LIMONCELLO 🍋 E SOBETTO CON I LIMONI PELATI CHE AVANZANO🍋👩‍🍳☀️

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Oggi vi propongo due fresche meraviglie ottenute con un ingrediente semplice e profumato: il limone che sfrutteremo tutto, sia la buccia che il succo dando vita al limoncello e al sorbetto.
Il limoncello è un liquore tipico campano, in particolare della costiera sorrentina e amalfitana ottenuto lasciando macerare le bucce di limone nell' alcool per diversi giorni e aggiungendo alla fine uno sciroppo di acqua e zucchero. Otterremo così un liquore dolce dal vivace colore giallo e dal gusto deciso da consumare come digestivo a fine pasto, oppure per aromatizzare dolci, macedonie e gelati.
Il sorbetto al limone è un dolce al cucchiaio fresco e dissetante, ideale d' estate, ma non solo perchè è ottimo anche da servire tra una portata e l' altra durante un pasto.
E' analcolico essendo ottenuto dall' unione di succo di limone, acqua e zucchero, quindi adatto anche ai più piccini.
Siete pronti per profumare di limone le vostre sere d' estate?
Preparate subito gl' ingredienti e.........
BUON LAVORO!
CARMELINA GRANOZIO
INGREDIENTI PER IL LIMONCELLO
10 limoni grandi
1 litro d' alcool
900g di zucchero
1,1 litro di acqua
INGREDIENI PER IL SORBETTO AL LIMONE
500g di acqua
200g di zucchero
200g di succo di limone
buccia grattugiata di mezzo limone