TUTORIAL - Come preparare il mate
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- Опубликовано: 9 фев 2025
- Una pratica guida in italiano su come preparare un buon mate.
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a cura di Yurick Balbo, fondatore del CLUB DEL MATE ITALIA
[prodotto da Al Widow Productions]
/ @alwidowproductions281
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disponibili anche i tutorial sul TERERÉ e sul CHIMARRÃO
![How to Prepare Mate [and What It Is]](http://i.ytimg.com/vi/_7zkbJUr85U/mqdefault.jpg)
![How to Prepare Mate [and What It Is]](/img/tr.png)
Excelente video, excelente calidad y excelente explicación. ¡Grande, Capitán!👏🏽
Gracias profe 🙏🏻❤️
Saludos desde Argentina!
Saludos amigo! Sígueme en instagram 😉
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Ciao, grazie dle video, chiarissimo. dopo la prima bevuta che si fa con il le foglie e l'infuso non bevuto? bisogna togliere tutta l'acqua e conservare le foglie per una nuova preparazione nella tazza? si lascia anche l'acqua? Grazie
Ciao grazie a te per i complimenti. Non ho ben capito la tua domanda... Dopo la prima bevuta si continua, si rabbocca di volta in volta fino a che le foglie non avranno perso il loro sapore
@clubdelmateitaliaufficiale4860 grazie! sì volevo sapere quello. Ma se avanzo del liquido nella tazza insieme alle foglie, lo lascio o devo toglierlo? il liquido può fare fermentare? Grazie ancora
@@stefanobernorio5784 non si lascia mai lì. Si deve finire. Il rituale proprio prevede di finire. Se vedi che ti avanza spesso e non vuoi più bere piuttosto metti meno yerba
Video ottimo, fatto molto bene🙌🏻🙌🏻.
Ma una domanda, probabilmente stupida, però, è normale che durante la bevuta del mate beva anche pezzettini di erba ?
Grazie mille! Ti invito a seguirmi su insta. Non è normale. Ma lo è se, come molti purtroppo fanno, hai comprato su amazon. Pessimi kit, bassa qualità
@@clubdelmateitaliaufficiale4860 a ok, difatti ho comprato il kit su Amazon visto che era la mia prima esperienza con il mate.
Provvederò a comprare qualcosa più di qualità 👍🏻 gentilissimo e grazie per la disponibilità 👌🏻
@@delucanicolas4616 Per la yerba e accessori buoni, ti mando un link speciale dove hai:
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Bello il video, peccato per la canzoncina un po' fastidiosetta...magari ad un volume un po' più basso...ciao
La musichetta è il bello del video.
Grandi!! Una domanda:dove acquistare tutto questo materiale? E la yerba? Io son di verona e qualcosa c'è ma vorrei essere ben fornito come sei tu
Qui nei commenti ho già scritto parecchie volte lo spiegone e il link per comprare. Sennò scrivimi su insta o su italianmatelovers@gmail.com 😉
@@clubdelmateitaliaufficiale4860 ho guardato il sito del link che avete messo ma ci sono solo zucchetti artificiali non quelli ricavati dalla zucca che sto cercando io... Voi dove li avete presi?
@@antoniodippolito9843 allora cerca su instagram Pasameunmatecito. È il mio socio
per curiosità vorrei avvicinarmi al modo del mate e quindi chiedo ai più esperti consigli su un buon kit entry level da acquistare e relativa miscela. grazie per le preziose info!
Ciao carissima. Scrivimi su IG che ti spiego tutto
Ciao scusa il disturbo ancora ma dalla vostra page ho trovato tante cose interessanti, da atleta mi sapete dire quante ore devo prenderlo prima dell’allenamento
Salve, ottimo servizio, ho appena iniziato la sana abitudine del mate con la calabaza🧉. Vorrei avere da te la conferma però che come fai vedere dal video tu poi bevi il tutto e poi? In altri video sembra di capire che questa dose sia per più persone anche perché in effetti riempire per 3/4 la zucchetta significa mettere parecchia erba.
Vorrei conoscere il tuo “dopo”. Lo riempi con altra acqua per seconda e altre bevute?
Grazie
Ciao Ileana, grazie per i complimenti e ti aspetto su instagram 😉 Ci sono vari modelli di mates, varie capienze. Chi è abituato come me, anche quelli più grandi li consuma da solo. Certamente, come dici tu, si rabbocca di volta in volta fino a che la yerba perde sapore (mate lavado)
Bel video !!!!!!
Grazie Valeria
Ottima spiegazione
Grazie mille! Per qualsiasi altra info o chiarimento scrivimi pure su instagram. Nella sezione culturale della pagina ci sono tantissimi altri tutorial
Bel video!
Potresti spiegare invece come pulire e mantenere una buona manutenzione la calabasa?
Scusa se rispondo solo ora Ivan. Scrivimi su instagram. Ti girerò il post che ho fatto su cura e manutenzione
Bene grazie 😊
Ciao bel video, volevo chiedere una volta finito si può riutilizzare la stessa yerba per un altra volta?
Ciao Riccardo, come ho spiegato ad altre domande simili alla tua la yerba va cambiata non appena perde totalmente sapore. Normalmente, con una corretta preparazione e un mate di dimensioni medie ci fai tranquillamente quasi un thermos da litro. Se invece la domanda è da intendersi per quanto puoi lasciare lì la yerba per poi riutilizzarla la risposta è che normalmente la bevuta non si interrompe per poi riprenderla dopo ore. Soprattutto d'estate perché si ossida in fretta e prende un cattivo sapore
Dove posso trovare la yerba mate online a prezzi onesti? Anche un buon kit
Sicuramente la risposta ad entrambe i quesiti è...NON SU AMAZON. Puoi visitare la mia pagina Instagram nella quale trovi i link in bio per avere anche un piccolo sconto. Per dei kit seri devi vedere Pasameunmatecito, sempre su IG.
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un-mate.eu/?aff=2
@@clubdelmateitaliaufficiale4860 bella scelta di yerba ma io vorrei anche un buon mate di legno senza spendere troppo
Grazie per la spiegazione! Vorrei capire se possibile mettere meno Yerba, qual è il dosaggio per berlo da sola?
Ciao Simona, il dosaggio é sempre lo stesso, non importa se bevi sola o con altre persone
quello che puoi fare per usare meno yerba é comprare un mate piú piccolo, ma da noi non si fano differenze tra bere sola o con gli altri :)
Perché dopo aver messo l'acqua a temperatura ambiente schiacci con la bombilla la parete di yerba?
Grazie per il video ben fatto!
Per tenere la montañita ben ferma. In questo modo la yerba dura di piu
Una volta riempita e consumata l’acqua, quante volte al giorno l’ha riempi di nuovo ? Quindi quante volte la bevi al giorno ?
In verità bere, rabboccare e bere nuovamente è un'operazione che impiega pochi secondi... Non è che fai un sorso e poi lasci lì e rimandi. La ritualità ha una certa continuità
Sono veramente interessata a questa ritualità, me la puoi spiegare più un in dettaglio ? Te ne sarei molto grata.
@@enricara6537 Vorrei risponderti ma l'argomento è troppo articolato per poterlo fare qui. Ti conviene dunque banalmente cercare su Wikipedia, google e , ovviamente, dare un'occhiata alla mia pagina Instagram CLUB DEL MATE ITALIA
Grande!!!!
Grazie Renzo. Ti aspetto su instagram 😉👌🏼
Ciao, scusa l'ignoranza ma dopo aver inserito la cannula e messa l'acqua calda, quando tiri su il mate liquido, come fai a non bere anche tutto il materiale solido? grazie
Come potrai notare, la bombilla (ovvero la cannuccia) ha un filtro bucherellato sul fondo
@@clubdelmateitaliaufficiale4860 ah ecco perfetto sei stato gentilissimo :)
Ciao scusa sn alla primissima volta...una volta preparato il mate quante volte posso aggiungere l'acqua?
Fino a quando non perde il sapore
Salve volevo delle informazioni, in merito all'acquisto dello strumento e del mate. Grazie
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Per tecnicismi e altri consigli scrivimi su insta (clubdelmate_italia) oppure alla mail italianmatelovers@gmail.com oppure cercami su fb (Yurick Balbo)
Grazie per il video, mi è stato utile. La musica in sottofondo è troppo alta, dovevo sforzarmi a percepire le parole.
Complimenti per il video ! Avrei una domanda da principiante , una volta bevuto si può riutilizzare l'erba a distanza di ore o va buttata ?
In estate meglio buttarla perché irrancidisce in fretta dato il caldo. In inverno, se si tratta di rimandare la cebada dal mattino al pomeriggio puoi lasciarla li. Ovviamente, non è molto usuale visto che si tratta di un rituale di continuità. Io piuttosto che lasciarla lì consiglio sempre di usare meno yerba in modo da "finirla" tutta. Per altre domande o curiosità scrivimi su ig
Oh ...no ...va buttata via
Per quanto riguarda la pulizia della calabaza? Acqua e sapone?
Assolutamente no. Acqua calda, il dito per sfregare e basta. Poi una buona asciugatura per evitare muffe
Grazie per la risposta, molto gentile😊
Posso usare il mate del giorno per fare l'infusione con un altro po di yerba?
(Tipo "caffè dello studente")
Purtroppo non ho ancora nè calabaza nè bombilla.
Essendo un principiante (o anche meno) cosa mi consiglieresti per iniziare?
Ho preso la yerba mate al supermercato (con palo) e c'è scritto POLEO che non ho la più pallida idea di cosa significhi.
Faccio una semplice infusione con 2 cucchiaini di yerba che bagno con acqua a temperatura ambiente, aggiungo acqua semi-bollente e lascio riposare tutta la notte. Dici che può andare, per ora?
La "calabaza originale", insomma, quella fatta di zucca sarebbe stupenda per me, ma non me la sento di dare tutta la manutenzione che richiede. Grazie in anticipo
Ciao scusa se scrivo ora ma ho visto nelle altre parti che il primo sorso lo sputano, mi può spiegare il perché?
Comunque grazie e bel video 👌👌
Il primo sorso è leggermente più amaro e allo stesso tempo più tiepido delle seguenti sorsate. Ma a mio avviso non così disgustoso da giustificare un gesto così. Per fortuna non si vede spesso farlo... È più un gesto simbolico che di utilità
Ciao io ho provato a bere il mate riempiendo un po piu della metá la calabaza. Tuttavia dopo un oretta avverto dei tremori agli arti e battito accelerato che pero nel giro di qualche ora diminuisce fino a sparire. È dovuto forse alle alte dosi di caffeina? Prossima volta provo a mettere di meno e vedere cosa succede magari
Ciao. Premetto che non essendo un medico nutrizionista posso dare solo la mia opinione. La caffeina contenuta nel mate non è superiore a quella del caffè. Potrebbe però tranquillamente essere una concausa di eccesso di caffeina assunta.
Ma la calabaza e la bombilla si possono lavare così? Cioe normalmente col detersivo per piatti? Non si rovina?
Assolutamente no. Si lava con acqua e basta
@clubdelmateitaliaufficiale4860 Ok, grazie
Ciao , bellissimo il video, potresti farne uno su come preparare bene il primo mate, intendo una calabaza nuova? Su internet ci sono tante versioni ma sembrano contraddirsi e non sono chiarissime, grazie mille!
Ciao Nicolas. Sulla pagina instagram c'è il post tutorial su come curare la calabaza nuova. Seguimi là, e se vuoi scrivimi in direct che te lo giro
Non va fatto restare in infusione prima di berlo?😅❤
L'infusione avviene istantaneamente nel momento in cui si versa l'acqua calda. Quindi si può bere subito (o passarlo subito se si sta condividendo e bevendo in compagnia)
Ho acquistato il contenitore per preparare il Mate, nelle istruzioni c’è scritto che prima di utilizzarlo bisogna fare la stagionatura.
Quante volte va ripetuta? Mi sembra un po’ lunga questa operazione…
Grazie
Ciao Laura. La cura del mate va fatta se hai acquistato un mate in zucca o legno. A seconda del modello può durare 24/48 ore. Trovi il tutorial nella sezione culturale della mia pagina instagram (l'icona a forma di libretto... 📖) Scrivimi su insta che ti mostro tutto.
Ciao scusa il disturbo,ho ordinato un set e esce anche una spazzola per la pulizia mi sai dire come funziona?
Ciao. Innanzitutto ti consiglio di evitare di acquistare tutto ciò che concerne il mate, dalla yerba agli accessori, su amazon. Piuttosto scrivimi su instagram e ti consiglio io negozi e siti professionali per evitare di sprecare i tuoi soldi. Rispondendo alla tua domanda, lo scovolino che a volte trovi nei set si usa infilandolo nella bocca della bombilla per spazzolarne l'interno. Ma sulla pagina instagram, nella sezione culturale, c'è un tutorial più funzionale per mantenere pulite e sanificate le nostre bombillas
se non si ha bombilla y calabasa si può preparare lo stesso? Io ho trovato la yerba mate per ora.....
Puoi prepararlo come una tisana, il "mate cocido", ma ti assicuro che c'è veramente tanta differenza di sapore e intensità. Comunque, per avere il tuo kit in maniera rapida e Per la yerba, ti mando un link speciale dove hai:
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@@clubdelmateitaliaufficiale4860 grazie
Ciao ci sono pareri diversi il mate è possibile usarlo con acqua fredda?
Ciao. Non è questione di pareri. È storia. Il mate nasce freddo, in Paraguay. Poi diventa caldo in seguito. Cerca il mio tutorial qui su you tube TUTORIAL TERERÉ. Ovviamente è meglio usare marche paraguaiane. Per altre info scrivimi su insta
Ok grz
La cosa che non capisco è se “la cannuccia” (chiedo venia ai cultori) si incastra dentro la poltiglia si yerba o va lasciata libera....In altri video fanno in maniera diversa da qui, vorrei capire dove sta la pratica più corretta. Thanks
La incastri/scucchiai sotto la montagnetta
Ciao! Ma quanti rabbocchi di acqua si possono fare con una bombilla piena di mate?
Ciao Dylan Dog. La bombilla è la "cannuccia" mentre il contenitore si chiama semplicemente mate. Il numero di rabbocchi dipende da molteplici fattori.. La giusta temperatura dell'acqua, la capienza di un mate, il tipo di yerba, una corretta preparazione della montañita... Diciamo che a questa domanda non c'è una risposta. Comunque, per non sbagliare, la yerba si cambia sempre (o si finisce di bere) quando non sa più di niente
Ciao, molto utile. Mi potresti spiegare come pulite la zucchetta? C’è un modo preciso? Grazie
Scrivimi su instagram che ti giro il post
instagram.com/p/B0WDCseI10s/?
Ciao sono argentina e se mi permetti metto questo link con la spiegazione di come preparare il mate sul bigliettino della mia bomboniera nuziale così gli italiani capiscono di cosa si tratta. 😊
Ciao scusa di nuovo il disturbo io ho appena comprato il mate e ho fatto il primo processo di cura come mi dicevano le istruzioni, ho messo della yerba dentro con acqua tiepida e ho lasciato riposare 24 ore poi adesso ho rimosso un po’ di corteccia sulle pareti della zucca ma ho un gambo al centro molto duro e ho paura di forzare devo lasciarlo? In questo momento l’ho messo sul davanzale con dello scottex per rimuovere l’umidità seguendo sempre le istruzioni.
Ciao, circa 200ml preparati in questo modo quanta caffeina contengono?
La quantità di caffeina cambia di raccolto in raccolto, di marca in marca. Puoi trovare i valori nutrizionali scritti dietro ai pacchetti. Calcola comunque che la mateina è differente dalla caffeina in assorbimento della stessa. Infatti il mate non ti da la botta immediata come il caffè ma l'energia viene distribuita all'organismo gradualmente e con continuità. Per la yerba, ti mando un link speciale dove hai:
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@@clubdelmateitaliaufficiale4860 Grazie mille!
ottimo tutorial..potresti aiutarmi in una cosa..perché quando faccio la montagnetta appena appoggio il mate tutto scende giù?
Potrebbe essere perché la yerba non è ancora ben imbevuta. Ma comunque tieni conto che a seconda del mate che usi è fisicamente impossibile che ti rimanga totalmente e perfettamente dritta 😉. Per qualsiasi cosa scrivimi pure su instagram
Club del Mate ITALIA Ufficiale grazie mille per la risposta e la disponibilità
Ciao ho visto che il primo mate si butta, ma si butta il primo sorso o metà acqua (scusa della domanda ma si dice che leva un po’ l’amaro
Ciao. Come ho già spiegato in un'altra risposta il primo sorso alcuni lo buttano sia per motivo di amarezza, sia per un'antica leggenda guaranì, sia per una tradizione nella quale di dice che essendo la sorsata più amara veniva fatta fare al "tonto" della famiglia. Io personalmente non spreco nemmeno un sorso, nemmeno il primo. Per qualsiasi altre curiosità c'è la sezione culturale sulla mia pagina instagram e puoi scrivermi la.
@@clubdelmateitaliaufficiale4860 va bene grazie mille👍
Bevendolo da solo quanto e consigliabile beve?
Dove posso trovare la yerba mate
Nel senso anche in un supermercato?
@@caaapss7876 in alcuni supermercati si trovano due marche classiche. Ma solo in pochissimi. In mezzo a questi commenti c'è come acquistare con gli sconti del Club. Altrimenti scrivimi su instagram
Ma dopo averlo bevuto? Come si svuota/pulisce? (anche ho sentito che il mate non si pulisce)
Ciao Tommaso. Svuoti con un cucchiaino, sciacqui con acqua e ti aiuti col dito per rimuovere gli avanzi di yerba e stop. Semplicissimo
è normale che nel berlo finiscano tutti pezzetti di yerba in bocca o ho setacciato male agitandolo?nel caso fosse normale si possono mandare giù ?
Potresti avere una bombilla di cattiva qualità. Probabile se hai comprato su amazon. É la cosa più plausibile. Se vuoi mandarmi la foto su instagram posso controllare
@@clubdelmateitaliaufficiale4860 grazie,appena inviate!
Ciao, Vorrei acquistare la mia prima calabaza,puoi consigliarmene una ?
Prima cosa che ti consiglio è evitare amazon. Per la yerba e un kit da principianti buono, ti mando un link speciale dove hai:
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Ciao mi è arrivato il mate di zucca come lo preparo?? Grazie 😅
Ciao! Su instagram puoi trovare come curare un mate nuovo instagram.com/p/B0WDCseI10s/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
Ciao sono ai primi mate ho preso una yerba che contiene molta polvere che entra nella bombilla. Non capisco se è normale oppure la yerba di bassa qualità. Mi puoi aiutare grazie
In questi casi io passo la yerba in un colino per qualche secondo, così perde la polvere in eccesso
La prima acqua non va buttata ?
È una diceria basata su una leggenda. In verità alcuni lo fanno perché la prima sorsata è amatissima. Ma ognuno fa come preferisce
@@clubdelmateitaliaufficiale4860 si infatti ho saputo perché è amara , ho tutto l'occorrente ma ancora non ho provato
Cosa si fa della Yerba avanzata
Si butta o in giardino (ottimo concime per le piante) o nell'umido
Ogni quanto cambiare la Yerba?
Non appena ti rendi conto che ha totalmente perso sapore. In quel caso si chiama "mate lavado"
@@clubdelmateitaliaufficiale4860 ok grazie
Ed è normale che nel filtro ne entrino dei pezzettini?
No, ma probabilmente hai fatto l'errore che fanno in molti acquistando su amazon. Purtroppo sono materiali di pessima qualità.
E come si prepara quello tostato?
Quante volte si può riempire di acqua calda?
Ciao Alessio, come scritto in altri commenti finché la yerba non perde totalmente sapore. Generalmente con un mate di dimensioni medie puoi farci tranquillamente un thermos da litro ma dipende da tanti altri fattori
Oggi ho provato per la prima volta a fare il mate... È normale che senta molto quel sapore di "legno" ? Ho lasciato per troppo poco tempo in infusione? Mi sembra di sentire sapore di acqua calda e legno, senza quel sapore di infuso, come avviene col té
Grazie per la risposta
Ciao Nicolò. Hai il mate di zucca o di legno? Hai fatto la cura prima di usarlo? Che yerba usi? La temperatura dell'acqua calda è tra i 75 e gli 80 gradi? Se vuoi puoi scrivermi su instagram
@@clubdelmateitaliaufficiale4860 ti scrivo su Instagram
Bene l’ho preparato senza vedere il tutorial: ho sbagliato tutto!!!! 😂😂
Considerando che è stata la prima volta, sono normali crampi intestinali e gonfiore addominale? O è semplicemente perché ne è stato fatto un abuso?
Grazie per la risposta.
Il gonfiore addominale è sicuramente dovuto dall'aria che si manda giù se la bombilla è di scarsa qualità, come quelle comprate su amazon. Per altre info o domande scrivimi su instagram 😉
L amico del mate oltre a sentenziare su Amazon è anche medico? Tali effetti collaterali sono per lo più dovuti al bisogno del corpo di abituarsi a questa nuova sostanza, tuttavia è bene consultare un medico qualora uno dei sintomi dovesse presentarsi e, in generale, è meglio evitare un uso prolungato o eccessivo della yerba mate.
Come faccio a capire la gradazione dell'acqua calda???
Metodo antico: quando si formano le prime microbollicine in fondo al pentolino l'acqua dovrebbe essere a 80.
Metodo moderno: comprati un termometro da arrosti
Metodo modernissimo: bollitore elettronico
Ottimo grazie
Non c'è dunque da aspettare dopo aver versato l'acqua calda?
Ciao. No. Di volta in volta, al rabboccare con l'acqua calda segue la sorsata, e così fino alla fine dell'esaurirsi del sapore
@@clubdelmateitaliaufficiale4860 eh io mi chiedevo se il sapore appunto si sentisse già da subito o dovevo aspettare che l'acqua si aromatizzasse. Mi deve arrivare la yerba e dovrei provare il mate per la prima volta
@@martinsateriale3961 arriva subito, e le prime sorsate sono belle potenti. Mi raccomando, non buttare soldi su amazon o nelle erboristerie. Per la yerba, ti mando un link speciale dove hai:
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@@clubdelmateitaliaufficiale4860 ok grazie mille👍 Per la scelta della yerba me la consiglierebbe con o sin palo? Poi mi piacerebbe sapere se ci siano degli store in cui possano darmi ulteriori consigli e guidarmi nelle scelte
@@martinsateriale3961 per iniziare consiglio con palo, e qualche marca di intensità bassa, in modo da avere un approccio graduale ai sapori forti. Marche come Piporé Sublime e Liebig Oro, Aguantadora. Purtroppo store fisici in Italia non ci sono. In alcune grandi città puoi trovare il mate nei negozi etnici con però veramente poca scelta. Oppure in alcune erboristerie dove però non sono preparati e i prezzi sono quadruplicati. Per questo ti consiglio il sito col quale collaboro. Inoltre, chi mi segue da anni su instagram lo sa, fornisco assistenza continua e ti posso guidare dall'inizio alla fine nella tua iniziazione al mondo del mate. Se hai instagram sentiamoci lì in qualsiasi momento, oppure scrivimi sulla mail del club italianmatelovers@gmail.com
si diciamo che potevi fare il tutorial usando attrezzi meno del settore e facendo vedere che non sia cosi indispensabile avere per forza cosi tanti attrezzi
ho la madre argentina so bene di cosa parlo
Buongiorno. Nel tutorial faccio vedere tutti gli attrezzi "del settore" perché esistono gli altri due tutorial in cui ne uso altri, e poi questo è il Club del Mate e sono un collezionista. Il fatto che lei abbia la madre argentina non significa nulla. Ho parlato con argentini che ne sanno molto ma molto meno di me. E non significa nulla soprattutto in relazione del suo commento che si focalizza sul fatto che mostro dei belli oggetti... Il club del mate è un club di divulgazione culturale che ha avuto encomio anche dal dipartimento cultura dell'ambasciata Argentina. Buona giornata.
Dada mama
Comunque usa un mate e una bombilla normalissimi, essere argentini non significa dover criticare a priori.
Ci sono tanti posti al mondo che fanno una pizza o un espresso meglio che in Italia.
Si di cosa parlo.
Una volta fatto il primo infuso, quante volte posso riutilizzare la stessa erba?
Fino a quando non perde sapore e galleggia tutta.
ma quando bevi insieme all acqua i sente l erba in bocca?
Con una buona preparazione, ma soprattutto una buona bombilla (quindi NON i kit di amazon) la yerba che sale in bocca è minima o praticamente assente
Quanta acqua va messa inizialmente
La prima bagnata solo per inumidire la yerba. Poi vai avanti rimboccando ogni volta che finisce versando fino a qualche millimetro sotto la montagnetta che non deve mai essere inondata diciamo
@@clubdelmateitaliaufficiale4860 ma direttamente acqua calda o prima acqua tiepida e poi calda?
mi chiedevo se per lo stesso giorno potessi usare la stessa yerba magari voglio berlo in più momenti della giornata
Ciao. È la domanda che ricevo più spesso. La risposta è NO. Non è praticabile rimandare la bevuta usando la stessa yerba. È sbagliato anche dal punto di vista rituale, ma soprattutto a livello organolettico...Cambia sapore, intensità,ossida...in estate addirittura irrancidisce... piuttosto metti meno yerba ma usala sempre fresca.
@@clubdelmateitaliaufficiale4860top grazie, ho sempre cambiato comunque di base, non avevo solo voglia di lavare ogni volta 😂
Dicono che la prima acqua di non berla di buttarla é vero?
Se intendi, quando uno prepara il mate, la prima sorsata no. Non va buttata. È un gesto legato a un'antica leggenda guaranì ma non è un dogma. Semplicemente la prima sorsata è molto amara
@@clubdelmateitaliaufficiale4860 lo visto in un video di un ragazzo Argentino
@@clubdelmateitaliaufficiale4860 in questo video ruclips.net/video/sCyWhzg7hpA/видео.html
@@mauriziobertini4134 immaginavo già di che video parlavi. E sul quale non voglio fare commenti. Ripeto, la questione di sputare la prima sorsata è legata a una leggenda indigena che narra di un tentato avvelenamento al capo tribù. Poi si è tramandato come gesto perdendone l'origine e il significato. Ma assolutamente un gesto non necessario. In altre zone si usa dire che la prima sorsata è quella del tonto (come dire, lo scemo del paese). Ma appunto è solo folklore
@@clubdelmateitaliaufficiale4860 ok non lo sapevo, mi sembrava strano, grazie del chiarimento
Scusa ma cone si pulisce un mate in acciaio pls rispondermi
Il mate in acciaio lo pulisci tranquillamente sotto l'acqua così come un mate in zucca. L'unica differenza è che il mate in acciaio puoi anche buttarlo in lavastoviglie, farci proprio quello che vuoi, usare sapone... Ma ovviamente non è necessario
@@clubdelmateitaliaufficiale4860 ok grazie
Non sono sui social, come posso sapere qualche informazione in più?
Puoi mandarmi una mail su italianmatelovers@gmail.com
Ciao! Fa bene berlo tante volte di fila? (mi piace troppo e di solito lo bevo 5 volte di fila...)
Guarda. Ogni organismo reagisce diversamente alla mateina. Se non ti dà problemi di insonnia o ipertensione puoi berne quanto vuoi. Io ad esempio essendo ormai abituato lo bevo come un uruguayo... Da quando mi alzo a quando vado a dormire. Per altre domande o curiosità scrivimi su insta che è più semplice
ma si beve questa erba?
Sì. Tecnicamente non è erba ma foglie della pianta ilex paraguariensis sminuzzate. Un po' la lavorazione che avviene col the. Unica differenza, che si beve con la bombilla che è una cannuccia con il filtro nel fondo
ma dove si compra questa erba
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Ma si beve così con le foglie?
Si. Ma la bombilla (cannuccia) ha un filtro
Come capire quando la yerba mate è finita ?
Non ha più sapore ?
Esatto. Quando si dice "mate lavado"
Ci sono delle dosi consigliate da nn superare al giorno?
@@fabiosantoro8870 la cosa migliore è vedere come reagisce il tuo corpo alla mateina, provando. Calcola chr è meno potente della caffeina
1:10 volevi dire "polvisho" no?
Polvisho in castigliano argentino 🤣
@@clubdelmateitaliaufficiale4860 dopo sherba e bombisha mi aspettavo anche quello ahaha
E io che ne mettevo 2 cucchiai in un infusore da the e pensavo fossero troppi 😂
riempiendo la calabasa per 3/4, quante "bevute" posso fare? Cioè ogni volta che riempio d'acqua e bevo devo buttare la yerba o posso berci più volte, magari anche in giorni diversi?
Dipende sempre dalla dimensione della calabaza e dalla personale capacità di creare la montagnetta, dalla temperatura dell'acqua, dalla qualità della yerba... Con una calabaza di medie dimensioni si può tranquillamente bere quasi un litro di acqua. Ma è inusuale rimandare la bevuta al giorno successivo. Comunque la yerba va cambiata quando risulta "slavata" e galleggia tutta
@@clubdelmateitaliaufficiale4860 grazie per la risposta, parlavo di rimandare la bevuta perchè bermi un litro di mate in un giorno mi sembra eccessivo.
@@manuelferrazzani3171 non è eccessivo. Se pensi che alcune persone (me compreso) bevono dal mattino a sera... Ma a parte i casi eccezionali, svuotare un thermos é davvero normale, per non dire il minimo sindacabile. Non è molto comune lasciare lì e rimandare al giorno dopo. La yerba patisce. Piuttosto mettine meno ma finiscila in ti giornata
Non spiega quante volte è riutilizzabile il mate,so che si può riempire circa una decina di volte,credo...
Non lo spiego perché oltre a variare dalle dimensioni del mate che uno utilizza dipende anche dalla bravura nella preparazione
La musica è troppo alta
Tutte le volte bisogna ripetere questa operazione? Ci vorrà tanta erba mate
Ma la vera domanda e dove prendere l'erba argentina qui in italia xD
giovanni.f96 in erboristeria la trovi 🤗
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@@francescochiesa1097 in erboristeria spesso non la hanno e se la hanno la vendono sfusa e al triplo
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Personalmente metto la dose in un colino, per eliminare la polvere che può rendere amaro il tutto...
Forse è una domanda scema, ma dici che si veve con altre persone, quindi ognuno ha la sua cannuccia? O si beve dalla stessa ?
Si beve dalla stessa 😊
Parliamone 😅
Sbagliato, prima di tutto la yerba Dev'essere del Paraguay. Perché? Perche la migliore yerba e Paraguaiana. Per questo, la storia deve essere conosciuta.🇳🇱🇳🇱👌
Caro Diego, ti consiglio di visitare la pagina instagram del Club del Mate ITALIA e vedrai, nella sezione culturale, che parlo sempre e molto del Paraguay. Soprattutto per quanto riguarda l'origine guaranì del mate ma innanzitutto per le tematiche relative al tereré. Detto ciò, la yerba migliore non esiste. Dipende dai gusti. Un caro abbraccio.
@@clubdelmateitaliaufficiale4860 si te puedobdecir que si existe la mejor yerba o no existe el mejor vino? La mejor pizza el mejor queso? Siempre son del lugar de origen despues se podran hacer de todo tipo pero nunca sera igual. Y si uno es un conocedor de la Yerba se da cuenta que la yerba Paraguaya es la mejor y basta mirar los supermercados y todas las casas del pais y si no fuese asi porque vienen a buscar del Paraguay la yerba de todas parted del Brasil y de la Argentina?
Attrezzatura e tecnicA spettacolari, punto!
Grazie di cuore David!
Perchè io lo faccio e il sapore fa schifo ? sa di cenere
Perché a me è rimasta un po’ d’erba alla fine dopo averlo bevuto la devo buttare? O non doveva rimanere e ho sbagliato qualcosa nella procedura😂 grazie se qualcuno risponde
Ciao Salvatore. In che senso ti è rimasta un po' di yerba? Nel senso che secondo te hai ancora yerba asciutta nel mate che deve ancora bagnarsi? Se ti viene più comodo scrivimi su insta.
Ma solo io tiro su l'erba dalla bombija
Capita anche a me, non so se sia normale o meno.
Contattatemi su instagram che vi do volentieri qualche dritta
Ma perché gli italiani distorcono sempre le parole straniere anche quando non sono di difficile pronuncia ???? IERBA ! Non è impossibile ........
Ho imparato il castillano da una professoressa argentina di Buenos Aires. Quindi pronuncio SHERBA invece che ierba, SHO invece che io, BOMBISHA invece che bombiia, SHEVAR invece che ievar... E via discorrendo. Si chiama "yeismo rehilado" (cercalo pure su google) , è tipico di Argentina, Uruguay e altri paesi del sudamerica ed è ufficialmente riconosciuto anche dagli organi di controllo dell'insegnamento dello spagnolo. Prima di criticare bisognerebbe sapere. Un caro abbraccio.
Non ci metti lo zucchero?
No Er Moya. Personalmente preferisco la cebada tradizionale ma nulla vieta ad aggiungere zucchero per chi non sopporta l'amargo tipico della yerba
della jerva mate.. ahah almeno un po di pronuncia imparala
Ciao caro. Dipende dalle zone dell'Argentina la provincia cambia. Nella provincia di Buenos Aires e nella terra del fuoco la provincia delle y e delle doppie L è SH. Si chiama "yeismo rellado". Impara tu. 😉
@@clubdelmateitaliaufficiale4860 la mia fidanzata e argentina, di Rosario. Per questo ti correggo. Ma sicuramente tu sarai informato meglio
@@Magogo89de a Rosario infatti non usano il yeismo rellado... Così come in tutto il nord. Sto solo dicendo che siccome ho imparato castellano con un'insegnante porteña, il mio accento è quello. In ogni provincia argentina, così come in Italia la pronuncia cambia
Dove posso comprare la bolla e la pombigia ?
Il mate e la bombilla, ma anche la yerba puoi acquistarli sul sito col quale collaboro. Tu mando un link speciale dove hai:
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