البف الحجازي بوصفه معتمده 👌🏻👍🏻
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- البف بطريقة سهله ولذيذة
المقادير:
ثلاث اكواب دقيق ابيض ( ٣٧٥ جرام )
ربع كوب زيت ( ٥٥ جرام )
نص ملعقة صغيرة ملح ( ٣.٨ جرام )
ثلاثة ارباع كوب ماء ( ١٦٥ جرام )
الطريقة:
اولا نخلط الدقيق مع الملح ثم نضع الزيت ونحركه باليد حتى يتداخل الدقيق مع الزيت ثم نضيف الماء ونعجن حتى نحصل على عجينه شبه قاسيه ثم نريحها نص ساعه وبعدين نقسمها الى اربعه اقسام ونفردها رقيق شوي ونحشيها بالطريقة اللي تعجبكم ثم ندهن الاطراف بقليل ماء ونقفلها ونضغط عليها تمام علشان تتقفل ونقطعها ثم نقليها في زيت غزير ونبدا باللحم اولا ثم الجبن وبالنسبه الجبن نرفع درجة حرارة الزيت ولا نخليها تطول علشان ما يطلع معنى الجبن وبالعافيه عليكم
حشوة اللحم :
المقادير:
٢٥٠ جرام لحم بقر مفروم
نص بصله مقطعه صغير
جزر صغير مبشور
ربع ملعقة صغيرة كزبرة و كركم
نص ملعقة صغيرة كمون و ملح
ربع حزمه بقدونس او كزبرة مقطعه صغير
الطريقة:
نشوح البصل في قليل زيت تقريبا خمس دقائق ثم نضع اللحم ونحركه حتى ينشف من الماء حقه ثم نضع البهارات والملح ونحركها قليل ثم نضع الجزر المبشور ونحركها قليل ويكون جاهز
.....
والجبن استخدمت جبن شيدر مطبوخ من شركة كرفت
ماشاءالله 👌
بارك الله فيك اخ وليد صراحة اسلوبك واضح وممتع وسهل وشغلك نظيف ومرتب واحس باخلاصك الواضح في توصيل المعلومه شكراً لجهودك
ياسلام عالاكلات الحجازية والمطبخ السعودي بشكل عام والله والسمبوسة ملكة السفرة الرمضانية في السعوديه ويعطيك ألف عافية استمر وبالتوفيق
كن في الدنيا عابر سبيل واترك ورائك كل اثر جميل فما نحن في الدنيا الا ضيوف وما على الضيوف الا الرحيل
ماشاء الله .شغل نظيف👍
ماشاءالله
ما شاء الله عليك عندك أمانة بالشرح
شرح ممبز ورائع
❤️
جربتها اليوم.. لذيذة جدا.. وطريقة مضبوطة ماشاء الله.. تسلم يدك
روح اللهي يسسسسسسسعدك دنيا و اخخخخخخرررررره وربي ماصدقت انها زبطت معايا اخيراً عرفت اسوييييها صح يالله 😊
اختي الله يسعدك مقدار الدقيق ماني فاهمته هو كاتب ٣ كاسات دقيق والمقدار ٣٧٥ كيف ماتجي لأن الكوب ٢٠٠ جم
@@samiahbadawy649 والله ي عمري انا ما اهتميت بمقدار الدقيق نفسه حاولت اسوي بالنظر ولكن باقي الاشياء حاولت اجيب نفس الزبديه الي حاط فيها المويا و الزيت حتى تزبط معايا ولكن اسمعي شفتي الكوب العادي الي المق كوب حطي فيه الدقيق ع حسب بتسوين انتي كوبين او ثلاث و الباقي اتبعي نفس الخطوات و العجينة ف الفرد ضروري تكون رقيقه حتى تنفخ معاك
روعه تسلم ايدك
ماشاء الله بالتوفيق لك
شغل حلو ومرتب تسلم ايدك
يعطيك العافيه شرحك سهل ومبسط ومافي اي تكلفه الله يسعدك
تسسسسسسسسلم يدك
ماشاء الله تبارك الله شغل رائع وتبسيط وتسهيل للمعلومة
نفس طريقتي فعلا من اروع العجاين😋
ما شاء الله لاحظت أنك ما تترك صغيرة أو كبيرة إلا نبهتنا لها وهذا من معاني الإحسان الله يكرمك ويزيدك من فضله
أرجوك استمر استمر ويوم من الأيام حيتابعك الملايين بسبب إخلاصك وإبداعك
💐
ماشاءالله اخى 🌻🌺🌼💃💃💃👍👍👍
ماشاء الله.
بارك الله فيك وزادك من واسع فضله
والله برافو عليك تسلم يدينك
جعل النار ما تمس يدك
ماشاء الله روووووعة. و الجبن تقدر تدهن المبشرة بالزيت على خفيف و ماتلزق ولا تعجن. 💡اقتراح 💡
ما شاء الله كأنها حصة رسم هندسي تصفيف اللحم والقص. بالتوفيق.
تبارك الله،ابداع..
جزاك الله خير 🤲🤲🤲👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🇸🇦
جميله والله ماشاء الله اللهم بارك
جزاك الله خيرًااا يا شيف ،،، رااائع
هدي هي طريقه الاصليه الله يعطيك العافيه يارب
تمام يعطيك العافية 🥀🇸🇦🥀🇸🇦🥀
أول مره اسمع بالسمبوسه ..عجبتني بزاف نجربها إن شاءالله
الله يعطيك العافية .. مبدع مشاء لله تبارك الرحمن .. شرحك وافي بكل شي وتقدم نصائح ومعلومات .. انت افضل حساب طبخ عندي
وياليت تسوي لنا شاورما
ياجماله ياجماله 👍🏼👍🏼
تسلم،ايدك،شيف،السمبوسة،البف،كولش،روعة،والطعم،لا،يقاوم
ما شاء الله اول مره اشوف قناتك تحيه طيبه من ليبيا
ما شاء الله تبارك الله عليك راااااااااااائع جدا
ماشاء الله ..تسلم يدك..شرح وافي وبسيط
ماشاء لله ربنا يحفظك
ماشاء الله تبارك الله سلمت يدك واشكرك على قناتك والله روعه وشرحك جدا هادء وشرحك بالكلام راقى وواضح ومفهوم وشكرا لك وربى يسعدك بالدنيا والاخره وياليت تنزل لنا طريقه عمل شاورمه بالبيت ودى اسويها بس والله منى عارفه اصلحها وبارك الله فيك 👍👍👍👍
ماشاء الله تبارك الله الله يعطيك العافيه ان شاء الله باسويها على طريقتك
ماشاء ألله تسلم ايدك ويلبسك توب العااافيه ويفتح عليك شو انك شيف رايق روعه الله عليك
اشوف الرجال كلهم صارو يطبخو والله برافو عليكم 👍👍
الله يعطيك العافية وصفاتك سهلة و مضبوطة
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
مبدع ما شاء الله
ياليت تسوي شوربه باللحم. خل نستفيد منك الله يجزاك خير
يعطيك العافيه على هذي الوصفات السهله.
كولش،طيبة،راح،اجربة
تسلم ايدك ياشيف الله يعطيك الف عافيه
مبدع ماشاءالله بجربها اليوم
ماشاء الله عليك
ماشاء الله يعطيك العافية وتسلم يمناك
لن اغتاب بعد اليوم
نسأل الله السلامة والعافية
( خطوات في ترك الغيبة )
1- تكرار الدعاء في السجود وبين الأذان والإقامه "اللهم اجعل كتابي في عليين واحفظ لساني عن العالمين".
2- في كل مره تغتاب فيها أحد لازم تجبر نفسك تستغفر عنه 100 مره منها حافظ على حسناتك وعود نفسك على حفظ لسانك.
4- اكثر من هذا الدعاء ليكون قلبك سليماً لكل مؤمن وبعدها لن تغتاب( ربنا لا تجعل في قلوبنا غلاً للذين أمنوا ).
5- دافع عن من اغتيب في حضرتك قال النبي صلى الله عليه وسلم : [ من رد عن عرض أخيه رد الله عن وجهه النار يوم القيامة ].
6- تذكر أن من تخلص من الغيبة فإنه قد تخلص من ثلثي عذاب القبر.
7- "سبحانك اللهم وبحمدك ,أشهد أن لا إله إلا أنت أستغفرك وأتوب اليك " من قالها في نهاية المجلس غفر له ماكان في مجلسه ذلك.
8- إستشعر جمالية طيب الذكر وتذكر قوله تعالى: ( لا يسمعون فيها لغوا ولا كذابا )
عالمي ياشيف 👍لأسهل طريقه للطبخ
ماشاءالله تسلم ايديك فنان
م شاء الله عليك الله يعطيك العافيه على عمل جميل تسلم أيادي
تبارك الرحمن مشهي
ممتاااززة وصفااتك وسهلة
شككرا
يعطيك العافيه طبخك مممميز تسلم يدك
فنان ياشيف تسلم ايدك. شغل متقن
طبقتها اليوم اتععععععععب واقول رووووووووعه ما شاء الله تبارك الله هشاشه وقرمشه وطعامه ما شاء الله تبارك الله شكلي كل يوم بسويها ما شاء الله 🤗
بارك الله في كل اعمالكم ..صدقا ...دقيق لان كتبت بالغرامات...كل الشكروالاحترام
ماشاء الله تبارك الله
ي اااعيني عليك تسلم ايدك يا بطل منجد انت مبدع ياليت رجال زيك منجد مبدع 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
💐
@@-waleedalhulayfi9644 وشووكرا من ذوووووقك والله شوكرا علي ورده حلوه انا مبصوطه علي تعرف معاي😊😊😊😊😊😊☺💝🌹🌹🌹🌷
الله يعطيك الصحه شيف .
ررررررررررروعه ماشاءالله تبارك الله
تسلم ايدك ياشيف فنان
ياسلام معلم تسلم الايادي
ماشاء.الله.تسلم.ايدك
رووووووووعه تسلم ايديك
ممتاز بارك الله فيك
بالتوفيق
حلوو ماشاء الله
شكرك ١٠٠%.ومعلومات اكثر من رائعه .
بارك الله في جهدك .هل لكم في القناه طريقه اللقيمات
تسلم الأيادي ويعطيك الف الف عافية شرح مفصل والصوت واضح بارك الله فيك
ماشاء الله عليك وليد ممتاز
ماشاء الله يسلموا أيديك شيف كتير رووعة🙏
ما شاء الله
شكراا الشرح واضح يسلمو ايديك
بارك الله فيك ، ياحبذا التصوير يكون أصفى ، وفقك الله .
تسلم الايادي
انا اشهد انك الشف العالمي صحيح
متميز دائما في وصفاتك
الله يعطيك العافية مبدع ما شاء الله
جزاك الله خيرااا
وسلمت يمينك
اخي وليد
ياليت تجعل
مدة الفيديواقل
الى الامام دوما
ماشاءالله تبارك الله ابدااااع 🌹👍👌
مبدع ماشاء الله
يعطيك العافيه روووعة ما شاء الله تبارك الله
فعلا جبن كرافت الذ واطعم سنبوسه بالجبن
تسلم الايادي يعطيك الصحه
الله يعطيك العافيه
بتوفيق ان شاء الله 🔔👍
يسلمو ايديك 👍
جربتها لذيذة جدا وهشة وماتشرب زيت أبدا ، علما بأني استخدمت طحين أسمر ولم أستخدم أبيض
ما شاء الله تبارك الله الله يعطيك العافيه
روعه واحسن مافي شرحك الاختصار الواضح مافيه قرقر كثير زي الشيفات الحريم
😀😀
MashaAllah tabbarakollah 👍👍🙏
الشيف العالمي ام يزيد برافو عليكي شغلك روعه وخطواتك راح تسعدنا في شهر الخير شهر رمضان بادر بالخير تلاقيه. احبك
ماشاءالله جميل ووصف دقيق بس عندي اضافه البف في المدينه مانحط له جزر نحط له بقدونس مغسول ومنشف تماما وبيض مسلوق مقطع قطع صغيره
غلط الحشوه الحجازيه مافي بصل بس لحم وبقدونس وبيض
الله يعافيك
بارك الله فيك هذي طريقتي المعتمدة، انا مغربية أعشق الأكلات السعودية
ياريت تسوي لنا الفرموزة اللي فيها حليب بودرة ضيعت طريقتها
وجزاك الله خير
تابعي منى قبوري اكلاتها غير وعندها الفرموزه اختك من مكه المكرمه
@@user-fz4vf9fz6g جزاك الله خير ياقلبي بتابعها
وأنا بعد من مكة المكرمة
ماشاالله عليك مغربيه وتعرفين اكلنا في من السعوديه ولايعرفون الفرموزه اكلنا حلو بس مهمل والسبب احنا اتجهنا للاكل الاوربي الي مافيه فايده
اي شوفي منى قبوري طريقتها سهله واحسن طريقه
يعطيك العافيه سهل ﻤـِْرھ ان شاءالله اجربه 👏🏻
الله يسعدك وصف كافي ووافي
من العراق الحبيب السلام عليكم ورحمة الله وبركاته عاشت الأيادي والف عافيه