Если вместо воды заливать кипящим сиропом потом его сливать и ещё закипятить его залить и м персики и закатать будет вкуснее так как персики после заливки водой напитываются и становятся менее вкусными
Спасибо Оленька за чудесный рецепт ! Очень просто все ! И самое главное без заморочек ! Мне понравилось , что вы подробно , пошагово все обьяснили , что к чему , это важно , особенно для молодых хозяек ! Вот купила спелые персики и буду готовить по вашему рецепту ! Лайк обязательно ! Всех вам благ и успехов на блогерском поприще ! 🤗🤗🤗🤗👋👋👋👋👌👌👌🐦🐦🐦🐦🙏🙏🙏🙏😃😃😃😃
@@МартаЯснова , добрый день Марта !! У меня все хорошо простояло и уже давно съели , вижу писала я два года назад ! Персики я делила на две части , косточки вынимала !! Честно говоря я уже не помню заготовки прошлых лет !! Но каждый год делаю разные !! Вообще вы правы , такие как персики , сливы , яблочки , нужно прогревать , я в отдельную посуду ложу эти фрукты прямо в кипяток и бланширую минут пять , сливы минуты две , потом перекладываю в банку , сыплю сахар и доливаю кипяток до верха , ! Ни разу банки не забродили !! А если компот из клубники , малины , смородины или вишни , сразу сыплю сахар , доливаю кипяток и закручиваю , потом осторожно катаю на столе , чтобы сахар растворился , из стороны в сторону , но очень осторожно , чтобы не выбить крышку 😀 !! Потом переворачиваю и под шубу 😃 ! Правда сейчас фрукты срывают зелеными и пока довезут , они вроде немного спеют , покупаю на рынке , своего сада огорода нет !! У бабок на рынке дорого , да и они всё перепродают , рыночные , как будто сами вырастили !! Некоторые бабки честно торгуют !! Способ , как я делаю , я придумала сама , и мне нравится !! А в этом году попала лента , где примерно так же делают компот по моему узбек Равшан с женой , ! Желаю вам вкусных и удачных заготовок !! Я уже все банки и маленькие и большие заполнила !! Что только не заготовила 😀👍🍄🍏🍎🍒. А увижу новый рецепт и снова кручу верчу !! Вчера накрутила баклажаны !! Удачи вам 👍👍😗
Доброго времени суток всем. Хочу поблагодарить за отличный рецептик. Делала несколько лет назад по вашему рецепту. Все очень вкусно. Вот и в этом году , снова решила закрыть такой компот. Всем желаю вкусных заготовок.
Девочки я 30 лет закатываю разные компоты и никогда ничего не стерилизовала.Более того я даже банки не стерелизую.Хорошо мою банки и персики.Персики складываю в банку и еще кизил добавляю.Тогда компот получается насыщенного красного цвета и очень вкусный.Можно вместо кизила добавить терн или малину или смородину красную.Заливаю банки кипятком и минут 15 выдерживаю.Затем сливаю обратно в кастрюлю и кипячу.Добавляю в кастрюлю 1,5 ст сахарного песка на 3 л банку.Заливаю обратно банку и закрываю крышку.И стоит этот компот хоть 3 года.
Leyla Mamedova я верю!!!!!!!!!! Я стерилизую банки, крышки простым способом- заливаю чистые банки , почти на половину крутым кипятком на 20 мин, пока я занимаюсь фруктами, для меня это не трудно, газ Вода ёмкость слава Богу достаточно есть и мне некуда спешить.
Спасибо большое! В прошлом году готовили. Было очень вкусно. Потеряли рецепт. Долго искали и нашли вас. Ураа(всё простояло в квартире без лимонки без ничего)
о...я так делаю все компоты)) вишневый классный получается и из красной смородины)))))) только не люблю разбаленный, поэтому все тоже самое кладу на трехлитровую банку. и всё. пьем с удовольствием все.
Ох, как же Ольга похожа на мою любимую актрису Людмилу Марченко! Смотрю и любуюсь. Спасибо за рецепт! Ни разу не делала персики, надеюсь, что получатся - рецепт простой.
Я вообще выключаю и перехожу на другие видео, Складывается впечатление, что она держит всех за идиотов, которые не видели не как банка выглядит, ни как все чистить . Говори по сути свой рецепт и все, чё лясы точить?
А я заливаю кипятком на 10-12 минут сливаю в кастрюлю воду ставлю кипятить этим временем сыплю сахар в банку и заливаю по самый верх чтоб чуть чутьвода выливалась и закатываю немного покатаю и под шубу
Чтобы компоты были как в банках металлических,делайте так. Подготовьте персики́ и сварить густой сироп очень сладкий залейте им сырые персики,чтоб персики впитали в себя сироп карамелизировались,окуратнопереложите их банки,забыла до полного остывания и только потом перекладывайте,снова варите густой сироп уже добавляете лимонную кислоту и заливает,остудить до половины и закройте,сироп станет густой,это украинцы так делают.
Абрикосы закрывала однажды вообще без сахара, все прекрасно держалось, только мне не понравился вкус, когда открываешь, ягоды немножко как-бы пресноватые, больше не стала так закатывать.
Я даже закатывала без термообработки, только сразу кипящим сиропом. Ничего не портится, персики не дубовые, насчет того, испортятся или нет, говорю-нет. Забыли выпить банку, открыли наследующий год- отличные . Но я делаю столько банок, сколько съедается и выпивается за год. Поэтому никаких отходов нет.
Зачем закатывать на зиму воду из крана? Всегда удивлялась,ведь можно потом зимой разбавить по вкусу, а банки в процессе консервации,обязательно заполнять фруктами до краев!!!
Вскользь глянула - не занимаюсь уже заготовками и консервацией, слава богу) что Вам хочу сказать - лучше потратить время на стерилизацию и получить готовый правильный продукт , который может храниться долго и не портиться. Все способы без стерилизации не дают 100% гарантии сохранности. А испорченные закрутки только выбросить. Перепробовала массу способов и под присмотром опытных хозяек-советчиц - все равно что-то портилось.
А как Вы любите закатывать персики? Делитесь опытом!
МНОГО БОЛТАВНИ ЛИШНЕЙ.НЕТ ВРЕМЯ СЛУШАТЬ. ОТПИСЫВАЮСЬ, И НИЧЕГО НОВОГО.
@@КристинаМаслюкова-т2ы счастливого пути 👍
И ВАМ НЕ БОЛЕТЬ.
Если вместо воды заливать кипящим сиропом потом его сливать и ещё закипятить
его залить и м персики и закатать будет вкуснее так как персики после заливки водой напитываются и становятся менее вкусными
@@КристинаМаслюкова-т2ы 00
5 минут рассказывать это очень интересно. Нашла рецепт 1, 5 минуты грамотно и без лишней болтовни
А где рецепт на 1,5 мин, поделитесь?
Там персики все под крышкой... А со временем останется один сироп и дрышля из персиков....
Для меня это способ сохранить персики-самый подходящий. Огромное спасибо.
Хороший способ. Я давно так закрываю все. И даже огурцы. Очень удобно, и ничего не портится.
А Вам все равно спасибо🌷
Спасибо Оленька за чудесный рецепт ! Очень просто все ! И самое главное без заморочек ! Мне понравилось , что вы подробно , пошагово все обьяснили , что к чему , это важно , особенно для молодых хозяек ! Вот купила спелые персики и буду готовить по вашему рецепту ! Лайк обязательно ! Всех вам благ и успехов на блогерском поприще ! 🤗🤗🤗🤗👋👋👋👋👌👌👌🐦🐦🐦🐦🙏🙏🙏🙏😃😃😃😃
Удачи 👍 все получится 👍
Ну и как результат?у меня забродило всё это ...рецепт полное говно,твёрдые фрукты обязательно нужно проварить,кипяток с ними не работает👎
@@МартаЯснова , добрый день Марта !! У меня все хорошо простояло и уже давно съели , вижу писала я два года назад ! Персики я делила на две части , косточки вынимала !! Честно говоря я уже не помню заготовки прошлых лет !! Но каждый год делаю разные !! Вообще вы правы , такие как персики , сливы , яблочки , нужно прогревать , я в отдельную посуду ложу эти фрукты прямо в кипяток и бланширую минут пять , сливы минуты две , потом перекладываю в банку , сыплю сахар и доливаю кипяток до верха , ! Ни разу банки не забродили !! А если компот из клубники , малины , смородины или вишни , сразу сыплю сахар , доливаю кипяток и закручиваю , потом осторожно катаю на столе , чтобы сахар растворился , из стороны в сторону , но очень осторожно , чтобы не выбить крышку 😀 !! Потом переворачиваю и под шубу 😃 ! Правда сейчас фрукты срывают зелеными и пока довезут , они вроде немного спеют , покупаю на рынке , своего сада огорода нет !! У бабок на рынке дорого , да и они всё перепродают , рыночные , как будто сами вырастили !! Некоторые бабки честно торгуют !! Способ , как я делаю , я придумала сама , и мне нравится !! А в этом году попала лента , где примерно так же делают компот по моему узбек Равшан с женой , ! Желаю вам вкусных и удачных заготовок !! Я уже все банки и маленькие и большие заполнила !! Что только не заготовила 😀👍🍄🍏🍎🍒. А увижу новый рецепт и снова кручу верчу !! Вчера накрутила баклажаны !! Удачи вам 👍👍😗
Вы поступаете просто великолепно и именно так и надо делать!!! Никаких добавок, только персик и сироп! Удачи вашему каналу!!!
Благодарю ❤️
Доброго времени суток всем. Хочу поблагодарить за отличный рецептик. Делала несколько лет назад по вашему рецепту. Все очень вкусно. Вот и в этом году , снова решила закрыть такой компот. Всем желаю вкусных заготовок.
Девочки я 30 лет закатываю разные компоты и никогда ничего не стерилизовала.Более того я даже банки не стерелизую.Хорошо мою банки и персики.Персики складываю в банку и еще кизил добавляю.Тогда компот получается насыщенного красного цвета и очень вкусный.Можно вместо кизила добавить терн или малину или смородину красную.Заливаю банки кипятком и минут 15 выдерживаю.Затем сливаю обратно в кастрюлю и кипячу.Добавляю в кастрюлю 1,5 ст сахарного песка на 3 л банку.Заливаю обратно банку и закрываю крышку.И стоит этот компот хоть 3 года.
Точно
Жазгул Омуралиева портит вкус, если много добавить как здесь.
Leyla Mamedova я верю!!!!!!!!!! Я стерилизую банки, крышки простым способом- заливаю чистые банки , почти на половину крутым кипятком на 20 мин, пока я занимаюсь фруктами, для меня это не трудно, газ Вода ёмкость слава Богу достаточно есть и мне некуда спешить.
Попробую кизил и малину, спасибо.
А я добавляю горсть клюквы целыми ягодками, или, для насыщенности цвета, в пюре её перетираю.
Моя покойная мамочка тоже так делала
Спасибо большое! В прошлом году готовили. Было очень вкусно. Потеряли рецепт. Долго искали и нашли вас. Ураа(всё простояло в квартире без лимонки без ничего)
Из всех рецептов.Ваш самый лучший.Вспомнила, именно по этому рецепту и делала.Спасибо.
о...я так делаю все компоты)) вишневый классный получается и из красной смородины)))))) только не люблю разбаленный, поэтому все тоже самое кладу на трехлитровую банку. и всё. пьем с удовольствием все.
Спасибо за рецепт. Тоже так делаю это очень вкусно.
Удобно, правда?😊 Спасибо за обратную связь 🙏
Оля!Спасибо за удобный и вкусный рецепт,вечно занятым-это супер находка!❤️Пожалуйста пишите под описание рецепт,для удобства приготовления !
Ох, как же Ольга похожа на мою любимую актрису Людмилу Марченко! Смотрю и любуюсь. Спасибо за рецепт! Ни разу не делала персики, надеюсь, что получатся - рецепт простой.
Олечка,спасибо тебе за твои рецепты! Это просто,удобно,вкусно! Молодчина!!! 👏👏👏👍👍👍😘
Спасибо🙏 очень приятно
Как я люблю персики такие. Вы молодец
Какая Вы молодчинка! Я очень люблю простые рецепты,
Все стоит я в прошлом году делала. Супер способ.
Скажите пожалуйста,три ложки сахара достаточно ?
Спасибо огромное.Великолепно. Как просто и вкусно.
Да👍 благодарю!
Супер рецепт, легко и просто, спасибо вам
Сахар лучше прокипятить с водой и залить сиропом так как персики очень капризы в заготовках
Кто так считает можно ,а можно и. так .Просто мне удобнее прокипятить .
Нет
Мерсі пані за рецепт. Будь те здорова та щаслива
Все пропало, нанівець продукт і робота. Не марнуйте час
Я изТашкента. Спасибо за ваш репцепт иза ваш труд.
Спасибо огромное, я раньше закрывала абрикосы таким способом, ничего не взрывалось все держалось, мы тогда жили в Туркменистане, о какая жара там.
Олечка вы молодец я многое умею но такого не знала , большое спасибо !!!!!!
Немного долгое вступление, надо беречь время свое и других. И не терять интерес к впшим рецептам
Ой сколько лишней болтовни, не уважает подписчиков. Не хватило терпения досмотреть.
Я вообще выключаю и перехожу на другие видео,
Складывается впечатление, что она держит всех за идиотов, которые не видели не как банка выглядит, ни как все чистить .
Говори по сути свой рецепт и все, чё лясы точить?
Самый лучший рецепт❤❤❤
Здравствуйте интересно конечно попробуем этой осенью.Мы так и огурцы и помидоры закатываем.
Замечательный рецепт,но нужно время,хорошо ли выдержит не взорвется.🙏
Спасибо Вам, сегодня сделала персики по этому рецепту, теперь буду надеяться, что будут стоять, но я сахара больше положила и немного лимонки.
Как сохранились банки?
Спосибо большое за рецепт.👍👍👍👍👍👍👍👍
Очень вкусно, я ещё добавляю мяту, очень вкусно. Удачи вам!
Большое вам спасибо! Я так люблю персики!
Спасибо за РЕЦЕПТ 🤗 приятно было вас слушать🍋🍑 от меня Лайк 👍👍👍и подписка🤗
Благодарю 🙏
Верю,умница.Попробую.Люблю быстрое консервирование
Супер 👍
Мен понравилось.Попробую ! Спасибо тебе !
👍 обязательно пробуйте! Потом расскажите, как получилось 😊
БЛАГОДАРЮ. Рецепт понравился.
Благодарю в ответ 😁🙏 удачи вам!
Уже готовлю. спасибо.
Спасибо большое! Буду пробовать рецепт.
Много умничанья!!!
Спасибо вам огромное, Оля!!! Я из верующих... :) :) :) Скажите, а яблоки, груши, сливы тоже так можно закатывать?
Сливы, яблоки с ягодами, кизил, черешню, вишню.- однозначно. Проверяла. Груши взорвались. Нужно лимонную кислоту добавлять, но я не умею.
Такой компот, мои дети выпивают в первую очередь, для них он самый вкусный и ягоду едят с удовольствие
У меня тоже 😁 сметают в первую очередь
Оля,а если сахар вместе с водой прокипятить,которую вы слили в кастрюлю? Сахар бывает не очень чистый.
Я всю жизнь так делаю.👍
Ролик на тему "Психология закатки персиков"))))
Закатывали мы так....и очень давно таким способом пользуемся
это замечательно!
А я заливаю кипятком на 10-12 минут сливаю в кастрюлю воду ставлю кипятить этим временем сыплю сахар в банку и заливаю по самый верх чтоб чуть чутьвода выливалась и закатываю немного покатаю и под шубу
Скажите где хранить такую вкусноту? И сколько хранится?
спасибо, классно! Вы молодец!
МОЛОДЕЙ ❤
Оля, можно в шкафу хранить или обязательно на холоде? Спасибо.
Можно в шкафу
Спасибо!
молодец дочка, я так закрываю каждый год 👍👌💙❤💚
Здравствуйте! Отлично ! Лайк ! Скажите пожалуйста уксус ложить?
Нет 😊
а как на счёт кожицы , убирать или мыть до гладкости персика
Спасибо! Попробую приготовить по Вашему рецепту.
До конца ролика можно выспаться😁
Нажмите вверху справа 3 точки,выберите скорость воспроизведения 1,25 или 1,5, все будет слышно,но быстрее.
Здравствуйте. Можно просто винтовой крышкой и без лимонки? Спасибо за рецепт. Хорошего дня.
Да
Чтобы компоты были как в банках металлических,делайте так. Подготовьте персики́ и сварить густой сироп очень сладкий залейте им сырые персики,чтоб персики впитали в себя сироп карамелизировались,окуратнопереложите их банки,забыла до полного остывания и только потом перекладывайте,снова варите густой сироп уже добавляете лимонную кислоту и заливает,остудить до половины и закройте,сироп станет густой,это украинцы так делают.
Господа, украинцы! Это ж сколько нужно сахара, чтобы 2 раза варить сироп?
Повторно вскипятить сироп,или другой сварить?
Здравствуйте, а подскажите сколько класть сахар на 1 литр воды?
Абрикосы закрывала однажды вообще без сахара, все прекрасно держалось, только мне не понравился вкус, когда открываешь, ягоды немножко как-бы пресноватые, больше не стала так закатывать.
Так, завтра сделаю!)) Спасибо.
Сделала, вкусно . В этом году ещё слела
Персики взорвались через сутки. Благодарю за рецепт
Попробуйте если не верите! Попробовала! )) 11 банок и все вздулись. Отборные персики пошли на выброс...
Все ягоды и фрукты всегда делаем так .
Отлично 😇🙏👍👍👍👍👍👍❤💥
❤ Классно
Спасибо молодец
А почему банки стерилизовать не надо? Не испортиться персики 🍑 к зиме ❄️ ?
Нет😉 они кипятком при заливке сами простерилизуются😁
#ВсеСвязано с Ольгой Мартьяновой понятно, спасибо 😊
Взорвались все. Точно делалось по рецепту
Оля спосибо.
Умница .
За ранее Спасибо
А на литровую баночку сколько сахару надо положить Дайте ответ
Здравствуйте. Три столовые ложки сахара в банку какого обьема вы кладёте? Я поняла, что не в каждую банку помешается по 1,5 литра воды. Спасибо 🌹 🌹 🌹
Добрый день! На 1.5 л банку, а не на 1.5 л воды... Количество сахара может быть разным, смотря насколько бы любите сладкий компот..
@@ВсеСвязаносОльгойМартьяновой спасибо 🌹 🌹 🌹
Ти молодець мені дуже сподобалося ми із українців а ти ...
Всі банки пропали, через 3-4 дні здулися
Как вы много говорите! Рецепт на минуту а болтавни на все 10 минут.
Болтовня??? 😮😮😮
Пусть будет по Вашему😂
Но болтовня очень приятная, это по моему.
@@СалиСаломе поддерживаю 🤗
😅😅😅😅😅😅😅😅😅 весёлая добрая хозяйка пусть говорит
Алла Д
1 год назад (изменено)
Нажмите вверху справа 3 точки,выберите скорость воспроизведения 1,25 или 1,5, все будет слышно,но быстрее.
Я тоже так готовлю уже давно лет 15
Понравился рецепт
Молодец!
А сливы тоже можно так делать
Почему банки полупустые , типа компота
Я даже закатывала без термообработки, только сразу кипящим сиропом. Ничего не портится, персики не дубовые, насчет того, испортятся или нет, говорю-нет. Забыли выпить банку, открыли наследующий год- отличные . Но я делаю столько банок, сколько съедается и выпивается за год. Поэтому никаких отходов нет.
Да! Все так и есть!
Зачем закатывать на зиму воду из крана? Всегда удивлялась,ведь можно потом зимой разбавить по вкусу, а банки в процессе консервации,обязательно заполнять фруктами до краев!!!
Согласна с вами!
Закрыла 20 кг персиков по Вашему рецепту и за 5 дней половину банок взорвались!
45 кг испорчено, следовала рецепту точно. Сколько работы зря из-за того, что поверила непонятно кому
Умничка.👍🌷
Вскользь глянула - не занимаюсь уже заготовками и консервацией, слава богу) что Вам хочу сказать - лучше потратить время на стерилизацию и получить готовый правильный продукт , который может храниться долго и не портиться. Все способы без стерилизации не дают 100% гарантии сохранности. А испорченные закрутки только выбросить. Перепробовала массу способов и под присмотром опытных хозяек-советчиц - все равно что-то портилось.
Если заливаешь 2 раза-это уже стерилизация! Всю жизнь так компоты готовлю и прекрасно хранятся в квартире!
@@ИнессаШебалина ага. Чтоб тебе инструменты в стоматологии так стерилизовали. Очень желаю! Раскрутчица видосов.
Вы правы, все взорвалось
@@galynausenko7266 только стерилизация! Все эти способы залить кипящим рассолом - дурость и потом выбросите. Что консервировали и в каком объеме?
@@stinkyrose вот этот хреновый рецепт бестолковой тетёхи и реализовала, 45литров
Почему так мало персиков кладёте?
❤️😍👍 spasibo vam 🌹👍😍
СКОЛЬКО ЛИШНЕЙ БОЛТОВНИ !
Круто😍😍
Много болтовни,даже слишком.
Кому интересно ,что есть у вас?
Всю жизнь так делаем компоты
4:05 количество сахара на 1,5л банку
Пять дней назад так делала- всё повзрывалось
Чуть не уснула
Слишком много лишних слов, а такой рецепт из любых фруктов и ягод нам служит уже тридцать лет.
никогда не стерилизую любые компоты, и банки хорошо мою содой, не стерилизую.
👍👌
Дела так же, персики почему-то твёрдые остаются, мне не понравились, буду в следующий раз стерилизовать как и раньше делала.
Начиталась комментариев что банки повзрывались....желание пропало ....
Взорвались. Тетёха-советчица
Я всегда так делаю но персик не сильно твердый
Можно по короче ,зачем так долго разжевывать, мы не дебилы
Много лишних разговоров.