The reality of running a successful cafe business | Working 14 hours a day

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 24 ноя 2024

Комментарии • 706

  • @설렘김-j3f
    @설렘김-j3f Год назад +2234

    힘들고괴로운순간들을즐거움으로승화시키고
    마음과몸이따로놀지라도정신력으로극복하면서
    그렇게작지만아름다운성공을시도하고있는딸의
    앞날에항상행복만있기를기원합니다
    오늘이영상은우리딸이부모에게가져다준가장큰선물이될것이고삶의보람을느끼게해주는순간입니다
    가족모두의이름으로축하합니다
    사랑하는아빠!

    • @요요-j1k
      @요요-j1k Год назад +98

      ㅠㅠ 가장 큰 선물이라는 말을 보고 0.1초만에 눈물이찡..ㅠㅠ

    • @cafe_matamata
      @cafe_matamata Год назад +90

      사랑하는 딸!

    • @TV-nx8zn
      @TV-nx8zn Год назад +71

      훌륭하신 따님은
      아빠 닮으신듯 합니다.
      항상 행복하십시요.

    • @장명석-l3e
      @장명석-l3e Год назад +1

      4

    • @arrivederci1902
      @arrivederci1902 Год назад +25

      멋져요!
      따님 결혼 축하드립니다 ♥

  • @짱구네통통배
    @짱구네통통배 Год назад +2990

    영상에 나온 알바생입니닷 !!
    저희 싸장님 진짜 멋있고 좋으신 분이에요😃 아침부터 저녁까지 커피 뽑고, 쿠키 만들고, 마들렌 굽고, 치즈케이크 반죽하고, 비품 채우고... (저는 진작 쓰러질 혹독한 스케줄...) 그래도 알바생들에게 손님들에게 싫은 소리 한 번 안하시고 늘 웃으면서 대해주십니다😍
    중간에 학교 간다고 잠시 그만뒀는데 부산 돌아오자마자 다시 근무할 정도로 이곳만큼 좋은 곳이 없어요...🥹 여러 알바 많이하면서 알바비도 제대로 안챙겨주시는 사장님도 봤고 인색하신 사장님도 봤었는데, 마타마타는 그런 부분은 말할 것도 없고, 알바생들 개인 사정까지 세심하게 챙겨주셔서(감동) 저희들도 저희 가게처럼 생각하구 열심히 하고 있어요!!
    사장님 결혼식에 축사까지 했는데, 그만큼 사장님이랑 좋은 인연 오래오래 함께 하고 싶습니다 싸장님 사랑해요 ~~😝❤️
    그리고 마타마타 많이 사랑해주세요 맛있는 커피로 보답할게요 영상봐주셔서 감사합니다 🫶🏻
    - 마타마타 4호점 사장님을 꿈꾸는 알바생이 -

    • @발치전문의
      @발치전문의 Год назад +8

      사장님은 나이가 몇살인가요

    • @설렘김-j3f
      @설렘김-j3f Год назад +36

      에너지넘치는모습이너무아름다운분이었습니다
      무슨일을하시더라도성공하실거에요관상도좋고큰일도할수있을겁니다공부많이하세요

    • @규동한-f2q
      @규동한-f2q Год назад +3

      닉이 간지 시네요 화이팅!

    • @cafe_matamata
      @cafe_matamata Год назад +31

      오우 내 공쥬 3❤

    • @젤리젤리샹젤리
      @젤리젤리샹젤리 Год назад +3

      어떻게 해주면 잘해주시는건가요!! ?

  • @yeongjjyang
    @yeongjjyang Год назад +868

    잠깐 등장한 알바생2입니다!!
    2020년 여름에 들어와서 벌써 2022년 겨울을 앞두고 있네요! 원래 커피를 마시지 않는데 처음 마타마타에 면접 보러 왔을 때 내려주신 아메리카노가 너무 맛있어서 처음으로 커피 한 잔 몽땅 비웠던 기억이 나네요 ㅋㅋ 그만큼 커피가 너무 맛있어요!
    또 마타마타가 아니었으면 이렇게 오래 일하지 못했을 것 같아요. 사장님과 헤어지기 아쉬워서라도 오래오래 남아있고 싶은 마음입니다…
    처음 알바 시작하고 실수한 다음 날 그만 둘 각오로 출근하고 언제 혼내실까 긴장하고 있었는데, 그때 사장님께서 괜찮아! 그럴 수도 있지! 라고 말해주신게 아직도 기억에 남습니다. 그때 사장님은 정말 다르시구나 여기서 오래오래 일할 수 있으면 좋겠다고 생각했습니다ㅎㅎ
    카페 오픈한지 어느정도 되었음에도 사장님께서 쉬엄쉬엄하시는 걸 본 적이 없어요. 가게는 저희에게 맡기고 주말엔 쉬시라고 알바생들이 강경하게 말해서 이제야 주말에 잠깐 쉬실 정도로 정말 열심히 일하십니다.
    분리수거나 창고에 다녀오는 일 등 귀찮고 궂은일들도 오히려 본인이 하시겠다고 알바생들을 말리십니다. 이런 사장님 본 적 없어요!
    마타마타를 만나고 사장님을 만나게 되어서 정말 행운이라고 생각합니다! 사장님께선 주변에 좋은 사람들이 많아 다행이라고 하시지만 사장님께서 좋은 사람이라 그래요~~
    진짜 행복하셨으면 좋겠습니다!
    휴먼스토리에서도 정말 재밌게 인터뷰 습격해주셔서ㅋㅋㅋ즐거운 경험이었구 영상 너무 재밌어요! 감사합니다 ㅎㅎ 늘 화이팅입니다!
    마지막으로 사장님 사랑해요❤️!!!!!!!!!(속삭이며)
    - 마타마타 3호점 예비 사장 예약한 알바생이 -

    • @cafe_matamata
      @cafe_matamata Год назад +52

      내 공쥬 2❤

    • @설렘김-j3f
      @설렘김-j3f Год назад +11

      가고자하는길은열릴것이고성공할거에요

    • @히히늄
      @히히늄 Год назад +6

      이뿌이뿌

    • @wkdiuxus
      @wkdiuxus Год назад +1

      너무 예쁘세요 ♥︎♥︎ 인스타 아이디 알 수 있을까요?

    • @sponenew4306
      @sponenew4306 Год назад +2

      너무이뻐유~~~~ 사랑스러워 ㅋㅋ

  • @carrotsg6012
    @carrotsg6012 Год назад +922

    유치원 등원시킨 부모님들을 단골로 만든다는건 정말 가성비 좋고 맛있다는 말인듯.. 최근 직종을 바꿀까 하면서 바리스타 자격증을 공부했는데.. 영상 반갑네요. 정말 성실하게 즐기면서 일하시는 모습이 대단하세요!!

    • @이클립스-h8u
      @이클립스-h8u Год назад +75

      아.. 애기엄마들 상대하는 거 상상만해도 진절머리남.

    • @JUNYEONGkk
      @JUNYEONGkk Год назад +45

      @@이클립스-h8u안 그런 사람들도 많지만 대부분 겪어보면 극성이 많음... 애기들을 빌미로 뭐 하나라도 더 받을려고 하고 행색이 맘충을 혐오하게 만듬

    • @carrotsg6012
      @carrotsg6012 Год назад +20

      @@isolamar 바리스타 자격증을 따려면 카푸치노 다음으로 라떼아트 실기시험은 필수입니다. 크리미한 거품 체크도 필수고요. 카페하면서 배우는 것과 자격증 과정에서 배우는 것이 달라 이왕이면 자격증과정 듣는게 좋다는 것이 창업하신 분의 조언이 있었습니다. 실전에 앞서 좀더 세밀하게 배우려고 한 것입니다.

    • @김초코-t7k
      @김초코-t7k Год назад +13

      카페 12년차 운영중인 사람인데 ㅋㅋ 저도 매일 10시간정도는 매장에 상주합니다 휴무나 편한 자유시간이 별로 없어요 ~ 휴

    • @쳐밀도-s2k
      @쳐밀도-s2k Год назад +2

      2천원짜리커피 나눠먹게 컵하나 더줘요 시전ㅋㅋ

  • @user-ds4qj7cq2w
    @user-ds4qj7cq2w Год назад +1328

    알바생들이 1년넘게 일한단건 진짜 좋으신 분인가봐요.

    • @sponenew4306
      @sponenew4306 Год назад +163

      아무리 바빠도 진짜 식사 제때 챙겨주는게 1순위임....보통 바쁘다는 핑게로 늦게 먹이거나 안챙겨주는데 진짜 개 짜증나쥬. 그리고 잔소리도 엄청 큰요인

    • @crymtonym
      @crymtonym Год назад +44

      @@sponenew4306 정말 그렇더라고요
      먹고 살자고 하는건데
      밥까지 안맥이면 진짜 스트레스 장난 아니죠
      내가 밥까지 미뤄가면서 이렇게 일해야 하나? 싶고

    • @koreawomangeboji
      @koreawomangeboji Год назад

      @@crymtonym 제 때에 밥처먹고싶으면 공부를 열심히 하세요 못했으면 처먹지말고 일하구요

    • @crymtonym
      @crymtonym Год назад

      @@koreawomangeboji 내가 아는 공부 잘하는 전문직들은 제때 밥을 못 처먹던데??
      공부랑 밥 처먹는거랑 무슨 상관인데요?
      밥 먹는데 머리가 필요해요? 머리가 없으신가요?

    • @혭삐-p8x
      @혭삐-p8x Год назад +5

      진짜진짜

  • @라떼는말야-d4b
    @라떼는말야-d4b Год назад +87

    저도 카페하는데 오픈부터 마감까지 2년을 하셨다는게 너무 대단하세요..저는 15년전에 처음 바리스타할때 오픈부터 마감하는 스케줄 한달만에 목소리안나오고 대상포진걸리고 난리났는데..일단 체력이 대단하시네요. 그 체력은 열정에서 나오는듯 하고요..저도 직원으로 10년정도 근무하다가 창업한지 5년되어가는데 사장님의 부지런함과 열정을 보고 느끼는게 많습니다. 코로나 3년겪으면서 많이 힘들었는데 점점 회복하고있고요..사장님의 긍정적인 에너지를 보면서 저도 이제 곧 원래 매출을 회복할것깉은 희망이 생깁니다. 힐링이 되는 모습 보여주셔서 감사드립니다. 사장님~지금보다 더 대박나세요!! 전국의 모든 카페사장님들~아니 모든 자영업자들 화잇팅입니다!! 저도 대박 날게요 😊😊!!

    • @라떼는말야-d4b
      @라떼는말야-d4b Год назад +14

      참 저희 가게도 알바생 근무가 기본 2년이고 3년 넘게 했던 알바생도 있었고요..제가 직원으로 있을때 내가 사장님되면 이렇게 해야지 맨날 생각하던거..먹을거 잘 챙겨주고 잔소리안하고 손님없는시간에 앉아서 쉬라하고 커피를 먹어봐야 손님한테 무슨맛인지 설명할수있으니 다 먹어보고 빵도 배고플땐 마음대로 먹고 궃은일은 사장이하고..직원뽑을때 무조건 착한거. 인성만 보고 뽑습니다. 일잘하는 사람보다 착한사람이 최고입니다. 제발 앉아서 쉬라고~쉬라고 해도 앉지를 못하는 정말 착했던 (제가 아는 사람중에 최고 어리버리한 사람이었음..ㅎ)알바생이 생각나네요~근무 3개월이 되었는데도 일이 늘지 않고 버벅대서 해고를 해야하나 고민했지만..사람 만들어보자는 심정으로 같이 갔더니 평생 은인으로 고마워하며 좋은데 취직해서 떠났어요^^

  • @히히늄
    @히히늄 Год назад +496

    창업하려면 무조건 1층에 하세요!!! 2층 지하 안됩니다... 싸다고 골목진곳 안됩니다.. 초보들이 착각하는게 초기에 임대료 비싸다고 1층 포기하고 그러는데.. 장사는 우선 자리가 제일 중요하단걸 아셔야 합니다..

    • @newkill
      @newkill Год назад

      알겟어
      적당히해라

    • @히히늄
      @히히늄 Год назад +17

      @@newkill 적당히해라 알겠어

    • @soozak
      @soozak Год назад

      @@newkill 프사 좆같은거 걸어놨네

    • @태규-r4i
      @태규-r4i Год назад +6

      @@newkill 적당히해라;;

    • @partygooksu6570
      @partygooksu6570 Год назад

      맞아요

  • @jason1ok348
    @jason1ok348 Год назад +157

    여기 사장님 마인드 참 좋으시네여 ~~ !^^
    직원 자주 바뀌고 못구한다는...곳 다 이유가 있음..
    사장 그릇이 안되는거임.. 사장이 좋으면... 알바생이 오래있고 설사 나간다고해도..친구 소개시켜줌..
    어떤 업종도 마찬가지임..

  • @김장군-j1o
    @김장군-j1o Год назад +116

    휴먼스토리의 매력이 돈만을 추구하는 사람을 찾지않고 열심히 사는 옆집 이웃같은 사람을 보여주는게 장점이라 생각되네요. 열심히 살다보면 돈은 자연히 따라오는 것이라는 것도 보여주고요~

  • @kkr4826
    @kkr4826 Год назад +910

    대단하다 진짜 좋아서 일하는거임 나도 카페하는데 하루 10시간 이상씩 절대 일못함.. 몸나가고 멘탈가가고.. 저 사장님 400 벌자고 중노동하고 있는거는 맞다. 효율성으로치면 최악이지.. 근데 미래를 보고 한단다. 그러면 이해한다. 근데 저러다 몸 이상생기면 말짱 꽝이니 몸챙겨가며 어느정도 융통성 부리셔도 좋습니다. 그래야 롱런 하십니다. 어떻결에 들왔다가 반성하고 갑니다. 몸 챙기세요.

    • @hylee6857
      @hylee6857 Год назад +46

      열정과 젊어서 가능한듯. 12시간 이상 돌리고 1년 넘으면 몸이 만성피로로 아프더라구요.이제 주 하루 쉰다니 다행이구요

    • @iorose
      @iorose Год назад +30

      저도 카페 알바 10시간 주말만 해서 이틀해도 힘들더라구용 ㅠㅠㅋㅋ 진짜 중노동 맞습니당

    • @박유성-o5f
      @박유성-o5f Год назад +12

      일이 좋아서 하는 것도 있지만 무슨 분야든 의지랑 노력의 차이가 아닐까요

    • @강태준-z9x
      @강태준-z9x Год назад +26

      저 가게 연매출 2억5천정도
      2호점도 연매출 비슷
      대략 5억정도에 부가세 까지
      빼고 순이익 20%면 1억이고
      월 800정도에 이제 주말마다
      쉬니 밑도끝도 없는 중노동,
      개고생 까지는 아닌듯 하네요

    • @규진박-k3k
      @규진박-k3k Год назад +1

      @@박유성-o5f 👍👍👍

  • @moya293
    @moya293 Год назад +330

    카페 8년차 사장입니다 8년동안 지금까지 정기 휴무없이 하루 12시간 이상을 일하고 있고 청이나 베이커리 모두 다 제가 직접 만들고 있는데요 저는 여기 사장님네처럼 바쁜 매장도 아니었는데 현재 몸이 만신창입니다 원래도 건강체질은 아니었으나 쉬질 못해서 그런지 지금은 안아픈 곳 찾는게 빠를정도입니다 재료 아끼지 않고 나만 잘 하면 다 잘 될거라고 여기며 이 죽은 상권에서 아등바등 몇년을 버텨왔는데 몸도 아프고 매출도 거기서 거기라 근심이 많은 요즘입니다 여기 사장님 영상을 보니 저도 저렇게 열정적이었던때가 언제 있었나 싶고 노력한만큼 결과가 나오는건데 과연 저는 얼마나 노력을 했나 되돌아보게 되네요 이면에는 아픔이 있었다지만 밝고 긍정적으로 사시는거 너무 멋집니다 커피 맛도 맛이겠지만 사장님의 긍정 에너지가 손님들을 끌어들이는게 아닌가 싶네요 저는 여러모로 긍정에너지하곤 거리가 먼 사람인데 본받아야겠어요 단기간 하시고 그만두실거 아니면 자영업은 장기전이니까 한살이라도 젊으실때 꼭 건강 챙기시고 앞으로 사장님 카페가 더 잘 되길 바라겠습니다:)

    • @cafe_matamata
      @cafe_matamata Год назад +38

      진심 어린 걱정과 조언 감사합니다 😭 건강 채기며 일하려고 노력하지만 당장 아픈곳에 없으면 안일하게 생각하게 되네용 😅 건강해야 돈도 벌고 건강해야 웃을 수 있겠죠?! ☺️ 건강 잘 챙겨서 번창해서 베풀며 살겠습니당 감사합니다 사장님도 화이팅하셔용 🫶🏻

    • @라떼는말야-d4b
      @라떼는말야-d4b Год назад +12

      자영업은 장기전이라는 말에 공감10000% 저도 카페 운영중^^

    • @문영균-u6j
      @문영균-u6j Год назад

      1년해보고 안되면 그만하는게 정상아닌가요?
      주5일 9-6시 200만원주는곳은 널려있습니다.
      정신차리시고 자영업좀 그만하세요

    • @littleprince1032
      @littleprince1032 Год назад +3

      힘을 내십시오.
      카페 운영이 참 어렵고 고된 일입니다.
      그냥 열심히만 한다고, 내가 직접 하고, 하루 종일 카페에 있다고 운영이 잘되는 것은 아닐겁니다.
      문제가 보이지 않고 답을 찾을 수 없는 상황에서 성실히만 한다면 변화와 해결이 없습니다.
      어려움이 개선될 기미가 보이지 않고 지속되는 경우,
      상황을 보는 관점이 틀린 것은 아닌지 처음부터 다시 모든 것을 점검하고 냉철히 바라보아야 합니다.
      동병상련의 심정에 한 말씀 드려보았습니다.

    • @조승환-v4z
      @조승환-v4z 7 месяцев назад

      ​​@@문영균-u6j 애 왜이럼ㅋㅋ 너가 왜 하라 마라야.. 본인들이 하겠다는데..
      너는 그냥 사먹으면되고 그게 싫음 그냥 쉿

  • @herimmy2496
    @herimmy2496 Год назад +30

    카페일 손님이 없어도 있어도 정말 고된 일인데요.. 솔직히 알바비만 안밀리고 밥때만 잘 챙겨줘도 알바생들은 잘 따릅니다. 근데 거기다 본인이 솔선수범하시고 늘 웃는낯으로 한다? 이거는 진짜 사장님 크게될 븐이신듯

  • @user-mr7hc3sf6n
    @user-mr7hc3sf6n Год назад +39

    사장님 에너지가 너무 좋다. 밝고 긍정적
    거기에 직원들도 잘 챙겨 주시고 손님한테도 친절한데 가격도 싸? 잘 될수밖에 없자나

  • @안정현-f5q5h
    @안정현-f5q5h Год назад +118

    서울에서 비슷한 면적으로 1인카페 운영하고 있습니다 오전11시부터8시30까지 영업하고 마감하면10시쯤에 퇴근하는데 집에와서 유튜브 뒤적이다 보게 되었습니다
    이 영상을 보면서 제가 너무 게으르게 그리고 핑계를 대면서 영업하고 있었다는 반성을 하게 되네요 ㅠㅠ 사장님의 열정이 이 영상을 보시는 모든 분들께 전해져서 그런지 댓글도 좋은 댓글들만 있네요 ㅎㅎ 왠만하면 댓글 잘 안남기는데 너무 가슴에 와닿아서 댓글 답니다 좋은 영상 잘 보았습니다 언제나 마타마타가 지금처럼 번창하길 바랍니다 ㅎㅎ
    늘 행복하세요 사장님 ㅎㅎㅎ

  • @wjdal8822
    @wjdal8822 Год назад +103

    저도 카페 알바부터 사장이 된지 7년차인데..저는 왜 눈물이 나는지ㅎㅎ 처음의 내모습도 보이고 저 웃는얼굴 뒤에 남모를 눈물이 얼마나 있으셨을까 토닥토닥, 맥주한잔 하고싶은 사장님이시네요 너무 멋지시고, 건강 챙겨가며 더더 대박나시길 바라용!! 사장님들 모두 화이팅❤️

  • @끼끽-x4q
    @끼끽-x4q Год назад +137

    일단 알바생분들한테도 존대를 쓰시는거에서 알바생들이 왜 1년넘게 한결같이 일할수있었는지에대한 답이나옴

  • @ich727
    @ich727 Год назад +32

    아메 2000원에 파는데 스페셜티 커피점처럼 도징량 저울 재고 추출시간 오버되면 버리고 분쇄도 조절해서 다시 뽑는 거 알아줘야되요 사실 이게 기본인데 기본 안 지키는 카페가 95%가 넘는듯ㅠㅠ 장사 잘 될수밖에 없는 구조네요 사장님 진심으로 응원합니다

  • @NOWORNEVER-o3p
    @NOWORNEVER-o3p Год назад +161

    제대로 동네장사 하고 있다는 느낌..ㅎㅎ 바쁘게 살고 계시네요!! 이런 분들이 저희 동네에도 많았으면 좋겠어요.ㅎㅎㅎㅎ 친절하고 친근하고..ㅎㅎ 깔끔하고.

  • @idjfjejjsjs
    @idjfjejjsjs Год назад +83

    정말 정신나간 애들 많은데 이렇게 귀한 따님과 함께 하시는 것만으로도 아버님 어머님은 행복하실 겁니다. 응원합니다!

  • @user-hp1iy9pv2v
    @user-hp1iy9pv2v Год назад +292

    저도 카페 알바 하면서
    저런 사장님 밑에서 일했더라면
    더 많은 걸 배울 수 있지 않았을까 싶네요
    ㅎㅎ 커피를 배우는게 아니라 삶을 배우는!! 사장님 긍정적인 기운 마구마구 발산해주신 덕분에 저도 오늘 하루 화이팅할게요 ㅎㅎ

  • @혜미-v6r
    @혜미-v6r 23 дня назад +4

    카페 알바 여러번 해보며 느낀점은 바쁜 카페는 진짜 서너시간만 일해도 몸이 녹초가 되는데… 그와중에 알바생들까지 저렇게 잘 챙겨주시기 힘들죠 ㅜㅜ 에너지와 인간성 정말 존경합니다!

  • @최예지-r2o
    @최예지-r2o Год назад +84

    지금저도 오픈부터 마감까지6개월간 하고있어요!
    매출때문에 오늘도 무거운마음인데ㅜㅜ
    주변상인분들이 이렇게 노력하는데 안타깝다하네요. . 그러니 저도 언젠가는 빛을볼날이 있겠죠?
    계속 버티고 더더 열심히 할거에요.
    매장가꾸고 공부하면서 가족을 위해 후회없이 해보겠습니다!사장님네처럼 북적북적한 곳이 꼭 될게요!!!!

  • @min_a1753
    @min_a1753 Год назад +58

    어쩌다 본 영상인데 사장님 보는것만으로 힐링되었어요..부산 떠나온지 2년 됐는데 부산사투리 들어서 느므 좋았어요:) 14시간 일하면서 미소가 떠나지 않는 모습, 존경스럽습니다~

    • @ronaldpriest
      @ronaldpriest Год назад

      구매대행 전 하다가, 매출이 안늘더라구요 중고 사업 해보세요 ! 수입이 쏠쏠하네요 ㅎ

  • @itmaximum0
    @itmaximum0 Год назад +46

    나만 힘들게 사는줄알았는데 솔직히 편할것같았던 작은카페도 치열하네요.. 계속일하다가 잠시 쉬는중인데 정신차려야겠다는 자극이되네요

  • @LifEofINFJ
    @LifEofINFJ Год назад +50

    와;;; 커피에 진심이다라고 느낀게 쓸까봐 추출되는 줄기랑 초 보고 다시 뽑으신다는데서 제대로 하시구나 느꼈습니다 정성이네요!!

  • @이슬민-r5s
    @이슬민-r5s Год назад +59

    장사는 이렇게 해야지
    알바 쓰면서 그저 돈 벌려 하면 안되요
    모르는 사람들은 저렇게 바쁘면 돈 엄청 버는줄 아는데 세금 내고나면 진짜 사장님 말이 맞아요
    적게 남아서 더 남기려고 하는
    순간 손님이 알고떠나죠
    노동의 대가보다 부족한것 같지만
    손님이 많은거에 감사하고 오래 할수 있도록 노력하는게 맞는거 같아요
    사장님 대단하십니다
    멋있어요 많이 배우고 갑니다

  • @jiyeonlee7202
    @jiyeonlee7202 Год назад +45

    정말 마지막 엔딩까지 마음이 너무 따뜻해지고 열정도 생기고 너무 감사합니다. 좋은 영상에 출연해 주시고 촬영해 주셔서 진심으로 감사합니다! 두분다 좋은 일 가득하세요💚

  • @김랠리-t4i
    @김랠리-t4i Год назад +8

    겉으로 연약해 보이지만 사람대할때 오픈마인드와 시원시원하고 털털한 영우먼 사장님성격 정말 맘에 드네요. 종일 긍정적인 마인드도 참 예쁘십니다. 일할때보니 깔끔하고 모던한 스타일로 정신없이 바빠는 보이는데 인성바른 성격자체애서 여유라는게 막 느껴져요. 보는사람 입장에서 내내 마음이 즐겁고 영상 끝까지 편안해짐을 느꼈답니다ㅎ
    사람자체가 믿음직스럽고 선한 기운을 뿜어주시니 남녀노소 가릴것도 없이 다 좋아할거 같아요. 왠지 이 분한테 미래
    성공예감!이 듭니다. 매일 힘내세요^^

  • @Jongvvoo
    @Jongvvoo Год назад +168

    매일매일 쉬지않고 12시간씩 일하는거보면 진짜 존경심도 들고 멋있으시네요..
    오늘도 영상보면서 좋은 자극 받아갑니다 감사합니다 !!

  • @쵸이쵸이-d9y
    @쵸이쵸이-d9y Год назад +11

    이 영상만 다섯번봅니다^^!!!저는 신생 프차 카페 중간관리 매니저로 주1회쉬고 일 10시간씩 일하며 아이둘 키우는 워킹맘입니다~사람을 좋아하고 커피에 미쳐서 시작했는데 회사 사정이 안좋아지고 월급도 계속 밀리고... 이래저래 너무 힘든 상황에서 프차나 개인카페를 차려야하나...그러자니 자본도없고 덜컥 대출받자니 너무 무섭고ㅠ매일을 고민하며 다른 여러 사장님들 영상보며 공부중인데요...이런 영상 올려주시니 너무 힘이되서 울면서봤네요ㅠ 매니저지만 정말 내 매장이란 생각으로 매출키워놨고 단골도생겼고 저를믿고 꾸준히 일하는 알바생도 생겼거든요(제가 차리면 따라온다고..ㅋ)
    이제 마음만 먹으면되는데 가족의 생계가 걸리니 매일 고민만하네요...휴먼스토리 영상들보며 마음 가다듬고 저도 슬슬 준비해볼까 합니다!!마타마타 사장님!!정말 사장님같으신분이 빛을 봐야합니다!!꼭 더 잘되실거구요!!경기권에 프차내주시면 차리고싶네요!!ㅎ 응원합니다♡

  • @바닐라빈라떼-n7x
    @바닐라빈라떼-n7x Год назад +44

    결국엔 사람임.. 주인이 잘 해주면 다른곳 가서도 다시 결국엔 돌아오고 싶어하더라.. 결국엔 사람 마음을 얻어야함..

    • @성이름-l9m7l
      @성이름-l9m7l 6 месяцев назад +3

      그게참 어려운일이죠. 인복도있어야하구요

  • @진달래-i4t
    @진달래-i4t Год назад +33

    직원들이 사람답게 일하는 환경을 대표가 잘만들었네요

  • @tlgud458
    @tlgud458 Год назад +37

    이렇게 열심히 사는분을 찍어주신 휴먼스토리 .. 두분다 멋있다

  • @김챠닝
    @김챠닝 Год назад +131

    이런 멋진 사장님들이 더욱더 크게 성공하셨으면 좋겠습니다 ! 직원분들 케어부터 노력하는열정까지 많이 배우고 갑니다!

  • @p_evie
    @p_evie Год назад +49

    카페알바 끝내고 힘들어서 쓰러져 보는데 저기 알바생들 부러워… 나는 쉬는시간도없이 눈치밥 먹으면서 일하는데 저렇게 이쁘고 착하신 사장님이랑 일하다니…

  • @jip3712
    @jip3712 Год назад +21

    커피 쓰게 추출되었다고 다시 내리는 정도면, 거기에 값도 착하고.. 안 될 이유가 없다.. 진짜 시중에 저렴하다고 파는 카페 커피맛들 보면…; 맛있어서 뚫어놓음 알바생이 내려주는 커피마다 맛이 다름. 매일 마시는 분들은 그런차이 무시가 안됨. 동네 이런집있음 단골예약각.

  • @존잘말벅지
    @존잘말벅지 Год назад +31

    알바 해보면 안다. 사장님 좋아서 오래 일한다는 게 찐이라는 거.

  • @xldzmf20
    @xldzmf20 Год назад +241

    사장님이 말씀하시는 것들 다 공감돼서 저도 저렇게 장사할 수 있을 거라는 생각이 드네요..!
    직원들이랑 일할 땐 존댓말 쓰고 텃세 없이 싫은 말 안 하고 좋게좋게 하는 거 일해보니 완전 공감됨..

    • @sponenew4306
      @sponenew4306 Год назад +4

      텃새 기싸움 잔소리가 제일 스트레스 1순위죠

  • @cutiecutie6056
    @cutiecutie6056 Год назад +34

    저도 바리스타 10년째 하면서 알바부터 점장까지 쭉 차례로 하고 있어요. 알바 친구들도 가르치면서 항상 느끼는게 시키는것보다 제가 더 나서서 무거운것도 힘든것도 해야 말하지 않아도 알아서 따라오게 행동 하려고 노력해요 ! 정말 그렇더라구요 사장님은 물론 저보고 시키라고 하시지만 저는 다르게 생각해요 제 생각이 맞다는걸 영상으로 보게되니까 더 잘하고 있구나 생각이드네요 ㅎㅎ
    2년동안 쉬지않고 열심히 하시는 사장님 뵈니깐 전 더 열심히 살아야겠습니다.저도 창업 꼭 해서 지금보다 더 열심히 살고싶어요.자극받고 가요❤️

  • @JB-mw5ko
    @JB-mw5ko Год назад +28

    저희 어머니도 장사 16년째 같은 곳에서 하시는데 단골 손님들과 대화하고 서로 이해하는게 삶의 일부십니다. 저도 자주 나가서 도와드리는데 어머니 잠깐라도 안계시면 손님들이 바로 물어보세요. 사장님도 일 자체를 좋아하시는 것 같아요. 대단하십니다.

  • @kyoungheephyo3320
    @kyoungheephyo3320 Год назад +28

    마음도 얼굴도 너무 예쁘고 착한 딸이네요. 그런 마음과 태도로 살면 잘될수 밖에 없어요.

  • @kimpatissier_daniel8000
    @kimpatissier_daniel8000 Год назад +13

    아메 2000원 13평 테이크아웃 베이커리카페로 월매출 3500까지 찍어봤는데 진짜 뒤질거같음. 저분이 얼마나힘들었을지 열심히하신지 안봐도 비디오..

  • @연어초밥-r7u
    @연어초밥-r7u Год назад +35

    물론 다른 부분들도 많이 노력하셨지만 사장님이 인성이 좋아서 성공한게 크다고 봅니다🎉

  • @성이름-i6j8o
    @성이름-i6j8o Год назад +49

    와 사장님이나 알바분들이나 서로 인복이 있으시네요..저는 아무리 열심히 일해도 사장님들이 더 부려먹으려고만 하시던데 참..제가 만난 착한 사장님네 가게는 장사가 안돼서 망했네요ㅠ..

  • @hyun870
    @hyun870 Год назад +35

    진심이 느껴지네요. 대박 기원합니다, 결혼도 사업도 모두 행복하세요~

  • @해피바이러스-o2t
    @해피바이러스-o2t Год назад +31

    부모님이 효녀딸을 두셨네요.정직하고 즐겁게 장사하시니 사업 더욱 번창하실거에요~

  • @tirere2004
    @tirere2004 Год назад +8

    사람 만나는 거 좋아하긴 하는데 ;;
    간단하게 대화하는게 좋지.. 하다보면
    손님이 자기가 들어와서 대신 만들어 준다는 여자도
    몇 명봄... 부담스러우니 절대 그러지마셈..

  • @솜씻너굴맨
    @솜씻너굴맨 Год назад +23

    와 사장님 마인드가 너무 대단하세요. 보통 카페 사장님이라 하면 알바생들에게 일 다 맡겨두고 유유자적 고상하게 있고싶어하는 사람들이 많은데 사장님부터가 제일 먼저 출근하셔서 365일 모범을 보이시니 저곳에서 일 하는 알바생분들이 부럽기까지 해요😂 너무 멋집니다!!

  • @sba1587
    @sba1587 Год назад +12

    사장님만 봐도 너무 좋은 에너지 받아 가네요 ㅎㅎ 부산 분기마다 한 번씩 널러 가는데 꼭 가보고 싶어요
    손님들도 알바생도 어쩜 다들 저리 좋은 분들이 많은지 사장님이 좋은분이라 인복도 좋은듯 합니다
    많이 배워갑니다 화이팅!!

  • @마스터-k7w
    @마스터-k7w 7 месяцев назад +6

    직원에의복지와 응원은 사장이 만드는거고 그 보답은 직원이 손님으로부터 친절함이 나오는거 같습니다
    그의 따듯함은 손님의 하루를 만듭니다
    오늘도 시청하면서 인성과 친절함을 배워갑니다

  • @Rowoonpapa7
    @Rowoonpapa7 Год назад +20

    진짜.. 사장님 마인드 너무 멋지네요. 배워갑니다. 알바분들 예의도 넘 바른듯…😵‍💫

  • @drumline227
    @drumline227 Год назад +29

    물론 디저트나 다른 음료도 있겠지만 단순계산으론 2천원짜리를 10,000잔 팔아야 2천만원 매출이 나오는거네요.... ;; 대단하시다

  • @p_evie
    @p_evie Год назад +21

    진짜 1년 넘게 카페알바를 안 쉬고 서서 계속 한거면 사장님이 진짜 좋은거다… 카페알바 진짜 힘들어서 같이 일하는 사람이 좋은거 아님 같이 못함…

  • @이리나스텔라
    @이리나스텔라 Год назад +12

    아파트 주민이에요! 방금도 마타마타에서 한잔 마시고 유투브 보러왔어요~
    가격대비 맛 좋다고 생각했는데 역시 전문가셨네요😍😍
    근처에 커피가게가 생겨서 저도 걱정(?)했는데 그래도 마타마타 컬러가 있어서 잘하실꺼 같아요👏👏👏
    항상 서비스톤으로 해주셔서 ㅎㅎ 저를 아시나? 생각이 들었는데 ㅎㅎ 그래도 그게 반갑고 기분좋았습니다👍👍👍👍
    항상 맛있고 기분좋은 마타마타 응원할께요❤❤❤❤

  • @youtubehumanstory
    @youtubehumanstory  Год назад +20

    영상 속 출연자 인스타 및 가게정보는
    아래 카페 링크에 있습니다 항상 시청해 주셔서 감사드립니다.
    cafe.naver.com/humanstoryofficial

  • @으랏차차-n5b
    @으랏차차-n5b Год назад +70

    확실히 사장님이 호감적이고 사람을 끌어들이는 힘이 있네요. 지금보다 훨씬 더 번창하고 잘되실 것 같아요.

  • @Ynot-e3p
    @Ynot-e3p Год назад +20

    진짜 숨쉴 시간도 없어 보일만큼 바쁘네요, 아프면 큰 일 나겠어요. 젊고 예쁜 사장님. 알바분들 모두모두 꽃길만 걸으세요~~

  • @asdf0418
    @asdf0418 Год назад +24

    올해 예체능학원 오픈한 자영업자입니다. 정말 2년동안 쉬지도 않고 마타마타사장님 대단하십니다. 저는 일요일하루 쉬고 주6일 하는것도 벅차다 생각했는데 반성해야겠어요. 부산내려가면 마타마타 꼭 가보고싶네요!^^

  • @julianlim7130
    @julianlim7130 Год назад +19

    게으른 내자신을 되돌아보는 계기가되었습니다. 건강하시고 결혼 진심으로 축하드립니다.

  • @Life_D0613
    @Life_D0613 Год назад +9

    자영업은 이분처럼 힘들어도 즐길수있는 사람이 해야하나봐요..싹싹하고 싸고 맛있으니 장사 잘될수밖에..부산가면 꼭 가볼께요

  • @Jay_1203
    @Jay_1203 Год назад +84

    사장님 건강 잘 챙기시고 결혼 축하드립니다 저도 비슷한 상황(가족을 위해 일으켜야 한다는..)을 업고 있어서 가족 얘기하실때 눈물도 나고 했네요. 더 크게 건승하세요 응원합니다😊

  • @trueforce8575
    @trueforce8575 Год назад +37

    사업도 잘하시고 효녀시고ᆢ대단한 며느리 얻으신 시부모님ᆢ복 터지셨네요

  • @ley1208
    @ley1208 Год назад +5

    말투가 엄청 긍정적이다.. 그것만 봐도 일에 대해서 진지하게 생각한다는것이 느껴지네

  • @toniolee4350
    @toniolee4350 Год назад +10

    정말 휴먼스토리구나. 여기는.. 주인이 직접 다 할 수 있어야 된다는 것이 키포인트네요. 그래야 일하는 사람이 잘 따라 오겠죠!!

  • @Lammelier
    @Lammelier Год назад +4

    본인이 그 일에 대해 자부심을 갖고 좋아하고, 적성에도 잘 맞아야 하고, 마인드까지 좋아야 하는데, 사장님께선 다 갖추신 것 같아서 성공하신 것 같아요. 가장 많이 문 닫는 업종이 카페일 텐데, 그 중에서도 치열한 부산에서 살아남으실 정도면 정말 여러 면에서 엄청난 노력을 하셨을 거라 감히 짐작을... 아마 영상에 못 담은 노력과 눈물이 훨씬 더 많을 것 같아요.

  • @threeofall
    @threeofall Год назад +5

    2년 동안 꾸준하게 열심히 일한다는 게 쉬운 일이 아닌데 사장님 정말 대단하시네요! 그리고 알바생들도 1년 넘게 일한다는 건 마음도 착하시고 알바생들을 생각하는 마음이 얼마나 큰지 알 수 있는 것 같아요. 앞으로 계속 승승장구 하시길 바라요

  • @dear_uoo5462
    @dear_uoo5462 Год назад +13

    사장님 기운이 너무 좋으신 것 같아요
    뭐든 가뿐 가뿐하게 해내시는 모습이 멋지네요
    ㅎㅎㅎ좋은 영상 잘봤습니당!

  • @goodguy1609
    @goodguy1609 Год назад +8

    어떻게 저렇게 일하시고 안아프고
    저렇게 웃고다니죠?
    전 못합니다.
    영상 넘 재밌게 봤어요.

  • @leewy7857
    @leewy7857 Год назад +20

    삶에 대한 태도에 감명받고 갑니다. 꼭 크게 성공하실겁니다. 건강도 잘챙기세요! 마타마타 화이팅!!

  • @파롬스
    @파롬스 Год назад +17

    마인드 남다르시네요 실력과 부지런함은 기본이구 시간이 지나면 프렌차이즈 회장님 되어있으실듯 응원합니다!!

  • @ddukida
    @ddukida Год назад +8

    와.. 진짜 사장님을 보니 여기 카페 찐임을 확신했습니다 ,, 가성비도 좋고 커피맛도 엄청 궁금해지네요 ! 부산 사니까 한 번 들려보겠습니다 화이팅입니다 !! 🙌

  • @sssim008
    @sssim008 Год назад +18

    휴먼스토리 잘 보고 있는데 댓글은 처음 남겨요~ 차분하게 질문 이어가시는 목소리에서 이상하게 따뜻함이 느껴지고, 크게 특별한 기획이나 의도가 없어 보이는데 화면에서 출연하시는 자영업자 분에 대한 존중과 애정(?)이 고스란히 느껴져요. 그래서 보다 보면 저도 모르게 흐뭇한 웃음을 짓게 되는 채널이예요. 항상 많은 것을 느끼고, 또 생각할 수 있게 해주는 콘텐츠 만들어주셔서 감사하고 진솔한 이야기 들려주시는 출연자분들께도 감사합니다.

  • @성이름-q4b8j
    @성이름-q4b8j Год назад +28

    커피 진짜 저렴하네요 매출 저렇게 나오려면 쉬지 않고 일해야 하는데 힘든 내색도 없이 일하시는 사장님 너무 멋지세요 ㅎㅎ

  • @jennys7555
    @jennys7555 Год назад +8

    미혼에 자녀가 없으니 가능한 루틴인 듯 해요ㅜㅜ 커피 좋아하고 바리스타도 따고 자본금도 준비됐는데 미취학 자녀가 있어서 도저히 저렇게는 일 못할 것 같아서 무인카페로 가야하나 고민중입니다..

  • @wookh7777
    @wookh7777 Год назад +13

    우와~~~어떻게 저렇게 일하고 베이스까지 다 직접 하시는지-''-
    진짜 열심히 사는 분이구나~~~
    나보다 어리지만 존경합니다

  • @illliiiliiiiiiiilll
    @illliiiliiiiiiiilll Год назад +16

    직원분들과 1년동안 끈끈한 유대 관계 유지하시는거 보면 사장님이 잘해주시나보네

  • @kirakirahoshi0312
    @kirakirahoshi0312 Год назад +10

    알바생분들 존칭해주고 이거저거 해라 감독칼듯이 안하는거 스트레스 안받는거자체로도 계속 1년 이상 일하는원동력이 되었을듯... 부산 가면 가보겠습니다.

  • @BoBKuY
    @BoBKuY 10 месяцев назад +4

    그냥 알바생 분들이 하는말이나 단골들 대하는 것만 봐도 좋은 사장님 좋은 사업자임
    저렇게 싹싹하고 직원 잘대해주면 장사가 안될 수가 없즤

  • @롤테스
    @롤테스 Год назад +4

    성공한 사람들의 공통적인 특징은 긍정적인 마인드인 것 같다. 긍정적인 마인드로 반드시 성공하는 건 아니지만 성공한 사람들은 거의 긍정적인 마인드를 가지고 있는 듯 하다. 부모님을 생각하는 사장님의 간절한 마음과 긍정적인 생각이 카페성공의 원인이라 생각되네요. 앞으로 프렌차이즈로 더 대박나시길 바랍니다.

  • @yhk0913
    @yhk0913 Год назад +7

    저보다 어리시지만 정말 배울점이 많은 분이네요.. 이 분을 보면서 저는 실패할수 밖에 없었다는걸 확실히 알았어요.. 이분으로 인해 깨닫게 되고, 이제는 제가 처한 현실을 받아들일수 있을것 같아요.. 마음이 치유되는 느낌이랄까.. 유투브에서 수많은 영상을 봐왔지만 이런 기분은 처음이네요. 정말 멋진 분입니다. 앞으로 더 잘되시길 바랍니다.

  • @user-qwertyuiop480
    @user-qwertyuiop480 Год назад +38

    저도 바리스타 공부해서 가게 차릴 예정인데 다른 일하다가 급 바꾸려니 두려움이 한가득이었는데 사장님 영상보고 용기 얻고 가요 ♥️ 좋은 말씀 감사합니다 !!! 🎉마타마타 매출 대박나세요 !!! 🎉

  • @hayoonism8635
    @hayoonism8635 Год назад +38

    역시 좋은사장님에 좋은 직원들이네요.
    사장님이 보는 안목이 있으시네요;)
    친절함이 기본으로 장착되셔서 인복도 많으시구요~
    쭉쭉 번창하세요🎉

  • @yeonjaekim2883
    @yeonjaekim2883 Год назад +19

    긍정적인 마인드와 열정을 가진 사장님 앞으로도 응원하겠습니다!🎉

  • @Dotori.Bunny.Family
    @Dotori.Bunny.Family Год назад +11

    우와 카페 창업에 관심이 없는 사람도 사장님 매력에 완전 빠져서 봤어요.

  • @Awesome-im1sf
    @Awesome-im1sf Год назад +9

    알바비를 충분히 뽑으신다는건데 ㄷㄷ 대단하심 카페 아침 겁나 바쁘죠 물가 어쩌구 하면서 아침커피는 못거르는 사람들이 많아요

  • @푸른하늘-h1c
    @푸른하늘-h1c Год назад +13

    알바였는데 점장까지 했다?
    대단하네 ... 열정이 있으신 분이고 보기좋다

  • @youngjuchoi259
    @youngjuchoi259 Год назад +6

    와아 엄청 리스팩 하시다 열일하시는 사장님을 보니 승부욕이 생기는 느낌 엄청 성격이 좋으시고 베러심 깊으시고 항상 응원합니다 .

  • @부산식객
    @부산식객 Год назад +3

    오늘 우연히 들렸지만 대박집에는 다 이유가 있는것 같습니다. 기분좋아져서 돌아갔습니다

  • @씹떤껌
    @씹떤껌 Год назад +15

    쓴맛 날거 같은거 바로 버리는 마인드 인정,,
    한약같은 커피 먹은게 한두번이 아닌데

  • @yesungtv
    @yesungtv 8 месяцев назад +2

    맨날맨날 재밌고 카페에 대하고 신비한이야기 알려주셔서 감사합니다. 휴먼스토리 화이팅 파이팅!!😊😊

  • @musicmc6589
    @musicmc6589 Год назад +7

    알바생들도 이쁘고 다들 밝고 되게 좋네요

  • @user-mr1sz7cf5t
    @user-mr1sz7cf5t Год назад +12

    삶의 원동력이 되는 영상이네요 감사합니다

  • @김하린-g9u6l
    @김하린-g9u6l 9 месяцев назад +2

    사장님이 솔선수범하시고 긍정적이시고 사람 잘 챙기시고 넘 좋으신분이셔요 👍

  • @hlee3624
    @hlee3624 Год назад +9

    아..정말 마인드 짱입니다..보면서 울컥울컥하네요. 저런마인드로 살아가면. 이세상 못할게없을꺼같아요. 저보다 한참 어리지만. 많이.배우고갑니다

  • @응하-h9t
    @응하-h9t Год назад +7

    미녀라는 타이틀 왜안넣었죺 ??
    너무 미인이시고 사업수완이 좋으신게 너무 부럽습니다 사장님 번창하세요!!!

  • @tjstodslaRptj
    @tjstodslaRptj 12 часов назад +1

    저희동네 이틀전 저가커피 1200원 생겼습니다. 저가커피 1200원 100잔 팔면 12만원 버는건데 점주가 혼자서 100잔 못내리기때문에 할 수 없이 알바 써야합니다. 알바 월급 주고 나면 점주가 가져가는돈이 없는데다가 커피머신 냉장, 냉동, 제빙기, 그라인더, 핫포트등등...저가커피라서 중저가 보다 더 많은 커피를 내리게되서 장비 사용이 많게되다보니 1년에 500만원이상 수리비로 나가는데 수리비 모두 점주가 내는거라서 매월 마이너스 운영하는 저가커피점 많습니다. 그래서 월임대료 밀리는 커피숖 믾습니다. 월임대료도 점주가 내야되지요 ㅠ 이디아등...중저가 커피점을 망하게하려는 심보로 생긴 저가커피들 남을 잘되게 만들어서 상생하는 마음으로 사업을 해야 본인도 성공하는겁니다. 요즘 중저가 커피점들이 저가커피점들때문에 너무너무 힘들어하고 있습니다.

  • @윤진호-l4o
    @윤진호-l4o Год назад +10

    월 2000인데 직원이 8명?
    주휴수당 안주려고 쪼개기를 하시나?
    월 2000이면 저 규모 카페에서는 바쁘죠.
    하지만 8명이면 오바.

  • @Soha-h8f
    @Soha-h8f Год назад +2

    사장님 알바생들 공주라고 하면서 예뻐하는거 ㅠㅠ넘 좋으신분❤❤

  • @zimtony4208
    @zimtony4208 Год назад +11

    성격이 정말 좋으신 것 같에요~
    건강도 잘 챙기세요!

  • @태원-s6i
    @태원-s6i Год назад +189

    마타마타에서 1년반 넘게 일하고 있는 8명의 알바생중 한명으로써 저희 사장님 진짜 열심히 사시고 정말 좋으신 분인데, 이렇게 알려져서 제가 더 행복합니다 ❤❤
    알바하고 한번도 그만두고 싶단 생각 안할정도로 좋으신분이에요 !
    시험기간, 생일, 점심, 저녁 ㅋㅋㅋ 다 챙겨주시고 항상 좋은말만 해주셔서 사장님을 보면 긍정적 에너지가 가득 채워져서 출근하는게 즐거울(?) 정도에요 ㅋㅋㅋㅋㅋ(거짓말아니에요)
    영상에서 얘기하는것처럼 사장님처럼만 하면 창업할 수 있다고 알바생들한테도 항상 조언해주고 북돋아주지만..
    가까이서 지켜본 저로썬 사장님처럼 살다간 죽을거 같단 생각에^~^ 포기했어요 ㅎㅎ ㅋㅋㅋ
    아무튼 친언니 같은 우리 사장님 .. 개그욕심 많으신데 개그맨처럼 잘 찍어주셔서 감사합니다 🥹🫶
    - 마타마타 3호점 매니저가 되고 싶은 알바생이-