Pastelitos de membrillo
HTML-код
- Опубликовано: 6 окт 2024
- Ingredientes:
Masa de pastelitos
Harina 0000 600 gr.
Sal fina 15 gr.
Agua 270 gr.
Grasa 120 gr.
Manteca 50 gr.
Manteca 50 gr.
Almidón de maíz c/n
Dulce de membrillo 500 gr.
Almíbar
Azúcar 400 gr.
Agua 200 gr.
Miel 50 gr.
Las mejores recetas son las que da Ariel! Nunca fallan...en cambio los otros cocineros nunca pasan la receta verdadera..
Siii Ari m gustaría aprender a cocinar a base de plantas y semillas 👌👍👏👏👏👏👏👏❤️
Ah mi mami los hacía igual Ariel sos un capo ❤
Gracias los aprendi mirando su receta pastelitos y almíbar pero me gusta siempre volver a ver sus recetas gracias
La mejor receta, me salieron espectaculares, eh hecho las recetas de Ariel y me han gustado todas, un grande de la cocina!!!
sos un capo Ariel hoy en mi manana de domingo aqui en sydney Australia estoy haciendo los pastelitos con tu receta .espero que me salgan tan divinos como los tuyos un abrazo y feliz finde para ustedes
excelente., muy bien explicado mmmmm....que rico...
Gracias por las recetas fantásticas y realesable😆 gracias
vivo ahora en galicia no sabia hacer pastelitos pero con la receta de ustedes que por cierto riquisima felicito a todos y en especial ese cocinero que sabe un monton y a los gallegos les encanto gracias
Buena receta y buenos consejos para el hojaldrado.
Como no tenía manteca, lo reemplacé por aceite, y el hojaldre salió casi perfecto.
Sebastian Vega Herrera hola
Sebastian Vega Herrera como haces el hojaldre con aceite?
Judith Bustamante
Sebastian Vega Herrera cúa TAS docenas te salieron con la receta? Gracias
super justo lo que queria escuchar porque no tengo manteca cuanto
Un capo Ariel.. ! Buen profesor ....😉
Hola soy Marcela de Neuquén y quiero más recetas para seliacos ya que somos una familia de cuatro integrantes y se me complica...siempre cocino lo mismo ...entenderán que los alimentos son costosos y difícil deconseguir. desde ya gracias Ariel por tu buena honda todas las mañanas..besos.
preciso me encanta el hojaldre ke tiene es una obra de arteee
mi abuela los sacaba de la fritura y los dejaba escurrir todo un dia boca abajo sobre una rejilla, al otro dia los pasaba por almibar (al que le ponía una cascarita de limón) y los dejaba escurrir unos tres dias mas pero esta vez boca arriba, que laburo esos pasteles pero eran ESPECTACULARES
Gracias es la receta, que esperaba.. exitosoooooooo
los hice tal cual el video y me salieron espectacular mmmmmm...........
Brenchu Basualdo cuantos te salieron?
Me salieron tal cual! 👌❤️
Si? De verdad te salieron adi de bien?
espetacular los pastelitos
Yo los hice y me salieron de 10!!!
T salieron así de buenos???
Súper 💯! 😋
me encanta!!!
Muy didáctico.Hracisd
GRACIAS, hoy 21 de Mayo 2024 es mi primera vez haciendo pasteles, y les puedo decir que son los mejores del mundo mundial!! 😉
Salen pomposos, hermosos 😍
hoy se hace pastelitos !!! y con esta receta la primera ve no se hizo hojaldre lo que me habia faltado era la maicena entre masa y masa
Gracias !!!!!Desde San Vicente.Buenos Aires.Argentina.
Hola que ricos me podes decir cuanto duran una ves hechos gracias
Maestro genio
buenísimo con los recortes de masa haces el mismo procedimiento con la manteca y dobles? y con esas cantidades de ingredientes cuantos pastelitos salen?
No, a los recortes lo superpones(no amasar) y luego los estiras y armas mas pasteles. Nota: Con los recortes salen los pasteles mas hojaldrados
hola puedo usar margarina me gusto la masa abrazo muy lindo el programa
Hola con que lo fritas grasa o aceite
Hoy los hice un éxito 😅
Hola Ari tengo 2 preguntitas para hacerte
1-si no tengo harina 0000 puedo utilizar cualquier otra que sea comun
2- si no consigo almidón de maíz se puede reemplazar por otra cosa o no?
Hola buenas noches, una consulta: se pueden freír con grasa a los pastelitos? quedan más ricos freír con grasa?
Se ven exquisitos! Pero, ¿se podrán hacer al horno?
David Acevedo HOLA, DAVID, FIJATE EN ESTA MISMA HOJA, EL VIDEO QUE SIGUE HABLA DE PASTELITOS AL HORNO !!!!! CHAU.
Se pueden congelar los pastelitos?
Quiero ver bien la receta xq con el video graf de abajo no se ve completa! Muchas gracias
😢😅❤😢🎉
Xq en la receta dice dos veces manteca ?
A MI ME SALIERONNNN DE LUJOOOOOOOOOOOOOOOOOOO!!!!! =) DIGAN LO QUE DIGAN!! PARA Q SE ABRAN MAS EL TRUCO ES EN EL ACEITEEEEEEEEEEEE!! COMO LO EXPLICAA
buenisimooo!!
Hola, cuantos pastelitos rinde la receta?
disculpen no me sale la flecha para ver el video me pueden decir a que página entro para verla gracias
la verdad que el que le esta dando palo a ariel Nunca entendio que la cocina es un oficio no una compentencia y claramente deje en claro ariel Q es una masa de hojaldre rapido vos pensas q personas q no tienen idea de gastronomia van Hacer una masa hojaldrada como es ni ahi es un programa para gente sin conocimiento no para cocinero o pasteleros x q se supones q ya sabes hacerlo
lastima que cortaron la mitad de los ingredientes .. calculo que de agua ceran 250 cc y 500 de harina
en el minuto 15:35 t salen nuevamente los Ingredientes y sus cantidades.
tiene que ser maizena?o puede ser harina?
jennifer ferreira la maizena es para que se abra mejor él hojaldre. Con la harina se pegaría y no se abriría tanto.
Por que no dicen las cantidades tanto de harina como de grasa y sal
HOLA CUANTOS PASTELITOS SALEN DE 1 KG??
NECESITO HACE 20 DOCENAS MAS O MENOS
CRACK! el hojaldre que mejor me salió
Qe lindo me encant por qe aprendo muchas grasias por henseñarnos haser esos hermosos pastelitos
riquizimos!!!!
Quiero la receta
sirve la margarina ... se ve super amarilla esa manteca la conosco blanca aqui :/
cuanto le ponede grasa? vi tres veces el video y no logro ver la cantidad
120gr de grasa.
en el minuto 15:35 te salen los Ingredientes.
La reseta...dice 600.g..de harina...y puso...para hacer la masa....500
para la gente q busca la receta hay q apretar la flecha q esta a la derecha del titulo del video
Me parece escesivamente materia grasa receta dice 100 manteca y después 50. Y aparte el dice q a cada doblez le agrega 100 gramos y va frita lo are pero al horno y colocaré solo 60 gramos de materia grasa y hojaldrada solo pincelado con materia grasa. Y al horno
una pregunta, alguien sabe xq algunos churros se abren al freirlos??
Tenes que amasar 3 minutos
CESAR: YO HAGO LOS CHURROS Y ME SALEN ESPECTACULARES , PERO AVECES SE ME INCHAN ALGUNOS Y ES UN MISTERIO NO SE EL PORQUE LA MASA ACTUA DE ESA MANERA , PERO NO ES NADA MALO Y NO AFECTA EN NADA
SI ME GUSTA PERO SIEMPRE LE FALTA DECIR LA CANTIDAD DE ALGUN INGREDIENTE. Y LAS RECETAS CUANDO LAS PASAN ES TAN RAPIDO QUE TAMPOCO SE ALCANZAN A LEER.POR FAVOR CORREGIR.ACA NO DICE CUANTA AGUA Y CUANDO LOS HIZO DE NUEVO FALTO LA CANTIDAD DE HARINA
Muy largo los videos!!
Ase mucho bardo pera los pasteles
Cómo? Mirá si éste tremendo Maestro de cocineros hace bardo!!!🤦🏻♀️Hace como se tiene que hacer!!!!👌 Si vos tenés otra forma de hacerlos es cosa tuya,! Y decí como los haces vos?
Obio que todo mueren
desiderio tenes razon es mas con este tipo es con el unico q no m sale nada, con todos los demas m salen rebien las cosas, no se si da mal la receta o q carajo pero es un .....
Vos sos horrible!
@@eltigreleandro4814 jaja es la unica receta q no m sale con ariel
yo le puse todo como decia la receta, lo unico q cambie es margarina por manteca y se m desarmaron todos en el aceite, pero estoy seguro q veo un video d otro cocinero y m sale, con el unico q no m sale es con el flaco este
Juan Lovatto tenés que poner la.masa antes de usarla 10 minutos en la Heladera... O los pastelitos antes de freírlos dejarlos en. La heladera al.menos 10 minutos. Es obvio que con la manteca a temperatura ambiente se te van a abrir, tiene que estar fría... Es sentido común. No por algo esta en la tele Ariel y es considerado uno de los.mejores chef de la Argentina.
Necesitamos cocineros que cocine sano para que se pueda comer no tanto frito ni grasa
Hacer ese comentario en unos pastelitos criollos no tiene sentido
Podes aprender lo q está de última tendencia: cocinar con plantas y semillas, Ariel enseña en su instituto esa carrera 👏👏👏👏👏👏👏
Ñ
hablan un montón! 😝
Uy ariel nada sano con ustd todo para morir y no se te ocurre decir que todo Es malo y no ayuda a la salud que desastre y la abuela murió con diabetes colesterol divertículo presión alta etc
Estudia en el instituto de Ariel a cocinar sanoooo!!! con plantas y semillas y listo!!😤
Qué en.cafa dobles....cien gramos de manteca....no no puede ser.....entonces cuanto uso....tresientos...gramos..de manteca para...doblar ..no no que asco....que .son pasyeles de grasa y manteca .y ensima fritos ..ja.ja.ja