Хрупкави Солени Краставички за зимата (лакто-ферментация)
HTML-код
- Опубликовано: 7 сен 2024
- Днес ще е малко по-нестандартно видео. Ще правим солени ферментирали краставички. Без стерилизация. Ще разчитаме на лакто-ферментация, което е същата технология като при киселото зеле. Този тип туршия се приготвя супер лесно както ще видите. Може да се приложи и за други зеленчуци.
Продукти:
7-8кг корнишони
връзка копър
2-3 пакета синап
сол (40-60г на литър вода)
beardgainz.com...
Надявам се клипа да ви хареса!
--------------------------------------------
► Бизнес предложения: alex@beardgainz.com
► Социални мрежи
► Тик-ток: / beardgainzbbg
► Instagram: / beard.gainz
► Фейсбук група: / 391866428408282
► Кадри с дрон: / nedevskivisuals
------------------------------
Music:
/ broke-for-free
------------------------------
#beardgainz #краставички #рецепта
Ако намирате стойност и искате да подкрепите канала, може да ползвате опцията "Thanks" :)
Ако пък искате нещо вкусно и различно, може да подкрепите канала и българския бизнес, като си поръчате от delishu.bg/ с код за отстъпка "beardgainz10" за 10% отстъпка на цялата поръчка. Продуктът от заквасено кашу е създаден в България, затова и се съгласих да си партнирам с тях. Напомня доста на тофу, но с доста по-наситен вкус и с доста различни вкусове.
11:50 Свръх полезни, благодаря.
Много хора дават купища пари за лекарства, а това е 5 степени от горе.
Ние ги правим с морска сол,цвят копър,черен пипер,зърна 10тина бр.на буркан.Може и скилидки чесън или дребни лукчета.А бидончето трябва да го претакаш.
Не е нужно да се претака. Като сме го правили едно време, никога не сме го претакали :) Останалото е въпрос на вкус.
@@BeardGainz Да де.ОК.А по колко синап слагаш?Извинявай.Аз говоря на ти със слънчевите хора(ведри,усмихнати,добри,добротворци) за какъвто те намирам,дано не е проблем.Ще пробвам тази рецепта.Винаги е полезно да научиш нещо ново.Хубава вечер и благодаря за вкусните рецепти и съвети.Чрез теб се връщам в забравения свят на здравословното хранене.
@@detelinagergova разбира се, че може на ти. И аз така правя. 🙂
Иначе на око слагам, но не го пестя. На големия бидон към 50-60 грама сложих, на бурканите по 6-7.
И аз като вас, но не претакам.
Здравейте, на правих си пикантни кисели краставички станаха но не хрупкави защо ?
нямам идея :) Аз затова си правя солени, киселите често стават меки.
Jar a day keeps the doctor away
Тъкмо на обяд хапнах 300-400г.
Алгоритъм за кучето на Шрьодингер и химичната формула на копъра!
Поне някой да хване 'шегите' 😁
Дали натриев бензоат трябва да се добави към бидона с краставички след 7 дневния период на ферментация?
няма нужда като цяло, особено ако са на хладно. Ако се притесняваш може да се сложи аспирин или бензоат, аз препочитам без
За м😂лади хора е ок но за хипертоници ..😮По малко хрупкане 😊
Най-вероятно някъде има специален канал за хипертоници, а и то това е състояние до което по принцип се докарваме сами, но този канал не е фокусиран върху такива хора :)