בורקיטס קטנים ופריכים מבצק על בסיס שמן מ5 מרכיבים 💡
HTML-код
- Опубликовано: 5 окт 2024
- מתכון לבורקיטס קטנים ומשגעים שאוכלים בשני ביסים ונגמרים בשנייה 😍 מתכון על בסיס שמן ובלי חמאה או מרגרינה
מתכון מלא:
⭐ כוס המדידה שלי היא 250 מ"ל והיא שווה לכוס חד פעמית לשתייה חמה :)
🎀לבצק:
2 כוסות קמח לבן -280 גרם (אפשר להחליף לקמחים בריאים)
שליש כוס קנולה - 80 מ"ל
חצי כפית אבקת אפייה
חצי כוס מים רותחים -125 מ"ל
כפית מלח
🎀*מערבבים בהתחלה עם כף ואז עוברים ללוש ידנית 2 3 דקות עד שהכל מתאחד. הבצק אמור להיות לכם ממש ממש נעים.
ישר עוברים לשים את הבצק על נייר אפייה.
מקמחים את הבצק משני הצדדים ושמים עליו עוד נייר אפייה ככה שהבצק יהיה בין שתי ניירות אפייה.
לוקחים מערוך ומרדדים את הבצק לעיגול ענק ככל שניתן. העובי צריך להיות בערך 2-3 מילימיטר.
כשהבצק כולו מרודד מוציאים את נייר האפייה ועם קורצן או כוס חותכים עיגולים. הקורצן שלי הוא קוטר 8 ס"מ.
שמים את העיגולים החתוכים על תבנית עם נייר אפייה. את הבצק שנותר מאחדים ואחרי זה מרדדים אותו שוב ויוצרים ממנו עוד עיגולים עד שנגמר הבצק.
*תקמחו את הבצק אם הוא נדבק לכם בין ניירות האפייה.
🎀שמים את הבצק בצד ועוברים להכין את מלית הגבינות: אפשר בכללי לשים איזה גבינות שבא לכם אבל שלא יהיו גבינות נוזליות מידי... - אפשר גם להכין את המתכון הזה עם מילויים אחרים ולאו דווקא גבינות.
🎀חצי קובייה בולגרית (אפשר 5% או 16% או כל אחוז אחר)
חצי גביע קוטג'
שלוש פרוסות של גבינה צהובה (מגורדות)
טועמים ואם צריך מוסיפים קצת מלח
🎀מעצבים את הבוריקטס הקטנים:
שמים בערך חצי כפית עד כפית של מילוי על כל עיגול בצק. אפשר להרחיב את עיגול הבצק עם הידיים כדי שיהיה קל יותר. ועכשיו מהדקים את חצאי הבצק יחד ומהדקים עם האצבעות את הקצוות.
עושים את זה לכולם ככה ומסדרים אותם בתבנית. את קצוות הבורקיטס מהדקים עם מזלג כדי שלא תצא הגבינה.
🎀מברישים אותם בביצה טרופה עם מברשת ומפזרים שומשום. אפשר לשים שומשום שחור או קצח למראה יפה יותר ומיוחד.
מכניסים את התבנית לתנור 180 מעלות מצב טורבו או מצב רגיל זה לא משנה מסילה אמצעית למשך 20 עד 40 דקות או עד שהמאפים מקבלים צבע זהוב יפה ואז אפשר להוציא אותם.
⭐ אוהבים מסעדות? מחפשים מקום לאכול בו? בעמוד האינסטגרם שלי תוכלו למצוא תוכן שונה ומעניין שבו אני מראה מסעדות טעימות בארץ! כנסו לראות ולעקוב כאן: / sivan_food_place
⭐אם ניסיתם מתכון מהערוץ שלי ואתם רוצים לשתף אותי, אתם מוזמנים לשלוח לי תמונה לכתובת הבאה:
sivanskitchen@gmail.com
או שתשלחו לי לאינסטגרם שלי : / sivan_food_place
או לדף הפייסבוק שלי : cutt.ly/LbdfBOd
⭐לפניות עסקיות ניתן לפנות לכתובת הזו : sivanskitchen@gmail.com
#בורקס #בורקיטס #בורקיטסללאחמאה #בורקיטסעםשמן #בורקיטסלילדים
music: • Kundalini Rising • Mag...
Music : Roa - Morning Sun
Watch : • Roa - Morning Sun 【Off...
Stream / Download : hypeddit.com/link/rdojq6
License : roamusic.wixsite.com/roamusic
מתכון לעוגת דבש לראש השנה ב10 דקות : ruclips.net/video/ZgyeJ-R7bGY/видео.html
לעוד מלא סרטונים לראש השנה לחצו כאן: ruclips.net/p/PLKD0PJ5dgelrjuyRGSAANBHKsSSMerRp0
ףףף0
יישר כח!!
פשוט ונראה מעולה.
אכין , מיד לאחר הצפיה בסרטון!!!!
111רעיון נהדר.
מהמםםם תהנהה🤗🤗
גם אני הכנתי.סיון יצא פשוט נהדר.
מעטפת הבצק פשוט נהדרת...💝
כל הכבוד ...ותודה 👏👏👏
שבת שלום ומבורך...💝
מתכון קל ונראה בורקס פצצה תודה סיוון אהובה וברורה ♥️♥️♥️
תודהההה אהובה😍
וואוו.חולה על המתכונים שלך.הכנתי במקביל אלייך את הבורקיטס יצא מעולה.הבן שלי יהיה בריא אכל חצי תבנית.🤩🤩🤩גם הלחמניות פיצה יצאו מעולות😍😍 תודה.
איזו מדהימה את ואמא מדהימה!!!💗💗💗
תודה רבה על המתכון הקל ומהיר. והסברת יפה
בשמחה!
אוהבת את המתכונים שלך מדויקים ם כל הפרטים החשובים תבורכי
טעים מאוד מושלם
איזה כיףף 🥰
איזה מתכון מעולה וברור❣️
ניראה שבצק הבורקיטס יצא טעים-טעים
חייבת לנסות🥟
סומכת עלייך שיצא חלומייי😊😊
צהרים טובים סיון אהובה ואלופה!
הכנתי את מתכון האליפות שלך עם 4 בורקיטוסים גדולים ויצא מושלם ברמות. ממש תודה רבה אהובתי❤
איזה יופי משהו מיוחד תודה סיון
היי ימהממת 😘🧡 תענוג ממש כיף. עם סלט ירקות סגרתי ערב מושלם 🤩. תודה מתוקה ורק טוב אמן ואמן.
אלופההה אני מצטרפת לארוחה🤗🤗
יופי של הסברים סיון. והבורקסים יוצאים טעימים מאוד. בעייה אחת בלבד... ה''מוזיקה'' המלווה את הסירטון. מעצבנת מאוד ומיותרת לחלוטין.
נראה נהדר
אכין ביום שישי..תודה רבה ♥♥♥♥
Looks do good and yummy. Thank you so much dear Sivan. I love you and all your lovely recipes. You are great and amazing. You explain very well every step of the way. Bless you and your dear family. Kol Hakavod!!❤💋💗
מעולה ..הרבה אפשרויות בבצק הזה ,,כמו גם זיתים עם מוצרלה וקטשופ..ויוצא פיציות 😍😋
בדיוקקקק!😊
@@SivanFoodCorner 😘😘
סיון היקרה כף קמח במלית הגבינה תעזור מאוד כדי שהגבינה לא תיברח לך מהצדדים בבטחון מלא בכייף ויום נעים מתוקה
מחנה עוזיאל
לתגובה הזו חיכיתי! תודה רבה אני חייבת לנסות! שבת שלום! 💘💘
אמללההה יצא מעולה!! הבצק מושלם לעבודה וכל ההכנה באמת קלילה!
מדהיםם🤗
זה ניראה טוב .😮❤
תודההה
תודה סיון אלופה ,למלית אפשר להוסיף כף קננפלור והבוריקיטס לא נוזל
רעיון מעולה!
תודה לך על מתכון מיוחד. יש לי עצה כדי שהמילוי גבינות לא יצא, להוסיף קמח לתערובת הגבינות. בהצלחה.
תודה!!
מהמם תודה אעשה במילוי פטריות לשבתת
נשמע טעים כל כך!
מתכון מצוין תודה שנה יובה
תודה דרורה שנה טובה!
מקסימה ידיי קסם תודה🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
תודה רבהה😙😙
בכדי שהגבינה לא תברח צריך לפני שמקפלים את הבורקיטה למרוח ביצה סביב העיגול ואז להדק עם האצבעות .
איזה כיף!! תודה רבה אלופה :)
תודה לך! 😊😊
הי סיון ערב טוב
הכנתי את הבוריקיטס
בצק מעולה..נוח לעבודה.
אבל יצא קצת המילויי.
טעים מאוד
עשיתי גם עם מזלג..
סיון יקירה אשמח שתתיחסי
למייל שלחתי לך..מס שאלות
לגבי החלות המהממות שלך..
תמשיכי לעלות מתכונים קלים וטעימים..
צאחלת לך..בהצלחה😘
היייי עופרה תודה רבההה עניתי לך למייל😊😊😊
בוריקיטס קטנים ופריכים נראה מדהים וטעים מאוד טעים מאוד אוהבת זה מתאים גם לחגים וגם לשבת כל הכבוד לך מצדיעה לך יבורכו ידיך לבריאות ובתיאבון בהצלחה גדולה הצלחה בכל מעשה ידיך ועוד הרבה שנים טובות של עשיה פוריה ומוצלחת אמן שבת שלום נעים מבורך מוצלח שקט ורגוע סוף שבוע נעים מבורך מוצלח שקט ורגוע בריאות ובשורות טובות אמן שתמיד תעשי את מה שאת אוהבת לעשות את מדהימה מקסימה מיוחדת מוכשרת מוצלחת ❤❤❤❤❤
סיוון אין עלייך הכנתי את העוגה ת שמרים אליפות
כיף לשמוע עדנה!
ניראה נהדר אפשר עם תפוח אדמה
כן שמחה אפשר ויצא חלוםם😍
הכנתי ויצא מושלם תודה על המתכון
ישש איזה כיף לשמוע מיכלי!
אני ממליצה לך להוסיף ביצה לתערובת הגבינות כך שזה מבטיח את המילוי שישאר בתוך הבורקס... מניסיון...
מצויין תודה רבההה😙😙
@@SivanFoodCorner אין עליך אלופה שאת כיף לראות את הסירטונים שאת מעלה תמיד מתכונים שכיף להכין.... וטעימים ...
.אחלה מתכון.סיון אם אפשר בבקשה מתכון למים רותחים.תודה מראש
אני על זה😅
אפשר לשים עם האצבע מים מסביב לבצק ואז לסגור , אולי שמת הרבה מילוי לכן גלש החוצה, לא נורא העיקר טעים ויש בורוקיטס
להוסיף ביצה / או תפ"א כדי שפחות יגלוש
תודה סיון על מתכונים מוצלחים ופשוטים
היי, נשמע מצוין!
הבצק יוצא רך רו קריספי??
היי פנינה רך באמצע וקריספי איפה שסוגרים עם המזלג😍
אפשר להוסיף כף קמח לגבינות, זה יסייע בנזילת הגבינה.
עוגיות רעידת אדמה זה ליגה כל הכבוד לך עלופה
תודה רבה שרה שמחתי שאהבת😊
לא היה כלום בבית לארוחת ערב ופתאום בשבע וחצי נזכרתי בסרטון הזה.. מהיר קל וטעים פצצות!! יאללה סיון מתי את פותחת קונדיטוריההה?!!😂😂😂
איזו אלופה את! בטוחה שיצא אליפות! יאללה בואי נפתח יחד😂
@@SivanFoodCorner סבבה תני לי לסיים 12 שנות לימוד ואני באה😂
😂😂😂😂😂
😂😂😂😂😂
על מנת שהמילוי לא יזלוג החוצה מוסיפים כפית קורנפלור למלית.
תודה רבה דינה😊
אני מוכנה תודה
תודה לך :)
אלופהההה אין עלייך😋👌❤
גם עלייך😊😊😊
סיון , תודה על המתכון הנהדר הזה
את לא הוספת ביצה למילוי נכון ? אין צורך ?
נכון..לא הוספתי ביצה למילוי😙
@@SivanFoodCorner בדיוק רציתי לרשום טיפ כדי שהמילוי לא יצא.. ביצה.. זה מחזיק את המילוי טוב בפנים עושה את זה עם סמבוסק גבינה שאני מכינה..
כל הכבוד, נראה נהדר,, והבצק נראה נוח מאוד לעבודה. ואם הולכים על אופציה בריאה (קמחים מלאים), האם ניתן גם להחליף את שמן הקנולה בשמן זית?
היי אוריתוש בהחלט אפשרי! 💕
אם אין קוט'ג איפשר גבינה לבנה?
כןן בהחלט😊😊
Superrrrrrrr💞🧿
בלי טיפה חומץ?
לא 😊
יש אפשרות למלא את הבצק בבשר במקום גבינה?
כןן הילה בהחלט! אפשר גם מילויים מתוקים וגם מלוחים😍
סיוון מתוקה עשיתי את הבצק ואין לי זמן לאפות עכשיו ,אןכל לשים במקרר עד שחותכים? כשעתיים וחצי..פליז תעני לי😢
וואי פספסתי.. התשובה היא כןן
@@SivanFoodCorner הכל בסדר. בכל מקרה יצאה מושלםם.. אפילו כלתי בקשה מתכון כי הבן שלי מאוד אהב 😄😄😄
שאלה הגבינה הצהובה היא אותו דבר גבינת מוצרלה?
היי בעקרון גבינה צהובה אני שמה גלבוע או עמק ולא מוצרלה..
רוצה להכין ומפחדת שזה בלי ביצה בבלילה של הגבינות, שלא יצא לי החוצה.. וכמה יוצא בערך?
אוהבת את המתכונים שלך!❤️🙏🏻
היי אהובה! אפשר לשים ביצה - לא קריטי, ואפשר להוסיף גם כף קמח כדי לוודא שהמלית לא תצא. יוצאים בסביבות ה20 יחידות. איזה כיף שאת אוהבת את המתכונים שלי! 😘😘
הבצק ממש לא יצא לי כמו בסרטון, יבש ולא נוח לעבודה, איך יכול להיות, השתמשתי בקמח רגיל לבן, לא ברור
הי סיון ראשית תודה רבה המתכונים שלך תמיד מוצלחים מציעה לך לאפות בחום נמוך יחסית 160° טורבו כל הגבינה לא גולשת החוצה תנסי יוצא נהדר...מנסיון
איזה כיףף פתרת לי את הבעיה של שנים 😊
1:37 1:42
ראשונה
מהממתת