소고기 돼지고기 육사 비율로 넣은 백종원의 ′함박 스테이크′ 레시피 | [집밥백선생 이웃집레시피] Steak Recipe

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  • Опубликовано: 15 дек 2024

Комментарии • 120

  • @mirkitdss
    @mirkitdss 5 лет назад +281

    고기: 간 고기 1kg(6컵), 빵가루 2컵, 간마늘 1숟갈, 우스터 소스 1/4컵, 케첩 1숟갈, 양파 넣고 섞은 후, 달걀 2-3개 넣고 섞은 후 야구공 크기로 1인분 만들기
    소스(1인분 기준): 물넣고 구운 팬에 바로, 양파, 버섯, 버터 넣은 후 설탕 1 케첩 1 간장 1/2 채소가 익으면 물 2, 후추 넣고 졸이기

    • @rhadkdud
      @rhadkdud 5 лет назад +6

      Haejin Cho 크으 친절스!>ㅅ

    • @dj-ed5ur
      @dj-ed5ur 4 года назад +4

      감사~

    • @sl2618
      @sl2618 4 года назад +3

      감사합니당

    • @kull001105
      @kull001105 3 года назад +2

      저도 나 늙게 아프신 어머니 일주일치 만들었는데 빵가루가 없어 튀김기루로 했더니 ㅋㅋ
      모양 만드는데 질퍽거리네요
      모두 감사합니다♥♥

    • @영앤리치-r2c
      @영앤리치-r2c 2 года назад +2

      다시보기

  • @이지희-i5r
    @이지희-i5r 5 лет назад +13

    다진양파 한컵반이상(양파한개)
    기름두르고후추다섯번 소금반숟갈 양파식히고
    고기6컵 빵가루두컵
    다진마늘한굿갈
    케첩한숟갈
    계란두세개
    야구공하나크기(6-7인분)
    가운데누르고
    설탕 케첩 간장 물 1 1 1/2 2
    볶아지면물 후추살짝

  • @현주양-k1b
    @현주양-k1b Год назад +4

    저는 지난주에 한번 만들고 너무 맛있어서 오늘 두번째 만들었네요~
    아들이 처음꺼보다 더 맛있다네요~백종원표 레시피 정말 짱입니다!👍👍👍

  • @ky-jy6jb
    @ky-jy6jb 4 года назад +6

    5:15 양파먼저넣고 계란 미리넣지말래잖아요..

  • @다다-m4y
    @다다-m4y Год назад +5

    아 ㅠㅠ 오늘도 끝내주는 레시피였습니다 함박스테이크 6개 맨들어서 쟁여두니 든든하네요!

  • @박진선-y4z
    @박진선-y4z 2 года назад +3

    최고예요!
    질문과 답
    이유설명- 통쾌!

  • @민갑숙-v9o
    @민갑숙-v9o 4 года назад +4

    유치원에 다니는데 항상 많이 도움받고 있네요

  • @보이스철-r4l
    @보이스철-r4l 2 месяца назад +3

    시험본 우리 아들.딸.지친 아내를 위해서 아빠가 저녁으로 지금 한번 만들어 보려고요. 잘 되려나.
    메모장에 순서 메모하고..재료사러 갑니다

  • @양이바오
    @양이바오 2 месяца назад +1

    다진 양파 1컵 반, 버터, 식용유2, 후추, 소금1/2 볶고 식히기
    소고기500g, 돼지고기300g, 빵가루2컵(식빵2장),
    다진마늘1, 우스타소스5, 케찹1
    양파 넣고 섞기 계란2
    기름 두르고 물 붓고 뚜겅 덮어 익히기
    고기 빼고
    양파, 버섯,버터, 설탕1, 케첩1, 간장1/2, 물2

  • @eunjinhong7862
    @eunjinhong7862 4 года назад +6

    지금 해먹었는데,☺
    너무 맛있네요. 🥰
    감솨합니다🤩👍

  • @WithYJ-f9z
    @WithYJ-f9z 2 месяца назад +1

    와 저도 지금 영상 보며 만들고있네요 ㅎㅎ 정말 맛있겠어요^^

  • @moon-sansan
    @moon-sansan 3 года назад +12

    영상보면서 만들었는데 어릴적 엄마가 델고 가서 먹였던 함박집 맛이 나기도 하고 담백하니 괜찮았습니다. 고맙습니다

  • @샤팽
    @샤팽 5 лет назад +6

    식빵으로빵가루만들기
    버터에 양파볶기
    다진 소고기 돼지고기 간마늘 우스터소스 케첩 계란 양파넣고 반죽
    소스: 버섯 양파 설탕 케첩 간장 물 버터 후추
    고기구은 팬에 소스만들기
    내일 할거라 예습하고있습니다ㅎ
    부디성공하길~
    예전 요리배울때 엄청 치대라하던데 별로안치대네요~

  • @체리-u2w8d
    @체리-u2w8d 4 года назад +9

    4번반복보고 했는데 맛있어요 애들도 맛있다고 했어요 정말 정말 감사해요

  • @echy9585
    @echy9585 4 года назад +1

    양파 간
    빵가루 고기는 돼지 소 버섯 써는 법 물과 기름

  • @sailingmind
    @sailingmind Год назад +4

    진짜 너무 맛있게 해먹었어요. ㅜㅠ 함박스테이크 좋아해서 줄서서 기다리는 맛집도 찾아가서 먹었거든요.
    백종원 선생님 레시피로 만드니 제가 만들어도 맛집과 유사한 맛을 느꼈어요 ㅜㅠ
    아이들도 맛있게 잘 먹어서 행복했어요.
    백종원 선생님,감사합니다.
    그리고,집에 우스타 소스가 없고 시판 데리야끼 소스를 넣어서 했는데도 괜찮았어요.

  • @파란나라-q5d
    @파란나라-q5d 5 лет назад +12

    백선생님은 정말 요리를 즐기시는 고수♡달인~어려운 요리도 재밌게~누구나 할 수 있게 용기를 준다👍

  • @조호야-p6p
    @조호야-p6p 3 года назад +26

    지난 설에 선물들어 온 미국산 소고기가 별로 맛이 없길래 모두 갈아서
    함박스테이크 만들어 먹으니 온가족의 입가에 함박 웃음이~♥
    백종원선생님의 요리는
    그대로만 따라하면
    100점 만점에 100점!!!^^

  • @고독인생
    @고독인생 4 года назад +11

    방금 소고기랑 돼지고기 사다가 함박스테이크 만들어서 와이프랑 아들이랑 처형 같이 먹었어요.
    반정도 만들었을때 빵가루 넣는게 생각나서 나중에 만든건 넣었습니다.
    넣은거나 안넣은거나 맛은 비슷하고, 정말 맛있게 먹었습니다. 특히 소스레시피가 끝내줍니다. 최고였습니다~~

  • @kredskikk9719
    @kredskikk9719 4 года назад +12

    도데체 못만드는것이 없네요
    함박스테이크 엄청 좋아하는데
    간단한 레시피 정말 감사합니다
    백종원님 사랑합니다 ~♡

  • @estelle334
    @estelle334 4 года назад +13

    이거 보고 함 만들어봤는데 완전 맛있음. 완전 짱짱!!!

  • @고미사-u7s
    @고미사-u7s 9 месяцев назад

    기대 이상으로 맛있네요~~❤
    감솨해요^^*

  • @coconut-p5y
    @coconut-p5y 4 года назад +3

    우스터소스 덕분에 성공했습니다 덕분에 맛있게먹었어요!

  • @다섯냥이-y1v
    @다섯냥이-y1v 4 года назад +5

    저흰 자극적이게 먹는편이라 소스 간을 살짝쎄게했더니 대박ㅎㅎ 제가만들었지만 진짜 맛나서요...남편이 너무좋아하네요^^

  • @Applepielve77
    @Applepielve77 4 года назад +6

    It’s really yummy. I made this with his recipe which turned out same right this! Thank you

  • @BlueSky-hd6lq
    @BlueSky-hd6lq 7 месяцев назад +1

    백선생님 이 때만해도 젊었네

  • @걸뽀가디언
    @걸뽀가디언 10 месяцев назад

    고기는 무슨고기사야되나요?ㅎ

  • @성공했다영부인
    @성공했다영부인 3 года назад

    불조절은 어느정도로 하는거죠?

  • @김미현-i9d
    @김미현-i9d 4 года назад

    냉동된걸 저렇게 구으면 될까요?

  • @복순양-s3h
    @복순양-s3h 3 месяца назад +1

    맛있을것 같아요. 서려울줄 알았는데 저도 만들어야겠어요

  • @그랭구아르-x6g
    @그랭구아르-x6g 5 лет назад +86

    백종원 말투가 뭔가 다운 된 거 보니 김구라 때문에 한 번 확 돌아버린 상태인 듯

  • @yoling-1004
    @yoling-1004 3 года назад +4

    꼭 해봐야겠어요ㅎㅎ

  • @sbinsdad
    @sbinsdad 5 лет назад +10

    누구한명이 깐죽대서 가끔 보기가 불편하다 ..

  • @호호-j6c
    @호호-j6c Год назад

    아이구 맛나요

  • @길중김-i4y
    @길중김-i4y 2 месяца назад

    양고기함박스테이크만드는 방법 좀 기르쳐주세요

  • @carpedienn
    @carpedienn 5 лет назад +9

    우스타말고 스테이크소스 넣어도 되려나 함 해먹어봐야 겠다

    • @user-lu6mv5vq5s
      @user-lu6mv5vq5s 5 лет назад

      둘이 뭔차이임? 스테이크소스가 단체급식에서 주는 신맛나는 그거??

    • @hjh4692
      @hjh4692 5 лет назад +1

      스테이크소스는 가미가 되어서 그냥 먹어도 맛있는데 우스타소스는 그냥 신맛짠맛만 난다그래야하나?? 간단히 양식의 간장같은거임

    • @효도유튜브
      @효도유튜브 5 лет назад +3

      좋은 시도 라고 생각해요 전 우스타 없어서 진간장+ 식초 했었고 또 우스타 사용해서도 만들어 봤는데 우스타가 조금더 맛있었어요. 이거 냉동실에 뒀다 어느날 어!맞다 있었지#하면서 먹으면 존맛!! 사먹는것보다 맛있음 전 여기에 치즈도 넣어봤음. 맛있음 ㅎ

    • @carpedienn
      @carpedienn 5 лет назад

      @@효도유튜브 오 치즈 넣으면 맛있겠네요 감사합니다 저도 치즈 넣어봐야겠어요

  • @수희-y7c
    @수희-y7c 5 лет назад +1

    8:10 배차올라온줄알앗다..

  • @팩폭하는강아지
    @팩폭하는강아지 5 лет назад +139

    김구라는 방송하면 안되는 사람같다

    • @zigbakguri
      @zigbakguri 2 года назад +2

      @@mjl6584 나도그렇게생각한다 곱게안보인다

    • @Amy-dq7zw
      @Amy-dq7zw 2 года назад +6

      이 영상 끝까지 봤는데 별다른 이상한 점 없던데요..

  • @mehehehs
    @mehehehs 5 лет назад +35

    5:14 분명히 계란넣지말고 기다려라햇는데 미리쳐넣었다고하네;;

    • @석쌤입니당
      @석쌤입니당 5 лет назад +7

      싸가지 존나 없음ㅋㅋㅋㅋ요리 배우는 제자 컨셉으로 온 새끼가 방송을 좆대로 하네

    • @장연숙-y4n
      @장연숙-y4n 5 лет назад +1

      븅쉰이라그럽니다

  • @mhMin-fz9hv
    @mhMin-fz9hv 3 года назад

    마가린 써도 되나요?

  • @슈슈슉-z7p
    @슈슈슉-z7p 4 года назад +5

    국민체조 브금 머야 진짜 ㅋㅌㅌㅋㅌㅌㅌㅋㅋㅋㅌㅋㅌㅋㅋㅋㅌㅌㅋㅋㅋㅋㅋ

  • @정1-s3b
    @정1-s3b 3 года назад

    내일 점심은 함박이다ㅋㅋ저리해먹어봐야지
    참고로 경양식집 함

  • @8makes1octopus81
    @8makes1octopus81 4 года назад +2

    삽입곡 뭔지아시는분ㅜ

  • @TV-lf9dc
    @TV-lf9dc 4 года назад

    장사할건데 조미료 안써도 되나요?

  • @lee-ep2zc
    @lee-ep2zc 3 года назад +4

    김구라그입다물라

  • @지네디지단-v5m
    @지네디지단-v5m 5 лет назад +95

    구라형님 ...백종원씨가 본인 방송나와서 이건 편집이고 저건 길게뽑자 에이 진행좋네 근데 이멘트는 나도알겠다 이런식으로 하면 어떨꺼같아요?

    • @이젠더이상
      @이젠더이상 4 года назад +27

      천성이 천하잖아요 ㅎㅎ

    • @hsjoo4381
      @hsjoo4381 2 месяца назад +1

      그래서 구라형님이 롱런이 없자나요..

  • @sungheep
    @sungheep 2 года назад

    한국식이네요. 브라운 소스를 안쓰는 것 보니.

  • @chilly323
    @chilly323 5 лет назад +62

    구라찡 불편행

    • @김부건-o9q
      @김부건-o9q 5 лет назад +2

      hsangy133 hh 이거 보고 ㅈㄴ 건방져보임.....

  • @selfcodi
    @selfcodi 4 года назад +3

    김구라 왜 저러니.컨셉이니

  • @yes-master
    @yes-master 5 лет назад +6

    와 저기 마무리로 계란프라이 반숙 딱...

  • @tommy238
    @tommy238 3 года назад +2

    김구라 밉상! 계란 굳이 나중에 점도 보면서 넣으라는데 혼자 깐족 거리며 계란 머 그거 전 미리 넣었어요… 하여튼 참….

  • @뮤직베데스다
    @뮤직베데스다 3 года назад

    백쌤 2년전인데 엄청젊어보이시네 ㅋ

  • @지혜의숲-j8d
    @지혜의숲-j8d 5 лет назад +1

    김구라의 반말은 악의는 없다
    그냥 의미를 두지 않죠

    • @evex1122
      @evex1122 4 года назад +2

      습관성 반말을 날리는 인간은 주먹을 날려 고쳐줘야함

  • @홍홍-d2o
    @홍홍-d2o 5 лет назад +17

    백선생님 기분 안좋아 보이시네..

  • @고기집아저씨-v2f
    @고기집아저씨-v2f 3 года назад +1

    미디움 웰던으로 구워놓고 미디움 레어라고 했던 스테이크는 만회안할건가? 으흐흐흐

  • @rca2097
    @rca2097 4 года назад +1

    그런데 후춧가루를 요리과정 상에서 넣어서 가열이 되면, 나중에, 암성분이 발생한다고 합니다... 주의해야 되겠습니다...
    스테이크 구울때도, 굽기전에 고기위에 후추를 뿌리는데, 이것도 가열이 되면, 암성분이 발생한다고 합니다...

  • @HappyD2024
    @HappyD2024 4 года назад

    물넣고 굽는데 왜폭팔하죠?...무섭..😂😂😂😂

  • @루비-u8k
    @루비-u8k 4 года назад

    빵가루 만들다 칼에 손톱나갔다 그냥 사서 쓰세요

  • @윤진호-l4o
    @윤진호-l4o Год назад

    6대4든 5대5든 암 관계없음다.
    취향대로.

  • @초코우유-y6g
    @초코우유-y6g 5 лет назад +38

    김구라 아는척이나 해대고 시청자로써 너무 보기 싫다.건방떨고 너무 꼴보기 싫다.

  • @몽구-r9f
    @몽구-r9f 5 лет назад +5

    물부으니까 기름이 뚜껑 날라갈만큼 너무 튀는데 나는 ㅠ 다들 그런가요?

    • @탑승장인
      @탑승장인 5 лет назад +2

      온도가 높아서 그래요. 불을 살짝 낮춰주세요.

    • @몽구-r9f
      @몽구-r9f 5 лет назад

      @@탑승장인 감사합니다~~!

  • @장연숙-y4n
    @장연숙-y4n 5 лет назад +4

    김구라 아따대고 건방을떨지...팔짱을 끼지않나....참 백대표가 너랑은 급이다른사람인데 세월좋네......

  • @coconut-p5y
    @coconut-p5y 4 года назад +1

    여러분 이거하실때 꼭 통마늘은 칼로 잘다지거나 믹서에 갈아서 사용하세요 재대로 안다져서 마늘씹혀서 맛이상해짐...
    그리고 우스타소스 절때간장으로 대처하지 마시고 꼭 우스타소스 사용하세요...

  • @안준현-s4e
    @안준현-s4e 4 года назад

    오우 톰브라운

  • @해피문-s6g
    @해피문-s6g 4 года назад

    여기에 치즈넣어했는데 장난아님

  • @DndenJwdnx
    @DndenJwdnx 5 лет назад +19

    김구라왜 자꾸나오냐
    아는척 건방지고 껄렁껄렁

  • @stars7027
    @stars7027 2 года назад

    설탕장사

  • @luckymayhappyday
    @luckymayhappyday Год назад +1

    김구라씨는 본인이 주인공 못하면 못 견디는 스탈인듯.. 타인을 존중하는 자세가 너무 부족하셔서 TV에서 보기 불편해요., .

  • @진영-l4z
    @진영-l4z 5 лет назад +8

    양파 볶는게 귀찮을까 갈아서 짜는게 귀찮을까
    모르겠으니 둘다 해먹어보자 (개꿀)

  • @포푸-j8v
    @포푸-j8v 5 лет назад +22

    김구라 왜케 아는척하면서 껄렁대지

  • @themightyacorn
    @themightyacorn 4 года назад +1

    저 여기 한글 자막이 영 안맞아요 마치 구글 번역기 같은 걸 돌려 그대로 올린 것 같아요. 청력이 안 좋으신 분은 자막에 의존하는데 뜬금 없는 자막이 올라오니 얼마나 답답해 하실까요. 유튜브 자체가 제공하는 자막서비스를 사용하시는 듯 한데 한국말이니 한국분을 고용하셔서 수정하셔 올려주심 좋겠습니다.

  • @zirirounsesang
    @zirirounsesang 5 лет назад +3

    함박인데 식초를 왜넣어

  • @도형-p8i
    @도형-p8i 5 лет назад +23

    어떻게 만드나 보느라 김구라가 뭘하든 신경도 안썼는데 여기 사람들은 함박보다 그냥 김구라 까려고 보러온건가

    • @1714khan
      @1714khan 2 года назад

      네다음mc그리

  • @beckseung7071
    @beckseung7071 3 года назад

    그러나

  • @김선미-d3m
    @김선미-d3m 2 года назад

    함밥집에서는 노동자들이 밥을 묵는디?
    쓰발.

  • @junghokim8376
    @junghokim8376 Месяц назад

    제발 일본한자인 분량이라는 단어는 쓰지말기 바란다 [자막] 우리는 정해진양 적당한양 등으로 쓰기바람 도대체 어느 국민이 분량이라는 말쓰나 꼭 일본책보고 일본레시피 보는 놈들은 일본어 분료우가 적당한 단어를 못찾거나 정확한 뜻을 모르면 한자 안다고 분량이라고 하는데 무식한 행위다

  • @ohho5811
    @ohho5811 9 месяцев назад

    함박 스테이크가 아니라 '햄버거 스테이크(Hamburger Steak)'

  • @환히찬
    @환히찬 10 месяцев назад

    김구라 다 듣고 하는말 아 대충 알겟네 사람이 천해서 그러나 말이 좀 품위가 없이 막 굴러 먹고 산 사람같아

  • @seonayoo7755
    @seonayoo7755 3 года назад +1

    김ㄱㄹ목소리 너무 듣기싫네

  • @신상근-v6c
    @신상근-v6c 5 лет назад

    1등인가?

  • @Jin-cl7st
    @Jin-cl7st 3 года назад +1

    양파를 왜 복아서 넣나
    생으로 넣으면 되는데.
    기름더배기를 하네
    그냥 양파.당근 마는 파
    잘게 썰어서 겨란넣고 감자전분과석어서 만들면 된다
    40년째 해 먹음

  • @beckseung7071
    @beckseung7071 3 года назад

    1

  • @dldudeh
    @dldudeh 5 лет назад

    3등

  • @treeocean8464
    @treeocean8464 Год назад

    방송에 왤케 듣보잡들이 게스트로 많이 나왔냐?

  • @Vivian-zp1ni
    @Vivian-zp1ni Год назад

    주제파악이.안되는 이프로에 안어울리는 구라