Kilosu 130 lira olan kuzugöbeği, tezgahta yarım saatte tükeniyor
HTML-код
- Опубликовано: 5 апр 2020
- Çanakkale'de vatandaşların ormanlık alanlardan topladığı kuzugöbeği mantarı, koronavirüs salgınının yaşandığı bu günlerde bağışıklık sistemini güçlendirdiği gerekçesiyle büyük talep görüyor. Az miktarda bulunabilen kuzugöbeği mantarının kilosu 130 liradan alıcı buluyor. Bu nedenle halk arasında, 'kara elmas' olarak anılan kuzugöbeği mantarı, tezgâha koyulduğunda yarım saat içinde tükenirken, satıcılar talebe yetişemiyor.
Türkiye'nin fauna ve flora bakımından zengin çeşitliliğe sahip, çok sayıda endemik bitki türünü de bünyesinde barındıran Kaz Dağları'nın eteklerinde kalan köylerde yaşayanlar, bugünlerde kuzugöbeği mantarı toplayarak ev ekonomilerine önemli katkı sağlıyor. Özellikle Bayramiç, Ayvacık ve Yenice ilçelerinde çok sayıda vatandaş, yüksek fiyatı nedeniyle 'kara elmas' olarak adlandırılan kuzugöbeği mantarı toplayabilmek için gününü ormanlık alanlarda geçiriyor.
'ÇOK NADİR BULUNAN BİR MANTAR TÜRÜ'
Mart, nisan ve mayıs aylarında Kaz Dağları eteklerindeki ormanlık alanlarda az miktarda bulunan kuzugöbeği mantarının, halk arasında bağışıklık sistemini güçlendirdiğine inanılıyor. Koronavirüs salgınının yaşandığı bu günlerde kuzugöbeği mantarı büyük talep görüyor. Ayvacık ilçesinde 23 yıldır manavlık yapan Hilmi Çelik, kilosu 130 lira olmasına rağmen kuzugöbeği mantarını tezgaha koyduktan sonra yarım saat içinde tükendiğini söyledi. Bu mantarın her bölgede yetişmediğini ifade eden Çelik, "Normal mantar gibi çıkar ama her bölgede olmaz. Bölgemizde çayır ve çamlık alanın bulunduğu yerlerde olur. Çok nadir bulunan bir mantar türüdür. Çok bulunmadığı için ürün elimize az geliyor. Talep çok, yetiştiremiyoruz. Şu an kuzugöbeği mantarı 120-130 TL arasında fiyatla alıcı buluyor. Fiyatı yüksek olmasına rağmen talep çok fazla” diye konuştu.
'DOĞAL ANTİBİYOTİK'
Kendisi de ormanda kuzugöbeği mantarı arayan Hilmi Çelik "Bugün bayağı bir gezdim, 3-4 koruya girdim. Yeni yeni çıkmaya başladığı için yarım kilo kadar ancak bulabildim. Şu zaman daha fazla çıkmamış. Kuzugöbeği mantarı doğal antibiyotik özelliğine sahip. Her derde deva olduğu söylenir bu mantarın. Bağışıklık sistemine faydası var. Ben bunu köylerden toplatıyorum. Şu an da istek çok. Dışardan da telefonla talep geliyor. Tezgaha koyduğum zaman 15-20 dakika içerisinde satıyorum. Çok faydalı bir şey. Bu mantarı kendim de topluyorum ve tüketiyorum. Çok faydalı. Yemeyenlere de yemesini tavsiye ederim” dedi. #haber #gündem #sondakika
merhabalar efendin taze kuzu gobegi mantari bulunurmu bana acil lazim fiaati nedir
Kökünü yerde bıraktı gene çıksın neden bicanan késde kökü orda kalsın yene çıksın damarını toprakda bırak yerinden gene cikar
Mahfetti merayı seneye gidip niye yok burda dicek yazık etti bide bulunmayan, nadir bulunan birşey diyo sen kuruttun kökünü
O göbek kökünden sökülmez çıkmaz Bir daha
abicim iyi hoşda kökünü toprağa bıraksan seneye de toplarsın
Mantar mi bu? Nasil yeniyorki ilk defa gordum
Ayni mantar gibi yenilio
muglaya gelirseniz yedigirim hanim efendi
Abi neredesin ben sana gönderiyim birlikte çalışalım
Çok nadirse yetiştir tüketeceğine
Kilosu 50 tl
Merhaba, Nerde bulabilirim?
@@ayhanpacha mart ayında çıkar
Nereden alabilirim
Öyle mi toplanır allahın belası mahvettin