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🍳 두부김치 재료 **밥숟가락 계량입니다!부침용 두부 1모(500g), 굵은소금 1T배추김치 1/4포기, 들기름 4T, 설탕 1T, 진간장 1T, 참치액 1T, 식초 2T, 통깨※ 두툼한 두부를 사용하면 더욱 맛있습니다!🍳 두부김치 만드는 법1. 냄비에 물과 굵은소금 1T, 두부 1모를 넣고 뚜껑을 닫아 강불로 끓인다. ※ 물은 두부가 잠길 정도로 넣어주세요!2. 물이 끓으면 약불로 낮춘다. ※ 두부 속까지 충분히 데워지도록 볶음김치가 완성될 때까지 쭉 데쳐주세요!3. 팬에 배추김치 1/4포기를 가위로 먹기 좋은 크기로 자른다. ※ 이파리는 크게, 줄기는 자잘하게 썰면 좋습니다!4. 들기름 4T, 설탕 1T, 진간장 1T, 참치액 1T를 넣어 수분을 날리듯 강불로 1~2분 볶는다. 3. 김칫국물이 졸아들면 뚜껑을 닫아 약불로 5분간 찌듯이 익힌다.4. 뚜껑을 열고, 중불로 볶아서 완성. 생김치는 식초 2T 추가 ( 김치에 따라 식초 생략 가능!) ※ 김칫국물이 졸아들 때까지 볶아주세요! ※ 신김치를 사용할 경우, 식초는 생략해주세요!5. 그릇에 데친 두부를 꺼내 썰어 담고, 볶음김치를 함께 플레이팅한다. ※ 두부를 삼각형 모양으로 썰면 더욱 보기 좋습니다!6. 들기름과 통깨를 뿌리면 완성!#편스토랑류수영 #류수영두부김치 #류수영레시피 ※ 참고 편스토랑 [220회] 류수영 - '두부김치' 레시피
입맛 돋네요❤❤
감사합니다. ^^
맛있겠어요 😊👍🏻
와 이레시피 엄청 맛나는데요🍀 감사합니당😊👍🏻
맛있게 드셨다니 감사합니다. 😍👍
볶음김치만들기로활용 두부는것나온거라^^맛나네요 따라해보니
참치액넣고 안넣고 차이큰가요?집에없어서 그런데 뭐대용으로 넣을꺼없을까요?
참치액이 감칠맛이 좋아요. 참치액이 없을 때는 멸치액젓이나 ,까나리액젓을 염도에 따라 조절해서 넣어 보세요. 😊
진간장대신 양조간장 가능한가요?
가능합니다. ^^
고기도 추가하면 소스 더 넣어야 하나요 ?!
고기 양이 많으면 싱거워 질 수 있으니 간을 보시고 추가하세요. ^^
두부를대충약불에몇분삶나요?
약불에 7~10분 정도 삶았습니다.^^
참치액젓 없어서 멸치액젓 넣어도되나요??
감칠맛이 조금 약하지만 가능합니다. ^^
캔참치 추가해도돼나요?
캔참치 추가하면 감칠맛 나고 더 맛있죠 ^^. 😊👍
들기름 없으면 참기름 넣어도 되나용..? ㅜ
들기름 대신 참기름만 다 넣으면 느끼할 수 있으니 식용유랑 반 반 넣으세요. ^^
두부 네모모양으로 잘라주시면 안될까요 세모로 자른 영상보고 잠이 안올꺼 같아요
ㅋㅋㅋㅋㅋ
😆😅
김치볶음
😍
삼각형 두부 안 이쁜데요ㅋㅋㅋㅋ
😅
![[어남선생 레시피] 만원 레시피 끝판왕이 떴다 [만원찜닭]★ 맛집 찜닭 이상의 맛을 집에서! [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 240621 방송](http://i.ytimg.com/vi/91KSUbId_fE/mqdefault.jpg)
![[어남선생 레시피] 만원 레시피 끝판왕이 떴다 [만원찜닭]★ 맛집 찜닭 이상의 맛을 집에서! [신상출시 편스토랑/Fun-Staurant] | KBS 240621 방송](/img/tr.png)
![[#편스토랑] 류수영의 초대박 제육 레시피!! 😎kbscookㅣKBS 220114 방송](/img/1.gif)
🍳 두부김치 재료 **밥숟가락 계량입니다!
부침용 두부 1모(500g), 굵은소금 1T
배추김치 1/4포기, 들기름 4T, 설탕 1T, 진간장 1T, 참치액 1T, 식초 2T, 통깨
※ 두툼한 두부를 사용하면 더욱 맛있습니다!
🍳 두부김치 만드는 법
1. 냄비에 물과 굵은소금 1T, 두부 1모를 넣고 뚜껑을 닫아 강불로 끓인다.
※ 물은 두부가 잠길 정도로 넣어주세요!
2. 물이 끓으면 약불로 낮춘다.
※ 두부 속까지 충분히 데워지도록 볶음김치가 완성될 때까지 쭉 데쳐주세요!
3. 팬에 배추김치 1/4포기를 가위로 먹기 좋은 크기로 자른다.
※ 이파리는 크게, 줄기는 자잘하게 썰면 좋습니다!
4. 들기름 4T, 설탕 1T, 진간장 1T, 참치액 1T를 넣어 수분을 날리듯 강불로 1~2분 볶는다.
3. 김칫국물이 졸아들면 뚜껑을 닫아 약불로 5분간 찌듯이 익힌다.
4. 뚜껑을 열고, 중불로 볶아서 완성. 생김치는 식초 2T 추가 ( 김치에 따라 식초 생략 가능!)
※ 김칫국물이 졸아들 때까지 볶아주세요!
※ 신김치를 사용할 경우, 식초는 생략해주세요!
5. 그릇에 데친 두부를 꺼내 썰어 담고, 볶음김치를 함께 플레이팅한다.
※ 두부를 삼각형 모양으로 썰면 더욱 보기 좋습니다!
6. 들기름과 통깨를 뿌리면 완성!
#편스토랑류수영 #류수영두부김치 #류수영레시피
※ 참고 편스토랑 [220회] 류수영 - '두부김치' 레시피
입맛 돋네요❤❤
감사합니다. ^^
맛있겠어요 😊👍🏻
감사합니다. ^^
와 이레시피 엄청 맛나는데요🍀 감사합니당😊👍🏻
맛있게 드셨다니 감사합니다. 😍👍
볶음김치만들기로활용 두부는것나온거라^^맛나네요 따라해보니
감사합니다. ^^
참치액넣고 안넣고 차이큰가요?
집에없어서 그런데 뭐대용으로 넣을꺼없을까요?
참치액이 감칠맛이 좋아요. 참치액이 없을 때는 멸치액젓이나 ,까나리액젓을 염도에 따라 조절해서 넣어 보세요. 😊
진간장대신 양조간장 가능한가요?
가능합니다. ^^
고기도 추가하면 소스 더 넣어야 하나요 ?!
고기 양이 많으면 싱거워 질 수 있으니 간을 보시고 추가하세요. ^^
두부를대충약불에몇분삶나요?
약불에 7~10분 정도 삶았습니다.^^
참치액젓 없어서 멸치액젓 넣어도되나요??
감칠맛이 조금 약하지만 가능합니다. ^^
캔참치 추가해도돼나요?
캔참치 추가하면 감칠맛 나고 더 맛있죠 ^^. 😊👍
들기름 없으면 참기름 넣어도 되나용..? ㅜ
들기름 대신 참기름만 다 넣으면 느끼할 수 있으니 식용유랑 반 반 넣으세요. ^^
두부 네모모양으로 잘라주시면 안될까요 세모로 자른 영상보고 잠이 안올꺼 같아요
ㅋㅋㅋㅋㅋ
😆😅
김치볶음
😍
삼각형 두부 안 이쁜데요ㅋㅋㅋㅋ
😅
참치액젓 없어서 멸치액젓 넣어도되나요??
감칠맛이 조금 약하지만 가능합니다. ^^