Рада що все зрозуміло, бо переживала шо купа всього і нічо непонятно)) а те шо це за гроші продають для мене теж цікавинка, бо такої інфи у відкритому доступі дофіга🙃 але мабуть є якась причина)
@@Karinakostenko Не зрозуміла---коли вивила закваску-ви говорите, що треба ще хоча би 1-2 тижня годувати щодня 1*2*2, а що робити з закваскою що залишилась-виливати?? Зазделегідь дякую.
Я якось купила курс за 500₴ щоб зрозуміти як вивести ту закваску, і до мене так і не дійшло, все здавалось якимось дуже складним. Тут безкоштовно подивилась ваше відео, і нарешті зрозуміли як це робити, і це перестало здаватись таким страшним. Якби можна було поставити вам 100 лайків я б їх поставила❤ А так поки що величезне дякую, лайк, підписка😊
Якщо годувати закваску в один і той самий час щодня, вона стане сильною та незалежною, піде від вас та почне самостійне життя) дякую за відео, велике бажання почати робити закваску та хліб)
Дякую за чудовий і детальний рецепт закваски. Для тих хто ще не пробував скажу, що моя закваска перший раз піднялась тільки на 9 день, можливо через борошно, бо я брала звичайне 😅. Тому не спішіть викидати, дайте заквасці шанс. Хліб і піца з цієї закваски просто ❤. Коротше кажучи, як каже автор: « Воно вам треба!»
Боже, ну нарешті зʼявилося нормальне притомне відео про закваску ❤ а то поначитувалася я різних «гореблогерів-кулінарів» так в них біля тої закваски і дихати не можна аби вона не вмерла, і рецепти такі мудрені що нічого не виходило…….. а з вами впевнена все вийде 😊
Літо, мабуть, найкращий час, щоб спробувати вивести закваску, бо я починала взимку і трохи намучилась з нею, бо, певно, їй холодно було, але зараз я щаслива, моя малютка радує мене.🥰 Важко відноситись до неї як до неживої істоти, бо воно буквально вміє дихати😂
Робила закваску за рецептом. Витримала першу добу і вона чудово підійнялась, а потім завмерла. Продовжила годувати кожного дня, а вона не росте. Сьогодні 5 день і я думала вже викидати, але все ж таки спробувала ще погодувати, але вже не білим пшеничним борошном, а 50/50% з житнім. 90 г старої закваски + 75 г води + 90 г борошна (спеціально зробила густішою, бо вона прям занадто рідка) і о диво! Через 4 години вона почала рости і десь через 9 годин збільшилась вдвічі. Буду слідкувати далі. Сподіваюся, що все вийде
Дуже гарне відео, спасибі. Я вже понад три місяці печу хліб тільки на житній заквасці, дуже смачний хліб. Годую закваску житнім борошном, а заміс з борошна вищого або першого ґатунку. Годую закваску без вагів, трішки борошна, води (як густа сметана) 1 раз на тиждень і годую коли печу хліб, а печу теж раз на тиждень, смачного
Дякую за відео. Дуже просто все пояснили. Прекрасний досвід. Чекаю з нетерпінням відео про поширеніші помилки при виведенні та годуванні закваски. З мене 500kлайків, рекомендації друзям і підписка!
Дякую. Вперше можна почути все, все, все і не платити за це шалені 💸. Успіхів вам. Слідкую в Тік Ток. І вже спробувала за вашими рецептами пекти і хліб і піцу. Все супер!!!!!
Дякую за чудовий контент! Ваше пояснення про закваску для хліба надзвичайно корисне та зрозуміле. Крок за кроком ви допомогли багатьом з нас освоїти цей важливий процес у випічці. Чекаю на нові рецепти та поради!
Все круто! Дуже зрозуміло і легко. Єдине, що б додав, дріжджі і кисломолочні бактерії не беруться просто в баночці, вони є на борошні і більше всього їх на цільнозерновому борошні. Також перший етап формування закваски важливий тим, що дріжджі є одним з найагресивніших організмів і за ці перші дні вони активно витісняють інші організми в своєму середовищі, тому і зараз закласти стає більш приємним.
Я чула шо треба в той ще час, спробувала раз і на другий же день забула про неї. Потім була спроба номер 2, з'явилась ця чорна рідина трошки, а потім я знов на 4 день забула. Від тоді не намагаюсь зі своїм способом життя, але тепер спробую ще, дякую!!!
оооо, щось новеньке🥵 відчуваю, я вже саме в тому віці, щоб почати випікати свій хліб, бо щоразу вибираю в супермаркеті чи не годину, і щоразу щось не подобається 😅 дякую за відео, яке не потрібно 10 разів передивлятись, щоб зрозуміти техніку, обов'язково спробую повторити 🍸
Крутяче відео: просте та доступне, особливо дякую за поради для таких лінивих як я)) ❤ Колись спекла свій перший хліб на заквасці - і це було чудо, яке неймовірно чогось пахло молоком, якого там і близько не було Тому дякую за поштовх - згадати все) і спробувати знову! 💙💛
дякую велике за інструкцію! аж захотілось спробувати. тільки от сумно що прийдеться тоді жити з хлібом, годувати закваску заради одного хліба так багато це трохи не моє..
також печу для себе хліб на заквасці левіто мадре, але було дуже цікаво подивитись відео) дякую за український і, що не менш важливо, цікавий контент) бо буває включаєш, а слухати і дивитись важко, а тут все супер)
Ви така неймовірна ❤ дуже вам дякую за цю найзрозумілішу інструкцію, ваш ютуб в тік ток) Ви така мега комфортна і мила 🥰 Хочеться слухати, навіть якщо не збираюся готувати. Ви- як ліки від стресу та тривожності))) А за рецепт форшмака - ще одне величезне дякую!! Я готувала - і це шось просто нереальне 😊
дякую, я вчора вночі подивилася і мене зупинила тільки відсутність цільнозернового борошна вдома, тому сьогодні вранці я пішла в магазин і зробила першу ітерацію, сподіваюсь, все вийде!
Ох, подивилась відео, і знов захотілось вивести закваску 😅 так шо вже закалапуцяла 😊 хоча вже є робоча, але тепер хочеться знову пройтись по всім етапам, порівнюючи з описом запах, консистенцію і ось це от усе. Каріна, я не втомлюсь повторювати - ви моя муза❤
Як я рада, шо у тік-тоці мені попався ваш відос з хлібом Каріна, ви така талановита та ще й з людьми корисною інфою ділитеся 🥹 дякуюююю Готуюся морально до круасанів
У мене виведення закваски зайняло тижні 3, напевно. Почала робити закваску, після 1 годування вона піднялась вдвічі, все було супер, а от після 2 годування вона перестала рости взагалі, погодувала ще тиждень і викинула. Одразу ж спробувала знову, але вже лишала в духовці з увімкненою лампою час від часу. На перших етапах все було чудово, потім вона перестала рости, що, звичайно, дуже мене засмучувало (думала навіть замовити онлайт засушену), я розділила закваску на 2 баночки для експерименту (одну просто годувала як завжди, а іншу 2 рази 50/50 з цільнозерновим борошном по методу від піку до піку) і о чудо! в день коли я вже хотіла і їх викидати, вони подали признаки життя - виросли на см або 2 (після годування закваска була 5 см в баночці, тому цей ріст був явно не в 2 рази), ще через декілька днів я нарешті побачила, що обидві закваски піднялись в 2 рази. Отож, скоро буду пекти перший хлібчик :)
Просто ДЯКУЮ! За фантастично доступий і якісний український контент про хліб та закваску. Ви - любов! п. с. я теж любитель випікання хліба на заквасці, але дізнала багато цікавих нюансів про весь процес)
Дякую за це чудове відео та детальну інструкцію. У мене вже давно не виходить зробити закваску, проте сьогодні замішала перший етап за вашим рецептом:)
Ще вчора моя закваска була рідка і не росла зовсім, думала, що останній раз погодую і викину, а сьогодні вона виросла так, що треба мити полицю! Дякую!! Завтра буду експериментувати з хлібом❤
А на який день у вас почала рости, бо у мене вже біля 9 днів їй і вона не виростає досі в 2 рази, мені починати вже заново чи набратись терпіння і переставити в тепліше місце ?😅
@@yuliabilohan909 на четвертий чи пʼятий, але тоді було дуже тепло і це могло вплинути. Я ще зовсім не експерт, звісно, але якщо є помітні сліди її життя, збільшується хоч трохи чи бульбашки помітні, то, думаю, все гаразд, поекспериметуйте з борошном чи пропорціями, чи поставте десь біля плити, де потепліше, впевнена, що все вийде❤️
Каріна, дякую за контент, обожнюю ваші відео А от закваска після 4го дня не росте Годувала десь 10 днів і довелось попрощатися Дуже Чекаю відео про помилки при виводі закваски, бо здаватись я не планую але і продукти переводити не хочеться
Дуже інформативне відео, все чітко і ясно. Я 10 днів годувала закваску, гралась з нею, а вона так і не подала ознак життя 🫠 було дві спроби і жодної вдалої 🥲
Я також робила, і два рази викинула, бо не піднімалась. А потім подивилась відео ''Оксани Леві'' про закваску, і вивела💪. А виводилась моя закваска більше трьох тижнів. Тут головне не зупинятись, а годувати і годувати, і в один день вона виростає.❤
Дякую за відео! Знаєте, той момент, коли здається, що телефон читає твої думки. Тільки думала шукати рецепт sourdough bread і ось мені на наступний день у рекомендаціях Ви😊
Пробувала зробити закваску з якогось ноунейм сайту. Нічого не вийшло. Тільки лишніх 0,5 кг борошна витратила💔. Зараз ще спробую зробити як на відео Дякую, за тутор! Перепробувала майже всі твої рецепти, батькам дуже подобається ❤
Доброго дня. Хочу Вам подякувати за рецепт. Пекла хліб з нуля за вашими рецептами. Тому хочу розказати свій досвід. З приводу закваски не потрібно спішити. Коли змішали закваску воду та борошно процес складання зайняв у мене більше часу. Треба дивитися щоб тісто розслабилося. Тобто я збільшила час відпочинку тіста. І вночі у мене хліб стояв у холодильнику, і моя помилка я дістала його і потрібно було дати більше часу щоб хліб нагрівся до кімнатної температури, я поспішила і поставила до духовки тому середина вийшла більш збита ніж края. Хліб дуже смачний. Але у мене залишився маленький шматок і через добу під рушником шкуринкп стала трішки таердувата., але це скоріше питання правильності зберігання. Але сьогодні поставила аж на три хлібини. Дякую
Дуже тішусь що у вас вийшло) забита серединка навряд повʼязана з холодильником, я ніколи не чекаю щоб він нагрівся, з холодильника одразу в духовку і все завжди супер
Мені сподобалось ваше відео. Дякую за український контент. Підписалась на вас щоб побачити процес випікання хліба у вашому виконанні. Сама навчилась пекти хліб на заквасці з відео в інтернеті. Але україномовних, напривеликий жаль, там мало. Підтримка вам і ще окрема вдячність за муку. Не знала, що є такий виробник. Чекатиму на випічку хліба. Удачі вам)
1й раз вирішила спробувати вивести закваску. До 4 дня все було чотінько, потім шось не дуже піднімалося 😢 я продовжила годувати її кожен день по 30г всього. В якийсь день я вирішила розділити на дві банки і експериментувати, 1у я накривала харчовою плівкою + резинка і зробила декілька отворів зубочисткою, а 2у - просто звичайною пластиковою кришкою. В 1й мені запах більше сподобався 😅 І нарешті вона почала збільшуватись😊 я не запам'ятала коли був 1й день, але більше тижня точно пройшло, вдома було наче 22°С, коли готувала то тепліше. Я спочатку засмутилась бо збільшення було не дуже велике, але потім я погодувала по 90г і вийшло гарно) Підкажіть будь-ласка, ось закваска вже готова, її далі вести можна іншим борошном, типу дешевшим? Чи продовжувати зернарі? І я так розумію можна не кожен день годувати і через декілька днів поставити в холодильник. І не накривати плотно кришкою? Дякую за вашу працю, люблю ваш блог❤❤❤
Я в шоці! Інші такі інструкції за гроші продають, а тут все доступно, легко і класно. ДЯКУЮ ❤
Рада що все зрозуміло, бо переживала шо купа всього і нічо непонятно)) а те шо це за гроші продають для мене теж цікавинка, бо такої інфи у відкритому доступі дофіга🙃 але мабуть є якась причина)
@@Karinakostenko Не зрозуміла---коли вивила закваску-ви говорите, що треба ще хоча би 1-2 тижня годувати щодня 1*2*2, а що робити з закваскою що залишилась-виливати?? Зазделегідь дякую.
Так, виливайте. Або використовуйте на оладки, млинці, фокачі.
Як вивести закваску є в інтернеті сотні рецептів!😏
Я смажила налистника...як можна викинути їжу...десь люди голодають. Підсмажила і смачного @@oksanastrouk8795
Я якось купила курс за 500₴ щоб зрозуміти як вивести ту закваску, і до мене так і не дійшло, все здавалось якимось дуже складним. Тут безкоштовно подивилась ваше відео, і нарешті зрозуміли як це робити, і це перестало здаватись таким страшним. Якби можна було поставити вам 100 лайків я б їх поставила❤ А так поки що величезне дякую, лайк, підписка😊
Так само, купила курс, а толку нуль. А тут все просто і зрозуміло❤
Якщо годувати закваску в один і той самий час щодня, вона стане сильною та незалежною, піде від вас та почне самостійне життя)
дякую за відео, велике бажання почати робити закваску та хліб)
Дякую за чудовий і детальний рецепт закваски. Для тих хто ще не пробував скажу, що моя закваска перший раз піднялась тільки на 9 день, можливо через борошно, бо я брала звичайне 😅. Тому не спішіть викидати, дайте заквасці шанс. Хліб і піца з цієї закваски просто ❤. Коротше кажучи, як каже автор: « Воно вам треба!»
Дуже тішусь що у вас все вийшло 🤍
Вітаю, а до 9го дя ви кожен день годували закваску?
@@ТатьянаПетренко-к7я
Так, кожного дня, протягом двох тижнів. Потім зробила як радить Каріна і тримаю в холодильнику. Користуюсь місяць.
Боже, ну нарешті зʼявилося нормальне притомне відео про закваску ❤ а то поначитувалася я різних «гореблогерів-кулінарів» так в них біля тої закваски і дихати не можна аби вона не вмерла, і рецепти такі мудрені що нічого не виходило…….. а з вами впевнена все вийде 😊
Дякую дуже! Сподіваюсь вийде)
Супер! Заведу собі "Закваску", як маленьку кицю) так захотілося годувати і турбуватись, буде до кого повертатися ) Дякую за миле, ніжне відео!
Згадалось тамаґочі😂
Дякую вам за це відео) дуже цікаво, треба колись спробувати)
Які ж у вас стіни круті!! Я такої плитки ще не бачила
Космос 😍😍😍
Літо, мабуть, найкращий час, щоб спробувати вивести закваску, бо я починала взимку і трохи намучилась з нею, бо, певно, їй холодно було, але зараз я щаслива, моя малютка радує мене.🥰 Важко відноситись до неї як до неживої істоти, бо воно буквально вміє дихати😂
Розумничка, в мене на житньому борошні, супер виходить. Заквасці 7й день, і вона пахне йогуртово) Буду розгодовувати свою красуню😊
Класно,шо наш ютуб вже має такі рецепти,а не тільки «вареники і сало»)))дякую!
Дякую вам!
Дякую за українську мову❤ та легку подачу матеріалу по виведенню закваски.Відразу підписалась.🤗
Динахуй
Таке відео в понеділок - це знак починати робити закваску 😅
Дивлюся в четвер - і руки тягнуться вже до борошна!
Саме так! 😅Хоча й через 3 місяці!
Шукала притомнну інструкцію . УКРАЇНЬКОЮ. Дякую!❤
Лечись
Робила закваску за рецептом. Витримала першу добу і вона чудово підійнялась, а потім завмерла. Продовжила годувати кожного дня, а вона не росте. Сьогодні 5 день і я думала вже викидати, але все ж таки спробувала ще погодувати, але вже не білим пшеничним борошном, а 50/50% з житнім. 90 г старої закваски + 75 г води + 90 г борошна (спеціально зробила густішою, бо вона прям занадто рідка) і о диво! Через 4 години вона почала рости і десь через 9 годин збільшилась вдвічі. Буду слідкувати далі. Сподіваюся, що все вийде
І в мене на пшеничному дуже погано росла. Додою трішки цільнозернового і тоді росте дуже добре. Але запах😅 Тхне ацетоном😒
Що робити🤷♀️
Як я цього чекала🥹, дякую за таку детальну інструкцію🫶🏼
Дуже гарне відео, спасибі. Я вже понад три місяці печу хліб тільки на житній заквасці, дуже смачний хліб. Годую закваску житнім борошном, а заміс з борошна вищого або першого ґатунку. Годую закваску без вагів, трішки борошна, води (як густа сметана) 1 раз на тиждень і годую коли печу хліб, а печу теж раз на тиждень, смачного
Дякую за відео. Дуже просто все пояснили. Прекрасний досвід.
Чекаю з нетерпінням відео про поширеніші помилки при виведенні та годуванні закваски. З мене 500kлайків, рекомендації друзям і підписка!
Дякую. Вперше можна почути все, все, все і не платити за це шалені 💸. Успіхів вам. Слідкую в Тік Ток. І вже спробувала за вашими рецептами пекти і хліб і піцу. Все супер!!!!!
Дякую за чудовий контент! Ваше пояснення про закваску для хліба надзвичайно корисне та зрозуміле. Крок за кроком ви допомогли багатьом з нас освоїти цей важливий процес у випічці. Чекаю на нові рецепти та поради!
Це найкраще відео, яке я бачила про хлібчик. Дякую. ❤
Дуже дякую
Все круто! Дуже зрозуміло і легко. Єдине, що б додав, дріжджі і кисломолочні бактерії не беруться просто в баночці, вони є на борошні і більше всього їх на цільнозерновому борошні. Також перший етап формування закваски важливий тим, що дріжджі є одним з найагресивніших організмів і за ці перші дні вони активно витісняють інші організми в своєму середовищі, тому і зараз закласти стає більш приємним.
Вивела закваску по вашим рекомендаціям,пекла уже два рази хліб і один раз робила піццу на заквасці,це бомба,хліб більше не купляю і піццу теж
Це просто знахідка, дуже дякую вам!
Ніколи хлібчика не пекла, але дуже хочу. Ніби все ясно і здається я готова) Дякую ❤
Так легко і зрозуміло донесена складна інформація. Чудова українська❤ дякую. Підписалися. Починаю свій шлях з хлібом на заквасці разом з Вами.
Обовʼязково спробую приготувати хліб! Цибулеву галету вже готувала, дуже сподобалась. Впевнена що хліб теж вийде чудовий ☺️
Я чула шо треба в той ще час, спробувала раз і на другий же день забула про неї. Потім була спроба номер 2, з'явилась ця чорна рідина трошки, а потім я знов на 4 день забула. Від тоді не намагаюсь зі своїм способом життя, але тепер спробую ще, дякую!!!
Велика подяка , добра людина 😊 Давно хотіла спробувати ,але них о ничего добре не пояснював.Тепер точно спробую .
Я тільки почала пекти хліб (поки на дріжджях) але це відео супер корисне, спробую завтра ж!!! ДЯКУЮ!!
оооо, щось новеньке🥵 відчуваю, я вже саме в тому віці, щоб почати випікати свій хліб, бо щоразу вибираю в супермаркеті чи не годину, і щоразу щось не подобається 😅 дякую за відео, яке не потрібно 10 разів передивлятись, щоб зрозуміти техніку, обов'язково спробую повторити 🍸
Дякую, чудовий рецепт. Без зайвої інформації, все доступно і зрозуміло. Давно шукала таке змістовне відео. Ще раз дякую.❤️
Дякую за відео!
Ще не наважилася пекти хліб, але вірю прийде той час 😊
Дякую за відео! Я нарешті зробила закваску🎉 і окреме дякую за "секретики" в кінці відео! Дуже заспокоює💞
Дякую за корисне відео та позитивну подачу! :)
Дуже цікаво слухати і дивитися! Топ!!
Крутяче відео: просте та доступне, особливо дякую за поради для таких лінивих як я)) ❤
Колись спекла свій перший хліб на заквасці - і це було чудо, яке неймовірно чогось пахло молоком, якого там і близько не було
Тому дякую за поштовх - згадати все) і спробувати знову!
💙💛
Дякую вам 🤍
дякую велике за інструкцію! аж захотілось спробувати. тільки от сумно що прийдеться тоді жити з хлібом, годувати закваску заради одного хліба так багато це трохи не моє..
У вас вийшло дуже цікаве і корисне відео, дякую !) Піду робити закваску 😊
також печу для себе хліб на заквасці левіто мадре, але було дуже цікаво подивитись відео) дякую за український і, що не менш важливо, цікавий контент) бо буває включаєш, а слухати і дивитись важко, а тут все супер)
Дякую вам!
Порадьте МК с левіто мадре ,будь ласка
Настільки цікаво розповідала, що з того всього я захотів спробувати зробити закваску і спекти на ній хліб😅
Ви така неймовірна ❤ дуже вам дякую за цю найзрозумілішу інструкцію, ваш ютуб в тік ток)
Ви така мега комфортна і мила 🥰
Хочеться слухати, навіть якщо не збираюся готувати. Ви- як ліки від стресу та тривожності)))
А за рецепт форшмака - ще одне величезне дякую!! Я готувала - і це шось просто нереальне 😊
Дякую вам дууууже 🫂🫂 тішусь що стаю в пригоді, і шо форшмак зайшов також дуже тішусь)
дякую за чудове відео) від фокусу камери трішки штормить)
дякую, я вчора вночі подивилася і мене зупинила тільки відсутність цільнозернового борошна вдома, тому сьогодні вранці я пішла в магазин і зробила першу ітерацію, сподіваюсь, все вийде!
Почала робити, третій день) все так як пояснювали. Побачимо результат! Відзвітую
Так зрозуміло та лаконічно. Дякую 🙏
Каріна, дякую 😍
Ваш канал - то знахідка ❤️❤️❤️
Дуже дяку, буду пробувати вивести закваску ☺️
Вийшло з першого разу,вже спік три хлібини,всі з помірною кислинкою і суперово смачною скоринкою 🔥Дякую😃
Скільки днів ви виводили закваску?
@@oudys вже точно не пам‘ятаю,але більше тижня,до 10 днів
ГОСПОДИ як вчасно це відео 🤩🤩 дякую вам! чекаю на наступні відео 🥰😍
Дякую 🤍🤍
Ох, подивилась відео, і знов захотілось вивести закваску 😅 так шо вже закалапуцяла 😊 хоча вже є робоча, але тепер хочеться знову пройтись по всім етапам, порівнюючи з описом запах, консистенцію і ось це от усе. Каріна, я не втомлюсь повторювати - ви моя муза❤
Нашо так приємно 💔💔💔дякую!!
Дуже корисне відео і максимально доступно і по суті. Що би ви порадили по левіто Мадре того року робила і недоробила манітобу перевела
я ждав ждав і дождався!! дякую
Дуже вам дякую за таке круте покрокове відео про закваску❤😊
Дуже корисне відео! Я давно хотіла почати пекти хліб саме на заквасці і це відео для мене як сигнал почати.
Дякую! Сподіваюсь у вас все вийде)
Як я рада, шо у тік-тоці мені попався ваш відос з хлібом
Каріна, ви така талановита та ще й з людьми корисною інфою ділитеся 🥹 дякуюююю
Готуюся морально до круасанів
Дякую вам дуже ❤️
Шикарне відео, аж захотілося закваску вивести 😅 і зʼявилася надія, що її реально вести навіть з немовлям на руках 😅
Дякую❤за простоту😊
Зернарі Селект - це знахідка! Вперше його спробувала для пасок, тепер для випічки тільки це борошно використовую❤
чекаю ваші відео еврідей чесне слово🫠🫠🫠 так люблю ваш посил, так люблю манеру подання інформації, так люблю те, що ви робите (я люблю вас)🫠🫠🫠🫠
А я вас люблю! Дякую дуже 💘💘
У мене виведення закваски зайняло тижні 3, напевно. Почала робити закваску, після 1 годування вона піднялась вдвічі, все було супер, а от після 2 годування вона перестала рости взагалі, погодувала ще тиждень і викинула. Одразу ж спробувала знову, але вже лишала в духовці з увімкненою лампою час від часу. На перших етапах все було чудово, потім вона перестала рости, що, звичайно, дуже мене засмучувало (думала навіть замовити онлайт засушену), я розділила закваску на 2 баночки для експерименту (одну просто годувала як завжди, а іншу 2 рази 50/50 з цільнозерновим борошном по методу від піку до піку) і о чудо! в день коли я вже хотіла і їх викидати, вони подали признаки життя - виросли на см або 2 (після годування закваска була 5 см в баночці, тому цей ріст був явно не в 2 рази), ще через декілька днів я нарешті побачила, що обидві закваски піднялись в 2 рази. Отож, скоро буду пекти перший хлібчик :)
Ви дуже молодець що дотиснули їх до кінця! Сподіваюсь на ваш хліб чекає така ж історія успіху)
Дуже корисне відео. Дякуемо вам з Херсону ❤
Дякую вам 🤍
Дякууую за інформацію. Тепер точно почну пекти хліб❤
Дуже цікаво ❤,спасибі.
Просто ДЯКУЮ! За фантастично доступий і якісний український контент про хліб та закваску. Ви - любов! п. с. я теж любитель випікання хліба на заквасці, але дізнала багато цікавих нюансів про весь процес)
Дякую вам 🫂🫂🤍
Кааайфф! Дуже дякую, супер інформативно та зрозуміло!
Дякую за дуже зрозумілий рецепт закваски. Дякую. ❤❤❤❤❤❤❤
Дякую за це чудове відео та детальну інструкцію. У мене вже давно не виходить зробити закваску, проте сьогодні замішала перший етап за вашим рецептом:)
Обожнюю ваш контент! Дякую за відео закваски ❤
Дякую вааам 🤍🤍
Супер, дуже детально і все зрозуміло☺️ пора йти робити закваску і пекти перший хліб
Юху, бажаю вам успіху))
Чудово!!! З нетерпінням чекаю наступного відео. Сподіваюся, що це буде випікання хліба 😊
Якраз в процесі)
Дякую дуже ❤
Дякую! Симпатична дівчинка з прекрасною мовою просто і цікаво про закваску тепер не буду її (закваску) боятись!)❤ Вподобайка! Підписка!
Дякую!
Ви синонім слова комфорт ❤
Дякуюю 🤍🤍
Дуже цікаво! Дякую!
Беручи до уваги скільки всього я передивилась і перепробувала....в мене очі як ,,швейцарські полтінніки"...підписуюсь.
Ще вчора моя закваска була рідка і не росла зовсім, думала, що останній раз погодую і викину, а сьогодні вона виросла так, що треба мити полицю! Дякую!! Завтра буду експериментувати з хлібом❤
А на який день у вас почала рости, бо у мене вже біля 9 днів їй і вона не виростає досі в 2 рази, мені починати вже заново чи набратись терпіння і переставити в тепліше місце ?😅
@@yuliabilohan909 на четвертий чи пʼятий, але тоді було дуже тепло і це могло вплинути. Я ще зовсім не експерт, звісно, але якщо є помітні сліди її життя, збільшується хоч трохи чи бульбашки помітні, то, думаю, все гаразд, поекспериметуйте з борошном чи пропорціями, чи поставте десь біля плити, де потепліше, впевнена, що все вийде❤️
@@natalyasolovey7963 в ній появилась пліснява 😓 треба все спочатку починати мабуть 🥲
Чудова розумна вродлива талановита ❤Україночка
Каріна, дякую за контент, обожнюю ваші відео
А от закваска після 4го дня не росте
Годувала десь 10 днів і довелось попрощатися
Дуже Чекаю відео про помилки при виводі закваски, бо здаватись я не планую але і продукти переводити не хочеться
Дуже інформативне відео, все чітко і ясно.
Я 10 днів годувала закваску, гралась з нею, а вона так і не подала ознак життя 🫠 було дві спроби і жодної вдалої 🥲
те ж саме..
Я також робила, і два рази викинула, бо не піднімалась. А потім подивилась відео ''Оксани Леві'' про закваску, і вивела💪. А виводилась моя закваска більше трьох тижнів. Тут головне не зупинятись, а годувати і годувати, і в один день вона виростає.❤
дякую за відео!
моя спроба вивести закваску номерт4 розпочалась ...
Бажаю успіху!)
Дякую за відео! Знаєте, той момент, коли здається, що телефон читає твої думки. Тільки думала шукати рецепт sourdough bread і ось мені на наступний день у рекомендаціях Ви😊
Ооо, чекала від вас відео про закваску, буду вночі робити
Пробувала зробити закваску з якогось ноунейм сайту. Нічого не вийшло. Тільки лишніх 0,5 кг борошна витратила💔. Зараз ще спробую зробити як на відео
Дякую, за тутор! Перепробувала майже всі твої рецепти, батькам дуже подобається ❤
Зараз самий час, бо спекотно. Мені закортіло це зробити взимку, отам були танці з бубнами😄. Але закваска з січня вижила, і досі нею користуюсь.
Супер. Дякую
Дуже дякую за таке класне відео❤
Класс😍дуже чекала цього відео від вас🥹😍дякуююю
Доброго дня. Хочу Вам подякувати за рецепт. Пекла хліб з нуля за вашими рецептами. Тому хочу розказати свій досвід. З приводу закваски не потрібно спішити. Коли змішали закваску воду та борошно процес складання зайняв у мене більше часу. Треба дивитися щоб тісто розслабилося. Тобто я збільшила час відпочинку тіста. І вночі у мене хліб стояв у холодильнику, і моя помилка я дістала його і потрібно було дати більше часу щоб хліб нагрівся до кімнатної температури, я поспішила і поставила до духовки тому середина вийшла більш збита ніж края. Хліб дуже смачний. Але у мене залишився маленький шматок і через добу під рушником шкуринкп стала трішки таердувата., але це скоріше питання правильності зберігання. Але сьогодні поставила аж на три хлібини. Дякую
Дуже тішусь що у вас вийшло) забита серединка навряд повʼязана з холодильником, я ніколи не чекаю щоб він нагрівся, з холодильника одразу в духовку і все завжди супер
А коли ж відео з помилками по заквасці? Бо чекаю дуже
Змістовно, цікаво, надихає! Дяка!
Дуже цікаво❤
Велике дякую за таку детальну інформацію, дуже хочу відео з випіканням хліба на цю закваску від вас❤
Буде на наступному тижні точно) вже зняли все 👌
@@Karinakostenko дякую 😊
Мені сподобалось ваше відео. Дякую за український контент. Підписалась на вас щоб побачити процес випікання хліба у вашому виконанні. Сама навчилась пекти хліб на заквасці з відео в інтернеті. Але україномовних, напривеликий жаль, там мало. Підтримка вам і ще окрема вдячність за муку. Не знала, що є такий виробник. Чекатиму на випічку хліба. Удачі вам)
Дякую вам дуже 🤍
Клас❤Дякую за відео, в дитинстві з мамою тільки і пекли хліб на заквасці🥰Вирішила взяти і собі цю традицію в сімʼю
Дякую
супер корисне відео - дякую!
1й раз вирішила спробувати вивести закваску. До 4 дня все було чотінько, потім шось не дуже піднімалося 😢 я продовжила годувати її кожен день по 30г всього. В якийсь день я вирішила розділити на дві банки і експериментувати, 1у я накривала харчовою плівкою + резинка і зробила декілька отворів зубочисткою, а 2у - просто звичайною пластиковою кришкою. В 1й мені запах більше сподобався 😅 І нарешті вона почала збільшуватись😊 я не запам'ятала коли був 1й день, але більше тижня точно пройшло, вдома було наче 22°С, коли готувала то тепліше. Я спочатку засмутилась бо збільшення було не дуже велике, але потім я погодувала по 90г і вийшло гарно)
Підкажіть будь-ласка, ось закваска вже готова, її далі вести можна іншим борошном, типу дешевшим? Чи продовжувати зернарі? І я так розумію можна не кожен день годувати і через декілька днів поставити в холодильник. І не накривати плотно кришкою?
Дякую за вашу працю, люблю ваш блог❤❤❤
Дякую вам Каріна 💛🩵
Поки не збираюсь готувати хліб. Але це дуже класне відео ❤❤❤