新玉ねぎの水分だけでで塩豚を煮る。少しの酢で豚肩ロースが驚きのやわらかさに!【 料理レシピ 】

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 29 ноя 2024

Комментарии •

  • @kanam.1024
    @kanam.1024 7 месяцев назад +4

    作りました‼️凄くおいしかったです。あっという間になくなり足らなかったくらいです🤭
    ありがとうございました

  • @青山一枝-e7g
    @青山一枝-e7g 10 дней назад

    とても美味しかったです。

  • @小椋武憲
    @小椋武憲 7 месяцев назад +5

    塩豚から進化ですね、塩酢豚🤗
    新玉ねぎと塩酢豚サッパリ食べられるのがとても良いです😋
    酢はホント最強ですね🥳

  • @瑞紀西川
    @瑞紀西川 6 месяцев назад +1

    豚肩ロース(塩豚)の新玉ねぎの水分煮、めちゃめちゃ美味しそうです。🧅🤱🍖🤱🍗🤱🥩🤱🍛🤱

  • @武本充雄
    @武本充雄 7 месяцев назад +2

    買ったばかりのストウブで作りました。青池さんの言われる「絶妙な酸味」わかりました。ちょっとリンゴのような風味でした。美味しかったです。

  • @池上高広
    @池上高広 7 месяцев назад +4

    サワークリーム添えても美味しそうですね!作って見ます。

  • @honejiro0627
    @honejiro0627 6 месяцев назад +2

    新タマネギの水分すごいですね
    美味しいスープもできて 
    〆にご飯入れて食べても美味しかったです

  • @ЛюдаБурцева-й7с
    @ЛюдаБурцева-й7с 7 месяцев назад +3

    Сытная еда, нежное мясо ! и всегда вкусно! Спасибо Шеф!👍Hearty food, tender meat! and always delicious! Thanks Chief!👍

  • @silentmama6852
    @silentmama6852 7 месяцев назад +2

    塩酢豚❤わたしの住んでいる地域はパイナップルが安いので一緒に食べたいです!

  • @jirof206
    @jirof206 7 месяцев назад +8

    1%の理由ですが、人間の血液の塩分濃度が1%だから、人間は1%でちょうど良く旨みを感じると聞いたことがあります。

    • @ugrank
      @ugrank 7 месяцев назад +2

      0.9%

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo 7 месяцев назад +3

    とてもおいしいです

  • @ヘルキャット-b1o
    @ヘルキャット-b1o 5 месяцев назад +1

    赤ワインビネガーがスーパーでは見つからず、白ワインビネガーで作ってみました😊
    ズッキーニやキャベツも入れてみましたが美味しかったです✨
    スープは卵落としてみようかと思います

    • @aos
      @aos  5 месяцев назад

      はい、白ワインビネガーで代用できます😊

  • @松田民子-s3p
    @松田民子-s3p 7 месяцев назад +6

    玉ねぎ少し減らして、春キャベツも入れたら美味しいですか?

    • @aos
      @aos  7 месяцев назад +4

      春キャベツは火を入れすぎない方が美味しいと思うので、後半にプラスするくらいが良いかと。
      とか言いつつ、過去に春キャベツの塩豚やっています!

    • @松田民子-s3p
      @松田民子-s3p 7 месяцев назад +1

      解りました。
      キャベツは大き目に切って後半に入れるようにしてみます。
      今週末、自家製カンパーニュと共に楽しみたいとおもいまーす。
      ありがとうございます🎉

  • @notearsnoblood
    @notearsnoblood 7 месяцев назад +3

    塩やオイルをかける時にウインドチャイムの音がw いつのまに

  • @จิงโจ้สีน้ําเงิน

    後で見る!

  • @hiromiokazaki
    @hiromiokazaki 7 месяцев назад +2

    今度、作ろうと思ってますが、お酢をバルサミコ酢にしても大丈夫ですか?

    • @aos
      @aos  6 месяцев назад +2

      はい、バルサミコでも大丈夫と思います!さらに旨み足されますね!

    • @hiromiokazaki
      @hiromiokazaki 6 месяцев назад +1

      @@aos ありがとうございます😊ストウブは、持ってないですが、ル・クルーゼがあるのでそれで作ってみようと思ってます😀

  • @プチシバ
    @プチシバ 7 месяцев назад +2

    作りました😋
    最後の追い酢しなかったせいか、酢はそんなに感じなかったですね
    あんまり酢得意ではないから逆に良かったですが😅。新玉ねぎの塩豚今回で4回目でしたが、過去一番の出来でした。
    今回は以前公開された残りの玉ねぎでカレーを作ってカツカレーならぬ、塩煮豚カレーにしました。
    煮豚も最高でしたが、新玉ねぎの無水カレーがメチャクチャ美味しかったです。残りの玉ねぎに市販の安いカレールーをぶち込むだけであの美味しさは反則ですwww
    いつも何時間もかけて作ってたあのカレーはなんだったのか😅?(美味しいは美味しいんですけどね(^_^;))
    次回から定番メニューになりそうです。
    いつも美味しいメニュー紹介ありがとうございます。これからも家庭で作れる美味しいメニュー紹介宜しくお願いします。

    • @aos
      @aos  7 месяцев назад +2

      塩豚カレー最高ですよね!

  • @チャーミー-g8b
    @チャーミー-g8b 7 месяцев назад +2

    乾燥のローズマリーでもよいですか?

    • @aos
      @aos  7 месяцев назад +2

      はい、大丈夫です!

  • @yosuke_t
    @yosuke_t 7 месяцев назад +1

    お酢は、ワインビネガーか穀物酢と解説されてますが、バルサミコは合いませんか?
    うちにはワインビネガーのみないんです

    • @aos
      @aos  7 месяцев назад +1

      たまねぎなんで、バルサミコでもいけます!

    • @yosuke_t
      @yosuke_t 7 месяцев назад +2

      @@aos ありがとうございます!
      29の日にブロック買ってきてもらっていて、これから漬け込みます。
      次回の動画も楽しみにしています!

    • @lilyay4054
      @lilyay4054 7 месяцев назад +1

      赤ワインビネガーないので、赤ワイン+酢でも大丈夫ですか?

    • @yosuke_t
      @yosuke_t 7 месяцев назад +2

      @@aos 昨晩作ってみました。美味しかったです!
      ・塩味・酢の具合決めるのに少々手間取りました。次回は大丈夫そうです。
      ・家内に「何て料理?」って聞かれて答えられませんでした(汗).料理名考えてくださいww
      ・余った玉ねぎソースは,先ほどカレーになりました。