7 секретов идеальных сырников

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 24 мар 2024
  • ХоббиХобби

Комментарии • 681

  • @monakhovan_
    @monakhovan_  Месяц назад +60

    Подробный рецепт в моем телеграм❤
    monakhovana

    • @user-io8rx8pz5b
      @user-io8rx8pz5b Месяц назад +8

      Как приятно, спустя пару лет снова услышать этот незабываемый голос❤
      Благодарю ютуб за рекомендацию, а вам Анастасия не останавливаться на достигнутом и терпения побольше)
      Красотка 😇

    • @SeyFer389
      @SeyFer389 Месяц назад +3

      Пожалуйста можете подробный рецепт снять в ютюбе❤

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  Месяц назад +1

      @@user-io8rx8pz5bтак приятно читать такой комментарий😌❤️

    • @liudmiladag7892
      @liudmiladag7892 Месяц назад

      Послала себя на ваш канал. Рецепт сохранила)))

    • @elenad2979
      @elenad2979 Месяц назад

      Настя, любимая поварёшка, как же я скучалааааа❤❤❤❤

  • @dashka8325
    @dashka8325 Месяц назад +3739

    идеальные сырники только у Юленьки Высоцкой🤩

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  Месяц назад +225

      Ну простите 😄

    • @bloodwalker375
      @bloodwalker375 Месяц назад +36

      Ор

    • @juliaruban2146
      @juliaruban2146 Месяц назад +18

      😂😂😂

    • @Ksushenka00
      @Ksushenka00 Месяц назад +10

      Это точно 🤣

    • @Noblerot7
      @Noblerot7 Месяц назад +85

      ПыЫшненькие, неЕежненькие, как муж любит

  • @verarenard713
    @verarenard713 Месяц назад +891

    Наконец-то адекватный рецепт!
    Я много лет не могла сделать сырники, всё время получались оладьи с творогом.
    А потом в интернете прочла, что творог надо отжать. Даже если с виду он сухой. Даже если сыворотки выйдет всего 2 капли - отжать непременно!
    И тогда вот сырники будут, как в столовой)
    Работает всегда)

    • @marynelson4389
      @marynelson4389 Месяц назад +21

      Лайфхак- это протереть творог через сито и там уже слепится , что угодно . Главное в пропорциях правильных добавить муку и яйцо - не переборщить .

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  Месяц назад +8

      Тоже слышала такое 🙃

    • @anastasiamaskaeva8917
      @anastasiamaskaeva8917 Месяц назад

      Сколько процентов творог должен быть для сырников вообще? 😊😊

    • @verarenard713
      @verarenard713 Месяц назад

      @@anastasiamaskaeva8917 я беру 9

    • @marynelson4389
      @marynelson4389 Месяц назад +2

      @@anastasiamaskaeva8917 в идеале 9%, но можно и 5%

  • @IrBtime
    @IrBtime Месяц назад +110

    Молодец!!!!!!! Я так люблю, когда объясняют почему именно столько необходимо ингредиентов и почему!!!! А не просто.... Берём только 2 желтка..... Обязательно приготовлю! 🎉Процветай!!!!!!! ❤❤❤❤

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  Месяц назад +3

      Все для вас ❤️ благодарю за теплые слова

  • @girlyanda
    @girlyanda Месяц назад +15

    А мне нравится с рисовой мукой готовить вместо пшеничной. Очень упругие и нежные получаются!

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  Месяц назад +1

      Надо попробовать ☺️

  • @user-us4tt9td4i
    @user-us4tt9td4i Месяц назад +39

    Обожаю этот рецепт сырников, только вместо муки, последнее время добавляю манную крупу 👍🏼и после того, как обжарила, чуть воды, закрываю крышкой, буквально 2 минуты пропарить. Получаются невероятно воздушные и мягкие

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  Месяц назад

      У каждого свой идеальный рецепт 🙃

    • @user-rf6qq9qd9u
      @user-rf6qq9qd9u 23 дня назад +2

      Манка даёт свой специфический привкус,это на любителя.

  • @olyaponomareva9274
    @olyaponomareva9274 Месяц назад +122

    0,5 кг. сухого творога;
    2 желтка;
    2 ст.л. сахара;
    1 ст.л. муки;
    щепотка соли;
    щепотка ванилина.

    • @LeopoldLeopold
      @LeopoldLeopold Месяц назад

      а белок куд а?

    • @leisaf
      @leisaf Месяц назад +1

      Манку в место муки можно добавить. Яйцо можно и целиком.

    • @user-gg9qi2xf2v
      @user-gg9qi2xf2v Месяц назад +1

      ​@@LeopoldLeopoldможно белковый крем сделать для сырников

    • @user-he3le5oq5w
      @user-he3le5oq5w Месяц назад +1

      Вместо сахара изюм.

    • @tanmav8846
      @tanmav8846 8 дней назад +1

      @@leisafсовершенно верно, такие дебаты и премудрости по поводу сырников, смешно просто. Всю жизнь готовлю сырники, всегда продукты на глаз смешиваю, не помню ни одного раза, чтобы сырники не получились. С возрастом, когда нужно стало блюсти диету, стала делать из обезжиренного творога. Вкус тот же. Творог делаю сама.

  • @LantAtita1
    @LantAtita1 Месяц назад +111

    Хвала интернету! Если бы вы знали сколько творога я в свое время извела, чтобы вывести для себя этот рецепт-правила. Всё так и есть, как в ролике - творог сухой,минимум яйца, сахара, муки.
    Я леплю почти шарики, на сковороде они становятся нужной формы. И главное - сохраняют структуру творога, а не оладьев.❤

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  Месяц назад

      Готовите по такому же рецепту? 🙃

    • @LantAtita1
      @LantAtita1 Месяц назад +3

      @@monakhovan_ конечно! Это эталонные сырники

    • @olalala724
      @olalala724 28 дней назад +4

      Сегодня жарила сырники:творог обычный, не отжимала, яйца полностью с белком, манка, сахар. Не обваливала в муке, получились идеальные сырники, с корочкой и не расплылись, как оладьи. Всё зависит от творога. В моем детстве был один вид творога и сырники получались вкуснющие без всяких танцев с бубнами.

    • @Ve5nushka
      @Ve5nushka 17 дней назад

      @@olalala724это рецепт моей мамы)) обожаю ее сырники, у меня такие не получаются 😅

    • @ElenaSondok-fz2ym
      @ElenaSondok-fz2ym 6 дней назад

      Только желтки яиц, белок пусть пойдёт на другое дело

  • @o.zubova
    @o.zubova Месяц назад +54

    Я очень долго гналась до такого качества сырников. Так как мой муж обожает сырники, а то что я делала больше походило на оладушки.
    Сырники моей дочери - это идеал! Рецепт очень похож на предстасленный нам вариант.
    А в итоге, оказалось, что моему мужу нравятся именно мои сырники. И я зря столько времени экспериментировала и гналась, как мне казалось, за каким-то идеалом!
    Общайтесь! Общайтесь!

    • @user-hx4ts4pc7x
      @user-hx4ts4pc7x Месяц назад +4

      Мой муж тоже любит , когда в сырникам много муки. Я же стремилась всегда её минимизировать. В итоге "идеальный" вариант ем сама. А ему готовлю, как обычно.

    • @YNEFATIMAT
      @YNEFATIMAT Месяц назад +2

      Почему муж не сам готовит 😂

    • @YNEFATIMAT
      @YNEFATIMAT Месяц назад +1

      Почему муж не сам готовит 😂

    • @o.zubova
      @o.zubova Месяц назад +3

      @@YNEFATIMAT готовит! Но не сырники и не суп. А вот курочку, мяско, макароны с тушенкой. Есть еще блюдо от его семьи, "вьюшкая" называется. Картошка с мясом или тушенкой с зажаркой с бульоном, хорошо потушить, что бы картошечка таяла во рту! Сверху зелени и сметанки! Обалденно!

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  Месяц назад +6

      Тут вы правы, в семье нужны диалоги 🙃

  • @user-em2qv9oo2q
    @user-em2qv9oo2q Месяц назад +6

    Уже второй день делаю, это что-то невероятное!!! Впервые в жизни получились нормальные сырники. Творог взяла пестравка 5%, он прям очень сухой, идеально подошел. Спасибо! ❤

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  Месяц назад

      Готовьте с удовольствием ❤️🥰

  • @Dariayakymovych
    @Dariayakymovych Месяц назад +3

    Дякую тобі велике! Так,і передам своїм друзьям в майбутньому!!!

    • @Dariayakymovych
      @Dariayakymovych Месяц назад

      А,звідки ти навчилася розуміти українську мову??? Як ти пишеш по російські і розмовляєш російською мовою то тоді ти виходить що ти в Росії живеш!

  • @user-eq9ul4sx6d
    @user-eq9ul4sx6d 28 дней назад

    Благодарю за рецепт,все понятно и просто❤

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  28 дней назад

      Готовьте с удовольствием ☺️❤️

  • @cherry_berrrry
    @cherry_berrrry Месяц назад +71

    Идеальные сырники - это те, что готовит вам мама

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  Месяц назад +2

      А по моему рецепту и сами можете приготовить 😉

    • @mantolinez
      @mantolinez Месяц назад +2

      Неправда. Большинство мамаш готовит забитый мукой кошмар.

    • @YNEFATIMAT
      @YNEFATIMAT Месяц назад

      Не всегда , но зато вкусно ❤

    • @EzhikTrudogolik
      @EzhikTrudogolik Месяц назад

      ​@@mantolinez у меня мама муки по минимуму кладет, сырники очень мягкие, могут развалиться при готовке, а вот такие пластилиновые, зато красивые, как у автора, это фу

    • @user-uo2tr7hw7d
      @user-uo2tr7hw7d Месяц назад

      Да нет. Моя мама готовить сырники не умеет и не занимается этим. Самой приходится готовить

  • @user-zu8vs3ir4o
    @user-zu8vs3ir4o Месяц назад +3

    Это действительно хороший рецепт.

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  Месяц назад

      Уже приготовили? ☺️

  • @user-ti1sy7zf1b
    @user-ti1sy7zf1b Месяц назад +229

    Про идеальные сырники знает все Юлия Высоцкая 😅

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  Месяц назад +11

      🤣🤣

    • @user-zr8ff8qi2y
      @user-zr8ff8qi2y Месяц назад +5

      Прям даже посмотрела видео юли. Смех сквозь слезы. 😅

    • @YNEFATIMAT
      @YNEFATIMAT Месяц назад +1

      ⁠😂

  • @MurLuckKissKuss
    @MurLuckKissKuss Месяц назад +14

    Умничка какая😊👌❤️ Для пущего идеала еще в каждом шарике некрасивые трещины вначале заглаживать, а потом уже в муке панировать и формовать😁☝️ И можно в полуфритюре обжаривать - до половины высоты масло наливать, тогда и бочка золотистые)) Но это уже будет не сырник а произведение искусства каждый😂

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  Месяц назад +5

      Меня и мой рецепт вполне устраивает ☺️

    • @MurLuckKissKuss
      @MurLuckKissKuss Месяц назад +3

      ​@@monakhovan_да я же не спорю, но заявлено было как идеал сырничный😂

    • @chyrchhella7804
      @chyrchhella7804 Месяц назад +1

      Панкреатит схватит тогда от таких сырничков в масле)

  • @svetlanashulga6594
    @svetlanashulga6594 Месяц назад +1

    ВАУ БЛАГОДАРЮ ВАС АНАТОЛИЙ! ВЫ КАК ВСЕГДА ВСЕ ПРАВИЛЬНО ГОВОРИТЕ! ОТ РАКА! МОЛОДЕЦ ! О ПОСТЕ СКАЗАЛ!❤😊

  • @user-mz3nr2gk2k
    @user-mz3nr2gk2k 27 дней назад

    Спасибо за классный рецепт❤
    Нежнейшие сырники с плотной корочкой 😊

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  27 дней назад

      Рада, что понравилось 🥰🥰

  • @user-do4ux8cr5b
    @user-do4ux8cr5b Месяц назад +7

    Да почему все так гонятся за формой и морочатся с этим стаканом? Эстетика так уж важна??? Главное ведь содержание! Главное замесить массу правильно, тогда она не поплывет и не растрескается при жарке.
    А я сырники леплю руками, как котлеты, обжариваю до приятного колера, подаю со сметанной подливкой, джемом, ягодами...😋 объедение, и семья съедает их с добавкой)))

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  Месяц назад +2

      Потому что многим важна и внешняя эстетика в том числе ☺️

    • @ElenaSondok-fz2ym
      @ElenaSondok-fz2ym 6 дней назад

      Форма тоже важная составляющая

    • @yamusatik9804
      @yamusatik9804 6 дней назад

      как понять почему? 🤷🏼‍♀️ мне важна форма. представьте, мне так вкуснее. нравится, когда все четенько…☝🏻и форма, и содержание.😘

  • @edaoipaka9033
    @edaoipaka9033 Месяц назад +1

    Спасибо, от души, получились как на картинке

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  Месяц назад

      Готовьте с удовольствием ❤️

  • @user-tk5gw5zd6l
    @user-tk5gw5zd6l Месяц назад

    Спасибо вам за рецепт, сделала, вкусно!

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  Месяц назад

      Рада, что понравилось ❤️🥰

  • @rostovskaya11
    @rostovskaya11 Месяц назад

    Блин, мечтала приготовить такие сырники! Спасибо 🫶

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  Месяц назад +1

      Готовьте с удовольствием ❤️🫶🏻

  • @svetlana9591
    @svetlana9591 Месяц назад

    Спасибо за советы!! Воспользуюсь)

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  Месяц назад

      Готовьте с удовольствием ☺️❤️

  • @user-nw6fy9lr4d
    @user-nw6fy9lr4d Месяц назад

    Рецепт просто бомба!!!! Получились с первого раза, долго искала хороший, и вот, он нашелся сам😁

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  Месяц назад

      Рада, что понравилось ❤️

  • @elena_m18
    @elena_m18 24 дня назад

    Спасибо за идеальный рецепт! я попробовала и всё получилось👍 До этого не знала, что творог оказывается отжимать надо, да и вообще делала совсем по-другому

    • @Dima_Cook
      @Dima_Cook 23 дня назад

      😊👍🏻

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  22 дня назад +1

      Готовьте с удовольствием ❤️

  • @KatherineKlaus
    @KatherineKlaus Месяц назад +8

    Они так идеально выглядят, боже мой😍😍😍 обязательно попробую

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  Месяц назад

      Буду рада обратной связи ☺️

  • @britneyspears3371
    @britneyspears3371 22 дня назад

    Насть,сделала по твоему рецепту))они и правда вышли идеальные😊муж и я в восторге ❤

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  22 дня назад

      Рада, что понравилось ❤️🥰

    • @britneyspears3371
      @britneyspears3371 22 дня назад

      @@monakhovan_ 😊👍❤️💐

    • @juliettaleto3150
      @juliettaleto3150 16 дней назад

      А у меня почему-то не получились😭 на сковороде все расползлись и превратились в кашу😢

  • @irynagarber4154
    @irynagarber4154 3 дня назад

    Именно так и делаю! Спасибо!

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  2 дня назад

      Готовьте с удовольствием ❤️

  • @loragrr9368
    @loragrr9368 Месяц назад

    Отличный рецепт!👍я также делаю👍🌹

  • @nataliyalinnik884
    @nataliyalinnik884 Месяц назад +16

    вместо муки КУКУРУЗНУЮ ПОЛЕНТУ.
    дать разбухнуть 30 минут.
    Дети обожают.

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  Месяц назад +5

      Надо попробовать 🙃

    • @nataliyalinnik884
      @nataliyalinnik884 Месяц назад +6

      @@monakhovan_ я вообще на ночь в блендер: творог, яйца, сахар, полента - оставляю. С утра ещё раз в перемешиваю, добавляю цедру апельсина.
      На полчаса в духовку...
      Подъем под аромат кукурузы и цедры, горячая запеканочка, да со сваренным какао - песТня.

    • @user-qt8dn2qx9x
      @user-qt8dn2qx9x Месяц назад +3

      ​@@monakhovan_вы просто прелесть, приятного аппетита вам,эх жалко через Ютуб попробовать нельзя, сырники у вас аппетитные получились и рецепт простой 👍

  • @user-it6bf6gh8u
    @user-it6bf6gh8u Месяц назад

    Обязательно попробуем😊

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  29 дней назад

      Буду рада обратной связи ☺️

  • @user-fe7dy8wt5v
    @user-fe7dy8wt5v Месяц назад

    СПААСИИБОО это просто бомба,у меня столько лет неполучались,а тут всё идеально с первого раза👌

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  Месяц назад

      Готовьте с удовольствием ❤️🥰

  • @irinaivashenko6657
    @irinaivashenko6657 Месяц назад +2

    А на сковородку уже пошли сырники покупные из заморозки🤣🤣🤣

  • @kuzmenko69
    @kuzmenko69 Месяц назад

    де ви були коли я знайомилась з хлопцем) а тепер мушу заноао цого зачаровувати своїм вмінням готувати смачнючі сніданки❤ люблю вас, саммй корисний канал який мені попав в ютюбь

  • @user-dg9we4hs8q
    @user-dg9we4hs8q Месяц назад +17

    Сахар надо добавлять в последнюю очередь, тогда масса останется без изменений, не жидкая

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  Месяц назад +2

      Я иначе делаю 🙃

    • @MurLuckKissKuss
      @MurLuckKissKuss Месяц назад +2

      Если жидкая от растаявшего сахара - в холодильник на полчаса и масса станет отличной😉👍

  • @kaviksh
    @kaviksh Месяц назад

    Спасибо огромное!

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  Месяц назад

      Всегда пожалуйста ❤️

  • @Gauralila611
    @Gauralila611 Месяц назад

    Спасибо за рецепт! Такие красивые! Очень эстетичное видео. Вы мастерица и с хорошим чувством юмора. Подскажите, а есть ли вегетарианский вариант?)

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  Месяц назад

      Очень приятно ❤️ для вас стараюсь

    • @Gauralila611
      @Gauralila611 Месяц назад

      @@monakhovan_ есть ли вегетарианский вариант?

  • @DianaReyn
    @DianaReyn Месяц назад +4

    О... Я кажется поняла, почему их называют сырники! Они похожи на кружочек сыра!)) (но это не отменяет того факта, что я называю их твороженными кружочками 😂)

    • @nobodyknows5851
      @nobodyknows5851 Месяц назад +2

      Все куда проще) раньше у творога было иное название. Интернет говорит:"сир", но я ещё слышала про "сырец", наверняка от слова "сырой" или вроде того. Отсюда и "сырок")

    • @DianaReyn
      @DianaReyn Месяц назад

      @@nobodyknows5851 оо. Круто, спасибо :)

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  Месяц назад

      Кто их как только не называет 😄

  • @YNEFATIMAT
    @YNEFATIMAT Месяц назад

    Спасибо за рецепт 😂❤

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  Месяц назад

      Всегда пожалуйста ☺️❤️

  • @torisan-tiya6266
    @torisan-tiya6266 9 дней назад

    Поняла 🙂. У меня и получились ладушки.

  • @user-gc7jc7qz7j
    @user-gc7jc7qz7j Месяц назад +7

    А разве они не будут внутри сырые ??
    Я добавляю больше муки и разрыхлитель и обязательно накрываю крышкой

    • @user-pp5jt3ed6u
      @user-pp5jt3ed6u Месяц назад +8

      Конечно сырые, такая толщина не прожаривается 😊

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  Месяц назад +1

      Не будут ☺️

    • @user-ew5bm6xw9v
      @user-ew5bm6xw9v Месяц назад

      На то они и сырники

  • @user-lb9zq1jz3l
    @user-lb9zq1jz3l Месяц назад +4

    Я твои ретцепты очень люблю во первых очень даверчивые всегда получается вы говорите все ретцепты а не как другие поворы и ещё вы классные вещи делаете я ваши все видио смотрела я жду когда выходит твои новые видио я всем ротцтвнеика говорю и они всегда по твоим ретцептом делают даже моя бабушка любит вас она всегда на печет вкусняшки по твоим ретцептом я вас очень люблю самая классная повариха😅❤😘

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  Месяц назад

      Как же мне приятно! Огромное спасибо❤️☺️❤️

  • @Svetlana_Nikolaichuk
    @Svetlana_Nikolaichuk 14 дней назад

    Спасибо! Впервые в жизни, за 25 лет, у меня получились сырники 😍😍😍

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  13 дней назад

      Рада, что все получилось ❤️ готовьте с удовольствием

  • @pennylevingston2409
    @pennylevingston2409 Месяц назад +3

    Не знаю не знаю, из влажного творога гораздо вкуснее

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  Месяц назад +1

      А мне такие больше нравятся ☺️

    • @pennylevingston2409
      @pennylevingston2409 Месяц назад

      @@monakhovan_ едим как нравится) главное, чтоб было вкусно

  • @user-fi8tb9kf7y
    @user-fi8tb9kf7y Месяц назад

    Прекрасно!

  • @Efimenko_Marusya
    @Efimenko_Marusya Месяц назад

    Благодарю❤

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  Месяц назад

      Всегда пожалуйста ❤️🥰

  • @user-gt5ut9ot2c
    @user-gt5ut9ot2c 26 дней назад

    2 часа ночи, пошел пробовать и, о да, получилось!) спасибо большое, всегда оладьи получались

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  25 дней назад

      Рада, что понравилось 🥰❤️

    • @Dima_Cook
      @Dima_Cook 23 дня назад

      Норм не спится 😆😆😆

  • @user-uh4xl8yp1e
    @user-uh4xl8yp1e 21 день назад

    Изюмку туда пуль-пуль)))❤❤❤Умничка,апетит разогрела.Спасибо)))

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  21 день назад

      Готовьте с удовольствием ❤️

  • @user-uv7kk1sf3j
    @user-uv7kk1sf3j Месяц назад

    ❤Отдельный респект за старый добрый джаз)) 😊

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  Месяц назад

      Все для вас ❤️❤️❤️

  • @user-lo6rl2ej7b
    @user-lo6rl2ej7b Месяц назад

    Женщина, ты суууупер😊😊😊😊

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  Месяц назад

      Ой как же приятно ❤️❤️🫶🏻

  • @pichushkina
    @pichushkina Месяц назад

    по такому же рецепту делала, только с рисовой мукой, очень мягкие получились

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  Месяц назад

      Рада, что понравилось ❤️

  • @Koty3110
    @Koty3110 Месяц назад +1

    Я потом еще в духовку минут на 5 ставлю. Хз зачем, но мозг сказал так надо😂

  • @user-iu5pj1ih4y
    @user-iu5pj1ih4y 9 дней назад

    Сырники, которые не из сыра , а из творога)) Должно быть вкусна)

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  8 дней назад

      А вы из сыра делаете ?☺️

  • @niki_leo
    @niki_leo Месяц назад +1

    Суховатые прлучатся. Можно взять творог зернистый высшего качества, протереть через сито не выжимая воду. Получится тот же эффект только сочные и вкусные.

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  Месяц назад

      А я такие очень люблю, по мне - они идеальны ☺️

  • @user-yi8cs5sb7f
    @user-yi8cs5sb7f Месяц назад

    Спасибо)❤

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  Месяц назад

      Всегда пожалуйста ☺️❤️

  • @polinaaksenova6076
    @polinaaksenova6076 Месяц назад

    Я всё делаю абсолютно по-другому и для меня это идеально)) На вкус и цвет)

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  Месяц назад

      Каждому своё 😁

  • @addoniss4859
    @addoniss4859 Месяц назад

    Их ещё вместо жарки, можно в духовке приготовить, тоже вкусно будет

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  Месяц назад +1

      Я жареные люблю 😍

  • @_-Sl-_
    @_-Sl-_ Месяц назад

    Блин, вот что надо, что бы не бухать муки много ..отжать😊 спасибо ❤

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  Месяц назад

      Всегда пожалуйста ❤️

  • @dshk3852
    @dshk3852 Месяц назад

    Вкуснятина❤️😋

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  Месяц назад

      Готовьте с удовольствием ❤️

  • @user-sw2mr4yd4n
    @user-sw2mr4yd4n Месяц назад

    КРАСОТА!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  Месяц назад

      Обязательно приготовьте ❤️

  • @user-xk1ii8ud1p
    @user-xk1ii8ud1p Месяц назад +1

    На этих сырниках будет мука, потому что она обваливала тесто в муке и она ни куда не денется, не надо обваливать в муке, если липнет то водой смачиватл руку

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  Месяц назад

      А что не так с мукой? 🥲

  • @user-nt3mf3ed7q
    @user-nt3mf3ed7q 24 дня назад

    Ого, музыка на фоне! Дейв Брубек!!! 👍👍👍

  • @BeYourselfBeYourself-ss6qu
    @BeYourselfBeYourself-ss6qu 19 дней назад

    Многие забывают про щепотку соли, но это важно для баланса вкуса!

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  19 дней назад

      Это по умолчанию уже, как мне кажется 🙃

  • @alfred_galeev
    @alfred_galeev 21 день назад

    Наконец-то ты нашлась в Ютубе!

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  19 дней назад

      Рада приветствовать ❤️🥰

  • @Smash3301
    @Smash3301 Месяц назад +1

    Лучшие сырники у Друже Обломо , с этих ору, мука😂 творог даже не пробили😂

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  Месяц назад

      Ну уж сильно не орите, соседей пожалейте 😉

  • @wendy4538
    @wendy4538 Месяц назад +10

    девушка,вы забыли про духовку.Вкоторой нужно сырники довести до полной готовности

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  Месяц назад +1

      Я не довожу, не забыла 😉

    • @user-ze4fo4qw3u
      @user-ze4fo4qw3u 18 дней назад +1

      Белка в составе нет. Так что можно хоть не жарить)

  • @maryafonina5758
    @maryafonina5758 15 дней назад

    Достаточно просто не добавлять яйца и брать не очень жирный творог. И ничего отжимать не нужно) Давно так с мужем делаем, все получается идеально.

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  15 дней назад

      Ну отлично 👍🏻

  • @user-jv6pf3pp5e
    @user-jv6pf3pp5e 9 дней назад

    Спасибо, дорогая, что не пихнула в сырники манку!!!😁
    А то большинство дурынд любят портить это блюдо этой отвратительной манкой..!
    А ты всё правильно сделала!!!
    👍👍👍👍👍👍👍💟

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  8 дней назад +1

      Для вас стараюсь ❤️ готовьте с удовольствием

  • @D..I..A..N..A.
    @D..I..A..N..A. Месяц назад +1

    Умница-разумница молодец🤗🌹

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  Месяц назад

      Благодарю ❤️
      Готовьте с удовольствием

  • @elvenpath6041
    @elvenpath6041 12 дней назад

    Я ещё после обжаривания ставлю в духовку на 5 минут при 180 гражусах, тогда можно не волноваться, что внутри есть сырой желток))

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  11 дней назад

      Я без духовки справляюсь 🙃

  • @best-ht1oy
    @best-ht1oy 22 дня назад

    Спасибо.

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  22 дня назад

      Всегда пожалуйста ❤️

  • @user-dt7xk3zm3l
    @user-dt7xk3zm3l Месяц назад +1

    Никогда не добавляю соль и ванилин!!!

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  Месяц назад

      Почему?

    • @user-dt7xk3zm3l
      @user-dt7xk3zm3l Месяц назад

      @@monakhovan_ а зачем и так с сахаром вкусно

  • @user-cv6qc2pn9v
    @user-cv6qc2pn9v Месяц назад +1

    у меня тоже идеальные из творога в брикетах только получаются, хотя все советуют зернистый творог

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  Месяц назад +1

      Ну тут каждому своё, наверное 🙃

  • @kissami_
    @kissami_ Месяц назад

    Гениально!

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  Месяц назад

      Готовьте с удовольствием ❤️🥰

  • @ekaterinaekaterina9876
    @ekaterinaekaterina9876 23 дня назад

    Да, по этому рецепту сырники получаются всегда.

  • @witaksss
    @witaksss Месяц назад +4

    идеальные сырники, это те что готовит мама❤

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  Месяц назад

      А вы не готовите? 🙃

    • @witaksss
      @witaksss Месяц назад

      @@monakhovan_мне 14 только будет, так что пока что нет, но очень хочу научится)

  • @user-tg9th3ht3v
    @user-tg9th3ht3v 28 дней назад

    Рекомендую брать творог не в брикете. А коробку творога "маруся". Это не реклама, а совет от души. Реально, попробуйте, если найдете этот творог (я покупаю в ашане). Лучший магазинный творог из того что я перепробовала. Сырники из него - просто космос!

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  27 дней назад

      Надо попробовать ☺️

  • @user-zy5kg5wv1m
    @user-zy5kg5wv1m 9 дней назад

    Пошлите их к высоцкой ,она знает толк в сырниках 😅

  • @user-vs4ol8vh4r
    @user-vs4ol8vh4r Месяц назад

    Спасибо за совет со стаканом! Я так их бедных мучала при формовке, а теперь - идеальные и у самой глаз не дёргается 😂

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  Месяц назад

      Рада, что рекомендация со стаканом пригодилась ❤️

  • @Oleg.krum.
    @Oleg.krum. 28 дней назад

    Готовим с Дадошей ❤❤❤ Го ко мне обхахочешься 😂😂😂😂😂😂😂

  • @Anutka599
    @Anutka599 21 день назад

    Добрый день, что за песня играет?

  • @Amfitrita
    @Amfitrita Месяц назад +3

    В смысле идеальные сырники?? А почему не растеклись и не подгорели?))

  • @natariyarayto7260
    @natariyarayto7260 24 дня назад

    Наконец-то не протирают творог. Так гораздо интереснее выходит вкус.

  • @user-mc8ul3tl5w
    @user-mc8ul3tl5w 22 дня назад

    У каждой хозяюшки свой рецепт!)

  • @arren8705
    @arren8705 10 дней назад +1

    Нехуйно, интересный способ. Попробую

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  9 дней назад +1

      Готовьте с удовольствием ❤️

  • @markfaik4578
    @markfaik4578 10 дней назад

    Ахахахха, какие же смешные ответы у вас на хейтерские комментарии и не только
    Никогда не видела таких людей, которые так приятно и безобидно отвечают😂

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  10 дней назад +1

      А зачем кого-то обижать 🙃

    • @markfaik4578
      @markfaik4578 10 дней назад

      @@monakhovan_ ;) во во, правильно говорите

  • @user-dc9kv7xd3j
    @user-dc9kv7xd3j 24 дня назад

    Отжимать творог только в том случае, если вы хотите дубовые сырники) во всех остальных случаях муку замените на манку, которая впитает в себя всю сыворотку и получите идеальные, нежные сырники без лишних заморочек, да еще и из любого творога! Хоть в брикете, хоть в пакете!

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  24 дня назад

      У меня свой проверенный рецепт и многие его любят, никаких дубовых сырников 🙃

    • @user-dc9kv7xd3j
      @user-dc9kv7xd3j 24 дня назад

      @@monakhovan_ ну и слава богу)

  • @user-lf1vm4ej4m
    @user-lf1vm4ej4m Месяц назад

    Прикольная ❤

  • @user-dm9je4cx8j
    @user-dm9je4cx8j Месяц назад

    Спасибо

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  29 дней назад

      Всегда пожалуйста ❤️

  • @user-ep3jt7lf7e
    @user-ep3jt7lf7e Месяц назад

    Вместо муки, попробуйте добавить кокосовую муку. Будет еще вкуснеее

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  Месяц назад

      Надо попробовать ☺️

  • @Libra..
    @Libra.. Месяц назад

    ❤Здорово! А если кукурузную муку?

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  Месяц назад

      Можно попробовать ☺️

  • @user-hd6hp7ie5v
    @user-hd6hp7ie5v Месяц назад +1

    Манки немного, чтоб влагу забрать

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  Месяц назад

      Я без неё делаю 🙃

  • @CK-xw5fc
    @CK-xw5fc 24 дня назад

    Напишите название трека который играет

  • @Banshee2332
    @Banshee2332 Месяц назад +1

    Я подумала,что они такие идеальные ,потому что из тофу,а вона как оказалось 😂😂

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  Месяц назад +1

      Секрет есть в рецепте и технологии приготовления 😉

  • @user-ju4is8nj4t
    @user-ju4is8nj4t 7 дней назад

    Ой ну неее,я,исключительно ем сырнички по рецепту Высоцкой, там такая консистенция, корочка мммммммм😊😊

  • @user-lh1nc9jh9m
    @user-lh1nc9jh9m Месяц назад

    А здесь замечательный рецепт

  • @user-nf6ok5yf4b
    @user-nf6ok5yf4b 19 дней назад

    Все конечно круто, приготовила по рецепту и все развалилось из-за отсутствия муки. Второй раз переделывала с большим количеством муки и все получилось.

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  19 дней назад

      Быть может дело в твороге?

    • @user-nf6ok5yf4b
      @user-nf6ok5yf4b 19 дней назад

      Готовлю из 9%, рецепт хороший, просто муки кладу больше иначе все разваливается

  • @user-pm7ng2ww8m
    @user-pm7ng2ww8m 9 дней назад

    Вместо муки беру хотя бы половину манки, она хорошо впитывает влагу.

    • @user-jv6pf3pp5e
      @user-jv6pf3pp5e 9 дней назад

      Идите вы со своей манкой...в сад! Это у вас не сырники, а бурда получается 🙃

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  8 дней назад

      А я с музыкой готовлю 🙃

    • @user-pm7ng2ww8m
      @user-pm7ng2ww8m 8 дней назад

      @@user-jv6pf3pp5e это не мой рецепт, а шеф- поваров. Но всегда получается, и сырники не рассыпаются, и муки и манки требуется меньше.

  • @Galinasuperpippa
    @Galinasuperpippa Месяц назад

    Я боюсь сырого яйца , не домашнего, при такой недолгой термообработке😢, а так сырники шикарные.

    • @user-yv6hc4uy7c
      @user-yv6hc4uy7c Месяц назад

      положите в творог свареный желток , а не сырой, будет очень хорошо держать творог и влагу

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  Месяц назад

      Можете допечь в духовке, чтобы не переживать 🙃

    • @user-ee6tc6pt6t
      @user-ee6tc6pt6t Месяц назад

      Не нужно их бояться, нужно их просто хорошо мыть. Сальмонелла находится на скорлупе, если уж яйца заражены

  • @user-qc3qk4wi3z
    @user-qc3qk4wi3z Месяц назад +2

    Пробовала сегодня в первые по консистенции отлично получилось,но при жарке не получилось.может из за того что добавила масло сливочное,не растительное

    • @monakhovan_
      @monakhovan_  Месяц назад

      Рекомендую делать все по рецепту ☺️

    • @user-qs8ll7pz9q
      @user-qs8ll7pz9q Месяц назад +2

      Сливочное масло имеет низкую температуру плавления и быстро начинает гореть. Поэтому его используют в паре с растительным. А чтобы творог не превращался в сыр, обваляйте сырники в муке, жариться будет прекрасно