How to make Kimchi One cabbage recipe by Kimchi Master Lee Ha-yeon
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- Опубликовано: 14 окт 2024
- Hello, this is Kim Chi Myung-in Lee Ha-yeon.
Today is a video of making kimchi for beginners.
Before becoming Kim Jang-cheol in earnest, practice with one cabbage. Thanks for watching. ^^
for business
hykimchi@naver.com
Homepage
www.bongkimchi.com
~ingredients~
Pickles
a napa cabbage
2L water
300g solar salt
Sub ingredients
250g radish
¼ pear
50g chives
50g scallions
seasoning ingredients
50g raw shrimp
1 cup red pepper powder
75g crushed garlic
½ cup glutinous rice porridge
(rice1cup + water 7cup)
1/2cup kelp water
(kelp 10g + water 1L)
80g anchovy sauce
20g salted shrimp
1t black sesame
15g crushed ginger
½ t anchovy powder
~recipe~
1. Cut cabbages in half, pickle them with water and salt, and wash them about three times to drain.
2. Make kelp and glutinous rice porridge and cool it down.
3. Shred radish and pear into 2mm thick pieces and cut chives into 4cm long pieces.
4. Wash raw shrimp in light salt water, drain and chop well with a knife.
5.Mix salted shrimp, salted anchovies, raw shrimp, and vegetable ingredients in the prepared seasoning ingredients.
6. Put the sauce evenly between the leaves of the cabbage, then wrap it with the outer leaves, and put it in a container so that the cross-section is up.
7. Fill about 4⁄5 of the container with kimchi and cover it with green outer leaves to prevent air from flowing.
8. Leave it at room temperature for a day, refrigerate it, and let it ripen for 20 days before eating.
![[김치쌤 이하연] 알타리무 5kg 김치 담그기 시원하고 아삭하고 깔끔한 맛을 내는 알타리무 김치 레시피](http://i.ytimg.com/vi/B7e9P7bGXTc/mqdefault.jpg)
![[김치쌤 이하연] 알타리무 5kg 김치 담그기 시원하고 아삭하고 깔끔한 맛을 내는 알타리무 김치 레시피](/img/tr.png)
서울식 배추김치 바로구매
s.godo.kr/9vjk
선생님.. 지금 이 영상에 나온 김치한포기 담그기 레시피는 서울식인가요 아니면 전라도 식인가요?
전라도식 김치를 따라 담궈보거나 구입해서 먹고 싶어서요..^^
아름다운 것들을 가진 아름다운 여자가 지금 저기 날씨가 어때?
서울식 김치이구요, 전라도식 김치는 아래 링크에 있습니다.
ruclips.net/video/nGYsKIZx1Sg/видео.html
@@jerrypeter1403 AWF
너무 감사드립니다.저같은 완전 초보에게 너무나 귀한 영상입니다.
한포기 레시피보여주셔서 고맙습니다ㆍ너무 대용량 레시피만있어 양념비율 가늠하기가 아무리 봐도 감이 잘 안왔었거든요^^
그 어떤 유툽보다 샘의 김치 만듬 설명하시는게 깔끔하고 최고입니다.
저는 미국 서부 캘리포니아에 살고 있는 주부입니다. 정확하게 계량한 레시피와 꼼꼼하게 재료들을 잘알려 주셔서 정말 감사합니다. 지금 이곳은 한국인의 김치에대한 관심은 어마어마합니다. 김치담기에 열을 올리는 주위의 외국인친구들과 대학생인 딸에게 이영상을 share하며 많은 도움을 얻었습니다. 그리고 영상따라 같이 담아보니 처음 만들어보는 친구들도 실패하지 않고 맛있게 잘 담궜습니다. 감사합니다. 명인님 건강하시길 기도합니다.
너무맛있어보입니다한도전해야겠습니다
명인님의 친절하고 자세한 설명 잘 보고 갑니다. 요즘 젊은분들이 김치를 많이 안 담궈 드시지만 이 동영상은 두고 두고 좋은 동영상으로 남을것 같네요. 명인님 말씀대로 이렇게 한포기부터 배우면 두려움 없이 도전해 볼 수 있겠네요. 구독은 예전에 했고, 좋아요 누르고 갑니다.
네ᆢ감사합니다. 여러번 담가보시면 10포기도 잘 담그실수 있어요. 감사합니다.ㅎ^^
두려워하지마시구여 에서 빵 터졌습니다.딱 저한테 해당되는 말씀이신듯.김치를 1년에 몇번 담그다보니 할때마다 두렵고 긴장되네요.감사합니다.
역시 명인님 김치는 설탕, 매실청,조미료 안 쓰셔서 제일 좋아요👍👍 설탕이 들어간 김치는 달달함에 익숙해진 현대인의 입맛에 처음엔 맛있다고 느낄지 몰라도 숙성이 될수록 깊은맛이 나지 않고 이렇게 설탕을 넣지 않고 자연 재료로만 담은 김치는 바로 담았을땐 알싸하니 맛있고 숙성되면서 깊은맛이 나는 더 맛있는 김치가 되는거 같아요. 1/8포기로 보관하는법 너무 좋은 팁이였어요^^👍👍🥰🥰
김치에 대해서 정확하게 파악하고계시네요 고추 마늘 생강 파 젓갈 기본에 충실하고 간이 맞으면 시간이 맛을 만들어 준답니다 ^^* 감사합니다
할 줄은 모르지만 맛은 아는데 김치나 무슨 음식이든 매실청 넣는 유튭은 구취 0 순위입니다.
엄마가 딸에게 전수하듯 , 하나하나 세세하게 알려주셔서 감동입니다.감사합니다.
감사합니다 늘 고마움느끼며 시청합니다 건강하셔요
저는 미국 메릴랜드에 살고 있어요. 김치 담을 때마다 스트레스엿는데 이하연쌤이 큰 도움 되었어요. 쌩유~~
명인님 오늘 영상 대박입니다! 특히 8부 포기김치저장법 넘 유익해요~
일회용 비닐장갑이 목이긴게 나오던데요. 그걸 안에 끼시고 니트릴장갑 "소"자 끼시면 옷에 양념이 안묻어서 좋네요.
감사합니다.ㅎ^^
되도록 똑같이 따라해본다고 했는데
진짜 시원하게 대박 맛있는거에요
다먹고 또 배추사와서 또 보면서 하려구요
또 떨리네요ㅠㅜㅠㅜ
백김치도 너무 맛있게 먹었어요
한포기씩 자주 담궈먹으려구요
정말정말 감사드려요♡♡♡♡♡
우와 해외 살아서 한포기 레시피 필요했는데 감사합니다 꼭 해먹어 볼께오
겨울김장철에만 배추김치를 담다보니 배추김치 담그는 실력이 늘지않아서 걱정했는데, 선생님 레시피로 도전해봐야겠어요 😃 💖
김치를 한번도 안해본사람이라
3포기도 엄두가안나서 사먹고있는데.
한포기로 해주시니 한번해보고 싶다는생각이듭니다.
그램으로 알려주시니 저울을 사야겠네요~ㅎㅎ
차근차근 가르쳐주셔서
감사합니다 ~⚘
저도 세포기 사실 좀 겁났어요.
맞아요. 정말 이게 현실이죠.
대부분 유튜버들은 한포기, 소량 레시피의 음식 부탁해도 자기쪼로만 하지요.
명인님은 구독자 마음도 잘 헤아리시네요.
선생님 김치 담그기 책을 열번도 더 봐도 궁금 했던 부분을 이렇게 자세히 차근차근 알려 주시니깐 많은 실질적인 도움이 됩니다
일찍 배워서 올 김장도 맛나게 하겠습니다
참 좋은 세상이지요. 책으로는 이해하기 힘들수있어요. 음식 레시피도 음식을 어느정도 할줄알아야 보고 따라할수 있거든요. 동영상으로 보여드리니 따라하기 편하실거예요. 다른 김치영상도 많이 있으니 찾아보세요. 올해 김장 영상도 11월초에 올릴거예요.ㅎ^^
오늘도 단아하게 한복을 입고 나오셨네요. 배추 김치 한포기로 담기 방법을 알려주시니까 너무 좋아요. 꼭 혼자 살거나 김치를 많이 먹지 않더라도 생지를 먹고 싶을 때 담궈서 먹으면 딱이겠어요. 오늘도 꿀팁 감사합니다 !
핵가족이 되었고 초보자들이 많아 1포기 영상 올려봤는데 유익했음 좋겠네요. 감사합니다.ㅎ^^
이하연의 명인김치 무척 유익합니다 ^^ 감사합니다. 좋은 주말 즐겁고 평안하세요
이 좋은 채널을 모르는 사람들이 많은가 봐요.
제목을 젊은이 스타일로나 자취생을 의한 김치( 요리 ) 이런 식으로 한 번 해보시는것도 좋을 듯해요.
@@지니K-q6u 한포기보다 더 조금 담아라고요? ㅎㅎㅎ
세상에. 이렇게 자세하게 설명해주셔서 용기가 팍팍 나요 .내일당장 사서 해볼수 있을것 같아여.
감사합니다.
구독하고 자주 배우러 올께여.
선생님 자세히 알려주셔서 완전 사랑해요
감사합니다
알찬정보 감사합니다~
선생님 딱 저를 위한 영상입니다.
이번에는 내가 담아보리라 굳게 결심했지만 김장철이 되지도 않았는데 벌써 마음이 약해지고 있었습니다.
선생님 영상을 보고 세포기부터 시작하리라 마음 먹었는데
한포기부터 시작해 보겠습니다.
감사합니다.
안녕하세요.
배추감치 담그기 영상 공유 감사합니다.
오늘도 주 안에서 건강하시기를 기도합니다. 샬롬
역시 김치는 쌤님이 최고 최고 입니다
이하연 선생님 김치설명이 나이먹도록 담구어 먹었어도 다시들으니 새롭네요,, 주부들을 위해서 많은교육이 되였네요 건강하세요 고맙습니다,,^^
고맙습니다. 한포기로 설명 자세히 알기쉽게 해 주시니 용기가 생기네요! 도전해 보려고요.
한포기김치를보고있으니
자신이좀생기는군요
감사드립니다
잘복ㆍ있습니다
오랜만에 봽네요
맛난김치 열심히 배울께요~🤗
배추김치 맛있어 보입니다
명인님 영상 잘 보고감니다^^
절임부터 비법 완성까지 이번김장
완전 기대가 돼요 ㅎㅎ
김치양념ㆍ재료준비와
담기ㆍ정직하게하게
잘알려주셔ㆍ보기만해도
만날것같아요
마늘양이 한켭인지요
좋은 예시를 보여 주셨는데 예전 가정집에서 한접 두접 담았던 시절은 옛이야기가 되었고 저장고가 워낙~ 잘 발달 되어서 이제는 김장이 필요하면 그때그때 적은양으로 절여 담구어 먹게 되는데 오늘 영상~ 참고 많은 도움이 되었습니다 ~^^🙏🙋♂️🙆♂️💕💕
결혼 2년차 새댁이에요.
김치는 어머니들만 담는건줄 알았는데 선생님 덕분에 도전해볼 수 있었어요
한달전에 3포기 담갔는데 정말 맛있어서 벌써 다 먹어가요. 이번주말에 또 6포기 담기로 했어요
만두 레시피 이어서 김치영상 넘넘 감사합니다.
늘 건강하세요^^❤❤
넵ᆢ감사합니다.ㅎ^^
깔끔하고
해볼만하다는
도전하고 싶은 생각이 들게 하시네요
넘 맛있어 보여요
한포기 영상 너무 감사해요! 바로 만들어보겠습니다!
다른 영상들 보면 쉽다고 하지만 다른 어려운 레시피랑 별다를게 없어서 용기가 안났는데, 이 영상은 제게 도전 의욕등 생기게 해줍니다. 저도 미국이라서 엄마김치를 못먹는 형편인데 도전해 봐야겠어요. 8분의 1로 보관하기 ! 아주 좋아요.
선생님 김치가 너무 맛있어서 계속 이대로
담아 먹습니다 옛날 시골 큰집에서
우물에서 올린 김치통에서 꺼내먹던 그맛이
나서 너무 기분좋았어요 오늘도 김치를
담습니다 ^^ 감사합니다
생새우, 배가 빠졌어도 맛있데요 ㅎ
네ᆢ첨가물 넣지않고 좋읏젓갈ㆍ좋은소금으로 간 맞으면 맛있어요. 감사합니다.
다시 한번 도전해보려구요~ 감사합니다^^
저는 미국에서 사는데요. 이 영상으로 배추김치한포기부터 시작해서 지금은 다섯포기 정도까지 담가먹으면서 살고 있어요! 김치냉장고까지 샀고요. 한국만큼 좋은 재료는 아니지만, 만들어 먹는 김치의 맛을 제대로 알아버렸어요! 감사합니다~~^_^
잘 하셨어요.ㅎ^^
수고 하셨네요
언제나 궁금하고 요긴한 김치 담근법 고맙습니다
감사합니다! 실천해 볼 용기가 나네요!
넘 맛있어 보이네요.
영상 감사 합니다~
김치담는 레시피잘봤씀니다
잘 설명 해줘서 감사하겠습니다
친절하시구 예쁜 목소리 자세한설명 자신감을 주신거 감사합니다
감사합니다. 행복한 명절 보내세요.ㅎ^^
해보고싶은 생각이 들게 설명을 쉽게 해주셨습니다.
감사합니다 ~^^
감사합니다.ㅎ^^
@@koreakimchirecipes1334
오늘 구독가입했습니다~^^
엄마로써 꼭 해볼게요. 소중한 영상 감사합니다
감사합니다. 아이들한테 김치의미각을 느낄수있게 해주세요. 김치의유산균은 면역력이 뛰어난 천연백신입니다.ㅎ^^
감사합니다
선생님레시피로김치를담그어볼게요 만드는과정잘보았습니다
귀한 영상 감사합니다.항상 좋은 길잡이가 됩니다.
1포기도 많이 참고가 되네요
감사합니다 🙏
네ᆢ처음 담그시는분을 위해 연습해보시고 김장해보시라고 영상 오렸는데 참고되신다니 다행입니다. 저도 기분 짱!!!
쉬운 설명 감사합니다
도전해보겠습니다 ~~
영상고맙습니다
선생님을 존경하게 되었습니다~!
배추 두포기로 만들어 먹었는데 너무 맛나게 잘 먹었어요. 이렇게 훌륭한 레시피 정말 감사합니다~!!!
감사합니다.ㅎ^^
두포기 하실때 똑같이 양념을 두배로 하셨을까요~?
@@춉춉춉-k1i 네~두배로 했어요~!!!
배추 두포기면 6키로정도 되구요. 양념도 두배로 했어요~^^
아흑 답변 감사합니다 행복하세요
찹쌀을 갈지 않아도 되네요.
친정에서 김장할 때 매실청과 살탕을 넣는데 넣지 않고 한포기만 담가봐야겠어요. 김치는 친정에서 늘 갖가 먹어요.^^;
김치통이 예뻐요.^^
만들었는데 너무너무 맛있어요
네, 고맙습니다 김치 잘 담아보겠습니다
해외사는데 김치가 너무 비싸서 이거 따라해서 직접 따라했는데 진짜 맛있어요! 배는 없어서 배 대신 설탕 좀 넣었는데 맛있었어요
잘 하셨습니다. 너무 달지 않게 자꾸 담가 보면 힘은 좀 들어도 재미있을거예요. 감사합니다.ㅎ^^
설탕은 몇그람 넣으셨어요?😀
참 많이 배우고 있어요. 감사합니다.
명인님 영상을 몇 번 반복해 보았는데도 오늘 다시 보니 예전에 놓친 것들이 있습니다.
한 포기로 용기 얻어 3포기 김치 두 번 담았는데 모두 맛있었습니다.
그래도 아직 자신이 없어 또 3포기 김치 담으려고 합니다.
명인님 덕분에 이제 김치 사먹지 않고 제가 담은 것을 먹게 되었습니다 감사합니다.
추가: 저는 마지막에 1/8포기로 나누었더니 두끼 정도 먹는데 1/4포기 때보다 더 맛있게 먹을 수 있었습니다.
캔사스입니다
배추절이고 이제 재료사러 한국가게 갑니다
맛있는 김치될것같아 너무 기대됩니다.
영상너무 감사합니다 ㆍ한포기사와봤습니다 ㆍ
슨쌔에엠 ㅋㅋ 잘계셨지여 ㅎㅎㅎ 저는 지방에 일을 나가서 자주 못 뵈었는데 항상 건강하시고 오래오래 뵈어여. 행복하셔여 영상 감사드립니다 ㅎㅎ
넵ᆢ감사드립니다. ㅎ^^
배추 1포기 김치 담그는 영상은 처음봅니다
1포기라서 부담없고 재미있게 시청했네요
감사합니다, 명인님 좋아요 구독하고갑니다..^^
감사합니다. 부담없이 한포기 연습해보시고 김장하세요.ㅎ^^
선생님 ~ 감사합니다.
복 많이 받으세요 😁😁😁
명인님 항상 좋은영상 올려주셔서 감사합니다 👍
청보리님 응원에 힘이납니다. 감사합니다.ㅎ^^
선생님 최고네요
다른 사람들은 설탕을 포대째 부어서 정말 싫어요
우리 한식은 건강하고 맛있어야해요. 감사합니다.ㅎ^^
김치담글때마다 망쳐서 난감했는데 너무 감사드립니다.다시 연습해보려고요.
네ᆢ한번해보시면 자신가이 생길거예요. 영상데로 분량계량해서 따라해 보세요. 감사합니다.ㅎ^^
정말 귀한 정보 감사합니다 한번 도전 해 볼까 합니다
이해가쉽고 맛나겠네요
생애 최초 김치 담기 도전 하려고 영상 시청 했습니다.감사 합니다.
재료 사왔는데 눈앞이 캄캄..ㅋㅋ ㅋ일단,도전~!!!
그데로만 따라하심 맛난김치가 탄생합니다. 어렵지않아요. 자신감 갖고하세요.ㅎ^^
선생님! 와 기다렸어요 ~^^이번에도 해볼게요 ~~김치 예전에 실패후 다시도전인데 기대되요!
네ᆢ부담없이 해보세요.성공하셔요 .나름 재밌어질거예요.ㅎ^^
아름다운 것들을 가진 아름다운 여자가 지금 저기 날씨가 어때?
와~~~~~🤩👍💯
1/8포기씩 넣는 팁 너무 좋네요😊
드실때 꺼내먹기 좋아요.
선생님-♡어쩜 이리도 귀한레시피를 ♡♡너무나 감사합니다. 저는 해마다 절임배추로 30포기정도 하고 있어요.올해는 선생님 레시피로 절여서 해볼게요.지금 생새우 구하기 힘들면 그냥 빼고 해도 되겠지요?
중하새우정도 구해서 껍질째 완전히 갈아서 조금 넣으면 김치맛이 더욱 풍부하고 설탕 안넣어도 깊고 시원한 맛이 난답니다. 냉동 관자도 괜찮아요.
@@koreakimchirecipes1334 네 그리하겠습니다♡♡♡
포기김치의 정석입니다
감사합니다^^
감사합니다 ^^
명인님께서 가르쳐주시는 우리음식에 감사하며 배워가고 있습니다.
영어로도 분량이 소개되어 외국친구가 있는 제겐 아주 요긴한 부분입니다.
玉에 티가 있어 댓글난에 알려드립니다.
찹쌀죽의 영어표기는 바로잡기가 요구됩니다.
감사합니다
너무좋다최고1111
とても参考になりました。
最近キムチ漬け始めましたが白菜の漬け方がうまくいかなくて、名人の動画を参考にまたやってみたいと思います。
ありがとうございます😊
ご覧いただきありがとうございます。 おいしいキムチを作ってください:)
예쁘신분 나오셨네요
응원하러 들어왔습니다
언제나 배우는 음식이 만족합니다
감사합니다.ㅎ^^
🦍😀😂
너무 알기쉽게 설명해주셔서 감사합니다. 해외에서 찹쌀가루가 없어서 밥으로하고싶은데 밥으로 죽을쑤어야하나요? 어떻게 해야할까요?
감사합니다! 올려주신 영상 덕분에 처음으로 포기 김치 제대로 만들어 봤네요. ❤️
초보의 마음을 어찌그리 잘 아시는지요. 정말 구독자의 입장에서 영상을 만드시는 명실공히 명인님이십니다.
존경합니다.
감사합니다ㅎ^^
김치에 설탕 매실청 넣는것은 아니라고 보는대 정 말좋고 깔끔하네요
네ᆢ시간과온도가 맛을 내주니까요.ㅎ^^
very informative, thank you ajuma. now I'm trying to ferment my own kimchi
thank you:)
담는것 절이는거 꼼꼼한설명 이해가 빨랐어요 ㅎ 저는 김치를 담궈본적있는데 배추가 간도안배고 김치담귀놈 배추가 살아나더라고요 ㅎㅎ 감사합니다 배추는 소금물적시고 한주먹쥐어 사이사이 뿌린다 배추속이 위로올라오게 하고 열시간절인다 김치담권후 배추속이 위로오게 둔다 식구가없을시 버무린김치 소로 배분하여 둔다^*^
감사합니다. 꼼꼼하게 설명드린다 생각했는데 알아주셔서ᆢㅎ^^
3포기 맛있게 잘 담갔어요
참 잘하셨습니다. 축하드려요.ㅎ^^
기다리고 기다리는 한포기 ㅠㅠ 정말 담구고 싶어도 엄두도 안나는 왕 초보임니다..
너무 감사합니다
2024 2 21
좋아요, 알림설정, 구독
마쳤습니다.
감사합니다 😊
영상교과서
복습하러
찾았습니다.
-napa/ Chinese cabbage 3kg,
- water 2L
( 2,000g)
- solar/sea salt 300g
- radish 250g
- pear 1/4
( small 400g
medium 600~700
large 800 이상이라고 가정하면,
여기서는 medium으로 대충 150~ 175g 으로 잡는다)
- scallions 50g
-chives 50g
- raw shrimp 50g
- red pepper powder 1C= 100g
- anchovy sauce 80g
- shrimp sauce 20g
- kelp water 1/2C = 100g
-glutinous rice porridge 1/2C =100g
- anchovy powder 1/2t= 2.5g
-black sesame 1t= 5g
kelp water:
10g, 1Lwater, 7~8분 끓인다.
r. g. p. 1C/ 7C
15C , 36시간.
20C넘으면 24시간
실온에 두었다
4C~ 8C , 20일 숙성
유산균 1g , 1억~ 8억~ 10억
감사합니다.
잊지 않으려고
외어둔 것을
씁니다.
치매에 붙들리지 않고
사는 날까지 명인의 김치만들어 이웃과 나누려하는
저의 소박한 마음입니다.
감사합니다 🎉
배추 채썰어서 넣으니 정말 맛있어요. 배추 3포기 영상은 어디에 있나요?
You're so kind.
찹쌀죽, 다시마물 1/2 은 종이컵 반정도 로 하면 되는거네요~
초보라 도전해 보려구요~ 감사합니다.
선생님
진짜 잘 보고 또 보고 합니다
제가 계량이 들쑥날쑥 합니다
혹 멸치액젖 어디꺼 쓰시는지요? 전에 전화번호 올려주신거 챙겨뒀는데 사라졌어요
멸치생젖 전번호는 잘 챙겨두었습니다
그리고두도식품 (?) 멸치액젖도 잘 봤습니다
소금도 선생님이 말씀해 주신거 적어뒀거요
생새우랑 새우젖 사러가려고요
모든 재료 마트에서 해결했는데 선생님 유툽보면서 좋은 제품까지 알게되었습니다
재료가 좋아지면 정말 김치가 꿀맛이겠어요
아직 고추가루도 사지 못했지만 담아서 부모님 집 드렸더니 넘 맛있다고 하시네요
선생님이 올리신 모든 레시피 도전해 보겠습니다 항상 건강하십시요
두도액젓 네이버
추석지나서 촬영때 고추와소금쓰는법ㆍ계량컵과저울쓰는법 모두 촬영할거예요. 김장완전정복할수있도록 해드릴테니 조금ㅇ산 기다려주세요. 우선 두도액젓 네이버에 들어가보세요.ㅎ^^
👍👍👍👍.Thank you for sharing❤️
아름다운 것들을 가진 아름다운 여자가 지금 저기 날씨가 어때?
영상 반복 시청 해도 모자람이 없네요
감사합니다
맞아요... 두려워서~^^ 그래서 1포기 영상 도움 됩니다.
감사합니다
오늘 영상 대박대박 감사해용 김치담은용기를 어디서 구매가능하나요 꼭 부탁드려용
ZEN 제품이에요 ^^
뼈속깊이 감사하옵니다
선생님
이제 시댁김치 친정김치에서 벗어나보려고 찾던차에 선생님 좋은 영상 감사합니다
네ᆢ자주독립해보세요. 밥상에자존감ㆍ자신감 폭발할거예요.ㅎ^^
저는 사는것으로부터 독립하려고 애쓰고 있어요.
배추1포기김장잘봤습니다배추는 몇월이 젤 맛나나요?
그리고 숙성은 몇일있다가 김치냉장고에넣나요?
김장철에 나온 배추가 맛있어요.김치담그면 겨울철엔 2~3일 두었다 김치냉장고에 보관하세요
한포기레시피가 꼭 필요했는데
너무 감사합니다 ~
멸치액젓대신 새우젓으로만 담고싶은데 그러면 멸차액젓 분량만큼 새우젓을 넣으면 될까요
네ᆢ젓갈 염도가 좀 비슷하긴한데 혹시 모르니 2~3숫갈 남겨두고 간 보시고 싱겁다싶으면 마저넣으세요.