Surprisingly sweet! Don't lose any of the nutrients. Learn how to prepare corn for life.
HTML-код
- Опубликовано: 7 авг 2024
- This time, we introduced the best way to cook raw corn without losing its flavor, sweetness, nutrition, or texture!
You can enjoy the juicy texture of the kernels popping out♪
Let's enjoy the nutrition of corn to the fullest😊
✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼
Storage period: 3-4 days in the refrigerator
1 month in the freezer
[Steamed corn]
1/2 teaspoon salt per corn
About 400 ml water
(2 cm from the bottom of the pot)
[Corn potage (Serves 2)
Corn 250g
Half an onion
Butter 5g
Boiling water + water 200cc
Milk 200cc
Salt 1/3 tsp or more
Corn for garnish 1 tbsp
✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼
外側の皮を取って内側の皮を残したままでのレンチンが簡単で手間要らずで鍋なども使わずに済むし、しかも旨味が抜けないのでとても美味しいですよ。
同感😊
還暦過ぎの道民ですが色々とやって食べたけど、子供の頃からずーと食べてる大きな鍋でたっぷりお湯で茹でたのが1番です。
うん！
おふくろの味ですね！
文章の予告？見て、買い物でトウモロコシ買っておきました😂
早速作ってみましたが超超美味しかったです！
ほんとうに甘くて😍
今まで大鍋で茹でてたので大変だったんですが、これからはこの方法でやります！
@@usertuybskl
朝の投稿見て準備してくださっていたんですね😆❤️
驚くほど甘いですよね！
この方法を共有できて良かったです😄✨️
我が家は、中の柔らかい皮を付けたままレンジで数分チンをしています。蒸された状態と同じ様になるので香りも良く甘味も抜けずとても美味しいですよ😋フライパンでのやり方は初めて見ました。色々な方法があるものですね！
@@user-kv6bl8fh3i
色々なやり方がありますね😄
教えていただき有り難うございます😋💕
そうそう。それが一番ですよね。楽というよりダントツうまいですから。
レンジは楽ですけど、 マイクロ波が悪いような話もありますし、、、私も蒸す派です。 牛乳も拘ってる物を使ってらっしゃって良いですね～
@@user-pn2gg8gr4m そんなオカルト信じている人ってまだいたのかｗｗｗ
スマホや携帯、テレビはありますか？あれも全部出てますよ＾＾；
あと近隣の鉄塔、電柱からも出てますよ
どうするのですか？怖いなら無人島で電気無し生活するしかないです＾＾；
昔トウモロコシを大企業から依頼されて３０万本農家から買い集めてゆでて冷凍したことがありました。
そのころからか大好きになり今でも年中食べています。
異国暮らしなので日本ほど甘いものはありませんがゆで方で何とかおいしく食べています！
ポタージュの作り方が今一だったのでここできちんと知るえててさっそく明日TRYです！
ありがとう様です。
トウモロコシの味噌汁は大好きです。
@@user-mn2np1id1s
30万本のトウモロコシはすごいですね😲🌽
トウモロコシ美味しいですよね！
私も大好きです❤
ポタージュ是非試してみてくださいね😊
@@shikuroe-home
とうもろこしは蒸籠蒸ししてましたが、この方法はベジブロスもとれていいですね！しかもとうもろこしの実の取り方は目から鱗でした😂❤いつも包丁で削ぎ落としてました！とうもろこしご飯の時なんかも一粒づつばらけてくれるのでいいですね♪やってみます🫶🏻
@@amy_238
こんばんは～🥰
いつも有り難うございます🙇
そうなんです！このお出汁が色々なお料理に使えて便利です😄
粒が綺麗にとれるので気持ち良いですよ～😂
是非お試しください🙏❤️
とうもろこしの調理方法がとても勉強になりました。
とうもろこし選びも参考にさせていただきます。
@@sio2153
いつも見ていただき有り難うございます🙏❤️
是非試して見てください😊
きっと美味しくなります🌽✨️
ゆで汁まで使えるなんて凄いです😊
いつも無駄なく調理するところ本当に尊敬します❤️
@@user-mp2bx4rz4z
いつも有り難うございます🙇
そう言って頂けて嬉しいです😄❤️
とうもろこし🌽スープ❤作ってみます。
@@user-ry5hz9do1s
動画をご視聴していただき有り難うございます😊❤️
美味しいので是非作ってみてくださいね✨
おいしそー。丁度食べたかったので助かりましたー。
コンポタも作りたかったー。
ありがとう😆💕✨
@@user-mu6gk6yw9z
動画をご視聴していただき有り難うございます🙏💕
動画がお役に立てて嬉しいです😄
是非試してみてくださいね😆✨️
色々とポタージュの作り方があるけど、この方法は試したいと思いました！
@@starruby0908
有り難うございます🙇❤️
美味しいので是非作ってみてくださいね😌✨️
冷水にはつけた事なかったです、いつもおかあげでした。
@@user-ng3vf1rd3j
動画をご視聴していただき有り難うございます😊
冷水につけるとシワになりにくいので是非試してみてくださいね🙇✨️
自分の畑でトウモロコシを作っています。 調理方法はずいぶんと違うものですね。 うちは薄皮をつけたまま10本以上をまとめて茹でます。 塩は入れませんし冷水につけることはしません。美味しいトウモロコシは畑の肥料にあります、たくさんの有機質のたい肥を入れると甘みが増します。2日ぐらいで食べ保存はしません。
@@complement27 有り難うございます😊✨️
初めまして☺️
このトウモロコシの茹で方に凄く興味があったので、早速、
このやり方で茹でて、コーンポタージュも作りました。
茹で汁を使い、コンソメの素を使わなくても、とっても美味しいコーンポタージュができて感動しました🌽😋👍
ありがとうございました☺️
これからも楽しみに拝見させていただきますね😊
@@aries-27
はじめまして😊
早速作っていただき有り難うございます😆
動画がお役にたって良かったです😋❤
こちらこそ嬉しいご報告をくださり有り難うございます😌
これからも色々な動画を配信していきますので、どうぞ宜しくお願いします🙇✨️
すごい🎉皮を敷き詰めて茹でて汁まで使うとは‼️目から鱗でした〜😂
@@user-rh8nf5il9j
動画をご視聴していただき有り難うございます🙏💕
動画がお役に立てて嬉しいです😄
是非試してみてくださいね😆✨️
なるほど～、プロの処理方法を知れました。ありがとうございました。
スーパーの安売りのトウモロコシが美味しく茹でられなかったので、今度やってみます。ｗ
@@user-sv9jc3rw5h
動画をご視聴していただき有り難うございます😊
美味しいので是非作ってみてくださいね✨
薄皮1枚残して６００ｗで3分、５００ｗで4分のレンジが一番だよ。ガスより光熱費５分の１ですし。
大規模トウモロコシ農家も管理栄養士もそうしてるからとてもおすすめ。
コンポタの作り方は参考にします！
@@1892.maebashi
動画をご視聴していただき有り難うございます😊
コーンポタージュ美味しいので是非作ってみてくださいね✨
今まで皮は捨ててました
なんならスーパーで捨ててくるレベル😂
これからは皮付きのまま買ってきます
選び方から茹で汁を使うなどいつも勉強になることばかりで本当に感謝です
@@user-kp7sr2ur9n
動画をご視聴していただき有り難うございます🙏💕
動画がお役に立てて嬉しいです😄
是非試してみてくださいね😆✨️
なるほど、水につけるという方法もあるんですね!我が家では茹でたてのアツアツをラップでくるんでシワ防止にしてました。
@@yasu-papa
そうなんですね✨
お水に浸けるだけで簡単なので是非試してみてくださいね😊
レンジでチン、皮ごとラップして。
簡単で美味しいです。
@@user-ry5hz9do1s 有り難うございます😊✨️
ありっちゃ、ありかな。
食べる分だけ茹でて、当日食べきるのが良いですね。
@@liond3104
動画をご視聴していただき有り難うございます😊
美味しいので是非作ってみてくださいね✨
シクロエさん、こんにちは😃 ID変わってますが😅先日の北海道の人です。とうきび🌽また買って来たので、今度こそと思いました❤ 意外にこの実の外し方を知らない方もいらっしゃって、びっくりしました😮
コーンポタージュを今作ろうとしているんですが、もしかしてとうきびの皮も入れて煮るんでしょうか？ 動画だと入れられていない様ですが… ちょっとわからなかったのでお聞きしました😅
@@みう-m1w
こんにちは😊✨️
返信が遅くなってしまいすみません💦
北海道の方！もちろん覚えていますよ～❤️👌
皮は入れないです！
蒸した時に出た茹で汁のみ使用します😄✨️
@@shikuroe-homeさん
覚えて頂いていましたか😮嬉しいです😊
皮は了解しました🫡 ちょっと今また困ってるんですけど、ブレンダーはまだなくてハンドミキサーはあるんですけど、どうもクリーミーにならないみたいです😢 何かで潰せばいいんですかね？文明音痴ですみません😅
あ、ジューサーで砕けばいいのかな？
ジューサー、バッチリでした！すみません、書き込みして😅
濃厚なコーンポタージュスープ出来ました❣️ レシピありがとうございます👍 今気づいたんですけど、とうきびの皮って、皮違いでしたね😅 もうボケボケです〜😂
子供の頃 夏には良く食べた、食べ過ぎた上に水 飲み過ぎて一度 腹 壊した事がある、採って来た物そのまま茹でるだけ。蒸気で蒸して冷やすのがコツなんだね 何時か やって見よう。
@@hirokatuyamaji6614
有り難うございます😄
是非試してみてくださいね😌✨️
ひげと皮は、近所の🐇ちゃんのご飯になってました😅茹でるとムダになると思っていたので、フライパン調理はしていましたが、皮を敷くとは…😮あと煮汁の活用も😮👀からウロコ！
@@user-iy6xn6zv2e
動画をご視聴していただき有り難うございます🙏✨️
🐇ちゃんは皮やひげも食べるんですね😲
動画がお役に立てて嬉しいです😄
是非試してみてくださいね😆✨️
そんなに少ない水で蒸せるなんて知りませんでした！
皮も使うとは素晴らしいです😊
今までは鍋いっぱいのお湯で15分くらい茹でてました。
時短は有り難いですm(_ _)m
いつも動画をご視聴していただき有り難うございます😊
お鍋いっぱいのお湯で茹でると時間かかりますよね😅
こちらは簡単ですし、なにより美味しいので是非作ってみてくださいね✨
おはようございます(^.^)
勉強になります
今登録しました(^_^)v
返信が遅くなって申し訳ありません😔
動画がお役に立ててうれしいです♪
登録までしていただき有難うございます😊💕
フライパンはどこのメーカーですか😮
@@user-kq9rp7jk5y
アイリスオーヤマです😊✨️
リンクを載せておきますね♪
楽天 a.r10.to/hk4gl2
Amazon amzn.to/4dnm7KG
蒸したあとビニール袋などに入れて冷やすのはダメでしょうか？
せっかく蒸すという方法をとっているのに水に漬けると水っぽくなりそうでもったいないなぁと。
@@Oden-Chikuwabu
返信が遅くなってしまいすみません😢
そのやり方でも大丈夫ですよ😊✨️
@@shikuroe-home さん
ご回答ありがとうございます💝
次回はこちらのやり方＆袋に入れて冷やす方法でやってみます☺
@@Oden-Chikuwabu
あと、蒸しあがったトウモロコシをすぐにラップで包んでそのまま常温で冷ます方法もあります😊✨️
お好きなやり方でお試しください🙇
「蒸す」のが一番美味い。
@@sakukobayasi
動画をご視聴していただき有り難うございます😊
驚きました❤チャンネル登録します。よろしくお願いします🗼
@@user-uy4lc8lg1k
動画をご視聴していただき有り難うございます🙏💕
動画がお役に立てて嬉しいです😄
是非試してみてくださいね😆✨️
こちらこそ宜しくお願いします😌
これは蒸すということとどう違うのでしょう？
ブロスが取れるメリットでしょうか？
はじめまして。スープのとうもろこしは蒸したものですか？粒をはずしてる感じが生っぽくてわからなくなりました。飾りは蒸した後のものですよね⁉️すみませんm(_ _)m変な質問でしたらスルーしてください😭
@@mikashimogaki2866 返信が遅くなってしまいすみません😢
どちらも蒸したものですよ😄✨️
@@shikuroe-home ありがとうございます😊良かったです♪わかってホッとしました😃やってみます💪🏻
@@mikashimogaki2866
いえいえ～😄
また何かありましたら、いつでもコメントくださいね✨️
甘くバサバサしたトウモロコシ好きじゃない。モチトウモロコシが飽きがこない味で美味しい。
@@user-kk1by2bm1n
モチトウモロコシというものがあるんですね😊✨️食べたことないです！
只、未熟なとうもろこしを、食用とする技術は、
jp独特であり、世界一般の完熟したとうもろこしでは、
食べられ無い事を知っていてください。
ありがとうございます！
まな板使いづらいのでは？
@@user-ee3yz8jq1o 使いやすいですよ～🥰
朝モギしたとうきみはそのままだと糖分が徐々に失われて行くので朝に道端で売ってるとうきみを買って家で即茹でます 砂糖で煮た？見たいにあまーーぃですよ
熱いままラップでくるみ冷凍しても甘味は変わりません
教えて頂き有り難うございます😊✨
動画中でもチラッっと言ってますが、『茹でる』というより『蒸す』の方ですね
なるほど、湯に栄養分が逃げるのを回避できるね
内側の皮を使っているのは香り付けと見たが・・
まトウモロコシは、あの匂いの方が雰囲気出るしね ^^;
まてよ、皮残したまま深底鍋の中に宙づりにして蒸したらどーなる ？
@@daisukeishikawa9788
宙吊りにして蒸すのも良さそうですね😊
栄養は逃げないので美味しくなるかも知れないですね✨️
ーーー、、ーー
😅
う～…ん…わりと、お婆ちゃんの料理で…特に、何の参考にもならなかった(笑)
塩入れ過ぎ塩分は注意
@@user-sb6ls8fk4j
ご意見有り難うございます🙇
自然塩なら大丈夫です！
@@みう-m1w 私もそう思います😊❤️
お鍋キズになりませんか
@@ticonanami7284 なりませんよ😄✨️
この間、とうきび（←北海道の人😆）食べました🌽 早く知っていれば…何か出来るはずと思ったけど、検索出来ずに皮捨ててしまいました😅 芯はご飯と一緒に炊いてみました〜😊結構美味しかったです👍
@@user-te1tw7ue3e
北海道にお住まいなんですね😄✨️
次は是非お試しください～🥰
私もお米に芯をいれて炊いてみますね😊
@@shikuroe-home さん
クックパッドにレシピ載ってました😅
@@user-te1tw7ue3e
レシピ探してみます😄
有り難うございます🙇❤️