맛이죠! 무엇보다 진상손님들한테 받는 스트레스 장난아니죠! 물론 좋으신분들도 많지만여! 무튼 진짜 창업 하시려는분들 신중에 신중또 신중하셔야합니다!
공감되는 말씀 잘들었습니다^^시청해주셔서 감사합니다.
너무나 좋은 영상인것 같습니다.
제주카페창업과 관련된 정말 많은 영상을 봤지만, 브랜딩 관점에서, 타겟층 관점에서 풀어주시는 분은 처음봤습니다.
핵심을 명확하게 집어주셨고, 제주에서 카페창업을 생각하시는 분께 정말 좋은 영상? 강의가 될것 같습니다.
저도 커피관련 팟캐스트를 하고 있는데, 이 영상을 꼭 보시라고 추천해야겠어요.
구독누르고 가겠습니다.
좋게 봐주셔서 제가 너무 감사합니다^^ 다음에도 좋은 영상 만들도록 노력하겠습니다!
똑 부러지는 설명이네요. 으나샘 대단하세요. 제주 수월하게 생각하는 분들에게 상당한 도움이 되겠어요
시청해주셔서 감사합니다. ^^
또빡또빡.. 시원시원한 말에 공감하고 갑니다 ~~
청소전문가이시군요^^시청해주셔서 감사합니다^^
너무나 훌륭하고 똑 소리 납니다. 악플 다는 패 들은 그냥 버리세요. 그런 인간들 한국에 엄청 나게 많습니다. 그리고 지금처럼 계속해주세요. 응원하는 뭘 아는 똘똘한 분들이 더 많습니다. 언제나 홧팅 !
감사합니다
디테일하게 잘 분석해주셨네요^^
인체 급소만 골라서 팍팍 때리는 영상입니다.
제주 지역 뿐만 아니라 개인창업 카페 하시려는 분들은 꼭 보셔야할 영상이네요
좋은 내용, 귀담아 들을만한 분석입니다. 흥미롭게 영상 잘 보고 갑니다! 👏🏻✨
우연히 접하게 된 ‥
똑부러지고 쏙쏙 들어오게
논리적으로 설명해주는 영상
감동했습니다
앞으로도 유익한 영상 기대됩니다
선이 분명하신 이유는 전문지식이 튼튼하기
때문임을 느킬 수 있었습니다
힘이되는 댓글 감사합니다.^^ 유익한 영상 꾸준히 준비하도록 하겠습니다.
뼈 제대로 맞고 갑니다.
동영상을 보면서 그런 생각없는 사람이 정말 있어? 라는 생각이 가장 먼저 드네요.
가장 기본적인 것들을 말하시는데.....!
그것도 준비 안되고 카페하시는 분들이나, 여유있게 카페를 하시겠다고 생각하시면서 돈도 벌겠다는 분들은
환상속에 사시는 분들이고 그런 생각으로는 전세계 어디서도 망합니다.
정말 있습니다. 제 지인들중 제주카페창업 망한분들 다시 보니 제가 이야기한 마케팅개념은 사실 없던 분들이였습니다.카페창업 망한 후에 저를 만났다는게 아쉬울 뿐이고 이분들이 카페 창업전에 저를 찾아왔다면 제가 솔루션은 어느정도 주었겠죠,,
맞아요. 손님이 알아서 찾아와주겠지 .. 이런분들많아요
팩트 조곤조곤 말해주니 좋네요.
트랜드나 현상황을 모르고 무조건 제주니까
제주여서 잘 될꺼라는 생각에 내려가서 창업하시는 분들께
도움이 될 거 같네요.
뭐든 공짜는 없는거 같네요.
많은 도움이 됐습니다.
감사합니다.
좋은 댓글 감사합니다^^
확실하고 명확한 분석 너무 감사히 들었습니다. 이제는 커피만 판매하면 안된다는 점 확 와닿네요
시청해주셔서 감사합니다^^
진짜카페운영만이아니라
인생설계에도
뼈가되고살이되는
유익한영상이네요~~^^
오우~좋은 댓글 감사합니다~^^
진실은 불편하고 진실을 말하는 것은 용기가 필요합니다.
용기를 내 주셔서 감사합니다.
맞습니다. 사실 제 영상을 사람들이 많이 봐줄거라 생각도 못했는데, 응원댓글 감사합니다
맞습니다. 뜨끔하고 변하려는 사람이 한 명이라도 있으면 성공이고, 만만히 사업 시작하려다 되려 돈과 시간만 낭비하고 허송세월 보낼 사업자 한 명이라도 준다면 다행인거죠!
솔직히 카페는 인터리어 업자가 젤 돈 많이 세상이죠 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
정말 정말 현실감있는 조언, 꼭꼭 들어오는 말씀 감사합니다! 덕분에 정신차리고 방향이 정해지는 것 같습니다. 감사합니다 좋은하루 되세요!
아휴~좋게 봐주시니 제가 더 감사하네요. 방향 잘 잡으시고 건승하시길 바랄게요.^^
제주카페는 아름다워보이고 다 잘굴러가는졸 알았는데 보이는것과 다르게 치열하군요
맞습니다.제주도는 서울처럼 큰 회사도 없고,일자리도 없어서 관광객상대로 자영업 하는게 먹고살길이거든요^^
말씀 잘 들었습니다.
우리만 가지고 있는 아는 사람 VS 모르는 사람, 저는 그렇게 보여지는데 스타벅스는 지금은 10 ~ 70대까지 전연령층이 가능한 곳이고 영상에서 보여진 곳은 ours는 영상만 봐도 알지만 20대가 주류입니다. (영상에 비교대상이 있었다면 무엇이 비교대상인지 알고싶습니다). 나만에 분위기만 파는 카페는 오래가지 못한다고 생각합니다. 조금만 소을해지면 한 번에 무너지죠. 지속성이 얼마나 가능할지?? (ours카페가 그렇다는 말씀은 아닙니다). 수십명 수백명이 달려서 하는 마케팅 / MD를 구성해서 하는 곳 그리고 브랜드전문성을 알고 있는 사람들과 문화를 잘 모르는 1인이 하는 사장님들 비교한다면 비교대상이 될까여? 그리고 남이 잘되는 부분만 흠쳐서 하는 또는 배끼어서 하는 장사라는게 잘되는 곳이 얼마나 될련지여? 저는 ours가 카페보다 빵집으로 보이는데 (저는 카페하고 베이커리하고 분명히 다르게 보는 사람입니다) 인스타도 보니 음료보다 빵을 올린 숫자가 높구여 그럼 이런 곳이 카페인지 베이커리인지 의문이 들고 음료를 만들어서 팔면 다 같은 카페라고 할 수 있을까여? 저는 케익을 귀엽게 만들어서 판매하는 곳이라 이슈는 될 거라 보이지만 ours는 움직임은 서울에서 홍대 / 연남동 등등 대부분이 하는 장사수법입니다. 그 수법이 지금은 맞아들고 있다고 생각들구여 그리고 카페? 베이커리? 라고 할 수 있는지 모르지만 그래도 케익이라도 이쁘게 잘 할 수 있는 기술력이 되니깐 되는거라 생각합니다. 그런데 브랜딩이나 디자인에 부족한 소상인들이 인스타? 블로그? 등등 얼마나 알 것이며 그걸 가르쳐주는 곳도 거의 없고, ours처럼 하려면 최소한 대학에서 브랜딩이나 디자인 공부를 좀 하신 분들이 하셔야 나올 수 있는 작업입니다. 또 위에 영상은 40대 이후분들은 카페 하지말라는 말과 같습니다. 40대 50대 분들은 제주에서 카페를 하면 망하는구나 젊은 세대에 대한 이해도 낮으면 카페하지 말라는 것처럼 들립니다. 저는 답이 꼭 브랜드 / 브랜딩 이라고 보지 않습니다. 저는 제주에서 살아보지는 않았지만 제주시 서귀포시에서 많이 마시고 다녀봐서 말씀을 드리는 겁니다. 저는 브랜딩보다 전문성도 없으면서 장사를 시작하시는 분들이 많다는 것이 아쉬웠습니다. ours가 얼마나 잘되는지 모릅니다. 그러나 아무리 우리것만의 특성을 가지고 있다고 장사 라는게 잘 되는 것 같지 않습니다. 브랜드 좋쳐!! MD물품 만들어 팔면 그것도 좋구여...그런데 장사를 하면서 제일 중요한건 팔고자하는 것에 대한 이해와 전문성 입니다. (ours도 케익에 대한 전문성과 브랜딩까지 알고 있기 때문에 된다면 되는 것이구여) 그것도 가지지 않고 너무 급하게 장사를 하시는 분들이 너무 많습니다. 저는 그게 항상 아쉬웠습니다
맞아요.제가 카페좋아하면서도 안차리는 이유가 브랜딩은 잘하지만, 카페메뉴에대한 전문성 기술이 떨어지기 때문에 카페창업 시도를 안하는겁니다^^ 브랜딩도 중요하지만,카페메뉴 전문성 떨어지는분이 창업해서 실패한사례도봤습니다.문화사업 사회공헌기업인증받고 제주도내 지원금도 받으면서 운영하고 있음에도 디저트는 스콘하나 냉동케익만 팔고 그 흔한 여자손님들 좋아할만한 마끼아또조차 안팔더라구요.그분 코로나 전엔 찾아오는 분들있었지만 지금 문 닫았습니다.
제주는 스벅도 망하고 다시 부활한겁니다.
제주스벅은 관광객이먹여살리죠
지금도 적자지만 브랜드 관리 하는거임
ㄴㄴ제주 스벅 호황임
제주 스벅차댈곳도 없고 항상 풀임
감성카페컨셉 아'아가 7~8천원임
스벅은 5천원도 안하구요
도민 왈 개거품이낀커피를 도민들은 안먹는다고 하더라구요
정말 배우신분 답게, 명쾌한 분석이네요..모든일에 다 적용되는 말씀이네요
좋게 봐주셔서 감사합니다^^힘이되네요^^
제주 2세대입니다 딸이 1세대고 제가2세대 입니다 전 제주태생은 아니죠 제주텃세에 치떨고 나왔죠 대단한곳입니다 제주도
맞아요.토박이도민도 끈끈한인맥없으면 텃새당해요.지인들 몇분도 직장내 텃새당하는중이라 서울다시가겠다고 치를 떨어요.
망하는사람은 뭘해도 망함 그만큼 준비도안하고 뛰어드는사람들...
좋은 강의 잘듣고 갑니다~~굉장히 유익했어요~^^
반론을 남기는 분들이 잘 안보여서 글함 남겨봅니다^^
1. 선호 직업 , 업종은 맞는 말이지만 그것은 어디까지나 가장 안정적인 삶을 구가하기 위한 것이겠죠.. 어느지역이나 같아요.
2. 커피숍만 마ㅇ하는 것이아니라 다양 한 업종이 망하죠. 이유응 서울, 육지의 삶처럼 무한경쟁의식 속에 사는 것이아닌 남 들 쉴 때 쉬고 브레이크 타임 있어야하고 마켓팅에 지출 적게하거나 안하고. 뭐 쉬면서 쉬엄쉬엄 하면 자영업은 망해요 어디가도 같아요.
3.부동산이 급작스럽게 올랐다. 맞죠. 헌데 위성도시 아니 충청권역 까지 포함해서 비교해도 제주 지가수준이 떨어집니다.
4.제주인구 65만. 실제 거주 인구는 그보다 한참 못미치구요 면적대비 인구비율로보면 아직도 자립할수있는 수준이 힘든 구조입니다. 소비가 따라가지 못하는 생산 구조이기때문에, 도내 소비가 매우적고 육지로의 운송, 물류비용이 과도 지출되기때문에 제조업이 자리못잡는 것입니다.
5.대형 체인과 소상공의 수익비교. 혹시 이런말 아시는지. "된장질" 비속어이기는 하지만 적당히 통용 되는 말이죠, 비싼커피와 이름 때문에 영업이익이 주된 것이아니라 꾸준한 제품 개발, 365동일한 서비스를 제공, 새로운 수익 창출을 위한 홍보와 마케팅. 개인이 범접할수있는 것은 아니죠.
6.제주인구 65만? 그중 제주 토박이는 몇퍼센트일까요? 비율상 20%도 안될겁니다. 통상적 인구증가비율을 대입해도 전쟁, 4.3 등으로 줄어든 제주인구만으로 65만이 될수는 없죠. 우선 6.25후 전쟁 실향민과 재향군인이 유입되었구요. 그다음은 군경, 기독교단체, 서북청년단등... 신제주 개발당시 유입인구로는 광주, 목포등 전남지역출신들의 유입(부동산 투자와 관광업) 시간이 지나 근래로 오면 제주살이붐. 제주 이주민들이 첫번째 하는 어설픈 적응 시작이 사투리 쓰며 제주사람 행세죠. 왜? 텃세 안당하기 위해서. 주변을 둘러보면 실제 제주 출신들은 취락구조 주민 일경우 비율이 높고 그외 지역은 그리 높지 않죠.
저는 정착 10여년, 그 이전에는 업무상출장으로. 정착을 하게된 배경도 참으로 의도치 않게 불현듯?하게 됐지만 지금 삶이 실패라 느끼며 살고있지않으며 주변 정착 성공한 사람들의 공통점을 보면 서울에서 무한경쟁하던 그대로 바쁘게, 힘들여 고생한 사람이라는 겁니다.
세상 모든걸 충족할수있는 것은 없죠.
열심히 일하고 열심히 인생살이하고 그래야 성공하지 남들 놀때 나도 놀고 누리고싶은 것은 다 누리고싶고.
과도한 욕심이죠. 주인이 자리비우면 장사망하는건 한순간이잔습니까?
제가 본 실패해 떠난 사람들의 공통점은 첫째가 이상이 높았고 두번째가 현실의 문턱 넘는걸 푸념 했습니다.
제주정착민까페모임? 오프라인 모임 가면 한탄만하고 조금 지나면 서로 이용하려하고 정착민 상대로 돈벌려 들고...안좋은 모습도 많이 보였습니다.
내 삶의 터전을 버리고 새롭게시작한다는것은 어디를 간다해도, 그 어떤 사람이라도 고통은 따르는 겁니다.
창업이라는 것. 성공 율이 얼마나될까요? 제주만 망할까요?
뛰어가다 힘들면 조금 천천히 걷고, 걷다 기운나면 다시한번 뛰어보고. 포기하기엔 우리인생은 너무 귀하지안나요?
힘내서 다시뛰세요.비관 하지마시고.
저도 배우고 감니다.~좋은 말씀 감사합니다. ^^
똑부러지는 설명 귀에속속 들어 오네요^^
많은 도움 되었습니다.
앞으로도 자주방문하고 응원하겠습니다😊
아구~~제가 다 감사하네요^^ 더 좋은 컨텐츠 준비하겠습니다.^^
좋은 말씀이세요..
감사합니다^^
묘하게 이쁘시고 묘하게 매력잇으시네
그런 마인드로는 제주도가 아니고, 서울에서도 망해요
꼭 카페 만이 아니여도 개인 사업한다면 꼭 생각 해 볼 문제입니다..
바리스타입니다. 국궁을 좋아해서 국궁장 옆에 카페를 차리는게 꿈 입니다. 우연히 보게되었는데 자신감이 많이 없어졌지만..뼈있는 말씀에 구독과 좋아요 하고갑니다.
힘내세요!어제 저희 구독자분 카페 다녀왔는데 원두커피만 팔지만 커피종류가 다양하고 몰랐던 커피종류 설명까지 해주시고 사장님 젠틀함 프로페셔널함 기본 친절하고 훈남이셔서 여자취향 제대로 저격하시는 분이더라구요. 또 가고 싶은 카페입니다^^ 님도 멋진 바리스타 포스가 날듯하네요^^
냉철한 글 잘 봤습니다. 제주도를 예로 드셨지만 전국 어디서도 이제는 카페로 돈 벌기 힘든 세상인 것 같아요. 다른 자영업도 마찬가지지만 커피는 특히 술집처럼 식당처럼 한 손님이 메뉴를 많이 주문하기가 어려워서, 영상에 말씀하신 것처럼 커피, 디저트 외에 다른 매출 소스를 마련할 수 있어야겠네요.
아, 저도 카페나 자영업 잘 할 자신이 없어서 매일 욕하면서도 직장인 하고 있습니다 ㅠㅠ
저두요 ㅠㅠ 유튜브라도 수입생김 좋으련만요~
제주에서 조리사로 7년정도 직장생활하다 지금은 육지에서 생활하는 사람입니다 제주있을때 직업이 그러하니 유명한곳 벤치마킹 엄청나게 다녀봤습니다
제주에 사람많이 가는 요식관련사업장은 음식이 맛있어서 손님이 많은곳은 거의 없죠.손님이 많아서 손님이 계속 많은것입니다 뭔소리냐하시겠지만
요식업을하시는분들 기본 음식맛은 다 낼줄아니 덤비실거고 그건 기본만해도 결국관광객대상 장사는 sns99%입니다.제주는 국내어디보다 미리 잘곳먹을곳 다 정해놓고 오는곳이죠 가보지도않은 그저 팔로워 많은곳..사진 이쁜곳,
2~3년전만해도 사업시작하면 파워블로거들 돈몇백씩주고 사진올려주며 장사하는 사람들 엄청났죠 지금은 인스타장사로 바뀌었고요
이뻐야합니다 가게도 이쁘고 음식도 이쁘고 사진도 이뻐야합니다 그래야 갑니다 거의모든 가게 테이블에 sns사진올려주면 콜라 하나라도 준다고 써있죠
그리곤 음식맛이겠죠
이자카야 추천드립니다 그나마 맛보단 그림으로 승부하기에 좋은 아이템이죠 걍 제생각입니다
그리고 또하나 중요한부분 아니어쩜 이게젤 중요할지도 모르겠네요
자기건물,자기땅 이여야합니다 긴설명 안해도 아실겁니다
엄청납니다
맞아요. 유명한집이라 해서 한시간이상기다려 먹어보면 여느집이랑 비슷한적 있었죠.인별광고빨의 위력은 대단하더군요.연돈은 아직까지 한번도 못먹어봐서 모르겠지만요.ㅜㅜ
요즘 뼈때리기 유튜버가 유행이네요. 제주도라는 지역의 현지 마케팅 인사이트를 배울 수 있는 매우 유익한 채널인 듯하네요.
맞아요^^댓글 감사합니다.
좋은 말씀 너무 고맙습니다. 카페든 식당이든 함부로 뛰어들면 안되겠네요. 백종원 골목식당도 같은 메세지를 많이 던져주고 있지요 ㅎ
우리나라의 미래가 귀하 같은 젊은이가 있어 아직 희망이 있다고 생각합니다. 작은 목표라도 분석을하고 접근 방법을 생각하고 빠른 결정을 내리는 능력이 필요할 때 입니다. 토종 한국인으로서 20년 가까이 외국에 나가 그곳 회사에서 외국인들과 경쟁하며 느낀점 중의 하나였습니다. 자랑스럽습니다. 지식과 경험을 나누어 많은 젊은이들이 희망을 가지고 나아갈 수 있게 도와 주시길 바랍니다.
말씀이 너무 힘이됩니다.감동이예요ㅠㅠ 댓글 정말 감사합니다^^저 역시 대학교시간강사교수 하면서 지식공유하는게 제 꿈이였는데,인맥연줄빽이 안받쳐주다보니 작게나마 유튜브로 실현시키고 있습니다.^^
제주입도 4년차인 육지인으로서도 정말 공감되는 내용이 많았습니다.(냉철한 분석력+입담도 너무 좋으시구요!) 육지에서 보지 못한 에이바우트커피가 왜이리 많은가 했었는데, 그런 이유가 있었군요~ 아직은 돌담있고, 옛날 집/공장 개조한 뷰 좋은 개인카페들이 흥미로워서 에이바우트는 한 번도 안가봤는데 마누라랑 같이 한 번 가봐야겠네요^^ 구독+좋아요 꾸욱 누르고 갑니다~
감사합니다ㅎㅎ에이바웃별거 없어요. 싼맛에 가는거죠.^^에이바웃은 제주자체에서 지원받고 규모가 커졌죠.
오옷,
똑 부러지네요.
뭐 하지 말라는 유투브 방송 중, 으뜸 갑니다.
아직 가게 안 연 사람이 보면,
맞는 말 투성이고,
가게 문닫은 사람이 보면,
차라리 뼈아픈 말 수두룩 할 듯.
시청해주셔서 감사합니다^^
인물이다,,,,이런 분 정말 친해지고 싶다!! 미우면서도 매력있네요^^
감사합니다. 유튜브현타와서 잘안하는데 댓들보면 힘이나네요.^^
전국 어디든 카페는 망하기 쉽습니다.
카페베네같은 큰 프차도 한순간 외면 받을 수 있는게 카페입니다.
텃새가 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 유럽수준임 ㅋㅋ
텃새는 어딜가나 ㅋㅋ 시청해주셔서 감사합니다.
제주뿐만아니라 전국이 마찬가지임~
맞습니다.장사잘하시는 멘탈 실행력 갑 사장님들은 제주뿐만아니라 어딜가도 다 잘되심니다.제주도라고 특별한거 없구, 다 똑같은 사람들 사는곳이죠.ㅋ
그냥 카페 만들지 마시라...제주도에... 개나 소나 다 카페 오픈하니....
너무 냉철한 분석이세요.
제가 발걸친 애월의 모지역도...창고로 쓰던곳이 뭔가 공사를 하고 곧 까페를 변신.
매일 파리 쫒는 주인 볼 때마다...안타깝더라구요.
그러다 문 안여는 날이 많아지고, 결국 문닫게 되는 수순이죠.
(두번 영상보고 구독 눌렀습니다. 냉철한 제주 분석가. 화이팅!!!)
좋은 이야기 잘 들었습니다. 주옥같은 이야기❤️약간 혼난 느낌 이지만 다 피가되고 살이되는 이야기 ❤️
좋은정보 감사합니다
또렷하게 귀에 쏙쏙 들어오게 말씀 하시네요 😍
도움이 많이 되었습니다. 인기 있으실 것 같네요^^
도움되셨다니 감사합니다^^제주부동산 유튜버이시군요~자쥬방문드리겠습니다~
짧고 강하네요.. 요약만 꼭 짚어주셔서 좋네요
감사합니다.한국사람들 좋아하는 속도와 직설적으로? 이해할수 있게 말하려고 노력했어요.ㅋ
돈벌러 가는곳이 아니고 퇴직해서 돈쓰러 가야하는 곳이죠. 재밌게 잘보고갑니다~
왠만한 아나운서나 리포터보다 말을 잘하시네요 ♥♥♥
컷 편집발입니다.^^시청해주셔서 감사합니다.
이런 일침 날리셔도 대부분 장사하는 사람들은 안이한 생각으로 하죠.
노후를 위하거나, 좀더 편하게 돈벌고 싶다거나 직장생활이 힘드니까 자기 마음대로 할수 있는 장사 좀 하겠다! 이런 생각을 가진 사람들이 많죠.
하지만 카페든 요식업이든 장사하고 싶은 사람은 적어도 아르바이트는 몇년간 경험해보고 하는게 낫습니다.
우리가 잘되는 음식점을 보면 예를들어 장사시간이 10~20시까지 한다면
장사 계획하는 사람들 포함해서 대부분 사람들은 딱 여는 시간만 일하는줄 압니다만
실제로는 가게 열기전에 새벽부터 출근해서 청소나 판매준비를 하죠. 영업끝나도 정산이나 뒷정리, 다음날 판매준비까지 하면
사실상 개인시간이 거의 없는데도 말이죠.
제발 현재 하는일이 힘들어서 쉬운일을 해보겠다는 심정으로 카페 요식업 창업하는 사람이 없으면 좋겠습니다. 그런 사람들은 100% 망합니다
뼈가되고 살이되는? 댓글 감사합니다^^
콕 짚어 잘 말씀하셨네요. 예전에 모 기업 연구소가 제주도 내려갔을때 그때 내려간 아는 동생이 내려가기 전엔 오빠 저 제주도 내려감수다 하면서 좋아하다가 내려가서 몇달 안되서 스타벅스도 없고 하면서 불편하다고 이야기했던게 생각나네요. 목 좋다고 잘되는 카페 이젠 제주도 아니라도 서울에서도 잘 안될겁니다. 인스타 마케팅처럼 문화를 같이 파는 일도 카페 운영하면서 신경써야할만큼 세상이 변했다는거 인정해야합니다.
ps, 제대 90으로 서울 올라간지 20년 넘었고, 가족들도 다 올라와서 식구들끼린 사투리 쓸일 없는데, 마지막 사투리 인사가 정겹네요.
ps2. 전 아직도 제주시, 서귀포시, 북제주군, 남제주군으로 나뉜 때 기억이 강해서 옛 북제주 남제주군 지역을 시로 부르는게 적응이 안되긴 합니다.
저랑 비슷한 연배같네요.제주시범위가 넓어지긴했죠^^서울에 사람많은 이유가 일자리 상권좋아서인데, 제주도에 다이소, 노브랜드 첨에 생길때 대단했죠.ㅋ
뻐때리는 이야기들 너무 잘합니다... 뭐라 표현 할수 없지만 도움되는 말이였습니다... 일단 구독 좋아요 합니다 ㅎㅎㅎ
자주 놀러와주세요^^감사합니다^_
정말 스타벅스는 하워드 슐츠 회장에 대해서 공부해보면 성공할 수 밖에 없겠다는 생각이 듭니다.
전 무엇보다도 하워드 슐츠 회장의 경영 철학을 알고나서 별다방 커피를 더 좋아하게 되었습니다.
별다방과 동일하게 성공하는 곳들은 그 나름대로의 차별화된 경쟁력이 있죠.
그 경쟁력을 잘 만들어 브랜드까지 만들 수 있다면 얼마든지 기업으로 성장할 수 있죠.
저는 처음에 별다방이 공간 문화만 파는 정도로 알았는데 나중에 하워드 슐츠 회장에 대해서 공부했을 때 그가 커피 맛을 위해 얼마나 많은 투자를 했는지 알게 되고나서는 요즘 별다방 커피를 다르게 보고 있습니다.
심지어는 별다방의 가장 무서운 점은 지역내 문화적 요소를 자신들의 브랜드 요소와 융합해서 지역내 커뮤니티 공간으로 발돋움하려고 한다는 것이죠. 일본에서는 일본 전통 문화를 아예 별다방 카페 전반 요소에 녹아낸 걸로 알고 있습니다.
브랜드 스토리가 강한 기업이 오래 가긴하는거 같아요.^^
정말 좋은 정보입니다!!
타지에 비해 제주도가 오히려 텃세가 없고 사람들이 착해요,,, 텃세 때문에 장사 접고 올라간다는 사람들은 다 자기 잘못을 타인 잘못으로 덮으려는 못난 사람들일뿐,,, 텃세는 경남 바다쪽이 심해요,,, 그리고 저도 나이가 더 들면 카페차리려고 해요,,, 돈 벌려는 건 아니고 그냥 취미로 ㅎㅎ,,, 그런 사람도 많을거라 생각해요,,, 입도8년차 도민이었습니다.
댓글 감사합니다^^카페하다 망한 제 지인도 동네분들과 언니동생하며 사이도 좋았죠. 저도 토박이 동창보단 타지에서 온 분들이랑 더 친해요.^^여유만 있다면 카페하며 지내는거 넘흐 좋죠~
먹고 사는 생존의 문제는 생각처럼 낭만적이지 못함 ㅎㅎ
명쾌한 성격이 너무 보기 좋습니다.
정보감사합니다
결국 맛임. 위치가 섬에 있어도 올 사람은 다 옴
인스타에 올릴만한 가치가 있는 분위기와 인테리어 그리고 맛 아니면 가성비 최강이거나
제주 연돈 위치는 솔직히 제주시민이 갈 위치가 아닌 중문에 있는 데도 그거 먹방하러 서울에서 비행기타러가고 중문에서 골프치고 서핑하고 올레길 지나가는 사람들이 가는 곳임
제주도는 결국 관광지에서의 장사임
제주시민 대상으로 장사하려면
제주시나 서귀포시 시내에 매장차려야지...
맞습니다.제주도민 상대로 하려면 제주시에서 인맥장사해야 버텨요.
좋은 정보 감사합니다
아무이유없이 그냥 뼈가 아프네요.
정말 좋은 말씀 감사합니다.
이 동영상은
그누가, 어떤일을 하던 꼭 봐야하는 영상입니다.
특히 자영업자, 영업사원분들 에게
도움 많이될듯 합니다~♡
인스타에 제주 카페들 인테리어나 뷰가 예뻐서 좋아요 많이 눌렀는데... 언제 가보려나... 제주뿐만아니라 지금 내가 사는 혁신도시에도 새 건물 임대가 남아 도는데 카페는 정말 몇십개 엄청나게 많이 생겨나서 식당보다 카페가 더 많다...
맞아요. 제가 서울에서 일했던 직정근처도 식당백반집줄어들고 퓨전음식점,빵집,카페가 더 생기는걸봤네요.시청해주셔서 감사합니다^^
올~~이분 첨 봤는데 아주 명쾌하고 핵심을 찌르는 정답이 딱딱~ 굿. 구독 좋아요 누르고 갑니다.
감사합니다.ㅋㅋ
똑부러지는 설명 백퍼 공감합니다~^^
좋은 댓글 힘이되네요.시청해주셔서 감사합니다^^
그러게요 .서울경기에도 카페차리면 마진도 좋고 하루에 아메리카노100잔 정도는 기대하시고 차리는데 실상은 10잔도 못파는 사장님도 많죠...유명프렌차이즈 제외하고 말이에요.
참 저도 고민 많이 하는부분인데, 카페가 너무 많아요 ㅠㅠ
좋은정보와 말씀입니다.
여러번 제주여행갔지만,돌이켜보면
개인운영하는 조그만 카페는 거의 안갔네요~ㅜㅜ 인기관광지내 카페나
결국 스벅정도였네요