sei più bel ricordo di questo periodo ,il Covid19 mi ha permesso di conoscerti e con te ad imparare a fare la granita,crema limoncello,limoncello,e il sorbetto......per ora..........si perche se non finisce questo periodo mi tocca venire a lavorare con te ,ha ha ha ha ha ha ha,a parte gli scherzi spero che finisca tutto questo, in primis per il lavoro e per non diventare 200kg,grazie di esistere e della tua profonda umiltà
Grazie Chef, ho preparato per la prima volta il limoncello e la crema di limoncello seguendo le sue istruzioni: super super! Ora cercherò di fare il sorbetto😊🌷❤️
Io non capisco la gente che mette dislike ma perché?secono me il dislike non dovrebbe esistere..se non ti piace non lo guardare...secondo me è cattiveria
Ciao Stefano volevo dirti che sei davvero un grande oltre ad essere simpaticissimo, sembri il classico compagno di classe delle superiori con cui ti facevi un sacco di risate , seguo sempre le tue ricette e cerco di applicarle, un carissimo saluto ;)
Ottimo! 👍👍👍 Ma eventualmente, se non ci fidiamo dell'albume crudo (anche se pastorizzato), si può sostituire con qualcos'altro per renderlo cremoso? Tipo della panna fresca? Grande Stefano! 👌👌👌
Ecco li...buona idea...! Ho fatto qualche mese fa il limoncello con dei limoni della Liguria biologici che mi avevano regalato... è venuto un capolavoro... Adesso sorbetto!!!!
This came out amazing with a little bit of Italian that I have learnt I could understand nearly nothing of what he was saying but with some lingual effort and almost no technical effort it came out perfect molto gratzie molto bene
Buonissimo 😋 Stefano volevo chiederti la differenza, se c'è, fra il sorbetto e la granita catanese, che come ben sai, è differente da quella palermitana. Grazie. Ps. Sei simpaticissimo 😅
Salve , grazie per la ricetta , in questo procedimento se non uso il bianco dell'uovo, la consistenza come risulta ? Sempre spumoso così o viene tipo granita ? Poi dato che non ho la gelatiera lo metto in freezer ma per quante volte lo devo rimescolare per ottenere lo stesso risultato? Grazie
Chef una domanda ma i ghiaccioli al succo di arancia si fanno con il solo succo o con l'aggiunta di acqua e zucchero come sciroppo? Se sì perché si fa lo sciroppo?
Lo lasci nella vaschetta in freezer e poi lo tiri fuori e fai i bicchieri.. rimane perfetto per diverse ore. Prima di servirlo, con la frusta fai come nel video.
Ho una domanda ti prego rispondimi ma è possibile fare granita o gelato o sorbetto alla cocacola ???? E una domanda seria e mi interessa veramente ...grazie
Attenzione: un limone biologico non è assolutamente detto che abbia la buccia edibile, anzi, molto spesso non è così. I limoni da usare devono aver dichiarato in etichetta di essere con buccia edibile, non importa che siano o non siano biologici. Il biologico usa antiparassitari di origine naturale (per quanto ci sarebbe da dire sull'ambiguità di questo termine) che possono esser pericolosi esattamente come quelli di origine sintetica.
Ciao sono una nuova iscritta al canale mi piacciono davvero tanto le tue ricette potresti fare la ricetta dello scialatiello ai frutti di mare grazie sei grande❤️
Lei è davvero un grande
chef, spiega bene,è preciso e cosa non meno importante,è molto simpatico.
sei più bel ricordo di questo periodo ,il Covid19 mi ha permesso di conoscerti e con te ad imparare a fare la granita,crema limoncello,limoncello,e il sorbetto......per ora..........si perche se non finisce questo periodo mi tocca venire a lavorare con te ,ha ha ha ha ha ha ha,a parte gli scherzi spero che finisca tutto questo, in primis per il lavoro e per non diventare 200kg,grazie di esistere e della tua profonda umiltà
Meraviglioso! Adoro il sorbetto al limone. Questo ha una struttura fantastica. 😋😋
GraZie cara, besos 😘
Preparato oggi pomeriggio e gustato in serata.Ho fatto un'ottima figura, buonissimo.Grazie mille per la ricetta, sei un grande!
Buongiorno chef 👨🍳 ci vuole dopo le tue ricettuzze a base di pesce.Grazie buona giornata 🍀♥️💚☘️👋🏻🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇🥇👨🍳
Per questo sorbetto un bel 110 e lode con bacio accademico!
Continua con le proposte" fresche"...
Grazie
Pensavo fosse piú semplice......comunque tu sei un poeta della buona cucina, sana e tradizionale!!!!
Samuel Bircesa più semplice de così. Dai 😂😂
Grazie Chef, ho preparato per la prima volta il limoncello e la crema di limoncello seguendo le sue istruzioni: super super! Ora cercherò di fare il sorbetto😊🌷❤️
Eccoooo chuefff la ricettuzza che stavo aspettando che con la caldazza del periodo è una manna dal cielo. Besossss
I guess I'm quite off topic but do anybody know a good website to stream newly released movies online ?
Mmm che buono e fresco,con qsta calura ci sta proprio bene👍🏻
Grazie chef🙏🏻☺️
Bellissimo video complimenti 👏👏👏👏👍👍👍👍
Lo fatto Chef buonissimo ottimo
Grazieee
Wooooow fantastico e semplice da fare!!!!grazie mille CHEFF!!!!
Grande!bello fresco...con questo caldo top!
Con lo chef Barbato il sorbetto è approvato
Buongiorno chef .Dopo fatto , si mantiene nel congelatore?
Grazie mille.
Fatto e buono! (Senza gelatiera)
Grazie!
Io non capisco la gente che mette dislike ma perché?secono me il dislike non dovrebbe esistere..se non ti piace non lo guardare...secondo me è cattiveria
Neanche io
Avevano il cell sottosopra e si sono confusi... Non c'è altra spiegazione!
Il dislike fa parte dei rosiconi a cui prude il lato B...
Non ho altre spiegazioni
Ho provato le polpette, la pasta al salmone... Ed altro. Davvero buonooo😉😍
Le polpette ovviamente quelle alle melanzane😅😂
Lo vorrei già per colazione!!!
Lo farò sicuramente, grazie chef!
Eccomi qua
Super come sempre
Meraviglioso!!! Sei troppo bravo👏👏👏👏
Superlike! Grazie, Stefano.. ❤️❤️❤️👍
Ciao Stefano volevo dirti che sei davvero un grande oltre ad essere simpaticissimo, sembri il classico compagno di classe delle superiori con cui ti facevi un sacco di risate , seguo sempre le tue ricette e cerco di applicarle, un carissimo saluto ;)
Ma che cosa non è.🎵🎵ma che cosa non e🎵🎵nulla da dire ,beata la pancia che t'ha messo in questo mondo .bravo come sempre CHEF 😘
Hahahahah grazieee
Grande, sei unico! Ti adoro! Mica guardo la ricetta, sappi che guardo la tua mimica e....... rido rido rido, baci baci baci
Mi piace!👍
Ottimo aspetto! Lo proverò assolutamente. Grazieeeee chef
Meraviglia cheffo 😍
È la variante col prosecco esiste??a me me lo hanno fatto col prosecco ed era sssspettacularr🤤🤤🤤
Sei un grande!!!!!!!
wow! spettacolo 😃!!! Top !
Grande chef ti seguo da quando il sorbetto lo usavo come scusa per bere un litro di vodka 😂😂😂😂😂
Hahahahaaha
🤣🤣🤣🤣
alaus genio 😂😂😂
mentre monti il tutto nel frullatore , si possono mettere le foglie di menta ? grazie... sei sempre un grande, ed estuasivo nelle spiegazioni
Certo
Espettacular 🤣🤣 co sto caldo va bene 👍👍👍👍
sei troppo uno chef ke goduria grande Stefano
GRANDE CHEF sorbetto alla mela verde....grazie
Ottimo! 👍👍👍 Ma eventualmente, se non ci fidiamo dell'albume crudo (anche se pastorizzato), si può sostituire con qualcos'altro per renderlo cremoso? Tipo della panna fresca? Grande Stefano! 👌👌👌
Si, stessa dose di panna da montare.
@@ChefStefanoBarbato Ok, grazie! 👍👍👍
Non è più sorbetto.metti neutro frutta destrosio glucosio e inulina
Mmmmm che delizia chef. 😋
Sei mitico!!!!!!
Sei bravissimo e simpaticissimo!
Sei eccezionale veramente 😍😘
Ma quante ne sai, poi con sto caldo è spectacular
Ottima ricetta, la preferita da mia moglie!
Ecco li...buona idea...! Ho fatto qualche mese fa il limoncello con dei limoni della Liguria biologici che mi avevano regalato... è venuto un capolavoro...
Adesso sorbetto!!!!
Spettacolare
Sei FANTASTICO!
Buonissimo! Menta e limone.. Ahhhhhhh
Perfetto chef
Se può fare qualque ora prima e dopo conservare?? . Tanto per non stare in cucina mentre ho ospite e godere anch'io la serata
Bravissimo e simpaticissimo!
B sera cm sempre sei fantastico.Vorrei sapere se nn sbaglio ci si mette la vodka? Mi può rsp grazie mille.
Grande Chef....sei il mio preferito 😍 mi sei sempre di aiuto ❤
Molto..buono..volevo..chiederti..se.sipuo..fare..il..sorbetto..senza.uovo..e.comunque.sei.molto.bravo..complimenti..
Veramente è meraviglioso
Il sorbetto espetacular💪
Certo che sei proprio bravo 🥰
Ci vuole Siiii.. Soprattutto dopo una cena o pranzo alla Barbato🤣🤣 Eh sbreeeeamm
Belle recette bonjour chef vous êtes super !!!
😂😂😂grande👏👏👏
Le ge son fatt grande chef
😋😋😋😋👏👏👏grazie, veramente fantástico!!
This came out amazing with a little bit of Italian that I have learnt I could understand nearly nothing of what he was saying but with some lingual effort and almost no technical effort it came out perfect molto gratzie molto bene
Ottimo sorbetto😋😋👏👏👏
Chef nella tua bravura mi fai scassare dal ridere 🤣🤣🤣🤣🤣
Posso provare a sostituire l'albume con stessa dose di Acquaviva? In ogni caso ricetta spettacolare come sempre
Acquafaba*
Anche spumante
@@ChefStefanoBarbato grazie, ho da poco fatto i ceci e proverò con l'acquafaba😉
Buonissimo 😋 Stefano volevo chiederti la differenza, se c'è, fra il sorbetto e la granita catanese, che come ben sai, è differente da quella palermitana. Grazie.
Ps. Sei simpaticissimo 😅
Sorbetto apprezza questo video
Grazie da provare
E vai!!! Grazie domani si fa a pranzo 🤪🤪🤪 grazie chef grazie grande chef!
(Ps ma ci insegni a pastorizzare le uova? Grazie)
Spumeggiante😍 lo devo fare. Dove hai comprato la sac a poche?
Casalinghi
Che simpatia!
Adoro 😍😍😍
Bellissima struttura!
E....come si fa il sorbetto alla pesca?
Si può conservare in freezer o si deve consumare subito ?….io vorrei prepararlo e poi gustarlo quando cucino il pesce 😅 fammi sapere please🙏🤗
Hehehe 🤣 purtroppo se non hai una macchina che lo tiene in movimento diventa un blocco di ghiaccio col passare del tempo nel congelatore
Infatti immaginavo 😅 magari lo metto a mo di cubetti e poi al bisogno lo frullo e lo servo …che ne pensi chef☺️?
Lo voglio adesso!!!!😅😅😅
Domanda urgentissima: Quanto ne viene con queste dosi?
Ciao Stefano, sarebbe possibile usare il battitore a mano a posto del frullatore?
Chef come guarnizione si puo fare un candito di buccia di limone? Sarebbe buono da mangiare?
Ciao Chef posso usare anche 4 aranci al posto dell limone?
Pure io farei la prova assaggio :)
Vovelo chiederti se lo zu chero lo posso sostituire con lo sciroppo d,'agave. Grazie
Bravissimo top
Salve , grazie per la ricetta , in questo procedimento se non uso il bianco dell'uovo, la consistenza come risulta ? Sempre spumoso così o viene tipo granita ? Poi dato che non ho la gelatiera lo metto in freezer ma per quante volte lo devo rimescolare per ottenere lo stesso risultato? Grazie
Me encanta! 👏👏👏👏👍
Spettacolo barba ciao besos
Vado matto per il sorbetto.....🤤😋
Chef una domanda ma i ghiaccioli al succo di arancia si fanno con il solo succo o con l'aggiunta di acqua e zucchero come sciroppo? Se sì perché si fa lo sciroppo?
Si può fare con il succo d'arancia?
Se non ho il frullatore posso usare delle fruste elettriche?
Si Certo
Ciao Chef ma x servirlo a fine cena come ci dobbiamo regolare? Deve rimanere in freezer, i bicchieri non si possono fare qualche ora prima?
Lo lasci nella vaschetta in freezer e poi lo tiri fuori e fai i bicchieri.. rimane perfetto per diverse ore.
Prima di servirlo, con la frusta fai come nel video.
Buonissimo!!😋
Sei un tesoro 💗😘🌸👍
Grazie 🤗🤗🤗
Ho una domanda ti prego rispondimi ma è possibile fare granita o gelato o sorbetto alla cocacola ???? E una domanda seria e mi interessa veramente ...grazie
Ciao. Dove hai acquistato quell attrezzo per addensare il sorbetto?
Com è???? SBREAM!
Attenzione: un limone biologico non è assolutamente detto che abbia la buccia edibile, anzi, molto spesso non è così. I limoni da usare devono aver dichiarato in etichetta di essere con buccia edibile, non importa che siano o non siano biologici. Il biologico usa antiparassitari di origine naturale (per quanto ci sarebbe da dire sull'ambiguità di questo termine) che possono esser pericolosi esattamente come quelli di origine sintetica.
Bravo per la precisazione, infatti nel video lo dico chiaramente, che abbia la buccia edibile.
😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋 me ne serve una damigiana
grazie
Mi si è rotto il frullatore..................adesso devo ricomprarlo perché devo ASSOLUTAMENTE farlo !!! :--)
Ciao sono una nuova iscritta al canale mi piacciono davvero tanto le tue ricette potresti fare la ricetta dello scialatiello ai frutti di mare grazie sei grande❤️
Prima dalla preparazioni la gelatiera va messa in frizzer?
certo, assolutamente si