Bánh mì Việt Nam 2 không phụ gia,không máy nhồi bột và mẹo nhồi bột nhão không dính tay của Bếp Hoa
HTML-код
- Опубликовано: 13 окт 2024
- Công thức chuẩn bánh mì Việt Nam2 chuyên nghiệp/Vietnamese baguette_bánh mì vỏ giòn ruột xốp_Bếp Hoa
• Công thức chuẩn bánh m...
Các bạn hãy like và subcribe để đón xem những món ăn hấp dẫn tiếp theo nhé ! Cảm ơn các bạn 🙂🌸
/ bep.hoa.332
![[4K] Watch SpaceX Catch A Starship Rocket From Space!!! #IFT5](http://i.ytimg.com/vi/pIKI7y3DTXk/mqdefault.jpg)
Cảm ơn bạn đã chia sẽ công thức bánh mì Việt Nam , mình vừa làm xong nhìn rất ngon . Chúc bạn luôn khỏe mạnh .
Nhiều kênh khác có ct khác biệt, sau khi nhồi xong vo túm lại thì đem ủ. Xong đem ra nhồi lần hai, rồi ủ tiếp rồi đem ra tạo hình xong lại ủ tiếp trong lò rồi mới nướng. Riêng em chỉ có 1 lần ủ sau khi tạo hình. Và kết quả rất kích thích vị giác. Cảm ơn em!
E cam on c🌺
Mình vừa thử theo cách này và bánh ra lò ngon lắm. Cám ơn Bếp Hoa đã chia sẻ.
😊🙏🏻
Rất ủng hộ bạn chia sẻ, nhưng xin bạn ghi công thức xuống, vì kg muốn tua lại khi bạn đang phát lên Thanksss
There are hundreds of Banh Mi recipes all over the RUclips, but there is ONLY THIS ONE that gives perfect results!!! Congratulations Lady! I have been looking years to achieve breads like this for my breakfast here in Indonesia. Thank you and take well care.
Cám ơn C! Công thức chuẩn và hướng dẫn rất chi tiết. Em làm thành công ngay lần đầu. Dù bánh không đẹp như c nhưng rất ngon luôn!
Mình rất thích các video cách hướng dẫn cách làm của bếp Hoa❤️🥰
Nhanh gọn dễ hiểu. Cám ơn Bếp Hoa!
Thank Cô Bếp Hoa số mụch. I did try many versions. This is the success one and the best
Thank you🙂🌸
@ bánh ngon quá. Xin cho hỏi tại sao phải cho dấm gạo vào bột thế bạn? Ko có đâm gạo có cho dấm khác đc ko
Hôm nay em làm bánh mì theo công thức này thì cực kỳ ngon đó chị, em thử qua nhiều công thức nhưng nếu để lâu là bị cứng, riêng công thức của chị để lâu bánh mì vẫn mềm, đem nướng lại thì giòn rụm, ngon lắm. Em cảm ơn chị đã chia sẻ công thức!
Cam on e!vì làm bánh mì vỏ giòn thì ko khó nhưng để lâu ko bị cứng thì cần vỏ phải mỏng đúng kiểu!có nghĩa là bánh giòn chưa chắc đã mỏng vỏ!nhiều bạn ko nắm dc điểm này e ah😊
Bếp Hoa🌸 dạ, nên em tìm được công thức của chị em rất vui!! 💕
Nếu mình thích bánh mì có vỏ dày giòn thì phải làm sao bạn ơi , xin cảm ơn rất nhiều , bánh mì của bạn nhìn rất là ngon và đẹp
Bếp Hoa rất khéo!!! và rất thông minh!!! Chúc An Lành Bếp Hoa
Thank ...em cô làm thành công rồi ...mừng quá , mấy cái clip kia kg biết người ta chỉ có thiệt tình kg , cô làm kg đẹp , kg ngon...cả chục lan rồi , lần này mới thành công....
Dạ!chúc mừng cô và chúc cô ngon miệng nhé😊🌸
Bạn rất khéo tay và thông minh Cảm ơn Bếp Hoa đã chia sẽ
Thanks Hoa, công thức của em rất hay ! Lần đầu tiên làm đắt thành công
Yes!e cam on c😊👍🌸
Bánh nở xốp, ngon quá ! Cảm ơn cô Hoa nhiều,
Chị giỏi quá món gì cũng làm được, ngưỡng mộ chị quá
Cảm ơn Bếp Hoa, công thức hay quá! Bạn cho mình hỏi công thức này làm cho bánh mỳ que Hải Phòng được ko a? Cảm ơn bạn rất nhiều!
Chị ơi,sau này ở dưới chị để nguyên liệu luôn nha chị..khi bấm vào xem chỉ đi mua về y như chị thôi sẽ nhanh hơn..Thanks chị.
Dùng lò nướng nhỏ và khg có vĩ nướng được không cô, cảm ơn nhiều
Bếp Hoa xin cho hỏi nếu khg có khuôn đựng bánh để nướng như trong video thì để ở khay được không ?
Wow!hay wa' em,có sáng tạo,khéo thông minh chị rất thích em!👍😀😍
E cam on c🌸
Nhìn Bánh ngon quá. Dể làm. Ủng hộ c
Cảm ơn Bếp hoa chia sẻ cách nhồi bột, mấy hôm nay em tập làm bánh mì mini mà nhồi bột bị dính tay.
Vậy e thử cách này xem,vì nhiều b cũng bị vậy nên c chia sẻ cách này tiện hơn khi nhồi tay đó e😊👍
Bếp Hoa ban cho minh hoi cong thuc nay chi dung rieng cho nhoi bot bang tay hay co the nhoi bang may a. Cam on ban nhieu nhe!
Cô ơi, con có 2 gói men khô & 1 gói bột nở mà chưa biết sử dụng vào đâu , Cô có thể chỉ con làm những loại bánh nào thì sử dụng 1 trong 2 loại ,hoặc cả 2 cùng lúc được không ạ
Banh mi cua hoa ngon the .minh se lam thu roi chia se cho hoa nhe .cam on ban
M cam on b nhiều🙂❤️
Ban co the day cach lam banh mi den va banh mi tay .cam on ban nhieu
Sau lần trước bị bột nhão, em đã tự giảm lượng nước đi là 190ml thì thành công lun chị ạ. Lần này chị ra video mới em học thêm được cách nhào và xử lý bột trong trường hợp bị nhão. Cám ơn chị nhiều nhiều ạ
Cam on e😊🌸
Bạn ơi khúc chữa bột nhão là khúc nào vậy? Sao mình coi vid 3 lần vẫn ko thays khúc đó????
Nhồi thẳng bằng tay cho nhanh! Này củng dính quá bạn .
Em đẹp và giỏi quá , khéo quá❤️👍😇
Bạn có thể cho mình hỏi là tổng thời gian nướng là bn phút được k, mình nướng xong k được vàng mà vot dày và cứng thì nguyên nhân là do đâu ạ? Mình cám ơn
C cho e hỏi,e k cho dấm vào đc k ạ,hay có thể thay bằng chanh đc k?
E nhồi xong để ngăn mát tử lạnh sáng mai lấy ra tạo hình ủ nở,rồi mới nướng đc k ạ?
E cảm ơn c
Cảm ơn bạn, rất chi tiết, dễ hiểu
Nhanh gon le,de hieu khg can thuyet minh dai dong nhu mot vai clip nau an khac. Very good
Cam on b🙂🌸
Xin chào Bếp Hoa,hôm nay mình đã làm được bánh mỳ VN theo công thức của Bếp Hoa.Mình cám ơn Bếp Hoa rất nhiều,mình định gửi ảnh cho bạn xem nhưng bình luận này không gửi được ảnh.Một lần nữa xin cám ơn bạn
B có thể tag vào fb Bếp Hoa nhé m.facebook.com/bep.hoa.332
Cảm ơn bạn đã chia sẽ.mình đã thử và thành công.cảm ơn nhiều
Chúc mừng và cam on b nhiều nha🙂👍🌸
E nướng nồi chiên không dầu được ko ci oi
Cô ơi với cách làm này mình không cần cho bột nghi sau khi nhồi phải không cô
Làm bánh đẹp giống chuyê n
Trường hợp nếu không có giấm có được ko ạ? Hay thay bằng 1 chút nước chanh được ko ạ?
Ngon qua
Nhìn bánh bạn làm ngon quá . Mình nhìn cũng muốn làm nhưng nhà mình không có khay nướng bánh mỳ kiểu của bạn. Mình để ở khay thẳng có được không vậy bạn? Cảm ơn nhiều ❤❤❤
Was that active dry yeast?
Can I use all purpose flour?
Thanks
Cô Hoa oi! Không co bread flour, dùng all purpose flour co được không? Xin cảm on.
Chị cho e hỏi khi mình để qua ngày thì nó có bị cứng như đá k c ?
Bạn ơi mình thắc mắc sao chỉ ủ bột 1lần duy nhất sau khi tạo hình. Thanks 😘
Cô nhìn bếp hoa làm bánh mì ngon quá,cô rất muốn làm nhưng không có khuôn nướng như Con,bánh không được ngon. Cô cảm ơn con.
Vẫn làm như bình thuòng được cô nha!cô xem clip này nhé ruclips.net/video/w08kw0iv-04/видео.html
Mình thích những clip như này , ngắn gọn dễ hiểu dể làm! Chứ màu mè quá khiến ng xem bị rối!
🙂🌸
Nhin ngon qua , cam on em da chia se cong thuc cho ai muon lam banh mi tai nha
Bạn làm bánh mì cuộn đi bếp hoa . ( mặt ngoài có vừng và hành lá , hai đầu có ruốc ) mong bạn sẽ làm . Cam on ban trước nhé
Mấy lần làm theo ct của bạn này đều rất ngon
Nguyen Hao m sẽ cố gắng!cam on b nhé
Nếu nhồi bằng máy thì nhồi bao nhiêu phút co oi
Mình có thể nướng bánh mì bằng nướng thường được không chị ?
入爐之前，面糰像個汽包，但這一刀，攞命的一刀，令面糰突然縮水，如同未發酵過，效果當然不理想？
請問師傅如何解決？
Khéo tay vô cùng bếp hoa ạ 👍
Dạ cho e hỏi e có men instant ko cần kích hoạt thì bỏ vào bc nào ạ
C oi e làm giống c tất cả các bước va tp ma sao lúc nướng bánh ko nổi vay c? E dùng lửa 455f, luc dc 16p bánh đã bị cháy rồi, e phải lay ra, ben trong cũng chín nhưng ruột bị đặc và ko nở mặc dù lúc e u nó đã nở.
Bh ơi chỉ ủ một lần lúc nặn bánh xong rồi à
Chị ơi cho e hoi thêm là lúc de khay nc nóng duoi đay lò lúc mà nuong dc 15p nc cạn hết ở khay cuối thì mình có cần lấy ra k c hay cứ để vậy nướng đến 9 vàng luôn c.
Để vậy dc e nhé
Nhìn Bánh ngon quá . Cảm ơn em chia sẻ. Cho chị góp ý là em ghi 235 độ C , hình như bên Âu Châu dùng độ C , em nên thêm vào là 455 độ F bên Mỹ, bên đây chị dùng độ F. Chị nướng bánh sai độ nên không được ngon . Rất thích Channel của em . Cảm ơn em .
Chị ơi, Bếp Hoa đã có lòng chia sẽ ct cho chúng ta để làm ra bánh mi Vietnam cho gia đình chúng ta thưởng thức, thế là quá tốt rồi! Mình nên bỏ chút công sức mà lên tra google mà hoán đổi nhiệt độ C sang F, coi như mình cũng có sức đóng góp cho thành quả của mình đi hén, chị!
Fortune Moon cũng đúng, nhưng cho luôn độ F thì càng hoàn chỉnh, người xem áp dụng thực hành cũng nhanh và tin tưởng rằng sẽ chính xác hơn tự mình lên google .
Cam on mn đã góp ý và cam on b Fortune Moon đã yêu mến Bếp!m sẽ cố gắng cho clip hoàn thiện nhất có thể ạ😊🌸
Bếp Hoa, chị không có ý chê Video em làm không đúng. Em làm quá tuyệt vời . Vì lúc chị coi video của em chị không đeo kính rỏ, chị thấy 235 độ C mà quên là ở Mỹ luôn dùng độ F , nên chị làm lộn chứ không phải em làm lộn . Chị chỉ góp ý như thế thôi , không có ý chê bai gì cả. Nếu có nói không đúng chị xin lỗi .
duyen ha mình nghĩ chị hoàn toàn không có lỗi. Đề nghị của chị đúng chứ ko sai, lời thật luôn giúp cho các clip hướng dẫn càng hoàn chỉnh!
Bánh đẹp quá, vậy là bột nhồi xong thì tạo hình bánh luôn không phải ủ? Cám ơn em đã chia sẻ tận tình.
Đúng rồi c 👍
C ơi, e muốn cho thêm bơ để bánh ngon và thơm hơn thì cho vào thời điểm nào để thích hợp c nhỉ?? E cám ơn❤️
Mình làm thì mình thoa lúc bánh vừa nướng xong, lúc bánh nóng cầm bơ thoa bơ sẽ dễ chảy
@@sontuyenphan2260 mình cám ơn b nhiều nhé❤️
Hỏi bạn tổng phút xịt nước là
Sau 5 phút phải không?
Cám ơn
Use lemon instead of vinegar duoc khong Bep Hoa.
Thanks BH
mindy nguyen dc b
C cảm ơn cô. Cô ơi cho c hỏi lần c làm bánh mì bị bết ruột bánh k bít là do đâu ạ mog cô chỉ dẫn c cảm ơn cô nhiều ạ!!
Bết ruột là bánh ko có nở pk cháu!cái đó có thể do cách làm của cháu chưa đúng như clip hoặc men có nở.cháu kiểm tra lại xem nhé
@ uây đúg luôn ạ . Nướng k nở luôn ạ TT
Nice tip
Chị ơi! Cho em hỏi vậy làm bánh mì VN mình chỉ ủ bột một lần thôi phải kg ạh
Công thức này ủ 1 lầm thôi e nhé
K vó dấm 5% thay bằng chanh hay dấm thường đc k ạ
Cho em hỏi lò lớn đó em nướng 2 khay, khay trên khay dưới được ko?
Cám ơn em , nhanh , gọn
c ơi thay dấm bằng nc cốt chanh đc k ak?
ngon wa bạn ơi mình cũng sẽ thử làm thak
They are great. Thanks for English subtitles.
Sao không dùng găng ny lông có phải tiện hơn không
Thanks for sharing the recipe. Love the backgound music!
Cám ơn Bếp hoa rất nhiều
Con gái ơi bánh mỳ ngon quá công thức de làm mà co thì đọc chậm quá và nhớ không kịp lan sao con có làm con gi ở bên dưới được không cảm ơn nhiều
Con có để công thức tổng ở cuối clip.cô chụp lại để làm nha🙂
Mình thay nước bằng sữa tươi được không vậy chị???
Very clever 👍👏
Chi oi cho em hoi lo nuong cua chi bao nhieu lit? Tien gi vay chi ?
Bánh mì màu đẹp nhìn thôi đã thèm 😋
Cho mình hỏi là những lúc xịt bánh và trở bề bánh khi đang nướng thì mình tắt lò nướng rồi mới mở cửa lò hay vẫn để lò đang nướng và mở cửa lò ra vậy ạ?
Vẫn để lò bật b nhé
Với cho mình hỏi m chỉ có men instand yeast thì ko cần kích hoạt pk ạ? Cho lượng bap nhiu vào bột đc ạ?
Mình làm theo ct của b. Nhưng mà cảm giác bột khô chứ ko ướt như video. Bột mình sử dụng baker choice 13 (protein > 13%). M nhồi riết mà bột ko kéo màng nổi. Ko hiểu sao cứ thất bại hoài làm m nản quá :(
K cần dấm được k a?
C ơi mình bảo quản ntn để nó giòn c?
Hay quá chị ơi, cảm ơn chị ạ
Bánh mì mình làm tới tạo hình bánh, ủ qua đêm nhiệt đồ phòng, sáng sớm dậy nướng bánh đc hok Bếp Hoa ha?
Ko dc e ah
@ Ok, Thanks.
Banh ngon qua c! De e lam theo an...e cam on c nhe!
Thoc Lua fytfuft
Mình không cần để dấm được hông c ơi
Bánh mì làm ngon quá hôm nào mình sẽ làm thử.
😊👍
Em dùng bột mì đa dụng đc ko ạ
Cho mình hỏi 5 g men do là men gì vậy ạ , mình cảm ơn
chị ơi, ví dụ dùng men instant . thì vẫn cho vào nước 190g, đường 6g , và men instant là 4g đúng k ạ
E giữ nguyên các nguyên liệu khác,chỉ thay men thôi e nhé
Em cảm ơn chị
Cám ơn nhiều chúc an vui
chi oi 2g muoi, sao chi ghi 2g sugar, vay la muoi hay duong vay chi? xin chi huong dan lai, cam on chi nhieu
2g muối e nhé,c ghi nham!e có thể xem công thức đầy đủ ở cuối clip!cam on e nhé🙂🌸
Nếu vàng quá thì vỏ sẽ k nứt ra phải k c.
E làm lần nào cũng bị vàng hơn bt và k nghe nứt nhiều, do e k canh được độ nóng của lò.
Dạ cô ơi, cô có thể giải thích sao lại cho dấm đc ko ạ. Cháu cảm ơn cô chỉ tip nhồi bột ạ :)
Dấm giúp bánh nở tốt hơn cháu nhé🌸
Banh mi Viet nam khong phu gia va bi quyet nhoi k dinh tay hay qua ban minh oi
Cam on b🙂🌸
em muốn nhồi bằng máy..chỉ cách kg dùng chất phụ gia. xin cảm ơn..
Túi ni lông bạn ở đâu?
Xin cám ơn nhé
Khi nào chị làm mochi bằng gạo nếp đi ạ 🙆🏻♀️🙆🏻♀️