самая вкусная кабачковая икра

4 кг.кабачков,1 кг.моркови,1 ст.л.соли,2 ст.л.сахара,2 ст.л.уксуса 9%,перец:чёрный,красный,острый по вкусу,300 г.томатной пасты,200 г.майонеза,растительное масло